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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營(yíng)業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購(gòu)供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場(chǎng)上原材料價(jià)格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店的庫(kù)存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對(duì)、 2、編制配餐卡，對(duì)每一種食品菜肴按消耗量編出成本計(jì)算單，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對(duì)酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出改進(jìn)意見(jiàn)。 4、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 5、對(duì)倉(cāng)庫(kù)、收貨部進(jìn)行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6、減少庫(kù)存積壓，配合庫(kù)房每月匯總庫(kù)存物資積壓表，盡量利用庫(kù)存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)等相關(guān)專業(yè)學(xué)歷，有會(huì)計(jì)從業(yè)資格。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、熟練掌握酒店會(huì)計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識(shí)。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價(jià)格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營(yíng)業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購(gòu)供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場(chǎng)上原材料價(jià)格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有本崗3年以上工作經(jīng)驗(yàn)，在成本核算崗位工作5年以上。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、人品正直誠(chéng)實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算。 7、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。 擁有凱悅品牌酒店的工作背景，優(yōu)先考慮

1、協(xié)助酒店的庫(kù)存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對(duì)、 2、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 3、對(duì)倉(cāng)庫(kù)、收貨部進(jìn)行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 4、減少庫(kù)存積壓，配合庫(kù)房每月匯總庫(kù)存物資積壓表，盡量利用庫(kù)存積壓物資以減低成本。 5. 配合經(jīng)理/主管完成其他工作事項(xiàng)

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營(yíng)業(yè)成本控制。 2.確保所有貨物通過(guò)收貨區(qū)域進(jìn)入,收貨應(yīng)與采購(gòu)申請(qǐng)單和廚房每日鮮活訂單一致。 3.確保所有食品和酒水發(fā)票價(jià)格范圍,單價(jià)和合計(jì)正確,且與批準(zhǔn)的市場(chǎng)價(jià)格一致。 4.與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5.定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6.負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7.嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求 1.具有3年以上在成本核算崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2.具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3.人品正直誠(chéng)實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4.能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 5.通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件 6.對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助準(zhǔn)備包含每日食品消費(fèi)成本的食品和酒水報(bào)告，以及員工餐廳的成本。 2、協(xié)助每月食品和酒水盤點(diǎn),以及每半年一次的營(yíng)運(yùn)物資盤點(diǎn)。 3、如必要時(shí),參加每月食品/酒水和總倉(cāng)物品的市場(chǎng)調(diào)查。 4、協(xié)助準(zhǔn)備每月食品和酒水成本及制作相關(guān)的分類賬憑證。 5、成本控制經(jīng)理分配的其他工作、靈活的工作時(shí)間,特別是在月末和年末、及時(shí),有效,友好地處理所有的要求和詢問(wèn)、確保正確的工作實(shí)踐及該工作區(qū)域的安全不受危害,使得意外的風(fēng)險(xiǎn)和員工賠償費(fèi)用最小化、執(zhí)行一切額外的工作,以確保酒店職能順利運(yùn)作 【崗位要求】 1、始終使自己的工作以顧客為核心,積極主動(dòng)及時(shí)地對(duì)待顧客的需要和要求、承擔(dān)個(gè)人責(zé)任并主動(dòng)解決問(wèn)題,清楚地與客戶和同事溝通,以取得積極影響、自我激勵(lì)和承諾,主動(dòng)承擔(dān)所有工作并抓住機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)新的技能或知識(shí),從而提高個(gè)人業(yè)績(jī)。 2、對(duì)改變的要求能夠靈活,快速并積極響應(yīng),包括要求的任何任務(wù)、通過(guò)展示對(duì)同事的合作和支持,以團(tuán)隊(duì)目標(biāo)為追求,保持以團(tuán)隊(duì)為重點(diǎn)、提供意見(jiàn)和建議,以提高酒店的運(yùn)營(yíng)/環(huán)境程序、積極推銷酒店的服務(wù)和設(shè)施給客人和酒店的供應(yīng)商、執(zhí)行所有義務(wù)和責(zé)任以確保工作中自身和他人安全、通過(guò)積極的態(tài)度提供禮貌和無(wú)障礙服務(wù)給客人和下屬員工,始終保持愉快的工作環(huán)境。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營(yíng)業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購(gòu)供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場(chǎng)上原材料價(jià)格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求 1、大專以上學(xué)歷，會(huì)計(jì)相關(guān)專業(yè)，具有本崗5年以上工作經(jīng)驗(yàn)。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、人品正直誠(chéng)實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算。 7、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。

崗位職責(zé)： 1、建立并實(shí)施成本控制體系，審核各營(yíng)業(yè)點(diǎn)成本，確保內(nèi)部控有效。 2、嚴(yán)格按正確價(jià)格、數(shù)量以及質(zhì)量要求接收物品，并確保物品被完整送至各部門或倉(cāng)庫(kù)，并取得相關(guān)簽字單據(jù)存檔。 3、確保所有進(jìn)出貨物均通過(guò)收貨部驗(yàn)收以及退貨審核，并與采購(gòu)單、市場(chǎng)采購(gòu)清單以及退貨單核對(duì)；準(zhǔn)備收貨記錄和匯總表，確保所有采購(gòu)物品被正確入庫(kù)和放出。 4、對(duì)倉(cāng)庫(kù)、收貨部進(jìn)行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、酒水的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 5、正確審核定價(jià)協(xié)議，確保采購(gòu)貨物價(jià)格的合理性。 6、執(zhí)行并與相關(guān)部門協(xié)調(diào)運(yùn)營(yíng)設(shè)備的存貨盤點(diǎn)，定期抽查并檢查倉(cāng)庫(kù)、收貨區(qū)和所有零售點(diǎn)，確保賬實(shí)相符。 7、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 8、進(jìn)行每月成本核算和分析，并確保按時(shí)上交月末報(bào)表。 任職要求： 1、財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)等相關(guān)專業(yè)學(xué)歷。 2、了解酒店所需各種物品的名稱、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。 3、了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價(jià)格差別。 4、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

- 有酒店成本工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮

崗位職責(zé) 1、做好酒店的食品、飲料和其它物品的成本控制、 2、審核每天的收貨單，按入庫(kù)貨物的種類入帳，并編制記帳憑證。 3、審核每日的領(lǐng)料單，按照出庫(kù)貨物的種類入帳，并根據(jù)各部門領(lǐng)貨數(shù)量、金額等資料編制記帳憑證。 4、審核庫(kù)房轉(zhuǎn)來(lái)的報(bào)損單，找出原因報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)。 5、按照酒店的規(guī)定復(fù)核高級(jí)職員和有關(guān)人員的工作餐及洗衣費(fèi)用和宴請(qǐng)單，其費(fèi)用記入相關(guān)部門。 6、按期編制每日成本報(bào)告，匯總食品成本和飲料成本及分析報(bào)告報(bào)財(cái)務(wù)經(jīng)理。 7、每月期未結(jié)帳，對(duì)庫(kù)存的物品、食品、飲料等進(jìn)行盤點(diǎn)。保證成本真實(shí)準(zhǔn)確。 8.做好資產(chǎn)管理。 崗位要求 1、1年以上財(cái)務(wù)專業(yè)大專以上學(xué)歷。 2、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算。 3、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。 4、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 5、熟練掌握并使用財(cái)務(wù)核算軟件（綠云，金蝶）。

職責(zé)描述： 1.負(fù)責(zé)集團(tuán)旗下酒店食品、飲品、客耗、能耗、物資等成本報(bào)告，并進(jìn)行成本控制； 2.檢查食品原材料采購(gòu)供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場(chǎng)上原材料價(jià)格信息； 3.督促編制配餐卡，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息； 4.與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本； 5.定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)； 6.負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告； 7.嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)； 8.根據(jù)公司規(guī)定按時(shí)做好物品的盤點(diǎn)工作，合理安排好人力物力； 9.做好每月供應(yīng)商的供貨統(tǒng)計(jì)及各部門的消耗物資統(tǒng)計(jì)； 10.定期對(duì)收貨情況進(jìn)行檢查，并批閱收貨記錄本、收貨差異表，并對(duì)出現(xiàn)的情況進(jìn)行溝通解； 11.根據(jù)相關(guān)報(bào)表及數(shù)據(jù)制作成本月報(bào)表，并加以文字說(shuō)明，并對(duì)成本高低的原因進(jìn)行核查及分析并上報(bào)； 12.嚴(yán)格控制各類物品的庫(kù)存量，避免資金積壓或浪費(fèi)，同時(shí)保證各部門需要； 13.每月底或月初安排人員對(duì)酒店各倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)的數(shù)據(jù)進(jìn)行核實(shí)，對(duì)不符合情況進(jìn)行記錄，并按實(shí)盤數(shù)做帳； 任職要求： 1.具有本崗3年以上酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)； 2.具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)； 3.人品正直誠(chéng)實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)； 4.能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議； 5.通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件； 6.根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算；

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營(yíng)業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購(gòu)供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場(chǎng)上原材料價(jià)格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 8、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算。 【崗位要求】 1、具有大專以上財(cái)務(wù)專業(yè)學(xué)歷或會(huì)計(jì)師資格； 2、具有本崗3年以上工作經(jīng)驗(yàn)，在成本核算崗位工作3年以上。 3、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 4、人品正直誠(chéng)實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 5、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。 7、結(jié)果導(dǎo)向，具有較強(qiáng)執(zhí)行力。

崗位職責(zé) 1.做好酒店的食品、飲料和其它物品的成本控制. 2.審核每天的收貨單，按入庫(kù)貨物的種類入帳，并編制記帳憑證。 3.審核每日的領(lǐng)料單，按照出庫(kù)貨物的種類入帳，并根據(jù)各部門領(lǐng)貨數(shù)量、金額等資料編制記帳憑證。 4.審核庫(kù)房轉(zhuǎn)來(lái)的報(bào)損單，找出原因報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)。 5.按照酒店的規(guī)定復(fù)核高級(jí)職員和有關(guān)人員的工作餐及洗衣費(fèi)用和宴請(qǐng)單，其費(fèi)用記入相關(guān)部門。 6.按期編制每日成本報(bào)告，.匯總食品成本和飲料成本及分析報(bào)告報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)。 7.每月期未結(jié)帳，對(duì)庫(kù)存的物品、食品、飲料等進(jìn)行盤點(diǎn)。保證成本真實(shí)準(zhǔn)確。 崗位要求 1.2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2.根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算。 3.對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。 4.能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 5.熟練掌握并使用財(cái)務(wù)核算軟件。

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營(yíng)業(yè)成本控制。 2.檢查食品原材料采購(gòu)供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場(chǎng)上原材料價(jià)格信息。 3.督促編制配餐卡，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息。 4.與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5.定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6.負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7.嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求 1.具有本崗3年以上工作經(jīng)驗(yàn)，在成本核算崗位工作2年以上。 2.具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3.人品正直誠(chéng)實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4.能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 5.通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6.根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算。 7.對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。

崗位職責(zé)： 1、根據(jù)酒店相關(guān)經(jīng)營(yíng)政策規(guī)定和財(cái)務(wù)管理流程制度，主要負(fù)責(zé)酒店成本費(fèi)用核算及固定資產(chǎn)管理工作。 2、負(fù)責(zé)編制各類每月，季和年度成本費(fèi)用核算報(bào)表。 3、負(fù)責(zé)核算酒店各類商品，酒水和菜式成本，并編制各類標(biāo)準(zhǔn)成本卡。 4、負(fù)責(zé)匯總核算酒店各類成本費(fèi)用調(diào)撥報(bào)表。 5、負(fù)責(zé)各類商品，酒水和代銷品的進(jìn)銷存核算管理。 6、負(fù)責(zé)酒店固定資產(chǎn)臺(tái)賬管理，監(jiān)督各類酒店資產(chǎn)申購(gòu)，購(gòu)進(jìn)，使用，調(diào)撥和報(bào)損事宜。 7、熟悉酒店成本控制方法，了解物資消耗的基本情況。

1.檢查送到的食物、飲料和一般物品，確保收到的貨物各方面符合訂單要求，包括質(zhì)量和數(shù)量。儲(chǔ)存收到的貨物。發(fā)貨和正確的儲(chǔ)存食物，飲料和一般物品。 2.要求對(duì)送還或被拒物品提供保證。 3.保證收到的肉品有標(biāo)牌,并注明重量?jī)r(jià)格。 4.做完整的收貨記錄。 5.安排貨物進(jìn)倉(cāng)或部門領(lǐng)取,并提交回單。 6.確保稱量設(shè)備及其他收貨設(shè)備干凈,精確,良好的狀態(tài)。 7.核實(shí)送往庫(kù)房物品的數(shù)量，并簽收確認(rèn)。 8.時(shí)刻保持收貨區(qū)域及辦公室整齊,清潔,并且協(xié)同管事部對(duì)收貨區(qū)域及裝卸通道進(jìn)行維護(hù)。 9.按照酒店政策規(guī)定參與市場(chǎng)調(diào)查。 10.提出改進(jìn)的建議,提高收貨部的工作效率等。 11.執(zhí)行財(cái)務(wù)部所分配的其他工作。

崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)酒店日常成本核算工作，包括食材、物料、人工等各項(xiàng)成本的歸集、分配與分析； 2.定期編制成本報(bào)表，監(jiān)控成本變動(dòng)情況，提出成本控制建議； 3.協(xié)助制定和完善酒店成本管理制度及流程，確保成本核算的準(zhǔn)確性和規(guī)范性； 4.參與酒店預(yù)算編制，提供成本相關(guān)數(shù)據(jù)支持； 5.與采購(gòu)、倉(cāng)庫(kù)、餐飲等部門保持溝通，確保成本數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和及時(shí)性； 6.完成上級(jí)交辦的其他財(cái)務(wù)相關(guān)工作。 崗位要求： 1.財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)、審計(jì)等相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷，持有會(huì)計(jì)從業(yè)資格證書(shū)，初級(jí)會(huì)計(jì)職稱優(yōu)先； 2.三年以上成本會(huì)計(jì)工作經(jīng)驗(yàn)，有星級(jí)酒店或餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3.熟悉成本核算流程及財(cái)務(wù)軟件（如用友、金蝶等），熟練使用Excel等辦公軟件； 4.具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力和成本控制意識(shí)； 5.工作細(xì)致、責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神；

1.AssistCost Controller to supervise the Receiving Clerk, Storekeepers and cost controlclerk, month end closing, Month end cost control report and sales analysisreport. 協(xié)助成本經(jīng)理管理驗(yàn)收部，倉(cāng)庫(kù)和成本控制部。月末關(guān)帳，提供月成本報(bào)告和銷售分析報(bào)告。 2.Toreport on a timely basis the cost of food and beverage consumed by the F&BDepartment. 及時(shí)的報(bào)告餐飲部消耗的食物及飲料成本。 3.AssistCost Controller to monitor consumption & purchasing of food and beveragethroughout the Hotel and make recommendations to improve profit margins.? 協(xié)助成本經(jīng)理監(jiān)控整個(gè)酒店食品及飲料的消耗和采購(gòu)，提出建議和提高邊際利潤(rùn)。 4.Ensurefood and beverage items are accurately recorded and securely stored. 確保食物和飲料被準(zhǔn)確地記錄和存儲(chǔ)。 5.Performmonth end close process for food and beverage items. 每月月底對(duì)食品和酒類進(jìn)行月結(jié)盤點(diǎn)。 6.Beaware and abide by Equal Employment Opportunity and Affirmative Actionlegislation and the hotel's policies in regards to harassmentprevention. 了解并遵守平等就業(yè)機(jī)會(huì)與積極行動(dòng)相關(guān)法規(guī)，以及酒店關(guān)于預(yù)防騷擾的政策。 7.Toensure the integrity and of all Accounting books and records. 確保所有賬戶記錄的完整性。 8.?PrepareDaily Food and Beverage Flash Cost Reports. 準(zhǔn)備每日的食品和酒水成本報(bào)表。 9.Preparemonth end food and beverage cost reports. 準(zhǔn)備每月月底的食品和酒水成本報(bào)表。 10.Establishpar stock levels for outlet beverage stocks and carry out monthly spot checks. 確定各營(yíng)業(yè)點(diǎn)酒水標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)存量，實(shí)行每月抽查和盤查。 11.Participatein monthly and half-yearly market surveys of food items. 參與月度及半年度食材類的市場(chǎng)調(diào)查。 12.Participatein food (monthly) and beverage (monthly) stocktakes of storeroom and outlets. 每月對(duì)貴價(jià)干貨庫(kù)，酒水庫(kù)和營(yíng)業(yè)點(diǎn)酒水進(jìn)行結(jié)存盤點(diǎn)。 13.Preparereport of slow moving Food & beverage items on a monthly basis. 每月對(duì)慢移動(dòng)的食品和飲料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并報(bào)告。 14.Preparemonth end journal entry for Infrasys Officer Checks. 以餐飲系統(tǒng)的數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)做好月結(jié)。 15.Assistwith costing of special events for B&F Department. 協(xié)助飲食部做好特殊宴會(huì)的成本核算。 16.AssistB&F Department in menu planning via costing of recipes. 協(xié)助飲食部根據(jù)菜單成本制定新的菜單價(jià)格。 17.Assess& communicate the popularity of each item on the menu of each outlet on aquarterly basis and make recommendations for margin improvement. 每季度對(duì)各個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)的最受歡迎的菜式進(jìn)行評(píng)估并提出改進(jìn)建議。 18.Takeannually test as below: Butchery yield test; Stand recipe; Portion Control;Buffet Test. 每年進(jìn)行如下測(cè)試:標(biāo)準(zhǔn)配方成本/肉房測(cè)試出成率/份額控制/自助餐測(cè)試。

【崗位職責(zé)】 根據(jù)酒店的有關(guān)規(guī)定和要求，有效地檢驗(yàn)到貨物品，必須符合要求的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 做好采購(gòu)單的存檔工作 跟蹤和催收應(yīng)到而未到的物品。 填制每日收貨匯總表。 在辦理驗(yàn)收手續(xù)后，應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)部門取貨。 驗(yàn)貨時(shí)如發(fā)現(xiàn)數(shù)量差錯(cuò)，質(zhì)量不符合要求，應(yīng)拒絕收貨并及時(shí)報(bào)告主管。 按照采購(gòu)單內(nèi)容和數(shù)量，辦理驗(yàn)收手續(xù)。 【崗位要求】 大專及以上學(xué)歷，同等崗位2年以上經(jīng)驗(yàn)。 理解采購(gòu)，保管，和分發(fā)程序。 電腦操作能力好。 良好的貨品控制能力和食品知識(shí)。 有耐心、能吃苦、人品好、態(tài)度積極。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店日常成本數(shù)據(jù)的收集、整理、錄入及核對(duì)工作，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性和及時(shí)性 2、協(xié)助成本主管完成月度成本報(bào)表的編制與分析，提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)支持 3、定期核對(duì)倉(cāng)庫(kù)物料進(jìn)出記錄，監(jiān)督庫(kù)存盤點(diǎn)工作，確保賬實(shí)相符 4、處理供應(yīng)商對(duì)賬及發(fā)票核對(duì)工作，跟進(jìn)付款流程 5、維護(hù)成本核算系統(tǒng)數(shù)據(jù)，定期備份重要文件 6、協(xié)助完成成本控制相關(guān)文件的歸檔與管理 7、配合財(cái)務(wù)部門完成其他臨時(shí)性成本相關(guān)工作 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)財(cái)務(wù)知識(shí)，了解成本核算基本原理 2、熟練使用Excel等辦公軟件，掌握基礎(chǔ)數(shù)據(jù)處理功能 3、工作細(xì)致認(rèn)真，具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)敏感度和責(zé)任心 4、具有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí) 5、能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備較強(qiáng)的時(shí)間管理能力 6、有酒店行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮 7、具備基礎(chǔ)英語(yǔ)讀寫(xiě)能力者優(yōu)先

崗位職責(zé)/職位描述 崗位職責(zé) 1、根據(jù)酒店的有關(guān)規(guī)定和要求，有效地檢驗(yàn)到貨物品，必須符合酒店要求的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 2、按照采購(gòu)單內(nèi)容和數(shù)量，辦理驗(yàn)收手續(xù)。 3、驗(yàn)貨時(shí)如發(fā)現(xiàn)數(shù)量差錯(cuò)，質(zhì)量不符合要求，應(yīng)拒絕收貨并及時(shí)報(bào)告主管。 4、在辦理驗(yàn)收手續(xù)后，應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)部門取貨。 5、填制每日收貨匯總表。 6、跟蹤和催收應(yīng)到而未到的物品。 7、做好采購(gòu)單的存檔工作 崗位要求 1、具備酒店商品購(gòu)買知識(shí)。 2、理解采購(gòu)，保管，和分發(fā)程序。 3、電腦操作能力好。 4、良好的貨品控制能力和食品知識(shí)。

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營(yíng)業(yè)成本控制； 2、檢查食品原材料采購(gòu)供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場(chǎng)上原材料價(jià)格信息； 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)，編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息； 4、與廚房餐廳大堂吧溝通，提供成本信息，降低成本； 5、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)； 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告； 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 任職要求： 1、具有大專以上財(cái)務(wù)專業(yè)學(xué)歷或會(huì)計(jì)師資格； 2、具有本崗三年以上工作經(jīng)驗(yàn)，在成本核算崗位工作三年以上； 3、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)； 4、人品正直誠(chéng)實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)； 5、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件； 6、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算； 7、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。

【職位概述】 確保酒店成本控制部，收貨部和倉(cāng)庫(kù)的日常操作順利而高效，并協(xié)助管理層控制酒店的餐飲和其它用品的成本。 【任職資格】 1、大專(含)以上學(xué)歷，財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、經(jīng)濟(jì)管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)。 2、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議；通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件；根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算；對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。 3、原則性強(qiáng)，職業(yè)化規(guī)范度高，誠(chéng)實(shí)可靠、品行端正；具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心和學(xué)習(xí)能力、良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。 4、會(huì)計(jì)證。

崗位職責(zé) 1、審核酒店所有收入，控制內(nèi)部招待及員工用餐。 2、審核由出納制定的每日現(xiàn)金收入報(bào)表。 3、根據(jù)餐飲收益日?qǐng)?bào)、夜審前廳收益日?qǐng)?bào)、夜審信用卡報(bào)表及現(xiàn)金報(bào)表審核各種付款方式是否正確。 4、編制每天收益報(bào)表。 5、編制收銀員現(xiàn)金收溢或缺月報(bào)表。 6、登記每日信用卡明細(xì)、銀行對(duì)帳單，對(duì)信用卡進(jìn)行核對(duì)。 崗位要求 1、大專學(xué)歷，財(cái)務(wù)或相關(guān)專業(yè)。 2、1年以上工作經(jīng)驗(yàn)。 3、熟悉國(guó)家相關(guān)法規(guī)，熟練掌握相關(guān)軟件技能。 4、熟悉酒店財(cái)務(wù)與稅收制度，能夠全面掌控整套財(cái)務(wù)流程。 5、具有很強(qiáng)的財(cái)務(wù)，稅務(wù)策劃能力。 6、具有良好的溝通與表達(dá)能力、較高的專業(yè)技巧、對(duì)工作嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真細(xì)致、責(zé)任心強(qiáng)。