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  • 西安 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)中廚房點心部門及宴會的日常運營管理,包括人員調(diào)配、工作安排及出品質(zhì)量控制; 2、監(jiān)督點心制作流程,確保符合食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 3、研發(fā)新式點心品種,定期更新菜單,提升產(chǎn)品競爭力; 4、控制點心制作成本,合理管理原材料采購及庫存; 5、培訓(xùn)及指導(dǎo)點心制作人員,提升團隊專業(yè)技能及工作效率; 6、協(xié)調(diào)與其他部門的工作配合,確保餐飲服務(wù)流程順暢; 7、處理客戶反饋,優(yōu)化點心出品及服務(wù)質(zhì)量。 【崗位要求】 1、具備扎實的點心制作技能,熟悉廣式點心及包括陜西特色等其他中式點心的制作工藝; 2、有一定的團隊管理經(jīng)驗,能夠有效組織及協(xié)調(diào)部門工作; 3、對食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有深刻理解,嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)范; 4、具備創(chuàng)新意識,能夠根據(jù)市場需求開發(fā)新式點心; 5、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強,能承受高強度工作壓力; 6、良好的溝通能力及團隊合作精神; 7、有星級酒店宴會或大型餐飲企業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
  • 咸陽 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Prepares all dim sum items for daily operation 準(zhǔn)備每日所需的點心,以確保運作順利進行 Checks and prepare all mise-en-place in section. 檢查和準(zhǔn)備所在部門的全部食品準(zhǔn)備工作
  • 點心廚師

    3千-4千
    西安 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、掌握點心及面包的制作技術(shù),負(fù)責(zé)制作各種面點及配料,掌握各種點心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。 崗位要求 1、 有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經(jīng)驗1年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。
  • 榆林 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 交五險
    • 法定節(jié)假日
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1、服從面點組長的管理,負(fù)責(zé)各點心,包括廣式茶點、小吃的制作,專業(yè)知識豐富,技術(shù)嫻熟。 2、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,防止食品污染,注意食品衛(wèi)生。 3、懂得各種原料及成品的儲存保管方法。 4、合理使用各種原材料,減少浪費,以控制成本。 5、參加店內(nèi)組織的有關(guān)培訓(xùn),提高自身工作技能。 6、參加部門及班組例會。 7、完成上級交待的其他臨時性工作。
  • 西安 | 3年以上 | 中技
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)1.熟練面點、面食制作工藝、擅長制作本地菜品及小吃; 2.保管好各種備用原料,保證原料質(zhì)量,按要求存放指定地點;3.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定,把好食品衛(wèi)生關(guān),確保出品的質(zhì)量衛(wèi)生;4.餐前準(zhǔn)備工作按時完成,本區(qū)域衛(wèi)生要及時處理,嚴(yán)格控制成本。 崗位要求: 1. 具有星級酒店或餐飲面點制作工作經(jīng)驗者優(yōu)先; 2. 嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定,把好質(zhì)量關(guān),搞好衛(wèi)生; 2. 熟悉餐飲相關(guān)知識; 3. 身體健康,能吃苦耐勞。
  • 西安 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、掌握各種中式的面點的制作技術(shù),負(fù)責(zé)制作各種面點及配料,掌握各種點心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。 崗位要求 1、 有在星級酒店從事面點制作工作經(jīng)驗1年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。
  • 面點

    4千-5千
    咸陽 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店各類面點的制作,包括但不限于中式點心、西式糕點等,確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口感優(yōu)良; 2、根據(jù)每日需求準(zhǔn)備面點原材料,合理控制成本,避免浪費; 3、保持面點操作間的衛(wèi)生清潔,嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 4、定期研發(fā)新式面點品種,豐富酒店餐飲菜單,提升客戶滿意度; 5、協(xié)助廚房其他崗位完成相關(guān)工作,確保餐飲部門高效運轉(zhuǎn); 6、維護和保養(yǎng)面點制作設(shè)備,確保其正常使用。 【崗位要求】 1、具備基本的面點制作技能,有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先,無經(jīng)驗者可提供培訓(xùn); 2、熟悉面點制作流程及原材料特性,能夠獨立完成常見面點品種的制作; 3、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強,具備良好的團隊協(xié)作能力; 4、身體健康,無傳染性疾病,能夠適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏; 5、對食品安全與衛(wèi)生有基本認(rèn)知,愿意遵守相關(guān)操作規(guī)范; 6、熱愛面點制作,愿意學(xué)習(xí)新技術(shù),有創(chuàng)新意識者優(yōu)先。
  • 西安 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    能獨立操作完成任務(wù)
  • 撈面工

    4千-5千
    咸陽 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    【崗位職責(zé)】 ?1、負(fù)責(zé)面條的煮制、撈取及裝碗工作,確保面條口感符合標(biāo)準(zhǔn)? ?2、按照訂單要求準(zhǔn)確完成撈面工序,保證出餐速度和品質(zhì)? ?3、維護煮面區(qū)域的衛(wèi)生清潔,及時清理工作臺面和廚具? ?4、協(xié)助進行食材的準(zhǔn)備工作,包括面條分裝、配料擺放等? ?5、定期檢查煮面設(shè)備運行狀況,發(fā)現(xiàn)異常及時上報? 【崗位要求】 1、能夠適應(yīng)高溫工作環(huán)境,具備較強的體力耐力? 2、手腳麻利,動作協(xié)調(diào),有基本的時間管理意識? 3、具備基礎(chǔ)的食品安全和衛(wèi)生意識 4、能接受餐飲行業(yè)工作時間安排(含早晚班)? 5、有團隊合作精神,服從工作調(diào)配
  • 面點廚師

    5千-6千
    西安 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    崗位要求 1. 具有星級酒店或餐飲從事面點制作工作經(jīng)驗者優(yōu)先 2. 熟練點心制作工藝及高超技能 3. 身體健康,能吃苦耐勞。 崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)蒸、煮、加工各種面食、面點及各種未制成品。 2.負(fù)責(zé)餐廳日常客人所需所有面食的加工制作如:面條、餃子、蔥花餅等。 3.保管好各種備用原料,保證原料質(zhì)量,按要求存放指定地點。 4.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,把好食品衛(wèi)生關(guān),確保出品的質(zhì)量衛(wèi)生。 5.餐前準(zhǔn)備工作按時完成,本區(qū)域衛(wèi)生要處理到位,嚴(yán)格控制成品。
  • 西安 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帥哥多
    • 美女多
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    實習(xí)生崗位職責(zé)如下: 1、逐步學(xué)習(xí)、熟悉部門工作細(xì)則和流程; 2、聆聽客人并提供相關(guān)建議滿足客人的需求; 3、融入部門日常工作的開展; 4、執(zhí)行部門安排的其他相關(guān)工作。 我們正在尋找具備以下條件的候選人: 1、有志在酒店行業(yè)發(fā)展的應(yīng)屆畢業(yè)生/實習(xí)生; 2、熱愛服務(wù)行業(yè),愿意扎根于酒店行業(yè); 3、具有良好的顧客服務(wù)意識、親和力、溝通技巧和團隊合作精神。
  • 面點

    5千-8千
    鄭州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)學(xué)校餐廳各類面點的制作,包括但不限于包子、饅頭、餃子、餅類等日常面食產(chǎn)品 2、嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化流程操作,確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口感達標(biāo) 3、負(fù)責(zé)面點區(qū)域的原料準(zhǔn)備、工具清潔及工作臺面維護 4、根據(jù)用餐高峰時段合理規(guī)劃制作節(jié)奏,保障供應(yīng)及時 5、定期研發(fā)應(yīng)季新品,配合餐廳菜單更新需求 【崗位要求】 1、2年以上專業(yè)面點制作經(jīng)驗,熟悉發(fā)酵、成型、熟制全流程工藝 2、能獨立完成和面、揉面、搟皮、包制等基礎(chǔ)工序,工作效率高 3、持有健康證,掌握食品安全操作規(guī)范 4、適應(yīng)學(xué)校餐廳早班工作制5、有食堂/連鎖餐飲工作經(jīng)驗者優(yōu)先
  • 面點

    5千-6千
    鄭州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)各類中式面點的制作,包括但不限于包子、饅頭、餃子、面條等,確保出品質(zhì)量穩(wěn)定; 2、根據(jù)每日需求準(zhǔn)備面點原料,合理控制食材用量,避免浪費; 3、嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)操作,保持工作區(qū)域及設(shè)備的清潔衛(wèi)生; 4、協(xié)助研發(fā)新式面點產(chǎn)品,優(yōu)化現(xiàn)有工藝流程; 5、定期檢查設(shè)備運行狀態(tài),及時上報維修需求; 6、配合廚房團隊完成其他臨時性工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、1年以上面點制作經(jīng)驗,熟悉中式面點工藝流程; 2、掌握和面、發(fā)酵、成型、蒸制等基礎(chǔ)技能,能獨立完成常見面點制作; 3、具備食品安全意識,了解餐飲行業(yè)衛(wèi)生規(guī)范; 4、身體健康,無傳染性疾病,持有效健康證; 5、能適應(yīng)早晚班次安排,工作細(xì)致、責(zé)任心強; 6、有團隊協(xié)作精神,服從工作調(diào)配。
  • 面點師

    4千-5千
    濟南 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、掌握點心及面包的制作技術(shù),負(fù)責(zé)制作各種面點及配料,掌握各種點心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。 崗位要求 1、 XXX學(xué)歷,有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經(jīng)驗XXX年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。
  • 中式面點技師

    6.8千-7.5千
    合肥 | 10年以上 | 初中
    • 投遞簡歷
    大學(xué)′食堂面點、早餐出口品一技才術(shù)一指導(dǎo),采購計劃制單,面′食飯餡料調(diào)理。
  • 面點師傅

    3千-5千
    平頂山 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、掌握點心及面包的制作技術(shù),負(fù)責(zé)制作各種面點及配料,掌握各種點心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。 崗位要求 1、 XXX學(xué)歷,有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經(jīng)驗XXX年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。
  • 中廚面點廚師

    5.5千-6.5千
    杭州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.制訂生產(chǎn)計劃,負(fù)責(zé)面點的餐食準(zhǔn)備與烹制。 ?2、嚴(yán)格做好廚房食品衛(wèi)生,保持廚具整潔,確??腿孙嬍嘲踩?。 ?3、擬定成本及控制毛利率。? 4、完成備餐任務(wù)、數(shù)量、規(guī)格。 ?5、進行烹飪監(jiān)督,對各崗位技術(shù)性指導(dǎo),對質(zhì)量和數(shù)量進行把關(guān)。 6、主要負(fù)責(zé)早餐出品,上班時間3:00-11:30 ? 工作地點:杭州市余杭區(qū)思凱路135號
  • 三亞 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、主要負(fù)責(zé)協(xié)助早餐時段完成明檔現(xiàn)制面點(含餛飩、包子、餃子、面點小吃等),確保造型統(tǒng)一、口感穩(wěn)定,滿足客人多樣需求; 2、嚴(yán)格遵守食品安全與個人衛(wèi)生準(zhǔn)則,保持明檔操作區(qū)干凈有序; 3、全面掌握并遵守所在部門政策,服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)的知識。 4、遵循酒店食品安全制度,合理使用食材減少浪費,確保所有操作符合品牌合規(guī)要求。 5、完成上級交派的其他工作。 崗位要求? 1、中廚房相關(guān)崗位工作經(jīng)驗,有同類型崗位領(lǐng)班經(jīng)驗或明檔操作經(jīng)驗者優(yōu)先; 2、熱愛廚師行業(yè)、具備責(zé)任心、能吃苦耐勞
  • 面點廚師

    3千-4千
    濟南 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【職位陳述】 ·?為客人和員工高效率的提供食物,做到物美價廉,要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 ·?在廚房運作方面支持廚房主管工作,保證提供高效率的服務(wù)。 ·?計劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳。 ·?根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人及員工準(zhǔn)備和制作食品。嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 ·?正確操作所有的設(shè)備、器具和機器。 ·?可以被要求進行外賣工作和在廚房以外的地點完成工作。 ·?可以被要求進行盤存工作。 ·?跟進員工餐的制作。 ·?對于每位客人的要求作出回應(yīng)使客人滿意。 ·?積極的學(xué)習(xí)和適當(dāng)?shù)母淖儭?·?時刻保持對于同事和主管等一個專業(yè)和積極的態(tài)度,依據(jù)酒店的規(guī)則和員工手冊的要求行 為舉止,確保部門的良好運營。 ·?參加并積極地參與所有的培訓(xùn)。 ·?時刻理解、實踐和促進團隊的工作方法,達到使命和目標(biāo)和部門的總體標(biāo)準(zhǔn)。 ·?清楚地了解酒店的消防和生命安全/應(yīng)急程序。 ·?熟練掌握廚房所有電氣設(shè)備的使用并觀察安全謹(jǐn)慎地處理他們。 ·?采用酒店的安全制度。 ·?完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 【崗位要求】 ·?高中或相等的學(xué)歷,專業(yè)烹飪學(xué)校畢業(yè)。 ·?2年以上廚房烹飪及冷菜制作經(jīng)驗。 ·?能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 ·?有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務(wù)。 ·?在壓力下很好地完成工作,保持冷靜解決問題。 ·?具備有與本職位相配的中西餐烹飪知識,高效率、高質(zhì)量完成本職工作。 ·?具有健康證。 ·?具備在食品安全體系方面的知識。
  • 面點主管

    5千-8千
    昆明 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)面點廚房的日常運營管理,包括面點制作、出品質(zhì)量控制及成本管控; 2、制定面點生產(chǎn)計劃,確保按時、按量、按質(zhì)完成面點供應(yīng)任務(wù); 3、研發(fā)符合老年人口味及營養(yǎng)需求的面點新品,定期更新菜單; 4、監(jiān)督面點制作流程,確保符合食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 5、負(fù)責(zé)面點廚房設(shè)備維護及原材料采購計劃,優(yōu)化庫存管理; 6、培訓(xùn)并指導(dǎo)面點團隊,提升員工技能及工作效率; 7、協(xié)調(diào)與其他部門的工作對接,保障餐飲服務(wù)順暢運行。 【崗位要求】 1、5年以上面點制作及廚房管理經(jīng)驗,熟悉各類中式面點工藝; 2、精通面點配方設(shè)計、工藝流程及成本核算; 3、具備較強的創(chuàng)新能力,能針對老年群體需求開發(fā)健康營養(yǎng)面點; 4、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范; 5、具備良好的團隊管理能力及溝通協(xié)調(diào)能力; 6、能適應(yīng)高強度工作,責(zé)任心強,注重細(xì)節(jié)。
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