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已為您推薦以下相似職位

  • 炒鍋
    5.5千-7千
    石家莊 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    中式餐飲 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳各類中式熱菜的烹飪工作，確保菜品色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求，獨(dú)立完成炒、爆、熘、炸、烹、煎、燒、燜等烹飪操作； 3、嚴(yán)格把控食材用量及成本，合理控制損耗，避免浪費(fèi)； 4、保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生，遵守食品安全及廚房操作規(guī)范； 5、協(xié)助研發(fā)新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有菜品口味及出品流程； 6、配合廚房團(tuán)隊完成每日備餐及高峰時段出餐任務(wù)。 【崗位要求】 1、3年以上專業(yè)炒鍋工作經(jīng)驗，熟悉各類中式烹飪技法； 2、能熟練操作廚房設(shè)備，具備獨(dú)立完成高負(fù)荷出餐的能力； 3、對食材特性有深刻理解，能精準(zhǔn)掌握火候與調(diào)味； 4、具備較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊協(xié)作意識，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏； 5、持有健康證，無不良從業(yè)記錄。

  • Commis 廚師
    3千-4千
    廊坊 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 做五休二
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    熱招：各廚房廚師（西廚房/中廚房/餅房） 崗位職責(zé) 1、為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 2、負(fù)責(zé)餐食的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、在廚房運(yùn)作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務(wù)。 4、計劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳。 5、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人及員工準(zhǔn)備和制作食品。 6、嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 7、在酒店運(yùn)營之中保持HACCP各方面要求。 8、正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 崗位要求 1、中專及以上學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗1年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達(dá)到一級廚師技術(shù)水平。 3、身體健康，精力充沛。
  • 保定 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)淮揚(yáng)菜菜品的研發(fā)、制作及出品，確保菜品口味正宗、品質(zhì)穩(wěn)定； 2、根據(jù)會所需求制定淮揚(yáng)菜菜單，并定期更新優(yōu)化，提升菜品競爭力； 3、嚴(yán)格把控食材的選用、加工及烹飪流程，保證食品安全與衛(wèi)生； 4、定期對廚房設(shè)備進(jìn)行維護(hù)與檢查，確保設(shè)備正常運(yùn)行； 5、參與酒店餐飲活動的策劃與執(zhí)行，提供專業(yè)的淮揚(yáng)菜技術(shù)支持。 【崗位要求】 1、精通淮揚(yáng)菜系烹飪技藝，熟悉傳統(tǒng)及創(chuàng)新淮揚(yáng)菜的制作工藝； 2、具備扎實的刀工、火候及調(diào)味功底，能獨(dú)立完成各類淮揚(yáng)菜菜品； 3、對食材有較高的鑒別能力，注重菜品色、香、味、形的完美結(jié)合； 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度的工作環(huán)境； 5、具備良好的團(tuán)隊協(xié)作能力，能與廚房其他崗位高效配合； 6、有會所或高端餐飲機(jī)構(gòu)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

  • 粵菜廚師
    1萬-1.5萬
    保定 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)粵菜菜品的研發(fā)、制作及出品，確保菜品質(zhì)量與口味符合標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)會所需求制定粵菜菜單，并定期更新優(yōu)化 3、嚴(yán)格把控食材采購、儲存及加工環(huán)節(jié)，保證食品安全與衛(wèi)生 4、合理控制廚房成本，減少浪費(fèi)，提高食材利用率 5、保持廚房設(shè)備清潔與維護(hù)，確保工作環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 6、根據(jù)客人反饋調(diào)整菜品口味，提升顧客滿意度 【崗位要求】 1、精通粵菜烹飪技藝，熟悉各類粵菜制作流程及標(biāo)準(zhǔn) 2、具備扎實的刀工、火候掌控及調(diào)味技巧 3、了解粵菜食材特性及搭配原則，能創(chuàng)新菜品 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng) 5、具備良好的團(tuán)隊協(xié)作能力，服從廚房管理安排 6、有會所或高端餐飲機(jī)構(gòu)工作經(jīng)驗者優(yōu)先

  • 湖南廚師
    5千-8千
    保定 | 3年以上 | 中專
    崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)日常菜品炒制；2、負(fù)責(zé)湘菜食材預(yù)處理，保障品質(zhì)；3、與團(tuán)隊配合高效出餐；維護(hù)設(shè)備安全，做好廚房衛(wèi)生；4、控制食材調(diào)料損耗，參與盤點(diǎn)。 任職要求： 1、3年以上湘菜經(jīng)驗，熟悉烹飪技法，有連鎖餐飲經(jīng)歷優(yōu)先；2、持健康證，能適應(yīng)快節(jié)奏，團(tuán)隊意識強(qiáng)。 薪資區(qū)間： 5-8k優(yōu)秀面議 其他；包食宿、社保、節(jié)日福利、晉升空間。
  • 秦皇島 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帥哥多
    • 美女多
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    國際聯(lián)號酒店同等經(jīng)驗優(yōu)先

  • 炒菜
    4千-5千
    邯鄲 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)日常菜品烹飪工作，確保菜品色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求，熟練完成各類中式熱菜的炒制、燉煮、煎炸等烹飪工序； 3、嚴(yán)格把控食材質(zhì)量，合理使用原材料，避免浪費(fèi)； 4、保持廚房操作區(qū)域的衛(wèi)生整潔，遵守食品安全及衛(wèi)生管理制度； 5、配合廚房團(tuán)隊完成備料、出餐及高峰期高效協(xié)作； 6、定期研發(fā)新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有菜品口味，提升顧客滿意度； 7、正確使用和維護(hù)廚房設(shè)備，確保操作安全。 【崗位要求】 1、年齡22-45歲，身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏； 2、3年以上中餐炒鍋工作經(jīng)驗，擅長多種菜系者優(yōu)先； 3、熟悉食材特性及烹飪技巧，能獨(dú)立完成菜品制作； 4、具備較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊合作意識，工作細(xì)致認(rèn)真； 5、持有健康證，無不良從業(yè)記錄； 6、能適應(yīng)倒班及高強(qiáng)度工作安排。
  • 承德 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1.根據(jù)店長的安排，負(fù)責(zé)菜品的切配、烹飪工作。 2.確保食材的新鮮度和質(zhì)量，按照標(biāo)準(zhǔn)流程進(jìn)行食材的準(zhǔn)備和處理。 3.維護(hù)后廚的衛(wèi)生和整潔，遵守食品安全操作規(guī)范。 4.日常維護(hù)后廚砂鍋、餐具、設(shè)備設(shè)施等。 5.按時完成工作任務(wù)，確保出品符合規(guī)范，及時、準(zhǔn)確。 任職要求： 1.年齡在18-50歲之間，身體健康，無不良嗜好。 2.擁有至少1年餐飲后廚工作經(jīng)驗，刀工熟練，熟悉各類烹飪方法和技巧。 3.責(zé)任心強(qiáng)，細(xì)心認(rèn)真，注重細(xì)節(jié)和品質(zhì)。 4.具備良好的團(tuán)隊合作精神，能夠與同事和睦相處，共同完成工作任務(wù)。 5.對食材有敏銳的感知能力，能夠準(zhǔn)確判斷食材的新鮮度和質(zhì)量。 福利待遇： 1.薪資結(jié)構(gòu)：底薪+全勤+績效獎金，具體數(shù)額根據(jù)個人表現(xiàn)及市場行情調(diào)整。 2.工作時間：實行輪班制度，確保員工有足夠的休息時間。 3.提供工作餐，確保員工的飲食健康。 4.為員工上雇主責(zé)任險/意外險。 5.提供良好的晉升機(jī)會，優(yōu)秀員工有機(jī)會晉升為廚師助理、廚師等崗位。 工作地點(diǎn)：雙橋區(qū)金龍購物中心五層

  • 廚師
    7千-8.5千
    西安 | 8年以上 | 學(xué)歷不限
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    炒鍋閩菜 海鮮 融合菜 【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳各類海鮮菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味地道； 2、根據(jù)餐廳經(jīng)營需求，參與菜單設(shè)計及菜品研發(fā)，定期推出創(chuàng)新海鮮菜品； 3、嚴(yán)格把控食材驗收、儲存及加工流程，確保食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 4、合理控制廚房成本，優(yōu)化食材利用率，減少浪費(fèi)； 5、協(xié)助管理廚房團(tuán)隊，指導(dǎo)初級廚師提升專業(yè)技能，維護(hù)高效協(xié)作的工作環(huán)境； 6、完成上級交辦的其他廚房相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、8年以上專業(yè)廚師工作經(jīng)驗，擅長閩粵海鮮融合菜優(yōu)先； 2、精通海鮮食材特性及處理工藝，掌握蒸、煮、炒、焗等多種海鮮烹飪技法； 3、具備扎實的廚房管理能力，熟悉5S及食品安全操作規(guī)范； 4、對菜品創(chuàng)新有敏銳嗅覺，能結(jié)合市場趨勢設(shè)計特色海鮮菜肴； 5、吃苦耐勞，團(tuán)隊協(xié)作意識強(qiáng)； 6、持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證者優(yōu)先。

  • 廚師
    5千-6.5千
    大理州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)司機(jī)和導(dǎo)游陪同餐? 2.需要會核算成本 3.定期推出新品? 4.另外和導(dǎo)游溝通菜品滿意度，盡可能多的為餐廳攬客
  • 合肥 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)廚房爐灶區(qū)域的日常運(yùn)營管理，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味統(tǒng)一； 2、制定并優(yōu)化爐灶菜品的標(biāo)準(zhǔn)操作流程（SOP），監(jiān)督執(zhí)行情況； 3、根據(jù)季節(jié)變化和市場需求，參與新菜品的研發(fā)與菜單更新； 4、合理控制食材成本，監(jiān)督食材驗收、儲存及使用，減少浪費(fèi)； 5、負(fù)責(zé)爐灶區(qū)域的人員排班、培訓(xùn)及績效考核，提升團(tuán)隊專業(yè)技能； 6、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保廚房環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 7、協(xié)調(diào)與其他廚房部門（如切配、冷菜、面點(diǎn)等）的工作銜接，保證出餐效率。 【崗位要求】 1、3年以上爐灶烹飪工作經(jīng)驗，1年以上廚房管理經(jīng)驗，熟悉徽菜、淮揚(yáng)菜或川湘菜系者優(yōu)先； 2、精通各類爐灶烹飪技法（爆、炒、熘、炸、煎等），能獨(dú)立完成高水準(zhǔn)菜品制作； 3、具備較強(qiáng)的成本管控意識，熟悉食材特性及廚房設(shè)備操作維護(hù)； 4、執(zhí)行力強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作，具備突發(fā)情況應(yīng)急處理能力； 5、良好的團(tuán)隊管理能力，善于溝通協(xié)調(diào)，責(zé)任心強(qiáng)； 6、持有效健康證，無不良從業(yè)記錄。
  • 青島 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 年底雙薪
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    任職要求： 1、具備豐富的魯菜炒鍋工作經(jīng)驗，能熟練掌握魯菜的各種烹飪方法的操作和運(yùn)用， 對食材搭配、有研究； 2、能定期開發(fā)新菜，善于創(chuàng)新，能按客戶口味不斷進(jìn)行調(diào)整； 3、具備同崗位知名餐廳或者星級酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 4、遵守酒店各項規(guī)章制度、認(rèn)真負(fù)責(zé)、有團(tuán)隊合作精神。
  • 白山 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 年底雙薪
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)東北菜系的日常烹飪工作，確保菜品口味正宗、品質(zhì)穩(wěn)定； 2、根據(jù)菜單要求，獨(dú)立完成備料、切配、烹飪等流程，保證出餐效率； 3、定期研發(fā)新菜品，豐富菜單內(nèi)容，提升顧客滿意度； 4、保持廚房衛(wèi)生整潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及操作規(guī)范； 5、協(xié)助管理廚房設(shè)備維護(hù)及食材庫存，控制成本，避免浪費(fèi)； 6、配合團(tuán)隊完成其他臨時性工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、熟練掌握東北菜系烹飪技巧，能獨(dú)立完成鍋包肉、地三鮮、殺豬菜等經(jīng)典菜品； 2、具備較強(qiáng)的菜品創(chuàng)新能力，對食材搭配及口味調(diào)整有獨(dú)到見解； 3、工作責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)酒店餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏； 4、注重團(tuán)隊協(xié)作，服從廚房工作安排； 5、持有健康證，無不良從業(yè)記錄。
  • 西安 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.?參與菜單的計劃和成本核算工作 2.?制訂并編寫標(biāo)準(zhǔn)菜譜 3.?開發(fā)新菜和新產(chǎn)品 4.?確保優(yōu)秀的餐飲技巧得以保持 5.?協(xié)助組織特別活動和特別食品促銷活動 6.?保持對產(chǎn)品的綜合性知識的了解，包括配料、設(shè)備、供應(yīng)商、市場和當(dāng)前趨勢，并相應(yīng)的建議廚房運(yùn)作部進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整 7.?保持廚房的衛(wèi)生,?保持個人和廚具衛(wèi)生等 8.?管理和培訓(xùn)屬下員工 9.?和行政總廚一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求 10.?和行政總廚一起編制和管理部門預(yù)算

  • 鍋臺主管
    6千-8.5千
    南平 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    協(xié)助廚師長研制和開發(fā)新菜品，加強(qiáng)時令菜品的制作，帶領(lǐng)并督導(dǎo)員工按標(biāo)準(zhǔn)菜譜烹制菜品；檢查和監(jiān)督本崗位各種設(shè)備的安全使用和保養(yǎng)；負(fù)責(zé)分配本班組員工的工作，并對其進(jìn)行檢查；負(fù)責(zé)檢查本班組員工的出勤，合理安排輪休；完成廚師長交派的其他工作。
  • 無錫 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 做五休二
    • IHG集團(tuán)
    • 福利體檢
    • 集團(tuán)培訓(xùn)
    • 豐富員工活動
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店中廚房三鍋崗位的日常菜品烹飪工作，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求，熟練完成炒、爆、燉、煮等烹飪操作，保證菜品的色、香、味、形； 3、協(xié)助廚師長進(jìn)行菜品研發(fā)與創(chuàng)新，定期推出符合市場需求的特色菜品； 4、嚴(yán)格把控食材的使用與儲存，避免浪費(fèi)，確保食品安全與衛(wèi)生； 5、保持工作區(qū)域的整潔與衛(wèi)生，遵守廚房操作規(guī)范及安全制度； 6、配合團(tuán)隊完成廚房其他相關(guān)工作，如備料、設(shè)備維護(hù)等。 【崗位要求】 1、具備中餐烹飪基礎(chǔ)技能，熟悉三鍋崗位操作流程，能獨(dú)立完成菜品制作； 2、對食材特性有一定了解，能夠合理搭配與處理； 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備團(tuán)隊協(xié)作精神，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境； 4、有酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可接受培訓(xùn)； 5、身體健康，無不良嗜好，能適應(yīng)倒班工作制。

  • 三鍋
    6千-8千
    東莞 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 社保五險
    • 美女多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店三鍋菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求，準(zhǔn)確掌握火候、調(diào)味及烹飪時間，保證菜品口感與風(fēng)味； 3、協(xié)助廚房日常備料工作，包括食材處理、調(diào)料準(zhǔn)備及工具清潔維護(hù)； 4、嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，確保操作環(huán)境整潔、安全； 5、配合廚房團(tuán)隊完成其他臨時性工作任務(wù)，如宴會、活動等特殊餐食準(zhǔn)備。 【崗位要求】 1、具備三鍋烹飪基礎(chǔ)技能，能獨(dú)立完成常見菜品的制作； 2、對食材特性、火候控制及調(diào)味有一定了解，有相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先； 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能適應(yīng)廚房高強(qiáng)度工作環(huán)境； 4、具備團(tuán)隊協(xié)作意識，服從工作安排； 5、無學(xué)歷、年齡限制，從業(yè)經(jīng)驗需2年以上。 6、健康證

  • 廚師
    8千-1.2萬
    無錫 | 10年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐廳各類菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味地道； 2、根據(jù)菜單要求，合理備料、加工，控制食材成本，減少浪費(fèi)； 3、參與新菜品研發(fā)，結(jié)合季節(jié)和市場趨勢調(diào)整菜單； 4、保持廚房衛(wèi)生整潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及操作規(guī)范； 5、協(xié)助管理廚房設(shè)備維護(hù)，確保安全使用； 6、配合團(tuán)隊完成大型宴會、會議等餐飲接待任務(wù)。 【崗位要求】 1、10年以上廚師工作經(jīng)驗，擅長中式烹飪（熱菜、冷菜或面點(diǎn)方向均可）； 2、熟悉各類食材特性及烹飪工藝，能獨(dú)立完成菜品制作； 3、具備成本控制意識，對廚房管理流程有一定了解； 4、持有健康證，嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)； 5、吃苦耐勞，適應(yīng)酒店行業(yè)工作節(jié)奏，團(tuán)隊協(xié)作意識強(qiáng)；
  • 北京-海淀區(qū) | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 豐厚年終獎
    • 員工生日禮物
    • 班次津貼
    • 補(bǔ)充醫(yī)療保險
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)/職位描述 崗位職責(zé) 1. 遵守部門的守則，執(zhí)行上級的指令，按生產(chǎn)程序與標(biāo)準(zhǔn)，向客人提供保質(zhì)保量的菜式； 2. 服從上級的督導(dǎo)，嚴(yán)格按照菜式規(guī)定，烹調(diào)制作各式菜肴，保證出品優(yōu)良； 3. 做好燃料、調(diào)料、用具、廚具的準(zhǔn)備工作，保持所有用具的清潔衛(wèi)生； 4. 清潔并整理工作區(qū)域，保持個人衛(wèi)生； 5. 及時發(fā)現(xiàn)部門運(yùn)作中設(shè)備損壞及安全隱患，并上報工程部進(jìn)行維修； 6. 及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患并上報上級； 崗位要求 1. 中?；蚵毟咭陨蠈W(xué)歷； 2. 烹飪專業(yè)畢業(yè)或接受過廚房管理專業(yè)培訓(xùn)； 3. 1年以上炒鍋工作經(jīng)驗，熟知原材料知識，掌握制作技法； 4. 熱愛本職工作，嚴(yán)守職業(yè)操守；
  • 九江 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房各類菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗，粵菜、湘菜、融合菜； 2、根據(jù)菜單要求，獨(dú)立完成炒、爆、熘、炸等烹飪工序； 3、協(xié)助廚師長研發(fā)新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有菜品的制作流程； 4、嚴(yán)格把控食材使用，合理控制成本，避免浪費(fèi)； 5、保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生，遵守食品安全及操作規(guī)范； 6、配合廚房團(tuán)隊完成每日備餐、出餐及收尾工作； 7、定期維護(hù)保養(yǎng)廚房設(shè)備，確保安全使用。 【崗位要求】 1、具備扎實的中餐烹飪基本功，熟悉各類炒鍋技法； 2、能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備較強(qiáng)的抗壓能力； 3、有團(tuán)隊協(xié)作意識，服從工作安排及管理； 4、持有健康證，了解食品安全相關(guān)法規(guī)； 5、有酒店或大型餐飲機(jī)構(gòu)工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 6、對菜品創(chuàng)新有熱情，愿意學(xué)習(xí)提升烹飪技能。
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