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  • 粵菜炒鍋

    8千-1萬
    天津 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 三人間住宿
    • 員工活動
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.?協(xié)助行政總廚及行政副總廚維持廚房的運營 2.做好備菜及履行正確的貯藏標準 3.確保遵守當?shù)卣ㄐl(wèi)生部門)的規(guī)定 4.支持餐飲部的各項程序及對浪費的控制 5.遵循食品的適當處理及正確的保存溫度 6.了解并執(zhí)行酒店衛(wèi)生及安全標準 7.操作及維護所有部門的設(shè)備,并匯報設(shè)備故障 8.制作食譜配方并存檔至食品成本控制文檔 9.執(zhí)行酒店食物制備及呈現(xiàn)方式的指南,以確保提供給客人品質(zhì)如一的美食 10.對客人的疑問24小時內(nèi)做出回應(yīng),以確定認為適當?shù)姆绞?11.確保酒店為客人提供“簡單但是廚師精心制作的食物 12.通過坦誠的溝通合作,積極推動跨部門的合作 13.履行由管理層做出的任何合理的要求,不危及生命或違反法律 14.確保所有食品嚴格按照配方制作 15.遇有問題或投訴,立即告知主管 16.每次交班前需檢查冰箱食物,如有需要,及時更換盛器 17.領(lǐng)導臨時交辦的任務(wù)等
  • 廚師/炒鍋

    3千-8千
    天津 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 月度獎金
    • 年終獎金
    • 五險一金
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、根據(jù)預訂情況及主管安排,準備好當日所用調(diào)料和配料,做好開餐的一切準備。 2、根據(jù)工作標準、配料卡和照片準備食品。 3、嚴格區(qū)分炒、爆、溜、炸、煎等烹調(diào)的方法,保證每種烹調(diào)方法所出菜品的獨特風味。 4、改進技術(shù),研制新菜品。 5、負責工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,對剩余的油、料酒、醬油、醋等調(diào)料進行過濾等凈化處理,盛器 定期清洗。 6、掌握每天的用料消耗情況,節(jié)約能源,降低成本,杜絕浪費。 7、負責工作區(qū)域設(shè)備及廚具的維護保養(yǎng)。 8、完成上級交派的其他工作。 任職要求 1、持有中式烹調(diào)師等相關(guān)專業(yè)資格證書。 2、掌握烹飪原理,能獨立制作菜品,熟知食品安全法相關(guān)規(guī)定,并遵照執(zhí)行。
  • 天津 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 集團化背景
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    負責酒店中餐廳明檔的工作,包括:煎蛋、炸食、蒸食等。
  • 天津 | 經(jīng)驗不限 | 初中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 每周雙休
    • 中夜班津貼
    • 采暖費
    • 防暑降溫
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1.為客人和團隊成員高效率的提供食物,做到物美價廉,要按照標準食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 2.在廚房運作方面支持副廚師長或廚房主管工作,保證提供高效率的服務(wù)。 3.根據(jù)標準食譜卡、為客人準備和制作食品。 4.嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 5.在酒店運營之中保持各方面要求。 6.正確操作所有的設(shè)備、器具和機器。 7.能夠接受外場工作任務(wù)。 8.能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 9.可以被要求進行盤點工作。 10.所有團隊成員都應(yīng)知道關(guān)于住宿率,宴會,預測計劃和收益。 11.對于每位客人的要求要及時作出回應(yīng)使客人滿意。 12.時刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對待團隊成員和上級,行為舉止以酒店的規(guī)則和團隊成員手冊的依據(jù),確保部門的良好運營。 13.參加并積極地參與所有的培訓。 14.時刻理解、實踐和促進團隊合作,提高工作效率,達到使命和目標以及部門的總體標準。 15.如有必要 ,管理層有權(quán)更改或補充該職位描述。 16.完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 崗位要求: 1.教育: 初中畢業(yè)以上學歷,最好是專業(yè)烹飪學校畢業(yè)。 2.?工作年限: 一年廚師或?qū)嵙暯?jīng)驗在四星/五星級酒店或較高級別的個體餐廳優(yōu)先考慮。 3.管理經(jīng)驗: (如有) 不限。 4.資質(zhì)證書: (如有) 持有效期內(nèi)健康證。 5.具備有與本職位相配的中西餐/烘焙基礎(chǔ)烹飪技能知識,高效率、高質(zhì)量完成本職工作。 6.能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 7.有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務(wù)。 8.在壓力下很好地完成工作,保持冷靜解決問題。 9.掌握食品安全體系方面的知識優(yōu)先考慮。 10.掌握基本的英文能力(口語和書寫)優(yōu)先考慮。
  • 天津 | 經(jīng)驗不限 | 大專
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 領(lǐng)導好
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、良好的溝通能力及服務(wù)意識; 2、了解天津及周邊環(huán)境,善于學習,樂于助人; 3、具有酒店同崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先錄用。
  • 天津 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 領(lǐng)導好
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、良好的溝通、服務(wù)意識; 2、會游泳及有酒店同崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先錄用。
  • 天津-南開區(qū) | 2年以上 | 初中
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導好
    有限服務(wù)中檔酒店 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐廳廚房的日常運營管理,包括菜品制作、食材采購、成本控制及廚房人員排班; 2、根據(jù)市場需求和季節(jié)變化,設(shè)計并更新菜單,確保菜品質(zhì)量和創(chuàng)新性; 3、監(jiān)督廚房衛(wèi)生及食品安全標準的執(zhí)行,確保符合相關(guān)法律法規(guī); 4、培訓和管理廚房團隊,提升員工技能和工作效率; 5、協(xié)調(diào)與其他部門(如前廳、采購)的溝通,確保餐廳運營順暢; 6、定期分析廚房運營數(shù)據(jù)(如成本、損耗、出餐效率),提出優(yōu)化方案。 【崗位要求】 1、初中及以上學歷,年齡20-50歲,身體健康; 2、2年以上餐廳主廚或廚房主管工作經(jīng)驗,熟悉中餐或西餐烹飪流程; 3、具備扎實的烹飪技能和創(chuàng)新能力,能獨立設(shè)計菜單; 4、熟悉廚房成本控制、食材采購及庫存管理; 5、具備團隊管理能力,能有效協(xié)調(diào)和激勵員工; 6、責任心強,工作細致,能適應(yīng)高強度工作環(huán)境; 7、持有廚師資格證或食品安全相關(guān)證書者優(yōu)先。
  • 天津-南開區(qū) | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.在廚師長的領(lǐng)導下,按菜式規(guī)定,烹制各種菜式,保證出品質(zhì)量。 2.按廚師長廚分工,完成大型宴會、酒會的菜品制作任務(wù)。 崗位要求 1.??埔陨衔幕潭?,或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3.1年以上同星級同崗位工作經(jīng)驗 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作,并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 5.一定的文字語言表達能力。 6.工作有責任心,做事認真負責。
  • 天津-西青區(qū) | 3年以上 | 中專
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 午餐補貼
    • 技能培訓
    • 世界五百強
    • 年終獎
    養(yǎng)老服務(wù) | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 依據(jù)社區(qū)廚房標準化服務(wù)手冊,遵照相關(guān)規(guī)章制度,完成熱菜的烹調(diào)制作任務(wù)。 計劃食材用料、精工細作,改善烹調(diào)方法,做到菜品色香味俱佳及多樣化。 參與制定每周菜譜,開發(fā)新菜品,依據(jù)社區(qū)住戶特點,兼顧菜品營養(yǎng)與美味。 維護廚房環(huán)境,保持灶面及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生,做到操作工具用畢洗凈擦干,定位存放。 嚴格執(zhí)行衛(wèi)生責任制,注意個人衛(wèi)生,保證飲食操作安全,杜絕食物中毒事件。 做好廚房內(nèi)日常安全防范檢查,提高安全意識,消除安全隱患。 視供餐模式需要,在餐廳內(nèi)參與打餐服務(wù)。 完成領(lǐng)導交辦的其他工作。 任職要求: 中專、技校、職高及以上 3年以上廚師工作經(jīng)驗 有健康證 具備扎實的餐飲業(yè)務(wù)知識及烹飪技術(shù); 堅忍不拔,敬業(yè)奉獻,有持續(xù)學習能力,有較強的服務(wù)意識。
  • 廚師

    7.5千-9千
    天津-濱海新區(qū) | 5年以上 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    崗位職責1、掌握客情和菜單,負責備齊加工原料。2、指導摘菜工工作,負責按加工規(guī)格要求對原料進行切割、漿制。3、負責對腌制食品的原料加工,并根據(jù)用量進行適當添補加工,保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。4、與切配崗、點心崗及冷菜崗,密切聯(lián)系,保證提供加工原料及時適量,不斷改進加工工藝,提高出凈率。5、隨時保證本崗位的衛(wèi)生整潔,及時清運垃圾。6、合理使用和維護好所用器械設(shè)備,妥善保管加工用具。7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料,杜絕浪費。8、負責每日各點所需已加工原料的發(fā)放。9、負責每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。10、完成三砧交辦的其他工作。崗位要求1、熱愛本職工作,工作認真踏實。2、懂得各類原料的加工方法,熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標準。3、具有熟練的刀工技術(shù)。4、具有XXX學歷,工作XXX年以上的工作經(jīng)歷。5、身體健康,精力充沛。
  • 天津-武清區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 集團化背景
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    清洗、切割、腌制食材。 準備調(diào)料,協(xié)助炒鍋師傅烹飪。 控制菜肴質(zhì)量,確保食材新鮮、調(diào)料準確。 管理廚房衛(wèi)生,清洗廚具,整理工作臺。 溝通協(xié)調(diào),確保烹飪過程順利,及時上菜。 監(jiān)督擺盤,保證菜肴美觀衛(wèi)生。
  • 電烤師傅

    6千-8千
    青島 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    青島市北臺東音樂餐廳廚房燒烤師傅全職招聘 薪資待遇: 底薪6000-8000加績效提成,包吃住。 工作時間: 10:00-21:00(14:00-16:00午休) 職位要求:餐廳燒烤設(shè)備與西鎮(zhèn)電烤肉一樣。要求應(yīng)聘者精通火候調(diào)味,有電烤經(jīng)驗,能上夜班。 有意向的可以聯(lián)系我詳談,謝謝!
  • 蘇州 | 8年以上 | 中專
    • 上市企業(yè)
    • 五險一金
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    電器 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    1. 精通大鍋菜、小鍋宴會菜品烹飪;根據(jù)廚師長開出的菜單要求、制作菜品。 2. 工作中服從管理;嚴格執(zhí)行規(guī)章制度,不得玩手機,閑聊、脫崗、本職完成后主動幫忙打菜、餐具添加、后場保潔等工作。 3. 遵守本部門的標準及程序。 4. 保持高標準的個人衛(wèi)生及形象。 5. 確保正確安全的使用所有裝備、機器和工具。 6. 高標準地保持指定工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、干凈整潔。 7. 保證所有的廚房設(shè)備正常工作如有問題馬上報告。 8. 積極參與廚房各種培訓。 9. 保持安全可靠的工作環(huán)境。 10. 采取行動排除危險,向上級報告危險隱患。 任職資格: 1.初中及以上文化程度。 2.熟悉川菜、湘菜、江浙菜的制作,具有廚房管理經(jīng)驗。 3.八年以上餐飲業(yè)工作經(jīng)驗,其中三年以上管理工作經(jīng)驗。 4.有大型餐飲業(yè)或星級酒店工作經(jīng)驗。 5.過往工作崗位或企業(yè)無不良工作記錄。
  • 西餐學徒

    4千-5千
    重慶-南岸區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、協(xié)助主廚完成西餐菜品的前期準備工作,包括食材清洗、切配、腌制等基礎(chǔ)操作 2、負責廚房設(shè)備的日常清潔與基礎(chǔ)維護,保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生 3、按照標準流程參與西式醬汁、湯品及基礎(chǔ)菜品的制作 4、學習并掌握西餐烹飪技巧,包括煎、烤、燴等各類烹飪手法 5、嚴格執(zhí)行食品安全標準,確保食材儲存與處理符合衛(wèi)生規(guī)范 6、協(xié)助完成每日廚房物料盤點與準備工作 【崗位要求】 1、對西餐烹飪有濃厚興趣,愿意從基礎(chǔ)崗位開始學習 2、具備良好的學習能力和吃苦耐勞精神,能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境 3、身體健康,無傳染性疾病,持有有效健康證 4、具備基礎(chǔ)的廚房安全意識,了解常見廚具使用方法 5、能夠接受彈性工作時間安排,包括周末和節(jié)假日輪班 6、有團隊協(xié)作意識,能夠積極配合廚房團隊完成各項工作任務(wù)
  • 后廚

    3千-4千
    鄭州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    鄭州中牟崗李市場麻辣燙店,招后廚配菜廚師一位 有無經(jīng)驗都可以,要求識字,手腳利索, 管吃管住,工資3500/4500, 聯(lián)系電話16627085774,v同號
  • 廚師

    3千-4千
    鄭州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    火鍋/燒烤 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、掌握客情和菜單,負責備齊加工原料。 2、指導摘菜工工作,負責按加工規(guī)格要求對原料進行切割、漿制。 3、負責對腌制食品的原料加工,并根據(jù)用量進行適當添補加工,保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。 4、與各部門密切聯(lián)系,保證提供加工原料及時適量,不斷改進加工工藝,提高出凈率。 5、隨時保證本崗位的衛(wèi)生整潔,及時清運垃圾。 6、合理使用和維護好所用器械設(shè)備,妥善保管加工用具。 7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料,杜絕浪費。 8、負責每日各點所需已加工原料的發(fā)放。 9、負責每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成交辦的其他工作。 崗位要求 1、熱愛本職工作,工作認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法,熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標準。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、身體健康,精力充沛。
  • 廚師

    4千-8千
    湖州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.?負責廚房的組織、運轉(zhuǎn)管理工作,確保后廚運轉(zhuǎn)效率。 2.?獨立完成各類高端菜品的烹飪與擺盤,確保菜品品質(zhì)達到高標準要求。 3.?嚴格把控食材選擇、儲存及加工流程,確保食品安全與衛(wèi)生標準。 4.?負責菜品創(chuàng)新與菜單更新,結(jié)合市場趨勢、顧客反饋,調(diào)整菜品結(jié)構(gòu),將本地食材、傳統(tǒng)菜肴、飲食文化融入菜單設(shè)計。 5.?對廚房原材料以及物料進行成本管控。 崗位要求 1.?中專及以上學歷。 2.?3年以上酒店或高端餐飲工作經(jīng)驗。 3.?具備創(chuàng)意融合菜制作經(jīng)驗,能夠自主研發(fā)新菜。 4.?懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5.?注重團隊合作,有較強的責任心和工作積極性。
  • 廚師

    4千-1.2萬
    昆明 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責1:(過橋米線廚師-昆明飯店/世博花園酒店) 1.負責過橋米線出餐工作,包括食材準備、烹飪和裝盤等。 2.根據(jù)客人的需求,提供定制化的菜品和餐飲服務(wù)。 3.保持廚房的清潔和衛(wèi)生,確保食品安全和質(zhì)量。 崗位職責2:(早餐廚師-昆明飯店) 1.負責早餐、面點出餐工作,包括食材準備、烹飪和裝盤等。 2.根據(jù)客人的需求,提供定制化的菜品和餐飲服務(wù)。 3.保持廚房的清潔和衛(wèi)生,確保食品安全和質(zhì)量。 崗位職責3:(中西式面點廚師-昆明飯店) 1.負責中西式面點出餐工作,包括食材準備、烹飪和裝盤等。 2.根據(jù)客人的需求,提供定制化的菜品和餐飲服務(wù)。 3.保持廚房的清潔和衛(wèi)生,確保食品安全和質(zhì)量。 崗位職責4:(員工食堂廚師-昆明飯店) 1.負責員工食堂出餐工作,包括食材準備、烹飪和裝盤等。 2.根據(jù)客人的需求,提供定制化的菜品和餐飲服務(wù)。 3.保持廚房的清潔和衛(wèi)生,確保食品安全和質(zhì)量。 崗位職責5:(高級廚師-淮揚宴/特色宴-世博花園酒店) 1.負責高端宴會出餐工作,包括食材準備、烹飪和裝盤等。 2.根據(jù)客人的需求,提供定制化的菜品和餐飲服務(wù)。 3.保持廚房的清潔和衛(wèi)生,確保食品安全和質(zhì)量。 任職要求: 1.具備良好的廚藝和烹飪技巧,能夠獨立完成菜品的制作。 2.具備團隊合作精神,能夠與其他廚師協(xié)作,共同完成工作。 3.具備良好的溝通能力,能夠與客人進行有效的交流,了解他們的需求。 備注: 1.有同崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。 2.有相關(guān)證書及大賽獲獎證書優(yōu)先考慮。
  • 成都 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1.負責駐地業(yè)主一日三餐制作,就餐人數(shù)約10人。 2. 嚴格把控食材新鮮度和處理流程,按照標準配方和操作規(guī)范進行備料、烹飪,保證菜品質(zhì)量與安全。 3. 負責灶臺及周邊區(qū)域的衛(wèi)生清潔,定期檢查廚具設(shè)備,確保工作環(huán)境整潔有序。 任職要求: ? 1-2年以上川菜烹飪經(jīng)驗,熟悉家常菜制作流程和調(diào)味技巧,能獨立完成菜品制作。 ? 了解川菜常用香料、調(diào)料的特性及搭配,對麻辣、鮮香等口味有較好的把握。 ? 工作認真負責,具備良好的衛(wèi)生習慣和團隊協(xié)作精神。 ? 適應(yīng)集體生活,能與業(yè)主友好相處,配合團隊作息。 ? 替班廚師需自帶車輛,會開車。 福利待遇:購買社保、提供員工宿舍。單休。 面試地址:電話商議 聯(lián)系電話:15301376991
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