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崗位職責(zé)： 1.按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用； 2.接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感； 3.運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，為客人提供最佳服務(wù)； 4.善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)； 5.配合領(lǐng)班工作，服從管理。 崗位要求： 1.年齡18-35歲，身體健康，女性身高1、58m以上、男性身高1、70以上； 2.形象較好，普通話標(biāo)準(zhǔn)； 3.品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度。

【崗位職責(zé)】 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì))，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢(xún)問(wèn)有無(wú)貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位。 4、 隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，及時(shí)向上級(jí)反映。 5、 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 6、 掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，負(fù)責(zé)接聽(tīng)電話，賓客電話訂餐應(yīng)問(wèn)清楚基本信息。 【崗位要求】 1、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 2、身體健康，儀表端莊。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)宴會(huì)廳日常運(yùn)營(yíng)管理，包括活動(dòng)策劃、場(chǎng)地布置、設(shè)備檢查及服務(wù)流程監(jiān)督，確?；顒?dòng)順利進(jìn)行。 2、協(xié)調(diào)宴會(huì)廳與其他部門(mén)（如餐飲、廚房、客房等）的溝通與協(xié)作，確?；顒?dòng)需求得到高效落實(shí)。 3、制定宴會(huì)廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作流程，定期培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)成員，提升服務(wù)質(zhì)量與客戶滿意度。 4、監(jiān)督宴會(huì)廳物資管理，包括餐具、布草、設(shè)備等，確保庫(kù)存充足且使用規(guī)范。 5、處理客戶投訴與突發(fā)情況，及時(shí)解決問(wèn)題并反饋至相關(guān)部門(mén)，維護(hù)酒店聲譽(yù)。 6、協(xié)助上級(jí)完成宴會(huì)廳預(yù)算制定及成本控制，優(yōu)化資源使用效率。 7、定期分析宴會(huì)廳運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)建議并推動(dòng)執(zhí)行。 【崗位要求】 1、具備酒店管理、旅游管理或相關(guān)領(lǐng)域知識(shí)，有宴會(huì)廳或餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2、熟悉宴會(huì)廳運(yùn)營(yíng)流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，能夠獨(dú)立策劃和執(zhí)行各類(lèi)宴會(huì)活動(dòng)。 3、具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能有效調(diào)動(dòng)員工積極性。 4、良好的溝通能力與客戶服務(wù)意識(shí)，能夠妥善處理客戶需求及投訴。 5、工作細(xì)致認(rèn)真，具備較強(qiáng)的抗壓能力，適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏。 6、熟練使用辦公軟件（如Word、Excel等），具備基礎(chǔ)數(shù)據(jù)分析能力。

【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 問(wèn)候客人，處理評(píng)論和問(wèn)題，無(wú)論何時(shí)都要在用餐中提高銷(xiāo)售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫(kù)存的要求來(lái)采購(gòu)物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷(xiāo)的時(shí)候。 實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 全面的食品和酒水知識(shí)。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時(shí)尚的管理主義。 至少2年的餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。 至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動(dòng)。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。

【崗位職責(zé)】 1.實(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。2.根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。3.與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋賓客對(duì)食品，服務(wù)方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。4.了解客情，親自為重要賓客服務(wù)。5.處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和賓客的意見(jiàn)，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。6.定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 【崗位要求】 1、具備酒店管理、旅游管理或相關(guān)領(lǐng)域知識(shí)，有宴會(huì)廳或餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。2、熟悉宴會(huì)廳運(yùn)營(yíng)流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，能夠獨(dú)立策劃和執(zhí)行各類(lèi)宴會(huì)活動(dòng)。3、具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能有效調(diào)動(dòng)員工積極性。4、良好的溝通能力與客戶服務(wù)意識(shí)，能夠妥善處理客戶需求及投訴。5、工作細(xì)致認(rèn)真，具備較強(qiáng)的抗壓能力，適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏。6、熟練使用辦公軟件（如Word、Excel等），具備基礎(chǔ)數(shù)據(jù)分析能力。

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)中餐廳，落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)。 2.制定中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施。 3.協(xié)助餐飲總監(jiān)制定各項(xiàng)餐飲推銷(xiāo)計(jì)劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 6.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴(yán)格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.中專(zhuān)以上文化程度；2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2.有政務(wù)接待經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；精通中餐的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)中餐部各級(jí)管理人員的積極性 4.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方 ,各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。

負(fù)責(zé)酒店自助餐、中餐包房及宴會(huì)會(huì)議的日常經(jīng)營(yíng)。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括餐廳、宴會(huì)等區(qū)域的運(yùn)營(yíng)與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行； 2、制定并優(yōu)化餐飲服務(wù)流程、管理制度及操作規(guī)范，確保服務(wù)質(zhì)量和效率； 3、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全及成本控制，定期審核采購(gòu)、庫(kù)存及損耗情況，確保符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 4、協(xié)調(diào)廚房與前廳團(tuán)隊(duì)的工作配合，處理突發(fā)客訴問(wèn)題，提升賓客滿意度； 5、策劃并執(zhí)行餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)，分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)方案以提升營(yíng)收； 6、負(fù)責(zé)部門(mén)員工排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核，打造高效專(zhuān)業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。 【崗位要求】1、具備國(guó)際連號(hào)相關(guān)餐飲部經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn)，同崗位一年以上工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲運(yùn)營(yíng)全流程；2、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效調(diào)動(dòng)員工積極性并解決跨部門(mén)協(xié)作問(wèn)題；3、精通成本控制及食品安全管理規(guī)范，持有相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)者優(yōu)先；4、敏銳的市場(chǎng)洞察力，擅長(zhǎng)活動(dòng)策劃與客戶需求分析；5、抗壓能力強(qiáng)，能適應(yīng)彈性工作時(shí)間及高強(qiáng)度工作節(jié)奏；

【崗位職責(zé)】 1、迎接問(wèn)候賓客，在賓客面前隨時(shí)保持整潔友好愉快的形象，確保自己的服飾、發(fā)型整潔、淡妝等方面全部符合規(guī)定的要求。 2、熟悉預(yù)訂資料，了解客情，尤其要記住即將來(lái)店的貴賓、?？偷男彰?。 3、熟練掌握店內(nèi)外信息，向賓客提供禮貌周全的服務(wù)。 4、了解酒店的相關(guān)活動(dòng)，可向賓客詳細(xì)介紹酒店康樂(lè)部的活動(dòng)。 5、對(duì)于賓客的要求、不滿和需要及時(shí)做出回應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)班或部門(mén)經(jīng)理匯報(bào)。 崗位要求 1.形象氣質(zhì)佳； 2.溝通表達(dá)優(yōu)秀； 3.有相關(guān)接待工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。

【崗位職責(zé)】 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標(biāo)準(zhǔn)。 2、自信地知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細(xì)地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定，這包括擺臺(tái),設(shè)置自助餐,所有設(shè)備準(zhǔn)備好服務(wù),確保你已經(jīng)被你的主管做了餐前會(huì)議。 4、確保自助餐臺(tái)的干凈和整潔。 5、確保服務(wù)臺(tái)保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷(xiāo)。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、呈現(xiàn)菜單給客人和點(diǎn)飲料。 10、推薦菜品和飲料。 11、要知道廚房和餐廳之間協(xié)調(diào)的重要性。 12、當(dāng)客人到達(dá)和離開(kāi)時(shí)，要協(xié)助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不斷的補(bǔ)充與替換：面包，黃油，水，煙灰缸，和其他配料。 15、客人離開(kāi)后，馬上重新擺臺(tái)。 16、給不同區(qū)域及時(shí)補(bǔ)充清潔項(xiàng)目。 17、在適當(dāng)?shù)牡胤綌[放及更換布草。 18、完成經(jīng)理，副經(jīng)理，督導(dǎo)分配的工作。 19、當(dāng)督導(dǎo)要求時(shí)，可勝任其他工作。 20、參加酒店安排的所有培訓(xùn)。 21、徹底了解服務(wù)流程。 22、在繁忙時(shí)迅速完成工作。 23、靈活性班次。 24、必要的團(tuán)隊(duì)合作。 25、確保知道每日特價(jià)菜項(xiàng)目，估清項(xiàng)目(缺貨的物品)在用餐時(shí)間開(kāi)始前,所有飲料確?？捎?。 26、知道并了解所有單杯葡萄酒。 27、熟知座位號(hào)碼、酒店政策對(duì)著裝要求,單間的情況等 28、餐飲總監(jiān)和經(jīng)理可能安排其他工作。 【崗位要求】 1、至少1年相似職位。 2、英語(yǔ)溝通能力。 3、形象好。

崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)酒店重要客人及政務(wù)接待的餐飲服務(wù)； 2.按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用； 3.接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感； 4.運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，為客人提供最佳服務(wù)； 5.善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)； 6.配合領(lǐng)班工作，服從管理。 崗位要求： 1.年齡18-30歲，身體健康，女性身高1.65以上、形象姣好，普通話標(biāo)準(zhǔn)； 2.品行端正，能吃苦耐勞，大專(zhuān)以上文化程度。

 崗位職責(zé)：  1、完成餐飲廚房每日接待準(zhǔn)備； 2、當(dāng)?shù)夭藶橹?，炒鍋廚師； 3、服從部門(mén)安排，協(xié)助衛(wèi)生清潔等管理工作。 崗位要求： 1、有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、有強(qiáng)烈的事業(yè)心，責(zé)任感和勇于開(kāi)拓的精神，擁有良好的溝通協(xié)調(diào)能力。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店廚房上什崗位的日常操作，包括蒸制、燉煮等烹飪工作； 2、按照標(biāo)準(zhǔn)菜譜和操作流程，確保菜品質(zhì)量和出品速度； 3、負(fù)責(zé)蒸柜、燉鍋等設(shè)備的日常維護(hù)與清潔； 4、協(xié)助進(jìn)行食材的初加工和備料工作； 5、確保工作區(qū)域符合食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 6、根據(jù)客情需求，靈活調(diào)整工作節(jié)奏，完成高峰時(shí)段的出品任務(wù)； 7、參與新菜品的研發(fā)與試制，提出改進(jìn)建議。 【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能，熟悉蒸、燉等烹飪技法； 2、能夠適應(yīng)快節(jié)奏的廚房工作環(huán)境，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神； 3、對(duì)食品安全和衛(wèi)生有基本認(rèn)知，注重操作規(guī)范； 4、身體健康，能適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間站立工作； 5、有酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者； 6、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，服從管理安排。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房日常清潔工作，包括灶臺(tái)、操作臺(tái)、地面等區(qū)域的衛(wèi)生維護(hù)，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn) 2、按要求進(jìn)行食材的清洗、切配及預(yù)處理工作，保證菜品加工質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)餐具的清洗、消毒及歸位整理，維護(hù)餐具清潔衛(wèi)生 4、協(xié)助廚師完成備餐工作，包括調(diào)料準(zhǔn)備、食材分裝等基礎(chǔ)操作 5、定期檢查廚房設(shè)備使用情況，及時(shí)上報(bào)維修需求 6、嚴(yán)格執(zhí)行廚房操作規(guī)范，遵守食品安全管理制度 【崗位要求】 1、年齡16-55周歲，身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏 2、具備基礎(chǔ)廚房操作能力，有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先（無(wú)經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)） 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，有良好的衛(wèi)生習(xí)慣 4、能服從工作安排，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí) 5、能適應(yīng)早晚班次輪換（具體排班根據(jù)店面需求） 6、對(duì)食品安全有基本認(rèn)知，有健康證者優(yōu)先錄用

崗位職責(zé)： -????????根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)菜譜制作高質(zhì)量的食品。 -????????協(xié)助進(jìn)行以下菜肴的制作、裝盤(pán)、裝飾和存儲(chǔ)工作： -????? 肉類(lèi) -????? 腌肉 -????? 割肉 -????? 水產(chǎn)品 -????? 水產(chǎn)品用調(diào)料 -????? 魚(yú)的裝飾和上菜方法 -????? 泰國(guó)地方菜 -????? 印度地方菜 -?????馬來(lái)和娘惹菜 -????? 印度尼西亞菜 -????? 日本菜 -????? 越南菜 -????? 亞洲菜 -????? 自助餐食物 -????????與客人和內(nèi)部員工都能進(jìn)行友好和禮貌的交流。 -????????對(duì)于任何廚房的幫手都能給予指導(dǎo)，包括廚師、廚工和管事員。 -????????及時(shí)向上級(jí)反映工作中所遇到問(wèn)題,客人和員工意見(jiàn)以及其他相關(guān)信息 。 -????????建立和保持良好的員工關(guān)系。 -????????出席并參與每日的例會(huì)和其他會(huì)議。 -????????根據(jù)要求出席并參與培訓(xùn)事項(xiàng)。 -????????提前按照食品、飲料、原料和設(shè)備的需求做好準(zhǔn)備工作。 -????????清潔及重新布置工作區(qū)域。 -????????貫徹酒店及部門(mén)的規(guī)章制度、政策和運(yùn)作程序，包括但不限于以下方面： -????? 內(nèi)部規(guī)章制度 -????? 健康與安全 -????? 儀容儀表 -????? 質(zhì)量 -????? 清潔與衛(wèi)生 -????????履行其他相關(guān)職責(zé)以及指派的特殊項(xiàng)目。 要求： -????????良好的溝通能力。 持有當(dāng)?shù)卣块T(mén)規(guī)定的食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證 -????????餐飲技能或相關(guān)專(zhuān)業(yè)的職業(yè)證書(shū)。 -????????一年工作經(jīng)驗(yàn)或正規(guī)培訓(xùn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃凸ぷ鹘?jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。

【崗位職責(zé)】 1、擬訂本組工作工作計(jì)劃，督促員工實(shí)施。 2、提出控制毛利率的實(shí)施細(xì)則，確定原料配比方案，擬定新菜品和時(shí)令菜品推出方案。 3、分派員工工作，組織制作各種冷菜。 4、計(jì)劃并安排領(lǐng)用當(dāng)日各種原料和調(diào)料，嚴(yán)把原料質(zhì)量關(guān)。 5、嚴(yán)把冷菜質(zhì)量關(guān)，負(fù)責(zé)本組員工業(yè)務(wù)考評(píng)，根據(jù)員工特點(diǎn)進(jìn)行崗上培訓(xùn)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。 6、負(fù)責(zé)本崗位各種設(shè)施、設(shè)備、用具的安全使用和保養(yǎng)。 【崗位要求】 1.?高中以上學(xué)歷，相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)優(yōu)先。 2.?有2年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn)，為人正值，有責(zé)任心，具備一定的管理能力。 3.?具備較強(qiáng)的菜點(diǎn)原料加工與制作能力。 4.?具有制作符合客人點(diǎn)菜要求食品的能力。

1、負(fù)責(zé)原料的切配加工半成品及成品工作； 2、負(fù)責(zé)部分菜品的提前腌制改刀工作； 3、負(fù)責(zé)本崗位原料保管及驗(yàn)貨工作； 4、按菜單和標(biāo)準(zhǔn)的要求來(lái)組織切配菜肴； 5、負(fù)責(zé)本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清理工作； 6、負(fù)責(zé)將配好的原料腌好調(diào)味； 7、協(xié)助廚師制作出鍋造型。