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  • 客服

  • 面檔廚師
    5.5千-6.5千
    上海 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、掌握面檔制作技術(shù)，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2、熟練掌握廚房切配技術(shù)。 3、負責內(nèi)部日常所用原料的領用，協(xié)助制定采購計劃。 4、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 5、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 6、保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 7、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 8、完成領導安排的其他任務。 【崗位要求】 1、 初中以上學歷，有在星級酒店或中餐廳從事面檔工作經(jīng)驗1年以上。 2、 熟練掌握面檔制作、廚房切配，具備相關技能。 3、 熟悉餐飲相關知識及禮儀。

  • 爐灶廚師
    7千-7.5千
    上海-靜安區(qū) | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    工作職責： 1.準備出餐產(chǎn)品的原料并進行制作； 2.依據(jù)每日菜單、任務單以及預訂，決定要準備的產(chǎn)品； 3.確保廚房設備的正常運做，清潔以及維護。 任職要求： 1.身體健康，吃苦耐勞 2.具有創(chuàng)新意識，能獨立開發(fā)新菜品 3.相關專業(yè)學歷或餐飲業(yè)工作經(jīng)歷，工作經(jīng)驗3年以上 4如能做上海崇明地方菜廚師優(yōu)先考慮
  • 上海-靜安區(qū) | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領導好
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 提供住宿
    • 工作餐
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、負責酒店（中西式自助）早餐等工作。 2、做好餐前準備工作，注意食品安全與衛(wèi)生。 3、按質(zhì)量快速做出菜肴，保證出餐速度。 4、管理好本崗位廚具、用具和設備，下班前檢查是否關好煤氣、水電等開關。 5、控制食品成本，合理使用各種原材料，嚴格把關原材料質(zhì)量。 任職要求： 1、身體健康，吃苦耐勞。 2、相關專業(yè)或餐飲相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 3、上班時間：5：30-14：00。

  • 廚師
    1.5萬-2萬
    全國 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 出國旅游
    • 領導好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 薪資高
    卓越雇主
    卓越雇主
    郵輪 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ?Professional preparation and distribution of daily meals including breakfast, lunch, tea time, dinner, etc. for crew and guests in accordance with Executive Chef manual and menu cycle ?Ordering of stock in cooperation with Executive Chef ?Correct handling of all products and equipment ?Ensuring of perfect cleanliness in working area in accordance with HACCP rules ?Conducting stock takes; inventory according to company procedures ?Preparation to open and close ships at start and end of season ?Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) ?Performance according to company standards and HACCP rules ?Participation in loading processes ?Correct storage of stock; establishing of par levels ?Active participation in onboard training programs ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day

  • 助理廚師
    1萬-1.5萬
    全國 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 出國旅游
    • 領導好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 薪資高
    卓越雇主
    卓越雇主
    郵輪 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ?Assistance with preparation and cooking daily meals (including breakfast, lunch, Tea Time, dinner, etc.) for crew and guests in accordance with Executive Chef Manual and menu cycle ?Handling all groceries, products and galley equipment with care ?Inventory according to instructions ?Separation and disposal of waste / garbage ?Conduction of stock takes; inventory according to company procedures ?Preparation of opening and closing ships at start and end of season ?Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) ?Performance according to company standards and HACCP rules ?Participation in loadings ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day ?Correct storage of stock; establishing of par levels ?Active participation in onboard training programs

  • 西餐廚師
    5千-1萬
    上海 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 包吃
    • 可提供住宿
    • 加班補貼
    西式餐飲 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    1.負責西餐原材料的準備； 2.對菜品熟悉，按照Le Bec的標準出餐； 3.負責廚房制作設備的使用保養(yǎng)； 4.負責廚房已經(jīng)相關儲存的區(qū)域衛(wèi)生整潔與安全
  • 上海 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 領導好
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 負責廚房的日常清潔工作，確保廚房及餐廳環(huán)境干凈整潔；準備食材，完成配菜、切菜打飯等工作；負責餐具的清洗、消毒，保證衛(wèi)生標準；協(xié)助廚師進行菜品制作，確保菜品質(zhì)量。 任職要求： 高中及以上學歷；持有健康證；具備良好的團隊協(xié)作精神和服務意識；有1-3年的餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮；能夠適應餐飲行業(yè)的作息時間，包括夜班輪換。 福利待遇： 根據(jù)實際表現(xiàn)可調(diào)整；提供免費的工作餐；享有法定節(jié)假日；提供員工宿舍（需自行承擔部分費用）；定期組織員工培訓，提升個人技能；

  • 廚師長
    1萬-1.5萬
    上海-靜安區(qū) | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險一金
    • 包吃包住
    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、負責廚房的日常運轉(zhuǎn)，安排員工班次并做好考勤工作。 2、建立標準菜譜、制定菜單，適時推出時令菜、推薦菜，積極參與部門的各類推廣計劃。 3、參加部門每周例會，協(xié)調(diào)廚房與餐廳的關系，處理賓客對菜肴的投訴。 4、負責菜肴的質(zhì)量管理及成本控制，親自為重要客人主廚、把關。 5、根據(jù)客情及庫存狀況提出食品原料的采購計劃，加強驗收，把好質(zhì)量關。 6、負責制定廚師的培訓計劃，并付諸實施。 7、負責制定廚房各崗位的工作流程，并加強現(xiàn)場督導 8、組織員工定期業(yè)務技術(shù)交流和競賽，進行績效評估，并實施獎懲，合理調(diào)配員工 9、做好餐前準備，檢查下屬的個人衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生和廚房的環(huán)境衛(wèi)生。 10、檢查餐廳的設備設施做好維護保養(yǎng)工作，嚴格執(zhí)行食品安全和消防安全等各項安全工作。 任職要求： 1、2年以上星級酒店管理經(jīng)驗； 2、高中以上或同等學歷； 3、接受過餐飲業(yè)的專業(yè)培訓，熟知餐飲業(yè)的各種原材料的產(chǎn)地和季節(jié)特點，精通烹飪方法，善于鑒別菜品的品質(zhì)和口味，掌握食品原料學、烹制學和餐飲管理學等方面知識。 4、無違法犯罪記錄（出生日期至今） 福利待遇： 1、薪資：基礎薪資+績效+五險一金+帶薪年假+年底雙薪。 2‘’住宿條件：距離酒店員工通道走路一分鐘地上宿舍、4-8人間，免費提供床上用品、空調(diào)、WIFI、公共浴室、24小時熱水。 3、用餐：免費提供工作餐。 4、生日福利：生日蛋糕券。 5、工會福利：節(jié)日禮品、互助險。 6、培訓體系：吉旅&中旅酒店集團培訓體系。 7、住房優(yōu)惠：維景品牌酒店享受員工價格住宿。 8、中旅&國旅雙國企，穩(wěn)定性好，福利待遇全面。 9、工作時間：做五休二。
  • 上海-寶山區(qū) | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 領導好
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責西點產(chǎn)品的研發(fā)、制作及出品，包括蛋糕、面包、甜點等各類西式點心； 2、根據(jù)公司標準及客戶需求，確保西點產(chǎn)品的口感、品質(zhì)及外觀符合要求； 3、負責西點制作區(qū)域的衛(wèi)生清潔及設備維護，確保工作環(huán)境符合食品安全標準； 4、協(xié)助制定西點菜單，定期推出新品，提升產(chǎn)品競爭力； 5、控制原材料成本，合理規(guī)劃庫存，避免浪費； 6、配合團隊完成其他相關工作，如大型活動或節(jié)假日的西點供應。 【崗位要求】 1、熱愛西點制作，具備扎實的西點制作技能，能獨立完成各類西點產(chǎn)品； 2、熟悉西點制作流程及工藝，了解食材特性及搭配； 3、具備良好的審美能力，能設計出造型美觀、富有創(chuàng)意的西點產(chǎn)品； 4、工作細致認真，責任心強，能適應快節(jié)奏的工作環(huán)境； 5、具備團隊合作精神，能與同事良好溝通協(xié)作； 6、有相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗但學習能力強、態(tài)度積極者亦可考慮。 上班地點：寶山區(qū)豐翔路1888號 工作時間 7:00-19:00
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