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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤(pán)點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購(gòu)部門(mén)溝通，提出器具購(gòu)置計(jì)劃，保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 3、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類(lèi)和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、身體健康，精力充沛。

??? Inthe absence of a Manager, conduct shift briefings to ensure hotel activitiesand operational requirements are known ???? 在經(jīng)理缺席時(shí)主持交接班說(shuō)明會(huì)，確保員工了解酒店的活動(dòng)和運(yùn)營(yíng)的要求 ??? Endeavourto resolve all complaints during shift and log all complaints in log book forfurther follow up ???? 在自己當(dāng)班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進(jìn)一步跟進(jìn)的工作 ??? Supervisecash handling and banking procedures ???? 監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序 ??? Preparedaily banking and cash flow reports ???? 編制每日存款和流動(dòng)資金報(bào)告 ??? Establishand instruct staff in cash security procedures ???? 制定并指導(dǎo)員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度 ??? Dealwith irregular payments ???? 處理異常的付款情況 ??? Supervisethe maintenance of service equipment ???? 監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng) ??? Monitorstandards of guest facilities and services ???? 監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn) ??? Controlstock and monitor security procedures ???? 控制存貨和監(jiān)督保安成序 ??? Assistwith menu and wine list creation ???? 協(xié)助菜單和酒水單的設(shè)計(jì)工作 ??? Supervisefunctions ???? 監(jiān)督各項(xiàng)職能 ??? Superviseoutlet service ???? 監(jiān)督餐廳的服務(wù) ??? Workwith Superior on manpower planning and management needs ???? 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求 ??? Workwith Superior in the preparation and management of the Department’s budget ???? 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門(mén)預(yù)算

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作安排 2、監(jiān)督食品質(zhì)量和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保符合酒店服務(wù)規(guī)范及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 3、負(fù)責(zé)餐廳員工排班、培訓(xùn)及現(xiàn)場(chǎng)工作指導(dǎo)，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)技能 4、處理客人投訴及突發(fā)事件，維護(hù)客戶關(guān)系，提升顧客滿意度 5、控制餐廳運(yùn)營(yíng)成本，管理餐具及設(shè)備維護(hù)，定期盤(pán)點(diǎn)物資 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、熟悉餐廳服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，掌握基本食品安全知識(shí) 3、具備較強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)管理能力和突發(fā)事件處理能力 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)倒班工作制 5、具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及團(tuán)隊(duì)合作精神 6、身體健康，符合餐飲行業(yè)從業(yè)人員健康標(biāo)準(zhǔn)

崗位職責(zé) 1、? 為整個(gè)的餐飲廚房運(yùn)作和集團(tuán)管理酒店食品安全管理體系 2、? 出席必要的會(huì)議并且按照行政總廚辦公室的指示進(jìn)行培訓(xùn)。 3、? 負(fù)責(zé)餐飲部每天的審計(jì)和行動(dòng)方案和報(bào)告 4、? 負(fù)責(zé)培訓(xùn)廚房和餐飲的所有員工關(guān)于食品安全與衛(wèi)生的知識(shí) ? 5、? 與內(nèi)外客人和團(tuán)隊(duì)成員保持良好的溝通 6、? 按照標(biāo)準(zhǔn)檢查和維持垃圾房的衛(wèi)生 7、? 審閱垃圾分類(lèi)方法 8、? 與客人、供應(yīng)商、政府、競(jìng)爭(zhēng)者和其他團(tuán)員保持聯(lián)系 9、? 安排，實(shí)施&跟蹤有關(guān)酒店食品安全管理體系的會(huì)議 10、出席指定的會(huì)議，處理重要的各種外部團(tuán)體的來(lái)話者和來(lái)訪者 11、必須有高水平的人際交往能力去駕馭敏感自信的局面 12、能與所有層次的公共和個(gè)人團(tuán)體聯(lián)系溝通 13、你將在特定團(tuán)隊(duì)的幫助下繼續(xù)提高酒店食品安全管理體系并且關(guān)注危害分析和關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制點(diǎn)的鑒定合格程度 14、與行政總廚和行政副總廚溝通，廚師在酒店食品安全管理體系的各個(gè)方面，確保適當(dāng)?shù)暮献鳌?崗位要求 1、 持有行業(yè)衛(wèi)生資格證書(shū)或者職業(yè)安全證書(shū)者優(yōu)先 2、 在勞動(dòng)衛(wèi)生領(lǐng)域工作最少2年 3、 能夠聽(tīng)說(shuō)、書(shū)寫(xiě)漢語(yǔ)和英語(yǔ) 4、 數(shù)學(xué)上的技能：基礎(chǔ)的數(shù)學(xué)知識(shí) 5、 精通很多電腦程序，比如，微軟辦公軟件，文檔和表格

【崗位職責(zé)】 1、參加西餐餐廳例會(huì)，每天召開(kāi)餐前會(huì)，安排當(dāng)日工作重點(diǎn)，及時(shí)傳達(dá)上級(jí)指示。 2、按工作程序做好與各西餐餐廳及廚房、飲料部關(guān)系，及時(shí)對(duì)部門(mén)間爭(zhēng)議提出界定要求。 3、按月制訂咖啡廳經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和工作計(jì)劃，報(bào)批通過(guò)后執(zhí)行。 4、制訂服務(wù)領(lǐng)班，侍酒員崗位描述，界定其工作范圍。 5、巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項(xiàng)工作。 6、定期聽(tīng)取服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員的述職，并對(duì)其做出工作評(píng)定。 7、根據(jù)工作需要調(diào)配服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員工作崗位，報(bào)西餐餐廳經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。 8、掌握咖啡廳工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。 9、搞好客人關(guān)系，處理顧客投訴。 10、填寫(xiě)服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員過(guò)失單和獎(jiǎng)勵(lì)單，按程序執(zhí)行獎(jiǎng)懲。 11、定期向西餐餐廳經(jīng)理述職，及時(shí)解決下級(jí)工作爭(zhēng)議。 12、關(guān)心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。 【崗位要求】 1、西餐廳、咖啡廳行業(yè)三年以上從業(yè)經(jīng)歷； 2、熟悉西餐廳、咖啡廳的服務(wù)流程，對(duì)吧臺(tái)出品有一定了解； 3、具備相關(guān)的管理經(jīng)驗(yàn)和管理能力； 4、能對(duì)西餐廳、咖啡廳服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)； 5、熱愛(ài)酒店行業(yè)，有工作責(zé)任心。

崗位職責(zé) 1、對(duì)酒吧經(jīng)理負(fù)責(zé)，具體實(shí)施對(duì)大堂吧的日常營(yíng)運(yùn)管理工作。 2、負(fù)責(zé)制定大堂吧工作計(jì)劃，并有效組織實(shí)施。 3、每日參與并檢查、指導(dǎo)大堂吧工作執(zhí)行情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、處理問(wèn)題并做好記錄。 4、負(fù)責(zé)主持大堂吧每日例會(huì)；參加大堂吧/酒吧每周周會(huì)、每月月會(huì)、樓面協(xié)調(diào)會(huì)、餐飲部經(jīng)營(yíng)分析會(huì)，并確保上情下達(dá)、下情上呈。 5、負(fù)責(zé)部門(mén)新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作，確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 6、合理調(diào)配人力，保證部門(mén)日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量水準(zhǔn)。 7、負(fù)責(zé)作業(yè)前菜單或工作單的查看，主動(dòng)了解每位客人對(duì)服務(wù)和出品的特殊要求，并及時(shí)將信息傳達(dá)給服務(wù)人員和出品部門(mén)，且須一一檢查落實(shí)。 8、全程負(fù)責(zé)并參與每次的VIP服務(wù)，服務(wù)結(jié)束后，及時(shí)召集服務(wù)人員工進(jìn)行總結(jié)。 9、依據(jù)客人需求對(duì)大堂吧各項(xiàng)管理制度、政策以及部門(mén)操作程序、出品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提出有建設(shè)性的意見(jiàn)和建議。 10、與餐飲部其他部門(mén)的有效協(xié)調(diào)和溝通，使工作順利進(jìn)行。 11、與客人建立良好的公共關(guān)系，并及時(shí)處理發(fā)生在部門(mén)的各類(lèi)投訴、意外和突發(fā)事件。 12、關(guān)注市場(chǎng)，積極參與部門(mén)經(jīng)營(yíng)推廣方案的討論，并提出對(duì)經(jīng)營(yíng)有建設(shè)性的建議。 13、參與部門(mén)營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)的操作、檢查、監(jiān)督，并及時(shí)予以工作指導(dǎo)。 14、對(duì)直接下屬進(jìn)行約談和工作評(píng)估，并適時(shí)有效的激勵(lì)各級(jí)員工士氣。 15、定時(shí)與成控部主管聯(lián)系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、與營(yíng)業(yè)部及其他部門(mén)密切聯(lián)系出色完成各項(xiàng)接待任務(wù)。 17、負(fù)責(zé)執(zhí)行大堂吧設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作，使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，防止事故發(fā)生。 18、負(fù)責(zé)檢查大堂吧員工個(gè)人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，確保部門(mén)各項(xiàng)衛(wèi)生及安全措施的實(shí)施。 崗位要求 1、同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上 2、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，并有一定的管理水平和經(jīng)營(yíng)理念 3、懂各種酒水知識(shí)，有一定英語(yǔ)對(duì)話能力

1.熟悉各種餐具用具的品牌、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類(lèi)和保管方法。 2.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 3.有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 4.身體健康，精力充沛。 5.夜班為主。

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking for an In Room Dining Supervisor to join our Food & Beverage Service team. Are you a master of craft??Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.? Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design. ? About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Food &Beverage Service Department, The In Room Dining Supervisor reports to the In Room Dining Manager. As In Room Dining Supervisor you will be?responsible?for the following duties: The In Room Dining Supervisor will work with the waiters to ensure the highest level of guest satisfaction through the accurate and timely delivery of all orders and amenities received per the Order Taker.? To provide back up for the Manager and Assistant Manager, take responsibility for supervising and coordinating the daily In Room Dining activities and maintaining the highest standard of service established by the hotel. As In Room Dining Supervisor we?expect?from you:? Have a minimum of 2 years' experience in a luxury establishment Have a keen interest in food and the culinary ambitions of the establishment. Willing to work a flexible schedule and holidays. Work in a safe, prudent and organized manner Have an in-depth knowledge of food and preparation Have a good knowledge of wine and beverages Be able to relate to all levels of guests and management Have the ability to handle multiple tasks at one time Have excellent communication and organization skills Be able to consistently delight and satisfy our guest Have the ability to handle guest requests in a detailed manner Reading, writing and oral proficiency in the English and local language Professional appearance and demeanor at all times Have mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledge Actively looking to be ‘Best in class’ Actively looking to use the career development within MOHG Desire to understand and research competition Committed to improvement and knowledge of hospitality outside work. Multi-lingual Knowledge of specific hospitality industry applications is desirable Our commitment to you Learning & Development. 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Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you? 上海浦東文華東方酒店正在尋找送餐部主管加入我們的餐飲服務(wù)部團(tuán)隊(duì)。 您是精雕細(xì)琢的大師嗎？您想在一個(gè)共同榮耀的團(tuán)隊(duì)中茁壯成長(zhǎng)，在盡心盡責(zé)的同時(shí)彰顯誠(chéng)信與尊重嗎？您擁有成長(zhǎng)思維嗎？我們邀請(qǐng)您成為非凡卓越的粉絲。 文華東方作為一家屢獲殊榮的酒店集團(tuán)，也是一些全球知名目的地的最豪華酒店、度假村和住宅的運(yùn)營(yíng)者，同時(shí)擁有豐富的開(kāi)發(fā)渠道。集團(tuán)因打造一些全球最受歡迎的酒店、提供受亞洲傳統(tǒng)啟發(fā)的傳奇服務(wù)，同時(shí)代表最前沿的奢華體驗(yàn)，而受到越來(lái)越多的認(rèn)可。 上海浦東文華東方酒店是一家坐落在黃浦江畔的豪華酒店。酒店位于浦東金融區(qū)中心，將時(shí)尚風(fēng)范、舒適和服務(wù)完美集于一身。我們對(duì)酒店的創(chuàng)意餐廳、寧?kù)o的水療中心和現(xiàn)代設(shè)計(jì)倍感自豪。 關(guān)于工作 工作地點(diǎn)位于上海浦東文華東方酒店，在餐飲服務(wù)部，送餐部主管向送餐部經(jīng)理匯報(bào)。 作為送餐部主管，您將負(fù)責(zé)以下職責(zé)： 送餐部主管支持經(jīng)理和副經(jīng)理的工作，對(duì)監(jiān)督和協(xié)調(diào)每日客房用餐和維持酒店制定的最高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 作為送餐部主管，我們對(duì)您的期望： 在相關(guān)餐飲方面至少有2年工作經(jīng)歷 對(duì)食品和烹飪有著濃厚的興趣 愿意在彈性時(shí)間和假期期間工作 必須在安全，謹(jǐn)慎，有組織的方式下工作 對(duì)食物和準(zhǔn)備方面有深厚的知識(shí) 對(duì)酒水飲料有深刻了解 有能力使所有層次的客人和管理層相處融洽 有能力在同一時(shí)間處理多種任務(wù) 有良好的溝通和組織能力技巧 能夠讓我們的客人感到一貫的喜悅滿意 有能力細(xì)心的處理客人的要求 當(dāng)?shù)卣Z(yǔ)言和英語(yǔ)閱讀，書(shū)寫(xiě)，口語(yǔ)流利 在任何時(shí)候保持職業(yè)精神和風(fēng)度 具備數(shù)學(xué)技巧，電腦軟件能力（按照要求）和一些酒店的運(yùn)行知識(shí) 積極成為“行業(yè)中的最好” 積極在上海文華東方酒店里有職業(yè)發(fā)展 渴望理解和研究競(jìng)爭(zhēng) 堅(jiān)持改進(jìn)和工作外知識(shí)的獲取 多語(yǔ)種 具有特定酒店行業(yè)知識(shí)應(yīng)聘者為先 我們對(duì)您的承諾 學(xué)習(xí)與發(fā)展。您的成功就是我們的成功。我們?yōu)槟殬I(yè)生涯的各個(gè)階段制定獨(dú)特的學(xué)習(xí)和發(fā)展計(jì)劃，讓您不斷成長(zhǎng)。 MOstay（同事住宿福利）。當(dāng)您像我們的同事一樣工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作為 #MOfamily（文華東方大家庭）的一員，無(wú)論您身在何處，都可以入住我們的酒店。 MOstay 計(jì)劃為您和您的親人提供免費(fèi)住宿和優(yōu)惠房?jī)r(jià)。 健康與同事福利。找到正確的工作與生活平衡很重要，您的健康對(duì)我們來(lái)說(shuō)意義重大。我們?yōu)槿蛩型绿峁└鞣N健康福利和健康計(jì)劃（工作6個(gè)月后可享有補(bǔ)充商業(yè)醫(yī)療保險(xiǎn)）。 有競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬和福利待遇，提供優(yōu)越的四人間宿舍，擁有獨(dú)立衛(wèi)浴，獨(dú)立洗衣機(jī)和冰箱，免費(fèi)高速Wi-Fi，免費(fèi)健身房和上下班班車(chē)。 豐富多樣兼顧各地口味的美味自助工作餐及精彩紛呈的文娛活動(dòng)。 支持集團(tuán)全球范圍內(nèi)的人才內(nèi)部調(diào)轉(zhuǎn)計(jì)劃。 我們是粉絲。您呢？

崗位概述： 確保餐廳、酒吧及宴會(huì)的順利運(yùn)作，并超越客人的期望。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)與程序?qū)⒉蛷d作為生意單位來(lái)經(jīng)營(yíng)。作為餐廳經(jīng)理應(yīng)不斷提高、完善管理技能，以實(shí)現(xiàn)本部門(mén)在客人滿意率、利潤(rùn)收入指標(biāo)、提高員工士氣等方面目標(biāo)。 ? 專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能： 1. 優(yōu)秀的英語(yǔ)口譯及書(shū)寫(xiě)能力。 2. 熟知軟件及電子表格系統(tǒng) 經(jīng)驗(yàn)： 2-3年其他五星酒店同職位的工作經(jīng)驗(yàn)。滿3年的餐飲技術(shù)管理課程 ? 其它技能要求： 領(lǐng)導(dǎo)才能、培訓(xùn)技巧、組織能力 開(kāi)朗及外向性格 積極/主動(dòng)的工作態(tài)度/有承受壓力的能力

l? Inthe absence of a Manager, conduct shift briefings to ensure hotel activitiesand operational requirements are known 在經(jīng)理缺席時(shí)主持交接班說(shuō)明會(huì)，確保員工了解酒店的活動(dòng)和運(yùn)營(yíng)的要求 l? Confidentlyknowing the food and beverage menu contents and be able to explain them indetail to guests. 熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 l? Understanddietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 l? Beable to make suggestions on the menu that might suit guests of differentnationalities. 可以根據(jù)客人不同的國(guó)籍推薦菜單上的食品。 l? Byknowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets. 了解其他餐廳的菜肴，以便向客人推薦。 l? Confidentlyknowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐廳及飯店其他部門(mén)的營(yíng)業(yè)時(shí)間。 l? Beingable to recommend other restaurants & city attractions to Hotel guests. 可以向客人推薦其他具有吸引力的餐廳或場(chǎng)所。 l? Toactively check staff product knowledge on each shift. 在工作中隨時(shí)檢查員工的產(chǎn)品知識(shí)。 l? Undertakesteps/process to ensure that all areas of the restaurant are set are set to thestandards required for breakfast, lunch and dinner.? This also includes checking the cashier deskset-up & communicating with the Chefs about any details for the shiftincluding how many reservations for the day. 遵守服務(wù)程序，保證餐廳的各個(gè)區(qū)域都符合早餐，午餐及晚餐的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。其中包括收銀臺(tái)的準(zhǔn)備工作，及和廚師交流餐廳預(yù)定的詳細(xì)情況。 l? Checkreservations for the day, ensuring that the restaurant & staff have tablesready and large bookings have been confirmed by phone. 檢查餐廳當(dāng)天預(yù)定，保證員工能夠按照預(yù)定準(zhǔn)備及正確擺臺(tái)，做好相應(yīng)的準(zhǔn)備，并能致電確認(rèn)預(yù)定。 l? Byassisting bar attendants & kitchen staff where required and carry out anyreasonable duties requested by the Manager. 在必要的時(shí)候協(xié)助酒吧及廚房的同事，并完成經(jīng)理交與的任務(wù)。 l? Tobe actively involved in the duties of a food and beverage attendant and cashierwhile on duty, as well as supervising the service of all guests in therestaurant. 積極完成餐廳侍者及收銀的工作，并主管所有客人的服務(wù)工作。 l? Greetguests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduceyourself. 微笑服務(wù)，協(xié)助顧客就座、掛外套、背包等，并作自我介紹。 l? Ensureall guests are offered a drink within the first two minutes of being seated andquickly followed up with a food menu. 保證客人就座后的兩分鐘內(nèi)提供飲料，隨后提供食品菜單。 l? Ensureall service procedures are carried out to the standards required. 確保所有服務(wù)都符合標(biāo)準(zhǔn)。 l? Ensureall drinks are replenished, never letting cup or glass to become empty. 保證詢(xún)問(wèn)客人的飲料是否續(xù)杯，保證不發(fā)生空杯的情況。 l? Takepersonal responsibility for the service experience of all guests in therestaurant by visiting and introducing yourself to all guests & activelychecking on their satisfaction. 各盡其職，向客人做自我介紹，注意收集客人滿意度的反饋。 l? Followup any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer,check with your Manager. 滿足客人的各項(xiàng)要求，如不能立即回答客人的問(wèn)題請(qǐng)與經(jīng)理聯(lián)系。 l? ?must have detailed knowledge of DepartmentalStandards. 需熟悉掌握部門(mén)的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。 l? Beable to explain the Standards to the team. 可以為團(tuán)隊(duì)成員解釋介紹服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 l? Positivelydealing with and learning from customer complaints and comments with follow upand feedback to the Manager. 以積極的態(tài)度為客人服務(wù)，協(xié)助各種合理要求，并對(duì)餐廳其他員工進(jìn)行客人需求的培訓(xùn)。 l? BePro-Active towards guests, assisting them with any reasonable requests, andtraining all staff to see these things before the guests ask. 以積極主動(dòng)的態(tài)度為客人服務(wù)，協(xié)助各種合理要求，并對(duì)餐廳其他員工進(jìn)行客人需求的培訓(xùn)。 l? Makesure all areas are cleaned and maintained in accordance with operatingprocedures. 確保所有區(qū)域與開(kāi)始用餐時(shí)一樣整潔。 l? Positivelyend the guests experience by checking satisfaction. 在客人用餐接近尾聲的時(shí)候，詢(xún)問(wèn)客人對(duì)用餐是否滿意。 l? Allguests check must be presented promptly on request with a feedback form &brochure. 在客人結(jié)帳時(shí)，賬單要與客人滿意程度調(diào)查及其他宣傳單一起放在賬單夾中。 l? Encourageall guests to fill out feedback forms when they leave. 鼓勵(lì)客人在用餐結(jié)束之后填寫(xiě)調(diào)查表。 l? Assistwith guest coats and bags. 幫客人取回外套及書(shū)包。 l? Thankall guests and wish them a pleasant day. 感謝客人的光臨，并祝愉快。 l? Tosupervise the restaurant roster on a daily basis and ensure it is in line withthe changing business levels. Make any changes in order to achieve the F&BTeam’s service standards and budget goals. 在生意變化的基礎(chǔ)上調(diào)整員工排班，做任何變化要確保餐飲部服務(wù)質(zhì)量及財(cái)務(wù)預(yù)算。 l? Controlthe allocated labour for each shift to ensure that customer expectations aremet whilst achieving the desired labour cost. 管理每個(gè)班次所安排的人力資源，在一定人力資源的基礎(chǔ)上滿足客人的期望。 l? Assistthe restaurant managers with training all staff for ‘induction training’ and‘on the job training’. 協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行就職培訓(xùn)，及在職培訓(xùn)。 l? Offerstaff constructive feedback about their performance after every shift in an aimto develop their skills and confidence. 為提高員工的工作技能及自信心，在每個(gè)班次的工作之后總結(jié)他們的工作表現(xiàn)。 l? Provideleadership and direction for all staff while on duty by offering professionalskills and leading by example. 通過(guò)體現(xiàn)自身的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，為餐廳的其他員工樹(shù)立良好榜樣。 l? Beaware of the restaurant & overall F&B targets for food, beverage,payroll & general expense costs. 了解整個(gè)餐飲部的食品、飲料，工資成本及其他雜項(xiàng)目成本的預(yù)算。 l? Toco-ordinate with Engineering and Housekeeping Departments to ensure maintenanceand cleanliness. Ensure follow-up procedures are maintained. 與工程部及客房部通力合作，以確保對(duì)客服務(wù)設(shè)施的完好整潔。 l? Ensuringthe shift is reviewed and hand-over and briefings are carried out. 確保每個(gè)班次的回顧，交接班及例會(huì)的召開(kāi)。 l? Beingaware of potential highs and lows in the business. 了解生意潛在的增長(zhǎng)或減低的態(tài)勢(shì)。 l? Identifyingand communicating potential sales leads to Manager. 能夠一時(shí)到潛在的銷(xiāo)售并向經(jīng)理匯報(bào)。 l? Creatingan environment where “everyone sells”. 創(chuàng)造出一種每個(gè)人都在推銷(xiāo)的工作環(huán)境。 l? Communicatingrelevant financial information to the team. 與團(tuán)隊(duì)成員溝通有關(guān)的財(cái)務(wù)狀況。 l? Ensuringthat safe and healthy working practices are observed throughout service. 在服務(wù)過(guò)程中確保嚴(yán)格遵守衛(wèi)生及安全守則。 l? Reportingany accidents/incidents to the Supervisor/Manager. 上一級(jí)主管或經(jīng)理匯報(bào)發(fā)生的任何事故。 l? Food& Beverage mission is established and instilled in all team members. 餐飲部的工作使命在所有員工當(dāng)中被建立并貫徹。

Ensure efficient delivery of service to the guest according to pre-determined standards and specification. This role provides operational support to the outlet manager and coordinates all service delivery details with the outlet manager 確保根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)則給客人提供高效率的服務(wù)。主要職責(zé)將餐廳的運(yùn)作情況及服務(wù)細(xì)節(jié)報(bào)告于餐廳經(jīng)理。 Ensure all the staff carry out the tasks according to the P&P 確保員工按照標(biāo)準(zhǔn)與程序完成任務(wù) Assist with outlet service 監(jiān)督餐廳服務(wù) Monitor cash handling and banking procedures 監(jiān)督付款情況和每日的結(jié)帳工作. Assist with functions 監(jiān)督員工行使職責(zé) Assist with outlet service 監(jiān)督餐廳服務(wù) Assist with the implementation of purchasing procedures 監(jiān)督采購(gòu)程序的完成 Assist with handling and store stock according to stock control procedures 按照存貨控制程序處理和儲(chǔ)存存貨

【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 問(wèn)候客人，處理評(píng)論和問(wèn)題，無(wú)論何時(shí)都要在用餐中提高銷(xiāo)售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫(kù)存的要求來(lái)采購(gòu)物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷(xiāo)的時(shí)候。 實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 全面的食品和酒水知識(shí)。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時(shí)尚的管理主義。 至少1年的餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。 至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動(dòng)。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書(shū)面和口語(yǔ)能力。

1.經(jīng)理不在崗時(shí)承擔(dān)經(jīng)理的職責(zé)； 2.檢查員工上崗前的儀容儀表，負(fù)責(zé)員工的考勤和考核工作； 3.檢查餐前的準(zhǔn)備工作，確保工作物品充足，工作場(chǎng)地清潔； 4.隨時(shí)檢查、指導(dǎo)下屬工作，調(diào)動(dòng)員工積極性，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)； 5.與廚房保持良好的溝通與合作，主動(dòng)向客人推銷(xiāo)； 6.對(duì)餐廳每天的營(yíng)業(yè)情況及發(fā)生的特別事件作好記錄，安排好交接工作； 7.處理服務(wù)中發(fā)生的各種情況； 8.協(xié)助經(jīng)理開(kāi)展員工培訓(xùn)工作； 9.每月定時(shí)對(duì)餐廳所有物品、設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清查盤(pán)點(diǎn)，檢查維護(hù)保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備的記錄情況，對(duì)所缺物品制定申購(gòu)計(jì)劃? 報(bào)經(jīng)理； 10.完成上級(jí)分配的其他工作。

崗位概述： 確保根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)則給客人提供高效率的服務(wù)。主要職責(zé)將餐廳的運(yùn)作情況及服務(wù)細(xì)節(jié)報(bào)告于餐廳經(jīng)理。 職責(zé)義務(wù)： 有權(quán)在特定的場(chǎng)合對(duì)客人的投訴、員工放權(quán)及與其它部門(mén)的溝通作出相應(yīng)處理決定。確保所有客人消費(fèi)都正確無(wú)誤的輸入電子計(jì)算系統(tǒng)。另確保所有票據(jù)及現(xiàn)金都按照喜來(lái)登的正確步驟完成。同時(shí)依照餐廳經(jīng)理的指示對(duì)客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。帶領(lǐng)小組成員出色完成上級(jí)交代任務(wù)，確保員工給客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)并達(dá)到部門(mén)目標(biāo)。   1.  在當(dāng)班期間管理餐廳運(yùn)行 2.確保員工按照標(biāo)準(zhǔn)與程序完成任務(wù) 3.遵守飯店的規(guī)章制度及喜來(lái)登令客人滿意計(jì)劃，推廣相關(guān)系統(tǒng)的程序知識(shí)以盡可能的超越客人期望 4.監(jiān)督付款情況和每日的結(jié)帳工作和每日的結(jié)帳工作 5.監(jiān)督設(shè)備的維護(hù)工作 6. 控制存貨并控制存貨安全程序 7.監(jiān)督員工行使職責(zé) 8.監(jiān)督餐廳服務(wù) 9.完成你上級(jí)交待的其它任務(wù)

? Maintain completeknowledge of: 必須掌握以下信息并確保所有員工掌握以下信息；All Liquorbrands, beers and non-alcoholic selections available in The Flair.餐廳可提供的所有的酒精飲料，啤酒和非酒精飲料的牌子。 The particularcharacteristics and description of every wine/champagne by the glass and majorwine on the wine list.酒水單上每種葡萄酒/香檳的具體特點(diǎn)和描述。 Designatedglassware and garnishes for drinks飲料指定的杯子和裝飾。 All menuitems, preparation method/time, ingredients, sauces, portion size, garnishes,Presentation and prices菜單的所有內(nèi)容，烹調(diào)方式，成份，醬汁，分量，裝飾，擺放和價(jià)格。 Dailymenu specials and items out of stock. 每天的特價(jià)推介菜和沽清物品。 Dining room layout, table/ seat/ station numbers,proper table set-ups, room capacity, hours of operation, price range and dresscode餐廳的整體擺設(shè)桌子/座位/邊臺(tái)數(shù)，正確的桌面擺臺(tái)，房間的可容納量，運(yùn)營(yíng)時(shí)間，價(jià)格范圍和著裝要求 Micros andmanual system procedures? 系統(tǒng)操作程序 Daily housecount, arrivals/ departures, VIPs? 每日住房率，入住/離店，貴賓 Schedule inhouse group activities, locations and times記錄在店客人的日常行程表，如地點(diǎn)和時(shí)間等。 Correctmaintenance and use of equipment正確的保養(yǎng)和運(yùn)用各類(lèi)設(shè)備。 All departmentpolicies/ service procedures. 所有分部門(mén)的政策/服務(wù)程序。

Responsible for the assisting in the management of all aspects of the Restaurant’s functions, in accordance with restaurants’ standards. Directs implements and maintains a service and management philosophy which serves as a guide to respective staff. 特色餐廳餐廳副經(jīng)理是對(duì)餐廳的各方面都要負(fù)責(zé)的管理者，根據(jù)酒店的標(biāo)準(zhǔn)，餐廳經(jīng)理要懂得運(yùn)用服務(wù)和管理哲學(xué)去指揮和領(lǐng)導(dǎo)員工。

Celebrate the joy of life at Kerry Hotel, Pudong, the first of a new class of luxury hotels from the Shangri-La Group. With a premier city-center location and cutting-edge facilities, your stay is engaging at every turn. Kerry Hotel Pudong offers 574 guestrooms and suites while boasting some of Shanghai’s most spacious and advanced conference and banqueting facilities. For work-life balance, we offer a well-equipped hotel sports and recreational facility in Shanghai, featuring vast exercise and spa options. The bon vivant in you would truly appreciate the exquisite cuisine orchestrated by renowned chefs across 3 restaurants. Top this off with a microbrewery, serving unique, handcrafted beers, and you may not see much of your room. When night (or day) comes, you have the choice of spacious rooms and suites, plus serviced suites in The Residences at Kerry Parkside, just next to the hotel. Even getting to the hotel is a joy.? At Kerry Hotel Pudong, you soon realize there are no rules, only possibilities. Summary: The server is responsible for the overall experience of guests dining in the outlet. Under the supervision of the Captain, the server controls the service to the guest at their table. He or she also ensures that the table and all mise-en-place are properly set and replenished. Additional duties include following the service sequence, practicing suggestive selling techniques, cashiering duties and following the instructions of the outlet manager. As a position with a lot of guest contact, the server plays a critical role in ensuring that guests have an enjoyable and memorable experience. ??Requirements: -?Has?pro-active?working?attitude,?pay?attention?to?details -?Team?player,?has?has?strong?sense?of?responsibility -?Has?good?communication?&?interpersonal?skills 上海浦東嘉里大酒店是香格里拉酒店集團(tuán)旗下首家嘉里品牌酒店，在此您將體驗(yàn)到別樣的驚喜和生活的無(wú)窮樂(lè)趣。 酒店位于浦東核心腹地， 一應(yīng)俱全的先進(jìn)設(shè)施、獨(dú)特簡(jiǎn)約的設(shè)計(jì)與熱情自然的服務(wù)使其成為現(xiàn)代靈動(dòng)生活的富集之地。設(shè)備精良的健身場(chǎng)所，覆蓋3層6,000平方米 ? 上海浦東嘉里大酒店擁有574間客房及套房，超過(guò)8500平方米的會(huì)議室及宴會(huì)場(chǎng)地。酒店開(kāi)設(shè)了總面積達(dá)6000平方米的健身俱樂(lè)部，提供豐富的健身及Spa護(hù)理項(xiàng)目，致力于為賓客營(yíng)造一個(gè)工作和生活相均衡的環(huán)境。鐘愛(ài)美食的您可在酒店的三家餐廳盡情探索令人興奮的料理精選。而在圓滿的一天結(jié)束之際，再?zèng)]有比到釀酒坊品嘗一杯釀酒大師手工制作的新鮮啤酒更好的選擇了。 夜幕降臨時(shí)分，無(wú)論您選擇下榻于寬敞的客房和套房，抑或入住毗鄰酒店的浦東嘉里城公寓，豪華舒適的享受從不分白晝與黑夜。 在浦東嘉里大酒店，您會(huì)很快意識(shí)到這里沒(méi)有慣例，一切皆有可能。 工作概述: 服務(wù)員要對(duì)所有在餐廳用餐的客人的經(jīng)歷負(fù)責(zé)。在領(lǐng)班的管理下，服務(wù)員為客人提供服務(wù)。他/她要確保桌面的擺設(shè)是正確的。另外的職責(zé)包括根據(jù)服務(wù)程序，練習(xí)營(yíng)銷(xiāo)技巧，收銀員的職責(zé)并且根據(jù)餐廳經(jīng)理的吩咐來(lái)實(shí)行。這個(gè)崗位會(huì)與大部分客人有交流，服務(wù)員扮演著關(guān)鍵的角色來(lái)確?？腿藫碛幸粋€(gè)愉快的，令人難忘的用餐經(jīng)歷。 崗位要求： -?工作認(rèn)真自信，積極主動(dòng) -?具有良好的團(tuán)隊(duì)合作能力和較強(qiáng)的責(zé)任心 -?良好的溝通及表達(dá)能力

作為賓客服務(wù)主管–廚餐廳，我們希望您承擔(dān)以下職責(zé)： -與餐廳客人互動(dòng)并保持高質(zhì)量的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) -激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員，保持高水平的團(tuán)隊(duì)精神（或團(tuán)隊(duì)凝聚力） -有效和專(zhuān)業(yè)地處理客人的投訴 -不斷從同事、客人和老板的角度提高滿意度 -與服務(wù)經(jīng)理合作支持餐廳的日常運(yùn)營(yíng)，協(xié)助完成月度預(yù)測(cè)，周計(jì)劃，餐廳盈利能力評(píng)估等工作 候選人應(yīng)具備以下能力： -酒店餐飲部相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，具有良好的餐飲知識(shí)以及服務(wù)意識(shí) -接待國(guó)際游客，英語(yǔ)基礎(chǔ)良好者優(yōu)先考慮 -喜歡客人互動(dòng) -積極主動(dòng)，有團(tuán)隊(duì)合作精神 -喜歡挑戰(zhàn)

Celebrate the joy of life at Kerry Hotel, Pudong, the first of a new class of luxury hotels from the Shangri-La Group. With a premier city-center location and cutting-edge facilities, your stay is engaging at every turn. Kerry Hotel Pudong offers 574?guestrooms and suites while boasting some of Shanghai’s most spacious and advanced conference and banqueting facilities. For work-life balance, we offer a well-equipped hotel sports and recreational facility in Shanghai, featuring vast exercise and spa options. The?bon vivant?in you would truly appreciate the exquisite cuisine orchestrated by renowned chefs across 3 restaurants. Top this off with a microbrewery, serving unique, handcrafted beers, and you may not see much of your room. When night (or day) comes, you have the choice of spacious rooms and suites, plus serviced suites in The Residences at Kerry Parkside, just next to the hotel. Even getting to the hotel is a joy.? At Kerry Hotel Pudong, you soon realize there are no rules, only possibilities. ? We are currently looking for a Service Leader– The MEAT to join our Food & Beverage team. ? Summary:? - Interact and engage with restaurant guests and maintains high quality service standards - Motivate team members and maintain a high level of team spirit (or team cohesiveness) - Handle guest complaints effectively and professionally - Consistently looking to increase satisfaction levels from a Colleague, Guest and Owner perspective - Support the daily operation in collaboration with the Service Manager, assist with monthly forecasting, weekly schedule, restaurant profitability evaluation etc. ? Requirements: -?Has a passion for Food & Beverage - Loves interacting with guests - Believes in teamwork - Communicates with fluency in English - Preferably has experience working in either a luxury restaurant or a 5* hotel background - A self-starter and a team player - Enjoys being challenged 上海浦東嘉里大酒店是香格里拉酒店集團(tuán)旗下首家嘉里品牌酒店，在此您將體驗(yàn)到別樣的驚喜和生活的無(wú)窮樂(lè)趣。 酒店位于浦東核心腹地， 一應(yīng)俱全的先進(jìn)設(shè)施、獨(dú)特簡(jiǎn)約的設(shè)計(jì)與熱情自然的服務(wù)使其成為現(xiàn)代靈動(dòng)生活的富集之地。設(shè)備精良的健身場(chǎng)所，覆蓋3層6,000平方米 ? 上海浦東嘉里大酒店擁有574間客房及套房，超過(guò)8500平方米的會(huì)議室及宴會(huì)場(chǎng)地。酒店開(kāi)設(shè)了總面積達(dá)6000平方米的健身俱樂(lè)部，提供豐富的健身及Spa護(hù)理項(xiàng)目，致力于為賓客營(yíng)造一個(gè)工作和生活相均衡的環(huán)境。鐘愛(ài)美食的您可在酒店的三家餐廳盡情探索令人興奮的料理精選。而在圓滿的一天結(jié)束之際，再?zèng)]有比到釀酒坊品嘗一杯釀酒大師手工制作的新鮮啤酒更好的選擇了。 夜幕降臨時(shí)分，無(wú)論您選擇下榻于寬敞的客房和套房，抑或入住毗鄰酒店的浦東嘉里城公寓，豪華舒適的享受從不分白晝與黑夜。 在浦東嘉里大酒店，您會(huì)很快意識(shí)到這里沒(méi)有慣例，一切皆有可能。 工作概述 - 與餐廳客人互動(dòng)并保持高質(zhì)量的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) - 激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員，保持高度的團(tuán)隊(duì)精神(或團(tuán)隊(duì)凝聚力) - 有效和專(zhuān)業(yè)地處理客人的投訴 - 始終如一地從同事、客人和老板的角度來(lái)提高滿意度 - 與服務(wù)經(jīng)理合作支持日常運(yùn)營(yíng)，協(xié)助完成月度預(yù)測(cè)、周計(jì)劃、餐廳盈利能力評(píng)估等工作 ? 崗位要求 -?對(duì)餐飲有熱情 - 喜歡與客人互動(dòng) - 相信團(tuán)隊(duì)合作 - 能用流利的英語(yǔ)溝通 - 有豪華餐廳或五星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 - 積極主動(dòng)，善于團(tuán)隊(duì)合作 - 喜歡挑戰(zhàn) If you are the right person, what are you waiting for？ Click the apply button now！

工作內(nèi)容： 負(fù)責(zé)餐廳整體運(yùn)營(yíng) 職位要求： 1. 大學(xué)本科以上，英文流利 2. 米其林餐廳或黑珍珠餐廳營(yíng)運(yùn)總監(jiān)5年以上經(jīng)驗(yàn)； 3. 上海人優(yōu)先， 女性?xún)?yōu)先。

崗位描述 工作中你將負(fù)責(zé)提供始終如一的卓越客戶服務(wù)。 餐廳主管主要負(fù)責(zé)餐廳的日常營(yíng)運(yùn)的組織與服務(wù)。 資質(zhì)要求 對(duì)酒店行業(yè)充滿熱情 需要具備良好的服務(wù)態(tài)度、與人交流能力和人際交往能力 至少擁有3年的酒店工作經(jīng)驗(yàn)

1.The ability to perform all opening and closing duties in the outlet. 2.The ability to greet guests at the door immediately and cordially, seat them comfortably. 3.The ability to answer the telephones according to standards and have a full understanding of the resort operations. 4.The ability to maintain sufficient supplies of stock to ensure smooth operations. 5.The ability to ensure that sequences of service and service procedure have been follow up by employee without failed. 6.The ability to observe guest’s experiences in the restaurant and anticipate their needs.? Remember does a little bit extra. 7.The ability to maintain high standards of conditions of the restaurant through constant inspections, notifying those responsible for any improvements or repairs to be made. 8.The ability to maintain constant?high level of?performance, product knowledge and grooming. 9.The ability to discuss, in advance, any menu/ beverage changes or daily specials with staff, ensuring their knowledge of each. 10.The ability to perform all closing duties as assigned. 11.The ability to ensure clean, complete closing duties of staff, including efficient performance of all assigned side work. 12.The ability to utilize the computer system in ringing, printing and closing checks as well as shift reports. 13.The ability to process a guest walked out. 14.The ability to write log books in details on a daily basis. 15.The ability to respond properly in any Resort emergency situation. 16.The ability to assist in conduct pre-meal meeting (briefing). 17.The ability to maintain happy working atmosphere and team work spirit. 18.The ability to interact effectively with all department needs. 19.The ability to maintain effective employee relations. 20.The ability to participate in service. 21.The ability to perform other tasks or projects as assigned by resort management and staff.

*職位名稱(chēng)：西餐廳服務(wù)經(jīng)理 *公司簡(jiǎn)介： 歡迎加入EAT N WORK 團(tuán)隊(duì)! 我們是一家西餐廳，現(xiàn)在正在尋服務(wù)經(jīng)理，歡迎你加入我們! *薪資待遇： 月薪范圍10K—12K *工作時(shí)間： 做六休一，彈性工作制，需根據(jù)門(mén)店運(yùn)營(yíng)需求靈活調(diào)整。 *崗位職責(zé)： 作為服務(wù)經(jīng)理，您將擔(dān)任以下核心職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)確定餐廳的經(jīng)營(yíng)政策，組織制定、復(fù)盤(pán)調(diào)整餐廳的短期工作計(jì)劃和長(zhǎng)期發(fā)展計(jì)劃。 2、根據(jù)餐廳的核心表達(dá)衍生出相應(yīng)匹配的消費(fèi)場(chǎng)景，運(yùn)用運(yùn)營(yíng)手段完成相應(yīng)的配套流程 3、根據(jù)市場(chǎng)需求來(lái)制訂包含成本管理，消費(fèi)結(jié)構(gòu)，定價(jià)策略等一系列的相應(yīng)的財(cái)務(wù)分析及預(yù)算，完成制定業(yè)績(jī)指標(biāo)。 4、負(fù)責(zé)門(mén)店員工的任用及管理培養(yǎng)以及發(fā)展，定期對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估 5、負(fù)責(zé)門(mén)店人才培養(yǎng)工作的組織和實(shí)施，以餐廳核心理念為服務(wù)，使員工匹配相應(yīng)的各類(lèi)技能，經(jīng)驗(yàn)以及工作狀態(tài)。 6、配合主廚進(jìn)行新品研發(fā)，制定調(diào)整的產(chǎn)品價(jià)格，并組織實(shí)施各項(xiàng)銷(xiāo)售活動(dòng)。 7、負(fù)責(zé)門(mén)店安全和飲食衛(wèi)生工作，組織培訓(xùn)及監(jiān)督檢查工作，徹底杜絕安全隱患。 需對(duì)大眾點(diǎn)評(píng)及美團(tuán)等線上運(yùn)營(yíng)平臺(tái)經(jīng)驗(yàn)豐富。