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1、在餐飲體系經(jīng)理的領導下，全面負責宴會部的經(jīng)營和管理工作。 2、根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，制定宴會部年度工作計劃，并組織實施，保證年度經(jīng)營和管理目標的實現(xiàn)，為下一年度經(jīng)營管理創(chuàng)造良好條件。 3、負責宴會部市場開拓工作，根據(jù)市場情況及時調(diào)整經(jīng)營方向和客戶群體，創(chuàng)新經(jīng)營模式，持續(xù)提升酒店業(yè)績。 4、負責宴會部的經(jīng)營創(chuàng)新工作，深入研究宴會部經(jīng)營思路，創(chuàng)新經(jīng)營模式，提升宴會部市場占有率，為酒店業(yè)績實現(xiàn)貢獻力量。 5、負責會務部產(chǎn)品創(chuàng)新工作，深入研究會務市場客戶偏好，設計符合市場需求的產(chǎn)品組合，開發(fā)具有市場認可度的產(chǎn)品，打造核心產(chǎn)品，提升宴會部客戶認可度和美譽度，實現(xiàn)宴會部業(yè)績提升。

確保宴會部運作符合其酒店策略，適當執(zhí)行酒店規(guī)章。 Assist to ensure that the banquet activities are aligned withthe respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have beenimplemented where appropriate. 定期主持召開部門溝通會并確保分部門例會和會議確實有效且在必要時進行指導。 Conducts regulardivisional communications meetings and ensure that departmental briefings andmeetings are effective and conducted as necessary. 監(jiān)督部門營運手冊的準備和更新的工作。 Oversee the preparation and update of individual DepartmentalOperations Manuals. ?確保所有員工遵循品牌承諾并始終提供優(yōu)異的對客服務。 Ensures that all employeesdeliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. 確保員工同樣在適當?shù)臅r候為其他部門的內(nèi)部客人提供優(yōu)質(zhì)服務。 Ensure that employees alsoprovide excellent service to internal customers in other departments asappropriate. 禮貌而高效地處理所有客人和內(nèi)部客人的投訴和詢問，確保問題得到圓滿解決。 Handle all guest andinternal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner,following through to make sure problems are resolved?satisfactorily. 與客人和同事保持基于良好工作關系的互動接觸。 Maintain positive guestand colleague interactions with good working relationships. 與客人建立并保持良好的客戶關系。 Establish a rapport withguests maintaining good customer relationships. 經(jīng)常親自證實餐廳客人得到的是最好的服務。 Personally, and frequentlyverifies that guests in the banquet area are receiving the best possibleservice. 在宴會區(qū)域花時間巡視（高峰時段）以確保員工很好地管理餐廳區(qū)域并使各項工作達到最佳滿意度。 Spends time in the Outlet(during peak periods) to ensure that the Outlet is managed well by therespective employees and functions to the fullest expectations. 將員工的工作能力通過多項技能、多項任務和有彈性的日程安排運用而達到最大化，以完成經(jīng)營上的財政目標和顧客期望。 Maximizes employeeproductivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexiblescheduling to meet the financial goals of the business as well as theexpectations of the guests. 關注工作效率水平的提高以及在適用的原則指引下對于設施設備或者支出成本的慎重管理的要求以達到所有設備的最佳調(diào)配和能源使用效率。 Focus attention onimproving productivity levels and the need to prudently manage utility/payrollcosts within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energyefficiency of all equipment. 確保遵守品牌承諾以追求利潤最大化為原則進行部門運作。 Ensure that the outlet isoperated in line with maximizing profit while delivering on the brand promise. 達到月度和年度宴會，會議中心及接待樓營業(yè)收入。 Achieve the monthly andannual the banquet, conference center and reception building revenue. 協(xié)助餐飲部年度經(jīng)營計劃的準備工作。 Assist in the preparationof the Annual Business Plan for Food and Beverage. 協(xié)助進行月度的再度預測，適當?shù)臅r候讓各個部門經(jīng)理參與其中。 Assists in the monthlyre-forecasting, involves the respective Heads of Department as appropriate. 確保與財務記錄的保留、錢款處理和許可以及及時而準確的財政信息的上報全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和規(guī)章的規(guī)定。 Ensures that all hotel,company and local rules, policies and regulations relating to financial recordkeeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely andaccurate reporting of financial information 協(xié)助進行盤點管理和酒店營運設備和其他設施持續(xù)的保存保養(yǎng)。 Assist in the inventorymanagement and ongoing maintenance of hotel operating equipment and otherassets. 以主要的業(yè)績表現(xiàn)指數(shù)為基礎對成本進行預先管理控制，適當?shù)臅r候讓各個部門經(jīng)理參與其中。 Manages costs proactivelybased on key performance indicators, works with the respective Heads ofDepartment as appropriate. 確保使用新技術和設備，簡化工作系統(tǒng)提高工作效率。 Ensures new technology andequipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of thesystem. 在營運過程中將對于餐飲產(chǎn)品的檢驗和監(jiān)督貫穿始終，并在適當?shù)那闆r下做出反饋。 Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate. 監(jiān)督餐飲的服務和餐飲標準。在必要的地方包括宴會廳，會議中心及接待樓，與宴會副經(jīng)理、行政副總廚和廚師長一起實施正確的措施。 Monitors service and food and beverage standards in the BQT, Meeting Center and Villas.? Work with the Assistant BQT Managers, Executive Sous Chefs and Chef de Cuisines to take corrective actions where necessary. 與行政副總廚共同對涉及點位餐飲營運進行頻繁而全面的檢查。 Conducts frequent and thorough inspections together with the Executive Sous Chef, of the Food and Beverage Operation. 經(jīng)常查證餐飲準備中僅可用新鮮的產(chǎn)品。 Frequently verifies that only fresh products are used in food and beverage preparation. 幫助行政總廚/行政副總廚提出富有創(chuàng)意的建議和想法。 Assist the Executive Chef/Executive Sous Chefs with creative suggestions and ideas. 監(jiān)督對所有運營設備和營業(yè)用品的月度盤點。 Conduct monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 針對每日營運和質(zhì)量控制與廚房密切溝通。 Liaise with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control. 對菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識和理解，并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 確保宴會的前、后區(qū)域的潔凈有序。 Ensure that banquet area is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 與客房部配合，確保嚴格執(zhí)行既定的清潔計劃。 Liaises and organizes with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to. 監(jiān)督和協(xié)助所有宴會部員工的聘用和篩選。在招聘時遵循酒店指示，在篩選員工時以能力基礎進行選擇。 Oversees and assists in the recruitment and selection of all banquet employees.?? Adheres to hotel guidelines when recruiting and uses a competency-based approach to selecting employees. 監(jiān)督餐飲部所有員工的守時性和儀容儀表，確保他們根據(jù)酒店和部門的儀容儀表要求身著正確的制服并保持高標準的儀容儀表和個人衛(wèi)生狀況。 Oversees the punctuality and appearance of all Food and Beverage employees, making sure that they wear the correct uniform and maintain a high standard of personal appearance and hygiene, according to the hotel and department’s grooming standards. 經(jīng)過適當?shù)呐嘤?、指導?或教導，通過提高每位員工的技能和能力將其效力發(fā)揮到最大化。 Maximize the effectiveness of employees by developing each of their skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. 指導員工進行年度表現(xiàn)評估，支持他們的職業(yè)發(fā)展目標。 Conduct annual Performance Development Discussions with employees and to support them in their professional development goals. 通過持續(xù)的反饋和月度會議來幫助部門培訓員不斷進步。 Assist in the development of Departmental Trainers through ongoing feedback and monthly meetings. 與培訓經(jīng)理和部門培訓員協(xié)調(diào)下為員工制定計劃并落實有效的培訓課程。 Plan and implement effective training programmers for employees in coordination with the Training Manager and Departmental Trainers. 監(jiān)督每周工作時間安排的準備和記錄，確?？梢苑从吵鰻I業(yè)需求和其他重要的業(yè)績指數(shù)。 Oversee the preparation and posting of weekly work schedules, making sure that they reflect business needs and other key performance indicators. 鼓勵員工成為有創(chuàng)意的、主動的、具有挑戰(zhàn)精神并可以認識到自身對于營運成功所作貢獻的員工。 Encourage employees to be creative and innovative, challenging and recognizing them for their contribution to the success of the operation. 支持落實以人為本，示范并加強諾金價值觀和文化特性。 Support the implementation of The People Philosophy, demonstrating and reinforcing NUO’s Values and Culture Characteristics. 確保所有員工完全理解并嚴格遵守員工守則。 Ensure that all employees have a complete understanding of and adhere to employee rules and regulations. 確保員工遵守所有與消防、防護和安全相關的酒店、公司和當?shù)氐闹贫取⒄吆鸵?guī)章。 Ensure that employees follow all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to fire and hazard safety, and security. 對于員工意見調(diào)查做出反饋并落實相應的改善措施。 Feedbacks the results of the Employee Opinion Survey and ensures that the relevant changes are implemented.

【崗位職責】 1、負責為宴會員工制定培訓計劃，跟進培訓，并做好考核評估。 2、提供最優(yōu)質(zhì)的服務，禮貌、準時且高效，恭候客人光臨，并給予最友善的問候。 3、詳細并準確地告知員工每個活動的細節(jié)，確保全面貫徹執(zhí)行。 4、根據(jù)活動要求，有計劃地安排員工工作，確保有足夠的餐前準備時間。 5、控制宴會部門成本，并向員工傳達重要財務信息。 6、按照宴會訂單要求為每個活動擺臺，注意所有細節(jié)，確保滿足客人需求。 7、確保所有宴會廳設施設備分布格局合理，擺設得當。 8、負責所有宴會廳及庫房的維修、維護及清潔衛(wèi)生。 9、在例會上，堅持與同事從各個層面跟進和討論服務及投訴情況。 10、查看每周活動預訂情況，預先安排人員和設備設施。 【崗位要求】 1、具備多年星級酒店相關管理經(jīng)驗。 2、具備良好的英語口譯及書寫能力。 3、具備優(yōu)秀專業(yè)的宴會廳運營知識。 4、具有較強的責任心，工作認真踏實。 5、成熟穩(wěn)重，形象良好，抗壓能力強。

【崗位職責】 1、負責監(jiān)督宴會部門的日?；顒樱鶕?jù)餐飲服務標準執(zhí)行活動要求，確保最高水平的服務，擔任宴會部銷售，活動策劃之間的聯(lián)絡人，為客人提供專業(yè)的服務； 2、與活動管理部建立并保持密切的專業(yè)關系； 3、每月和每周與宴會辦公室一起回顧所有的預測，并參加每周宴會會議； 4、與會議和宴會辦公室緊密合作，已超越客人的期望，計劃和安排宴會的運作時間和風格，餐飲要求，視聽要求，人員配備，設備需求，額外服務和特殊要求； 5、負責完成跟進當天的會議安排及需求并記錄特殊事宜。 【崗位要求】 1、成熟穩(wěn)重，平易近人，形象良好； 2、可以用英語流利的溝通； 3、可以承受相當?shù)墓ぷ鲏毫Γ?4、可以獨立完成工作； 5、全面的餐飲部運營及中餐、西餐知識。

【崗位職責】 全面了解相關的食品、飲料、服務知識。 確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標準。 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。 對各種活動的更改、取消做出及時反應。 向活動主辦方負責人介紹自己。 及時向員工介紹相關活動細節(jié)、特殊要求以及服務和食品項目。 督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務標準。 確保活動后賬單的準確性并交由客人簽字。 對新入職員工和老員工進行培訓。 對員工進行季度評估和進行相關獎懲。 在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 確保所有的設備設施的合理擺放、維修及維護。 負責宴會廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護以及清潔計劃。 對所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報。 協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會推廣活動的宣傳冊。 對有可能舉行的活動隨時保持關注。 運用關鍵信息及財務目標評估部門發(fā)展和制定相關發(fā)展計劃。 通過財務Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關決定。 按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財務及工作報告。 隨時對部門收入及相關成本控制保持關注。 控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 分析和解釋財務差異并制定相關預案。 按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行。 及時向員工傳達酒店重要信息 【崗位要求】 成熟穩(wěn)重，平易近人，形象良好。 自信心強。 可以用英語流利的溝通 可以承受相當?shù)墓ぷ鲏毫Α?可以獨立完成工作。 最少2年酒店管理工作經(jīng)驗。 在酒店擔任相同職務至少1年以上。 全面的餐飲部運營及中餐、西餐知識。 有酒店開業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先。

崗位概述： 協(xié)助餐飲總監(jiān)確保宴會部運營的平穩(wěn)與有效，力爭最有效收益與賓客滿意度，并始終遵循酒店品牌標準。 職責義務： 1. 制定一年的運營預算,來確定部門的花費及收入,以及運營所需的設備器材等。所有項目都應建立在預算的基礎之上。 2. 確保以有效的方法來控制成本。 3. 始終嚴格地控制部門預算。 4. 始終對我們的宴會/會議擺臺，裝飾與出品標準具有創(chuàng)新性，并定期更新。 5.?使標準操作程序和基本程序互相依附,來達到部門運營規(guī)章的服務等級。 6. 定期檢查分配給下屬的工作及實施情況。 7. 招募有獨自工作能力的員工。 8. 給任何一個宴會/會議提供必要的幫助，對于任何宴會/會議的服務都應給予督導。 9. 處理所有客人在食品,飲品與服務方面的投訴，詢問及要求。 10. 與客人通過積極的溝通以建立友善的關系。 11.?了解酒店客人及本地客戶市場的需求。 12.?幫助銷售部門完全理解宴會市場的需要及市場走勢。 13.?深入的理解員工手冊并遵守員工手冊里的內(nèi)容,例如:火警,衛(wèi)生,健康以及安全。 ?時刻保持個人儀容儀表的整潔。 14. 上級安排的其他工作內(nèi)容。

1. 負責洽談宴會，統(tǒng)籌及管理中餐銷售； 2.責協(xié)調(diào)每天餐飲的新老客戶接待、維護及迎來送往工作，管理客史檔案及客戶情況反饋等相關信息。 3、排列各種菜單。 4. 監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務，對員工進行績效評估； 5. 處理賓客投?，不斷改善服務質(zhì)量； 6. 根據(jù)季節(jié)差異，客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。

【職位描述】 協(xié)助餐廳經(jīng)理按照凱悅的標準和政策來管理餐廳。 確保給每個客人提供高品質(zhì)的客戶體驗酒店可以達到財務目標并且能夠提升員工的積極性和敬業(yè)度。 在部門內(nèi)凡事親歷親為，特別是在工作繁忙期間。 為確保日常運作和質(zhì)量，與廚房以及其它相關部門進行聯(lián)絡。 【任職要求】 擁有酒店宴會運營崗位工作經(jīng)驗。 良好的組織和協(xié)調(diào)技巧，工作自覺主動負責任。 性格開朗，能從容應對壓力。 具有良好的團隊合作精神，全力支持并協(xié)助他人工作。 熟練掌握電腦操作、郵件；熟練的中英文書寫和口語表達能力。

崗位職責： 1、接受高級宴會師集中強化培訓工作，并掌握高標準的服務工作。 2、服從調(diào)配，參與大型、高端宴會及VIP的接待工作。 3、隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 4、掌握和運用禮貌語言，向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求： 1、有一定的大型宴會接待經(jīng)驗，條件優(yōu)異者可以適當放寬要求，上崗后有系統(tǒng)的培訓工作。 2、身體健康，五官端正，形象氣質(zhì)佳。 3、要求女性，高中、中專以上學歷，凈身高160CM以上，口齒清晰。

【崗位職責】 全面了解相關的食品、飲料、服務知識。 確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的標準。 確保宴會及私房菜活動的順利進行。 確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。 對各種活動的更改、取消做出及時反應。 按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 確保所有的設備設施的合理擺放、維修及維護。 隨時對部門收入及相關成本控制保持關注。 【崗位要求】 形象氣質(zhì)佳。 全面的餐飲部運營知識。 良好的管理技能和溝通能力。 5年相關的工作經(jīng)驗，2年中餐廳及宴會經(jīng)理經(jīng)驗。

【崗位職責】 1、提供最杰出的服務。恭候客人的光臨，帶給客人最友善的問候。確保向宴會經(jīng)理轉(zhuǎn) 達客人哪怕是看上去很小的建議及要求。 2、核實并確保沒有設備、設施被隨意用于非正當目的。 3、詳細并準確的告知員工每個活動的細節(jié)，并確保全面的貫徹執(zhí)行。 4、落實經(jīng)宴會經(jīng)理告知的活動臨時變更信息。 5、確保所有活動后賬單的準確性并交由客人簽字。 6、對新入職員工和老員工進行培訓。 7、協(xié)助宴會經(jīng)理在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 8、按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 9、禮貌、準時、高效的工作，和員工一起始終呈現(xiàn)給客人令人愉快和樂于助人的態(tài) 度。 10、對有可能舉行的活動隨時保持關注。 11、通過財務Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關決定。 12、控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 13、協(xié)助宴會經(jīng)理按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行。 14、按宴會經(jīng)理的闡述和要求為每個活動擺臺并注意所有細節(jié)。 15、確保所有宴會擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成，各崗位員工準備就緒。 16、控制所有宴會廳房的分布格局及擺設。 17、負責所有宴會廳房及庫房的整潔及衛(wèi)生。 18、密切配合宴會經(jīng)理落實上級領導交給的工作。 19、堅持在例會上和同事從各個層面對服務及投訴進行跟進和討論。 20、查看每周活動預訂情況預先對人員安排和設備設施進行準備。 21、按照宴會訂單制作臺型圖和人員安排。 22、落實所有其他工作。 23、為宴會員工制定培訓計劃。

【崗位職責】 1、全面負責宴會廳的日常運營管理工作，包括宴會策劃、現(xiàn)場執(zhí)行及客戶接待，確保服務質(zhì)量符合酒店標準。 2、制定并執(zhí)行宴會服務流程與標準，優(yōu)化服務細節(jié)，提升客戶滿意度。 3、協(xié)調(diào)與廚房、前廳、銷售等部門的工作對接，確保宴會活動順利開展。 4、負責宴會服務團隊的培訓與管理，包括員工排班、績效考核及技能提升。 5、處理宴會過程中的突發(fā)事件及客戶投訴，及時提出解決方案并跟進落實。 6、監(jiān)督宴會廳設備設施的維護與保養(yǎng)，確保其處于良好狀態(tài)。 7、根據(jù)客戶需求提供個性化宴會方案，協(xié)助銷售團隊完成業(yè)績目標。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、旅游管理或相關專業(yè)優(yōu)先。 2、3年以上高星級酒店宴會服務或餐飲管理經(jīng)驗，具備團隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先。 3、熟悉宴會服務流程及標準，具備優(yōu)秀的現(xiàn)場協(xié)調(diào)與執(zhí)行能力。 4、具備較強的客戶服務意識與溝通能力，能妥善處理客戶投訴及突發(fā)事件。 5、工作細致、責任心強，能適應高強度工作及靈活排班（包括周末及節(jié)假日）。 6、熟練使用Office辦公軟件及酒店管理系統(tǒng)。

【崗位職責】 全面了解相關的食品、飲料、服務知識。 確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標準。 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。 對各種活動的更改、取消做出及時反應。 向活動主辦方負責人介紹自己。 及時向員工介紹相關活動細節(jié)、特殊要求以及服務和食品項目。 督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務標準。 確?；顒雍筚~單的準確性并交由客人簽字。 對新入職員工和老員工進行培訓。 對員工進行季度評估和進行相關獎懲。 在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 確保所有的設備設施的合理擺放、維修及維護。 負責宴會廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護以及清潔計劃。 對所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報。 協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會推廣活動的宣傳冊。 對有可能舉行的活動隨時保持關注。 運用關鍵信息及財務目標評估部門發(fā)展和制定相關發(fā)展計劃。 按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財務及工作報告。 隨時對部門收入及相關成本控制保持關注。 控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 分析和解釋財務差異并制定相關預案。 按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行。 及時向員工傳達酒店重要信息 【崗位要求】 成熟穩(wěn)重，平易近人，形象良好。 自信心強。 可以用英語流利的溝通 可以承受相當?shù)墓ぷ鲏毫Α?2-3年其他五星酒店同職位的工作經(jīng)驗，滿3年的餐飲技術管理課程。 全面的餐飲部運營及中餐、西餐知識。

【崗位職責】 1、全面負責宴會廳的日常運營管理工作，包括宴會預訂、場地布置、服務流程制定與執(zhí)行等； 2、協(xié)調(diào)宴會廳與其他部門（如廚房、客房、前廳等）的溝通與協(xié)作，確保宴會活動順利進行； 3、制定并執(zhí)行宴會廳的服務標準與操作規(guī)范，提升服務質(zhì)量和客戶滿意度； 4、負責宴會廳員工的排班、培訓、考核及團隊建設，提高員工專業(yè)素質(zhì)與工作效率； 5、處理宴會活動中的突發(fā)事件及客戶投訴，確保問題得到及時、妥善解決； 6、監(jiān)督宴會廳的衛(wèi)生、安全及設備維護工作，確保符合酒店標準及行業(yè)規(guī)范； 7、根據(jù)市場需求和客戶反饋，提出宴會廳服務改進及創(chuàng)新建議； 8、完成上級交辦的其他相關工作。 【崗位要求】 1、具備較強的宴會廳或餐飲服務管理經(jīng)驗，熟悉宴會服務流程及標準； 2、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠高效處理與客戶、同事及上級的關系； 3、具備團隊管理能力，能夠帶領團隊完成工作任務并提升整體服務水平； 4、責任心強，注重細節(jié)，能夠應對高強度工作壓力； 5、具備一定的成本控制意識，能夠合理規(guī)劃資源使用； 6、對酒店行業(yè)有熱情，愿意長期從事宴會服務管理工作； 7、有相關行業(yè)資格證書或培訓經(jīng)歷者優(yōu)先。

1、4年以上五星級酒店相關餐廳管理經(jīng)驗 2、以客戶為導向，并能夠自信地建立和超過服務標準 3、了解并熟練掌握相關餐廳營業(yè)知識，包括餐廳的食品、酒水、管理方面、服務技能 4、在服務時間內(nèi)以積極的態(tài)度，高效、準確的定位及滿足客人要求及需要 5、有效管理部門運作，為保證服務及餐廳的正常運營采取必要的措施 6、與廚房的員工建立良好的溝通渠道 7、輔助制定并執(zhí)行部門入職培訓計劃 8、確保所有安全及衛(wèi)生程序的執(zhí)行 1. At least 4 years outlet experience in five-star hotel 2.?Guestoriented and able to confidently build and exceed service standards 3.?Thorough knowledge of restaurant operations including food, beverages, supervisory? ? ? aspects,?service techniques, and guest interaction 4.?Make sure all customers’ requests and queries are responded to promptly and? ? ? effectively while assisting on the floor during meal periods each day 5.?Manage the departmental operation and taking action where necessary to ensure it? ? ? runs smoothly,participating in service duties during service periods, where necessary 6.?Establish good communication with the Kitchen team 7.?Assist with planning and ensuring departmental orientation is carried out 8.?Ensure that safe and healthy working practices are implemented at all times

To prepare, along with hisoutlet teams, a yearly Marketing Plan for each outlet, this is on the basis ofthe yearly business plan. 和各部門團隊準備部門的年度營銷計劃，作為年度營業(yè)計劃基礎。 ·??????To ensure that an effective marketingapproach is applied to all outlets in his Food and Beverage Operations. 確保一個適用于他所有餐飲運作部門的有效營銷方法。 ·??????To continuously seek ways toassist management in the outlet to maximize revenues and profit. 想法設法，協(xié)助管理餐廳部門的收入和利潤最大化。 ·??????To fully understand the marketneeds and desires for each outlet and ensure that the product lines (menus) aredeveloped by the outlet management team accordingly. 充分了解市場對餐廳各部門的需求和期望，確保各餐廳管理團隊對于相應產(chǎn)品線（菜單）的開發(fā)。 ·??????Maintains quality goals byfollowing up, eye for detail, following reports and guest comments, Mediumreports, mystery shoppers. 維護并跟蹤質(zhì)量目標，關注細節(jié)，跟進報告和客人的評論、媒體報道、神秘者。 ·??????Stays informed for local,regional, national trends by reading, visiting competition, magazines, etc. 通過閱讀，觀察競爭對手，雜志等等了解本地、地區(qū)、國家發(fā)展趨勢。 ·??????Responds effectively tointernal audit reports, investigation following guest comments. 有效地回應內(nèi)部審計報告，跟進客人的評論的調(diào)查。 ·??????Complete all duties and ensurea hand over for day off is given. 完成所有任務,確保休息日之前做好交接。 ·??????Liaise with supervisors 2hours before operations commence to assure correct flow of service demands. 在操作開始前2小時與主管溝通好，以確保正確的服務流程。 ·??????Organizes weekly front ofhouse & back of house tour for cleanliness, Hygiene and maintenance. 每周組織對客區(qū)域和后臺區(qū)域的清潔、衛(wèi)生和維護檢查。 ·??????All Talents are required tocomply with every reasonable request from their hierarchical supervisor(s)within an amount of time that it takes to comply under normal circumstances. 所有人才在工作中都必須服從直屬上司所發(fā)出的一切合理要求，并在正規(guī)場合一定時間里完成工作。 ·??????All Talents may be assigned toother duties in the hotel as and when required by business levels. 所有人才都要求體現(xiàn)酒店節(jié)能意識并有效地操作節(jié)約成本的程序。

薪資最終可根據(jù)個人能力而定 崗位職責： 1、日常運營管理：全面負責5樓瑞盛廳、6樓國際會議中心及各會議室的日常運營管理，包括員工考勤、紀律、儀容儀表及培訓工作，確保服務標準化、流程規(guī)范化。 2、VIP接待與服務品質(zhì)：主導VIP及重要團隊接待工作，優(yōu)化賓客體驗，建立良好客戶關系，及時處理客戶反饋，提升服務滿意度。 3、設施與環(huán)境管理：監(jiān)督區(qū)域內(nèi)設備、家具、餐具的維護與更新，確保營業(yè)前設施完好、環(huán)境整潔，空間布置有序，符合高端服務標準。 4、團隊管理與培訓：制定并落實部門培訓計劃，提升員工服務技能與效率，確保培訓達標率≥95%，打造專業(yè)高效的服務團隊。 5、成本與資源管控：合理控制能耗及物資損耗，定期盤點資產(chǎn)，協(xié)調(diào)工程部完成設備維護，降低運營成本。 6、市場與客戶拓展：分析宴會及會議市場需求，協(xié)同廚藝部優(yōu)化菜品與服務，提升客戶回頭率；通過線上線下渠道收集反饋，推動服務創(chuàng)新。 7、流程標準化：嚴格執(zhí)行酒店服務流程，確保迎賓、茶水服務、離場檢查等環(huán)節(jié)無縫銜接，并留存巡查記錄。 8、跨部門協(xié)作：聯(lián)動餐飲部、工程部等部門，高效完成大型宴會/會議接待，協(xié)助同事完成突發(fā)任務，弘揚團隊合作精神。 任職要求： 經(jīng)驗：3年以上高星級酒店宴會/會議運營管理經(jīng)驗，熟悉VIP接待流程。 能力：具備團隊管理、成本控制及客戶溝通能力，執(zhí)行力強。 其他：注重細節(jié)，抗壓能力強，可靈活排班。

崗位職責 提供最杰出的服務。恭候客人的光臨，帶給客人最友善的問候。 1. 核實并確保沒有設備、設施被隨意用于非正當目的。 2. 詳細并準確的告知員工每個活動的細節(jié)，并確保全面的貫徹執(zhí)行。 3. 落實經(jīng)宴會經(jīng)理告知的活動臨時變更信息。 4. 確保所有活動后賬單的準確性并交由客人簽字。 5. 對新入職員工和老員工進行培訓。 6. 協(xié)助宴會經(jīng)理在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 7. 按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 8. 禮貌、準時、高效的工作，和員工一起始終呈現(xiàn)給客人令人愉快和樂于助人的態(tài)度。 9. 對有可能舉行的活動隨時保持關注。 10. 通過財務Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關決定。 11. 控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 12. 協(xié)助宴會經(jīng)理按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行。 13. 按宴會經(jīng)理的闡述和要求為每個活動擺臺并注意所有細節(jié)。 14. 確保所有宴會擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成，各崗位員工準備就緒。 15. 控制所有宴會廳房的分布格局及擺設。 16. 負責所有宴會廳房及庫房的整潔及衛(wèi)生。 17. 密切配合宴會經(jīng)理落實上級領導交給的工作。 18. 堅持在例會上和同事從各個層面對服務及投訴進行跟進和討論。 19. 查看每周活動預訂情況預先對人員安排和設備設施進行準備。 20. 按照宴會訂單制作臺型圖和人員安排。 21. 落實所有其他工作。 22. 為宴會員工制定培訓計劃。 23. 及時預訂小時工并提交預訂申請。 24. 定期為員工做績效評估。 25. 按經(jīng)理的告知填寫工作日志并記錄合理化建議以備改進。 26. 在宴會經(jīng)理未在崗時執(zhí)行經(jīng)理的工作職責。 27. 具備相關的成本核算知識。 28. 具有各種活動擺臺的相關知識。 崗位要求 1. 三年以上五星級酒店宴會廳工作經(jīng)驗。 2. 能夠用英語進行溝通。 3. 有餐飲服務相關的工作知識。

1、至少4年以上五星級酒店的相關工作經(jīng)驗 2、在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識 3、在服務期間積極收集客人及服務人員的反饋 4、以積極的態(tài)度處理客人的投訴及建議，并把必要的信息反饋給餐飲部經(jīng)理 5、主動的對待客人，滿足客人任何合理的要求，并且培訓員工能夠預見客人的要求 6、針對工作中的不足制定計劃，以避免影響對客服務質(zhì)量 7、分配，指派, 日常工作，授權(quán)宴會部門的營運活動 8、與客房部及工程部門通力合作，保證部門設備的完好與清潔 9、完成餐飲部經(jīng)理要求的財務報表及各種日常財務報表 10、確保所有安全及衛(wèi)生程序的執(zhí)行 1. At least 4 years related working experience in five-star hotel 2.?Maintain a high customer service focus by approaching your job with thecustomers? ? ? always in mind 3.?Actively seeking verbal feedback from customers and staff at everyopportunity 4.?Positively deal with and learn from customer complaints and commentswith follow- ? ? up?and feedback to the Food & Beverage Manager 5.?Be proactive towards guests, assisting them with any reasonablerequests, and training? ? ? all team members to see these things before guests ask 6.?Monitorstandards through regular standards review checks 7.?Describe, assign and delegate duties and authority for the operation ofthe Catering? ? ? department at all times 8.?Coordinate with Engineering and Housekeeping departments to ensure that cleaning? ? ? is?followed-up with and procedures are maintained 9.?Completeregular financial and operating reports, as required or requested by the? ? ? Food& Beverage Manager 10.?Ensurethat safe and healthy working practices are implemented at all times