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【崗位職責】 1、負責酒店日常成本核算與控制，包括食材、酒水、客房用品等各項成本的分析與監(jiān)控； 2、定期編制成本報表，分析成本數據，提出優(yōu)化建議，協(xié)助管理層制定成本控制策略； 3、監(jiān)督采購流程，確保采購價格合理，與供應商進行價格談判，降低采購成本； 4、審核庫存管理，定期盤點，確保賬實相符，減少浪費和損耗； 5、配合財務部門完成月度、季度和年度的成本結算與報表編制； 6、協(xié)助制定和完善成本管理制度及流程，提升成本管理效率。 【崗位要求】 1、具備成本管理或財務相關基礎知識，熟悉酒店行業(yè)成本核算流程者優(yōu)先； 2、對數字敏感，具備較強的數據分析能力和邏輯思維能力； 3、工作細致認真，責任心強，能夠承受一定的工作壓力； 4、具備良好的溝通協(xié)調能力，能與采購、倉儲、財務等部門高效協(xié)作； 5、熟練使用Excel等辦公軟件，具備基礎財務軟件操作能力； 6、有成本控制或相關工作經驗者優(yōu)先，無經驗者可接受培訓上崗。

1、負責酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關帳目進行核對、 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 5、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關手續(xù)和標準。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財務、會計等相關專業(yè)大專學歷優(yōu)先。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調能力和團隊協(xié)作意識。 3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產地。 5、了解同類產品不同共應商提供物資質量及價格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

酒店距青島膠東國際機場約90分鐘車程，毗鄰市政府和金融中心區(qū)以及旅游景點和海濱，緊鄰一站式休閑購物商場萬象城，與地鐵2號線和3號線五四廣場站僅數十米之遙，可直達青島火車站、青島火車北站，沿途還可抵達八大關、棧橋、海水浴場等景點。 酒店共有686間客房和套房，分別位于青香閣和盛世閣兩棟相互連通的大樓。盛世閣擁有專用的通道和獨立的大堂，客房面積達54平方米。 在香格里拉，員工是我們事業(yè)成功的基礎。我們的指導思想是聘用工作態(tài)度好的員工，并對他們進行技能培訓。我們將確保員工的培訓發(fā)展、留住員工以及對其職業(yè)生涯進行規(guī)劃。 在這里我們將為您提供：廣闊的個人發(fā)展空間；集團內、外培訓機會；融洽的工作氛圍；豐富的員工活動；完備的員工設施；香格里拉集團發(fā)展平臺；具有競爭力的福利待遇。 我們目前正在尋找一名?收貨部文員 加入我們的成本控制部團隊。 【崗位職責】 1、按照酒店政策要求查驗食品/酒水/總倉及其他所有酒店采購的貨品； 2、協(xié)助編制成本報表，確保數據準確并及時提交財務部門； 3、監(jiān)督收貨流程，核對采購訂單與實際到貨數量、質量是否一致，確保收貨合規(guī)； 4、與供應商、廚房及倉庫部門保持溝通，協(xié)調解決收貨過程中的問題； 5、協(xié)助部門完成月度、季度成本分析，提出優(yōu)化建議； 6、管理庫存臺賬，定期盤點并確保賬實相符； 7、完成上級交辦的其他與成本控制及收貨相關的工作。 ? 【崗位要求】 1、具備基本的財務或成本核算知識，有相關經驗者優(yōu)先； 2、工作細致認真，責任心強，能夠獨立完成數據統(tǒng)計與分析； 3、具備良好的溝通協(xié)調能力，能與各部門高效配合； 4、熟練使用Excel等辦公軟件，具備基礎數據處理能力； 5、能適應酒店行業(yè)的工作節(jié)奏，具備一定的抗壓能力。 如果你符合我們的條件，還在等什么？歡迎加入我們，快快點擊下方按鈕投遞簡歷。

【崗位職責】 1、負責酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關帳目進行核對。 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 5、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關手續(xù)和標準。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 7、負責資產的管理及定期的盤點工作。 8、完成成本月結工作，成本費用的入賬結賬，定期庫存類商品的協(xié)助盤點。 【崗位要求】 1、財務、會計等相關專業(yè)，本科學歷，有會計從業(yè)資格。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調能力和團隊協(xié)作意識。 3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產地。 5、了解同類產品不同共應商提供物資質量及價格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

【崗位職責】 1、負責酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關帳目進行核對、 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 5、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關手續(xù)和標準。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財務、會計等相關專業(yè)專科以上學歷，有會計從業(yè)資格。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調能力和團隊協(xié)作意識。 3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產地。 5、了解同類產品不同共應商提供物資質量及價格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

【崗位職責】 1、負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據。編制餐飲銷售分析旬報，調整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 6、負責編制每月飲食成本報告。 7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關手續(xù)和標準。 【崗位要求】 1、具有本崗2年以上工作經驗，在成本核算崗位工作5年以上。 2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調能力和團隊協(xié)作意識。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質，責任心強。 4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務核算流程，能熟練運用財務軟件及辦公軟件。 6、根據酒店經營需要，有效進行科學的成本測算。 7、對財務各項指標具有一定的敏感力。

崗位職責 1、負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據。編制餐飲銷售分析旬報，調整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 6、負責編制每月飲食成本報告。 7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關手續(xù)和標準。 崗位要求 1、具有大專以上財務專業(yè)學歷或會計師資格；具有本崗三年以上工作經驗，在成本核算崗位工作五年以上。 2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調能力和團隊協(xié)作意識。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質，責任心強。 4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務核算流程，能熟練運用財務軟件及辦公軟件。 6、根據酒店經營需要，有效進行科學的成本測算。 7、對財務各項指標具有一定的敏感力。

【崗位職責】 1、負責酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關帳目進行核對、 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 5、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關手續(xù)和標準。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財務、會計等相關專業(yè)，本科及以上學歷。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調能力和團隊協(xié)作意識。 3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產地。 5、了解同類產品不同共應商提供物資質量及價格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

【崗位職責】 1、?負責酒店資產管理； 2、?負責酒店所有物資的驗收工作。 【任職資格】 1、有酒店財務同等工作經驗或財務相關專業(yè)畢業(yè)； 2、初級職稱或會計從業(yè)資格證書； 3、會使用財務軟件和office辦公軟件。 4、愛崗敬業(yè)，嚴謹踏實，有良好職業(yè)操守，責任心強，工作細致手腳麻利，做事有條理。 5、有良好的服務意識，執(zhí)行能力強； 6、能承受較大工作壓力，有良好的溝通能力和團隊精神。

任職資格： 1.年齡要求：25-50歲，大學?？埔陨蠈W歷。? 2.有一定的財務管理能力；對酒店行業(yè)熟練掌握。? 3.2年以上相關崗位工作經驗。? 4.具有較強的事業(yè)心、高度的工作責任感，原則性強，廉潔奉公，操守優(yōu)良。 5.條件優(yōu)秀者可適當放寬要求。 崗位要求： 1.審核當月上報餐飲成本分析、預算報表、分析報告及集團要求報送的各類預算、成本數據。 2.根據預算及年度計劃，審核用款部門的支出是否在預算及計劃內。 3.全面掌握內部控制程序。 4.負責根據集團的預算批復落實預算分解和日常監(jiān)控工作。 5.負責與各部門協(xié)調，調整修訂酒店的年度預算，并報集團通過后下發(fā)各部門執(zhí)行。 6.負責酒店整體預算、分析工作和預算執(zhí)行反饋的處理、協(xié)調工作。 7.負責核實每月成本損益數據，為酒店月度經營損益會提供準確數據。 8.負責編制月度經營損益會議成本方面的會議材料。 9.負責編制酒店客房間房成本核算報表，控制客房成本。 10.負責收集并統(tǒng)計酒店成本管理專項工作進展，編制成本管理專項報告。 11.檢查每日餐飲成本報告，及時為餐飲部門及酒店領導提供準確的信息。 12.檢查和審核酒店采購物品的價格，建立價格信息庫。 13.監(jiān)督審核月末匯集的成本方面的數字，并督促完成成本轉帳憑證，保證會計報表的正常報送。 14.參與每月進行市場調查、分析，有效控制進貨價格，杜絕質次價高的物品進入酒店。 15.做好各部門的采購申請單上的價格、數量的審核，防止重復采購。 16.協(xié)助餐飲部編制新菜譜的成本價和銷售價。 17.月末組織盤點二級庫及總庫工作，了解酒店資產狀況，合理調配可用資產。 18.了解庫存結構，并制定合理的庫存結構，定期對倉庫進行檢查。 19.組織下屬培訓工作，檢查下屬紀律，完成上級交辦的其他工作。 20.不定期對相關部門二級庫物資的收發(fā)存帳及實物進行檢查核對。 21.承辦領導交辦的其他工作。

職責描述： 1.透徹了解凱悅國際對成本審計的目標，以協(xié)助主管建立一個有效的審計系統(tǒng)，對物料管理部門的活動進行審計； 2.提供成本摘要報表給財務部，以制作每日和每月財務報表； 3.協(xié)助各部門經理，提供他們所需要的成本數據，以便他們更好地對其營運部門進行管理； 4.對餐飲部各個外場的每日營運進行審計； 5.協(xié)助進行抽查，以確保所有收到的貨物都符合采購規(guī)格； 6.確保所有的貨物和商品按照送貨時間表送抵酒店，對質量經過正確的檢查程序并且按照相關的制度和程序進行記錄； 7.確保證所有的酒水存放妥當，并且附有正確的控制標簽； 8.對每月的倉庫盤點進行監(jiān)控，并準備所有倉庫的庫存核對等；

【崗位職責】 1、負責酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關帳目進行核對、 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 5、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關手續(xù)和標準。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財務、會計等相關專業(yè)大專學歷，有會計從業(yè)資格。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調能力和團隊協(xié)作意識。 3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產地。 5、了解同類產品不同共應商提供物資質量及價格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

工作職責 ?成本控制管理?：負責成本控制部的日常管理工作，執(zhí)行財務部經理的工作指令 全面負責成本核算、成本預測、成本控制、成本計劃及成本分析工作 指導各責任部門做好相關成本管理工作 ?財產物資管理?：負責酒店在用、在庫固定資產及各種財產物資的管理審核固定資產增加、轉移、報廢、調撥、外借等事項嚴格管理物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等手續(xù)?財務核算與分析?：組織材料和成本核算，確保數據真實、及時、完整編制年度、月度的成本計劃和費用預算，并分解指標到各部門做好月度、季度、年度成本費用的定期分析和專題分析?庫存管理?：掌握庫存物資動態(tài)，控制物資庫存儲備量編制物資申購計劃，加速庫存資金周轉處理呆滯物資，落實存貨資金周轉天數指標?跨部門協(xié)作?：與采購部、餐飲部共同進行市場價格調查分析對酒店飲食管理系統(tǒng)提出改進意見監(jiān)督采購成本，加強與采購部門的工作聯系任職要求 ?教育背景?：財務、會計等相關專業(yè)大專以上學歷 具有會計從業(yè)資格 ?專業(yè)知識?：熟練掌握酒店會計基本理論及實際工作知識熟悉酒店成本控制方法，了解物資消耗情況了解酒店各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產地?能力要求?：具備管理、溝通和協(xié)調能力具有團隊協(xié)作意識2年以上同星級酒店相關工作經驗(部分職位要求)

Job overview職位概述 Under the direct supervision of the FC and within the limits of InterContinental Hotels Group policies and procedures, is responsible for storing and organizing of all stored materials. 根據洲際酒店集團的政策和程序，在財務總監(jiān)的直接監(jiān)督下工作，負責存儲和組織所有庫存的物品。 ? At InterContinental Hotels & Resorts? we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to: Be charming by being approachable, having confidence and showing respect. Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of getting things done. Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to create moments that make people feel special. 在洲際酒店及度假村?，我們希望賓客感覺風格獨特、時尚現代和深入洞悉，這意味我們需要你： 親切、充滿自信、體現尊重來展現富有魅力的你。 理解和預測賓客的需要、做到細心周到、具主人翁精神、把事情辦好，保持專注當下。 見多識廣、分享閱歷、展現你的風格來創(chuàng)造令人感覺特別的時刻，做到令人難忘。 Duties and Responsibilities工作職責 Check and count all goods to be received per approved purchase order or daily market list. 根據采購申請單或每日食品訂貨單核實和清點驗收的貨品。 Ensure that goods are in order, of good quality and according to the established specifications 確保所有所收的貨品符合采購訂貨要求、質量良好且符合具體規(guī)格要求。 To reject all goods which do not meet the specifications 退還不符合驗收標準的貨品。 To move accepted products to storage areas immediately to minimize employee theft and deterioration of product quality 盡快將驗收合格的貨物移交倉儲區(qū)域，減少和避免員工偷盜以及貨物腐爛變質等。 To ensure proper documentation on all goods delivered to the hotel as well as those returned to the suppliers. 保存酒店所有收貨物品及退還貨品的相關憑單。 To summarize and record all goods purchased by the hotel on a daily basis 每天對酒店采購的貨品填寫收貨記錄匯總。 To ensure the cleanliness of the Receiving Bay by liaison with Store helper or Stewarding Staff whenever cleaning is required. 根據需要聯系倉庫搬運工或管事部員工清潔收貨通道，以確保收貨臺的清潔。 To be well versed in all descriptions and types of operating equipment for the Hotel, including maintaining catalogues, sample pictures of such items for reference. 熟悉精通所有酒店經營設備的型號和規(guī)格等內容，包括保存好產品目錄，樣品圖片以及產品的其他相關資料 Performs other duties as required 履行其他規(guī)定的職責。 ??????????? Key Metrics 主要績效指標 Completion of assigned tasks/projects 完成分配給的工作和項目的情況 ? QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任職要求 Required Skills 技能要求 Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 Proficient in the use of Microsoft Office 熟練使用微軟辦公軟件 Good writing skills 良好的寫作技能 ? ? Qualifications 學歷 Diploma or Vocational Certificate in Accounting or Business Administration or related field. 具有會計，商業(yè)管理或相關的畢業(yè)證書或職業(yè)證書優(yōu)先。 ? Experience 經驗 1 year experience in an accounting clerical, receiving position or similar; or an equivalent combination of education and work experience 一年會計文員，收貨職位或相似的工作經驗；或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景

【崗位職責】 1、負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據。編制餐飲銷售分析旬報，調整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 6、負責編制每月飲食成本報告。 7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關手續(xù)和標準。 【崗位要求】 1、具有財務專業(yè)學歷或會計師資格；在成本核算崗位工作3年以上。 2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調能力和團隊協(xié)作意識。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質，責任心強。 4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務核算流程，能熟練運用財務軟件及辦公軟件。 6、根據酒店經營需要，有效進行科學的成本測算。 7、對財務各項指標具有一定的敏感力。

Job Responsibilities 崗位職責 1. Responsible for the hotel food and beverage cost report, and control the food and beverage operating cost control.    負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2. Check the procurement and supply channels of food raw materials, receiving procedures and the quality of raw materials, and grasp the price information of raw materials in the market.    檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質量，掌握市場上原材料價格信息。 3. Supervise the preparation of catering cards to provide a basis for setting sales prices. Prepare a ten-day report on catering sales analysis, adjust catering prices, and provide information in a timely manner.    督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據。編制餐飲銷售分析旬報，調整餐飲價，及時提供信息。 4. Communicate with various kitchens, restaurants and bars to provide cost information and reduce costs.    與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5. Regularly investigate and analyze the market price with the purchasing department and the catering department to control the purchase price more effectively.    定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 Job Requirements 崗位要求 1. Knowledge in costing of food and beverage operation.     具有食品及酒水成本核算知識 2. Ability to coordinate with relevant department.     有協(xié)調相關部門的能力

崗位職責： 1.負責酒店日常成本核算工作，包括食材、物料、人工等各項成本的歸集、分配與分析； 2.定期編制成本報表，監(jiān)控成本變動情況，提出成本控制建議； 3.協(xié)助制定和完善酒店成本管理制度及流程，確保成本核算的準確性和規(guī)范性； 4.參與酒店預算編制，提供成本相關數據支持； 5.與采購、倉庫、餐飲等部門保持溝通，確保成本數據的準確性和及時性； 6.完成上級交辦的其他財務相關工作。 崗位要求： 1.財務、會計、審計等相關專業(yè)大專及以上學歷，持有會計從業(yè)資格證書，初級會計職稱優(yōu)先； 2.三年以上成本會計工作經驗，有星級酒店或餐飲行業(yè)經驗者優(yōu)先； 3.熟悉成本核算流程及財務軟件（如用友、金蝶等），熟練使用Excel等辦公軟件； 4.具備較強的數據分析能力和成本控制意識； 5.工作細致、責任心強，具備良好的溝通能力和團隊合作精神；

主要職責 1、制度管理 1) 遵守公司財務制度、酒店管理公司財務財務制度的規(guī)定，制定并完善適合酒店運營管理的財務規(guī)章制度并確保嚴格貫徹執(zhí)行。 2) 學習傳達、貫徹遵守公司BCG相關要求、規(guī)定。 3) 監(jiān)督酒店內各部門遵守財務規(guī)章制度。 2、日常業(yè)務管理 1) 主導酒店成本管控工作，從事前、事中、事后環(huán)節(jié)對成本進行管控。 2) 確保倉庫的安全措施得以實施，包括倉庫鑰匙的交接手續(xù)等。 3) 確保所有采購的物品經過驗收部門的驗收，并與采購定單相核對。 4) 每日對倉庫和收貨部門進行檢查，確保收發(fā)存都符合制度與程序，妥善保存存貨收據，倉庫卡和簽收的文件。 5) 與采購經理和總廚合作進行市場調查，就有關成本事宜與餐飲部門進行協(xié)調。 6) 對餐飲的食品和飲料進行成本核算，對食品，飲料，及其它倉庫進行每月的盤存，對酒吧的飲料進行隨機抽查。 7) 監(jiān)督使用部門對低值易耗品的管理是否符合制度要求，對低值易耗品進行盤點，并出具盤點報告。 8) 進行每日成本關賬，及時提交月末報表，列出每月流動緩慢或過期物品的名單并提出相應的措施。 9) 監(jiān)控積壓存貨，并及時報警提醒，推薦改善控制浪費和損耗的方法和措施，調查損壞變質以及浪費的原因。 10)長期與行政總廚合作，開展粗加工出成率測算，份量控制以及標準食譜配料成本計算，并根據系統(tǒng)生成的報表進行銷售分析。 11)檢查各餐廳及倉庫的庫存標準，每月將實際盤存數量與永續(xù)盤存數量進行比較，對差異情況找出原因并進行處理。 12)協(xié)助貫徹執(zhí)行成本控制體系，在不犧牲產品質量的前提下，通過減少浪費和其他損耗，避免成本過高，幫助盡早鑒別在餐飲營運中所發(fā)生問題的原因，以便在問題變得嚴重之前解決好。 13)根據其他部門經理或財務總監(jiān)的要求提供有關成本評估，同時也對主要費用項目進行分析，參加損益會和其他要求參加的會議。 14)準備每月餐飲成本控制報告并對差異或不符合標準的情況進行分析。 15)完成指派的其它任務。 任職條件 教育水平和專業(yè)資格 1. 財務會計、經濟管理、酒店管理等相關專業(yè)。 相關從業(yè)經驗 1. 有4-5星級酒店或酒店式服務公寓的同崗位工作經驗； 2. 3年以上工作經驗；若安樸系內部晉升，依據當前晉升具體要求評估。 專長和技能 1. 熟練電腦軟件知識與經驗； 2. 具備英語聽、說、寫能力； 3. 熟悉國家和地區(qū)的勞動法律法規(guī)和政策； 4. 具備組織管理、人才管理、招聘、酒店人力資源日常運營執(zhí)行、監(jiān)管工作經歷； 5. 具有較強的溝通、協(xié)調和管理能力。 其他 1. 原則性，職業(yè)化，誠實可靠、品行端正； 2. 具有較強的工作責任心和學習能力、良好的團隊合作意識。

【崗位職責】 1、負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據。編制餐飲銷售分析旬報，調整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 6、負責編制每月飲食成本報告。 7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關手續(xù)和標準。 【崗位要求】 1、具有3以上財務專業(yè)學歷或會計師資格；具有本崗3年以上工作經驗，在成本核算崗位工作3年以上。 2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調能力和團隊協(xié)作意識。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質，責任心強。 4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務核算流程，能熟練運用財務軟件及辦公軟件。 6、根據酒店經營需要，有效進行科學的成本測算。 7、對財務各項指標具有一定的敏感力。