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崗位職責： 1、負責酒店食品安全衛(wèi)生工作 2、充分了解本地的衛(wèi)生法律和法規(guī) 3、詳細了解危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）和食品安全管理體系（SFS） 4、建立食品衛(wèi)生管理檔案，保存各種檢查記錄 5、有培訓(xùn)、審計等方面的工作經(jīng)驗，組織酒店員工進行衛(wèi)生法律和衛(wèi)生知識培訓(xùn) ? 崗位要求： 1、具有豐富的食品衛(wèi)生安全知識，有食品處理及各種衛(wèi)生標準的相關(guān)工作經(jīng)驗 2、持有行業(yè)衛(wèi)生資格證書或者職業(yè)安全證書者優(yōu)先 3、團隊合作能力及較強的責任感

崗位職責： 根據(jù)酒店標準，負責為客人領(lǐng)位、并提供飲料等服務(wù)。 根據(jù)客人的要求，協(xié)助領(lǐng)班/主管進行會議廳的布置和擺臺等準備工作。 負責當天會議的看場督導(dǎo)工作，為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 靈活處理會議現(xiàn)場的突發(fā)情況并及時向領(lǐng)導(dǎo)匯。 負責餐廳布草及餐飲用具的存放，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)進行定期的盤點。 及時完成上級領(lǐng)導(dǎo)布置的任務(wù)。 任職資格： 吃苦耐勞，抗壓能力強。 旺季時能接受加班。 頭腦靈活、性格開朗、具有較強的服務(wù)意識和責任感。

1. 制定和執(zhí)行餐飲策略，包括確定菜單，食品和飲料的采購，以及制定價格策略。 2. 提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，包括監(jiān)督食品和飲料的準備，服務(wù)質(zhì)量，以及解決客人的投訴。 3. 管理和培訓(xùn)團隊，包括招聘，選拔，績效評估，以及提供持續(xù)的培訓(xùn)和發(fā)展機會。 4. 維護和監(jiān)控預(yù)算，包括食品，飲料，人力成本，以及其他運營費用的預(yù)算。 5. 保持與客人的聯(lián)系，改進餐飲服務(wù)，提高客戶滿意度，促進更多銷售轉(zhuǎn)化。 6. 參與酒店的市場營銷活動，參與酒店的市場營銷活動，推廣餐飲服務(wù)，吸引更多的客人。

該崗位主要為宴會廳主管方向 崗位職責： 根據(jù)餐廳預(yù)定情況，向服務(wù)員布置當日的崗位任務(wù)。 在餐廳經(jīng)理的指導(dǎo)下，按客人要求布置會場。 監(jiān)督餐廳服務(wù)員做好開餐前的擺臺等準備工作。 及時完成上級領(lǐng)導(dǎo)布置的各項任務(wù)。 任職資格： 具有五星級以上酒店經(jīng)驗或餐廳服務(wù)經(jīng)驗優(yōu)先。 有較強的溝通及協(xié)調(diào)能力。 吃苦耐勞、具有較強的責任感。

*薪資待遇： 月薪范圍8-10k，提供五險一金福利，做五休二，包食宿 *崗位職責： 1. 調(diào)制精品飲品：根據(jù)品牌形象與顧客需求，精心調(diào)制各類雞尾酒、咖啡、茶品及特色飲品，確保每一杯飲品都達到高標準的品質(zhì)與口感。 2. 顧客服務(wù)：以專業(yè)的態(tài)度與流利的英語與顧客交流，了解顧客需求，提供個性化飲品推薦，并確保顧客在享受飲品的同時感受優(yōu)雅的服務(wù)。 3. 吧臺管理：負責吧臺的日常運營與管理，包括庫存管理、設(shè)備維護、衛(wèi)生清潔及安全操作等，確保吧臺區(qū)域整潔有序，符合品牌標準。 4. 品牌形象維護：通過專業(yè)的服務(wù)與精湛的技藝，展現(xiàn)品牌的高端形象與獨特魅力，吸引并留住顧客。 *任職要求： 1. 專業(yè)技能：具備扎實的調(diào)酒基礎(chǔ)與創(chuàng)新能力，能夠熟練掌握各類飲品的調(diào)制技巧，對咖啡、茶品等也有深入了解。 2. 語言能力：英語口語能力，能夠與國際顧客順暢交流，提供高質(zhì)量的服務(wù)體驗。 3. 顧客服務(wù)意識：具備強烈的顧客服務(wù)意識，能夠站在顧客角度思考問題，提供貼心、專業(yè)的服務(wù)。 4. 形象與氣質(zhì)：形象氣質(zhì)佳，符合Prada品牌的高端定位，能夠代表品牌形象。 5. 團隊合作精神：具備良好的團隊合作精神，能夠積極融入團隊，與同事共同為Prada門店的發(fā)展貢獻力量。 6. 工作經(jīng)驗：有高端酒店、奢侈品品牌門店或知名酒吧工作經(jīng)驗者優(yōu)先，但非必要條件，我們更看重您的潛力與態(tài)度。

在餐飲部經(jīng)理督導(dǎo)下與營運總監(jiān)進行良好合作并推廣所有銷售促銷活動、盡可能多地爭取餐飲生意機會。建立并維護高品質(zhì)客戶關(guān)系，以此拓寬市場占有率和培養(yǎng)增強客戶忠誠度，同時需要在當?shù)厥袌鰳淞⑵放普J知、建立良好餐飲口碑。

【崗位職責】 1.做好日常服務(wù)工作，確保客人的就餐體驗良好 2.熟悉餐廳的菜單、營銷活動和設(shè)施設(shè)備，給客人推薦合適的菜品及酒水 3.協(xié)助經(jīng)理遵循餐廳理念制定服務(wù)標準和工作程序，并確保實施以便高效的管理運營餐廳 4.妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人投訴，主動征求客人的意見，及時向經(jīng)理反饋相關(guān)信息 5.保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作 【崗位要求】 1.良好的英語溝通能力 2.具備高端西餐廳服務(wù)工作經(jīng)驗者優(yōu)先 3.熟練掌握西餐服務(wù)流程及酒水知識，持有餐飲服務(wù)相關(guān)證書者優(yōu)先 4.具備較強的團隊管理能力，能夠有效的激勵下屬員工 5.優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能妥善處理客訴及員工關(guān)系 6.工作細致認真，具備較強的問題解決能力和抗壓能力

1、男女不限，38歲以下，形象氣質(zhì)佳，普通話流利 2、活潑熱情，擅長溝通 3、具備兩年以上餐飲工作經(jīng)驗

【崗位職責】 1、確保服從集團品牌的方針政策，程序以及品牌標準 2、確保每個時段的餐桌擺放都是正確的 3、確保邊臺在任何時候都保持干凈整潔的狀態(tài) 4、和廚房員工保持良好的關(guān)系和有效的溝通 5、幫助準備培訓(xùn)的材料 6、協(xié)助部門經(jīng)理進行培訓(xùn) 7、注意個人形象的展示和恪守時間標準 8、熱情迎接客人，適當?shù)奶幚砜腿说囊庖姾蛦栴}，并促進銷售，以達到預(yù)期的收益效果 9、正確介紹菜單，適當?shù)臅r候為客人提供好的建議 10、根據(jù)品牌標準為客人服務(wù)酒水和食品 11、與客人保持良好的關(guān)系，提供人性化得服務(wù) 12、根據(jù)庫存量安排采購單 13、在必要的情況下根據(jù)部門經(jīng)理的要求完成其他工作 14、在菜單和其他部門促銷活動計劃時提供好的建議 15、執(zhí)行培訓(xùn)計劃，合理安排時間 16、掌握相關(guān)的食品，酒水以及服務(wù)知識 17、靈活運用與客人相處的技巧 【崗位要求】 1、掌握所有食品及飲料業(yè)務(wù)和現(xiàn)代管理原則方面的經(jīng)驗 2、至少有1年的相關(guān)的餐飲部工作經(jīng)驗 3、至少有xx年的工作經(jīng)驗在相關(guān)的崗位 4、任何時候保持良好的儀容儀表 5、積極的行動力 6、具備與各個階層溝通的能力 7、良好的英文書寫和口語能力

崗位要求： 1.具備3年茶道及出品工作經(jīng)驗，精通茶道文化 2.完全熟悉與該崗位相關(guān)的產(chǎn)品知識及 培訓(xùn)能力 3.具備溝通協(xié)調(diào)和不斷學(xué)習(xí)創(chuàng)新的能力 4.具備服務(wù)意識，兼任餐廳服務(wù)工作

團隊來自西班牙米其林一星，打造全新fun dining概念。 Supervisor崗位職責： 工作內(nèi)容： 1.協(xié)助餐廳經(jīng)理做好日常運營工作；認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。 2.與賓客保持良好關(guān)系，接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；及時收集賓客意見并反饋相關(guān)分部； 3.高效完成上級安排的工作 任職要求： 1、品行端正，能吃苦耐勞； 2、普通話良好，有高端餐飲1-2年工作經(jīng)驗和有一定英語口語基礎(chǔ)更佳 3、做六休一 福利待遇： 1、五險一金、員工餐、營業(yè)額獎金等福利；

1.監(jiān)督酒水及物料庫存管理，定期盤點并提交采購需求。 2.執(zhí)行酒店衛(wèi)生安全標準，確保工作區(qū)域符合管理要求。 3.督導(dǎo)工作人員工作表現(xiàn)，定期開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高團隊專業(yè)水平。 4.負責大堂吧日常運營管理，確保服務(wù)流程標準化、規(guī)范化、提升賓客滿意度。

水晶苑中餐廳實習(xí)生，實習(xí)6個月優(yōu)先考慮

作為餐飲部的營業(yè)主管和市場專家，確保所有餐廳和宴會依照酒店標準成功運作，并獨立實現(xiàn)盈利目標。 To function as the Business Manager and MarketingSpecialist for the Food and Beverage Department, and to ensure that all theoutlets and banquets operate successfully,?in accordance with the standard ofthe hotel and are individually profitable.? 與競爭酒店、商業(yè)伙伴和其他組織的相關(guān)代表保持專業(yè)的關(guān)系來往。 Maintainsstrong, professional relationship with the relevant representatives fromcompetitor hotels, business partners and other organisations. 根據(jù)行業(yè)、公司和酒店對于餐飲部職能要求的變化做出反應(yīng)。 Respondsto changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry,company and hotel. 確保貫徹執(zhí)行酒店最基本的品牌標準，并適當?shù)貓?zhí)行品牌的選擇性標準。 Ensures that all company minimum brandstandards have been implemented, and that optional brand standards have beenimplemented where appropriate. 監(jiān)督所有營運情況，尤其在生意高峰期，和各個部門經(jīng)理共同靈活調(diào)整必要之處。 Monitorsall operations, especially during peak business periods, working through therespective Head of Department to make adjustments where necessary. 執(zhí)行分派的任何合理任務(wù)和額外職責。 Carries out any other reasonable dutiesand responsibilities as assigned.

【崗位職責】 1、負責為賓客提供宴會廳服務(wù)。 2、詳細并準確的告知員工每個活動的細節(jié)，并確保全面的貫徹執(zhí)行。 3、為每個活動擺臺并注意所有細節(jié)、落實活動臨時變更信息。 4、及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務(wù)標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 5、禮貌、準時、高效的工作，和員工一起始終呈現(xiàn)給客人令人愉快和樂于助人的態(tài)度。 6、控制成本并向本部門員工傳達重要財務(wù)信息。 7、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。 【崗位要求】 1、2年及以上同崗位工作經(jīng)驗。 3、能夠用英語進行溝通。 4、掌握宴會的工作知識。

逸天廊大堂吧實習(xí)生，實習(xí)6個月優(yōu)先考慮

【崗位職責】 1、負責監(jiān)督宴會部門的日?；顒樱鶕?jù)餐飲服務(wù)標準執(zhí)行活動要求，確保最高水平的服務(wù)，擔任宴會部銷售，活動策劃之間的聯(lián)絡(luò)人，為客人提供專業(yè)的服務(wù)； 2、與活動管理部建立并保持密切的專業(yè)關(guān)系； 3、每月和每周與宴會辦公室一起回顧所有的預(yù)測，并參加每周宴會會議； 4、與會議和宴會辦公室緊密合作，已超越客人的期望，計劃和安排宴會的運作時間和風格，餐飲要求，視聽要求，人員配備，設(shè)備需求，額外服務(wù)和特殊要求； 5、負責完成跟進當天的會議安排及需求并記錄特殊事宜。 【崗位要求】 1、成熟穩(wěn)重，平易近人，形象良好； 2、可以用英語流利的溝通； 3、可以承受相當?shù)墓ぷ鲏毫Γ?4、可以獨立完成工作； 5、全面的餐飲部運營及中餐、西餐知識。

1.確保執(zhí)行酒店政策方針和公司品牌標準。 2.全面了解食品和酒水知識。 3.和廚房保持有效的溝通。 4.向客人推薦菜單食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務(wù)食品和酒水。 5.熟練運用客人維護技能，維護良好的客戶關(guān)系。 6.接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。

【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。

【崗位職責】 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節(jié)，且適時提出合理化建議。 工作結(jié)束后檢查宴會所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團隊成員有關(guān)活動細節(jié)。督促工作并按高標準執(zhí)行 負責培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動。 能為各種活動做好臺型圖及設(shè)備方面的準備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 能夠高效完成所有正當活動需求。 能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 能夠處理和準備臨時工申請。 全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 【崗位要求】 大專及以上學(xué)歷 可以獨立的完成工作。 最少2年的宴會主管工作經(jīng)驗。 具有中西餐宴會服務(wù)知識。

【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；5年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。

Oversees the preparation ofkitchen equipment for use. 管理廚房設(shè)備使用前的準備工作。 Manage the receiving andstorage of kitchen goods. 負責接收和存儲廚房物品的管理工作。 Oversees the cleaning andstorage of kitchen equipment.?監(jiān)督廚房設(shè)備的清潔和存放。 Oversee the cleaning of thepremises. 監(jiān)督廚房的清潔工作。 Oversee the removal of waste. 管理廢品的清除。 Oversee the handling of kitchenlinen. 管理廚房布巾的處理工作。 Maintains a hygienic kitchen. 保持廚房的衛(wèi)生。 Cleans the kitchen andequipment. 清潔廚房和設(shè)備。 Maintains high levels ofpersonal hygiene for self and enforces hygiene standards for team. 保持高度的個人衛(wèi)生并在小組中執(zhí)行衛(wèi)生標準。 Manages all functions of theStewarding operation to achieve the optimum departmental costs. 管理管事部的各項職責，使部門成本控制到最低。 Manages all functions of theStewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation. 管理管事部的各方面職責，使?jié)M意度達到最高水平。 Controls and analyzes, on anon-going basis, the level of the following: 持續(xù)行的控制和分析以下各方面：Costs?成本、Breakage?破損量、Quality of support provided toother sections?為其它部門提供我支持工作的質(zhì)量、Condition and cleanliness offacilities and equipment?設(shè)施設(shè)備的狀況和清潔度、Guest satisfaction?賓客滿意度、 Establishes and maintainseffective employee and inter-departmental working relationships. 與員工和酒店其它部門建立并保持積極的工作關(guān)系。 Assists the Director of Foodand Beverage and the Executive Chef in developing training plans, developstraining material in accordance with ICHG guidelines and implements trainingplans for the Stewarding employees and other Food and Beverage employees. 協(xié)助餐飲總監(jiān)和行政總廚制定培訓(xùn)方案，按照洲際酒店集團的綱要制定培訓(xùn)材料，為管事部員工和餐飲部其它員工執(zhí)行培訓(xùn)。 Conducts daily briefings andother meetings as needed to obtain optimal results. 必要時主持每體例會和其它會議，獲得最佳的效果。 Handles administrative worksand keeps up-dated files on the following Stewarding matters: 處理行政工作，并更新與以下管事部相關(guān)事宜的文件：?Finance?財務(wù)、Standards 標準、Training?培訓(xùn)、Outlets?餐廳、Meetings?會議、Miscellaneous?其它。 Assists the Director of Foodand Beverage and the Executive Chef in settings Stewarding goals and developingstrategies, procedures and policies.?協(xié)助餐飲總監(jiān)和行政總廚設(shè)定管事部的目標和制定策略，程序和規(guī)定。 Determines the minimum andmaximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment. 確定庫存的最多和最少量，控制所有材料和設(shè)備的標準存貨量。 Liaise with the PurchasingManager and suppliers for any purchase needed for the stewarding operation. 聯(lián)絡(luò)采購經(jīng)理和供應(yīng)商有關(guān)管事部運營所需的采購物品。 Conducts inventories incoordination with employees of the accounting division. 配合會計部門員工進行盤點庫存。 Liaise with employees of theEngineering Division to schedule preventive maintenance and repairs. 聯(lián)系工程部員工安排預(yù)防性的維護維修。 Monitors local competitors andcompare their operation with his operation. 監(jiān)測本地競爭對手，與他們的運營進行比較。 Keeps aware of trends, systems,practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotelshow and site visits. 不斷通過貿(mào)易宣傳品，酒店展和現(xiàn)場參觀了解餐飲的趨勢，系統(tǒng)，操作和設(shè)備。 Works with Executive Chef inmanpower planning and management needs. 和行政總廚一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 Works with Executive Chef inthe preparation and management of the Department’s budget. 和行政總廚一起編制和管理部門預(yù)算。

崗位職責: Responsible for supervising the stewarding operation during shift and for cleaning and maintaining food and beverage premises to high hygienic standards. Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. All responsibilities are to be performed in accordance with departmental and hotel policies, practices and procedures, as well as within the framework and intent of the Vision for Shanghai MGM. 在當班期間負責監(jiān)督管事部的運營和清潔工作，確保餐飲物資達到高度衛(wèi)生標準；遵守當?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)， 或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當?shù)氐囊?guī)章制度。 任職資格: 1. Over 2 years of related working experience, preferred on a similar position within a similar quality hotel. 2 年以上相關(guān)工作經(jīng)驗，有同等質(zhì)量酒店相似崗位工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 2. Good written and spoken English and Chinese preferred. 良好的中英文書寫及口語能力者優(yōu)先考慮。 3. Good communication skill. 良好的溝通技巧。 4. Honest, upright, Mature and reliable with positive attitude. 誠實正直，成熟可信，樂觀向上。 5. Good sense of responsibility, team spirit, good execution ability. 有責任心與團隊精神，執(zhí)行力強。 6. Must possess basic computer literate. 掌握基本計算機技能。

崗位職責: To assist the Manager-In Room Dining in ensuring that the Room Service is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times. 協(xié)助送餐經(jīng)理確保根據(jù)確定的經(jīng)營理念高效管理送餐部,始終提供周到、專業(yè)、高效和靈活的服務(wù)。 任職資格: 1. Over 2 years of related working experience, preferred on a similar position within a similar quality hotel. 2 年以上相關(guān)工作經(jīng)驗，有同等質(zhì)量酒店相似崗位工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 2. Good written and spoken English and Chinese preferred. 良好的中英文書寫及口語能力者優(yōu)先考慮。 3. Good communication skill. 良好的溝通技巧。 4. Honest, upright, Mature and reliable with positive attitude. 誠實正直，成熟可信，樂觀向上。 5. Good sense of responsibility, team spirit, good execution ability. 有責任心與團隊精神，執(zhí)行力強。 6. Must possess basic computer literate. 掌握基本計算機技能。