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崗位職責(zé) 1. 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應(yīng)及時向主管匯報。 2. 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 4. 客滿時，負責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5. 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6. 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7. 掌握和運用禮貌語言，負責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1.初中以上學(xué)歷，經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語會話能力。 2.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4.工作主動、熱情、認真，責(zé)任心較強。 5.身體健康，儀表端莊。

【崗位職責(zé)】 1、鑒別茶葉品質(zhì)。 2、根據(jù)茶葉的品質(zhì)，選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，進行茶水藝術(shù)沖泡。 3、選配茶點；懂得中國功夫茶的泡制。 4、向賓客介紹及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化。 5、為賓客進行茶藝表演，能耐心細致的為賓客解答各類問題。 6、做好大堂吧的各項服務(wù)工作。 【崗位要求】 1、大專以上學(xué)歷，英語熟練者優(yōu)先。 2、在茶藝館、茶室、俱樂部或高檔茶餐廳從事茶飲藝術(shù)服務(wù)2年以上。 3、接受過茶藝師職業(yè)培訓(xùn)，具有初級以上《茶藝師國家職業(yè)標準》資格證書最佳。 4、熟練掌握接待、準備與演示、服務(wù)等能力。 5、形象氣質(zhì)佳，具有良好的服務(wù)意識。

食品衛(wèi)生專員 負責(zé)酒店食品衛(wèi)生安全的管控，監(jiān)督FSAA制度在酒店中的執(zhí)行情況

本職位負責(zé)在酒店整體的衛(wèi)生管理的監(jiān)督和咨詢，包括酒店食品安全管理機制以及針對酒店公區(qū)和客房的衛(wèi)生咨詢。并且，本職位被委派與外部專業(yè)衛(wèi)生管理機構(gòu)建立良好的溝通，例如食藥監(jiān)局，衛(wèi)生檢測機構(gòu) 本職位負責(zé)在營運總監(jiān)/總經(jīng)理 (如果衛(wèi)生安全經(jīng)理空缺的情況下) 的指導(dǎo)下，建立, 監(jiān)督酒店衛(wèi)生安全管理政策，并提供有效的咨詢 負責(zé)在全酒店實施和貫徹希爾頓大中華區(qū)及蒙古食品安全手冊政策以及標準, 并配合協(xié)調(diào)年度食品安全審計工作 1.      Oversees the preparation of kitchen equipment for use 監(jiān)督廚房設(shè)備的使用準備情況。 2.      Oversees the receive and storage of kitchen goods 負責(zé)監(jiān)管廚房貨物的驗收與貯存。 3.      Oversees the cleaning and storage of kitchen equipment 監(jiān)督廚房設(shè)備的清潔和儲存情況。 4.      Oversee the cleaning of the kitchen 監(jiān)督廚房的清潔。 5.      Oversee the process of discharged food and beverage     監(jiān)督餐飲廚余處理的程序。 6.      Maintaining the entire food safety system within the hotel 負責(zé)維護整個酒店的食品衛(wèi)生安全系統(tǒng)。 7.      Organize food safety training to all related associates, also including food suppliers 組織酒店所有相關(guān)員工，以及食品供應(yīng)商，定期對他們進行食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)。 8.      Control and follow up all procedures such as purchase, receiving, storage, process etc., and also pay attention to the feedback when guests are leaving restaurant. 負責(zé)對采購、收貨、儲存、加工等環(huán)節(jié)，以及客人離開餐廳后一系列反應(yīng)的監(jiān)督與跟蹤。 9.      Check all monitoring records to all of related department, see if write correctly and archived them as per required and standard 檢查并監(jiān)督相關(guān)部門是否按照要求，完成了所有記錄的填寫，并分類存檔。 10.   Ensure that appropriate food sampling followed the food safety manual standard, and check it on time. 要求廚房按食品安全手冊標準要求的將食品留樣，并定時檢查。 11.   Contact government department or The third party to finish food and utensil microbial testing as the required frequency 定期聯(lián)系政府部門或第三方食品公司做食品及器皿微生物的檢測。 12.   Make rapid test for microbe as schedule 定期使用試劑做微生物的快速檢測。 13.   Check and Report the non-compliance finding on food safety every day, and then provide the follow up action and solution 每天監(jiān)測及報告不符合標準的食品衛(wèi)生安全問題，后與相關(guān)部門協(xié)調(diào)解決。 14.   Monthly report to hotel Executive Committee, let them know that hygiene issue and progress at present 每月出報告，讓酒店管理層知道，目前食品衛(wèi)生安全存在的問題及進展。 15.   Responsible for food safety chairing and meeting within the hotel 負責(zé)組織食品衛(wèi)生安全講座和會議。 16.   Responsible for the development and the maintenance of the food safety noticeboard 負責(zé)更新、發(fā)展和維護食品安全板報。 17.   Responsible for the calibration of all hotel probe thermometers 負責(zé)定期校準酒店所有溫度計。 18.   Responsible for the connection with related government department 負責(zé)酒店與政府衛(wèi)生部門的所有聯(lián)系。 19.   Ensure that update Food Safety system timely according to group standards and local law. 確保酒店整個食品安全系統(tǒng)能夠根據(jù)集團要求及當(dāng)?shù)胤杉皶r更新。

崗位職責(zé): 1. 指導(dǎo)和監(jiān)督服務(wù)團隊，確保提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)。 2. 管理餐廳的日常運營活動，確保流程順暢。 3. 處理客戶的投訴，確?？蛻魸M意度。 4. 監(jiān)督餐廳環(huán)境和流程，維持高服務(wù)標準。 5. 參與營銷活動，提升餐廳知名度和銷售額。 任職要求： 1. 高中以上學(xué)歷，有領(lǐng)班、主管經(jīng)驗優(yōu)先。 2. 具備良好的溝通技巧，能與團隊和客戶有效互動。 3. 對餐飲服務(wù)流程有深入理解，能提出改進建議。 4. 基本的市場營銷知識，能夠參與營銷活動。 5. 有責(zé)任心，能在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效工作。

【崗位職責(zé)】 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識。????? 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細的給客人做出解釋。 了解健康食品的要求，并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 與經(jīng)理商討，并做到如何提高對客服務(wù)意識，達成一致標準并采取相應(yīng)的行動。 能夠達到產(chǎn)品知識的要求。 可以根據(jù)客人不同的國籍推薦菜單上的食品。 了解其他餐廳的菜肴，以便向客人推薦。 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。 可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場所。 在工作中隨時檢查員工的產(chǎn)品知識。 遵守服務(wù)程序，保證餐廳的各個區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務(wù)標準。其中包括收銀臺的準備工作，及和廚師交流，餐廳預(yù)定的詳細情況。 檢查餐廳當(dāng)天預(yù)定，保證員工能夠按照預(yù)定準備及正確擺臺，做好相應(yīng)的準備，并能致電確認預(yù)定。 在必要的時候協(xié)助酒吧及廚房的同事，并完成經(jīng)理交代的任務(wù)。 確保所有員工提前了解換班的詳細安排。 完成賬單檢查表以準備餐廳服務(wù)。 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 【崗位要求】 1、全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗和時尚的管理主義。 2、至少2年的餐飲運營經(jīng)驗。 3、至少1年中餐廳以上的同崗位工作經(jīng)驗。 4、良好的運營和管理技能。 5、良好的儀容儀表。 6、團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 7、良好的英文書面和口語能力。

【崗位職責(zé)】 1、迎接客人，確保他們的合理要求得到處理，與客人進行溝通和交談； 2、組織本部門與中廚房緊密合作，共同制定和執(zhí)行中餐廳促銷計劃，以完成各項指標； 3、有效的進行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人、特殊活動、每日特價、重點推銷產(chǎn)品等。 【任職要求】 1、具有領(lǐng)導(dǎo)能力與管理技巧； 2、能夠承受工作壓力，積極應(yīng)對問題； 3、2-5年以上同崗位工作經(jīng)驗； 4、主動，熱情，靈活，能處理多方面工作的能力及強抗壓能力。 工作地點：江西省南昌市紅谷灘新區(qū)鳳凰中大道1000號中

作為中餐廳餐廳副經(jīng)理，您將應(yīng)以標準完成以下任務(wù)： ·????????在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識。????? ·????????保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 ·????????能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 ·????????能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 ·????????在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 ·????????建立一種每個員工都關(guān)注如何能為客人創(chuàng)造“一次特殊經(jīng)歷”，提供非凡客戶服務(wù)的工作環(huán)境。 ·????????在服務(wù)期間積極收集客人及服務(wù)人員的反饋。 ·????????就如何改進對客服務(wù)采取相應(yīng)的措施。 ·????????以積極的態(tài)度處理客人的投訴及建議，并把必要的信息反饋給餐廳經(jīng)理。 ·????????在服務(wù)時間內(nèi)以積極的態(tài)度，高效、準確的定位及滿足客人要求及需要。 ·????????積極主動的為客人服務(wù)，滿足客人任何合理要求，并且培訓(xùn)員工能夠預(yù)見客人的需求。 ·????????確保在對客服務(wù)指南，標準服務(wù)手冊中的所有標準都能夠在整個部門持續(xù)有效的貫徹。 ·????????熟悉部門服務(wù)標準。 ·????????可以清楚的向其他員工解釋服務(wù)標準。 ·????????能夠按照服務(wù)標準評估其他員工的工作表現(xiàn)。 ·????????確保日常部門的培訓(xùn)能夠按照服務(wù)標準進行。 ·????????通過反復(fù)檢查，督導(dǎo)服務(wù)標準的實施工作。 ·????????制定每位員工的排班表及工作安排。（考慮內(nèi)部活動，客人入住率， 特殊活動及產(chǎn)品促銷等） ·????????有效的與前臺及團隊領(lǐng)隊協(xié)調(diào)，盡可能的增加餐廳生意，與領(lǐng)隊保持直接聯(lián)系。 ·????????了解酒店其他部門的經(jīng)營活動及其與自己部門的影響。 ·????????預(yù)先準備并確保各種經(jīng)營設(shè)施設(shè)備的充足。 ·????????有效管理部門運作，為保證服務(wù)及餐廳的正常運營采取必要的措施。 ·????????與客房部及工程部通力合作，保證部門設(shè)施的完好及清潔。 ·????????確認每個班次之間做好總結(jié)，并與下個班次進行工作交接。 ·????????確保崗位所需知識的更新。 ·????????保留餐廳活動記錄。 ·????????與廚房的員工建立良好的溝通渠道。 ·????????為團隊提供正確的信息渠道。 ·????????理解酒店的目標，清楚部門在完成目標過程中所扮演的角色。 ·????????與團隊溝通要達到的目標。 ·????????隨時更新團隊成員與酒店其他部門的交流，了解酒店其他部門的活動，包括特殊活動，餐廳促銷等等。 ·????????協(xié)助餐廳經(jīng)理，準備促銷活動宣傳冊。 ·????????共同鑒定和溝通與潛在的銷售線索。 ·????????建立一個每個人都進行促銷的工作環(huán)境。 ·????????遵守酒店的各項財務(wù)制度。 ·????????堅決執(zhí)行各種成本制度。 ·????????為團隊成員解釋分析財務(wù)計劃中的異常情況。 ·????????制定部門休假計劃。 ·????????根據(jù)酒店現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，選擇，培訓(xùn)，發(fā)展員工的技能以滿足酒店需要。 ·????????了解部門正常運轉(zhuǎn)所需要的人員及人員素質(zhì)。 ·????????輔助并進行高效的招聘工作。 ·????????保證應(yīng)聘人員在入職前得到一切相關(guān)信息。 ·????????輔助制定并執(zhí)行部門入職培訓(xùn)計劃。 ·????????確保部門的培訓(xùn)指南定期更新。 ·????????確定標準培訓(xùn)及評估的實施。 ·????????確?？腿思皢T工的健康及安全。 ·????????了解 OH&S 的各項規(guī)定，并熟悉其與日常經(jīng)營中的關(guān)系。 ·????????通過與員工交流使其了解OH&S規(guī)定的責(zé)任及義務(wù)。 ·????????確保所有安全及衛(wèi)生程序的執(zhí)行。 ·????????如有必要，該部門有權(quán)更改或補充該職位描述。 ·????????完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 下級 餐廳主管 餐廳領(lǐng)班 餐廳領(lǐng)位 我們尋找什么樣的人才? 希爾頓餐廳副經(jīng)理職位始終要以賓客的利益為重并與其他團隊成員密切合作。若要成功地應(yīng)聘這一職位，您的態(tài)度、行為、技能和價值觀應(yīng)符合下列標準: ·????????二至四年在四/五星級酒店的相關(guān)管理經(jīng)驗。 ·????????良好的英語口譯及書寫能力。 ·????????精通計算機程序。 ·????????具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對待所有的工作，并樂于利用一切機會學(xué)習(xí)技能以便于改進自己的工作的技巧。 ·????????具有極強的應(yīng)變能力。靈活反應(yīng)并以積極的態(tài)面對需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。 ·????????具有較強的團隊精神，通過合作及對同事工作的支持達到團隊的共同目標。 ·????????優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)和人員管理技能，附加培訓(xùn)技能。 ·????????以客戶為導(dǎo)向，并能夠自信地建立和超過服務(wù)標準。 ·????????具有全面的關(guān)于服務(wù),勞動力控制, 飲料, 維修, 廣告, 電腦和財務(wù)方面的知識。 ·????????優(yōu)秀的人際處理能力并關(guān)注細節(jié)。 ·????????在九項能力資格認證中, 人員管理溝通和計劃安排為強項。 ·????????展示自己的能力并設(shè)定向餐廳經(jīng)理發(fā)展的目標。 ·????????外向性格、可以長時間的工作。

【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)咖啡廳日常運營管理，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及突發(fā)事件處理，確保服務(wù)質(zhì)量符合酒店標準。 2、督導(dǎo)員工執(zhí)行標準化操作流程，定期組織服務(wù)技能與產(chǎn)品知識培訓(xùn)，提升團隊專業(yè)水平。 3、檢查咖啡廳設(shè)施設(shè)備維護狀況，協(xié)調(diào)工程部及時解決故障，保障營業(yè)環(huán)境安全與整潔。 4、負責(zé)咖啡廳成本控制，包括物料盤點、損耗監(jiān)控及庫存管理，優(yōu)化采購與使用效率。 5、處理客戶投訴及特殊需求，建立客戶反饋改進機制，維護酒店品牌形象。 6、配合市場部門策劃并執(zhí)行咖啡廳促銷活動，完成月度營收目標。 【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲服務(wù)或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，3年以上咖啡廳或高端餐飲服務(wù)經(jīng)驗，其中至少1年管理崗位經(jīng)歷。 2、精通咖啡制作工藝及西式餐飲服務(wù)流程，熟悉HACCP食品安全管理體系。 3、具備優(yōu)秀的團隊領(lǐng)導(dǎo)能力與跨部門協(xié)作意識，能有效調(diào)動員工積極性。 4、較強的數(shù)據(jù)分析能力，熟練使用Office辦公軟件及餐飲管理系統(tǒng)。 5、普通話流利，英語口語可進行基礎(chǔ)工作溝通，持有咖啡師或餐飲職業(yè)資格證者優(yōu)先。 6、適應(yīng)彈性工作制，能承受高強度工作壓力，形象端正，服務(wù)意識敏銳。

崗位職責(zé) ⒈實施工作標準和服務(wù)程序，督促員工嚴格履行其崗位職責(zé)。 2.根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3.與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對食品，服務(wù)方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。 4.了解客情，親自為重要賓客服務(wù)。 5.處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 6.定期檢查，清點餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 崗位要求 1.中專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，2年以上服務(wù)員工作經(jīng)歷，能用一門外語進行對客服務(wù)。 2.有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 3.熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責(zé)。 4.身體健康，儀表端莊。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助處理餐飲部門的日常事物，通報餐飲總監(jiān)或其代理的主要決定和其它相關(guān)信息； 2、持續(xù)性的控制和分析以下工作：餐飲銷售、成本控制、餐飲產(chǎn)品的質(zhì)量和外觀、服務(wù)標準、設(shè)施和設(shè)備的狀況和衛(wèi)生、賓客滿意度； 3、協(xié)助餐飲總監(jiān)確定所有餐飲、材料和設(shè)備的最低和最高存貨標準； 4、確保所有員工接受正規(guī)的質(zhì)量與服務(wù)規(guī)范培訓(xùn)，并為員工配備有助其高效完成其工作的工具和設(shè)備。 【崗位要求】 1、具有領(lǐng)導(dǎo)能力與管理技巧； 2、能夠承受工作壓力，積極應(yīng)對問題； 3、具有銷售,推廣和管理能力； 4、2-5年崗位工作經(jīng)驗； 5、女士優(yōu)先考慮。 工作地點：江西省南昌市紅谷灘新區(qū)鳳凰中大道1000號中

工作地點：集團旗下四家酒店，上饒市城區(qū)一家，德興市一家，橫峰縣一家，玉山縣一家，根據(jù)面試情況及實際工作需求，合理安排工作地。 【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；五年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)咖啡廳日常服務(wù)工作，包括點單、飲品制作、餐品配送及收銀等。 2、保持咖啡廳環(huán)境整潔，確保餐具、桌椅及設(shè)備擺放有序，符合衛(wèi)生標準。 3、主動了解顧客需求，提供專業(yè)、友好的服務(wù)，處理顧客投訴及建議。 4、熟悉咖啡廳菜單及飲品配方，能夠向顧客推薦特色產(chǎn)品并解答相關(guān)問題。 5、協(xié)助庫存管理，定期檢查物料存量，及時上報補貨需求。 6、配合團隊完成營業(yè)前準備及營業(yè)后收尾工作，確保運營流程順暢。 【崗位要求】 1、年齡18-30歲，高中及以上學(xué)歷，有咖啡廳或餐飲服務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先。 2、具備良好的服務(wù)意識和溝通能力，能熟練使用普通話，掌握基礎(chǔ)英語口語者更佳。 3、身體健康，形象端正，無不良嗜好，能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班。 4、學(xué)習(xí)能力強，能快速掌握咖啡制作技巧及服務(wù)流程。 5、具備團隊合作精神，工作細致耐心，能承受一定工作壓力。 6、持有健康證，熟悉食品安全及衛(wèi)生管理規(guī)范。

1、負責(zé)酒店中餐廳包廂客人餐飲服務(wù)工作； 2、通過學(xué)習(xí)掌握VIP接待標準，做好餐前、餐中、收餐工作； 3、形象氣質(zhì)良好，具備良好的溝通能力和語言表達能力；

接受主管分配的服務(wù)工作，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，文明禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務(wù)，耐心解答就餐者提出的問題。 做好開餐前的準備工作，檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好使用，按照規(guī)范要求配備用具，布置臺型、美化環(huán)境。 愛護餐廳設(shè)施設(shè)備，并對其實施保養(yǎng)、清潔。 保持餐廳的衛(wèi)生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好。保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足， 熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)迎接客人，引導(dǎo)客人入座，為客人介紹場所設(shè)施和服務(wù)項目。 2、根據(jù)客人的需求，提供酒水、小吃等餐飲服務(wù)。 3、協(xié)助客人點歌、調(diào)節(jié)音響設(shè)備，確保娛樂活動的順利進行。 4、保持包房或座位的整潔，及時更換煙灰缸，清理桌面垃圾。 5、協(xié)調(diào)與其他服務(wù)員或工作人員的工作，確保服務(wù)的連貫性和高效性。 6、確保場所內(nèi)的消防安全，熟悉消防設(shè)備的使用方法，并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 7、協(xié)助客人進行結(jié)賬，確保賬單準確無誤。 【崗位要求】 1、服務(wù)意識強，能夠主動為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進行愉快的交流，解決客人的問題。 3、熟悉娛樂場所的服務(wù)流程和規(guī)范，能夠熟練操作相關(guān)設(shè)備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產(chǎn)品的知識，能夠為客人提供專業(yè)的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質(zhì)，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。

崗位職責(zé)： 1、負責(zé)餐飲團隊的組建，餐廳菜品及用品的確認； 2、制定并執(zhí)行餐飲部工作流程，負責(zé)餐飲部門日常運營管理，包括餐飲部門員工招聘、培訓(xùn)、評估和激勵； 3、根據(jù)需求不定期研發(fā)新品，監(jiān)督餐飲服務(wù)質(zhì)量，保證食品安全衛(wèi)生達標，確保顧客滿意度； 4、及時處理顧客投訴，采取有效措施改進服務(wù)質(zhì)量。 5、完成其它分配的任務(wù)。 任職要求： 1、?？萍耙陨蠈W(xué)歷， 2、具備5-10年餐飲運營管理經(jīng)驗，具備國際酒店餐飲總監(jiān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 3、具有較強的組織協(xié)調(diào)能力、管理能力和執(zhí)行力，能夠有效地處理各種突發(fā)事件； 4、具備良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，能夠承受較大的工作壓力；

【崗位職責(zé)】 1、掌握客情和菜單，負責(zé)備齊加工原料。 2、指導(dǎo)摘菜工工作，負責(zé)按加工規(guī)格要求對原料進行切割、漿制。 3、負責(zé)對腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進行適當(dāng)添補加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。 4、與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進加工工藝，提高出凈率。 5、隨時保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時清運垃圾。 6、合理使用和維護好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。 7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。 8、負責(zé)每日各點所需已加工原料的發(fā)放。 9、負責(zé)每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、熱愛本職工作，工作認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標準。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、具有高中以上學(xué)歷，工作5年以上的工作經(jīng)歷。 5、身體健康，精力充沛。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)融合菜系的研發(fā)、制作及出品，確保菜品口味、品質(zhì)及呈現(xiàn)符合酒店標準。 2、根據(jù)季節(jié)變化及市場需求，定期更新菜單，設(shè)計創(chuàng)新菜品，提升客戶用餐體驗。 3、嚴格把控食材選用、儲存及加工流程，確保食品安全與衛(wèi)生標準。 4、協(xié)調(diào)廚房團隊分工，高效完成備餐、烹飪及出餐任務(wù)，保障運營順暢。 5、協(xié)助成本控制，合理規(guī)劃食材用量，減少損耗，優(yōu)化后廚運營效率。 【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷，烹飪相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，3年以上融合菜或中西餐烹飪經(jīng)驗。 2、精通融合菜系（如粵菜、贛菜與西式料理結(jié)合），具備扎實的刀工、火候及調(diào)味功底。 3、熟悉廚房設(shè)備操作及食材特性，能獨立完成菜品研發(fā)與標準化流程制定。 4、持有健康證，具備食品安全與衛(wèi)生管理意識，熟悉HACCP體系者優(yōu)先。 5、責(zé)任心強，具備團隊協(xié)作能力，能適應(yīng)高強度工作及彈性排班安排。