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    發(fā)布于 07-15
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    崗位職責(zé) 1.??制定和實(shí)施餐廳的營(yíng)銷策略，提升餐廳知名度和吸引顧客，增加營(yíng)業(yè)額。 2.??負(fù)責(zé)中餐廳的收入管理，確保營(yíng)收目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，并通過(guò)有效的策略提升利潤(rùn)率。 3.??監(jiān)控并控制運(yùn)營(yíng)成本，包括食材采購(gòu)、人力資源和日常開(kāi)支，確保成本效益最大化。 4.??確保提供卓越的客戶服務(wù)，增強(qiáng)客戶滿意度和忠誠(chéng)度。 5.??領(lǐng)導(dǎo)并發(fā)展餐廳團(tuán)隊(duì)，包括招聘、培訓(xùn)、員工激勵(lì)和績(jī)效評(píng)估。 6.??管理日常餐廳運(yùn)營(yíng)，確保服務(wù)質(zhì)量和食品安全標(biāo)準(zhǔn)符合酒店及行業(yè)規(guī)定。 7.??定期分析市場(chǎng)趨勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況，調(diào)整營(yíng)銷策略和運(yùn)營(yíng)模式以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。 8.??確保餐廳遵守所有相關(guān)法規(guī)、健康和安全標(biāo)準(zhǔn)。 任職要求 1.??22歲-32歲 男女不限 2.??男：172CM以上? 女：162CM以上? 3.??中文及英文聽(tīng)說(shuō)讀能力良好 4.??持有旅游局頒發(fā)的崗位資格證書(shū)、英語(yǔ)中級(jí)或外資酒店辦法的培訓(xùn)合格證書(shū) 5.??有2年以上同星級(jí)同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 6.??具有較強(qiáng)的組織能力、專業(yè)知識(shí)、先進(jìn)的管理理念，與時(shí)俱進(jìn)。積極協(xié)調(diào)內(nèi)部、外部關(guān)系 7.??具有團(tuán)隊(duì)精神，積極主動(dòng)協(xié)調(diào)同事關(guān)系，創(chuàng)建和諧的工作氛圍。 8.??外向、開(kāi)朗、為人誠(chéng)懇。 9.??思路清晰、敏捷、語(yǔ)言表達(dá)能力強(qiáng)。 10.? 對(duì)個(gè)人業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)領(lǐng)悟方面有可塑性，有發(fā)展前景。 11.? 體態(tài)端莊、五官端正、行走穩(wěn)重、儀容儀表整潔

  • 中餐主管
    4千-5千
    天津-津南區(qū) | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    發(fā)布于 12:59
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    ??? In the absence of a Manager, conduct shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ???? 在經(jīng)理缺席時(shí)主持交接班說(shuō)明會(huì)，確保員工了解酒店的活動(dòng)和運(yùn)營(yíng)的要求 ??? Endeavour to resolve all complaints during shift and log all complaints in log book for further follow up ???? 在自己當(dāng)班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進(jìn)一步跟進(jìn)的工作 ??? Supervise cash handling and banking procedures ???? 監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序 ??? Prepare daily banking and cash flow reports ???? 編制每日存款和流動(dòng)資金報(bào)告 ??? Establish and instruct staff in cash security procedures ???? 制定并指導(dǎo)員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度 ??? Deal with irregular payments ???? 處理異常的付款情況 ??? Supervise the maintenance of service equipment ???? 監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng) ??? Monitor standards of guest facilities and services ???? 監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn) ??? Control stock and monitor security procedures ???? 控制存貨和監(jiān)督保安成序 ??? Assist with menu and wine list creation ???? 協(xié)助菜單和酒水單的設(shè)計(jì)工作 ??? Supervise functions ???? 監(jiān)督各項(xiàng)職能 ??? Supervise outlet service ???? 監(jiān)督餐廳的服務(wù) ??? Work with Superior on manpower planning and management needs ???? 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求 ??? Work with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ???? 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門(mén)預(yù)算

  • 調(diào)酒師
    4.5千-5千
    天津-西青區(qū) | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    崗位職責(zé)： 1.根據(jù)顧客的需求和喜好，熟練調(diào)制各種雞尾酒、混合飲料和無(wú)酒精飲品。 2.負(fù)責(zé)酒吧的酒水庫(kù)存管理，包括采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存和盤(pán)點(diǎn)等工作。 3.以熱情、專業(yè)的態(tài)度為顧客提供服務(wù)，解答顧客關(guān)于飲品的問(wèn)題和建議。 4.不斷創(chuàng)新和研發(fā)新的飲品，滿足顧客的需求和提高酒吧的競(jìng)爭(zhēng)力。 5.負(fù)責(zé)酒吧設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)，包括調(diào)酒器具、冰箱、制冰機(jī)等。 崗位要求： 1、熟練掌握調(diào)酒工具和設(shè)備的使用方法，具備精湛的調(diào)酒技巧； 2、了解各種酒類的特點(diǎn)、產(chǎn)地、口味和搭配方法，能夠根據(jù)顧客需求進(jìn)行推薦； 3、具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與同事和顧客建立良好的關(guān)系。
  • 天津-西青區(qū) | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    崗位職責(zé) 1.檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 2.按照臺(tái)圖擺放桌椅，按照指示要求負(fù)責(zé)場(chǎng)地臺(tái)型的調(diào)整。 3.清潔玻璃器皿及銀器做好餐前準(zhǔn)備。 4.負(fù)責(zé)為客人提供用餐服務(wù)，更換經(jīng)使用過(guò)后的布草。 5.活動(dòng)結(jié)束后負(fù)責(zé)清理相關(guān)區(qū)域。 6.向主管傳達(dá)所有客人建議。 任職資格 1.具備基本的中餐和西餐食品知識(shí)。 2.了解雞尾酒會(huì)、各種會(huì)議等相關(guān)擺臺(tái)知識(shí)。 3.具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng). 4.身體健康，精力充沛，熱愛(ài)餐飲服務(wù)工作。
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    崗位職責(zé) 1.??督導(dǎo)并負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的服務(wù)工作，保證正確操作以達(dá)到餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 2.??經(jīng)常檢查、告誡員工的儀容儀表和工作情緒，在工作中指出員工的錯(cuò)誤并立即糾正。 3.??保證自己管區(qū)內(nèi)所有服務(wù)設(shè)備、設(shè)施、餐具達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 4.??接受經(jīng)理、服務(wù)經(jīng)理檢查預(yù)訂和餐前準(zhǔn)備工作，在自己的區(qū)域內(nèi)負(fù)責(zé)完成擺臺(tái)和準(zhǔn)備工作。 5.??檢查并督導(dǎo)服務(wù)員、實(shí)習(xí)生對(duì)服務(wù)技能的掌握程度和實(shí)踐效果。 6.??認(rèn)真履行由主管、酒店管理層提出的任何合理的要求。 7.??完成領(lǐng)導(dǎo)分排的其它工作。 任職要求 1.??22歲-28歲 男女不限 2.??男：172CM以上? 女：162CM以上 3.??流利的普通話及行業(yè)英語(yǔ) 4.??有1年以上同星級(jí)同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 5.??持有旅游局頒發(fā)的崗位資格證書(shū)，具有旅游局英語(yǔ)等級(jí)初級(jí)證書(shū)資格 6.??具有一定的組織能力、專業(yè)知識(shí)、和基本的管理技巧，與時(shí)俱進(jìn)。積極協(xié)調(diào)內(nèi)部、外部關(guān)系。 7.??具有團(tuán)隊(duì)精神，積極主動(dòng)協(xié)調(diào)同事關(guān)系，幫助經(jīng)理建立和諧的工作氛圍。 8.??外向、開(kāi)朗、為人誠(chéng)懇。 9.??思路清晰、敏捷、語(yǔ)言表達(dá)能力強(qiáng)。 10.? 對(duì)個(gè)人業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)領(lǐng)悟方面有可塑性，有發(fā)展前景。 11.? 體態(tài)端莊、五官端正、行走穩(wěn)重、儀容儀表整潔 12.? 具有推銷意識(shí)與技巧
  • 天津-紅橋區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專 | 提供食宿

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    【崗位職責(zé)】 1、檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 2、按照臺(tái)圖擺放桌椅。 3、清潔玻璃器皿及銀器做好餐前準(zhǔn)備。 4、按照指示要求負(fù)責(zé)場(chǎng)地臺(tái)型的調(diào)整。 5、負(fù)責(zé)為客人提供用餐服務(wù)。 6、清理臟餐具到指定區(qū)域。 活動(dòng)結(jié)束后負(fù)責(zé)清理相關(guān)區(qū)域。 7、更換經(jīng)使用過(guò)后的布草。 8、向主管傳達(dá)所有客人建議。 9、其它及主管安排的工作。 10、具備基本的中餐和西餐食品知識(shí)。 11、了解雞尾酒會(huì)、各種會(huì)議等相關(guān)擺臺(tái)知識(shí)。 【崗位要求】 1、良好的形象和開(kāi)朗的性格。 2、良好的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，特別是宴會(huì)。其它同類酒店相同職務(wù)至少XXX年工作經(jīng)驗(yàn)。 3、可以長(zhǎng)時(shí)間在重壓下工作。
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    發(fā)布于 15:15
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    崗位職責(zé) 1 .按照下達(dá)的任務(wù)單，組織西廚制作各種西餐產(chǎn)品。 2.?與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流。 3. 注重質(zhì)量，嚴(yán)格把好西餐制作質(zhì)量關(guān)。 4.?指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作 5. 提出新品種及推銷方案報(bào)廚師長(zhǎng)審定。 6.?事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。 7. 根據(jù)員工特點(diǎn)搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 8.?按計(jì)劃參加并參與每日例會(huì)及其它會(huì)議。 9.?實(shí)施酒店和部門(mén)的規(guī)定、政策和工作程序。 任職要求 1.解決問(wèn)題和培訓(xùn)的能力。 2.2年相關(guān)工作經(jīng)歷或與正式培訓(xùn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)迎接客人，引導(dǎo)客人入座 2、根據(jù)客人的需求，提供酒水、小吃等餐飲服務(wù)。 3、協(xié)調(diào)與其他服務(wù)員或工作人員的工作，確保服務(wù)的連貫性和高效性。 4、協(xié)助客人進(jìn)行結(jié)賬，確保賬單準(zhǔn)確無(wú)誤。 【崗位要求】 1、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，能夠主動(dòng)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進(jìn)行愉快的交流，解決客人的問(wèn)題。 3、具備良好的身體素質(zhì)，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。
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    發(fā)布于 06-13
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    崗位職責(zé) 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí)，適當(dāng)向客人推薦酒店產(chǎn)品。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設(shè)備。 5.從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)領(lǐng)取物品。 6.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)完成服務(wù)工作。 7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來(lái)擺放餐桌。 8.完成部門(mén)交辦的其他各項(xiàng)工作。 崗位要求 1.有志在酒店行業(yè)發(fā)展的在校實(shí)習(xí)生，?？埔陨蠈W(xué)歷，具有從事餐飲服務(wù)工作經(jīng)歷優(yōu)先。 2.可以實(shí)習(xí)4-12個(gè)月，本地實(shí)習(xí)生優(yōu)先。 3.對(duì)擔(dān)任酒店管理人員具有高度期望。 4.熱愛(ài)服務(wù)行業(yè)，具有良好的顧客服務(wù)意識(shí)、親和力、溝通技巧和團(tuán)隊(duì)合作精神。
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    發(fā)布于 2024-06-06
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    崗位職責(zé) 1.關(guān)注管理廳面宴會(huì)時(shí)間, 日期, 地點(diǎn), 客人人數(shù)的改變, 安排員工服務(wù)。 2.負(fù)責(zé)所有座位安排表, 保證餐前準(zhǔn)備的充分, 提前檢查管事部的準(zhǔn)備工作。 3.配合宴會(huì)經(jīng)理做好相應(yīng)廳面管理。 4.負(fù)責(zé)重要人物的宴會(huì), 密切注意他們的任何需要。 5.協(xié)調(diào)宴會(huì)廳廚房的正常運(yùn)作, 與行政總廚聯(lián)系以確保出品。 6.在宴會(huì)后確認(rèn)所有的宴會(huì)帳單已經(jīng)結(jié)清并顯示在帳目上。 崗位要求 1.高中以上學(xué)歷。具有事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng). 2.有2年以上餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，具有餐飲管理、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)等方面知識(shí)。 3.掌握餐廳服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和要求，了解宴會(huì)、會(huì)議服務(wù)程序，善于處理各類客人的實(shí)際問(wèn)題。 4.具有很強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力，善于培訓(xùn)員工并激勵(lì)下屬員工工作。
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