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我們熱情，不僅對客人 我們規(guī)范，不僅于制度 和我們一樣，帶著夢想 即刻起，點贊你的生活，從這一份工作開始! 只要你有才，虛以待位，只等你來! 無限的發(fā)展空間，我們的成長邀請你一同參與!

主要職責(zé)： ?能夠操作廚房設(shè)備和工具 ?遵循廚房管理人員制定的要求進(jìn)行配餐等協(xié)助工作 ?按照使用記錄和配方保證良好的菜品質(zhì)量和外觀 ?遵守安全和節(jié)能程序 任職要求： ?西餐/西餐工藝相關(guān)專業(yè)畢業(yè) ?3年以上西餐廚房工作經(jīng)驗。 ?組織能力強，能同時處理多項任務(wù) ?靈活主動，對不斷變化的環(huán)境做出快速積極的反應(yīng)。 ?學(xué)習(xí)能力強，積極進(jìn)取的態(tài)度 ?獨立工作和團(tuán)隊合作

45歲以下 會包子 水餃面條燒餅等

崗位職責(zé) 1、按操作程序和工藝要求烹制各種菜肴，負(fù)責(zé)熱菜的裝盤及出品。 2、正確使用及妥善保管好剩余調(diào)味品。 3、監(jiān)督菜品的質(zhì)量、負(fù)責(zé)檢查菜肴味、色、量及盤飾擺設(shè)是否清爽 美觀等情況，對不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的菜品應(yīng)及時退回。 4、提供調(diào)味品的申購并負(fù)責(zé)驗收。 5、做好工作區(qū)域內(nèi)環(huán)境、設(shè)施設(shè)備的清潔衛(wèi)生及安全工作。 任職資格： 1.中專以上學(xué)歷，有3年以上酒店相關(guān)工作經(jīng)驗，擅長本幫菜、粵菜、川菜； 2.有相關(guān)廚師等級證書； 3.持健康證上崗。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)廚房日常運營管理工作，包括菜品制作、成本控制、人員調(diào)配及工作流程優(yōu)化 2、制定并執(zhí)行廚房操作標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，確保食品安全及出品質(zhì)量穩(wěn)定達(dá)標(biāo) 3、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)管理，監(jiān)督設(shè)備使用安全及衛(wèi)生清潔工作 4、根據(jù)營業(yè)數(shù)據(jù)調(diào)整菜單結(jié)構(gòu)，并配合主廚開發(fā)符合餐廳定位的新菜品 5、負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊建設(shè)，包括員工技能培訓(xùn)、考核及工作紀(jì)律管理 6、監(jiān)控食材采購、驗收及庫存管理，有效控制食材損耗與成本 【崗位要求】 1、年輕有活力，思維開闊，對不同菜系、創(chuàng)奇表達(dá)富有熱情（非常重要） 2、中西餐、甜咸點經(jīng)驗，已經(jīng)餅房經(jīng)驗有優(yōu)先 3、掌握食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)，持有健康證 4、具備較強的成本管控意識，能獨立完成廚房成本核算 5、優(yōu)秀的團(tuán)隊管理能力，能有效協(xié)調(diào)前后場工作配合 6、具備創(chuàng)新意識，能根據(jù)市場和門店需求調(diào)整菜品結(jié)構(gòu) 7、能適應(yīng)餐飲行業(yè)高強度工作節(jié)奏，抗壓能力強 8、認(rèn)識簡單的行業(yè)內(nèi)英文；熟悉電腦工作軟件如Office等；

崗位職責(zé) 1、向西廚副主廚負(fù)責(zé), 帶領(lǐng)西廚廚師完成每日食品加工工作。(需要中餐烹飪技能) 2、保證所有的廚房正常工作。 3、確保廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生符合要求。 4、確保出品質(zhì)量。 5、執(zhí)行各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作。 崗位要求 1、職校以上學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗2年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練。 3、在國際性大飯店工作不得少于3年以上。 4、身體健康，精力充沛。

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)熱菜成品的烹制，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行烹制，保證菜肴的質(zhì)量。 2.負(fù)責(zé)各種湯料、醬汁的熬制。 3.檢查調(diào)味、醬汁、湯料及器皿，督促打荷廚師做好開餐前工作準(zhǔn)備。 4.組織打荷廚師研究菜品的烹調(diào)操作及其裝盤擺飾，互相了解、加強溝通，確保在工作中能相互密切配合。 5.熟悉食品安全政策，積極配合廚房出品。 崗位要求 1.高中以上學(xué)歷。 2.有3年廚房同崗位或相似崗位工作經(jīng)驗。 3.能吃苦耐勞，團(tuán)隊配合良好。 4.熟悉本地口味，有燒大型宴會出品經(jīng)驗。

按照員工餐廳菜單及餐品標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)日常食材的清洗、切配與烹飪，確保菜品按時供應(yīng)且口味穩(wěn)定，滿足員工用餐需求。 嚴(yán)格遵守廚房衛(wèi)生規(guī)范，做好個人衛(wèi)生及操作區(qū)域清潔，定期對廚具、餐具進(jìn)行消毒，保障飲食安全。 協(xié)助管理食材庫存，根據(jù)用量合理領(lǐng)用食材，減少浪費，配合廚師長控制餐品成本。 參與菜單優(yōu)化與新品試做，收集員工對餐品的反饋并及時調(diào)整，提升員工用餐滿意度。 遵守廚房設(shè)備操作規(guī)程，負(fù)責(zé)所用設(shè)備的日常檢查與簡單維護(hù)，發(fā)現(xiàn)故障及時上報處理。

嘿，這里是一個有意思的地方。我們愛不同，愛新奇，有很多古靈精怪的想法，每天都樂趣無窮。在這個充滿活力的大家庭里，你隨時都可以大膽說出你的想法，因為，你不只是員工，更是無可替代的主人翁！為了讓你可以自由探索和成長，我們提供豐富多樣的培訓(xùn)活動；此外，我們的管理團(tuán)隊也將全力支持你，成為你工作中的堅實后盾。我們相信，有了你的加入，一切都變得更有意義。還猶豫什么？與我們一起開啟一段令人期待的旅程吧！ 準(zhǔn)備好加入鏞舍了嗎？ 鏞舍為這樣一群人而來，他們從不盲從潮流，無論是工作、生活、飲食還是娛樂休閑，總是帶著一顆好奇心去大膽嘗試，追求新意，熱衷于體驗，擁抱可持續(xù)的生活方式。歡迎來到鏞舍，即刻展開你的新奇探索。 職位概述 廚房主管將負(fù)責(zé)協(xié)助廚師長管理廚房日常生產(chǎn)，負(fù)責(zé)衛(wèi)生督導(dǎo)及初級員工培訓(xùn)，需獨立頂崗操作并確保分管區(qū)域高效運轉(zhuǎn)。 ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 主要職責(zé) 讓我們直奔主題，了解一下廚房主管主要做什么？ 以下是你的日常工作： 協(xié)助準(zhǔn)備所分配的食品。 確保按照生產(chǎn)計劃準(zhǔn)備所有的廚房材料。 準(zhǔn)備并滿足客人要求的對應(yīng)食品。 確保廚房所有庫存的持續(xù)周轉(zhuǎn)。 協(xié)助備貨，及時溝通所需補給，以備將來使用。 確保遵守所有食品安全和儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)。 隨時保持工作場所整潔干凈。 檢查所有工具、設(shè)備狀態(tài)，供應(yīng)品的衛(wèi)生情況及工作環(huán)境，向上級報告任何不符合標(biāo)準(zhǔn)之處。 對設(shè)備的正確使用及保養(yǎng)，適當(dāng)?shù)匕踩厥褂霉ぞ摺?確保工作任務(wù)按標(biāo)準(zhǔn)完成。 必要時協(xié)助其他食品生產(chǎn)區(qū)域。 在當(dāng)班時段出現(xiàn)的任何增加或有變更的工作任務(wù)，應(yīng)根據(jù)情況及部門標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行妥善的處理。 參加部門及酒店相關(guān)會議和培訓(xùn)課程。 認(rèn)知并遵守部門/酒店的政策及流程。 通過自己的表現(xiàn)、態(tài)度和行動為員工設(shè)定個人及專業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)。 給出清晰、簡明的方向，提供支持并監(jiān)督團(tuán)隊成員，確保方向得到正確執(zhí)行。 在不影響食品質(zhì)量和安全的前提下，最大限度地提高產(chǎn)量，提高運營效率，降低成本。 確保團(tuán)隊成員以積極、有幫助和禮貌的方式與其他團(tuán)隊成員溝通。 及時與副廚師長及廚師長溝通對食材的需求。 完成每日所需的報表。 協(xié)助餐廳的推廣活動。 履行上級及管理層要求的任何其他合理職責(zé)。 職位要求 在我們眼中，什么樣的你，可以把這項工作做得漂亮？ 必備項 有高檔西餐廳、中餐廳或酒店餐廳廚房相關(guān)工作經(jīng)驗。 熟悉本職工作，通過自主學(xué)習(xí)和參加酒店的培訓(xùn)來自我提升。 掌握良好的烹飪技能及專業(yè)素養(yǎng)。 目標(biāo)導(dǎo)向，渴望學(xué)習(xí)和成長。 積極主動，且注重細(xì)節(jié)。 有基礎(chǔ)的管理能力。 靈活處事，能夠適應(yīng)不斷變化的環(huán)境。 保持開放，愿意接受不同的意見和新概念。 加分項 完成技術(shù)學(xué)院或酒店學(xué)校的烹飪課程。 有籌備開業(yè)經(jīng)驗。 簡而言之，以上是我們的基本需求。 我們尋找的是：不止有能力，更是有個性的你。 能力可以培養(yǎng)，但個性不可復(fù)制，個性是真正讓你獨一無二的特質(zhì)所在。如果這跟你的想法不謀而合，那我們非常期待可以與你聊聊。 *靈活應(yīng)變的你：你不僅不畏懼改變，而且善于應(yīng)變。我們的文化環(huán)境多元且多變，更好激發(fā)你的內(nèi)在活力。 *敢于表達(dá)的你：你看重開放透明的溝通，敢于大膽說出自己的想法，也勇于接受意見，幫助整個團(tuán)隊在傾聽和表達(dá)中，得到更好的成長。 *充滿能量的你：你不僅一身技能，而且充滿熱情，就像是團(tuán)隊中的能量源泉。你感染和激發(fā)身邊每一個人，一同追求突破和成就。 在你按下“申請”前，請先暫停一下。想一想，我們的價值觀是否真的符合你的個人價值觀？這是你心目中的理想團(tuán)隊嗎？如果你的回答是一個明確的“是”，那太棒了！我們可以進(jìn)一步深入，彼此更好地了解一下。讓我們一起踏上這個驚喜不斷的旅程吧！ 職位福利 集團(tuán)每一位成員皆可以享受： 在我們的團(tuán)隊食堂用餐，節(jié)省餐費！ 享受我們所有酒店的免費房晚，因為誰不喜歡旅行呢？ 享受每年一次的帶薪開心假，這是屬于你照顧自己、保持健康和快樂的日子！ 大膽說出你的想法并付諸行動。敢于不同思考！ 酒店位置便利，靠近地鐵站，公共交通便利！

工作職責(zé)： 1.準(zhǔn)備出餐產(chǎn)品的原料并進(jìn)行制作； 2.依據(jù)每日菜單、任務(wù)單以及預(yù)訂，決定要準(zhǔn)備的產(chǎn)品； 3.確保廚房設(shè)備的正常運做，清潔以及維護(hù)。 任職要求： 1.身體健康，吃苦耐勞 2.具有創(chuàng)新意識，能獨立開發(fā)新菜品 3.相關(guān)專業(yè)學(xué)歷或餐飲業(yè)工作經(jīng)歷，工作經(jīng)驗3年以上 4如能做上海崇明地方菜廚師優(yōu)先考慮

To assist the Cachet Kitchen Sous Chef in the daily operation to produce high quality products to their best knowledge. Train colleagues on food production, LHI Brand standards, regulations, policies and procedures. Able to supervise a shift in Cachet Kitchen Sous Chefs’ absence. 協(xié)助副主廚管理日常工作，使同事能運用他們的知識生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品。向同事培訓(xùn)食品制造，朗廷標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)章制度，貫徹酒店政策程序。凱旋廚房副主廚不在時，能夠代替其作好監(jiān)管工作。 Make sure that food is tasty, presented according to Chef’s guidelines, fresh and cook no more than 8 portions at the time. 8 portions rule, refill policy to increase only when large group comes to eat all together. 確保食物美味可口，根據(jù)主廚的指示擺盤，保持食物的新鮮，每個時間段制作最多不超過八份。只有當(dāng)有大型團(tuán)隊客戶時，才可以根據(jù)實際情況制作多于八份的量。

1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技術(shù)； 2.熟悉每道菜的特點，掌握其所用原材料的名稱、產(chǎn)地、味型和蒸作方法； 3.在操作過程中，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)投料； 4.負(fù)責(zé)所在衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生，并管理和保養(yǎng)好區(qū)域的設(shè)備及用周具； 5.對蒸制技術(shù)精益求精； 6.服從上什主管的管理及要求； 7.按操作工藝要求蒸制各種菜肴； 8.收檔后做好本崗位的衛(wèi)生、安全檢查管理工作； 9.檢查餐前準(zhǔn)備工作，餐中對上什菜品進(jìn)行品控，監(jiān)督； 10.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時性工作。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有3年廚房上什工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。 該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安

?環(huán)境衛(wèi)生管理?：負(fù)責(zé)涼菜間的環(huán)境衛(wèi)生，確保工作區(qū)域的清潔和消毒。 ?原料加工和制作?：進(jìn)行涼菜的原料加工、烹調(diào)制作、裝盤美化等工作。 ?設(shè)備管理?：管理并保養(yǎng)本崗位的廚具、用具和設(shè)備，確保設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。 ?原料管理和質(zhì)量控制?：檢查涼菜原料的質(zhì)量和數(shù)量，確保食品的質(zhì)量和安全。 ?成本控制?：協(xié)助控制成本，嚴(yán)格按照操作規(guī)范進(jìn)行工作，防止浪費。 ?衛(wèi)生管理?：個人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、用具衛(wèi)生等，確保食品安全。 ?設(shè)備清潔和保養(yǎng)?：做好設(shè)備的清潔和保養(yǎng)工作，確保設(shè)備的長期使用。 任職要求： 1、有三年以上冷菜小工工作經(jīng)驗； 2、踏實肯干，有責(zé)任心； 3、持健康證上崗。

崗位職責(zé) 1、按操作程序和工藝要求烹制各種菜肴，負(fù)責(zé)熱菜的裝盤及出品。 2、監(jiān)督菜品的質(zhì)量、負(fù)責(zé)檢查菜肴味、色、量及盤飾擺設(shè)是否清爽 美觀等情況，對不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的菜品應(yīng)及時退回。 3、協(xié)助廚師長完成部分菜品的出品。 4、做好廚房衛(wèi)生工作。 任職資格： 1、中專以上學(xué)歷，有3年以上酒店相關(guān)工作經(jīng)驗； 2、有管理爐灶組能力； 3、擅長本幫，粵菜，淮陽菜系等； 4、了解菜品的出品標(biāo)準(zhǔn)化，做過20桌以上宴會，和大型自助餐，熟悉Vip宴請出品標(biāo)準(zhǔn)流程； 5、了解醬汁運用； 6、有相關(guān)廚師等級證書優(yōu)先； 7、持健康證上崗。 做五休二，兩頭班

同職位2年以上經(jīng)驗。 菜品研發(fā)和菜單設(shè)計。 根據(jù)顧客需求和市場趨勢，創(chuàng)新研發(fā)新菜品，提高菜品的質(zhì)量和創(chuàng)意。 對中廚的菜品進(jìn)行質(zhì)量把控，確保菜品的色、香、味、型達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，并保證食材的新鮮和安全。 掌握所有設(shè)備的操作流程與保養(yǎng)事項，確保設(shè)備的正常運行。 組織好廚房設(shè)備的維護(hù)及保養(yǎng)工作，延長設(shè)備使用壽命。

崗位職責(zé) 1、直接向行政總廚負(fù)責(zé),并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作、 6、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 崗位要求 1、在技術(shù)學(xué)院或酒店學(xué)校完成酒店烹飪課程 2、曾在高級餐廳，酒吧或酒店任職的類似經(jīng)驗 3、多年管理領(lǐng)導(dǎo)，食品生產(chǎn)，成本控制，培訓(xùn)人員在西餐/意餐餐廳的經(jīng)驗 4、有效的人際交往能力，團(tuán)隊合作精神，領(lǐng)導(dǎo)能力。

1、根據(jù)餐廳的菜單準(zhǔn)備、烹飪和供應(yīng)菜肴。 Dishes areprepared, cooked, and served according to the restaurant’s menu. 2、溝通要有禮貌，并對客人和內(nèi)部客戶表現(xiàn)出禮貌。 Communicationis done politely and displays courtesy to guests and internal customers. 3、建立并維護(hù)有效的員工工作關(guān)系。 Effectiveemployee working relationships are established and maintained. 4、表現(xiàn)出對財產(chǎn)安全、急救、消防和應(yīng)急程序的熟悉程度，并安全合理地作設(shè)備。 Familiaritywith property safety, first aid and fire and emergency procedures isdemonstrated and equipment is operated safely and sensibly. 5、實施和實踐 HACCP。 HACCP is implementedand practiced.

崗位職責(zé) 1、監(jiān)督中廚房、宴會廚房的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負(fù)責(zé)所有中餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識。 6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌觯瑯O積開創(chuàng)新菜。 崗位要求 1、中專以上學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗3年以上，要求擅長本幫菜。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，有烹飪相關(guān)職稱優(yōu)先。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，其中在五星級酒店工作不得少于三年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康，精力充沛。 其他 本酒店所有崗位均要求到酒店現(xiàn)場進(jìn)行面試，廚房崗位如有必要，還需進(jìn)行試菜。

職位描述 1. 爐灶或可以上灶背景的廚師均可 2. 3年以上4、5星級酒店或餐廳廚房工作經(jīng)驗（或相關(guān)工作經(jīng)驗） 3. 能夠適應(yīng)不同班次 4. 積極創(chuàng)新，具備良好的自制力及團(tuán)隊合作精神 5. 能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境

作為賓客服務(wù)員 - 翡翠36廚房甜品副主管，我們希望您承擔(dān)以下職責(zé)： 負(fù)責(zé)翡翠36法餐廳的甜品烹飪工作 按照香格里拉的服務(wù)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)維護(hù)食品制備流程 確保正確遵守所有健康和安全標(biāo)準(zhǔn)及政策 候選人應(yīng)具備以下能力： 具有多年西餐甜品烹調(diào)經(jīng)驗 喜歡與人交往 有五星級酒店相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先 有求知欲，花時間學(xué)習(xí)和理解新的烹飪趨勢 致力于提供最優(yōu)質(zhì)的食物 愿意接受兩頭班及輪班工作 通過申請此職位，表示您已閱讀、理解并同意我們的數(shù)據(jù)保護(hù)政策。（如果您無法通過此超鏈接閱讀該政策，請復(fù)制以下URL并在網(wǎng)頁瀏覽器中查看：https://www.shangri-la.com/group/careers/data-protection）

崗位職責(zé) 1.直接向行政總廚負(fù)責(zé),并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2.保證所有的廚房正常工作。 3.檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4.確保所有采購食品的質(zhì)量。 5.建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作. 6.極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 崗位要求 1.同崗位工作經(jīng)3年以上。 2.有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，其中在四星級飯店工作不得少于3年以上。 3.懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 4.身體健康，精力充沛。黨員優(yōu)先