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  • 客服

  • 行政總廚
    2萬-5萬
    青島 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險二金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帥哥多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.根據(jù)餐飲指標，負責餐廳的菜單籌劃、更換及產(chǎn)品規(guī)格的制定 2.組織、制定新菜品的開發(fā)，保證重要宴會的接待符合質(zhì)量要求并贏利嚴格控制好廚房原材料的庫存量和剩余食品，做好成本管理工作 3.重視客人的意見，處理好客人對廚房菜點生產(chǎn)方面的投訴，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，確保工作區(qū)域及廚師制作的食物符合國家衛(wèi)生標準
  • 煙臺 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、配合監(jiān)督西廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有西餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質(zhì)量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當?shù)夭惋嬍袌觯瑯O積開創(chuàng)新菜。 崗位要求 1、同崗位工作經(jīng)驗3年以上。 2、接受過專業(yè)技術訓練。 3、有豐富的技術及行政經(jīng)驗，其中在五星級飯店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康，精力充沛。
  • 日照 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 午餐補貼
    • 美女多
    • 年底雙薪
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 領導好
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責中廚房日常運營管理，包括菜品制作、成本控制、人員調(diào)配及工作流程優(yōu)化； 2、制定中廚房菜單，研發(fā)新菜品并定期更新，確保菜品質(zhì)量與出品標準符合酒店要求； 3、監(jiān)督食材采購、驗收及庫存管理，嚴格控制食品成本，避免浪費； 4、負責廚房設備維護與清潔管理，確保符合衛(wèi)生安全標準； 5、培訓并指導廚房員工，提升團隊專業(yè)技能與工作效率； 6、協(xié)調(diào)與其他部門的工作對接，確保餐飲服務順暢進行； 7、處理廚房突發(fā)問題，及時解決客訴或運營中的技術難題。 【崗位要求】 1、具備扎實的中餐烹飪技能，熟悉各類菜系制作工藝； 2、有較強的廚房管理能力，能高效組織團隊完成高強度工作任務； 3、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生標準，持有健康證及相關職業(yè)資格證書； 4、具備成本控制意識，能通過合理規(guī)劃降低運營成本； 5、責任心強，工作細致，能適應彈性工作時間及高強度工作壓力；

  • 餅房廚師長
    9千-1.2萬
    青島 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 技能培訓
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    【崗位職責】 1、負責每天餅房的運作； 2、承擔餅房的工作職責； 3、協(xié)助西餐行政總廚完成所有與餅房相關的工作； 4、控制、監(jiān)測并領導整個餅房的運作； 5、負責餅房員工崗上培訓。 【崗位要求】 1、大專學歷，熟練的專業(yè)英語交流能力。 2、具有西餅房相關管理工作經(jīng)驗3年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識。
  • 煙臺 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 良好工作環(huán)境
    • 完善職業(yè)通道
    • 獎勵與認可
    • 希爾頓大學
    • 員工優(yōu)惠價
    • 全球內(nèi)部調(diào)動
    • 員工餐
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    廚師工作職責： 1、在廚房運作方面支持副廚師長或廚房主管工作，保證提供高效率的服務。 2、 計劃和準備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺臺在指定的區(qū)域和餐廳。 3、根據(jù)標準食譜卡、為客人及團隊成員準備和制作食品。 4、 嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 5、在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 Job Description： 1、Prepare food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per standard recipes and procedures. 2、Support the Sous Chef or the Chef de Partie in ensuring smooth operation of the kitchen and prompt service at all times. 3、Plan, prepare and implement high quality food and beverage products and set-ups in the restaurant. 4、Work seamlessly with recipes, standards and plating guides. 5、Maintain all HACCP aspects within the hotel’s operation.
  • 濟南 | 2年以上 | 大專 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 班次補貼
    • 帶薪年假
    • 年度工資調(diào)整
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量； 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生； 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充； 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。 任職資格： 1、為人正直，有責任心； 2、有廚房冷菜相關工作經(jīng)驗3年以上；? 3、身體健康，能吃苦耐勞。

  • 宴會炒鍋
    4千-6千
    濟南 | 2年以上 | 大專 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 班次補貼
    • 帶薪年假
    • 年度工資調(diào)整
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1.負責宴會炒鍋工作，包括食材的準備和炒菜的操作。 2.根據(jù)菜品要求，進行高溫烹飪，確保菜品的色澤和口感。 3.及時清理廚房灶臺，保持工作環(huán)境的衛(wèi)生和整潔。 4.確保宴會廚房的供應標準庫存的實施和維護，并監(jiān)督庫存盤點和控制。 5.按照行政總廚及宴會廚師長的要求，完成其他相關工作。 任職要求： 1.有星級酒店炒鍋經(jīng)驗優(yōu)先，具備良好的烹飪技巧和對食材的熟悉度。 2.能夠承受高溫工作環(huán)境，有較強的耐力。 3.具備團隊合作精神，能夠與其他廚師協(xié)作完成工作。
  • 濟南 | 2年以上 | 大專 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 班次補貼
    • 帶薪年假
    • 年度工資調(diào)整
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    工作職責： 1.協(xié)助廚師長管理日?？记?，每日菜品出品，確保賓客服務質(zhì)量標準。 2.按照部門的規(guī)范和程序提供高標準的餐飲服務。 3.隨時與廚師長溝通客人反饋，解決客人意見和其他相關信息。 4.開餐前檢查廚房設施設備，員工的儀容儀表和出勤情況。 5.協(xié)助廚師長合理安排員工的排班表及假期。根據(jù)需要合理調(diào)動人力，安排員工工作。 6.協(xié)助廚師長定期檢查補充控制成本，防止浪費，減少損耗。 崗位要求： 1.能吃苦耐勞，肯于學習，服從領導安排。 2.對西餐有專業(yè)的知識及職業(yè)熱情。 3.有酒店同崗位管理經(jīng)驗優(yōu)先，有較好的服務精神和溝通技巧 4.具有開朗的性格，較強的管理能力、及良好的人際關系。

  • 餅房廚師
    3千-4千
    濟南 | 1年以上 | 大專 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 班次補貼
    • 帶薪年假
    • 年度工資調(diào)整
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品； 2.確保有足量的面包供應； 3.負責操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4.負責工作結束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關閉； 5.接受上級的其他任務。 崗位要求： 1.熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2.熟悉西餐的相關知識及禮儀； 3.有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗優(yōu)先。
  • 日照 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 午餐補貼
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.監(jiān)督西餅房生產(chǎn)運營，確保執(zhí)行所有關于餐飲的政策，標準及程序 2.協(xié)助餅房廚師長維持廚房的運營 3.履行廚房員工的責任 4.注重食品的質(zhì)量，呈現(xiàn)方式及風味 5.做好備菜及履行正確的貯藏標準 6.維持采購，收貨及食品貯藏標準 7.確保遵守當?shù)卣ㄐl(wèi)生部門）的規(guī)定 8.支持餐飲部的各項程序及對浪費的控制 9.準確計算食品的理論成本 10.遵循食品的適當處理及正確的保存溫度 11.了解并執(zhí)行萬豪43項衛(wèi)生及安全標準 12.操作及維護所有部門的設備，并匯報設備故障 13.確保所有員工遵循工作安全規(guī)則，所有的危險都要報告給預防損失部門及工程部 14.每月進行預防性維修檢查 15.負責所有部門的財產(chǎn)和設備的管理 16.有效的調(diào)查，報告及跟進員工事故 17.了解并維護所有標準食譜 18.按預算購買適當?shù)墓┴浖肮芾泶尕?19.按照西餅廚房的基本原則積極參與培訓員工 20.技巧及完美的呈現(xiàn)方式 21.按照菜譜參與員工的培訓，包括配料，備菜及獨特的口味 22.培訓所有員工，并在工作安全分析上簽字 23.培訓員工安全程序，監(jiān)督其遵循預防損失政策的能力，以防止以外的發(fā)生，控制成本 24.執(zhí)行并遵循每日部門15分鐘培訓計劃 25.按照菜譜參與員工的培訓，包括配料，備菜及獨特的口味 26.定期制定員工活動計劃以促進團隊合作 27.執(zhí)行萬豪食物制備及呈現(xiàn)方式的指南,以確保提供給客人品質(zhì)如一的美食 28.培訓，指導并建議員工以達到一個另人滿意的生產(chǎn)水平 29.對客人的疑問24小時內(nèi)做出回應，以確定認為適當?shù)姆绞?30.確保酒店為客人提供“簡單但是廚師精心制作的食物” 31.保持餐飲的概念及使命，關于備菜和呈送 32.實行每月自我檢查，確保廚房符合品牌標準 33.任何時候都實行“開放”政策 34.通過坦誠的溝通合作，積極推動跨部門的合作
  • 青島 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 競爭力的薪酬
    • 五險一金
    • 月休8天
    • 帶薪年假
    • 帶薪病假
    • 免費食宿
    • 國內(nèi)外培訓
    • 節(jié)日禮物
    • 年度獎勵金
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    此職務的使命和目標是全面負責管理領導酒店各廚房良好運營和提供高標準的西餐出品。 努力為員工營造個性化與平臺化發(fā)展空間，激發(fā)員工潛能，塑造價值觀和使命感。 吸引并保留高潛力人才，善于指導及發(fā)展其它員工，與下級員工進行其工作表現(xiàn)的溝通，并始終獎勵及認可杰出工作表現(xiàn)者 建立公開、公正、可信任及關懷的關系，公平尊重地對待他人，幫助他人建立自信 為下級提供培訓與發(fā)展的資源及機會，讓他們與公司共同成長。自身須保持學習與進修。 負責員工隊伍的建設，提出和審核對下屬各部門的人員調(diào)配、培訓、考勤、考核意見； 審定部門培訓計劃，督促各部門加強員工培訓，提高服務素質(zhì)。 參與酒店經(jīng)營管理與決策，收集信息并提供決策支持； 參與制定酒店經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略，負責酒店戰(zhàn)略規(guī)劃的實施及改進； 收集整理并分析客人反饋以運用于商業(yè)決策；確保員工認識到超越客人期待的重要性。 了解內(nèi)部及外部的財務指標；管理整體的財務表現(xiàn)，分析財務數(shù)據(jù)進行合理投資及戰(zhàn)略部署。 優(yōu)化工作程序，為收益及運營增值； 管理推動部門目標的完成。 合理利用及優(yōu)化各部門資源。 統(tǒng)籌部門預算，分析部門財務報表 完成上級交代的其他工作任務。 確保廚務部所有員工時刻提供給客人如酒店承諾的服務。 提供及時、有效而個人化的服務，確保達到專業(yè)、高品質(zhì)的工作水準。遇到不能解決的問題時，迅速匯報，確保高效的服務。 在保證服務品質(zhì)的同時控制成本。? 指導完成餐飲部年度商業(yè)計劃的準備。? 對經(jīng)營業(yè)績進行戰(zhàn)略分析以更便于得到準確而有意義的預測，適當?shù)臅r候也讓各個部門經(jīng)理參與其中。

  • Commis Cook 廚師
    3.5千-3.8千
    泰安 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 領導好
    • 技能培訓
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： -????????根據(jù)標準菜譜制作高質(zhì)量的食品。 -????????協(xié)助進行以下菜肴的制作、裝盤、裝飾和存儲工作： -????? 肉類 -????? 腌肉 -????? 割肉 -????? 水產(chǎn)品 -????? 水產(chǎn)品用調(diào)料 -????? 魚的裝飾和上菜方法 -????? 泰國地方菜 -????? 印度地方菜 -?????馬來和娘惹菜 -????? 印度尼西亞菜 -????? 日本菜 -????? 越南菜 -????? 亞洲菜 -????? 自助餐食物 -????????與客人和內(nèi)部員工都能進行友好和禮貌的交流。 -????????對于任何廚房的幫手都能給予指導，包括廚師、廚工和管事員。 -????????及時向上級反映工作中所遇到問題,客人和員工意見以及其他相關信息 。 -????????建立和保持良好的員工關系。 -????????出席并參與每日的例會和其他會議。 -????????根據(jù)要求出席并參與培訓事項。 -????????提前按照食品、飲料、原料和設備的需求做好準備工作。 -????????清潔及重新布置工作區(qū)域。 -????????貫徹酒店及部門的規(guī)章制度、政策和運作程序，包括但不限于以下方面： -????? 內(nèi)部規(guī)章制度 -????? 健康與安全 -????? 儀容儀表 -????? 質(zhì)量 -????? 清潔與衛(wèi)生 -????????履行其他相關職責以及指派的特殊項目。 要求： -????????良好的溝通能力。 持有當?shù)卣块T規(guī)定的食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證 -????????餐飲技能或相關專業(yè)的職業(yè)證書。 -????????一年工作經(jīng)驗或正規(guī)培訓，或與此相當?shù)慕逃凸ぷ鹘?jīng)驗結合的背景。
  • 青島 | 1年以上 | 大專
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 午餐補貼
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1.直接向行政總廚負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2.保證所有的廚房正常工作。 3.檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4.確保所有采購食品的質(zhì)量。 5.建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作、 6.極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 【崗位要求】 1.同崗位工作經(jīng)驗1年以上。 2.接受過專業(yè)技術訓練，達到星級廚師技術水平。 3.有豐富的技術及行政經(jīng)驗，熟悉西式烹調(diào)。 4.懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5.抗壓能力強，有創(chuàng)新意識
  • 濟南 | 5年以上 | 大專 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 帥哥多
    • 美女多
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、直接向行政總廚負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作。 6、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷。 2、具備在一線城市國際連號酒店工作的履歷，同崗位工作經(jīng)驗5年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 4、是一個精力充沛，創(chuàng)新思想的人，有豐富的烹飪及菜單設計的經(jīng)驗。 5、溝通能力強，起到團隊帶領作用。
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