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    發(fā)布于 07-16
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    確保遵循酒店的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 確保正確解釋酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團(tuán)隊嚴(yán)格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團(tuán)隊，增加團(tuán)隊的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導(dǎo)和勸告員工。 對于認(rèn)可的員工實施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓(xùn)和侍酒師一起發(fā)現(xiàn)潛在的團(tuán)隊成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團(tuán)隊成員，同時需要配合其他的員工。 負(fù)責(zé)團(tuán)隊的季度評估和團(tuán)隊紀(jì)律。 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立關(guān)系。 準(zhǔn)備每周班次表。 確保運(yùn)營時候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。 管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準(zhǔn)備分析報告。 監(jiān)管維護(hù)申請。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細(xì)。 實施部門會議。 運(yùn)營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護(hù)。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入
  • 天津-寧河區(qū) | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    崗位職責(zé) 1.??制定和實施餐廳的營銷策略，提升餐廳知名度和吸引顧客，增加營業(yè)額。 2.??負(fù)責(zé)中餐廳的收入管理，確保營收目標(biāo)的實現(xiàn)，并通過有效的策略提升利潤率。 3.??監(jiān)控并控制運(yùn)營成本，包括食材采購、人力資源和日常開支，確保成本效益最大化。 4.??確保提供卓越的客戶服務(wù)，增強(qiáng)客戶滿意度和忠誠度。 5.??領(lǐng)導(dǎo)并發(fā)展餐廳團(tuán)隊，包括招聘、培訓(xùn)、員工激勵和績效評估。 6.??管理日常餐廳運(yùn)營，確保服務(wù)質(zhì)量和食品安全標(biāo)準(zhǔn)符合酒店及行業(yè)規(guī)定。 7.??定期分析市場趨勢和競爭對手情況，調(diào)整營銷策略和運(yùn)營模式以應(yīng)對市場變化。 8.??確保餐廳遵守所有相關(guān)法規(guī)、健康和安全標(biāo)準(zhǔn)。 任職要求 1.??22歲-32歲 男女不限 2.??男：172CM以上? 女：162CM以上? 3.??中文及英文聽說讀能力良好 4.??持有旅游局頒發(fā)的崗位資格證書、英語中級或外資酒店辦法的培訓(xùn)合格證書 5.??有2年以上同星級同崗位工作經(jīng)驗 6.??具有較強(qiáng)的組織能力、專業(yè)知識、先進(jìn)的管理理念，與時俱進(jìn)。積極協(xié)調(diào)內(nèi)部、外部關(guān)系 7.??具有團(tuán)隊精神，積極主動協(xié)調(diào)同事關(guān)系，創(chuàng)建和諧的工作氛圍。 8.??外向、開朗、為人誠懇。 9.??思路清晰、敏捷、語言表達(dá)能力強(qiáng)。 10.? 對個人業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)領(lǐng)悟方面有可塑性，有發(fā)展前景。 11.? 體態(tài)端莊、五官端正、行走穩(wěn)重、儀容儀表整潔

  • 中餐主管
    4千-5千
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    發(fā)布于 07-16
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    ??? In the absence of a Manager, conduct shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ???? 在經(jīng)理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運(yùn)營的要求 ??? Endeavour to resolve all complaints during shift and log all complaints in log book for further follow up ???? 在自己當(dāng)班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進(jìn)一步跟進(jìn)的工作 ??? Supervise cash handling and banking procedures ???? 監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序 ??? Prepare daily banking and cash flow reports ???? 編制每日存款和流動資金報告 ??? Establish and instruct staff in cash security procedures ???? 制定并指導(dǎo)員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度 ??? Deal with irregular payments ???? 處理異常的付款情況 ??? Supervise the maintenance of service equipment ???? 監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng) ??? Monitor standards of guest facilities and services ???? 監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn) ??? Control stock and monitor security procedures ???? 控制存貨和監(jiān)督保安成序 ??? Assist with menu and wine list creation ???? 協(xié)助菜單和酒水單的設(shè)計工作 ??? Supervise functions ???? 監(jiān)督各項職能 ??? Supervise outlet service ???? 監(jiān)督餐廳的服務(wù) ??? Work with Superior on manpower planning and management needs ???? 和上級領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求 ??? Work with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ???? 和上級領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算

  • 調(diào)酒師
    4.5千-5千
    天津-西青區(qū) | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    崗位職責(zé)： 1.根據(jù)顧客的需求和喜好，熟練調(diào)制各種雞尾酒、混合飲料和無酒精飲品。 2.負(fù)責(zé)酒吧的酒水庫存管理，包括采購、驗收、儲存和盤點等工作。 3.以熱情、專業(yè)的態(tài)度為顧客提供服務(wù)，解答顧客關(guān)于飲品的問題和建議。 4.不斷創(chuàng)新和研發(fā)新的飲品，滿足顧客的需求和提高酒吧的競爭力。 5.負(fù)責(zé)酒吧設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)，包括調(diào)酒器具、冰箱、制冰機(jī)等。 崗位要求： 1、熟練掌握調(diào)酒工具和設(shè)備的使用方法，具備精湛的調(diào)酒技巧； 2、了解各種酒類的特點、產(chǎn)地、口味和搭配方法，能夠根據(jù)顧客需求進(jìn)行推薦； 3、具備良好的溝通能力和團(tuán)隊合作精神，能夠與同事和顧客建立良好的關(guān)系。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    崗位職責(zé) 1.檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 2.按照臺圖擺放桌椅，按照指示要求負(fù)責(zé)場地臺型的調(diào)整。 3.清潔玻璃器皿及銀器做好餐前準(zhǔn)備。 4.負(fù)責(zé)為客人提供用餐服務(wù)，更換經(jīng)使用過后的布草。 5.活動結(jié)束后負(fù)責(zé)清理相關(guān)區(qū)域。 6.向主管傳達(dá)所有客人建議。 任職資格 1.具備基本的中餐和西餐食品知識。 2.了解雞尾酒會、各種會議等相關(guān)擺臺知識。 3.具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng). 4.身體健康，精力充沛，熱愛餐飲服務(wù)工作。
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    發(fā)布于 07-15
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    崗位職責(zé) 1.??督導(dǎo)并負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的服務(wù)工作，保證正確操作以達(dá)到餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 2.??經(jīng)常檢查、告誡員工的儀容儀表和工作情緒，在工作中指出員工的錯誤并立即糾正。 3.??保證自己管區(qū)內(nèi)所有服務(wù)設(shè)備、設(shè)施、餐具達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 4.??接受經(jīng)理、服務(wù)經(jīng)理檢查預(yù)訂和餐前準(zhǔn)備工作，在自己的區(qū)域內(nèi)負(fù)責(zé)完成擺臺和準(zhǔn)備工作。 5.??檢查并督導(dǎo)服務(wù)員、實習(xí)生對服務(wù)技能的掌握程度和實踐效果。 6.??認(rèn)真履行由主管、酒店管理層提出的任何合理的要求。 7.??完成領(lǐng)導(dǎo)分排的其它工作。 任職要求 1.??22歲-28歲 男女不限 2.??男：172CM以上? 女：162CM以上 3.??流利的普通話及行業(yè)英語 4.??有1年以上同星級同崗位工作經(jīng)驗 5.??持有旅游局頒發(fā)的崗位資格證書，具有旅游局英語等級初級證書資格 6.??具有一定的組織能力、專業(yè)知識、和基本的管理技巧，與時俱進(jìn)。積極協(xié)調(diào)內(nèi)部、外部關(guān)系。 7.??具有團(tuán)隊精神，積極主動協(xié)調(diào)同事關(guān)系，幫助經(jīng)理建立和諧的工作氛圍。 8.??外向、開朗、為人誠懇。 9.??思路清晰、敏捷、語言表達(dá)能力強(qiáng)。 10.? 對個人業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)領(lǐng)悟方面有可塑性，有發(fā)展前景。 11.? 體態(tài)端莊、五官端正、行走穩(wěn)重、儀容儀表整潔 12.? 具有推銷意識與技巧
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責(zé)】 1、營運(yùn) 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運(yùn)。 與客人進(jìn)行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進(jìn)行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時間調(diào)整）。 為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運(yùn)提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預(yù)定）。 找到解決如電話服務(wù)，最后一分鐘的預(yù)定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程。 確保在餐廳營運(yùn)時，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確?？腿说臐M意度。 運(yùn)用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當(dāng)?shù)膮⒖际謨詫π录尤氲膯T工實施有效率的培訓(xùn)課程。 通過所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對待的政策，建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀(jì)律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進(jìn)行溝通。 確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關(guān)系。 【崗位要求】 必須有1年以上的餐廳管理經(jīng)驗 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 精通英語和中文
  • 天津-紅橋區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿

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    【崗位職責(zé)】 1、檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 2、按照臺圖擺放桌椅。 3、清潔玻璃器皿及銀器做好餐前準(zhǔn)備。 4、按照指示要求負(fù)責(zé)場地臺型的調(diào)整。 5、負(fù)責(zé)為客人提供用餐服務(wù)。 6、清理臟餐具到指定區(qū)域。 活動結(jié)束后負(fù)責(zé)清理相關(guān)區(qū)域。 7、更換經(jīng)使用過后的布草。 8、向主管傳達(dá)所有客人建議。 9、其它及主管安排的工作。 10、具備基本的中餐和西餐食品知識。 11、了解雞尾酒會、各種會議等相關(guān)擺臺知識。 【崗位要求】 1、良好的形象和開朗的性格。 2、良好的餐飲服務(wù)經(jīng)驗，特別是宴會。其它同類酒店相同職務(wù)至少XXX年工作經(jīng)驗。 3、可以長時間在重壓下工作。
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    Airi熱愛旅行。她上班的時候不會帶著她的地圖冊，但她卻會將同樣的活力和熱情帶到工作中來。天津梅江中心皇冠假日酒店尋找像Airi這樣的人才，能夠在其崗位上表現(xiàn)出色，言行得體，隨機(jī)應(yīng)變，為客人建立信任。 天津梅江中心皇冠假日酒店是由天津濱海友誼投資有限公司投資、由最具全球性的英國洲際酒店集團(tuán)管理的一家高端商務(wù)酒店。酒店是天津市唯一360度全湖景酒店，酒店周邊2公里范圍內(nèi)擁有20萬平米國展中心，80萬平米的森林公園，3000萬平米的富人住宅區(qū)，15萬平米的商業(yè)公建配套，盡攬100萬平米的湖景，座靠地鐵6號線出口，距離機(jī)場僅25分鐘車程。酒店于2014年9月盛大開業(yè)，我們歡迎才華橫溢的您一起加入我們的致勝團(tuán)隊，和我們一起創(chuàng)建“客人的摯愛的杰出酒店”。 我們正在尋找熱情友善、形象專業(yè)的員工加入我們的團(tuán)隊。
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    崗位職責(zé) 1 .按照下達(dá)的任務(wù)單，組織西廚制作各種西餐產(chǎn)品。 2.?與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流。 3. 注重質(zhì)量，嚴(yán)格把好西餐制作質(zhì)量關(guān)。 4.?指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作 5. 提出新品種及推銷方案報廚師長審定。 6.?事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。 7. 根據(jù)員工特點搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 8.?按計劃參加并參與每日例會及其它會議。 9.?實施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序。 任職要求 1.解決問題和培訓(xùn)的能力。 2.2年相關(guān)工作經(jīng)歷或與正式培訓(xùn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景。
  • 天津-紅橋區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿

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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)迎接客人，引導(dǎo)客人入座 2、根據(jù)客人的需求，提供酒水、小吃等餐飲服務(wù)。 3、協(xié)調(diào)與其他服務(wù)員或工作人員的工作，確保服務(wù)的連貫性和高效性。 4、協(xié)助客人進(jìn)行結(jié)賬，確保賬單準(zhǔn)確無誤。 【崗位要求】 1、服務(wù)意識強(qiáng)，能夠主動為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進(jìn)行愉快的交流，解決客人的問題。 3、具備良好的身體素質(zhì)，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。
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    崗位職責(zé) 1.依據(jù)餐飲清潔標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)手冊,執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及程序,帶領(lǐng)管事員定期對社區(qū)廚房 進(jìn)行清潔、保潔工作。 2.帶領(lǐng)管事員負(fù)責(zé)餐廳每日餐具的洗滌、消毒工作,確保洗滌質(zhì)量,保證破損率在規(guī) 定指標(biāo)下。 3.指導(dǎo)管事員正確使用清潔設(shè)備,進(jìn)行日常保養(yǎng)及維護(hù),及I時發(fā)現(xiàn)異常情況并聯(lián)系維 修人員。 4.指導(dǎo)管事員控制清潔用品使用量,在保障清潔質(zhì)量前提下。降低清潔品消耗,節(jié)約 成本。 5.統(tǒng)籌安排廚余垃圾清理。 6.安排組織員工餐廳的日常環(huán)境保潔工作。 7.負(fù)責(zé)培訓(xùn)管事員,督導(dǎo)管事員在清洗操作工作中的規(guī)范性,落實清潔服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 8.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 任職要求 1.2年及以上相關(guān)工作經(jīng)驗 2.健康證 3.了解餐飲業(yè)務(wù)流程及廚房保潔工作的相關(guān)要求; 4.熟練使用電腦和辦公軟件; 5.堅忍不拔,敬業(yè)奉獻(xiàn),有持續(xù)學(xué)習(xí)能力,有較強(qiáng)的服務(wù)意識,耐心細(xì)致,責(zé)任心強(qiáng)。
  • 天津-和平區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-13
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    崗位職責(zé) 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，適當(dāng)向客人推薦酒店產(chǎn)品。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設(shè)備。 5.從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。 6.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)完成服務(wù)工作。 7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8.完成部門交辦的其他各項工作。 崗位要求 1.有志在酒店行業(yè)發(fā)展的在校實習(xí)生，專科以上學(xué)歷，具有從事餐飲服務(wù)工作經(jīng)歷優(yōu)先。 2.可以實習(xí)4-12個月，本地實習(xí)生優(yōu)先。 3.對擔(dān)任酒店管理人員具有高度期望。 4.熱愛服務(wù)行業(yè)，具有良好的顧客服務(wù)意識、親和力、溝通技巧和團(tuán)隊合作精神。
  • 天津 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 2024-06-06
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    崗位職責(zé) 1.關(guān)注管理廳面宴會時間, 日期, 地點, 客人人數(shù)的改變, 安排員工服務(wù)。 2.負(fù)責(zé)所有座位安排表, 保證餐前準(zhǔn)備的充分, 提前檢查管事部的準(zhǔn)備工作。 3.配合宴會經(jīng)理做好相應(yīng)廳面管理。 4.負(fù)責(zé)重要人物的宴會, 密切注意他們的任何需要。 5.協(xié)調(diào)宴會廳廚房的正常運(yùn)作, 與行政總廚聯(lián)系以確保出品。 6.在宴會后確認(rèn)所有的宴會帳單已經(jīng)結(jié)清并顯示在帳目上。 崗位要求 1.高中以上學(xué)歷。具有事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng). 2.有2年以上餐廳管理經(jīng)驗，具有餐飲管理、市場營銷學(xué)等方面知識。 3.掌握餐廳服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和要求，了解宴會、會議服務(wù)程序，善于處理各類客人的實際問題。 4.具有很強(qiáng)的語言表達(dá)能力，善于培訓(xùn)員工并激勵下屬員工工作。
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