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【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有XX以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。

 管事部經(jīng)理

【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有2以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。

1. 任職要求： 1）自然條件：年齡：35-45之間，性別：男女不限、身高：男165cm以上，女160cm以 2）文化程度：高中以上 3）相關(guān)經(jīng)歷：六年以上酒店或相關(guān)行業(yè)同等職位工作經(jīng)驗。 4）業(yè)務(wù)素質(zhì)：具有一定的承受壓力的能力，經(jīng)營思路開闊，勇于創(chuàng)新。有很強的組織、 協(xié)調(diào)、表達等能力；帶領(lǐng)及調(diào)動團隊積極性和凝聚力。 5）專業(yè)能力及技能水平：熟練使用office系列辦公軟件；能夠分析本部門運作存在的優(yōu)、劣勢，并能制定相應(yīng)對策，破損及成本的良好控制能力。 6）熟練使用office系列辦公軟件

崗位職責 您的職責是負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。負責安排管事部員工的工作班次。負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 崗位要求 有較強的責任心,工作認真踏實。熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。身體健康，精力充沛。

【崗位職責】 1、全面負責管事部的日常運營管理工作，確保部門高效運轉(zhuǎn)； 2、制定并執(zhí)行管事部的工作流程、標準及規(guī)范，提升服務(wù)質(zhì)量和效率； 3、監(jiān)督和管理餐具、廚具、布草等物品的清潔、消毒、保養(yǎng)及庫存管理； 4、協(xié)調(diào)與其他部門（如餐飲部、客房部）的協(xié)作，確保物資供應(yīng)及時、充足； 5、負責部門員工的排班、培訓、考核及團隊建設(shè)，提升員工專業(yè)技能和服務(wù)意識； 6、定期檢查設(shè)備設(shè)施的運行狀況，確保符合衛(wèi)生及安全標準； 7、控制部門成本，優(yōu)化資源使用，減少損耗和浪費； 8、處理突發(fā)事件及客戶投訴，確保問題及時解決并反饋改進措施。 【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業(yè)管事部相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先，優(yōu)秀應(yīng)屆生亦可考慮； 2、熟悉酒店管事部工作流程及清潔消毒標準，了解相關(guān)設(shè)備的使用與維護； 3、具備較強的組織協(xié)調(diào)能力和團隊管理經(jīng)驗，能有效調(diào)動員工積極性； 4、工作細致認真，責任心強，能承受一定的工作壓力； 5、良好的溝通能力和問題解決能力，能靈活應(yīng)對突發(fā)情況； 6、身體健康，無傳染性疾病，符合酒店行業(yè)健康標準。

【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。

崗位職責： 1、負責督導本部下屬員工，維持本部日常工作的順利運作轉(zhuǎn)； 2、保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔，督導檢查清潔工的工作； 3、負責向廚房，餐廳，酒吧提供所需用品和設(shè)備，籌劃和配備宴會等活動的餐具物品； 4、根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學用品； 5、協(xié)調(diào)餐飲經(jīng)理進行各種設(shè)備，餐具的盤點工作； 6、監(jiān)督本區(qū)域員工按規(guī)定的程序和要求工作，保證餐具的完整，降低破損，保證衛(wèi)生質(zhì)量，做好員工考勤； 7、與廚房，餐廳保持良好的關(guān)系，加強溝通。 崗位要求： 1、熟悉各種餐具用具的品牌、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法； 2、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)； 3、有較強的責任心，工作認真踏實。 符合條件及有意愿者可以直接電話聯(lián)系楊先生13060560090（微信同號）

職責一：統(tǒng)籌管理酒店，餐具，廚具，設(shè)備的清潔消毒保養(yǎng)及庫存管理工作 職責二：建立并完善管事部操作流程與標準監(jiān)督，確保衛(wèi)生符合安全規(guī)范 職責三：全面負責管事部日常運營管理工作，制定并執(zhí)行部門工作計劃與預(yù)算方案 職責四：負責部門員工排班培訓及績效考核，提升團隊專業(yè)技能與服務(wù)意識 職責五：控制部門物資消耗成本，優(yōu)化清潔劑，易耗品等物料的采購與使用方案，配合餐飲部完成重大接待活動的后勤保障工作，處理突發(fā)應(yīng)急事件 具備條件： 1.具備三年以上五星級酒店管事部經(jīng)理工作經(jīng)驗具備開業(yè)籌備經(jīng)驗者優(yōu)先 2.精通食品安全管理體系，持有食品管理員或相關(guān)資質(zhì)證書者優(yōu)先 3.較強的成本控制意識與數(shù)據(jù)分析能力，能獨立編制部門預(yù)算報表 4.具備優(yōu)秀的團隊管理能力，有大型宴會接待能力 此崗位工作地點為：深圳國際交流中心（福田區(qū)-香蜜湖路與紅荔西路交叉口東北側(cè)）

1.?了解與本部門有直接聯(lián)系的部門情況，如廚房、餐廳等，并與他們多作溝通，以協(xié)調(diào)整個管事部的工作。 2.?負責大型宴會的備餐和準備。 3.?檢查管事部各崗位的工作情況和衛(wèi)生狀況，如員工的出勤和工作情況、廚房衛(wèi)生、餐具的清潔、員工的操作程序是否符合要求等。 4.?檢查各班組員工出勤情況，必要時采取補救措施。 5.?根據(jù)廚房的工作和餐廳的營業(yè)情況，合理安排人手和補鐘，并做好考勤。 6.?控制餐廳所用餐具并提供足夠的器皿，檢查管事倉的存貨情況。 7.?做好每日、每月的破損記錄，督導員工正確操作，以減少破損。 8.?定期進行盤點。 對員工的工作進行評估。

【崗位職責】 1、負責督導本部下屬員工，維持日常工作的順利運作轉(zhuǎn)； 2、保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔，督導檢查清潔工的工作； 3、負責向廚房，餐廳，酒吧提供所需用品和設(shè)備，籌劃和配備宴會等活動的餐具，物品； 4、根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學用品。 5、協(xié)調(diào)管事部主管進行各種設(shè)備，餐具的盤點工作。 6、監(jiān)督本區(qū)域員工按規(guī)定的程序和要求工作，保證餐具的完整，降低破損，保證衛(wèi)生質(zhì)量，做好員工考勤。 7、與廚房，餐廳保持良好的關(guān)系，加強溝通。 【崗位要求】 1、熟悉各種餐具用具的品牌、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法； 2、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)放放； 3、有較強的責任心，工作認真踏實。

崗位職責：1.根據(jù)活動排班計劃，負責管事員考勤、崗位分配及臨聘人員崗前培訓與管理，監(jiān)督按標準流程完成餐具清洗、消毒、分類及存儲工作。 2.具備化學用品儲存知識，能正確配比各類洗滌劑、清潔劑的用量，保證安全用量，避免浪費或危害。現(xiàn)場指導員工及臨聘人員操作規(guī)范，包括洗碗機使用、化學用品儲存與洗滌劑配比，避免浪費或危害，跟蹤餐具損耗并上報數(shù)據(jù)。 3.檢查餐具清潔度。協(xié)助上級確保清潔、消毒及維護工作符合衛(wèi)生標準，收集反饋并現(xiàn)場整改。 4.負責庫房管理，包括清潔用品、餐具、設(shè)備的領(lǐng)用、盤點及協(xié)助采購流程，監(jiān)控耗材使用，庫存不足時及時提交申購需求，確保物資充足無浪費。 5.清潔設(shè)備日常檢查與簡易維護，發(fā)現(xiàn)故障立即報修，配合設(shè)施設(shè)備部處理；配合其他部門活動需求，提供餐具及物品支持。 6.記錄每日工作數(shù)據(jù)（清洗量、耗材使用、員工出勤等），提交管事經(jīng)理匯總；協(xié)助上級完成管事績效評估相關(guān)工作。 7.完成上級交代的其他工作任務(wù)。 任職要求： 一、基本要求： 1.擁護中華人民共和國憲法,堅決執(zhí)行黨和國家的路線、方針和政策，政治素質(zhì)好，品行端正遵紀守法，誠實守信，廉潔自律； 2.身心健康，無色盲、色弱，無吸毒、酗酒等不良嗜好，具備正常履行崗位職責的身體條件，符合《國家公務(wù)員錄用體檢通用標準》的要求； 3.應(yīng)聘人員的學歷必須為國家承認的學歷，以教育部學信網(wǎng)驗證為準； 留學歸國學歷，以教育部中國留學網(wǎng)驗證為準。 二.其他要求： 1.任職要求（需滿足中一下任意一項）： ①四/五星級酒店或大型餐飲、商超、物業(yè)、會議/會展行業(yè)等大型活動場所3年以上工作經(jīng)驗。 ②中專/高中學歷，工作4年及以上；或大專學歷，工作2年及以上；或本科及以上學歷，應(yīng)屆畢業(yè)生。 2.專業(yè)要求：無 3.證件要求：無 4.年齡要求：50周歲及以下(1974年7月及以后出生） 5.綜合素質(zhì)：熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，責任心強，工作認真踏實。 6.其他：特別優(yōu)秀者可適當放寬條件。

【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有大招以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。

崗位職責: Responsible for supervising the stewarding operation during shift and for cleaning and maintaining food and beverage premises to high hygienic standards. Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. All responsibilities are to be performed in accordance with departmental and hotel policies, practices and procedures, as well as within the framework and intent of the Vision for Shanghai MGM. 在當班期間負責監(jiān)督管事部的運營和清潔工作，確保餐飲物資達到高度衛(wèi)生標準；遵守當?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)， 或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當?shù)氐囊?guī)章制度。 任職資格: 1. Over 2 years of related working experience, preferred on a similar position within a similar quality hotel. 2 年以上相關(guān)工作經(jīng)驗，有同等質(zhì)量酒店相似崗位工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 2. Good written and spoken English and Chinese preferred. 良好的中英文書寫及口語能力者優(yōu)先考慮。 3. Good communication skill. 良好的溝通技巧。 4. Honest, upright, Mature and reliable with positive attitude. 誠實正直，成熟可信，樂觀向上。 5. Good sense of responsibility, team spirit, good execution ability. 有責任心與團隊精神，執(zhí)行力強。 6. Must possess basic computer literate. 掌握基本計算機技能。

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【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有XXX以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。

Oversees the preparation ofkitchen equipment for use. 管理廚房設(shè)備使用前的準備工作。 Manage the receiving andstorage of kitchen goods. 負責接收和存儲廚房物品的管理工作。 Oversees the cleaning andstorage of kitchen equipment.?監(jiān)督廚房設(shè)備的清潔和存放。 Oversee the cleaning of thepremises. 監(jiān)督廚房的清潔工作。 Oversee the removal of waste. 管理廢品的清除。 Oversee the handling of kitchenlinen. 管理廚房布巾的處理工作。 Maintains a hygienic kitchen. 保持廚房的衛(wèi)生。 Cleans the kitchen andequipment. 清潔廚房和設(shè)備。 Maintains high levels ofpersonal hygiene for self and enforces hygiene standards for team. 保持高度的個人衛(wèi)生并在小組中執(zhí)行衛(wèi)生標準。 Manages all functions of theStewarding operation to achieve the optimum departmental costs. 管理管事部的各項職責，使部門成本控制到最低。 Manages all functions of theStewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation. 管理管事部的各方面職責，使?jié)M意度達到最高水平。 Controls and analyzes, on anon-going basis, the level of the following: 持續(xù)行的控制和分析以下各方面：Costs?成本、Breakage?破損量、Quality of support provided toother sections?為其它部門提供我支持工作的質(zhì)量、Condition and cleanliness offacilities and equipment?設(shè)施設(shè)備的狀況和清潔度、Guest satisfaction?賓客滿意度、 Establishes and maintainseffective employee and inter-departmental working relationships. 與員工和酒店其它部門建立并保持積極的工作關(guān)系。 Assists the Director of Foodand Beverage and the Executive Chef in developing training plans, developstraining material in accordance with ICHG guidelines and implements trainingplans for the Stewarding employees and other Food and Beverage employees. 協(xié)助餐飲總監(jiān)和行政總廚制定培訓方案，按照洲際酒店集團的綱要制定培訓材料，為管事部員工和餐飲部其它員工執(zhí)行培訓。 Conducts daily briefings andother meetings as needed to obtain optimal results. 必要時主持每體例會和其它會議，獲得最佳的效果。 Handles administrative worksand keeps up-dated files on the following Stewarding matters: 處理行政工作，并更新與以下管事部相關(guān)事宜的文件：?Finance?財務(wù)、Standards 標準、Training?培訓、Outlets?餐廳、Meetings?會議、Miscellaneous?其它。 Assists the Director of Foodand Beverage and the Executive Chef in settings Stewarding goals and developingstrategies, procedures and policies.?協(xié)助餐飲總監(jiān)和行政總廚設(shè)定管事部的目標和制定策略，程序和規(guī)定。 Determines the minimum andmaximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment. 確定庫存的最多和最少量，控制所有材料和設(shè)備的標準存貨量。 Liaise with the PurchasingManager and suppliers for any purchase needed for the stewarding operation. 聯(lián)絡(luò)采購經(jīng)理和供應(yīng)商有關(guān)管事部運營所需的采購物品。 Conducts inventories incoordination with employees of the accounting division. 配合會計部門員工進行盤點庫存。 Liaise with employees of theEngineering Division to schedule preventive maintenance and repairs. 聯(lián)系工程部員工安排預(yù)防性的維護維修。 Monitors local competitors andcompare their operation with his operation. 監(jiān)測本地競爭對手，與他們的運營進行比較。 Keeps aware of trends, systems,practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotelshow and site visits. 不斷通過貿(mào)易宣傳品，酒店展和現(xiàn)場參觀了解餐飲的趨勢，系統(tǒng)，操作和設(shè)備。 Works with Executive Chef inmanpower planning and management needs. 和行政總廚一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 Works with Executive Chef inthe preparation and management of the Department’s budget. 和行政總廚一起編制和管理部門預(yù)算。

指導員工做準備及清潔方面的工作。 確保有足夠的用品，并申請所需采購的物品。 確保所有設(shè)備及家具處于正常的工作狀態(tài)。 完成上級布置的其它工作。 ?Briefs?staffs?on preparations and?cleaning?issues. Ensure adequate of supplies, materials, and requisition for general supplies. Ensure all fixtures and operating equipment is in good working condition. Conduct other tasks assigned by superior.

【崗位職責】 1、依據(jù)公司標準化服務(wù)手冊，執(zhí)行相關(guān)標準及程序，帶領(lǐng)管事員定期對社區(qū)廚房進行清潔、保潔工作。 2、帶領(lǐng)管事員負責餐廳每日餐具的洗滌、消毒工作，確保洗滌質(zhì)量，保證破損率在規(guī)定指標下。 3、指導管事員正確使用清潔設(shè)備，進行日常保養(yǎng)及維護，及時發(fā)現(xiàn)異常情況并聯(lián)系維修人員。 4、指導管事員控制清潔用品使用量，在保障清潔質(zhì)量前提下，降低清潔品消耗，節(jié)約成本。 5、統(tǒng)籌安排廚余垃圾清理。 6、安排組織員工餐廳的日常環(huán)境保潔工作。 7、負責培訓管事員，督導管事員在清洗操作工作中的規(guī)范性，落實清潔服務(wù)標準。 8、完成領(lǐng)導交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、2年及以上餐飲服務(wù)管理經(jīng)驗。 2、健康證。 3、熟悉餐飲服務(wù)的要求及流程規(guī)范。 4、熟練使用電腦和辦公軟件。 5、堅忍不拔，敬業(yè)奉獻，有持續(xù)學習能力，有較強的服務(wù)意識。