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作為餐飲部的營業(yè)主管和市場專家，確保所有餐廳和宴會依照酒店標(biāo)準(zhǔn)成功運(yùn)作，并獨(dú)立實(shí)現(xiàn)盈利目標(biāo)。 To function as the Business Manager and MarketingSpecialist for the Food and Beverage Department, and to ensure that all theoutlets and banquets operate successfully,?in accordance with the standard ofthe hotel and are individually profitable.? 與競爭酒店、商業(yè)伙伴和其他組織的相關(guān)代表保持專業(yè)的關(guān)系來往。 Maintainsstrong, professional relationship with the relevant representatives fromcompetitor hotels, business partners and other organisations. 根據(jù)行業(yè)、公司和酒店對于餐飲部職能要求的變化做出反應(yīng)。 Respondsto changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry,company and hotel. 確保貫徹執(zhí)行酒店最基本的品牌標(biāo)準(zhǔn)，并適當(dāng)?shù)貓?zhí)行品牌的選擇性標(biāo)準(zhǔn)。 Ensures that all company minimum brandstandards have been implemented, and that optional brand standards have beenimplemented where appropriate. 監(jiān)督所有營運(yùn)情況，尤其在生意高峰期，和各個部門經(jīng)理共同靈活調(diào)整必要之處。 Monitorsall operations, especially during peak business periods, working through therespective Head of Department to make adjustments where necessary. 執(zhí)行分派的任何合理任務(wù)和額外職責(zé)。 Carries out any other reasonable dutiesand responsibilities as assigned.

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計(jì)劃，保證及時補(bǔ)充餐具用具。 3、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。

崗位職責(zé): To assist the Manager-In Room Dining in ensuring that the Room Service is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times. 協(xié)助送餐經(jīng)理確保根據(jù)確定的經(jīng)營理念高效管理送餐部,始終提供周到、專業(yè)、高效和靈活的服務(wù)。 任職資格: 1. Over 2 years of related working experience, preferred on a similar position within a similar quality hotel. 2 年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有同等質(zhì)量酒店相似崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 2. Good written and spoken English and Chinese preferred. 良好的中英文書寫及口語能力者優(yōu)先考慮。 3. Good communication skill. 良好的溝通技巧。 4. Honest, upright, Mature and reliable with positive attitude. 誠實(shí)正直，成熟可信，樂觀向上。 5. Good sense of responsibility, team spirit, good execution ability. 有責(zé)任心與團(tuán)隊(duì)精神，執(zhí)行力強(qiáng)。 6. Must possess basic computer literate. 掌握基本計(jì)算機(jī)技能。

崗位職責(zé): Responsible for supervising the stewarding operation during shift and for cleaning and maintaining food and beverage premises to high hygienic standards. Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. All responsibilities are to be performed in accordance with departmental and hotel policies, practices and procedures, as well as within the framework and intent of the Vision for Shanghai MGM. 在當(dāng)班期間負(fù)責(zé)監(jiān)督管事部的運(yùn)營和清潔工作，確保餐飲物資達(dá)到高度衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)， 或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 任職資格: 1. Over 2 years of related working experience, preferred on a similar position within a similar quality hotel. 2 年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有同等質(zhì)量酒店相似崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 2. Good written and spoken English and Chinese preferred. 良好的中英文書寫及口語能力者優(yōu)先考慮。 3. Good communication skill. 良好的溝通技巧。 4. Honest, upright, Mature and reliable with positive attitude. 誠實(shí)正直，成熟可信，樂觀向上。 5. Good sense of responsibility, team spirit, good execution ability. 有責(zé)任心與團(tuán)隊(duì)精神，執(zhí)行力強(qiáng)。 6. Must possess basic computer literate. 掌握基本計(jì)算機(jī)技能。

崗位職責(zé): To assist the Outlet Manager in ensuring that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times.Ensure the smooth conduct of the shift through customer focused service delivery and effective staff supervision. Promotes the desired work culture and the brand ethos. 協(xié)助餐廳經(jīng)理遵循既定的理念高效的管理餐廳，始終提供周到、專業(yè)、高效和靈活的服務(wù)。以服務(wù)顧客為中心確保穩(wěn)定運(yùn)作，并有效監(jiān)督員工，圍繞酒店的核心價(jià)值和品牌精神開展工作。 任職資格: 1. Over 2 years of related working experience, preferred on a similar position within a similar quality hotel. 2 年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有同等質(zhì)量酒店相似崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 2. Good written and spoken English and Chinese preferred. 良好的中英文書寫及口語能力者優(yōu)先考慮。 3. Good communication skill. 良好的溝通技巧。 4. Honest, upright, Mature and reliable with positive attitude. 誠實(shí)正直，成熟可信，樂觀向上。 5. Good sense of responsibility, team spirit, good execution ability. 有責(zé)任心與團(tuán)隊(duì)精神，執(zhí)行力強(qiáng)。 6. Must possess basic computer literate. 掌握基本計(jì)算機(jī)技能。

崗位職責(zé): To assist the Outlet Manager in ensuring that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times.Ensure the smooth conduct of the shift through customer focused service delivery and effective staff supervision. Promotes the desired work culture and the brand ethos. 協(xié)助餐廳經(jīng)理遵循既定的理念高效的管理餐廳，始終提供周到、專業(yè)、高效和靈活的服務(wù)。以服務(wù)顧客為中心確保穩(wěn)定運(yùn)作，并有效監(jiān)督員工，圍繞酒店的核心價(jià)值和品牌精神開展工作。 任職資格: 1. Over 1 year of related working experience, preferred on a similar position within a similar quality hotel. 1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有同等質(zhì)量酒店相似崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 2. Good written and spoken English and Chinese preferred. 良好的中英文書寫及口語能力者優(yōu)先考慮。 3. Good communication skill. 良好的溝通技巧。 4. Honest, upright, Mature and reliable with positive attitude. 誠實(shí)正直，成熟可信，樂觀向上。 5. Good sense of responsibility, team spirit, good execution ability. 有責(zé)任心與團(tuán)隊(duì)精神，執(zhí)行力強(qiáng)。 6. Must possess basic computer literate. 掌握基本計(jì)算機(jī)技能。

崗位職責(zé): To assist the Outlet Manager in ensuring that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times.Ensure the smooth conduct of the shift through customer focused service delivery and effective staff supervision. Promotes the desired work culture and the brand ethos. 協(xié)助餐廳經(jīng)理遵循既定的理念高效的管理餐廳，始終提供周到、專業(yè)、高效和靈活的服務(wù)。以服務(wù)顧客為中心確保穩(wěn)定運(yùn)作，并有效監(jiān)督員工，圍繞酒店的核心價(jià)值和品牌精神開展工作。 任職資格: 1. Over 2 years of related working experience, preferred on a similar position within a similar quality hotel. 2 年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有同等質(zhì)量酒店相似崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 2. Good written and spoken English and Chinese preferred. 良好的中英文書寫及口語能力者優(yōu)先考慮。 3. Good communication skill. 良好的溝通技巧。 4. Honest, upright, Mature and reliable with positive attitude. 誠實(shí)正直，成熟可信，樂觀向上。 5. Good sense of responsibility, team spirit, good execution ability. 有責(zé)任心與團(tuán)隊(duì)精神，執(zhí)行力強(qiáng)。 6. Must possess basic computer literate. 掌握基本計(jì)算機(jī)技能。

Oversees the preparation ofkitchen equipment for use. 管理廚房設(shè)備使用前的準(zhǔn)備工作。 Manage the receiving andstorage of kitchen goods. 負(fù)責(zé)接收和存儲廚房物品的管理工作。 Oversees the cleaning andstorage of kitchen equipment.?監(jiān)督廚房設(shè)備的清潔和存放。 Oversee the cleaning of thepremises. 監(jiān)督廚房的清潔工作。 Oversee the removal of waste. 管理廢品的清除。 Oversee the handling of kitchenlinen. 管理廚房布巾的處理工作。 Maintains a hygienic kitchen. 保持廚房的衛(wèi)生。 Cleans the kitchen andequipment. 清潔廚房和設(shè)備。 Maintains high levels ofpersonal hygiene for self and enforces hygiene standards for team. 保持高度的個人衛(wèi)生并在小組中執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 Manages all functions of theStewarding operation to achieve the optimum departmental costs. 管理管事部的各項(xiàng)職責(zé)，使部門成本控制到最低。 Manages all functions of theStewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation. 管理管事部的各方面職責(zé)，使?jié)M意度達(dá)到最高水平。 Controls and analyzes, on anon-going basis, the level of the following: 持續(xù)行的控制和分析以下各方面：Costs?成本、Breakage?破損量、Quality of support provided toother sections?為其它部門提供我支持工作的質(zhì)量、Condition and cleanliness offacilities and equipment?設(shè)施設(shè)備的狀況和清潔度、Guest satisfaction?賓客滿意度、 Establishes and maintainseffective employee and inter-departmental working relationships. 與員工和酒店其它部門建立并保持積極的工作關(guān)系。 Assists the Director of Foodand Beverage and the Executive Chef in developing training plans, developstraining material in accordance with ICHG guidelines and implements trainingplans for the Stewarding employees and other Food and Beverage employees. 協(xié)助餐飲總監(jiān)和行政總廚制定培訓(xùn)方案，按照洲際酒店集團(tuán)的綱要制定培訓(xùn)材料，為管事部員工和餐飲部其它員工執(zhí)行培訓(xùn)。 Conducts daily briefings andother meetings as needed to obtain optimal results. 必要時主持每體例會和其它會議，獲得最佳的效果。 Handles administrative worksand keeps up-dated files on the following Stewarding matters: 處理行政工作，并更新與以下管事部相關(guān)事宜的文件：?Finance?財(cái)務(wù)、Standards 標(biāo)準(zhǔn)、Training?培訓(xùn)、Outlets?餐廳、Meetings?會議、Miscellaneous?其它。 Assists the Director of Foodand Beverage and the Executive Chef in settings Stewarding goals and developingstrategies, procedures and policies.?協(xié)助餐飲總監(jiān)和行政總廚設(shè)定管事部的目標(biāo)和制定策略，程序和規(guī)定。 Determines the minimum andmaximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment. 確定庫存的最多和最少量，控制所有材料和設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)存貨量。 Liaise with the PurchasingManager and suppliers for any purchase needed for the stewarding operation. 聯(lián)絡(luò)采購經(jīng)理和供應(yīng)商有關(guān)管事部運(yùn)營所需的采購物品。 Conducts inventories incoordination with employees of the accounting division. 配合會計(jì)部門員工進(jìn)行盤點(diǎn)庫存。 Liaise with employees of theEngineering Division to schedule preventive maintenance and repairs. 聯(lián)系工程部員工安排預(yù)防性的維護(hù)維修。 Monitors local competitors andcompare their operation with his operation. 監(jiān)測本地競爭對手，與他們的運(yùn)營進(jìn)行比較。 Keeps aware of trends, systems,practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotelshow and site visits. 不斷通過貿(mào)易宣傳品，酒店展和現(xiàn)場參觀了解餐飲的趨勢，系統(tǒng)，操作和設(shè)備。 Works with Executive Chef inmanpower planning and management needs. 和行政總廚一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 Works with Executive Chef inthe preparation and management of the Department’s budget. 和行政總廚一起編制和管理部門預(yù)算。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。

指導(dǎo)員工做準(zhǔn)備及清潔方面的工作。 確保有足夠的用品，并申請所需采購的物品。 確保所有設(shè)備及家具處于正常的工作狀態(tài)。 完成上級布置的其它工作。 ?Briefs?staffs?on preparations and?cleaning?issues. Ensure adequate of supplies, materials, and requisition for general supplies. Ensure all fixtures and operating equipment is in good working condition. Conduct other tasks assigned by superior.

上?！揪艔N騰飛店】招聘 1.前臺收銀員1人 【崗位職責(zé)】 1、準(zhǔn)確高效地完成顧客點(diǎn)單、收銀結(jié)算工作，熟練操作POS系統(tǒng)及各類支付方式（現(xiàn)金、移動支付、刷卡等）； 2、每日營業(yè)結(jié)束后核對賬目，確保賬款一致，完成營業(yè)報(bào)表并提交財(cái)務(wù)部門； 3、解答顧客關(guān)于菜品、價(jià)格及優(yōu)惠活動的咨詢，協(xié)助處理簡單的客訴問題； 4、負(fù)責(zé)收銀臺區(qū)域的環(huán)境維護(hù)，包括設(shè)備清潔、備用金整理及耗材補(bǔ)充； 5、配合餐廳運(yùn)營需求，協(xié)助完成開閉店準(zhǔn)備、餐具整理等基礎(chǔ)工作。 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)財(cái)務(wù)知識，能快速準(zhǔn)確完成收銀找零，對數(shù)字敏感； 2、普通話流利，具備基礎(chǔ)英語溝通能力者優(yōu)先； 3、適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，能承受早晚班輪換（含周末節(jié)假日）； 4、有餐飲/零售行業(yè)收銀經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)需接受1周帶薪培訓(xùn)； 5、工作主動性強(qiáng)，具備基礎(chǔ)電腦操作能力（Excel/WPS簡單制表）。

上?！揪艔N尚嘉店】招聘 1.前臺收銀員1人 【崗位職責(zé)】 1、準(zhǔn)確高效地完成顧客點(diǎn)單、收銀結(jié)算工作，熟練操作POS系統(tǒng)及各類支付方式（現(xiàn)金、移動支付、刷卡等）； 2、每日營業(yè)結(jié)束后核對賬目，確保賬款一致，完成營業(yè)報(bào)表并提交財(cái)務(wù)部門； 3、解答顧客關(guān)于菜品、價(jià)格及優(yōu)惠活動的咨詢，協(xié)助處理簡單的客訴問題； 4、負(fù)責(zé)收銀臺區(qū)域的環(huán)境維護(hù)，包括設(shè)備清潔、備用金整理及耗材補(bǔ)充； 5、配合餐廳運(yùn)營需求，協(xié)助完成開閉店準(zhǔn)備、餐具整理等基礎(chǔ)工作。 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)財(cái)務(wù)知識，能快速準(zhǔn)確完成收銀找零，對數(shù)字敏感； 2、普通話流利，具備基礎(chǔ)英語溝通能力者優(yōu)先； 3、適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，能承受早晚班輪換（含周末節(jié)假日）； 4、有餐飲/零售行業(yè)收銀經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)需接受1周帶薪培訓(xùn)； 5、工作主動性強(qiáng)，具備基礎(chǔ)電腦操作能力（Excel/WPS簡單制表）。

上?！緩V舟-千禧店】招聘 1.前臺收銀員1人 【崗位職責(zé)】 1、準(zhǔn)確高效地完成顧客點(diǎn)單、收銀結(jié)算工作，熟練操作POS系統(tǒng)及各類支付方式（現(xiàn)金、移動支付、刷卡等）； 2、每日營業(yè)結(jié)束后核對賬目，確保賬款一致，完成營業(yè)報(bào)表并提交財(cái)務(wù)部門； 3、解答顧客關(guān)于菜品、價(jià)格及優(yōu)惠活動的咨詢，協(xié)助處理簡單的客訴問題； 4、負(fù)責(zé)收銀臺區(qū)域的環(huán)境維護(hù)，包括設(shè)備清潔、備用金整理及耗材補(bǔ)充； 5、配合餐廳運(yùn)營需求，協(xié)助完成開閉店準(zhǔn)備、餐具整理等基礎(chǔ)工作。 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)財(cái)務(wù)知識，能快速準(zhǔn)確完成收銀找零，對數(shù)字敏感； 2、普通話流利，具備基礎(chǔ)英語溝通能力者優(yōu)先； 3、適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，能承受早晚班輪換（含周末節(jié)假日）； 4、有餐飲/零售行業(yè)收銀經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)需接受1周帶薪培訓(xùn)； 5、工作主動性強(qiáng)，具備基礎(chǔ)電腦操作能力（Excel/WPS簡單制表）。

【崗位職責(zé)】 1、營運(yùn)熟悉酒店自助早餐的廳營運(yùn)。 與客人進(jìn)行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進(jìn)行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時間調(diào)整）。 為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運(yùn)提供盡可能的幫助。 確保在餐廳營運(yùn)時，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確保客人的滿意度。 運(yùn)用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對待的政策，建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀(jì)律處罰程序。

工作職責(zé)： 1.在經(jīng)理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運(yùn)營的要求。 2.在自己當(dāng)班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進(jìn)一步跟進(jìn)的工作。 3.監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序。編制每日存款和流動資金報(bào)告。處理異常的付款情況。 4.監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。 5.監(jiān)督各項(xiàng)職能。監(jiān)督與培訓(xùn)餐廳的服務(wù)。 6.履行上級分派的其他職責(zé)。 7.建立良好的客戶關(guān)系。 任職要求： 1.具有酒店管理或相關(guān)的大專學(xué)歷。 2.具有星級酒店同工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。 3.具有良好的形象，開朗的性格，能夠和酒店賓客良好的溝通。 4.具有一定的外部關(guān)系協(xié)調(diào)和統(tǒng)籌管理能力。 5.熟悉IHG文化優(yōu)先。 6.良好的銷售技巧。

上海【廣舟-巨鹿店】招聘： 1.男服務(wù)員 1人? 2女服務(wù)員：1人 崗位職責(zé)： 1、遵照排班表來開始和結(jié)束一天的營運(yùn)，做好開班前、交班前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。 2、按照要求負(fù)責(zé)本區(qū)域衛(wèi)生、餐具擺放、餐品擺放等工作。 3、時刻關(guān)注顧客需求，及時幫助顧客解決就餐過程中存在的各類問題。 4、負(fù)責(zé)上餐及顧客離開后的餐桌清理，建立一個安全衛(wèi)生的就餐環(huán)境。 人員要求： 1、高中及以上學(xué)歷 18-30歲，女身高：160以上 2，餐飲工作1年以上經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先推薦！ 3、五官端正，形象佳，身體健康，能吃苦耐勞 PS:除了長相身材其他均可放寬 工作時間：每天8小時 做六休一 包吃住 薪資：5000-6000+提成

1. 負(fù)責(zé)員工的工作安排及控制人力成本。根據(jù)預(yù)測、宴會預(yù)定、團(tuán)體餐安排及重要客人的人數(shù)來靈活合理安排員工。 2. 保持足夠的餐具器皿存貨以確保正常運(yùn)營。 3. 每周檢查廚房設(shè)備，發(fā)現(xiàn)損壞及時聯(lián)系維修。 4. 協(xié)助行政總廚做好清潔衛(wèi)生工作，確保達(dá)到政府相關(guān)衛(wèi)生安全要求。 5. 加強(qiáng)安全制度及內(nèi)部規(guī)章的實(shí)行。 6. 觀察記錄員工的工作表現(xiàn)，關(guān)心員工的發(fā)展，并激發(fā)員工達(dá)到目標(biāo)。 7. 協(xié)助新員工盡快熟悉飯店，并對所有員工進(jìn)行持續(xù)的培訓(xùn)。 * 要求持有食品安全管理員證書 1. Responsible for staff scheduling and payroll cost t; Plans work assignments based on room occupancy forecast, Event orders group meal arrangements and VIP list. ? 2. Maintains established par stock for operating supplies to ensure smooth operation. 3. Completes weekly kitchen equipment inspection. Initiates maintenance request as necessary. 4. Assist Executive Chef on hygiene and sanitation control, make sure hotel meet concern government requirements. 5. Implements and enforces safety regulations and house rules 6. Observes and records employee performance, hence able to make recommendations regarding employee promotions. 7. Trains personnel according to established procedures; conducts orientation of all new employees and ongoing training of all staff *?Requires possession of Food Safety Administrator Certificate

上?！緩V舟-千禧店】招聘： 1、前臺收銀1名? ?2、女生服務(wù)員2名? ?3、男生服務(wù)員3名 崗位職責(zé)： 1、遵照排班表來開始和結(jié)束一天的營運(yùn)，做好開班前、交班前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。 2、按照要求負(fù)責(zé)本區(qū)域衛(wèi)生、餐具擺放、餐品擺放等工作。 3、時刻關(guān)注顧客需求，及時幫助顧客解決就餐過程中存在的各類問題。 4、負(fù)責(zé)上餐及顧客離開后的餐桌清理，建立一個安全衛(wèi)生的就餐環(huán)境。 人員要求： 1、高中及以上學(xué)歷 18-30歲，女身高：160以上 2，餐飲工作1年以上經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先推薦！ 3、五官端正，形象佳，身體健康，能吃苦耐勞 PS:除了長相身材其他均可放寬 工作時間：每天8小時 做六休一 包吃住 薪資：5000-6000+提成

·????????Responsible for coordinating the work of theSenior F&B Team Members and all Food and Beverage Team Members in anefficient manner, whilst maintaining quality and standards. ??????????? 負(fù)責(zé)有效地協(xié)調(diào)高級餐飲部成員和所有餐飲部成員的工作，同時保持質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)。 ·????????Have a full knowledge of the Outletoperations and roles therein. ??????????? 全面了解門店的運(yùn)營和職責(zé)。 ·????????Ensure all food and beverage items served toguests are of the highest standard and presentation. Be attentive in checkingquality of food and beverage service. ??????????? 確保提供給客人的所有食物和飲料都是高標(biāo)準(zhǔn)的。注意檢查餐飲服務(wù)的質(zhì)量 ·????????Understand and supervise opening and closing proceduresincluding a thorough knowledge of the Point of Sale System. ?????????? ?理解并監(jiān)督開關(guān)程序，包括銷售點(diǎn)系統(tǒng)的全面知識。 ·????????Ensure cleanliness of bar, tables, chairs,floor and general equipment. In liaison with Outlet Assistant Manager, ensuresufficient equipment for the operation of the outlet. ??????????? 確保酒吧、桌椅、地板和一般設(shè)備的清潔。與餐廳副經(jīng)理保持聯(lián)系，確保餐廳有足夠的設(shè)備進(jìn)行運(yùn)作。 ·????????Assign team members to their stations andinform of any special request such as VIP guest or returning guests. ??????????? 分配團(tuán)隊(duì)成員到他們的位置，并通知任何特殊要求，如VIP客人或回程客人。 ·????????Ensure linen exchange procedure is followedand all care is taken with linen. ??????????? 確保按照布草交換程序進(jìn)行，并注意布草的使用 ·????????Ensure all back of house areas are cleanedand equipment stocked ??????????? 確保所有房間后方區(qū)域清潔，設(shè)備備齊 ·????????Handle customer concerns and complaints withconcern and understanding according to Hotel standard. ??????????? 根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)，以關(guān)心和理解的態(tài)度處理客戶的問題和投訴。 ·????????Actively solicit guest feedback in order toseek continual improvement in service and to ensure guest satisfaction. ??????????? 積極征求客人的反饋，以尋求服務(wù)的持續(xù)改進(jìn)，確?？腿藵M意。

? Maintain completeknowledge of: 必須掌握以下信息并確保所有員工掌握以下信息；All Liquorbrands, beers and non-alcoholic selections available in The Flair.餐廳可提供的所有的酒精飲料，啤酒和非酒精飲料的牌子。 The particularcharacteristics and description of every wine/champagne by the glass and majorwine on the wine list.酒水單上每種葡萄酒/香檳的具體特點(diǎn)和描述。 Designatedglassware and garnishes for drinks飲料指定的杯子和裝飾。 All menuitems, preparation method/time, ingredients, sauces, portion size, garnishes,Presentation and prices菜單的所有內(nèi)容，烹調(diào)方式，成份，醬汁，分量，裝飾，擺放和價(jià)格。 Dailymenu specials and items out of stock. 每天的特價(jià)推介菜和沽清物品。 Dining room layout, table/ seat/ station numbers,proper table set-ups, room capacity, hours of operation, price range and dresscode餐廳的整體擺設(shè)桌子/座位/邊臺數(shù)，正確的桌面擺臺，房間的可容納量，運(yùn)營時間，價(jià)格范圍和著裝要求 Micros andmanual system procedures? 系統(tǒng)操作程序 Daily housecount, arrivals/ departures, VIPs? 每日住房率，入住/離店，貴賓 Schedule inhouse group activities, locations and times記錄在店客人的日常行程表，如地點(diǎn)和時間等。 Correctmaintenance and use of equipment正確的保養(yǎng)和運(yùn)用各類設(shè)備。 All departmentpolicies/ service procedures. 所有分部門的政策/服務(wù)程序。

工作內(nèi)容：本崗位為公司直招！請各位求職者放心投遞、面試！ 全市分公司可就近安置！無需搶單，公司統(tǒng)一人工發(fā)單，告別騎車上路一心多用。 崗位要求： 1、學(xué)歷不限，性別不限，18-43歲（有無經(jīng)驗(yàn)均可）會騎電動車。用餐時段外出送餐，其余時間在后勤幫忙，夏天有高溫補(bǔ)貼，長期穩(wěn)定可增加送餐績效 2、公司為每位員工購買平安人身傷害保險(xiǎn)。免費(fèi)提供春夏秋冬工作服、頭盔等全套裝備。無押金費(fèi)用。 3、自備電瓶車，公司提供充電處，充電方便。 4、配送的物品：將本公司自行生產(chǎn)的快餐餐品，及時、準(zhǔn)確送達(dá)客戶手中。 人工派單，更智能，更合理！保證充足單量！且送餐區(qū)域固定，送餐單路況好！ 公司定期發(fā)放勞保用品，節(jié)日禮品。

PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要職責(zé) ? 1. Responsible for driving business and revenue to the F&B outlets across the board in making sure the business matches our outlet concept and positioning as well as is on line with Local and LHG Standards. Revenue, covers, etc need to be documented and traceable by a self generated tool. The forecast and achievements need to be discussed and reviewed on a monthly basis with EAM F&B. 負(fù)責(zé)推動餐廳生意及收入并確保與業(yè)務(wù)相匹配的概念和定位，以及與朗廷標(biāo)準(zhǔn)和世界領(lǐng)先酒店目標(biāo)相符的方針。收入，盈利等數(shù)據(jù)需存檔并可追溯。每月與餐飲總監(jiān)討論及回顧銷售預(yù)測及最終銷售額。 2. Work very closely with EAM F&B, Chinese Operations Manager and ADFB as well all outlets managers and chefs in order to plan, execute and deliver the best to our customers. 與餐飲總監(jiān)，餐飲部經(jīng)理以及總廚緊密合作，共同制定計(jì)劃，實(shí)行并讓我們的客人享受到最好的服務(wù)。 3. Any change of directions or unusual decisions to be take prior discussion and approval of EAM F&B 任何方針的改變及非尋常的決策改變之前應(yīng)先于餐飲總監(jiān)事先商討。 F&B PR Function (Hotel PR will liaise by communication department) ? 1. Responsible to guide the F&B team internally for all upcoming promotions 負(fù)責(zé)帶領(lǐng)餐飲部團(tuán)隊(duì)為即將到來的促銷活動做準(zhǔn)備 2. Conduct research on market trends and potential restaurants’ upcoming competitions to have better strategic marketing planning. 調(diào)查市場競爭對手及潛在競爭對手的趨勢已制定出市場策略計(jì)劃 3. Effectively map out and manager joint promotions, alliances and campaigns with third parties for more exposures in the marketplace. 有效的制定及領(lǐng)導(dǎo)促銷活動，與第三方合作以占領(lǐng)更多的市場份額 OPERATIONS 1.To know the Hotel inside in and out with all details such as Hotel designer company name, artists name for artefacts’, LHG Brands, Hotel facts and details, product description, F&B Concepts, OE (Operation Equipment) details and Unique selling points, used in each department. 熟知酒店各部門的信息例如酒店設(shè)計(jì)公司名稱，藝術(shù)家的藝術(shù)品，朗廷品牌，酒店詳細(xì)介紹，餐飲理念，產(chǎn)品說明，設(shè)施細(xì)節(jié)及獨(dú)特的銷售賣點(diǎn)。 2. Create a comprehensive and updated guest database which is used according for our F&B promotions. 建立全面的最新的顧客資料以用于餐飲促銷 3. Be flexible to cooperate in anyways with the F&B department to make a day to day operation as well special event happen according to our standards as well as with LHG standards in order to set a new F&B bar. 與餐飲運(yùn)作部門靈活合作，根據(jù)酒店及朗廷標(biāo)準(zhǔn)處理特殊事件，建立一個全新的餐飲酒吧 HUMAN RESOURCES 1. Monitor and make sure colleagues are well dressed and groomed according to standards at all time. Guest contact servers or attendants must maintain a sharp look—proper uniform clean, pressed; shoes shined; hair at correct length and clean; hands well-manicured. 監(jiān)督同事儀容儀表。無論對客或非對客同事都必須嚴(yán)格遵守儀容儀表的規(guī)定：制服要干凈平整并按照要求穿戴，鞋子要擦亮，頭發(fā)按照要求長短修剪并保持干凈，手指甲要修剪整齊 2.Train any colleague to the latest detail in order to provide the highest level of service to our customers. 為給客人提供最高水平的服務(wù)，培訓(xùn)經(jīng)理主管及鄰班最新的業(yè)務(wù)知識。 ADMINISTRATIVE 1. Create an electronic daily log book to key in important information such as: generated daily revenue, covers any other sales reports, PR update, etc and any important information to be shared. 建立并分享電子每日交接記錄表，輸入重要信息例如每日收入，銷售報(bào)表，公關(guān)信息以及其他需要被分享的重要信息等。 2. Make sure that SOP (Standards Operating Procedures) is written to the last detail and used on a daily basis to train managers and colleagues. 確保時時更新SOP（標(biāo)準(zhǔn)操作流程）用以每天培訓(xùn)經(jīng)理及同事 3. Be involved in the F&B budget and strategic departmental decision 參與決定餐飲預(yù)算及部門營業(yè)策略 MARKETING 1. Assist in the development and execution of marketing plans for the outlet. 同時協(xié)助于為所有餐廳制訂的市場推廣計(jì)劃的發(fā)展及實(shí)施。 2. Be a sales person through, be a Langham ambassador at all times 始終將自己定位于銷售人員及朗廷大使

1、以積極正向的服務(wù)意識服務(wù)客人，留意客人進(jìn)餐情況，為客人提供良好服務(wù) 2、按照服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)工作，如擺臺，收拾餐具，準(zhǔn)備餐具，上菜，分菜，開倒酒等 3、了解每日供應(yīng)菜式及酒水以便介紹給客人，通過專業(yè)的良好的工作態(tài)度傳達(dá)餐廳的正面形象 4、注意客人所點(diǎn)的菜品，盡量幫助科恩解決就餐過程中的問題，若自己不能解決的及時反映請示主管或經(jīng)理 5、負(fù)責(zé)做好餐后各項(xiàng)收尾工作，做好工作交接，對上級領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)相應(yīng)信息 6、負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生工作，對營運(yùn)前的開檔做好充分準(zhǔn)備 任職資格： 1、至少二年以上高端餐飲或星級餐飲工作經(jīng)驗(yàn) 2、認(rèn)真負(fù)責(zé)，具有團(tuán)隊(duì)寫作精神 3、熱情，有禮貌，具有良好的服務(wù)意識，富有激情 4、有酒水相關(guān)證書優(yōu)先考慮 5、英語具有一定口語能力優(yōu)先考慮 6、***，年齡在20-30之間

1、管理餐廳的日常事務(wù)，領(lǐng)導(dǎo)員工提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)； 2、對餐廳所經(jīng)營食品和飲料進(jìn)行成本預(yù)算，制定采購計(jì)劃并執(zhí)行； 3、參與開餐準(zhǔn)備，協(xié)助運(yùn)營總監(jiān)制定餐廳的經(jīng)營計(jì)劃； 4、雇傭管理餐廳員工； 5、保證餐廳所提供食品的質(zhì)量，處理客戶的投訴； 6、審核日常的財(cái)務(wù)報(bào)表以確保在預(yù)算范圍內(nèi)經(jīng)營開支達(dá)到最有效的使用。 7、按公司要求進(jìn)行餐廳盤點(diǎn)及相應(yīng)報(bào)表的提交； ◆專業(yè)不限，高中以上學(xué)歷。 ◆受過餐飲文化禮儀、餐飲管理、服務(wù)管理、財(cái)會基本知識等方面的培訓(xùn)。 ◆3年以上同等職位從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。 ◆熟悉餐廳、餐飲服務(wù)的運(yùn)作和管理，有餐飲知識與管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； ◆熟悉餐廳的各項(xiàng)管理工作流程和管理規(guī)范； ◆熟悉同行業(yè)競爭的動向，具有服務(wù)、質(zhì)量、市場、效益意識； ◆較強(qiáng)的組織、管理、協(xié)調(diào)能力； ◆熟練操作辦公軟件。