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  • 天津 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 每周雙休
    • 免費食宿
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 出國旅游
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、按照經(jīng)理的檢查表來開始和結束一天的營運； 2、與客人進行積極的互動，來尋求反饋； 3、在餐廳中，培訓、維持和執(zhí)行所有的服務標準； 4、在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序； 5、處理日常員工的協(xié)作關系（例如時間調整）； 6、為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境； 7、為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）； 8、主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程； 9、確保服務的食品和飲料有質量保證； 10、確保完成每天基本的工作。 【崗位要求】 1、具備2年以上的餐廳管理工作經(jīng)驗； 2、有較好的服務精神和溝通技巧。 天津海河悅榕莊酒店是公正的雇主。凡符合條件的應聘者，不論種族、膚色、性別、宗教信仰、年齡及國籍均會被考慮。
  • 天津 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 三人間住宿
    • 員工活動
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.1? 對餐飲廳面服務進行整體管理。 1.2? 負責各個小部門的經(jīng)營策略、營收收入和賓客滿意度。 1.3? 負責部門的成本管理。 1.4? 確保分部門實施酒店的標準和程序。 1.5? 確保營運的標準進行周期性的回顧和更新。 1.6? 確保所有部門管理好其內部的資產和設備。 1.7? 符合酒店的整體價值觀（真誠、尊重、快樂）。 1.8? 整體的團隊和人員管理，互相協(xié)作與溝通。 職位要求： 1.1. 餐飲管理經(jīng)驗。 1.2. 能根據(jù)實際營運情況安排相符的人員。 1.3. 在各部門之間達到公平公開的溝通及合作。 1.4 強大的處理員工關系沖突管理技巧，有效的決策力
  • 天津 | 8年以上 | 本科
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 領導好
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部的運營管理，包括餐廳、宴會及客房送餐服務，確保高品質的餐飲體驗和卓越的賓客滿意度，實現(xiàn)經(jīng)營目標； 2、監(jiān)督日常餐飲運營，確保服務標準、食品安全及成本控制； 3、制定年度預算、營收計劃及營銷策略，提升盈利能力； 4、負責管理團隊，優(yōu)化人員配置與績效； 5、處理賓客反饋，維護VIP客戶關系，提升品牌口碑； 6、甄選優(yōu)質供應商，管控采購成本與庫存； 7、設計季節(jié)性菜單、主題宴會及特色活動。 【崗位要求】 1、酒店管理或相關專業(yè)本科以上學歷； 2、8年以上高端酒店餐飲管理經(jīng)驗，3年以上同崗位經(jīng)歷； 3、精通餐飲運營、成本控制及市場趨勢，熟練使用酒店管理系統(tǒng)； 4、卓越的領導力、溝通能力及抗壓能力，英語流利。
  • 天津 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 集團化背景
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理工作，包括餐廳、宴會、酒吧等區(qū)域的運營監(jiān)督與協(xié)調。 2、制定并執(zhí)行餐飲服務標準、流程及管理制度，確保服務質量和顧客滿意度達到公司要求。 3、負責餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力成本優(yōu)化，確保部門利潤目標的實現(xiàn)。 4、策劃并組織各類餐飲促銷活動，提升餐廳營業(yè)額及品牌影響力。 5、監(jiān)督食品安全與衛(wèi)生管理，確保符合國家相關法律法規(guī)及酒店內部標準。 6、負責餐飲團隊的人員招聘、培訓、考核及日常管理，提升員工專業(yè)技能與服務意識。 7、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護酒店聲譽并提升客戶體驗。 8、與其他部門（如前廳、市場、財務等）保持高效溝通，確?？绮块T協(xié)作順暢。 【崗位要求】 1、具備酒店管理、餐飲管理或相關領域知識，熟悉餐飲行業(yè)運營模式及服務流程。 2、優(yōu)秀的團隊管理能力，能夠有效激勵員工并提升團隊凝聚力。 3、較強的成本控制意識及數(shù)據(jù)分析能力，能夠制定合理的經(jīng)營策略。 4、良好的溝通協(xié)調能力，能夠妥善處理客戶關系及內部協(xié)作問題。 5、具備較強的抗壓能力及應變能力，能夠高效解決突發(fā)問題。 6、對食品安全、衛(wèi)生標準及相關法律法規(guī)有清晰認知。 7、工作細致認真，責任心強，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)。
  • 天津-河北區(qū) | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1 .按照下達的任務單，組織西廚制作各種西餐產品。 2.?與客人和內部客戶禮貌、友好的交流。 3. 注重質量，嚴格把好西餐制作質量關。 4.?指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務員和管事的工作 5. 提出新品種及推銷方案報廚師長審定。 6.?事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。 7. 根據(jù)員工特點搞好技術指導和業(yè)務培訓。 8.?按計劃參加并參與每日例會及其它會議。 9.?實施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序。 任職要求 1.解決問題和培訓的能力。 2.2年相關工作經(jīng)歷或與正式培訓，或與此相當?shù)慕逃拖嚓P工作經(jīng)驗結合的背景。
  • 天津-靜海區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 領導好
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 五險一金
    • 技能培訓
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    負責酒店歡樂餐廳和大堂吧管理，提高服務質量，完成餐廳和大堂吧的各項運營指標。
  • 天津-武清區(qū) | 3年以上 | 學歷不限 | 提供住
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 集團化背景
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.負責餐飲部員工的崗位業(yè)務培訓，督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業(yè)務素質。 2.檢查各類用具的破損丟失情況，將各項易耗品費用降到最低點。 3.督促廚師長做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率， 最大限度盈得利潤。 4.發(fā)展良好的賓客關系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 5.制定、推行和監(jiān)督本部門的各項管理制度。 崗位要求 1.女，大專以上學歷。 2.有3年以上的酒店管理經(jīng)驗，掌握餐飲各部門的崗位職責和工作程序。 3.具有強烈的事業(yè)心和責任感及高尚的職業(yè)道德。 4.身體健康，儀表端莊大方，氣質高雅。 5.能夠根據(jù)市場變化和客人的需求，及時調整餐飲經(jīng)營策略，善于組織和開展各種食品展銷活動。 6.具有酒店預算管理知識，能編制餐飲預算。
  • 天津-靜海區(qū) | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領導好
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.負責餐飲部員工的崗位業(yè)務培訓，督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業(yè)務素質。 2.檢查各類用具的破損丟失情況，將各項易耗品費用降到最低點。 3.督促廚師長做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率， 最大限度盈得利潤。 4.發(fā)展良好的賓客關系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 5.制定、推行和監(jiān)督本部門的各項管理制度。 崗位要求 1.中專以上學歷或同等文化程度。 2.有3年以上的酒店管理經(jīng)驗，掌握餐飲各部門的崗位職責和工作程序。 3.具有強烈的事業(yè)心和責任感及高尚的職業(yè)道德。 4.身體健康，儀表端莊大方，氣質高雅。 5.能夠根據(jù)市場變化和客人的需求，及時調整餐飲經(jīng)營策略，善于組織和開展各種食品展銷活動。 6.具有酒店預算管理知識，能編制餐飲預算。
  • 天津-武清區(qū) | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 集團化背景
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.負責餐廳，落實各個時期的工作任務。 2.制定中餐廳服務工作規(guī)范及工作制度并確保實施。 3.協(xié)助餐飲部總監(jiān)制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量。 6.抓好設備設施的維修保養(yǎng)，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1. 2年以上同崗位工作經(jīng)驗；? 2.精通中餐的業(yè)務知識，熟練掌握中西餐的技能技巧；
  • 天津-武清區(qū) | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 集團化背景
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.協(xié)助餐飲總監(jiān)進行酒店管理工作，完成酒店所確定的各項目標并抓好直接分管部門的工作。 2.協(xié)助餐飲總監(jiān)制定酒店經(jīng)營方針、管理目標，領導制定分管部門的規(guī)章制度、服務操作規(guī)范、工作流程并監(jiān)督執(zhí)行。 3.協(xié)助餐飲總監(jiān)建立健全酒店組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化，督導分管部門崗位責任制的落實，創(chuàng)造一個高效率運行的酒店工作系統(tǒng)。 4.協(xié)助餐飲總監(jiān)協(xié)調部門間的關系，對分管部門管理人員進行考核、評估。 崗位要求 1.通曉中 烹飪知識包括食品準備及原材料加工、烹飪制作知識等。 2.具有酒店預算管理知識，能夠編織餐飲部預算。能夠在預算規(guī)定的范圍內開展各項具體活動。 3.精通市場推銷技巧，善于開展飲食產品、設施和范圍等推銷活動；具有設計、安排和實施銷售活動的能力。 4.具有理、指導、激勵下屬員工工作和評價員工工作表現(xiàn)的能力以及督促、開展部門員工培訓的能力。 5.善于同其他部門溝通與合作，具有解決部門財務、人事、工程設備、公共衛(wèi)生等方面問題的能力。 女士優(yōu)先
  • 天津-濱海新區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    管理整個餐飲服務
  • 長沙 | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 提供食宿
    大專以上學歷，身高160cm以上，25-45歲，形象氣質佳:具備3-5年酒店、餐飲管理領班及以上經(jīng)驗，形象端莊，服務意識好，配合領導完成餐廳各項事宜。
  • 上海 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供食宿
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1. 制定和執(zhí)行餐飲策略，包括確定菜單，食品和飲料的采購，以及制定價格策略。 2. 提供優(yōu)質的餐飲服務，包括監(jiān)督食品和飲料的準備，服務質量，以及解決客人的投訴。 3. 管理和培訓團隊，包括招聘，選拔，績效評估，以及提供持續(xù)的培訓和發(fā)展機會。 4. 維護和監(jiān)控預算，包括食品，飲料，人力成本，以及其他運營費用的預算。 5. 保持與客人的聯(lián)系，改進餐飲服務，提高客戶滿意度，促進更多銷售轉化。 6. 參與酒店的市場營銷活動，參與酒店的市場營銷活動，推廣餐飲服務，吸引更多的客人。
  • 保定 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 午餐補貼
    • 領導好
    • 包吃包住
    卓越雇主
    卓越雇主
    國際高端酒店/5星級 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理工作，包括餐廳、宴會、酒吧等區(qū)域的運營監(jiān)督與協(xié)調； 2、制定并執(zhí)行餐飲服務標準、流程及管理制度，確保服務質量和食品安全符合公司要求； 3、監(jiān)督餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力調配，優(yōu)化運營效率； 4、策劃并組織餐飲促銷活動，提升客戶滿意度和營業(yè)額； 5、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進方案并落實執(zhí)行； 6、負責餐飲團隊的管理與培訓，提升員工專業(yè)技能和服務意識； 7、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象。 【崗位要求】 1、具備較強的餐飲管理能力，熟悉酒店餐飲運營流程及服務標準； 2、良好的溝通協(xié)調能力，能夠高效管理團隊并與各部門協(xié)作； 3、具備成本控制意識及數(shù)據(jù)分析能力，能根據(jù)經(jīng)營數(shù)據(jù)優(yōu)化運營策略； 4、抗壓能力強，能靈活應對突發(fā)情況并妥善處理客戶關系； 5、對餐飲市場趨勢有敏銳洞察力，能結合客戶需求制定創(chuàng)新服務方案； 6、有相關餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗但學習能力強者亦可考慮。
  • 武漢 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責火鍋店的日常運營管理工作，包括前廳服務、后廚協(xié)調、人員調配等，確保門店高效運轉； 2、制定并執(zhí)行門店經(jīng)營計劃，完成公司下達的銷售目標及利潤指標； 3、監(jiān)督門店服務質量、菜品品質及衛(wèi)生標準，確保顧客滿意度； 4、負責門店員工招聘、培訓、考核及團隊建設，提升員工專業(yè)素養(yǎng)和服務水平； 5、控制門店運營成本，優(yōu)化采購、庫存及損耗管理，提高經(jīng)營效益； 6、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護門店品牌形象； 7、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進方案并落實執(zhí)行； 8、執(zhí)行公司各項規(guī)章制度，確保門店合規(guī)運營。 【崗位要求】 1、5年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，其中3年以上火鍋店或中大型餐飲門店管理經(jīng)驗； 2、熟悉火鍋店運營流程，具備出色的團隊管理及協(xié)調能力； 3、具備較強的市場敏銳度，能夠根據(jù)經(jīng)營數(shù)據(jù)制定有效的營銷策略； 4、責任心強，抗壓能力突出，能適應高強度工作； 5、年齡25-40歲，身體健康，精力充沛； 6、具備良好的溝通能力及服務意識，能妥善處理顧客及員工關系； 7、有成本控制意識及財務管理基礎者優(yōu)先。
  • 廈門 | 5年以上 | 大專
    會展/會務 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1.協(xié)助負責餐飲部門的運營管理，執(zhí)行餐飲服務計劃與預算，確保部門及本組的高效與盈利。 2.監(jiān)督菜品質量與服務水平，協(xié)助評估廚師團隊與服務人員表現(xiàn)，提升整體餐飲服務品質。 3.協(xié)助負責餐飲采購管理，把控食材與物料采購成本，保證采購物資的質量與供應穩(wěn)定性。 4.與客戶溝通，了解其餐飲需求，提供個性化餐飲解決方案，處理客戶反饋與投訴，維護良好客戶關系。 5.協(xié)助管理餐飲團隊，包括招聘、培訓、考核與激勵員工，營造積極的工作氛圍，提升團隊凝聚力。 6.以及領導交辦的其他事項。 【任職條件】 1.大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理等相關專業(yè)。 2.具有5年以上餐飲管理工作經(jīng)驗，有大型會議中心、酒店或高端餐飲場所管理經(jīng)驗者優(yōu)先。 3.精通餐飲運營流程，熟練掌握餐飲服務全流程關鍵控制點，具備優(yōu)秀的成本控制、團隊管理與客戶服務能力。 4.了解食品安全法規(guī)，有良好的食品安全意識與危機處理能力。 5.具有較好的思想政治素質，堅決維護黨的集中統(tǒng)一領導，政治立場堅定，自覺貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策。 6.堅決貫徹落實意識形態(tài)（含網(wǎng)絡意識形態(tài)）相關工作要求，旗幟鮮明與錯誤的思想或言論作斗爭。
  • 福州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 年度旅游
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 豐厚年終獎
    • 免費工作餐
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ·????????To have complete knowledge on the food / beverage / service available insections appointed ·??? 全面了解指定餐廳的食品/酒水/服務的情況。 ·????????Ensure that SFSMS, Hygiene and Food Safety Management Policies, Fire& Life Safety Standards? areexplained to staff, and are correctly applied ·???確保向員工說明香格里拉食品安全管理系統(tǒng)、衛(wèi)生和食品安全管理政策、消防和生命安全標準，并保證實施正確。 ·????????Ensure that SLIM and Hotel standards and policies are explained tostaff, and are correctly applied. 確保向員工說明集團總部和飯店的各項標準及規(guī)定，并保證這些標準和規(guī)定的正確實施。 ? ·????????Monitor and ensure smooth operations of the sections appointed(restaurants / banquet / beverage - as applicable). 監(jiān)督并確保指定部門（根據(jù)各餐廳/宴會部/酒水的不同情況）的順利運營 ·????????Maintain consistency in quality of food / beverage / service /cleanliness of sections appointed. 始終如一地保持指定餐廳的食品/酒水/服務/清潔度。 ·????????Constantly obtain customer feedback during operations to ensuresatisfaction. 在運營中不斷地收集客人的反饋意見，以確保令客人喜出望外。 ·????????Proper and tactful handling of verbal complaints from customers. 正確并且有技巧地處理客人的口頭投訴。 ·????????Ensure effective communication within sections appointed and with otherdivisions. 確保指定部門內部及其與其它大部門之間的有效交流。 ·????????Conduct / attend F&B divisional and departmental meetings asrequired. 按要求組織/參加餐飲大部及各部門會議。 ·????????Conduct market surveys as required and plan / implement appropriatemeasures to increase market share ·????????按照要求和計劃進行市場調研/實施正確的衡量措施，提供市場份額。 ·????????Ensure general maintenance of sections appointed and follow up on workorder forms with engineering department. 確保指定部門的總體維修保養(yǎng)，跟蹤工程部的總體維修情況。 ·????????Recommends improvements in all aspects of their appointed sections asappropriate. 就指定部門的各個方面提出改進建 議。 ·????????To brainstorm / keep updated on new technology to improve workefficiency 進行集思廣義討論/保持運用最新的技術，以提高工作效率。 ·????????Co-ordinate with the Chinese chef / Outlet Manager on the set-up,implementation and sales of all outlet promotions and menu planning 在餐廳制定、實施和銷售促銷和菜單計劃等方面，與行政總廚/餐廳經(jīng)理協(xié)作。
  • 鄭州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、協(xié)助餐飲總監(jiān)監(jiān)管酒店餐飲運營的各方面工作，確保已打造的餐飲品質和賓客服務標準，以及部門的收入和利潤目標； 2、鼓勵和激發(fā)員工提供合適的服務； 3、培訓服務員基礎的酒水、茶的知識和酒水、茶的服務技巧； 4、根據(jù)部門的標準和程序，提供高標準的餐飲服務； 5、處理客戶投訴及突發(fā)事件，及時解決問題并制定預防措施，維護酒店品牌形象； 6、與廚房、銷售等部門緊密協(xié)作，策劃并執(zhí)行季節(jié)性菜單、促銷活動及特色餐飲項目； 7、以協(xié)助和靈活的態(tài)度與其他管理人員密切合作，關注餐廳的整體成功和客人的滿意度。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)服務或管理經(jīng)驗，熟悉酒店餐飲運營模式及服務流程，有星級酒店經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、出色的團隊管理能力，能有效激勵員工并處理團隊協(xié)作問題； 3、較強的成本意識和數(shù)據(jù)分析能力，熟練使用辦公軟件及餐飲管理系統(tǒng)； 4、具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調能力，能靈活應對客戶需求及突發(fā)情況； 5、對餐飲市場趨勢敏感，有創(chuàng)新意識，能策劃差異化服務方案。
  • 湖州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    國內高端酒店/5星級 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.?負責餐飲運營和管理工作，制定并實施餐飲經(jīng)營計劃。 2.?實現(xiàn)餐飲營業(yè)收入和利潤指標，并做好成本管控工作。 3.?以高端餐飲服務全流程標準確保服務質量。 4.?有效向住店客人推廣餐飲服務，提高內部轉化率。 5.?將餐飲打造成小型目的地，吸引非住店客群。 6.?策劃并執(zhí)行獨特的餐飲主題活動。 7.?培養(yǎng)團隊擁有高度個性化的服務理念。 8.?嚴格遵守食品安全法規(guī)及衛(wèi)生標準。 崗位要求 1.?大專及以上學歷，酒店管理、旅游管理專業(yè)優(yōu)先。 2.?5年以上高端餐飲管理經(jīng)驗。 3.?具有可持續(xù)發(fā)展餐飲實踐的經(jīng)驗。 4.?具備收益管理經(jīng)驗。 5. 良好的組織管理能力、溝通協(xié)調能力、客戶關系維護能力和較強的抗壓能力。
  • 成都 | 5年以上 | 大專
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 年度團建
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    作為餐飲部副經(jīng)理，您將應完成以下任務： ·在符合服務標準，利潤率和獨立的利潤部門的前提下，確保所有小部門，會議及宴會的正常運營。 ·?確保所有的小部分具有完善的管理團隊（餐廳經(jīng)理/廚師長）對收入利潤和服務標準承擔責任。 ·??在符合年度商務計劃規(guī)則的前提下，明確的核算運營預算并決定部門應達到的收入、花費、人力、營運設備及固定資產。市場策劃的關鍵和推動收入的舉措將對核算運營預算起到輔助作用。 ·?在適當?shù)臅r候提供準確的和切合實際的預測及更新的預期變化。 ·?監(jiān)督成本并提出可衡量的控制成本的建議。 ·?確保嚴格遵守部門的營運預算范圍。 ·?根據(jù)已建立的概念陳訴，有效的管理各個部分和宴會部門。 ·??密切留意員工的能力，如果有必要作出及時的調整。 ·??監(jiān)督部門休假計劃。 ·??監(jiān)督并確保最少數(shù)量的加班。 ·??確保堅持運營標準以達到營運指南的設立的水準。 ·???在符合品牌標準和部門需求的前提下，維持服務手冊內容并作適當?shù)男薷摹?·? 和餐廳經(jīng)理，宴會經(jīng)理及各區(qū)域廚師長在必要時采取糾正行動。 ·???處理客人投訴和關于各種在食品，飲料及服務方面的需求。已確定的程序和草案需要詳細的解釋說明并一貫的執(zhí)行。 ·??負責維護和修訂部門及相關部門的各項政策和程序，以避免含糊不清。 ·?和客人建立良好的客戶關系。 ·?在符合年度商務發(fā)展計劃的前提下建立市場活動計劃。此目標的實現(xiàn)需要通過適當?shù)膹V告宣傳和推廣活動的預算范圍來完成。 ·??確保完成所有關于餐飲的專業(yè)報表并及時轉交給相關的部門。 ·??例行月度部門經(jīng)理交流會和例會。 ·??合同事及其他部門保持良好的同事關系。 ·??充分的理解員工手冊內容并確保員工執(zhí)行各項條款。 ·???培訓并發(fā)展餐廳經(jīng)理，使他們能夠獨立運營自己的部門。 ·???建立并實施部門經(jīng)理的發(fā)展計劃。 ·??和培訓部經(jīng)理及部門培訓主管共同完成員工培訓計劃。 ·??通過與餐廳經(jīng)理，行政廚師長和公關部經(jīng)理的密切合作來發(fā)展餐飲部的各種推廣活動。 ·??為餐廳經(jīng)理做年度評估，并確保餐廳經(jīng)理使用同樣的方法給員工做評估。 ·??確保所有員工準時出勤，工服整潔并配帶名牌。 ·??充分理解并堅持執(zhí)行酒店關于防火，衛(wèi)生和安全方面的方針。 ·??是食品安全系統(tǒng)的主要負責人。 ·??確保關注9項高風險方針，健康和安全是最重要的。 ·??確保健康安全系統(tǒng)很好的維持，并指出不足之處加以完善。?? ·???輔助組建一個團隊負責員工福利，安全和發(fā)展的工作。 ·??確保員工每時每刻位客人提供禮貌的專業(yè)的服務。 ·???為員工提供培訓，確保他們有足夠的技能來很好地完成工作。 ·???確保員工充分理解并遵守酒店關于衛(wèi)生，健康和安全方面的規(guī)定。 ·????進行兩次年度營運設備的盤點。 ·???在九項能力資格認證中, 人員管理溝通和計劃安排為強項。 ·???堅持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。 ·???確保員工充分的理解并遵守員工手冊內容。 ·????如有必要，該部門有權更改或補充該職位描述。 ·????完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 我們尋找什么樣的人才? 始終要以賓客的利益為重并與其他團隊成員密切合作。若要成功地應聘這一職位，您的態(tài)度、行為、技能和價值觀應符合下列標準: ·??五至八年餐飲經(jīng)驗/四/五星級酒店或高標準的社會餐飲管理。 ·?很好的英文掌握能力(口語和書寫)。 ·??工作中數(shù)學方面的知識。 ·??計算機基本的軟件知識。 ·??必要的餐飲相關專業(yè)知識。 ·??具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對待所有的工作，并樂于利用一切機會學習技能以便于改進自己的工作的技巧。 ·??具有極強的應變能力。靈活反應并以積極的態(tài)面對需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。 ·??具有較強的團隊精神，通過合作及對同事工作的支持達到團隊的共同目標。 ·??較強的餐飲及會議，宴會運作方面的知識和技能。 ·? 優(yōu)秀的領導和人員管理技能，附加培訓技能。 ·??以客戶為導向，并能夠自信地建立和超過服務標準。 ·? 具有全面的關于服務,勞動力控制, 飲料, 維修, 廣告, 電腦和財務方面的知識。 ·??優(yōu)秀的人際處理能力并關注細節(jié)。 ·??在九項能力資格認證中, 人員管理溝通和計劃安排為強項。 ·?通曉餐飲方面的知識及管理技能. ·??數(shù)學運算的能力。 ·??用英語溝通的能力，及良好的情緒控制能力。 ·??能承受壓力。 ·??身體狀況良好。
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