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Take food and beverage orders, retrieve and serve alcoholic /non-alcoholic beverages and food orders to guest tables. 接受客人食品和酒水的點(diǎn)單，為顧客提供含酒精/不含酒精的飲料和食物并送至客人的餐桌。 Direct servers and runner on table service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently,collect payments. 根據(jù)餐廳的服務(wù)規(guī)范，親切禮貌高效率的為顧客提供服務(wù)，為客人結(jié)賬。 Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment. 協(xié)助維護(hù)餐廳區(qū)域的設(shè)備設(shè)施。 Support the team to commit the department goal and take response to the side duties, Besdies the mentioned all critical tasks, for cross over lateral service in different department are? required. 支持團(tuán)隊(duì)完成部門目標(biāo)并對(duì)相關(guān)職責(zé)作出回應(yīng)，除了做好自己本部門的工作之外，在有需要的情況下協(xié)助其他部門的工作安排。

Take food and beverage orders, retrieve and serve alcoholic /non-alcoholic beverages and food orders to guest tables. 接受客人食品和酒水的點(diǎn)單，為顧客提供含酒精/不含酒精的飲料和食物并送至客人的餐桌。 Direct servers and runner on table service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently,collect payments. 根據(jù)餐廳的服務(wù)規(guī)范，親切禮貌高效率的為顧客提供服務(wù)，為客人結(jié)賬。 Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment. 協(xié)助維護(hù)餐廳區(qū)域的設(shè)備設(shè)施。 Support the team to commit the department goal and take response to the side duties, Besdies the mentioned all critical tasks, for cross over lateral service in different department are? required. 支持團(tuán)隊(duì)完成部門目標(biāo)并對(duì)相關(guān)職責(zé)作出回應(yīng)，除了做好自己本部門的工作之外，在有需要的情況下協(xié)助其他部門的工作安排。

【崗位職責(zé)】 1.配合樓面經(jīng)理做好前廳日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保樓面的服務(wù)質(zhì)量，直接對(duì)樓面經(jīng)理負(fù)責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行公司的規(guī)章制度，做好樓面經(jīng)理的助手，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù)按時(shí)、按質(zhì)、按量完成； 2.檢查工作：每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況，檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生，檢查庫存物資，檢查儀容儀表； 3.了解當(dāng)天的急推與估清，布置重點(diǎn)推銷菜式，了解當(dāng)餐用餐人數(shù)及要求，合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好清潔衛(wèi)生和餐、酒具的準(zhǔn)備工作； 4.熱情幫助，耐心輔導(dǎo)，搞好現(xiàn)場培訓(xùn)，并帶領(lǐng)屬下員工嚴(yán)格按操作規(guī)范進(jìn)行接待，要認(rèn)真檢查餐前工作、餐中督導(dǎo)和餐桌收尾，檢查物品、餐具擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，隨時(shí)注意就餐人員動(dòng)態(tài)和服務(wù)情況，要在現(xiàn)場進(jìn)行指揮，遇VIP 客人接待，要親自上臺(tái)服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)； 5.加強(qiáng)與客人的溝通，了解客人對(duì)飯菜的意見，整理客人檔案情況，妥善處理客人的投訴和質(zhì)詢，并及時(shí)向經(jīng)理反映； 6.定期檢查設(shè)施設(shè)備和餐具盤點(diǎn)，做好公司的財(cái)產(chǎn)管理工作，制定并執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有問題及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)； 7.注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時(shí)糾正他們?cè)诜?wù)中的失誤、偏差，做好相關(guān)工作記錄，作為評(píng)選每月最佳員工的依據(jù)，做好員工考勤和評(píng)估工作； 8.熟練掌握店內(nèi)服務(wù)項(xiàng)目及出品的詳細(xì)情況，熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)的品種； 9.做好收市檢查工作，關(guān)閉所有門、窗、水、電、氣，做好安全和節(jié)電工作； 10.積極完成經(jīng)理交派的其它任務(wù)。 【崗位要求】 1.有良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，作風(fēng)正派； 2.熟悉餐飲前廳的經(jīng)營管理工作，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神； 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 該職位為項(xiàng)目儲(chǔ)備，項(xiàng)目地點(diǎn)為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安

酒吧領(lǐng)位負(fù)責(zé)迎接顧客、安排座位，并確保顧客在進(jìn)入酒吧時(shí)獲得良好的第一印象，為顧客提供高效、友好的接待服務(wù)。?? Bar Hostess is responsible for greeting customers, seating arrangements, and ensuring a positive first impression upon entry to provide efficient and friendly customer service.

Take beverage orders, serve alcoholic / non-alcoholic beverages orders to guest tables. 接受客人酒水的點(diǎn)單，為顧客提供含酒精/不含酒精的飲料。 Assist in the maintenance of the bar counter area and equipment. 協(xié)助維護(hù)酒吧區(qū)域的設(shè)備設(shè)施。

工作內(nèi)容： 1.配合執(zhí)行咖啡師完成日常咖啡飲品制作和一般甜品加工制作； 2.熟悉咖吧內(nèi)所有產(chǎn)品，以及各類咖啡器械使用和維護(hù)保養(yǎng)； 3.協(xié)助執(zhí)行咖啡師進(jìn)行門店日常管理，負(fù)責(zé)點(diǎn)單收銀等。 任職資格： 1、 高中及以上學(xué)歷，形象良好； 2、 學(xué)習(xí)與制作咖啡與飲品，有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮； 3、 熱愛咖啡文化，喜歡鉆研新飲品類、茶品類等新品研發(fā)；

崗位職責(zé)： 1.全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營管理工作，確保餐廳服務(wù)質(zhì)量和運(yùn)營效率達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn); 2.制定并執(zhí)行餐廳年度、季度、月度經(jīng)營計(jì)劃，完成公司下達(dá)的營收和利潤指標(biāo); 3.監(jiān)督餐廳食品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)流程，定期檢查并落實(shí)整改措施； 4.負(fù)責(zé)餐廳員工排班、培訓(xùn)及績效考核，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)意識(shí)和專業(yè)技能; 5.處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)餐廳良好形象和客戶關(guān)系; 6.控制餐廳運(yùn)營成本，做好食材采購、庫存管理及損耗控制; 7.收集分析市場信息和顧客反饋，提出菜品創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)建議; 8.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.5年以上酒店或餐飲行業(yè)管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2.精通餐飲部業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握全日餐廳、酒吧、茶吧的技能及管理技巧； 3.熟悉全日餐服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐廳管理的協(xié)調(diào)發(fā)展； 4.具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力。 5.服從工作地點(diǎn)調(diào)配。

【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)收銀區(qū)域衛(wèi)生，及時(shí)打掃服從上級(jí)工作分配； 2.負(fù)責(zé)公司的網(wǎng)絡(luò)推廣和文印工作，并服從上級(jí)調(diào)配； 3.熟悉菜肴價(jià)格，負(fù)責(zé)調(diào)整好收銀電腦系統(tǒng)，負(fù)責(zé)整理好電子菜單； 4每日上崗前，清點(diǎn)當(dāng)日備用金及商品備貨情況； 5.以顧客購買的商品、菜肴或餐廳服務(wù)員出示的點(diǎn)菜單為準(zhǔn)，第一時(shí)間準(zhǔn)確無誤的打出消費(fèi)單； 6.營業(yè)結(jié)束后，對(duì)營業(yè)金額進(jìn)行盤點(diǎn)、核對(duì)并簽字，如有差錯(cuò)及時(shí)與餐廳主管聯(lián)系，經(jīng)查實(shí)后簽字（當(dāng)事人、餐廳主管、經(jīng)理）； 7.資金核對(duì)如有出入，由收銀員本人賠償； 8.收銀員對(duì)當(dāng)天營業(yè)款經(jīng)盤點(diǎn)后立即上交，不得拖延，并把相關(guān)信息發(fā)給負(fù)責(zé)人； 9.遵守公司制度，對(duì)當(dāng)天工作進(jìn)行總結(jié)，聽取主管當(dāng)天工作總結(jié)及安排第二天工作； 10.負(fù)責(zé)店內(nèi)的所有財(cái)產(chǎn)的匯總和盤點(diǎn)工作。 【崗位要求】 1、1年以上收銀工作經(jīng)驗(yàn)，熟練操作收銀軟件系統(tǒng)； 2、為人誠實(shí)，責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的語言表達(dá)能力； 3、有良好的職業(yè)操守。 該職位為項(xiàng)目儲(chǔ)備，項(xiàng)目地點(diǎn)為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安

（包食宿） 1.服從酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作安排 2.按酒店餐廳服務(wù)工作規(guī)范和要求做好餐前準(zhǔn)備,餐中服務(wù),餐后結(jié)束工作 3.了解菜單上所有菜品及簡單制作方式解說 4.掌握好供餐變化,與廚房保持溝通,主動(dòng)熱情接待,微笑服務(wù) 5.保持餐廳整潔,確保餐廳布件清潔完好,備齊餐前物料等6.具有一定的餐飲知識(shí)和服務(wù)知識(shí),具有熟練的對(duì)客服務(wù)技能和技巧 7.協(xié)助廚房完成水果擺放,果汁準(zhǔn)備,西點(diǎn)的添加等餐中工主要負(fù)責(zé)前廳接待、點(diǎn)餐、收拾前廳衛(wèi)生,保持良好的工作心態(tài)

工作內(nèi)容： 負(fù)責(zé)餐廳整體運(yùn)營 職位要求： 1. 大學(xué)本科以上，英文流利 2. 米其林餐廳或黑珍珠餐廳營運(yùn)總監(jiān)5年以上經(jīng)驗(yàn)； 3. 上海人優(yōu)先， 女性優(yōu)先。

崗位職責(zé)： 1.全面負(fù)責(zé)管事部的日常運(yùn)營管理工作，制定并執(zhí)行部門工作計(jì)劃與預(yù)算方案; 2.統(tǒng)籌管理酒店餐具、器皿、設(shè)備的清潔、消毒、保養(yǎng)及庫存管理工作; 3.建立并完善管事部操作流程與標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督執(zhí)行衛(wèi)生安全規(guī)范; 4.負(fù)責(zé)部門員工排班、培訓(xùn)及績效考核，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí); 5.定期檢查設(shè)備運(yùn)行狀況，協(xié)調(diào)工程部進(jìn)行維護(hù)維修，確保設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn); 6、控制部門物資消耗成本，優(yōu)化清潔劑、耗材等物料的采購與使用方案; 7、配合餐飲部完成重大接待活動(dòng)的后勤保障工作，處理突發(fā)應(yīng)急事件; 8.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.具備3年及以上酒店管事管理經(jīng)驗(yàn)，有開業(yè)籌備經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2.熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類和保管方法； 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法； 4.責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，對(duì)食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有嚴(yán)格認(rèn)知； 5.具備成本控制意識(shí)； 6.具備良好的服務(wù)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)，良好的溝通協(xié)調(diào)能力。

酒吧服務(wù)員負(fù)責(zé)為顧客提供優(yōu)質(zhì)的酒水和服務(wù)，確保顧客在酒吧享受愉快的體驗(yàn)。 Bar Server are responsible for providing excellent beverage service to customers, ensuring a pleasant experience in the bar.

崗位描述 1. 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)； 2. 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管； 3. 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位； 4. 客滿時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客； 5. 隨時(shí)注意聽取賓客的意見，及時(shí)向上級(jí)反映； 6. 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理； 7. 掌握和運(yùn)用禮貌語言，負(fù)責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息； 8. 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1.經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常英語會(huì)話能力； 2.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題； 3.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡單的烹制方法； 4.工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)； 5.身體健康，儀表端莊。

運(yùn)營管理 制定西餐廳的運(yùn)營計(jì)劃和目標(biāo)，確保餐廳的日常運(yùn)營順暢，達(dá)到酒店設(shè)定的各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)，如營業(yè)收入、利潤、成本控制等。 參與酒店西餐廳的市場定位和菜品定位，根據(jù)市場需求和酒店特色，策劃并推出具有吸引力的餐飲產(chǎn)品和服務(wù)，不斷提升餐廳的競爭力。 負(fù)責(zé)西餐廳的預(yù)算編制和成本控制，監(jiān)控食材采購、庫存管理、人員成本等各項(xiàng)費(fèi)用，合理控制成本，提高餐廳的盈利能力。 服務(wù)管理 建立和完善西餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程，確保員工為客人提供高效、優(yōu)質(zhì)、個(gè)性化的服務(wù)，達(dá)到國際酒店的服務(wù)水平。 監(jiān)督服務(wù)人員的工作表現(xiàn)，包括服務(wù)態(tài)度、專業(yè)技能、工作效率等，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決服務(wù)過程中出現(xiàn)的問題，處理客人投訴，確?？腿藵M意度。 定期收集客人反饋意見，分析客人需求和偏好的變化，以便及時(shí)調(diào)整服務(wù)策略和菜品供應(yīng)，提升客人的用餐體驗(yàn)。 人員管理 負(fù)責(zé)西餐廳員工的招聘、培訓(xùn)、考核和晉升工作，建立一支高素質(zhì)、專業(yè)技能強(qiáng)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。 制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，包括服務(wù)技能、產(chǎn)品知識(shí)、溝通技巧等方面的培訓(xùn)，不斷提升員工的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)水平。 激勵(lì)員工，營造積極向上的工作氛圍，提高員工的工作積極性和團(tuán)隊(duì)凝聚力，降低員工流失率。 菜品管理 與行政總廚密切合作，參與菜品研發(fā)和創(chuàng)新，根據(jù)季節(jié)、節(jié)日和市場需求，定期推出新菜品，豐富菜單內(nèi)容。 確保菜品的質(zhì)量和口味穩(wěn)定，監(jiān)督廚房的食材采購、加工制作過程，嚴(yán)格把控食品衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)。 關(guān)注餐飲行業(yè)的流行趨勢(shì)和菜品動(dòng)態(tài)，為餐廳的菜品調(diào)整和創(chuàng)新提供參考依據(jù)。 客戶關(guān)系管理 與?？秃椭匾蛻舯３至己玫臏贤ê完P(guān)系，了解他們的需求和偏好，提供個(gè)性化的服務(wù)和優(yōu)惠政策，提高客戶忠誠度。 組織和參與酒店的各類營銷活動(dòng)，推廣西餐廳的特色菜品和服務(wù)，提高餐廳的知名度和美譽(yù)度。 與酒店其他部門保持密切協(xié)作，共同完成酒店的整體經(jīng)營目標(biāo)，為客人提供全方位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 其他職責(zé) 負(fù)責(zé)西餐廳的環(huán)境布置和氛圍營造，根據(jù)餐廳的定位和特色，設(shè)計(jì)合理的餐廳布局和裝飾風(fēng)格，提供舒適的用餐環(huán)境。 確保餐廳的設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行，定期檢查和維護(hù)餐廳的家具、餐具、廚具、空調(diào)、音響等設(shè)備，及時(shí)處理設(shè)備故障和維修問題。 遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度和行業(yè)法規(guī)，確保西餐廳的經(jīng)營活動(dòng)合法合規(guī)。同時(shí)，關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)和政策法規(guī)的變化，及時(shí)調(diào)整餐廳的經(jīng)營策略和管理措施。

- Monitoring and supervising the level of service in F&B outlets. ? 負(fù)責(zé)督導(dǎo)及監(jiān)督各餐廳的服務(wù)水平。 - Possessing management ability that ensures a successful handling of all outlets. ? 具有管理能力確保能夠成功處理所有事件。 - Making appropriate and logic decisions in Director of F&B's absence. ? 當(dāng)餐飲部總監(jiān)不在的時(shí)候?qū)Υ龁栴}進(jìn)行處理。 - Communicating the vision of the hotel and F&B department to all outlet managers and staff. - 與各餐廳經(jīng)理及員工進(jìn)行相應(yīng)的溝通。 - Seeking new business and opportunities for the hotel’s F&B outlets. - 為酒店餐飲部尋找更多的生意與機(jī)會(huì)。 - Developing promotions to generate awareness of the hotel’s F&B outlets. - 為酒店餐飲部開展更多的推廣活動(dòng)。 ?- Assisting in developing special programs in order to attract guest, to ease seasonal sales fluctuations, to increase popularity and overall competitiveness of operations - 協(xié)助制定特殊的推廣，根據(jù)季節(jié)變化吸引更多的客人，增加更多的人氣和市場競爭力。 - Participating in the development of the annual budget, costing and pricing of F&B outlet menus. - 對(duì)各餐廳菜單參與并制定年度預(yù)算，成本和定價(jià)。 - Ensure that proper sanitation is carried out for all restaurants, back area, kitchens including staff dining. - 確保所有餐廳，備餐區(qū)域，廚房及員工餐廳衛(wèi)生問題。 - Work closely with Executive Chef and Chief Steward to ensure that HACCP standards are followed and further implemented / developed. Conduct weekly walk through front and back of house. - 與廚師長和管事部經(jīng)理一起合作確保達(dá)到食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。每周將進(jìn)行一次對(duì)前廳和后臺(tái)的檢查。 - Ensure effective control over Food and Beverage sales and that consistent profit is maximised while maintain and improving high standard and service by. - 有效控制食品與酒水銷售的最大化并提高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 Specific Job Knowledge, Skill and Ability 工作技能技巧要求： ? 英文口語及書寫流利? Good command of English both verbal and written. 熟悉餐飲部運(yùn)作系統(tǒng)及勞動(dòng)法規(guī)? Familiar with HR operation system and labor laws. 電腦熟練? Good computer skill. ? Required Qualifications 必要的資歷要求： ?1.???? College and above. ? ? ? ? 大專及以上資歷。 2.???? At least 5 years of experience at hospitility indutry and 2 years experience in in F&B Manager position. ? ? ? ? 至少五年酒店相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn), 兩年餐飲經(jīng)理崗位經(jīng)驗(yàn)

【崗位職責(zé)】 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì))，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位。 4、 客滿時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時(shí)注意聽取賓客的意見，及時(shí)向上級(jí)反映。 6、 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運(yùn)用禮貌語言，負(fù)責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語會(huì)話能力。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡單的烹制方法。 4、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5、身體健康，儀表端莊。

SERVICE AND ORGANIZATION ? Ensure compliance with the customer contract for its service by applying standards for all his services ? Be the guarantor of a joyful environment within his perimeter.  ? Support the creation of innovative and diversified events ? Apply the implementation (early season), monitoring (season) and closure (end of season) processes for the entire department. ? Inform your manager of information from the field, dysfunctions observed in your department ? Propose appropriate solutions. ? Customize customer service without incurring additional costs or changes in the standards defined by the Services Department. ? Be present at key moments of the service to coordinate the teams and be the privileged and recognized interlocutor of the GMs. ? Adapt the organization according to infrastructures, ? Respect the pricing and strengthen emphasis, develop turnover on wines for sale if necessary ? Organize and distribute work for the restaurant team. ? To be a force of proposal on the evolution of high-end service in his service. QUALITY / HEALTH AND SAFETY: ? Establish, apply and monitor the application of health and safety standards in his department. ? Make a diagnosis, at the opening, of the state of his service (premises, equipment and resources available), ensure a control throughout the season and take necessary measures in case of problems (decision or request for intervention from his manager) ? Ensure the maintenance and preservation of premises and equipment ? Participate in the Health and Safety Unit. ? Ensure good waste management in the service (sorting, collection…) ? Ensure good management of dangerous products in the service (storage, protection equipment…) ? Limit electricity and water consumption  ECONOMIC RESULTS: ? Guarantee the operation of your service within a given framework (budget, performance, staff)  ? Ensure the follow-up and analysis of the various existing reporting tools and related action plans to rationalize management and optimize incomes in compliance with norms and standards. ? Submit monthly economic results to your manager. MANAGEMENT ? Demonstrate leadership ? Adopt a coaching posture in your management ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Ensure good social climate in your department (pay particular attention to the staff restaurant) and organize meetings for corrective follow-up ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope: You responsible for the implementation of the Service offer defined by the Management in restaurants and, if necessary, for diswashing.  You are responsible for the quality and relationships of your team with GMs. Your KPI -Client:Quality of reception and service -Business:Respect for equipment and heritage. Orders management And development of sales -People:Absenteeism rates, Turn over and team development

1.根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計(jì)劃，保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 2.檢查和管理各餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 3.負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 4.熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 5.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。

  崗位職責(zé)： 1.統(tǒng)籌集團(tuán)旗下酒店餐飲運(yùn)營發(fā)展并制定實(shí)施集團(tuán)層面的餐飲經(jīng)營計(jì)劃； 2.按照集團(tuán)餐飲經(jīng)營及利潤指標(biāo)，跟進(jìn)旗下酒店預(yù)算完成，及時(shí)調(diào)整和促進(jìn)餐飲銷售策略及計(jì)劃的開展； 3.執(zhí)行并監(jiān)督旗下酒店管理情況，確保集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)能系統(tǒng)有效落實(shí)，評(píng)估各酒店餐飲管理及經(jīng)營情況并對(duì)存在的問題制定應(yīng)對(duì)策略； 4.統(tǒng)籌集團(tuán)餐飲后備梯隊(duì)建設(shè)及人才培養(yǎng)工作； 5.負(fù)責(zé)建立規(guī)范、高效的餐飲運(yùn)營管理體系并優(yōu)化完善，以提升品牌及價(jià)值，提升對(duì)客服務(wù)質(zhì)量； 6.統(tǒng)籌內(nèi)部管控，健全各類管理制度，審查各類餐飲工作匯報(bào)、費(fèi)用預(yù)算、采購預(yù)算，有效控制餐飲成本及運(yùn)營費(fèi)用。 崗位要求： 1.8年以上餐飲運(yùn)營管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉四五星級(jí)酒店餐飲服務(wù)及管理流程，善于搭建運(yùn)營體系及制定營銷策略； 2.有酒店集團(tuán)或大體量五星級(jí)酒店餐飲成功運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)； 3.具備創(chuàng)新的經(jīng)營理念、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)建設(shè)及管控能力； 4.具有較強(qiáng)的食品研發(fā)技術(shù)創(chuàng)新、開發(fā)能力； 5.有高星級(jí)酒店餐飲項(xiàng)目全過程籌備開業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

LanghamHospitality Group (LHG) is a global hotel company with properties located inmajor cities and four continents under The Langham Hotels and Resorts, CordisHotels and Resorts and Ying'nFlo brands. It is the hospitality arm of GreatEagle Holdings, a leading property development company in Hong Kong. This rolewill be based in Xi'an, China. You will be leading a passionate & talented F&B Team to drive formaximizing long-term financial growth of the hotel, delivering high standardsin guest experience & colleague engagement in alignment with the cultureand values of Langham Hospitality Group. Key Responsibilities: Execute the Hotel’s strategicobjectives in F&B Division Full accountability for the successful implementation of the F&B strategies and achievement of goals Develop an operating culture with a mindset towards performance, quality, lean operating techniques, andbottom line results. Tirelessly drives continuous improvement in all areas ofF&B operations Recruit, mentor and develop talent in F&B Division Participate and lead F&B initiatives to provide a forum for identifying best practices and reviewingfinancial results to highlight successes and identify and rectify areas in needof improvement Ensure compliance with all LHG brand standards Provide timely forecasting and financial re-projections as required Work together with Executive Chef and Marketing to launch F&B promotion campaigns and events to maximizerevenue. Qualifications: Luxury Hotel experienceworking in China Bachelor degree is a must? Pre-opening experience is a must? Currently in the capacity of Director of F&B Fluent written & spokenfor both English and Mandarin Strong interpersonal skills Ability to present clear,concise and meaningful information to different stakeholders Ability to analyze,interpret, understand and present financial data Ability to solve practicaland complex problems

工作職責(zé)： 1.建立和優(yōu)化品牌餐飲標(biāo)準(zhǔn)，培訓(xùn)和監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)落地； 2.主導(dǎo)完成年度非房板塊經(jīng)營預(yù)算指標(biāo)，經(jīng)營利潤； 3.保證出品的品質(zhì)，服務(wù)品質(zhì)符合品牌標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)網(wǎng)評(píng)的分?jǐn)?shù)進(jìn)行考核、客訴率的處理等問題的及時(shí)跟進(jìn)； 4.餐飲相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)、策劃、推廣，對(duì)效果進(jìn)行及時(shí)復(fù)盤； 5.輔助開發(fā)和籌建部門提供專業(yè)技術(shù)支持； 6.關(guān)注每一個(gè)服務(wù)流程，規(guī)避食品安全風(fēng)險(xiǎn)。 崗位要求： 1、大專及以上學(xué)歷， 2、五年以上高端酒店餐飲或知名社會(huì)餐飲運(yùn)營管理等相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。

崗位職責(zé) 1.實(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。 2.根據(jù)營業(yè)情況，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3.與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時(shí)向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對(duì)食品，服務(wù)方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。 4.了解客情，親自為重要賓客服務(wù)。 5.處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 6.定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 崗位要求 1.高中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷、2年以上星級(jí)酒店服務(wù)員工作經(jīng)歷，能用一門外語進(jìn)行對(duì)客服務(wù)。 2.有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 3.熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 4.身體健康，儀表端莊。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)管事部的日常運(yùn)營管理工作，確保部門高效運(yùn)轉(zhuǎn)； 2、制定并執(zhí)行管事部的工作流程、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)章制度，優(yōu)化操作規(guī)范； 3、監(jiān)督和管理餐具、器皿、設(shè)備的清潔、消毒、保養(yǎng)及庫存管理； 4、協(xié)調(diào)與其他部門（如餐飲部、廚房等）的協(xié)作，確保服務(wù)支持及時(shí)到位； 5、負(fù)責(zé)部門員工的排班、培訓(xùn)、績效考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)； 6、控制部門成本，合理使用清潔用品及設(shè)備，避免浪費(fèi)； 7、定期檢查衛(wèi)生及安全標(biāo)準(zhǔn)，確保符合酒店及行業(yè)規(guī)范； 8、處理突發(fā)事件及客戶投訴，及時(shí)提出解決方案并落實(shí)改進(jìn)措施。 【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有管事部管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、熟悉酒店管事部的工作流程及清潔消毒標(biāo)準(zhǔn)； 3、具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力； 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能承受一定的工作壓力； 5、具備良好的溝通能力和問題解決能力； 6、能適應(yīng)彈性工作時(shí)間，包括周末及節(jié)假日輪班； 7、身體健康，無傳染性疾病，符合酒店行業(yè)健康標(biāo)準(zhǔn)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、嚴(yán)格把控餐飲成本，包括食材采購、人力成本、物料消耗等，建立成本控制體系，優(yōu)化采購渠道，合理控制庫存，提高成本效益，確保餐飲業(yè)務(wù)的盈利能力。 5、與供應(yīng)商建立并維護(hù)良好的合作關(guān)系，進(jìn)行采購談判，確保食材和物資的質(zhì)量、價(jià)格及供應(yīng)穩(wěn)定性，同時(shí)負(fù)責(zé)處理與餐飲業(yè)務(wù)相關(guān)的外部關(guān)系，如與行業(yè)協(xié)會(huì)、合作伙伴等的溝通協(xié)調(diào)。 6、參與酒管公司的市場營銷活動(dòng)，與市場部門協(xié)作，制定餐飲營銷方案，利用線上線下渠道進(jìn)行推廣，提升餐飲品牌知名度和影響力。 7、定期對(duì)餐飲業(yè)務(wù)進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，評(píng)估經(jīng)營業(yè)績，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，制定改進(jìn)措施，為公司管理層提供決策支持，推動(dòng)餐飲業(yè)務(wù)持續(xù)發(fā)展。 8、確保餐飲場所的食品安全和衛(wèi)生符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，建立食品安全管理體系，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，防范食品安全事故發(fā)生。 9、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他與餐飲管理相關(guān)的工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、大專及以上文化程度；5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧的管理與運(yùn)營技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲部各級(jí)管理人員的積極性。