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  • 青島 | 2年以上 | 中專 | 食宿面議
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1.掌握包子、水餃、拉面制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種餡料及配料，掌握多種包子、水餃、拉面的風(fēng)味。 2.負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用。 3.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4.合理使用食材，按季節(jié)定期更換品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 5.能夠主動和客人溝通、推銷給客人品嘗，積極互動，提升客人用餐體驗(yàn)滿意度。 崗位要求 1. 中專以上學(xué)歷或持有廚師證，有從事水餃、包子、拉面制作工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2. 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀、衛(wèi)生法規(guī)，通曉面點(diǎn)制作工藝。 3. 能接受本部各項(xiàng)規(guī)章制度，按時完成工作任務(wù)。 4. 能與同事和睦相處，聽從上級安排，有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。
  • 青島 | 1年以上 | 中專 | 食宿面議
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    酒店距青島膠東國際機(jī)場約90分鐘車程，毗鄰市政府和金融中心區(qū)以及旅游景點(diǎn)和海濱，緊鄰一站式休閑購物商場萬象城，與地鐵2號線和3號線五四廣場站僅數(shù)十米之遙，可直達(dá)青島火車站、青島火車北站，沿途還可抵達(dá)八大關(guān)、棧橋、海水浴場等景點(diǎn)。酒店共有686間客房和套房，分別位于青香閣和盛世閣兩棟相互連通的大樓。盛世閣擁有專用的通道和獨(dú)立的大堂，客房面積達(dá)54平方米。在香格里拉，員工是我們事業(yè)成功的基礎(chǔ)。我們的指導(dǎo)思想是聘用工作態(tài)度好的員工，并對他們進(jìn)行技能培訓(xùn)。我們將確保員工的培訓(xùn)發(fā)展、留住員工以及對其職業(yè)生涯進(jìn)行規(guī)劃。在這里我們將為您提供：廣闊的個人發(fā)展空間；集團(tuán)內(nèi)、外培訓(xùn)機(jī)會；融洽的工作氛圍；豐富的員工活動；完備的員工設(shè)施；香格里拉集團(tuán)發(fā)展平臺；具有競爭力的福利待遇。 我們目前正在尋找一名 員工餐廳廚師 加入我們的廚房部團(tuán)隊(duì)。 【崗位職責(zé)】 1、按照既定菜單，準(zhǔn)時為員工制作面食。 2、參與食品的質(zhì)量控制，提高菜品和味道，保證員工餐廳廚房運(yùn)作的順利進(jìn)行。 3、控制好廚房收貨的質(zhì)量和數(shù)量。 4、對酒店的防火措施，衛(wèi)生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進(jìn)。 5、良好的個人衛(wèi)生及儀容儀表。 6、完善和維持與衛(wèi)生清潔有關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 7、確保所有設(shè)備運(yùn)營良好。 8、隨時對廚房區(qū)域進(jìn)行清潔。 9、完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 【崗位要求】 1、中專以上學(xué)歷。 2、一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 3、吃苦耐勞，良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。 4、積極向上，具有團(tuán)隊(duì)合作精神。
  • 山東 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)1、每日、每周和每月進(jìn)行快速檢測并填寫記錄，具體包括蔬果農(nóng)藥殘留、瘦肉精、油脂過氧化值、油脂酸價、孔雀石綠、亞硝酸鹽、吊白塊、甲醛。2、每日對中央廚房、員工食堂、酒店及酒家廚房開展監(jiān)督檢查，具體包括冰箱內(nèi)原料、半成品、成品的擺放，標(biāo)簽、消毒液的配比及濃度，個人衛(wèi)生情況，環(huán)境衛(wèi)生情況及食品留樣等，具體要求按食品衛(wèi)生相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定執(zhí)行。3、開展月度專項(xiàng)檢查并形成報(bào)告，同時根據(jù)專項(xiàng)檢查內(nèi)容進(jìn)行相對應(yīng)的ATP檢測并記錄。4、每月對溯源平臺、冷凍（藏）庫食品倉庫的擺放、保質(zhì)期、溫濕度以及送貨單進(jìn)行抽查并記錄。5、每月對晨檢記錄、日常巡查記錄等報(bào)告進(jìn)行整理歸檔。6、對新發(fā)布的法律法規(guī)及時進(jìn)行學(xué)習(xí)，對現(xiàn)有的相關(guān)食品法律法規(guī)進(jìn)行梳理，并及時進(jìn)行轉(zhuǎn)化。7、對各廚房開展食品衛(wèi)生安全相關(guān)工作的指導(dǎo)。8、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。崗位要求1、XXX年食品安全衛(wèi)生相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)2、食品樣品留樣匯總文件記錄3、良好的溝通技巧4、有衛(wèi)生和食品安全控制方面的合格的培訓(xùn)計(jì)劃
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