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  • 商洛 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五險一金
    • 領導好
    • 員工生日禮物
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-24
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    • 投遞簡歷
    ·全面負責餐廳廳面及后廚的日常運營管理工作，包括排班、服務流程優(yōu)化及現場突發(fā)事件處理 ·負責會議及宴會的接待、協調，確保接待質量 ·監(jiān)督并提升服務質量，確保顧客用餐體驗·協調前廳及后廚的協作，保障菜品出餐效率 ·管理前廳物資的申領、使用及損耗，定期盤點·處理顧客投訴及意見反饋任職資格 ·中專及以上學歷 ·3年以上餐廳管理經驗，30-45歲，具備較強的溝通能力及團隊管理能力 ·精通餐飲服務標準流程，掌握基礎成本控制及庫存管理方法 ·有責任心，抗壓能力強

  • 餅房廚師
    3千-4千
    商洛 | 經驗不限 | 學歷不限

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    • 員工生日禮物
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-09
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.準備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點及其他簡單的烤制食品； 2.準備各種果凍和較少的生面； 3.做好并保持工作區(qū)域和設備的清潔工作； 4.確保有足量的面包供應。 崗位要求 1.中學以上學歷，在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經驗者優(yōu)先； 2.熟悉西餐的相關知識及禮儀； 3.熟練面包制作工藝及技能。

  • 西餅房主管
    4.5千-6千
    商洛 | 經驗不限 | 學歷不限

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    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
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    • 五險
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    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-09
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1.根據衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量； 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本； 3.根據工作標準、備料單、照片及上級指示準備食物，協助廚師長培訓餅房員工。參與提高餅房出品質量，保證餅房工作運作的順利進行； 4.檢查本部門員工儀容儀表及個人衛(wèi)生； 5.良好的餅房、面包房技能和實際操作經驗； 6.參與自助餐服務及出品； 7.確保甜點擺放整齊美觀。 【崗位要求】 1.熟悉餐飲的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種質量要求； 2.有過聯號酒店自助餐檔口出品或有多年餅房工作經驗（了解傳統糕點、膳食和維也納面包的制作）的相關經驗者優(yōu)先； 3.能按SOP和質量標準要求獨立進行工作，接受過FSMS的相關培訓； 4.有豐富的技術經驗，相關烹飪證書； 5.懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識； 6.身體健康，精力充沛； 7.工作有責任心，做事認真負責。
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