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Job Purpose 職位描述 To ensure guest satisfaction by providing excellent food and beverage service, in a friendly, competent and professional manner, maximizing guest’s experience. Promoting a fun work environment and being a team player. 無論在餐廳或是酒吧為客人提供五星級的殷勤好客餐飲服務(wù)，最大限度的令客人滿意。每位人才都會通過一線水準的服務(wù)，嫻熟的專業(yè)水準為客人提供出色的餐飲服務(wù)，確?？腿藵M意。營造健康的工作環(huán)境并融入其中。 Primary Responsibilities 主要職責 ·?Assists the Manager in every aspect of manning and organization of the entire bar operations to the standards established by the Hotel. 協(xié)助經(jīng)理做好整個吧臺運營操作的人員配備，組織的方方面面，達到酒店制定的標準。 ·?Enforces safety regulations and sanitation standards secures all storage areas for beverages. 為保證酒水儲存區(qū)的安全，需嚴格執(zhí)行安全法規(guī)和衛(wèi)生標準。 ·?Controls the requisition of beverages and all supplies to maintain par stock for smooth operation. 為確保正常運作，控制好酒水的申請和領(lǐng)用，同時確保正常的庫存。 ·?Possesses working knowledge of beverages and cocktails. 掌握酒水知識。 Knowledge and Experience 知識和經(jīng)驗 ·?Good oral and written communication skills 良好的口頭及書面溝通能力 ·?Experienced in all aspects of beverage 豐富的酒水經(jīng)驗 ·?Minimum 1 - 2 years Hotel experience with at least 1 year in a International operation environment 至少1-2年酒店工作經(jīng)驗，至少一年國際品牌酒店工作經(jīng)驗

崗位職責 1、精湛的花式調(diào)酒、雞尾酒調(diào)試等，具備調(diào)酒成品種類至少35種以上。 2、咖啡拉花至少15種以上，會使用全自動和半自動咖啡機。 3、具備強大的新品開發(fā)能力。 4、時刻關(guān)注市場酒水類行情，具備學習和員工培訓能力，具備對客花式調(diào)酒能力。 5、做好日常酒水等物資管理和成本管理。

【崗位職責】 1、負責酒吧各類雞尾酒、飲品及特調(diào)飲品的調(diào)制與出品，確保飲品品質(zhì)穩(wěn)定且符合標準 2、根據(jù)季節(jié)變化及顧客需求，參與研發(fā)創(chuàng)新飲品配方，定期更新酒水單 3、嚴格執(zhí)行酒水庫存管理，包括原料清點、補貨申請及成本控制 4、維護吧臺設(shè)備清潔與保養(yǎng)，確保工作區(qū)域符合衛(wèi)生安全標準 5、為顧客提供專業(yè)的酒水推薦與服務(wù)，解答酒品相關(guān)咨詢 6、協(xié)助完成每月酒水銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析 【崗位要求】 1、3年以上專業(yè)調(diào)酒師工作經(jīng)驗，熟練掌握經(jīng)典雞尾酒調(diào)制技法 2、具備扎實的酒水知識，熟悉各類基酒、利口酒特性及搭配原則 3、持有調(diào)酒師職業(yè)資格認證（如SCA、IBA等）者優(yōu)先 4、年齡22-30歲，身體健康，能適應(yīng)晚班及節(jié)假日工作安排 5、具備較強的產(chǎn)品創(chuàng)新能力與市場敏感度 6、良好的服務(wù)意識與溝通能力，抗壓性強

【崗位職責】 1、著裝整潔、守時，禮貌、參加班組例會，服從上級指揮。 2、依照餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 3、熟悉餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質(zhì)的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應(yīng)的杯具，積極向客人推銷。 4、負責吧臺酒水的申領(lǐng)，補充和日常保管工作。 5、負責吧臺的日常和月盤點工作，并填寫銷售盤點表。 6、做好吧臺設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、有從事吧員工作經(jīng)歷優(yōu)先考慮。 2、熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞。 3、身體健康，儀表端莊。

【崗位職責】 1、確保服從集團品牌的方針政策，程序以及品牌標準 2、確保每個時段的餐桌擺放都是正確的 3、確保邊臺在任何時候都保持干凈整潔的狀態(tài) 4、和廚房員工保持良好的關(guān)系和有效的溝通 5、幫助準備培訓的材料 6、協(xié)助部門經(jīng)理進行培訓 7、注意個人形象的展示和恪守時間標準 8、熱情迎接客人，適當?shù)奶幚砜腿说囊庖姾蛦栴}，并促進銷售，以達到預期的收益效果 9、正確介紹菜單，適當?shù)臅r候為客人提供好的建議 10、根據(jù)品牌標準為客人服務(wù)酒水和食品 11、與客人保持良好的關(guān)系，提供人性化得服務(wù) 12、根據(jù)庫存量安排采購單 13、在必要的情況下根據(jù)部門經(jīng)理的要求完成其他工作 14、在菜單和其他部門促銷活動計劃時提供好的建議 15、執(zhí)行培訓計劃，合理安排時間 16、掌握相關(guān)的食品，酒水以及服務(wù)知識 17、靈活運用與客人相處的技巧 【崗位要求】 1、掌握所有食品及飲料業(yè)務(wù)和現(xiàn)代管理原則方面的經(jīng)驗 2、至少有1年的相關(guān)的餐飲部工作經(jīng)驗 3、至少有1年的工作經(jīng)驗在相關(guān)的崗位 4、任何時候保持良好的儀容儀表 5、積極的行動力 6、具備與各個階層溝通的能力

【崗位職責】 1、為賓客制作茶飲、咖啡等。 2、做好大堂吧的各項服務(wù)工作，耐心細致地為賓客解答各類問題。 【崗位要求】 1、性格外向，具備良好的營銷技能和溝通技巧。 2、形象氣質(zhì)佳，具有良好的服務(wù)意識。 3、掌握咖啡制作、茶藝等相關(guān)技能。 4、有高星級酒店大堂吧工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 本崗位為外包崗位，具體薪資福利待遇面議。

【崗位職責】 1、餐廳服務(wù)和酒吧的日常運營管理工作 2、控制酒水成本，定期盤點庫存并提交報表 3、處理客人投訴及突發(fā)事件，維護酒店服務(wù)品質(zhì)與品牌形象 5、監(jiān)督清潔消毒工作，確保吧臺設(shè)施設(shè)備完好及衛(wèi)生標準達標 6、協(xié)調(diào)餐飲部與其他部門的工作對接，優(yōu)化服務(wù)流程 【崗位要求】 1、2年以上星級酒店或高端酒吧工作經(jīng)驗，熟悉洋酒、雞尾酒及咖啡出品 2、較強的團隊協(xié)作能力，自我驅(qū)動提升技能 4、適應(yīng)環(huán)境，抗壓能力強

【崗位職責】 1、負責各個有酒水出品檔口的日常工作，包括飲品調(diào)制、出品質(zhì)量控制及成本把控 2、熟練掌握各類飲品制作流程，確保出品符合標準且高效 3、維護吧臺設(shè)備及器具的清潔與保養(yǎng)，保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生 4、根據(jù)庫存情況及時提出原料采購需求，做好物料管理 5、處理顧客特殊需求及投訴，提供專業(yè)友好的服務(wù)體驗 6、協(xié)助制定季節(jié)性飲品菜單，參與新品研發(fā)與推廣活動 【崗位要求】 1、2年以上水吧/酒吧相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉主流飲品制作工藝 2、具備扎實的酒水知識，持有調(diào)酒師資格證者優(yōu)先 3、能適應(yīng)早晚班輪換制度，節(jié)假日高峰期需在崗 4、具備基礎(chǔ)成本核算能力，對物料損耗敏感 5、服務(wù)意識強，具備處理突發(fā)客訴的應(yīng)變能力 6、身體健康，無傳染性疾病，需持有效健康證

?崗位職責 確保大堂吧的正常運營并令客人滿意。 職位要求 1.熱愛餐飲行業(yè).，能吃苦耐勞，接受輪班； 2.以熱情的態(tài)度為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)； 3.樂于和客人互動。

【崗位職責】 1、著裝整潔、守時，禮貌、參加班組例會，服從上級指揮。 2、依照餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 3、熟悉餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質(zhì)的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應(yīng)的杯具，積極向客人推銷。 4、負責吧臺酒水的申領(lǐng)，補充和日常保管工作。 5、負責吧臺的日常和月盤點工作，并填寫銷售盤點表。 6、做好吧臺設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、有從事吧員工作經(jīng)歷優(yōu)先考慮。 2、熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞。 3、身體健康，儀表端莊。

【崗位職責】 1、負責根據(jù)標準配方調(diào)制各類經(jīng)典雞尾酒及創(chuàng)新飲品，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定 2、熟悉酒水庫存情況，定期盤點并提交采購需求 3、維護吧臺設(shè)備清潔及工作區(qū)域標準，確保符合衛(wèi)生安全規(guī)范 4、根據(jù)客情預估提前做好原料預制和器具準備工作 5、收集顧客反饋并參與研發(fā)季節(jié)性特色酒單 6、執(zhí)行開吧/收吧標準化流程，包括設(shè)備檢查、物料補充及交接記錄 【崗位要求】 1、掌握烈酒分類、釀造工藝及主流雞尾酒調(diào)制技法 2、具備基礎(chǔ)英語酒水術(shù)語溝通能力（能處理外賓點單） 3、持有調(diào)酒師職業(yè)資格證或相關(guān)培訓證書者優(yōu)先 4、能適應(yīng)倒班工作制（含晚班及節(jié)假日排班） 5、具有成本控制意識

1、依照餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)； 2、熟悉餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質(zhì)的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應(yīng)的杯具，積極向客人推銷； 3、負責吧臺酒水的申領(lǐng)，補充和日常保管工作； 4、負責吧臺的日常和月盤點工作，并填寫銷售盤點表； 5、做好吧臺設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉(zhuǎn)； 崗位要求 1、有從事吧員工作經(jīng)歷優(yōu)先考慮； 2、熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞； 3、身體健康，儀表端莊。

工作內(nèi)容：配合演出現(xiàn)場活躍氛圍，4-6小時工作時長快樂上班 崗位要求：身高155以上，體重120以下，可新人 有無經(jīng)驗均可，提供崗前免費培訓 待遇：8000起加提成 1免費培訓1-3天，安排上崗 2簽正規(guī)合同，工資待遇都寫進合同，保障員工利益 3薪資發(fā)放準時 4面試通過即可安排住宿，宿舍 兩人一間房，配備空調(diào)、洗衣機齊全拎包入佳

【崗位職責】 1、負責根據(jù)標準配方和客人需求調(diào)制各類經(jīng)典雞尾酒及創(chuàng)新飲品，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定 2、維護酒吧區(qū)域清潔衛(wèi)生，保持工作臺面整潔有序，符合酒店衛(wèi)生標準 3、管理酒吧庫存，定期盤點酒水及物料，控制損耗并提交補貨申請 4、為客人提供專業(yè)的酒水推薦服務(wù)，解答關(guān)于酒品知識的咨詢 5、遵守酒店服務(wù)流程，執(zhí)行開吧/收吧標準操作程序 6、參與酒店特色酒單的研發(fā)與創(chuàng)新工作 【崗位要求】 1、掌握各類酒水知識，熟悉經(jīng)典雞尾酒調(diào)制方法 2、具備良好的味覺辨識能力和手工操作協(xié)調(diào)性 3、能夠適應(yīng)早晚輪班工作制，包括周末及節(jié)假日 4、具有團隊合作精神，能與餐廳服務(wù)員有效配合 5、持有調(diào)酒師職業(yè)資格證書者優(yōu)先考慮 6、形象端正，具備優(yōu)秀的客戶服務(wù)意識和溝通能力

崗位職責： 1. 熟悉酒店酒吧、酒廊和餐廳的服務(wù)流程,按流程向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)； 2. 熟悉酒水相關(guān)知識，向客人介紹并制作酒水及飲品等。 崗位要求： 1. 熟練掌握調(diào)酒相關(guān)技能，能夠獨立創(chuàng)新制作各種酒水，熟悉調(diào)酒工藝工序及工作流程； 2. 至少一年或以上相關(guān)工作經(jīng)驗，具有國際品牌五星級酒店或福布斯/米其林/黑珍珠星級餐廳服務(wù)經(jīng)驗優(yōu)先考慮； 3. 良好的英文能力，廣東話流利優(yōu)先考慮； 4. 可接受24小時輪班或落場班工作。

MAIN RESPONSIBILITIES: 主要職責 : Consistently provide thoughtful and personal service with the goal to develop a rapport with members, and guests. 始終如一地提供周到和個性化的服務(wù)，目標是與會員和客人建立融洽的關(guān)系。 Ensure the floor is set and ready for service. 確保場地布置好，準備好服務(wù)。 To take responsibility for the bar opening procedure and paying attention to the cleanliness and alignment of all equipment, the freshness and correct preparation of all ingredients, and stock levels of all bottles. 負責酒吧的開業(yè)手續(xù)，并注意所有設(shè)備的清潔和對齊，所有食材的新鮮度和正確的準備，以及所有瓶子的庫存水平。 Maintain the cleanliness and always restock equipment as needed. 保持清潔，并根據(jù)需要隨時補充設(shè)備。? Maintain thorough working knowledge of drink menus and be able to articulate to guests in an engaged and thoughtful manner. 對酒水菜單有全面的了解，并能以積極周到的方式向客人表達。? Proficient use of POS for ordering and billing purposes. 熟練使用?POS?點單和結(jié)賬。? Cash handling and communication skills with management done with?upmost?professionalism. 以最高的專業(yè)水平處理現(xiàn)金并與管理層溝通。? Execution of the order of service in a timely and accurate manner with the goal of creating memorable service - we want Members and Guests to remember that cocktail! 及時準確地執(zhí)行服務(wù)訂單，以創(chuàng)造令人難忘的服務(wù)為目標-我們希望會員和客人記住那杯雞尾酒! Prepare all beverages to the standards of Fotografiska and our partners. 按照?Fotografiska?和我們合作伙伴的標準準備所有飲料。? Thorough working knowledge of all beverages: coffee/tea/non-alcoholic/wines/beers/spirits. 對所有飲料有全面的工作知識:咖啡/茶/無酒精/葡萄酒/啤酒/烈性酒。? Communicating with servers on orders to ensure delivery of drinks to members in a timely manner and alerting the Bar Manager when running low on a particular item. 與服務(wù)員溝通訂單，以確保及時將飲料送到會員手中，并在某項飲料不足時提醒酒吧經(jīng)理。 Develop and coordinate the organization of various areas of the bar and other F&B outlets on property. 發(fā)展和協(xié)調(diào)酒吧各個區(qū)域和酒店其他餐飲網(wǎng)點的組織工作。? Competency in conversing with members, guests and potential members regarding Fotografiska and our various programs and amenities. 有能力與會員、客人和潛在會員就?Fotografiska?和我們的各種項目和設(shè)施進行交談。? Set up/ breakdown of bar needs on a daily level.?? 建立/分解酒吧的日常需求。? ? Work multiple bar activations on the property that hosts several events weekly.? 在每周舉辦幾次活動的酒店上工作多個酒吧激活。? To record daily breakages and to help to minimize breakages by enforcing the house rules. 記錄每天的破損情況，并通過執(zhí)行酒店規(guī)定來幫助減少破損。? To assist the Bar Managers in carrying out stock-takes and ordering, creating new cocktails and researching new products. 協(xié)助酒吧經(jīng)理進行盤點和點單，制作新雞尾酒和研究新產(chǎn)品。 ·????????Knowledge of craft and classic?cocktails?along with strong old world/new world wines. Get authority and responsibility to subordinate managers in a way that the entire Food and Beverage operation runs smoothly. Ensure that all legal aspects are being fulfilled in regards to: 了解工藝和經(jīng)典 雞尾酒 以及舊世界/新世界的烈性葡萄酒。賦予下屬經(jīng)理權(quán)力和責任，使整個餐飲運營順利進行。確保在以下方面遵守所有的法律規(guī)定: o???Control of liquor, beer and wine 酒類、啤酒和葡萄酒的管制? o???Sanitation and safety 衛(wèi)生與安全? o???Guest walkouts and short checks 客人罷工和空頭支票 o???Truth in menu 菜單上的真相? REQUIREMENTS ： 要求 : 1.????? Education?? 教育? A college degree specializing in restaurant/hotel management or equivalent qualification 大專以上學歷，餐廳/酒店管理專業(yè)或同等學歷 2.????? Language??? 語言? Good communication skill in Mandarin and English verbal, listening and writing? 良好的中英文聽說讀寫溝通能力 3.????? Work Experience?? 工作經(jīng)驗? Related Bar, Restaurant or Lounge experience in the same or similar positions 有相同或類似崗位的酒吧、餐廳或酒廊工作經(jīng)驗 4.????? Knowledge??? 知識 Extensive knowledge of Bar/Lounge operational procedures. Fotografiska values diverse educational and training backgrounds in consideration of the role. We are committed to training the right individuals who exemplify our values and are eager to learn 對酒吧/酒廊的操作流程有廣泛的了解。? Fotografiska?看重不同的教育和培訓背景。我們致力于培養(yǎng)能夠體現(xiàn)我們價值觀并渴望學習的合適人才 5.????? Skills? 技能 Impeccable customer service by responding promptly to member/guest needs, soliciting feedback to improve service, and responding to all member requests (not just F&B related) 無懈可擊的客戶服務(wù)，及時回應(yīng)會員/客人的需求，征求反饋意見以改善服務(wù)，并回應(yīng)所有會員的要求(不僅僅是餐飲相關(guān)的) 6.????? Working Environment and schedule??? 工作環(huán)境和時間安排 Able to work on some nights, weekends and holidays 能夠在晚上、周末和節(jié)假日工作

崗位描述： 1、著裝整潔、守時，禮貌、參加班組例會，服從上級指揮。 2、依照餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 3、熟悉餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質(zhì)的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應(yīng)的杯具，積極向客人推銷。 4、負責吧臺酒水的申領(lǐng)，補充和日常保管工作。 5、負責吧臺的日常和月盤點工作，并填寫銷售盤點表。 6、做好吧臺設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉(zhuǎn)。 任職條件： 20-30周歲，形象氣質(zhì)良好，高中以上學歷，有高星級酒店酒水崗位工作經(jīng)驗。

職位描述: 1. 用英語為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 2. 出品酒水并進行收費酒水的銷售。 3. 吧臺的日常和月盤點，填寫銷售盤點表。 4. 吧臺日常酒水的申領(lǐng)，補充和保管。 5. 吧臺設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉(zhuǎn)。 6.協(xié)助副經(jīng)理進行部分管理 任職條件: 1.本科以上學歷，能流利使用英語進行溝通交流。 2.兩年以上酒水出品經(jīng)驗 3.良好的酒水知識，熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞。 4.身體健康，儀表端莊。 5.該崗位需每周工作6天?? ? ? ? ? ? 福利： 1. 雙人住宿 2.一日三餐國際自助餐廳 3. 吧臺飲料暢飲 4. 度假村內(nèi)所有娛樂活動及場地設(shè)施免費使用 5. 機場接送服務(wù) 6. 工作滿一年往返度假村和住址機票 7. 完善的工作意外傷害保險及社會保險 8. 國際化G.O團隊 9. 擁有登臺演出的機會 10. 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機會 11. Club Med海外度假村免費房間 12. 快速晉升通道

1、認同酒店的企業(yè)文化和管理模式；                                   2、熱愛酒店行業(yè)；                                    3、身體健康，熟悉食品衛(wèi)生知識，并有實際操作經(jīng)驗 4、有高星級酒店同級別工作2年以上者優(yōu)先。 5、性格穩(wěn)重開朗，善與人溝通，有上進心，能 吃苦耐勞。 6、富有團隊和奉獻精神，有良好的服務(wù)意識。