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  • 客服

  • 上門私廚

    1萬-2萬
    天津 | 3年以上 | 初中
    • 投遞簡歷
    友菜友飯?zhí)旖蚴羞\營中心招聘! 招聘上門私廚 1. 崗位核心吸引點:高薪彈性工作,上門服務時間自主定,無需坐班;直面高凈值客戶,按單提成收益透明,手藝好可長期合作漲薪。 2. 崗位職責:根據客戶需求(家庭聚餐、商務宴請、生日宴等)定制菜單,上門完成食材處理、烹飪及餐后廚房基礎清潔;確保食材新鮮度與菜品口味穩(wěn)定,遵守食品安全規(guī)范。 3. 任職要求:3年以上廚師經驗(中餐/西餐/日料等專項菜系優(yōu)先),能獨立完成8人以上餐食制作;自帶基礎廚具者優(yōu)先,無不良衛(wèi)生記錄,溝通能力強,能配合客戶調整菜品口味。 4. 薪資福利:按單計費(300-800元/單,依菜系與餐標浮動),每天結算;定期推薦高凈值客戶訂單,優(yōu)秀者可簽訂長期合作協(xié)議。 5. 應聘方式:添加微信13821121521發(fā)送個人簡歷(附菜品實拍圖),或致電022-86958936預約試菜,入住通過后即可接單。
  • 湖州 | 5年以上 | 學歷不限 | 食宿面議
    其他IT/互聯(lián)網 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責新中式面館各類澆頭的研發(fā)、制作及品質把控,確保產品口味穩(wěn)定、符合標準; 2、根據市場需求和季節(jié)變化,定期更新澆頭配方,提升產品競爭力; 3、嚴格把控食材采購、儲存及加工流程,確保食品安全與衛(wèi)生; 4、協(xié)助廚房團隊優(yōu)化操作流程,提高出餐效率; 5、定期對廚房設備進行維護和清潔,確保工作環(huán)境安全、整潔; 6、配合門店運營需求,完成其他臨時性工作任務。 【崗位要求】 1、5年以上中式面點或澆頭制作經驗,熟悉新中式面食文化及烹飪技法; 2、精通各類澆頭的制作工藝,能獨立完成配方研發(fā)及改良; 3、具備扎實的食品安全知識,熟悉廚房衛(wèi)生管理規(guī)范; 4、工作細致認真,責任心強,能適應高強度工作環(huán)境; 5、具備團隊協(xié)作精神,善于溝通,能有效配合廚房團隊完成工作任務; 6、對食材品質有敏銳的判斷力,注重菜品創(chuàng)新與口感提升。 7、有意合伙制廚師也可以私談.
  • 東莞 | 5年以上 | 學歷不限
    網絡游戲/社交/視頻 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    職位信息:(需住家) 根據個人口味習慣,提供科學的飲食建議,烹飪健康菜品,助其改善生活方式。 任職要求: 1、大專以上學歷,持有廚師證,懂手術后康復,有營養(yǎng)師資格證優(yōu)先考慮。 2、熟悉現代營養(yǎng)學理論,能科學搭配蛋白質、碳水、脂肪及微量元素。 3、責任心強,具備良好的服務意識和職業(yè)道德。
  • 拉面師傅

    6千-8千
    西安 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、掌握蘭州牛肉面的制作技術,負責制作及配料,掌握各種風味。 2、負責內部日常所用原料的領用,協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質量關,搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長制定廚房供應的菜品售價以及毛利率核算。 5、注意安排技術力量的合理分配,保證生產流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。 崗位要求 1、 從事牛肉面制作工作經驗5年以上 2、 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、 熟練牛肉面制作工藝及高超技能,炒面精通最佳。
  • 后廚改刀

    5千-6千
    石家莊 | 2年以上 | 學歷不限
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    招聘后廚成手改刀師傅!二把刀勿擾! 【崗位職責】 1、負責食材的清洗、切配、改刀等預處理工作,確保食材符合烹飪要求; 2、根據菜品需求,將食材切成不同規(guī)格的條、塊、片、絲等形狀,保證刀工精細、均勻; 3、協(xié)助廚師完成備料工作,確保后廚出餐效率; 4、維護后廚衛(wèi)生,保持操作臺、刀具、砧板等工具的清潔與消毒; 5、按照食品安全標準儲存食材,避免交叉污染或變質; 6、配合廚師長完成其他后廚相關工作。 【崗位要求】 1、2年以上后廚改刀或切配工作經驗,熟悉常見食材的處理方法; 2、刀工熟練,能高效完成食材的切配與改刀任務; 3、了解食品安全與衛(wèi)生規(guī)范,具備基本的食材保鮮知識; 4、具備團隊協(xié)作意識,服從后廚工作安排。
  • 涼菜廚師

    8千-1萬
    北京 | 10年以上 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    1、負責檔口員工的管理工作,合理分配工作任務,并對員工的各項工作、狀態(tài)進行監(jiān)督檢查、上報; 2、負責檢查本檔口員工的儀容儀表及個人衛(wèi)生,符合規(guī)定要求; 3、負責本檔口菜品原料的驗收、儲存、加工及剩余菜品的處理工作; 4、 定時檢查冰箱庫存量,對剩余的食品原料及快要過期的食品原料,及時上報處理; 5、 負責檢查涼菜間、操作臺及加工用具、設備的保養(yǎng)、保管、清洗、消毒并做好每日消毒記錄; 6、負責涼菜類制品的食品衛(wèi)生工作; 7、 負責各種涼菜、熟食的加工、制作、改刀、裝盤,按時出餐; 8、完成領導交辦的其他任務(包含但不限于臨時緊急用餐、外送、外出支持、寄送物料、工作資料整理、部門庫房整理盤點、物料采購收貨等工作)。??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ?任職要求:??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 1、年齡50歲以下,具有10年以上星級酒店或高端餐飲的涼菜制作經驗,擅長涼菜菜品的多樣性和創(chuàng)新; 2、具備豐富的菜品研發(fā)經驗,熟悉涼菜的制作的傳統(tǒng)技藝和現代烹飪方法; 3、具有較強的責任心、良好的溝通能力和團隊協(xié)作精神; 4、身體健康,符合餐飲健康要求,能夠適應餐飲行業(yè)的工作特性。
  • 阿勒泰 | 2年以上 | 初中
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直,有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康,能吃苦耐勞。
  • 西廚廚師

    5千-6千
    阿勒泰 | 3年以上 | 高中
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 p>1、直接向廚師長負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質量。 5、建立各種控制體系(衛(wèi)生、成本等)正常運作、 6、極積開創(chuàng)新菜,制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 【崗位要求】 p>1、XXX學歷,同崗位工作經驗XXX年以上。 2、接受過專業(yè)技術訓練,達到X級廚師技術水平。 3、有豐富的技術及行政經驗,至少熟悉六國以上西式烹調,其中在X星級飯店工作不得少于XXX年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康,精力充沛。
  • 淮陽菜廚師

    1萬-1.5萬
    北京 | 3年以上 | 學歷不限 | 食宿面議
    • 投遞簡歷
    1.負責廚房的運作.行政事務以及工作計劃的制定; 2.制作菜單及菜譜,根據季節(jié)變化,推出創(chuàng)新菜及特式菜; 3.對廚房的出品.質量和食品成本承擔重要的責任; 4.熟悉各種原材料種類.產地.特點.價格.淡旺季并熟悉掌握貨源供應情況,與采購部保持良好的聯(lián)系,保證貨源供應及時,質量良好: 5.對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數量或份量,合理地控制食品成本; 6.掌握崗位人員技術水平和工作特點,;8.妥善處理客人對出品的投訴。任職要求:
  • 閩菜頭鍋

    8千-1萬
    泉州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 員工生日活動
    • 競爭力的薪資
    • 五險
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責閩菜廚房的日常運營管理,確保菜品出品質量穩(wěn)定、口味正宗 2、根據季節(jié)和市場變化,研發(fā)創(chuàng)新閩菜菜品,定期更新菜單 3、嚴格把控食材采購、驗收、儲存等環(huán)節(jié),確保原材料品質 4、制定標準化操作流程,監(jiān)督廚房人員規(guī)范操作 5、控制廚房成本,合理規(guī)劃食材使用,減少浪費 6、負責廚房設備維護保養(yǎng),確保安全生產 【崗位要求】 1、3年以上閩菜主廚或頭鍋工作經驗,精通傳統(tǒng)閩菜烹飪技法 2、熟悉閩菜特色食材和調味料的使用,掌握閩菜經典菜品制作工藝 3、具備菜品創(chuàng)新能力,能根據市場需求開發(fā)新式閩菜 4、了解食品安全法規(guī)和廚房衛(wèi)生標準 5、具備良好的團隊管理能力,能有效協(xié)調廚房各崗位工作 6、身體健康,能適應高強度廚房工作環(huán)境
  • 惠州 | 5年以上 | 中技
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1.負責中西餐菜品的烹飪與制作,確保菜品質量符合標準;會新融合菜品的研制和制作, 2.創(chuàng)新研發(fā)新菜品,提升餐廳菜品的多樣性和吸引力; 3.管理廚房庫存,合理控制食材使用,減少浪費; 4.協(xié)助團隊完成日常廚房運作,確保高效順暢的工作流程; 任職要求: 1.熟練掌握中西餐烹飪技巧,具備豐富的實操經驗; 2.具有良好的團隊合作精神,能夠帶領團隊完成工作目標; 3.注重食品安全與衛(wèi)生,持有相關健康證; 4.有較強的責任心,能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持專注與高效。
  • 南通 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 領導好
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、協(xié)助主廚完成中式菜品的制作,確保菜品質量、口味和擺盤符合酒店標準; 2、負責廚房日常備料、切配、烹飪等工作,保證出菜效率; 3、嚴格把控食材的新鮮度、儲存及使用,避免浪費; 4、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,遵守食品安全及操作規(guī)范; 5、參與新菜品的研發(fā)與改良,提出創(chuàng)新建議; 6、協(xié)助主廚管理廚房設備,確保其正常運轉; 7、完成上級交辦的其他相關工作。 【崗位要求】 1、具備中式烹飪基礎技能,熟悉各類中式菜系制作流程; 2、能適應高強度工作,具備團隊協(xié)作精神; 3、對食材特性、調味搭配有基本了解; 4、工作細致認真,責任心強,注重食品安全與衛(wèi)生; 5、有相關廚房工作經驗者優(yōu)先,無經驗者可培訓上崗; 6、身體健康,能適應倒班工作制。
  • 杭州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 領導好
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 每周雙休
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.監(jiān)督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作,控制所有設施及成本,增加餐飲部的利潤。 2.負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作,以達到較高的質量標準。 3.檢查存貨及成品。 4.檢查所有食品的準備情況. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6.研究當地餐飲市場,極積開創(chuàng)新菜。 崗位要求 1.同崗位工作經驗3年以上。 2.接受過專業(yè)技術訓練,達到X級廚師技術水平。 3.有豐富的技術及行政經驗,其中在X星級飯店工作不得少于X年以上。 4.懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5.身體健康,精力充沛。
  • 爐灶廚師

    6千-8千
    無錫 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店中餐廚房爐灶菜品的烹飪工作,確保出品質量穩(wěn)定、口味正宗; 2、根據菜單要求,獨立完成炒、爆、熘、炸、烹等各類中式熱菜的烹制; 3、嚴格把控食材的新鮮度與加工標準,合理控制成本,減少浪費; 4、保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生,遵守食品安全及廚房操作規(guī)范; 5、協(xié)助廚師長研發(fā)新菜品,定期更新菜單,提升賓客用餐體驗; 6、配合廚房團隊完成每日備餐、出餐及收尾工作,確保高效運轉。 【崗位要求】 1、2年以上爐灶廚師工作經驗,擅長淮揚菜、本幫菜或粵菜者優(yōu)先; 2、熟悉各類中式烹飪技法,能熟練操作廚房設備及工具; 3、具備較強的菜品創(chuàng)新能力,對食材搭配、火候掌控有獨到見解; 4、工作責任心強,能適應高強度工作及倒班制度; 5、持有健康證,無不良從業(yè)記錄; 6、團隊協(xié)作意識強,服從廚房管理安排。
  • 西餐廚師

    5千-6千
    惠州 | 3年以上 | 中技
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1.按廚師長和主管的領導下,按菜品標準,烹制各種菜式,保證出品質量。 2.團隊協(xié)作,主動靈活待客,顧客至上。 3.確保營運及廚房設備保持良好的衛(wèi)生標準。 4.協(xié)助廚師長和主管控制庫存并減少浪費。 5.熟知廚房菜單及配料成分。 6.服從上司的工作安排,完成分派的工作任務。 任職要求: 1.至少有1年以上酒店工作經營。 2.會中式炒鍋,具有中廚相關知識和中廚技能。 3.熟悉西餐制作,對自助早餐有一定了解。
  • 砧板

    6千-8千
    克拉瑪依 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 領導好
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責廚房砧板崗位的日常操作,包括食材的切配、腌制、初加工等工作; 2、根據菜品需求,準確、高效地完成各類食材的切配,確保食材規(guī)格符合標準; 3、協(xié)助廚師完成菜品的準備工作,確保出餐速度和菜品質量; 4、保持砧板區(qū)域的衛(wèi)生清潔,嚴格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生標準; 5、定期檢查食材庫存,協(xié)助廚房進行食材的驗收和儲存管理; 6、配合團隊完成其他臨時安排的廚房工作任務。 【崗位要求】 1、具備基本的刀工技能,能夠熟練使用各類廚房刀具; 2、了解常見食材的特性及切配方法,有相關經驗者優(yōu)先; 3、工作認真負責,能夠適應快節(jié)奏的廚房工作環(huán)境; 4、具備良好的團隊合作意識,能夠與廚師及其他崗位人員有效配合; 5、遵守廚房規(guī)章制度,注重個人及環(huán)境衛(wèi)生; 6、身體健康,無傳染性疾病,能適應站立工作及倒班安排。
  • 涼菜主管

    6千-8千
    克拉瑪依 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 領導好
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責涼菜間的日常運營管理,確保涼菜出品質量、衛(wèi)生標準及食品安全符合酒店要求; 2、制定涼菜菜單,研發(fā)新菜品,定期更新菜品以提升顧客滿意度; 3、監(jiān)督涼菜制作流程,包括原料驗收、加工、儲存及裝盤,確保操作規(guī)范; 4、控制涼菜成本,合理規(guī)劃原料采購及使用,減少浪費; 5、培訓并指導涼菜廚師團隊,提升團隊專業(yè)技能及工作效率; 6、配合廚房其他部門完成宴會、自助餐等大型活動的涼菜供應; 7、定期檢查涼菜間設備及工具,確保其正常運行,及時報修或更換故障設備; 8、嚴格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度,確保涼菜間環(huán)境整潔、操作合規(guī)。 【崗位要求】 1、具備涼菜制作及廚房管理經驗,熟悉涼菜加工工藝及食品安全標準; 2、了解涼菜原料特性及儲存要求,能夠把控菜品質量與成本; 3、具備創(chuàng)新能力,能根據季節(jié)或市場需求研發(fā)新菜品; 4、良好的團隊管理能力,能夠有效協(xié)調及培訓團隊成員; 5、工作細致認真,責任心強,能適應高強度工作環(huán)境; 6、持有健康證及相關食品安全培訓證書者優(yōu)先; 7、具備較強的溝通能力,能與前廳及其他廚房部門高效協(xié)作。
  • 點心廚師

    4千-8千
    嘉興 | 3年以上 | 高中 | 食宿面議
    其他景區(qū) | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 點心制作:負責制作各類傳統(tǒng)廣式點心,如蝦餃、燒賣、叉燒包、流沙包、腸粉、蘿卜糕、糯米雞等,需熟練掌握包制、蒸煮、炸烤等工藝。 菜單研發(fā):參與新點心品項的研發(fā)和改良,結合市場需求、餐廳定位以及食材特點,創(chuàng)新點心口味和造型。 品質控制:確保所有點心的口感、外觀和品質穩(wěn)定,符合餐廳標準,嚴格把控點心制作的各個環(huán)節(jié),包括原材料質量、制作工藝、成品檢驗等。 食材管理:負責食材的選購、準備和存儲,確保食材的新鮮度與衛(wèi)生安全,合理規(guī)劃食材庫存,避免浪費和變質。 廚房管理:保持工作區(qū)域整潔,遵守食品安全與衛(wèi)生標準,定期對廚房設備進行清潔和維護,確保廚房運營高效。 團隊協(xié)作:與其他廚師、后廚人員及服務員密切配合,確保點心供應順暢,協(xié)調點心制作與上菜的節(jié)奏。 成本控制:合理使用原材料,減少浪費,通過優(yōu)化制作流程、控制食材損耗等方式,提升出品效率和利潤空間。 培訓與指導:培訓新員工,提升團隊技術水平,分享自己的經驗和技巧,確保團隊出品品質一致。 任職要求 經驗要求:具備至少 2-5 年廣式點心制作經驗,有星級酒店或高端餐廳經驗者優(yōu)先。 技能要求:熟練掌握廣式點心的制作技術,熟悉水晶皮制作、包點發(fā)酵等核心工藝,精 準控制火候,熟悉廣式點心原材料特性。 專業(yè)素養(yǎng):對廣式點心文化有深入了解,能夠保持傳統(tǒng)風味并適應現代餐飲趨勢,持有中式面點師資格證者優(yōu)先。 團隊合作:具備良好的溝通能力和團隊協(xié)作精神,能夠在高壓環(huán)境下工作。 衛(wèi)生標準:熟悉食品安全法規(guī),并能嚴格遵守相關標準。
  • 湖州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領導好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    職位:砧板 職位陳述: 根據工作標準、備料單、根據菜肴標準的照片及上級的指示準備食物,協(xié)助副廚師長培訓員工。參與提高食品質量,保證廚房運作的順利進行。當接到指示時廚房的所有區(qū)域都要進入工作狀態(tài)。 工作技能技巧要求: 1. 能夠合理消耗所有產品和配料。 2. 有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務。 3. 在壓力下很好地完成工作,保持冷靜解決問題。 4. 能夠在潮濕,炎熱和不時吵鬧的環(huán)境中工作。 5. 具備與職位相匹配的領導才能和培訓技巧。 6. 掌握食品安全體系方面的知識。 7. 很好的英文掌握能力(口語和書寫)優(yōu)先考慮。 8. 具有在國際連鎖酒店的相關經驗優(yōu)先考慮。
  • 點心廚師

    8千-9千
    惠州 | 5年以上 | 中技
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1、負責中廚房點心(主陷)的日常運營工作,確保點心出品質量穩(wěn)定、符合酒店標準; 2、制定點心菜單,研發(fā)創(chuàng)新點心品種,定期更新以提升顧客體驗; 3、監(jiān)督點心制作流程,控制食材成本,合理調配人力與物料資源; 4、嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度,確保操作環(huán)境及成品符合衛(wèi)生標準; 5、培訓并指導點心廚師團隊,提升其專業(yè)技能與工作效率; 6、協(xié)調與其他廚房部門的工作銜接,保障餐飲服務的整體順暢。 任職要求: 1、具備扎實的中式點心制作技藝,熟悉廣式點心者優(yōu)先; 2、有較強的團隊管理能力,能有效調動員工積極性; 3、對食材成本控制及廚房運營有實際經驗; 4、工作細致嚴謹,具備高度的責任心與抗壓能力;
  • 餐廳主管

    7千-8千
    上海-黃浦區(qū) | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程,進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃,跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通,維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 在培訓中借助餐廳經理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 在團隊中展現個人精神和嚴守時間。 問候客人,處理評論和問題,無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水,適當的為客人點單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關系和提高個人的修養(yǎng)。 依據庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經理缺席期間負責運營。 接受餐廳經理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領導素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務經驗和時尚的管理主義。 至少3年的餐飲運營經驗。 至少2年以上的同崗位工作經驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能,監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。
  • 北京-朝陽區(qū) | 3年以上 | 學歷不限
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 補充醫(yī)療保險
    • 工會福利
    • 豐厚年終獎
    • 五險一金
    • 領導好
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    工作職責:1.掌握點心及面點的制作技術,負責制作各種面點及配料,掌握各種點心的風味。2.負責內部日常所用原料的領用,協(xié)助制定采購計劃。3.嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質量關,搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。4.掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。5.注意安排各種宴會技術力量的合理分配,保證生產流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本。任職資格:1. 有3年-5年的以上面點工作經驗。2. 會做粵式點心和北方面食。3. 為人踏實穩(wěn)重,穩(wěn)定性強,有酒店業(yè)經驗者優(yōu)先。4. 與內部同事、領導禮貌、友好的交流。
  • 廣州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 薪酬豐厚
    • 技能培訓
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 年底獎金
    • 節(jié)日禮物
    • 團建活動
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1.負責蒸菜成品的烹制。 2.熬制廚房所用的各種湯汁、老火湯、和燉品。 3.保持蒸箱、冰柜的清潔和所管轄區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 任職資格: 1.中技以上文化程度,或相關專業(yè)畢業(yè)。 2.有2年以上星級酒店廚房工作經驗。 3.身體健康,能吃苦耐勞。為人正值,有責任心。
  • 點心主餡師傅

    5.5千-6.5千
    東莞 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 年底雙薪
    • 五險一金
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店各類中式點心的餡料制作,包括但不限于傳統(tǒng)廣式點心餡料、創(chuàng)新口味餡料等; 2、根據菜單需求,獨立完成餡料的選材、調配、制作及品質把控; 3、確保餡料制作流程符合食品安全及衛(wèi)生標準,保持操作區(qū)域整潔; 4、協(xié)助研發(fā)新式點心餡料,定期優(yōu)化現有配方,提升產品競爭力; 5、合理控制原材料成本,避免浪費,并做好庫存管理; 6、配合廚房團隊完成每日點心出品任務,確保按時按量供應。 【崗位要求】 1、熟悉中式點心餡料的制作工藝,掌握常見餡料(如蓮蓉、豆沙、奶黃等)的制作方法; 2、具備一定的創(chuàng)新能力,能根據市場需求調整或開發(fā)新餡料; 3、對食材新鮮度、衛(wèi)生標準有嚴格要求,注重細節(jié); 4、能適應廚房高強度工作環(huán)境,具備團隊協(xié)作精神; 5、有相關工作經驗者優(yōu)先,無經驗者需表現出強烈的學習意愿; 6、身體健康,無不良嗜好,能接受早晚班次安排。
  • 三亞 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 豐厚年終獎金
    • 一流工作環(huán)境
    • 眾多外派機會
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責/職位描述 【崗位職責】 1、負責酒店北方面食面點的制作與研發(fā),包括但不限于北方饅頭、包子、餃子、烙餅、餛飩等產品,確保出品品質穩(wěn)定、風味獨特 2、根據季節(jié)變化和市場需求,定期更新面點品種,創(chuàng)新產品配方,提升顧客滿意度 3、嚴格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生標準,保持工作區(qū)域整潔,確保工具設備清潔并規(guī)范擺放 4、定期維護保養(yǎng)面點制作設備,確保設備正常運轉 【崗位要求】 1、具備扎實的北方面點制作基本功,熟練掌握各類北方面食面點的制作工藝和技巧 2、有星級酒店或高端餐飲機構面點工作經驗者優(yōu)先考慮 3、了解食品原料特性,能夠根據季節(jié)變化調整產品配方 4、具備較強的成本意識,能夠有效控制原料損耗 5、工作細致認真,責任心強,具有良好的團隊協(xié)作精神 6、身體健康,能夠適應餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏
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