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  • 全國 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
    卓越雇主
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    工作職責: 1、負責酒店餐飲的日常經(jīng)營和管理。 2、研究分析市場狀況,了解客人的飲食需求. 根據(jù)酒店客人的飲食結(jié)構(gòu)和生活習慣,確定酒店餐飲工作經(jīng)營和管理目標; 3、根據(jù)酒店總體的預(yù)算要求,分析各月、年度的餐飲市場狀況,指導和審定餐飲部門的月、季、年度預(yù)算指標; 4、參與和指導餐飲部,定期研究,制定食品推廣計劃和餐飲部推廣計劃,審定各種時令和特價菜單; 5、制訂服務(wù)標準和操作規(guī)程,檢查管理人員的工作和餐廳的服務(wù)態(tài)度,服務(wù)規(guī)程、出品部門的食品(飲品)質(zhì)量及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理; 6、定期檢查所屬部門的各項經(jīng)營情況,會同財務(wù)部對所屬部門的各項成本預(yù)算進行審定,有效地監(jiān)督和控制成本,保證所屬部門的綜合毛利。 7、激勵、培訓本部門的員工。 任職資格: 1、大專及以上學歷,具有五年以上星級酒店工作經(jīng)驗; 2、掌握一定的英語口語,并能進行日常交流; 3、具有豐富的餐飲管理經(jīng)驗,良好的客戶關(guān)系,語言、文字表達能力強; 4、熟悉國內(nèi)知名品牌食品的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢,能夠把握行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢和發(fā)展動向,對關(guān)鍵技術(shù)有獨到見解; 5、熟悉星級酒店籌開及運營標準和流程。
  • 全國 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、在上級領(lǐng)導下進行工作,努力作好上級領(lǐng)導的參謀助手,起到承上啟下的作用。 2、根據(jù)酒店發(fā)展需要,協(xié)助店經(jīng)理建立并完善各項餐飲管理制度;并定期對餐飲管理制度進行調(diào)整和創(chuàng)新。 3、協(xié)助店經(jīng)理做好相關(guān)年度、季度、月度營業(yè)計劃并提出經(jīng)營、管理相關(guān)的意見或建議。 4、協(xié)助店面制訂服務(wù)標準和操作規(guī)程,檢查管理人員的工作和餐廳的服務(wù)態(tài)度,服務(wù)規(guī)程及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理。 5 、每月召開餐飲管理專題會議.根據(jù)市場變化和客人的需求,及時調(diào)整餐飲經(jīng)營策略。 6、協(xié)助上級領(lǐng)導協(xié)調(diào)下屬部門之間的關(guān)系,協(xié)助店經(jīng)理解決好工作難題。 7、督導店面做不同時期的員工崗位技能培訓計劃,并安排合適的時間進行培訓、監(jiān)督;提高一線員工的服務(wù)質(zhì)量。 8、協(xié)助上級領(lǐng)導作好經(jīng)營、服務(wù)及各項管理工作。 9、協(xié)助上級領(lǐng)導做好各部門的考核、評優(yōu)、檢查等工作。 10、抓好管理人員的基本建設(shè)和企業(yè)人才梯隊培養(yǎng),熟悉和掌握管理人員的思想狀況、工作表現(xiàn)和為務(wù)水平,注意培訓、考核和選拔人材。
  • 通遼 | 經(jīng)驗不限 | 初中 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐廳日常接待工作,包括引導顧客入座、遞送菜單、介紹菜品及特色服務(wù) 2、準確記錄顧客點單信息,及時傳達至后廚并跟進上菜進度 3、保持就餐區(qū)域整潔,按要求完成餐前準備與餐后收臺工作 4、處理顧客用餐期間的合理需求及突發(fā)情況 5、嚴格執(zhí)行餐廳服務(wù)標準與衛(wèi)生管理制度 【崗位要求】 1、初中及以上學歷,20-45周歲,身體健康 2、具備基礎(chǔ)服務(wù)意識,能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏 3、有責任心,吃苦耐勞 4、普通話流利,具備基本溝通表達能力 5、有餐飲服務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先,無經(jīng)驗可培訓上崗 6、遵守企業(yè)規(guī)章制度,服從工作安排
  • 服務(wù)員

    3.5千-4千
    通遼 | 經(jīng)驗不限 | 初中
    • 投遞簡歷
    需要有責任心,能吃苦耐勞的精神。
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  • 明細
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