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  • 西餐廳廚師長(zhǎng)
    1萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    深圳 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)西餐廳廚房的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括菜品研發(fā)、菜單設(shè)計(jì)、成本控制及廚房人員排班等； 2、制定并執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定，符合食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 3、監(jiān)督食材采購(gòu)、驗(yàn)收及庫(kù)存管理，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，減少浪費(fèi)； 4、負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊(duì)的管理與培訓(xùn)，提升員工專業(yè)技能及服務(wù)意識(shí)； 5、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)建議，提升餐廳整體運(yùn)營(yíng)效率； 6、協(xié)調(diào)前廳與后廚的溝通，確保顧客用餐體驗(yàn)流暢、滿意； 7、處理廚房突發(fā)問(wèn)題，如設(shè)備故障、人員調(diào)配等，保障餐廳正常運(yùn)營(yíng)。 【崗位要求】 1、5年以上西餐廚房工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少2年以上廚師長(zhǎng)或同等管理崗位經(jīng)驗(yàn)； 2、精通西餐烹飪技術(shù)，熟悉各類西餐菜系（如法餐、意餐等），具備創(chuàng)新能力； 3、具備扎實(shí)的廚房管理能力，包括成本核算、人員培訓(xùn)及團(tuán)隊(duì)協(xié)作； 4、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，持有相關(guān)健康證明； 5、年齡27-35歲，身體健康，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作及靈活排班； 6、具備較強(qiáng)的抗壓能力、溝通能力及問(wèn)題解決能力； 7、對(duì)餐飲行業(yè)有熱情，注重細(xì)節(jié)，追求高品質(zhì)出品。
  • 深圳 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)各類甜品的制作，包括但不限于蛋糕、慕斯、布丁、冰淇淋等，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定； 2、獨(dú)立完成裱花、裝飾等工藝，保證產(chǎn)品外觀精美、符合標(biāo)準(zhǔn)； 3、根據(jù)季節(jié)或節(jié)日需求，參與新品的研發(fā)與創(chuàng)新，優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品配方； 4、嚴(yán)格把控原材料質(zhì)量，合理控制成本，避免浪費(fèi)； 5、維護(hù)工作區(qū)域的衛(wèi)生與安全，確保符合食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 6、協(xié)助庫(kù)存管理，及時(shí)上報(bào)原材料需求，確保生產(chǎn)供應(yīng)充足； 7、配合團(tuán)隊(duì)完成其他臨時(shí)性工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、年齡20-40歲，身體健康，無(wú)不良嗜好； 2、1年以上甜品制作或裱花工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類甜品工藝流程； 3、具備扎實(shí)的裱花技巧，能獨(dú)立完成蛋糕裝飾及創(chuàng)意設(shè)計(jì)； 4、了解食品安全法規(guī)及衛(wèi)生操作規(guī)范，責(zé)任心強(qiáng)； 5、具備一定的創(chuàng)新能力，對(duì)市場(chǎng)流行趨勢(shì)敏感； 6、能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力； 7、有烘焙相關(guān)證書或知名甜品店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  • 深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 績(jī)效獎(jiǎng)金
    • 做五休二
    • 員工餐
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作地點(diǎn)：深業(yè)上城 薪資待遇：月薪7000元+500元住房+補(bǔ)貼200元交通補(bǔ)助（不含住宿） 購(gòu)買五險(xiǎn)一金，周休2天 崗位職責(zé), 負(fù)責(zé)粵菜為主的客餐/員工餐制作，精通中式炒鍋操作, 擅長(zhǎng)大鍋菜與精致小炒 每日食材驗(yàn)收、切配及標(biāo)準(zhǔn)化烹飪，保障菜品色香味俱全 維護(hù)廚房設(shè)備清潔，執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),服從安排，工作態(tài)度好。 任職要求年齡25-40歲，持有效健康證及廚師資格證（粵菜相關(guān)證書優(yōu)先） 熟悉食材成本控制，具備50-150人餐量制作能力, 工作時(shí)段：早7:00-16:00,周末和節(jié)假日放假
  • 深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    切肉 煮粿條
  • 深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 績(jī)效獎(jiǎng)金
    • 做五休二
    • 員工餐
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位名稱：切配廚工 崗位薪資：基本薪資 4000 - 4500 元/月，交通津貼 10元/天（工作日），住房津貼500/月 崗位工作地點(diǎn)：深圳深業(yè)上城 崗位工作時(shí)間：周一至周五 07:00-16:00? 法定節(jié)假日和周末正常休息 崗位到崗時(shí)間：盡快到崗 崗位職責(zé)要求： 根據(jù)菜單協(xié)助廚師，準(zhǔn)時(shí)及高效率地準(zhǔn)備各類食品 按照廚師的指示，準(zhǔn)備和清潔肉類及蔬菜等 及時(shí)向廚師長(zhǎng)匯報(bào)及補(bǔ)充供餐點(diǎn)所需用品 保證項(xiàng)目點(diǎn)有充足的食品供應(yīng) 負(fù)責(zé)食品的粗加工，剔肉除骨，分檔加工 做好切配工作，要求刀功整齊利落，大小、長(zhǎng)短、厚薄、粗細(xì)均勻，選配適當(dāng)，節(jié)約原料，做到物盡其用 供餐時(shí)段，協(xié)助其它同事到服務(wù)臺(tái)工作 依據(jù)工作分配，清潔廚房設(shè)備和用具 必須在下班時(shí)保持廚房的清潔和整齊 必須服從公司的個(gè)人和食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 必須根據(jù)安全標(biāo)準(zhǔn)的指示，正確使用設(shè)備，如有問(wèn)題，應(yīng)立即向廚師長(zhǎng)匯報(bào) 履行公司委派的其它工作 崗位任職資格： 身體健康，愿意從事服務(wù)后勤行業(yè) 良好的服務(wù)意識(shí) 良好的溝通能力 可以操作智能手機(jī) 愿意執(zhí)行其它公司不時(shí)委派的職責(zé) 工作穩(wěn)定性高（此崗位接受年齡較大的候選人）
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  • 明細(xì)
0086
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