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餐飲總監(jiān)

8千-1萬

運(yùn)城 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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云景國際酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
發(fā)布于 07-15
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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的日常運(yùn)營管理工作，制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程，確保服務(wù)質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、監(jiān)督餐廳、宴會、自助早餐等餐飲區(qū)域的運(yùn)營，優(yōu)化服務(wù)流程，提升客戶滿意度； 3、制定餐飲部門的年度預(yù)算、成本控制方案及營銷策略，確保經(jīng)營目標(biāo)的達(dá)成； 4、負(fù)責(zé)菜單設(shè)計、菜品研發(fā)及供應(yīng)商管理，控制食材成本，提升餐飲毛利； 5、管理餐飲團(tuán)隊，包括招聘、培訓(xùn)、績效考核及員工激勵，打造高效專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊； 6、協(xié)調(diào)與其他部門（如前廳、廚房、市場等）的協(xié)作，確保整體運(yùn)營順暢； 7、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象薪資可面議
西餐廳主管/領(lǐng)班 Wutai Kitchen Supervisor / Captain

3千-4千

忻州 | 經(jīng)驗不限 | 中專

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山西五臺山萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 07-16
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崗位職責(zé) 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設(shè)備。 5.從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。 6.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊來完成服務(wù)工作。 7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8.結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。崗位要求 1.高中學(xué)歷或同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)一年以上的工作經(jīng)歷。 2.對工作認(rèn)真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務(wù)技能。 4.身體健康，儀表端正。
Waiterhelp 服務(wù)員

3千-3.8千

太原 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿

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山西瀟河新城酒店有限公司溫德姆至尊酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 07-16
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崗位職責(zé) 1.準(zhǔn)備食材。 2.協(xié)助接收和儲存食品。 3.清潔并維護(hù)酒店設(shè)備。 4.遵守衛(wèi)生規(guī)范和程序。 5.協(xié)助做好各項服務(wù)的準(zhǔn)備工作。 6.協(xié)助酒窖的工作。 7.協(xié)助做好餐廳的服務(wù)準(zhǔn)備工作，包括： 8.清潔設(shè)備。 9.分類和存儲設(shè)備。 10.保持玻璃器皿的清潔以備使用。 11.保持餐具的清潔以備使用。 12.保持瓷器的清潔以備使用。 13.準(zhǔn)備服務(wù)臺。 14.準(zhǔn)備自助餐臺。 15.準(zhǔn)備服務(wù)設(shè)備和材料。 16.協(xié)助餐臺的準(zhǔn)備工作。 17.協(xié)助做好客房小酒吧的工作，包括： 18.整理小酒吧推車物品。 19.按發(fā)出的存貨檢查使用的存貨。 20.按照小酒吧管理規(guī)范更換存貨。 21.記錄更換的存貨。 22.按酒店的制度記賬。 23.訂購小酒吧物品。 24.存儲小酒吧物品。 25.建立和保持良好的員工關(guān)系。 26.出席并參與每日的例會和其他會議。 27.根據(jù)要求出席并參與培訓(xùn)事項。完成上級布置的其他任務(wù)。崗位要求 1.中專及以上學(xué)歷。 2.擁有食品服務(wù)經(jīng)驗并具有餐廳運(yùn)營的一般性知識者優(yōu)先考慮。 3.良好的溝通能力。 4.持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。
餐廳服務(wù)員

3.3千-4.5千

太原 | 1年以上 | 中專

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可隨時隨地查看職位
- 節(jié)日禮物
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- 人性化管理
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- 崗位晉升
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山西太原湖濱國際大酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 05-27
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崗位職責(zé) 1、熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應(yīng)及時向主管匯報。 2、?迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 3、?隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 4、隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 5、掌握和運(yùn)用禮貌語言，負(fù)責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 6、向客人介紹餐廳各式菜品、各種飲品和特色菜肴，吸引賓客來餐廳就餐。崗位要求 1、中專以上或具有同等學(xué)歷，經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語會話能力。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5、身體健康，儀表端莊。