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EAM-R&B / Director of R&B Hereat The Temple House, we don't do ordinary things. We thrive on the differentand the exciting, and yes perhaps a little quirky and without doubt, fun. With a dynamic culture and an open door for your feedback, you'renot just filling a role — you're owning it. We provide the training and thefreedom for you to flourish, with leaders who support and encourage you. Thedifference is you. Everyday is a fresh page in our collective story. Ready to join us at The Temple House? The Temple House celebrates Chengdu’s history and looks towardsthe future through inspired modern design and art. Our House is hidden amongstthe laneways of Taikoo Li Chengdu and set on former temple grounds, with 100intimate rooms and 42 serviced apartments, heritage courtyards, landscapedterraces and a subterranean oasis. It’s an urban sanctuary that surprises anddelights around every corner. Job Overview This role leads a team to create unique and exceptional memoriesfor our guests. We are committed to providing personalised and delightfulservices through anticipating and fulfilling our guests' needs. Those who aregenuinely passionate about interacting with people, have an ability toestablish connections with warmth and an engaging personality will enjoy thisrole. Key Responsibilities Welcome to the core of what being a?EAM-R&B/?Director ofR&B is all about! Here's the quick lowdown on what you'll do day-to-day: ·???????To implement departmental strategies and actionplans in accordance with the hotel’s strategic and sales plans. ·???????To ensure all team members are aware of theirKPIs of R&B and Kitchen departments to achieve and maintain goodrelationship amongst the team. ·???????Working together with Assistant Director ofR&B, Executive Chef to improve and develop different plans, in agreementwith the both General Manager and Hotel Manager. To oversee Restaurants &Kitchen operations in order to direct and coordinate activities to obtainoptimum efficiency and economy of operations. ·???????To maximize full potential with a balanced focuson hotel mission, guests, employees and owners satisfaction. ·???????To plan all operational procedures, to plan andorganize all recruitment, to grow revenue of Restaurants & Bars Departmentas well as to improve service quality. ·???????To manage the functioning of all team members,facilities, sales and costs and put measures in place to maximize departmentalprofits. Requirements Here's exactly what you need to excel in this role: The Non-Negotiables (Must-Haves): ·??????Similarexperience of 10+ years in a previous position within Luxury Five Star Hotels. ·???????Effectiveinterpersonal skills team player. ·???????Happyoutgoing personality. ·???????Goaldriven personality, wants to grow and learn. ·???????Be open-minded and creative. The Cherries on Top (Nice-to-Haves): ·??????Excellentoral and written communication in English. Preferably in other languagesparticularly Mandarin is beneficial. ·??????Have Chinesemainland work experience is preferrable. We've kept it short and sweet – just the essentials you'll need. What We're Looking For: The Soul Behind the Skillset Skills are teachable, but your spirit is what truly sets youapart. If you feel a connection with what we stand for, we're eager to meetyou. Adaptable Thinkers: You’re not just open to change; you thrive on it. The dynamic nature of our environment energizes you. Feedback Enthusiasts: You value open communication and aren’t afraid to give or receive feedback to help us all grow together. Passionate Pioneers: You bring more than skills; you bring energy and zeal to make a difference every day, connecting with a team that does the same. Pause for a second before you hit 'apply.' Do these values alignwith your own? Is this the team you've been wanting to join? If your answer isa clear 'YES,' we're excited to get to know you better. Benefits For Every Member of Our Family: ·???????Be welcomed for thestylish you, if you got accessories, hair dyes or tattoos! ·???????Dine at our team dininghall and save on meals! ·???????Enjoy COMPLIMENTARYroom nights at all of our hotels b’cause, who doesn’t love to travel? ·???????Join our wellnessprogramme and healthy pantry to elevate your mental and physical wellbeing! ·???????Enjoy an annual, paid Well-beingLeave, a day for you to look after yourself, be healthy and be happy! ·???????Benefit fromcomprehensive medical and dental benefits, along with annual medical check-ups. ·???????Enjoy an appreciative& supportive culture that allows you to be your best self. ·???????Turn up in smartcasual attires and be as comfortable as you can at work! ·???????Speak up & putyour own ideas into actions. Think differently!

崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)餐飲部所有餐廳(包含中餐、西餐、中廚、西廚、茶藝部等)運(yùn)營(yíng)管理，團(tuán)隊(duì)組建、人員培訓(xùn)及新餐廳籌開工作。 2、策劃并制定餐飲部年度、月度的經(jīng)營(yíng)預(yù)算，分析和報(bào)告月度、年度的經(jīng)營(yíng)情況，實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、控制餐飲食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，準(zhǔn)確掌握毛利率，抓好成本核算；加強(qiáng)食品原料及物品的管理，降低費(fèi)用，增加盈利。 4、依據(jù)餐飲收支狀況分析，定期與各餐廳及廚房研究改善工作情況，制定餐飲價(jià)格，監(jiān)督采購(gòu)和盤點(diǎn)，與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 5、負(fù)責(zé)推廣餐飲促銷計(jì)劃，根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要，制定促銷計(jì)劃并支持相關(guān)部門做好各項(xiàng)促銷活動(dòng)； 6、主持建立和完善部門的規(guī)章制度及工作程序與標(biāo)準(zhǔn)，并組織落實(shí)。 7、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括宴會(huì)、茶餐廳、包間等區(qū)域的運(yùn)營(yíng)監(jiān)督與服務(wù)質(zhì)量把控； 2、制定并執(zhí)行餐飲部門的年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、預(yù)算及成本控制方案，確保完成營(yíng)收及利潤(rùn)目標(biāo)； 3、優(yōu)化餐飲服務(wù)流程，提升客戶滿意度，處理客戶投訴及突發(fā)事件； 4、負(fù)責(zé)菜單設(shè)計(jì)、菜品創(chuàng)新及定價(jià)策略，定期評(píng)估供應(yīng)商合作情況，確保食材質(zhì)量與成本效益； 5、監(jiān)督餐飲團(tuán)隊(duì)的人員培訓(xùn)、績(jī)效考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升員工專業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)意識(shí)； 6、協(xié)調(diào)與其他部門（如前廳、廚房、市場(chǎng)等）的協(xié)作，確保整體運(yùn)營(yíng)順暢； 7、關(guān)注行業(yè)趨勢(shì)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)態(tài)，提出改進(jìn)建議并推動(dòng)落地執(zhí)行。 【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉高端餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及運(yùn)營(yíng)模式； 2、出色的團(tuán)隊(duì)管理能力，實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，能夠有效激勵(lì)員工并處理復(fù)雜人際關(guān)系； 3、具備較強(qiáng)的市場(chǎng)敏感度與數(shù)據(jù)分析能力，能獨(dú)立制定經(jīng)營(yíng)策略； 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力及突發(fā)事件處理能力，注重細(xì)節(jié)與服務(wù)品質(zhì)； 5、對(duì)菜品創(chuàng)新、成本控制及食品安全有深刻理解； 6、能適應(yīng)高強(qiáng)度工作，具備較強(qiáng)的抗壓能力與責(zé)任心。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括餐廳、酒吧、宴會(huì)等區(qū)域的運(yùn)營(yíng)監(jiān)督與協(xié)調(diào)； 2、制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、流程及管理制度，確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度達(dá)到酒店要求； 3、監(jiān)督餐飲成本控制，包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及人力調(diào)配，優(yōu)化運(yùn)營(yíng)效率并提升利潤(rùn)率； 4、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，制定改進(jìn)方案，推動(dòng)餐飲業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)； 5、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊(duì)的管理與培訓(xùn)，提升員工專業(yè)技能和服務(wù)意識(shí)； 6、協(xié)調(diào)與其他部門的合作，確保餐飲服務(wù)與酒店整體運(yùn)營(yíng)目標(biāo)一致； 7、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉高端酒店或連鎖餐飲運(yùn)營(yíng)模式者優(yōu)先； 2、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效激勵(lì)和領(lǐng)導(dǎo)員工； 3、較強(qiáng)的成本控制意識(shí)和數(shù)據(jù)分析能力，能夠制定并執(zhí)行運(yùn)營(yíng)優(yōu)化策略； 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠高效處理內(nèi)外部關(guān)系； 5、具備較強(qiáng)的抗壓能力，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境； 6、對(duì)餐飲市場(chǎng)趨勢(shì)有敏銳洞察力，能夠根據(jù)需求調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略； 7、工作細(xì)致認(rèn)真，注重服務(wù)細(xì)節(jié)，追求卓越的顧客體驗(yàn)。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳、大堂吧、宴會(huì)等餐飲部門的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保服務(wù)品質(zhì)與營(yíng)運(yùn)效率達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)。 2、制定并執(zhí)行餐飲部年度預(yù)算、營(yíng)收計(jì)劃及成本控制方案，達(dá)成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。 3、監(jiān)督食品安全、衛(wèi)生及操作流程的合規(guī)性，確保符合當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)及集團(tuán)政策。 4、優(yōu)化菜單設(shè)計(jì)、酒水搭配及促銷活動(dòng)，提升客戶體驗(yàn)及消費(fèi)頻次。 5、管理餐飲團(tuán)隊(duì)（包括中餐廳西餐廳等服務(wù)人員），負(fù)責(zé)人員排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核。 6、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象與客戶關(guān)系。 7、協(xié)調(diào)與采購(gòu)、市場(chǎng)、房務(wù)等部門的協(xié)作，推動(dòng)跨部門資源整合。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，5年以上高星級(jí)酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)。 2、精通餐飲運(yùn)營(yíng)全流程，包括成本控制、菜單設(shè)計(jì)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及食品安全管理體系。 3、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力，能有效激勵(lì)員工并提升整體服務(wù)水平。 4、出色的數(shù)據(jù)分析能力，熟悉餐飲收銀系統(tǒng)及財(cái)務(wù)預(yù)算工具。 5、英語流利，能應(yīng)對(duì)國(guó)際化客戶需求。 6、持有食品安全管理員或相關(guān)職業(yè)資格認(rèn)證者優(yōu)先。 7、抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)彈性工作時(shí)間及高強(qiáng)度工作環(huán)境。

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)餐廳的策劃和執(zhí)行活動(dòng)，分析餐廳利潤(rùn)和損失使其獲得最大利潤(rùn)； 2、組織有效的交接班例會(huì)，確保所有員工知道了解貴賓、特別場(chǎng)合和每日的特色菜，并推銷更好的產(chǎn)品； 3、主動(dòng)與客人交流，尋求反饋，并以尊重的態(tài)度對(duì)待客人的滿意度，及時(shí)跟進(jìn)以確保避免重復(fù)的反饋，并及時(shí)通知上級(jí)； 4、充分了解菜單上的所有食品和飲料，促銷和制作方式，向客人提供有關(guān)設(shè)施、餐廳、產(chǎn)品和服務(wù)的準(zhǔn)確信息； 5、負(fù)責(zé)所有資產(chǎn)，控制和匯報(bào)餐廳的破損及丟失，制定未來預(yù)防措施； 6、分析營(yíng)運(yùn)成本并通過控制相應(yīng)營(yíng)運(yùn)成本實(shí)現(xiàn)成本節(jié)約。 崗位要求： 1、大學(xué)本科及以上學(xué)歷； 2、3-4年及以上副經(jīng)理/經(jīng)理的相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上的特色餐廳相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 3、精通使用辦公軟件； 4、良好的人際交往能力和熟練的英語書面及口頭溝通表達(dá)能力。

崗位職責(zé): 1、協(xié)助餐飲總監(jiān)管理所有餐廳(包含中餐、西餐、中廚、西廚等)運(yùn)營(yíng)管理，團(tuán)隊(duì)組建、人員培訓(xùn)及新餐廳籌開工作。 2、策劃并制定餐飲部年度、月度的經(jīng)營(yíng)預(yù)算，分析和報(bào)告月度、年度的經(jīng)營(yíng)情況，實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、控制餐飲食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，準(zhǔn)確掌握毛利率，抓好成本核算；加強(qiáng)食品原料及物品的管理，降低費(fèi)用，增加盈利。 4、依據(jù)餐飲收支狀況分析，定期與各餐廳及廚房研究改善工作情況，制定餐飲價(jià)格，監(jiān)督采購(gòu)和盤點(diǎn)，與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 5、負(fù)責(zé)推廣餐飲促銷計(jì)劃，根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要，制定促銷計(jì)劃并支持相關(guān)部門做好各項(xiàng)促銷活動(dòng)； 6、主持建立和完善部門的規(guī)章制度及工作程序與標(biāo)準(zhǔn)，并組織落實(shí)。 7、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。

Duties and Responsibilities工作職責(zé) Oversees the preparation of kitchen equipment for use 管理廚房設(shè)備使用前的準(zhǔn)備工作。 Manage the receiving and storage of kitchen goods 負(fù)責(zé)接收和存儲(chǔ)廚房物品的管理工作。 Oversees the cleaning and storage of kitchen equipment 監(jiān)督廚房設(shè)備的清潔和存放。 Oversee the cleaning of the premises 監(jiān)督廚房的清潔工作。 Oversee the removal of waste 管理廢品的清除。 Oversee the handling of kitchen linen 管理廚房布巾的處理工作。 Maintains a hygienic kitchen 保持廚房的衛(wèi)生。 Cleans the kitchen and equipment 清潔廚房和設(shè)備。 Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team 保持高度的個(gè)人衛(wèi)生并在小組中執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs 管理管事部的各項(xiàng)職責(zé)，使部門成本控制到最低。 Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation 管理管事部的各方面職責(zé)，使?jié)M意度達(dá)到最高水平。 Controls and analyzes, on an on-going basis, the level of the following: 持續(xù)行的控制和分析以下各方面： o??? Costs o??? 成本 o??? Breakage o??? 破損量 o??? Quality of support provided to other sections o??? 為其它部門提供我支持工作的質(zhì)量 o??? Condition and cleanliness of facilities and equipment o??? 設(shè)施設(shè)備的狀況和清潔度 o??? Guest satisfaction o??? 賓客滿意度 Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships 與員工和酒店其它部門建立并保持積極的工作關(guān)系。 Assists the Director of Food and Beverage and the Executive Chef in developing training plans, develops training material in accordance with ICHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees and other Food and Beverage employees. 協(xié)助餐飲總監(jiān)和行政總廚制定培訓(xùn)方案，按照洲際酒店集團(tuán)的綱要制定培訓(xùn)材料，為管事部員工和餐飲部其它員工執(zhí)行培訓(xùn)。 Conducts daily briefings and other meetings as needed to obtain optimal results 必要時(shí)主持每體例會(huì)和其它會(huì)議，獲得最佳的效果。 Handles administrative works and keeps up-dated files on the following Stewarding matters: 處理行政工作，并更新與以下管事部相關(guān)事宜的文件： o??? Finance o??? 財(cái)務(wù) o??? Standards o??? 標(biāo)準(zhǔn) o??? Training o??? 培訓(xùn) o??? Outlets o??? 餐廳 o??? Meetings o??? 會(huì)議 o??? Miscellaneous o??? 其它 Assists the Director of Food and Beverage and the Executive Chef in settings Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies 協(xié)助餐飲總監(jiān)和行政總廚設(shè)定管事部的目標(biāo)和制定策略，程序和規(guī)定。 Determines the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment 確定庫(kù)存的最多和最少量，控制所有材料和設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)存貨量。 Liaise with the Purchasing Manager and suppliers for any purchase needed for the stewarding operation 聯(lián)絡(luò)采購(gòu)經(jīng)理和供應(yīng)商有關(guān)管事部運(yùn)營(yíng)所需的采購(gòu)物品。 Conducts inventories in coordination with employees of the accounting division 配合會(huì)計(jì)部門員工進(jìn)行盤點(diǎn)庫(kù)存。 Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs 聯(lián)系工程部員工安排預(yù)防性的維護(hù)維修。 Monitors local competitors and compare their operation with his operation 監(jiān)測(cè)本地競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，與他們的運(yùn)營(yíng)進(jìn)行比較。 Keeps aware of trends, systems, practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotel show and site visits 不斷通過貿(mào)易宣傳品，酒店展和現(xiàn)場(chǎng)參觀了解餐飲的趨勢(shì)，系統(tǒng)，操作和設(shè)備。 Works with Executive Chef in manpower planning and management needs 和行政總廚一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget 和行政總廚一起編制和管理部門預(yù)算。 REQUIRED QUALIFICATIONS 資格 Required Skills – 技能要求 Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 食品服務(wù)許可或當(dāng)?shù)卣?guī)定的有效的衛(wèi)生或健康上崗證。 Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解決問題，推理，號(hào)召，組織和培訓(xùn)能力。 ? Qualifications – 學(xué)歷 Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. 具有烹調(diào)技能或相關(guān)領(lǐng)域的大專學(xué)歷或職業(yè)證書。 ? Experience – 經(jīng)驗(yàn) 2 years related experience including at least 1 year in supervisory capacity or an equivalent combination of education and experience. 2年相關(guān)經(jīng)驗(yàn)包括至少1年的管理經(jīng)驗(yàn)或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。

【崗位職責(zé)】 1、帶領(lǐng)部門員工，執(zhí)行萬豪服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，保障全日制餐廳的日常運(yùn)營(yíng)； 2、積極與賓客互動(dòng)，尋求賓客反饋并制定整改計(jì)劃； 3、部門員工培訓(xùn)，確保部門員工的服務(wù)符合萬豪集團(tuán)SOP； 4、熟悉酒店最新促銷活動(dòng)和餐飲產(chǎn)品知識(shí)，并在原有基礎(chǔ)上推陳出新； 5、員工管理，能夠平等對(duì)待員工并能培養(yǎng)和發(fā)展高潛力員工，凝聚部門力量； 6、配合餐飲總監(jiān)做好餐廳的日常運(yùn)營(yíng)和管理等其他工作。 【崗位要求】 1、5年以上連鎖品牌酒店餐飲部工作經(jīng)驗(yàn)和至少2年管理崗位經(jīng)驗(yàn)； 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運(yùn)營(yíng)知識(shí)； 3、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達(dá)能力； 4、良好的管理能力和團(tuán)隊(duì)意識(shí)。

【崗位職責(zé)】 籌備期間提供餐飲津貼（每人），和住宿津貼（符合條件可申請(qǐng)) 1、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋客人對(duì)食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 4、定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達(dá)到酒店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、大專學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)一年以上，良好的英文溝通能力。 2、扎實(shí)的地方菜肴、食品、酒水等餐飲方面的知識(shí)。 3、組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 4、 創(chuàng)新，有活力，認(rèn)真負(fù)責(zé)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)主持各餐廳管理工作，服從餐飲總監(jiān)和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排。對(duì)本部門各項(xiàng)工作有計(jì)劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。各項(xiàng)工作規(guī)范性、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。 2、主持餐廳的工作例會(huì)，聽取匯報(bào)，督促工作建設(shè)，提高工作質(zhì)量、工作效率，及時(shí)調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、根據(jù)市場(chǎng)情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時(shí)將信息反饋給廚師團(tuán)隊(duì)，并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計(jì)劃?？刂莆锲窐?biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，滿足市場(chǎng)供應(yīng)。 4、負(fù)責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，負(fù)責(zé)餐廳范圍的衛(wèi)生，對(duì)餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，負(fù)責(zé)本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場(chǎng)管理，安排大型團(tuán)體宴會(huì)并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 6、負(fù)責(zé)督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用，家強(qiáng)餐具價(jià)值易耗品的費(fèi)用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費(fèi)用成本。 7、建立良好的公共關(guān)系，加強(qiáng)溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)糾正錯(cuò)誤，不斷改進(jìn)工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報(bào)表，掌握當(dāng)日客情預(yù)定，資源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作，了解當(dāng)日的重要客情，以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求，認(rèn)真組織安排各項(xiàng)當(dāng)前準(zhǔn)備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作，抓好餐廳精神文明建設(shè)，宣傳企業(yè)文化，關(guān)心員工生活，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力，獎(jiǎng)罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系，做好總監(jiān)和總經(jīng)理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)； 2、有豐富的大型中餐管理經(jīng)驗(yàn)； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神。

【崗位職責(zé)】 1、營(yíng)運(yùn) 通過使用歷史數(shù)據(jù)和預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)來制定一份可行的部門年度指標(biāo)。 正確的預(yù)計(jì)商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)操作程序和本地標(biāo)準(zhǔn)操作程序。 定期的回顧和更新運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)。 任何時(shí)候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行39點(diǎn)衛(wèi)生設(shè)備檢查表，所有部門每月檢查一次。 有責(zé)任管理好餐廳的所有財(cái)產(chǎn)和設(shè)施。 保持每月進(jìn)行防護(hù)維修檢查一次 堅(jiān)持執(zhí)行所有的待客原則。 最重要的是，通過自身的榜樣和親自動(dòng)手去領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)員工。 能預(yù)測(cè)市場(chǎng)變化并在需要的情況下回顧運(yùn)營(yíng)。 對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)行分析。 2、人力資源 每季度與人力資源總監(jiān)一起為下屬經(jīng)理和主管制定和實(shí)行管理培訓(xùn)計(jì)劃。 實(shí)行部門的每天15分鐘培訓(xùn)項(xiàng)目。 負(fù)責(zé)專業(yè)和及時(shí)地完成所有員工的表現(xiàn)評(píng)估。 負(fù)責(zé)與餐飲總監(jiān)一起進(jìn)行員工管理，包括雇傭、訓(xùn)誡等。 對(duì)每位員工實(shí)行“打開大門”的政策。 3、 行政管理 負(fù)責(zé)餐廳所有的財(cái)務(wù)和帳單的處理程序。 有責(zé)任和財(cái)務(wù)部和人事部一起，正確地管理每位員工的加班時(shí)間和考勤系統(tǒng)。 定期的計(jì)劃員工外出活動(dòng)促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作精神。 在24小時(shí)內(nèi)用合適的方式回應(yīng)客人疑問或顧慮。 4、市場(chǎng)推廣 熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 發(fā)展和執(zhí)行計(jì)劃以達(dá)到餐廳的市場(chǎng)占有率。 >每個(gè)季度要熟悉市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)者并加以分析。 【崗位要求】 1、5年餐飲部工作經(jīng)驗(yàn)和至少2年管理崗位經(jīng)驗(yàn) 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運(yùn)營(yíng)知識(shí) 3、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達(dá)能力 4、至少大專畢業(yè)

【崗位職責(zé)】 1.?負(fù)責(zé)西餐廳和送餐部的日常運(yùn)營(yíng)工作。 2.?不斷激勵(lì)團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)造達(dá)到預(yù)算的收益，并且不斷開闊客源。 3.?保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動(dòng)解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 4.?在整個(gè)工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識(shí)。帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造令客人滿意的服務(wù)，并是服務(wù)有持續(xù)性。 5.?具有極強(qiáng)的應(yīng)變能力, 反映迅速并以積極的態(tài)度面對(duì)要求的改變，包括任何工作要求的改變。 6.?協(xié)助餐飲部總監(jiān)制定各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略。能夠提出對(duì)酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見或建議。 7.?能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 8.?具有積極合作的精神，以極其熱心的態(tài)度對(duì)待所有的工作，并且樂于借助一切機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)新技能以便于改進(jìn)自己的工作表現(xiàn)。 9.?負(fù)責(zé)所管轄部門的資產(chǎn)管理。 10.負(fù)責(zé)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。 【崗位要求】 1.?大專及以上學(xué)歷。 2.?5年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 3.?熟悉西餐相關(guān)知識(shí)。 4.?會(huì)使用微軟辦公軟件，Micros, 康橋, MC及主要營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)。

-?????? Complete responsibility for the highest level of sanitation and hygiene standards in the hotel. To ensure all food served to guests and employees are free of microbiological, chemical and physical contamination, and all work areas conform to minimum requirements set by local health authorities. ? ? ? ? 全權(quán)負(fù)責(zé)酒店最高級(jí)別的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。確保為客人和員工提供的所有食物均沒有任何微生物、化學(xué)和物理污染，并且所有工作區(qū)域符合地方衛(wèi)生當(dāng)局的最低要求。 -?????? Full knowledge of local hygiene laws and rules. ? ? ? ? 充分了解本地的衛(wèi)生法律和法規(guī) -?????? Detailed knowledge about HACCP and FSMS. ? ? ? ? 詳細(xì)了解危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）和食品安全管理體系（FSMS） -?????? To carry out training in hygiene food preparation practices ? ? ? ? 進(jìn)行食品制備衛(wèi)生規(guī)范的培訓(xùn) -?????? Regular tour of the house with Executive Chef / Chief Steward and Duty Engineer ? ? ? ? 與行政總廚/總管事和值班工程師定期巡視酒店 -?????? Monthly, summary of Food Safety Management Program Checklist to GM / DOFB / Executive Chef) ? ? ? ? 每月將食品安全管理計(jì)劃?rùn)z查清單總結(jié)報(bào)告給總經(jīng)理/餐飲總監(jiān)/行政總廚 -?????? Monthly, Minute of the Food Hygiene Committee Meeting to GM (copy DOFB / Executive Chef / DOE / DOHR/ Director of Finance ? ? ? ? 每月將食品衛(wèi)生委員會(huì)會(huì)議記錄報(bào)告給總經(jīng)理（抄送餐飲總監(jiān)/行政總廚/工程總監(jiān)/人力資源總監(jiān)/財(cái)務(wù)總監(jiān)） -?????? Ensure Participation of all staff to the Food Safety training ? ? ? ? 確保所有員工參加食品安全培訓(xùn) -?????? Relevant certificates are preferred ? ? ? ? 持有相關(guān)證書者優(yōu)先

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購(gòu)部門溝通，提出器具購(gòu)置計(jì)劃，保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 3、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等學(xué)歷,有2年以上中高端星級(jí)酒店管事部管理工作經(jīng)驗(yàn)。 5、身體健康，精力充沛。

【崗位職責(zé)】 1、在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺(tái)所有設(shè)備運(yùn)行是否正常。 2、開班前檢查頭天營(yíng)業(yè)所剩酒水的數(shù)目，并根據(jù)所需及時(shí)補(bǔ)充貨源。 3、熟悉酒吧內(nèi)所有酒水的貨源、牌子及產(chǎn)地并知其口味，懂得其儲(chǔ)藏方式，飲用方式以及雞尾酒的調(diào)制方法。 4、負(fù)責(zé)吧臺(tái)的日常和月盤點(diǎn)工作。 5、做好吧臺(tái)設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、具備一定的酒水、咖啡調(diào)制技能，有從事吧員工作經(jīng)歷優(yōu)先考慮。 2、形象好，有一定的英語基礎(chǔ)，能夠按酒店規(guī)定的服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)，為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

崗位職責(zé) 1.根據(jù)預(yù)測(cè)、宴會(huì)預(yù)定、團(tuán)體餐安排及重要賓客的人數(shù)來安排工作。 2.做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關(guān)員工、設(shè)備的記錄。 3.給領(lǐng)導(dǎo)提出建議，提高工作效率，促進(jìn)銷售，并達(dá)到增源節(jié)支的目的。 4.建立收銀調(diào)節(jié)控制程序，在服務(wù)前后，要按此程序來工作。 5.參與菜單、酒水單的制定及定價(jià)。? 崗位要求 1.大專以上學(xué)歷；至少熟練掌握一門外語。 2.國(guó)際連號(hào)品牌酒店同等工作經(jīng)驗(yàn)；有萬豪集團(tuán)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。精通西餐業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握本部門的技能技巧。 3.具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5.西餐食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生和西餐管理等方面的專業(yè)知識(shí)。

崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)完成餐具清潔與員工餐服務(wù)工作； 2.?對(duì)清潔消耗品倉(cāng)庫(kù)備貨統(tǒng)一管理，做到先進(jìn)先出。 3.每月末進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)盤貨，并完成盤點(diǎn)表。 4.按時(shí)完成訂貨，及時(shí)補(bǔ)充貨品 5.管控消耗品使用量，每季度更新月度固定使用量。 6.負(fù)責(zé)進(jìn)貨及驗(yàn)收，對(duì)于質(zhì)量不符、不合格的產(chǎn)品進(jìn)行退換貨。 7.嚴(yán)格管理化學(xué)藥劑，如發(fā)現(xiàn)異常使用量需報(bào)備餐廳經(jīng)理，并做記錄。 8.管理管事部員工的日常工作，分配工作任務(wù)。 9.監(jiān)督管事部員工工作流程操作符合相應(yīng)流程和制度。 10.負(fù)責(zé)廚房設(shè)施設(shè)備的正確操作與維護(hù)； 11.做好食品安全和消防安全工作； 12.做好餐飲食品衛(wèi)生安全的工作。 任職要求： 1.具有5年以上星級(jí)酒店或當(dāng)?shù)馗邫n餐飲同等職務(wù)工作經(jīng)驗(yàn); 2.掌握各種餐具、用具的型號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格；熟悉廚房所用餐具、用具的分類和保管方法，了解各種洗滌劑和清潔用品的特性和使用方法。 3..有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任心，相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 4.食品安全管理員，冷菜切配，砧板相關(guān)技能證書

崗位職責(zé) 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 ?提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變 ?在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 ?在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 ?和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 ?在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 ?在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 ?問候客人，處理評(píng)論和問題，無論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 ?維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫(kù)存的要求來采購(gòu)物品。 ?準(zhǔn)備每周排班。 ?在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。 ?接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 ?為客人服務(wù)酒水和食品。 ?提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。 ?實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 ?全面的食品和酒水知識(shí)。 ?熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 崗位要求 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時(shí)尚的管理主義。 ?至少2年的餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。 ?至少2年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 良好的儀容儀表。 ?積極主動(dòng)。 ?團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)存貨、物品的核算工作。 2、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，檢查手續(xù)是否齊全、書寫是否規(guī)范、金額計(jì)算有無錯(cuò)誤。 3、組織并參與每月的庫(kù)存盤點(diǎn)工作，對(duì)盤點(diǎn)情況進(jìn)行分析報(bào)告，監(jiān)督庫(kù)存管理，協(xié)助做好節(jié)支降耗的工作；避免出現(xiàn)庫(kù)存量過大，占用資金或產(chǎn)生霉變等情況發(fā)生。 4、向有關(guān)會(huì)計(jì)報(bào)送進(jìn)出庫(kù)報(bào)表等，保證帳帳相符、帳實(shí)相符。 5、負(fù)責(zé)培訓(xùn)和指導(dǎo)倉(cāng)管員的財(cái)務(wù)知識(shí)與賬務(wù)處理。 6、負(fù)責(zé)相關(guān)器皿及廚具的清潔和廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 【崗位要求】 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、熟悉辦公系統(tǒng)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)中餐廳，落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)； 2、制定服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施； 3、協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略； 4、監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，實(shí)施獎(jiǎng)懲制度； 5、處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量； 6、抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴(yán)格物資管理制度，做好安全和防火工作； 7、負(fù)責(zé)員工的技能技巧及產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)、監(jiān)督部門工作標(biāo)準(zhǔn)和程序手冊(cè)中列出的各項(xiàng)規(guī)范的貫徹執(zhí)行； 8、組織本部門與中廚房緊密合作，共同制定和執(zhí)行中餐促銷計(jì)劃，以完成各項(xiàng)指標(biāo)。 【崗位要求】 1、兩年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，擁有獨(dú)立管理餐廳運(yùn)營(yíng)的能力及經(jīng)驗(yàn)； 2、具有解決問題，推理，號(hào)召，組織和培訓(xùn)能力； 3、精通中餐的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐的技能技巧。

【崗位職責(zé)】 1、按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營(yíng)運(yùn)。 2、與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)，來尋求反饋。 3、在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 4、在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 5、處理日常員工的協(xié)作關(guān)系。 6、為所有的員工和客人，建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 7、為餐廳營(yíng)運(yùn)提供盡可能的幫助。 8、確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí)，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 9、確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 10、熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 【崗位要求】 1、相關(guān)工作經(jīng)歷，有國(guó)際星級(jí)酒店者優(yōu)先考慮。 2、有較好的服務(wù)精神和溝通技巧。 3、良好的英語溝通能力。

【崗位職責(zé)】 1、確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 2、對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 3、提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變 4、在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 5、在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 6、保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 7、和廚房保持有效的溝通。 8、為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 9、在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 10、良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 11、在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 12、問候客人，處理評(píng)論和問題，無論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 13、向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 14、維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 15、依據(jù)庫(kù)存的要求來采購(gòu)物品。 16、準(zhǔn)備每周排班。 17、在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。 18、接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 19、為客人服務(wù)酒水和食品。 20、提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。 21、實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 22、全面的食品和酒水知識(shí)。 23、熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時(shí)尚的管理主義。 至少1年的餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。 至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動(dòng)。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。

崗位職責(zé) ⒈實(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。 2.根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3.與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋賓客對(duì)食品，服務(wù)方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。 4.了解客情，親自為重要賓客服務(wù)。 5.處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見，并及時(shí)向西餐廳經(jīng)理匯報(bào)。 6.定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，將結(jié)果匯報(bào)給西餐廳經(jīng)理。 任職資格 1.有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 2.熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 3.身體健康，儀表端莊。