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  • 餐飲總監(jiān)
    8千-1萬(wàn)
    運(yùn)城 | 3年以上 | 中專(zhuān) | 提供食宿

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    可隨時(shí)隨地查看職位

    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門(mén)的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程，確保服務(wù)質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、監(jiān)督餐廳、宴會(huì)、自助早餐等餐飲區(qū)域的運(yùn)營(yíng)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度； 3、制定餐飲部門(mén)的年度預(yù)算、成本控制方案及營(yíng)銷(xiāo)策略，確保經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的達(dá)成； 4、負(fù)責(zé)菜單設(shè)計(jì)、菜品研發(fā)及供應(yīng)商管理，控制食材成本，提升餐飲毛利； 5、管理餐飲團(tuán)隊(duì)，包括招聘、培訓(xùn)、績(jī)效考核及員工激勵(lì)，打造高效專(zhuān)業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)； 6、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)（如前廳、廚房、市場(chǎng)等）的協(xié)作，確保整體運(yùn)營(yíng)順暢； 7、處理客戶(hù)投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象 薪資可面議
  • 忻州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專(zhuān)

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 帥哥多
    • 美女多
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí)，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設(shè)備。 5.從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)領(lǐng)取物品。 6.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊(cè)來(lái)完成服務(wù)工作。 7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來(lái)擺放餐桌。 8.結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.高中學(xué)歷或同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)一年以上的工作經(jīng)歷。 2.對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識(shí)，有一定的西餐服務(wù)技能。 4.身體健康，儀表端正。
  • 太原 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專(zhuān) | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 月休八天
    • 帶薪假期
    • 免費(fèi)食宿
    • 年終獎(jiǎng)勵(lì)
    • 工齡工資
    • 津貼補(bǔ)助
    • 節(jié)日禮物
    • 員工活動(dòng)
    • 培訓(xùn)發(fā)展
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.準(zhǔn)備食材。 2.協(xié)助接收和儲(chǔ)存食品。 3.清潔并維護(hù)酒店設(shè)備。 4.遵守衛(wèi)生規(guī)范和程序。 5.協(xié)助做好各項(xiàng)服務(wù)的準(zhǔn)備工作。 6.協(xié)助酒窖的工作。 7.協(xié)助做好餐廳的服務(wù)準(zhǔn)備工作，包括： 8.清潔設(shè)備。 9.分類(lèi)和存儲(chǔ)設(shè)備。 10.保持玻璃器皿的清潔以備使用。 11.保持餐具的清潔以備使用。 12.保持瓷器的清潔以備使用。 13.準(zhǔn)備服務(wù)臺(tái)。 14.準(zhǔn)備自助餐臺(tái)。 15.準(zhǔn)備服務(wù)設(shè)備和材料。 16.協(xié)助餐臺(tái)的準(zhǔn)備工作。 17.協(xié)助做好客房小酒吧的工作，包括： 18.整理小酒吧推車(chē)物品。 19.按發(fā)出的存貨檢查使用的存貨。 20.按照小酒吧管理規(guī)范更換存貨。 21.記錄更換的存貨。 22.按酒店的制度記賬。 23.訂購(gòu)小酒吧物品。 24.存儲(chǔ)小酒吧物品。 25.建立和保持良好的員工關(guān)系。 26.出席并參與每日的例會(huì)和其他會(huì)議。 27.根據(jù)要求出席并參與培訓(xùn)事項(xiàng)。 完成上級(jí)布置的其他任務(wù)。 崗位要求 1.中專(zhuān)及以上學(xué)歷。 2.擁有食品服務(wù)經(jīng)驗(yàn)并具有餐廳運(yùn)營(yíng)的一般性知識(shí)者優(yōu)先考慮。 3.良好的溝通能力。 4.持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識(shí)課程證書(shū)或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。
  • 太原 | 1年以上 | 中專(zhuān)

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    • 五險(xiǎn)一金
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 05-27
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì))，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2、?迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿(mǎn)意的臺(tái)位。 3、?隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，及時(shí)向上級(jí)反映。 4、 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 5、 掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，負(fù)責(zé)接聽(tīng)電話(huà)，賓客電話(huà)訂餐應(yīng)問(wèn)清楚基本信息。 6、 向客人介紹餐廳各式菜品、各種飲品和特色菜肴，吸引賓客來(lái)餐廳就餐。 崗位要求 1、中專(zhuān)以上或具有同等學(xué)歷，經(jīng)過(guò)餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語(yǔ)會(huì)話(huà)能力。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法。 4、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5、身體健康，儀表端莊。
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