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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡歷
    職位要求： -　At least 1 years experience at similar position in International 4-star or 5-star hotels? -　Has pro-active working attitude and pay attention to details? -　Good team spirit? -　Good communications and interpersonal skills? -? ? Night shift Manager -　至少1年以上在國際品牌四星或五星酒店的相關工作經(jīng)驗? -　工作認真自信，積極主動? -　擁有團隊合作精神? -　擁有良好的溝通和人際協(xié)調能力
  • 上海 | 1年以上 | 學歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 15:47
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    • 投遞簡歷
    崗位職責：? 1.嚴格按照規(guī)定制作各類菜品，保證出品質量? 2.做好準備工作，保持所有用具的清潔衛(wèi)生? 3.嚴格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度，保證菜品衛(wèi)生質量? 應聘要求： 1.外貌整潔，身體健康，性格開朗 2.1年以上同崗位工作經(jīng)驗
  • 上海 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    物業(yè)管理 | 1000-2000人
    發(fā)布于 06-30
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    • 投遞簡歷
    1、3年以上大鍋菜團餐經(jīng)驗 2、擅長上海本幫菜、家常菜加工工藝及烹飪方法 3、身體健康(需持飲食類從業(yè)人員健康證)
  • 上海 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 13:45
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    • 投遞簡歷
    PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要職責 1.??? Execute all assigned tasks as directed and delegated from Canteen Manager 執(zhí)行員工餐廳經(jīng)理指示委派的所有任務。 2.??? Supervises preparation shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 監(jiān)督運營，確保執(zhí)行所有相關的餐飲的政策，標準及程序。 3.??? Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 注重確保食品的質量、擺盤及風味達到優(yōu)良的水準。 4.??? Maintains food preparation handling and correct storage standards. 做好備菜及履行正確的貯藏標準。 5.??? To implement and follow a departmental daily Briefing / SHOW TIME 貫徹執(zhí)行每天的例會。 6.??? Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 堅持執(zhí)行采購，收貨及食品貯藏的標準。 7.??? Ensures compliance with all local, state (Health Department) regulations. 確保遵守當?shù)卣皣遥ㄐl(wèi)生部門）的規(guī)定。 8.??? Supports procedures for food & beverage portion and waste controls. 協(xié)助對食品及飲料份量及浪費的控制。 9.??? Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的適當處理及正確的保存溫度的原則。 10.? Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions. 操作及維護所有部門的設備，并匯報設備故障。 11.? Effectively investigates reports and follows-up on colleagues accidents. 有效的調查，報告及跟進同事事故。 12.? To be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 負責所有部門的財產(chǎn)和設備的管理。 13.? Periodically plan outside Colleagues activity to promote teamwork. 定期舉行同事聯(lián)誼活動以促進團隊合作。 14.? Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. 通過坦誠的溝通合作，積極推動跨部門的合作 15.? Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 執(zhí)行任何管理層委托的工作。
  • 上海 | 1年以上 | 中專

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    • 五險一金
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    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-12
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1. 協(xié)助主管負責員工餐廳食品質量和成本控制，確保標準出品達到酒店要求。 2. 協(xié)助制定和執(zhí)行廚房的食品衛(wèi)生監(jiān)管計劃，確保食品安全得到保障，完成每年HACCP審核工作。 3. 定期評估廚房設備運行狀態(tài)，確保設備及時得到維修。 4. 根據(jù)標準食譜卡，加工制作符合酒店要求的食品。 5. 高標準的保持工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、確保食品不被污染。 6. 積極參與培訓，熟悉食品安全操作及設施設備操作。 7. 根據(jù)業(yè)務及酒店的需求可能會增加額外的任務和職責。 任職條件 1. 中專及以上學歷。 2. 至少1年星級酒店工作經(jīng)驗。 該職位勞動合同與外企德科簽署，該崗位為上?；I備酒店項目招聘，工作地點在上海-青浦區(qū)。 請注意：你的簡歷信息將會被我們轉發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請該職位，即表示您已知曉并認可我們的操作。
  • 上海 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡歷
    協(xié)助員餐廚師長，為員工提供健康/衛(wèi)生/多種花樣的食品。 協(xié)助員餐廚師長，根據(jù)員工提出的建議和意見，積極做好改進工作。 ?根據(jù)不同的要求，切配各種肉類和蔬菜。 根據(jù)不同的要求，確定配料的量。 ?在規(guī)定地點存放食物。 ?打掃工作間，儀器和餐具，隔離并及時轉移垃圾。 ?根據(jù)菜單烹制食品。 從倉庫領取原料并保存好記錄。 ?組織干貨及蔬菜的儲存。 嚴格執(zhí)行食品分攤政策以控制成本。 嚴格遵照食品準備及制作方法、分量和裝飾的要求，以確保食物是按預先設計而制作的。 保持廚房的干凈整潔及嚴格遵守酒店的衛(wèi)生標準。 始終保持廚房里所有設備干凈整潔。
  • 上海 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供吃

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    • 五險一金
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    旅游/養(yǎng)生地產(chǎn) | 100-499人
    發(fā)布于 07-03
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    工作地點：閔行區(qū)金豐路555號 崗位職責: 1.協(xié)助員餐廚師長，為員工提供健康/衛(wèi)生/多種花樣的食品； 2.烹制菜肴時, 確保根據(jù)菜單和配方準備食品, 以確保食品的質量達到標準； 3.確保所有廚師在操作中使用正確的工具和遵循正確流程； 4.負責監(jiān)督食物的準備和制作方法、份量及食物的裝飾，以確保食品是按預先的設計制作的； 5.協(xié)助清洗廚房用具及其它設備； 6.確保工作場地的清潔、衛(wèi)生。 崗位要求: 1.一年以上國際五星級酒店同等崗位工作經(jīng)驗或相關領域同等經(jīng)驗； 2.較強的團隊合作意識，強烈的責任感及自我激勵能力； 3.能夠承受工作壓力、有較強的溝通技巧。
  • 上海 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08:48
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    根據(jù)要求和標準對餐廳里菜單上的食品進行編排,準備及擺設工作, 并起到一定的指引作用.目標,對部門中下屬員工進行培訓并成為他 們的榜樣.維護部門里的秩序,衛(wèi)生情況及設備.

  • 員餐廚師
    5千-5.5千
    上海 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    有限服務中檔酒店 | 1-49 人
    發(fā)布于 13:39
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    • 投遞簡歷
    有投必應
    有投必應
    【崗位職責】 1、參照每周員工餐菜單制作每日各餐次員工餐，保證食品質量； 2、維護好員工餐廳廚房的炊具、設備，做好開餐準備； 3、負責員工餐廳炊具設備的保管、維護； 4、進入廚房將工作制服穿戴整齊，廚房內不準吸煙； 5、嚴格遵守作息時間、按時開餐、不擅離職守、不串崗、不脫崗； 6、按時烹制飯菜，做到保熱保鮮； 7、合理使用操作工具，原材料，節(jié)約用水、用電、煤氣等。 【崗位要求】 1、中專及以上學歷 2、具備一定員工餐廳廚師的工作經(jīng)驗
  • 上海-松江區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
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    • 人性化管理
    • 希爾頓員工價
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    職位描述 1、確保員工餐廳的高效運轉； 2、協(xié)助員餐廚師長，為員工提供健康/衛(wèi)生/多種花樣的食品； 3、確保根據(jù)所設定的政策和方針, 最大化地減少食品浪費； 4、烹制菜肴時, 確保根據(jù)菜單和配方準備食品, 以確保食品的質量達到標準； 5、緊密督導下屬，并協(xié)調他們的工作，以確保經(jīng)濟、及時的食品制作； 6、負責監(jiān)督食物的準備和制作方法、份量及食物的裝飾，以確保食品是按預先的設計制作的； 7、按時檢查員餐廚房設備/設施，確保正常運作； 8、當班過程中，督導和確保員工廚房的食品收貨、制作、出品、存儲和留樣等操作都符合政府的要求和集團的標準。 崗位要求 1、一年以上國際五星級酒店同等崗位工作經(jīng)驗或相關領域同等經(jīng)驗； 2、較強的團隊合作意識，強烈的責任感及自我激勵能力； 3、具有較強的組織協(xié)調能力，能夠承受工作壓力。 4、能熟練操作電腦系統(tǒng)者優(yōu)先。
  • 上海-虹口區(qū) | 5年以上 | 學歷不限

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    會展/會務 | 100-499人
    發(fā)布于 06-17
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、嚴格執(zhí)行酒店各項管理制度，負責員工食堂日常各項工作及監(jiān)督食品衛(wèi)生，指導廚師及衛(wèi)生工做好日常服務工作。 2、負責食品用料驗收工作，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，保證出品質量。 3、調劑好伙食品種，合理控制成本，按時開餐，保證酒店員工就餐質量。 4、每日檢查員工出勤，儀容儀表，工作績效，餐前，餐后衛(wèi)生清潔工作。不斷提高本部門業(yè)務水品。 5、聽取酒店員工建議，組織下屬進行業(yè)務培訓，學習兄弟酒店先進經(jīng)驗，提高飯菜質量。 6、關心本部門員工，作好員工的思想工作，充分發(fā)揮員工積極性。 崗位要求 1、高中以上學歷，或相關技校畢業(yè)。 2、具備相應的廚房管理從業(yè)經(jīng)驗5年以上。 3、溝通協(xié)調能力強，具備良好的團隊素質。 4、身體健康，作風正派。 5、持有專業(yè)的上崗證書。
  • 上海-靜安區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 年終花紅
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-30
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    • 投遞簡歷
    通過堅持和執(zhí)行各種萬豪標準政策和酒店的各項政策; 培訓和指導其部門其他員工和實習生，為所有顧客提供始終如一的，高質量保證的食品和服務。
  • 上海-靜安區(qū) | 1年以上 | 高中 | 食宿面議

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-23
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    【崗位職責】 1.協(xié)助主管負責員工廚房和員工餐廳的所有事務，保證員工廚房和員工餐廳的有序工作環(huán)境。做好每周菜單和材料供應的準備工作，并與主管一起協(xié)助部門員工的工作。上班時，保持風房的整潔衛(wèi)生。 2.嚴格檢查飯，湯和水果的質量。，當天所有原料的進貨情況及質量檢查，檢查冰箱內及冷庫內食品的保質期及備貨情況，檢查食品原料的質量，協(xié)助主管做好成本控制。杜絕浪費。 3.在嚴格遵守衛(wèi)生條例以及清潔事項的基礎上，確保食品的外觀及品質。 4.熟悉員工餐的制作。可以作出符合酒店員工口味的菜肴，并有一定的刀功。 5.清楚了解餐廳其他員工的工作職能，必要時，可以代替他們進行工作。 6.如果需要時，負起員工餐廳廚師長的工作職責。 【崗位要求】 1.至少一年的一級廚工或相關工作經(jīng)驗。 2.熟悉電腦基本操作，更新菜單，每日訂單申請 3.能夠獨立完成所分配的工作。
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    1、3年以上大鍋菜團餐經(jīng)驗 2、擅長上海本幫菜、家常菜加工工藝及烹飪方法 3、身體健康(需持飲食類從業(yè)人員健康證)
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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 10:23
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    崗位職責: 1.協(xié)助員餐廚師長，為員工提供健康/衛(wèi)生/多種花樣的食品； 2.烹制菜肴時, 確保根據(jù)菜單和配方準備食品, 以確保食品的質量達到標準； 3.確保所有廚師在操作中使用正確的工具和遵循正確流程； 4.負責監(jiān)督食物的準備和制作方法、份量及食物的裝飾，以確保食品是按預先的設計制作的； 5.協(xié)助清洗廚房用具及其它設備； 6.確保工作場地的清潔、衛(wèi)生。 崗位要求: 1.一年以上國際五星級酒店同等崗位工作經(jīng)驗或相關領域同等經(jīng)驗； 2.較強的團隊合作意識，強烈的責任感及自我激勵能力； 3.能夠承受工作壓力、有較強的溝通技巧。
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    發(fā)布于 18:13
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    協(xié)助員餐廚師長，根據(jù)員工提出的建議和意見，積極做好改進工作。 根據(jù)不同的要求，切配各種肉類和蔬菜。 根據(jù)不同的要求，確定配料的量。 在規(guī)定地點存放食物。 打掃工作間，儀器和餐具，隔離并及時轉移垃圾。?根據(jù)菜單烹制食品。 從倉庫領取原料并保存好記錄。 組織干貨及蔬菜的儲存。 嚴格執(zhí)行食品分攤政策以控制成本。 嚴格遵照食品準備及制作方法、分量和裝飾的要求，以確保食物是按預先設計而制作的。 保持廚房的干凈整潔及嚴格遵守酒店的衛(wèi)生標準。 始終保持廚房里所有設備干凈整潔。
  • 上海-楊浦區(qū) | 3年以上 | 中專

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-26
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    崗位職責 1.完成每日員工餐的制作，合理安排工作流程，確保按時、高質量地供應餐食。 2.監(jiān)督食品加工過程，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生標準和操作規(guī)范，保證食品安全與衛(wèi)生。 3.協(xié)調廚師團隊的工作，合理分配任務，激發(fā)員工工作積極性，提高工作效率。 4.對新入職廚師進行崗位培訓，傳授烹飪技巧和工作經(jīng)驗，幫助其盡快適應工作環(huán)境和崗位要求。 5.負責食材的驗收工作，嚴格把控食材質量，對不符合要求的食材及時退貨或換貨。 6.管理食材庫存，定期盤點，確保食材存放安全、有序，遵循先進先出原則，防止食材過期或變質。 7.監(jiān)督食材的使用情況，減少浪費，降低成本。 8.與酒店其他部門保持良好的溝通與協(xié)調，及時了解員工對餐食的意見和建議，不斷改進菜品和服務質量。 9.向上級領導匯報員工餐廳的工作情況，及時反饋問題并提出解決方案。 崗位要求 1.高中或中專以上學歷，中餐烹飪相關專業(yè)優(yōu)先。 2.具有 3 年以上五星級酒店員工餐廳廚師工作經(jīng)驗，其中至少 1 年以上廚師領班工作經(jīng)驗。 3.精通各類菜肴的制作工藝，具備豐富的烹飪經(jīng)驗，能熟練制作各種中式菜品。 4.熟悉食品衛(wèi)生安全法規(guī)和相關標準，掌握食材的儲存、加工和處理方法，確保食品安全。 5.熟練使用廚房各種設備和工具，具備設備日常維護和簡單故障排除的能力。 6.具備一定的團隊管理能力，能夠有效地組織、協(xié)調和激勵廚師團隊，提高工作效率和團隊凝聚力。 7.有一定的成本控制意識和能力，能夠合理安排食材采購和使用，控制餐廳成本。 8.具備良好的溝通協(xié)調能力，能夠與酒店其他部門保持良好的合作關系，及時解決工作中的問題。 9.工作認真負責，具有高度的敬業(yè)精神和服務意識，能夠吃苦耐勞，適應高強度的工作環(huán)境。 10.具備較強的責任心和食品安全意識，嚴格遵守酒店的各項規(guī)章制度和工作流程。
  • 上海-寶山區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-09
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責員工食堂的日常運營管理，包括菜單設計、食材采購、成本控制及菜品質量控制 2、制定并執(zhí)行標準化烹飪流程，確保食品安全衛(wèi)生符合國家相關法規(guī)及酒店標準 3、合理調配廚房人員工作，監(jiān)督下屬操作規(guī)范，組織定期技能培訓

  • 包子工
    3.5千-4千
    西安 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    中式快餐 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-01
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    包包子饅頭，花卷
  • 寧波 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

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    發(fā)布于 05-28
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    崗位職責: 1.負責食堂的打荷工作，包括食材的切配和準備。 2.主廚休息時負責飯菜制作(約4天)，愿意學習。 3.配合主廚、以及阿姨做好食堂衛(wèi)生整理。 4.確保食材的切割和處理符合餐廳的標準和要求。 5.與團隊成員密切合作，聽從主廚的其他工作安排。 任職要求:(有上進心，愿意學習) 1.具備良好的刀工和切配技巧，能夠熟練進行食材的切割和處理。 2.具備團隊合作精神，能夠與其他員工協(xié)作，確保工作的順利進行。 3.具備較強的工作責任心，能夠按時完成上級交給的任務。
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