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客服

主廚房副領(lǐng)班/廚師 Main Hot Kitchen ACDP/Commis

4千-5.5千

上海-靜安區(qū) | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 年終獎(jiǎng)金
上海波特曼麗思卡爾頓酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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- 1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) -?熟悉西熱廚房的工作 - 工作認(rèn)真、負(fù)責(zé)、有責(zé)任 - 熱愛(ài)酒店行業(yè)
餅房主管Pastry Chef de partie

4千-5千

上海-長(zhǎng)寧區(qū) | 3年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 帥哥多
- 包吃包住
- 美女多
上海阿納迪酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人

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工作概述﹣(職位概述) 根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、備料單、照片及上級(jí)指示準(zhǔn)備食物，協(xié)助餅房廚師長(zhǎng)培訓(xùn)西點(diǎn)員工，參與提高西點(diǎn)出品質(zhì)量，保證西點(diǎn)房工作運(yùn)作的順利進(jìn)行，當(dāng)接到指示時(shí)西點(diǎn)房的所有區(qū)域都要進(jìn)入工作狀態(tài)；協(xié)助管理西點(diǎn)員工，為西點(diǎn)員工發(fā)展提供幫助，參與食物的質(zhì)量控制，提高產(chǎn)品的特色和味道；特別注意為客人提供的食品的新鮮度，外觀(guān)和溫度；確保食物的分量，服務(wù)，訂貨和收貨正確進(jìn)行。主要職責(zé)﹣(職務(wù)的主要工作) 協(xié)助西點(diǎn)廚師長(zhǎng)管理餅房的正常運(yùn)作，保證食物和產(chǎn)品的高質(zhì)量；為客人和員工高效率的提供食物，并做到物美價(jià)廉；保證餅房區(qū)域包括倉(cāng)庫(kù)、冷房、冷凍室、干庫(kù)干凈、整潔并做到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；在餅房運(yùn)作方面支持總餅廚工作，保證提供高效率的服務(wù)；根據(jù)要求參與制作服務(wù)；參與培訓(xùn)和發(fā)展員工；當(dāng)接到指示時(shí)，所有餅房區(qū)域都要進(jìn)行食物的準(zhǔn)備工；保證安全、正確的使用西點(diǎn) 房的設(shè)備、工具和機(jī)器；保證制服干凈、整潔；參加所有相應(yīng)級(jí)別的培訓(xùn)；監(jiān)督西點(diǎn)房的運(yùn)作；控制購(gòu)買(mǎi)和收到食品的質(zhì)量；西點(diǎn)員工工作區(qū)域和存儲(chǔ)區(qū)域的衛(wèi)生、防疫、整潔；培訓(xùn)和發(fā)展西點(diǎn)員工；推進(jìn)西點(diǎn)食品和配方；參與西點(diǎn)菜單的設(shè)計(jì)；協(xié)助廚師長(zhǎng)做好, 推出蛋糕和發(fā)酵食品冷、熱甜品。
后廚廚工

4.5千-4.5千

上海-松江區(qū) | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 帶薪年假
- 管理規(guī)范
- 午餐補(bǔ)貼
- 包吃包住
縱橫頤享（上海）養(yǎng)老服務(wù)有限公司

養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人

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工作職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)洗菜、擇菜等粗加工； 2、負(fù)責(zé)餐廚具的清洗工作以及餐廚區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作； 3、正確使用各類(lèi)清潔設(shè)備和清潔劑，將餐廳和廚房的臟餐具清洗干凈并碼放整齊、到位； 4、做好洗碗間、洗鍋間和管轄區(qū)域衛(wèi)生，維護(hù)、保養(yǎng)本崗位所用設(shè)備； 5、發(fā)現(xiàn)設(shè)備和用具有問(wèn)題要向管事部主管反映并請(qǐng)示修理。任職資格： 1、吃苦耐勞、有安全意識(shí)和責(zé)任心，有餐飲類(lèi)健康證； 2、自覺(jué)遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，態(tài)度和藹，文明禮貌； 3、做六休一，可提供食宿。
中餐廚師長(zhǎng)

1萬(wàn)-1.5萬(wàn)

上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
上海車(chē)師餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 500-999人

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崗位職責(zé)： 1. 配合公司營(yíng)運(yùn)部門(mén)完成公司下達(dá)月?tīng)I(yíng)業(yè)目標(biāo)與年度目標(biāo)。 2. 監(jiān)督現(xiàn)場(chǎng)操作標(biāo)準(zhǔn)與原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，做到每日對(duì)成本進(jìn)行分析，最終原料成本控制在31%以?xún)?nèi)。 3. 嚴(yán)格執(zhí)行公司下達(dá)《菜品SOP》，做到每周2次定期產(chǎn)品培訓(xùn)，已水印相機(jī)照片反饋至《培訓(xùn)群》內(nèi)。 4. 每日針對(duì)堂食、大眾點(diǎn)評(píng)反饋的客訴問(wèn)題進(jìn)行分析，并做出相應(yīng)調(diào)整，涉及到產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)部分須上報(bào)至區(qū)域督導(dǎo)。 5. 每餐期針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)品出品“賞味”不低于30道，并作出相應(yīng)反饋與調(diào)整，確保出品符合要求。 6. 根據(jù)公司下達(dá)的門(mén)店人力配置標(biāo)準(zhǔn)，合適使用人員，不產(chǎn)生人力浪費(fèi)。 7. 根據(jù)公司發(fā)展需求，做好門(mén)店梯隊(duì)建設(shè)，應(yīng)公司需求來(lái)提供崗位人員。 8. 監(jiān)督好日常餐用具使用規(guī)范，每月好做申購(gòu)工作，并將破損率控制在2%。 9. 定期向供應(yīng)商索取相關(guān)憑證做好更新工作，并每月進(jìn)行門(mén)店人員健康證檢查，做到無(wú)過(guò)期。 10. 做好日常3個(gè)安全《食品衛(wèi)生安全》《消防安全》《操作安全》 1. 配合公司營(yíng)運(yùn)部門(mén)完成公司下達(dá)月?tīng)I(yíng)業(yè)目標(biāo)與年度目標(biāo)。 2. 監(jiān)督現(xiàn)場(chǎng)操作標(biāo)準(zhǔn)與原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，做到每日對(duì)成本進(jìn)行分析，最終原料成本控制在31%以?xún)?nèi)。 3. 嚴(yán)格執(zhí)行公司下達(dá)《菜品SOP》，做到每周2次定期產(chǎn)品培訓(xùn)，已水印相機(jī)照片反饋至《培訓(xùn)群》內(nèi)。 4. 每日針對(duì)堂食、大眾點(diǎn)評(píng)反饋的客訴問(wèn)題進(jìn)行分析，并做出相應(yīng)調(diào)整，涉及到產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)部分須上報(bào)至區(qū)域督導(dǎo)。 5. 每餐期針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)品出品“賞味”不低于30道，并作出相應(yīng)反饋與調(diào)整，確保出品符合要求。 6. 根據(jù)公司下達(dá)的門(mén)店人力配置標(biāo)準(zhǔn)，合適使用人員，不產(chǎn)生人力浪費(fèi)。 7. 根據(jù)公司發(fā)展需求，做好門(mén)店梯隊(duì)建設(shè)，應(yīng)公司需求來(lái)提供崗位人員。 8. 監(jiān)督好日常餐用具使用規(guī)范，每月好做申購(gòu)工作，并將破損率控制在2%。 9. 定期向供應(yīng)商索取相關(guān)憑證做好更新工作，并每月進(jìn)行門(mén)店人員健康證檢查，做到無(wú)過(guò)期。 10. 做好日常3個(gè)安全《食品衛(wèi)生安全》《消防安全》《操作安全》需擅長(zhǎng)：川菜、西北菜、新疆菜！廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)2年以上，能接受公司調(diào)店安排
米其林餐飲上海本幫菜爐灶廚師做五休二

8千-1萬(wàn)

上海 | 10年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
上海雍福會(huì)餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 50-99人

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HI～對(duì)這個(gè)職位感興趣嗎？快來(lái)下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線(xiàn)視頻面試，方便又安心~
、嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，服從廚師長(zhǎng)的統(tǒng)一安排，并完成廚師長(zhǎng)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。 2、了解客情，做好餐前各項(xiàng)原料的準(zhǔn)備工作。 3、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高烹飪技術(shù)，保證菜品的色、香、味、型 4、做好所轄區(qū)域的設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)工作，保證正常使用。 5、負(fù)責(zé)菜品的裝盤(pán)及出品，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量。 6、做好所轄區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生及安全工作。 7、負(fù)責(zé)調(diào)料品及物品的申購(gòu)及保管工作。 8、有五星級(jí)酒店或者米其林、黑珍珠中餐廳上海本幫菜爐灶10年以上經(jīng)驗(yàn)。