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    卓越雇主
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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 2000人以上
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 - 負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計(jì)劃。 - 負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 - 與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 - 協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 -?制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 - 酒店管理或相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷； - 工作經(jīng)驗(yàn)及年限：至少2年以上餐飲部負(fù)責(zé)人工作經(jīng)驗(yàn)； - 有戰(zhàn)略管理、組織變革管理、管理能力開發(fā)、市場(chǎng)營銷、合同法、財(cái)務(wù)管理及談判技巧等方面的培訓(xùn)能力； -?精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉 食品原材料采購、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 -?具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。
  • 通遼 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 初中 | 提供食宿
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳日常接待工作，包括引導(dǎo)顧客入座、遞送菜單、介紹菜品及特色服務(wù) 2、準(zhǔn)確記錄顧客點(diǎn)單信息，及時(shí)傳達(dá)至后廚并跟進(jìn)上菜進(jìn)度 3、保持就餐區(qū)域整潔，按要求完成餐前準(zhǔn)備與餐后收臺(tái)工作 4、處理顧客用餐期間的合理需求及突發(fā)情況 5、嚴(yán)格執(zhí)行餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與衛(wèi)生管理制度 【崗位要求】 1、初中及以上學(xué)歷，20-45周歲，身體健康 2、具備基礎(chǔ)服務(wù)意識(shí)，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏 3、有責(zé)任心，吃苦耐勞 4、普通話流利，具備基本溝通表達(dá)能力 5、有餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)上崗 6、遵守企業(yè)規(guī)章制度，服從工作安排

  • 服務(wù)員
    3.5千-4千
    通遼 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 初中
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    需要有責(zé)任心，能吃苦耐勞的精神。
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  • 明細(xì)
0086
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