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  • 客服

  • 廚師
    7千-1萬
    武漢 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    我們是一家做有機、原生態(tài)食材的連鎖店。 在店鋪后面，設(shè)有專業(yè)廚房，一兩個包房。廚師需要具備比較強的綜合能力，煎、炸、鹵、涼菜、商務(wù)菜、農(nóng)家菜都會。 平時為前面店鋪做一些熟食。接待一一兩個包房的客人的菜，加上一些外帶的熟食（私域客人，沒有外賣平臺）。

  • 法餐主廚
    1萬-1.5萬
    青島 | 8年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    西式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    全面負(fù)責(zé)廚房人員調(diào)度、食材采購驗收、設(shè)備維護及衛(wèi)生檢查，確保出餐效率與質(zhì)量。 根據(jù)季節(jié)與市場需求調(diào)整菜單，設(shè)計特色菜品并制定標(biāo)準(zhǔn)化流程（SOP），需提供原創(chuàng)菜品案例及試菜。 通過庫存管理、廢棄率控制等手段降低運營成本，熟練使用廚房管理系統(tǒng)報表分析數(shù)據(jù)。 精通多種烹飪技法（煎、烤、燉等），熟悉西餐全品類制作（如法餐等），具備米其林餐廳經(jīng)驗者優(yōu)先。 8年以上西餐從業(yè)經(jīng)驗，其中5年主廚經(jīng)驗，能制定標(biāo)準(zhǔn)化流程并優(yōu)化廚房動線。

  • 西餐主廚
    1萬-1.5萬
    青島 | 8年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    西式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    全面負(fù)責(zé)廚房人員調(diào)度、食材采購驗收、設(shè)備維護及衛(wèi)生檢查，確保出餐效率與質(zhì)量。 根據(jù)季節(jié)與市場需求調(diào)整菜單，設(shè)計特色菜品并制定標(biāo)準(zhǔn)化流程（SOP），需提供原創(chuàng)菜品案例及試菜。 通過庫存管理、廢棄率控制等手段降低運營成本，熟練使用廚房管理系統(tǒng)報表分析數(shù)據(jù)，處理高峰期客訴并維持廚房秩序。 精通多種烹飪技法（煎、烤、燉等），熟悉西餐全品類制作（如法餐等），具備高端餐廳經(jīng)驗者優(yōu)先。 8年以上西餐從業(yè)經(jīng)驗，其中5年西餐主廚經(jīng)驗以及米其林餐廳經(jīng)驗者優(yōu)先考慮，能制定標(biāo)準(zhǔn)化流程并優(yōu)化廚房動線。

  • 切配
    4千-5.5千
    邯鄲 | 2年以上 | 學(xué)歷不限
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)食材的清洗、切割、分裝等預(yù)處理工作，確保食材符合烹飪要求 2、根據(jù)菜品需求，準(zhǔn)確完成各類食材的切配規(guī)格和份量標(biāo)準(zhǔn) 3、維護切配區(qū)域的衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、協(xié)助廚師完成備餐工作，保證出餐效率和菜品質(zhì)量 5、定期檢查食材庫存，及時補充所需原料，避免浪費 6、正確使用和維護切配工具設(shè)備，確保操作安全 【崗位要求】 1、2年以上餐飲行業(yè)切配工作經(jīng)驗，熟悉常見食材處理方式 2、掌握各類刀工技法，能熟練處理蔬菜、肉類、水產(chǎn)等食材 3、了解食品安全知識，持有健康證 4、具備較強的責(zé)任心和團隊協(xié)作意識 5、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時間安排，包括早晚班和節(jié)假日排班 6、身體健康，能勝任長時間站立工作
  • 東莞 | 5年以上 | 學(xué)歷不限
    網(wǎng)絡(luò)游戲/社交/視頻 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    職位信息：（需住家） 根據(jù)個人口味習(xí)慣，提供科學(xué)的飲食建議，烹飪健康菜品，助其改善生活方式。 任職要求： 1、大專以上學(xué)歷，持有廚師證，懂手術(shù)后康復(fù)，有營養(yǎng)師資格證優(yōu)先考慮。 2、熟悉現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)理論，能科學(xué)搭配蛋白質(zhì)、碳水、脂肪及微量元素。 3、責(zé)任心強，具備良好的服務(wù)意識和職業(yè)道德。

  • 上門私廚
    1萬-2萬
    天津 | 3年以上 | 初中
    • 投遞簡歷
    友菜友飯?zhí)旖蚴羞\營中心招聘！ 招聘上門私廚 1. 崗位核心吸引點：高薪彈性工作，上門服務(wù)時間自主定，無需坐班；直面高凈值客戶，按單提成收益透明，手藝好可長期合作漲薪。 2. 崗位職責(zé)：根據(jù)客戶需求（家庭聚餐、商務(wù)宴請、生日宴等）定制菜單，上門完成食材處理、烹飪及餐后廚房基礎(chǔ)清潔；確保食材新鮮度與菜品口味穩(wěn)定，遵守食品安全規(guī)范。 3. 任職要求：3年以上廚師經(jīng)驗（中餐/西餐/日料等專項菜系優(yōu)先），能獨立完成8人以上餐食制作；自帶基礎(chǔ)廚具者優(yōu)先，無不良衛(wèi)生記錄，溝通能力強，能配合客戶調(diào)整菜品口味。 4. 薪資福利：按單計費（300-800元/單，依菜系與餐標(biāo)浮動），每天結(jié)算；定期推薦高凈值客戶訂單，優(yōu)秀者可簽訂長期合作協(xié)議。 5. 應(yīng)聘方式：添加微信13821121521發(fā)送個人簡歷（附菜品實拍圖），或致電022-86958936預(yù)約試菜，入住通過后即可接單。
  • 湖州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
    其他IT/互聯(lián)網(wǎng) | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)新中式面館各類澆頭的研發(fā)、制作及品質(zhì)把控，確保產(chǎn)品口味穩(wěn)定、符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)市場需求和季節(jié)變化，定期更新澆頭配方，提升產(chǎn)品競爭力； 3、嚴(yán)格把控食材采購、儲存及加工流程，確保食品安全與衛(wèi)生； 4、協(xié)助廚房團隊優(yōu)化操作流程，提高出餐效率； 5、定期對廚房設(shè)備進行維護和清潔，確保工作環(huán)境安全、整潔； 6、配合門店運營需求，完成其他臨時性工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、5年以上中式面點或澆頭制作經(jīng)驗，熟悉新中式面食文化及烹飪技法； 2、精通各類澆頭的制作工藝，能獨立完成配方研發(fā)及改良； 3、具備扎實的食品安全知識，熟悉廚房衛(wèi)生管理規(guī)范； 4、工作細致認(rèn)真，責(zé)任心強，能適應(yīng)高強度工作環(huán)境； 5、具備團隊協(xié)作精神，善于溝通，能有效配合廚房團隊完成工作任務(wù)； 6、對食材品質(zhì)有敏銳的判斷力，注重菜品創(chuàng)新與口感提升。 7、有意合伙制廚師也可以私談.

  • 拉面師傅
    6千-8千
    西安 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、掌握蘭州牛肉面的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作及配料，掌握各種風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定廚房供應(yīng)的菜品售價以及毛利率核算。 5、注意安排技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 崗位要求 1、 從事牛肉面制作工作經(jīng)驗5年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、 熟練牛肉面制作工藝及高超技能，炒面精通最佳。

  • 廚師
    6千-8千
    上海-徐匯區(qū) | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    希望你，不只是“會做”，更是“想做得更好”。 對食材抱有敬畏之心，對風(fēng)味組合充滿好奇。 【你的工作舞臺】 崗位：CDP 一位 8500 崗位：Demi Chef 二位 6500 崗位：Commis 一位 5000 cuisine：西餐、法餐、融合創(chuàng)意菜（期待你的靈感碰撞） 【我們希望你】 擁有1-3年以上Fine Dining或高品質(zhì)西餐廳相關(guān)崗位經(jīng)驗，基本功扎實。 對味道有追求，有好奇心，不止于執(zhí)行，更樂于思考。 具備良好的團隊協(xié)作精神，眼里有活，手上出活。 愿為創(chuàng)造一份完整的體驗而努力。 【我們提供】 一份體現(xiàn)你價值的穩(wěn)定薪資。 一個可以“好好做菜”的環(huán)境： 我們尊重后廚的專業(yè)與節(jié)奏，支持你用技藝說話。 一片創(chuàng)意的土壤： 你的想法會被認(rèn)真傾聽，并有機會呈現(xiàn)在菜單上。 一條清晰的成長路徑： 與專業(yè)、友善的米其林一星團隊共事，持續(xù)學(xué)習(xí)，共同進步。

  • 爐子
    7千-7.5千
    武漢 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)爐灶操作，確保菜品烹飪質(zhì)量與出品標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求，高效完成各類菜品的烹制工作； 3、維護爐灶設(shè)備清潔與安全，定期檢查設(shè)備運行狀態(tài)； 4、協(xié)助廚房備料，合理控制食材使用，減少浪費； 5、配合團隊完成高峰時段的出餐任務(wù)，確保出餐速度與品質(zhì)； 6、遵守廚房衛(wèi)生管理制度，保持工作區(qū)域整潔。 【崗位要求】 1、3年以上爐灶操作經(jīng)驗，熟悉中式烹飪技法； 2、能獨立完成炒、炸、燉等基本烹飪操作； 3、具備較強的火候掌控能力，對菜品口味有嚴(yán)格要求； 4、身體健康，能適應(yīng)高強度工作及倒班安排； 5、具備團隊協(xié)作意識，服從廚房工作安排； 6、無學(xué)歷要求，但需具備扎實的實操經(jīng)驗。
  • 廣州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1. 熟練運用炒、爆、熘、煎、炸、煮、蒸等中餐烹飪技法，按照中餐廳標(biāo)準(zhǔn)菜譜，精準(zhǔn)制作各類中式熱菜。 2. 依據(jù)餐廳營業(yè)狀況及訂單需求，合理安排烹飪順序，高效、快速地完成菜品炒制任務(wù)，保障出餐及時，尤其在就餐高峰時段，能有條不紊地應(yīng)對多桌客人的菜品需求。 3. 配合切配崗位，提前了解當(dāng)日所需食材情況，檢查食材的新鮮度、質(zhì)量及切配規(guī)格是否符合烹飪要求，對于問題食材及時反饋并協(xié)助處理，確保烹飪的基礎(chǔ)食材合格。 4. 在烹飪過程中，嚴(yán)格把控食材用量，遵循成本控制原則，避免浪費，同時根據(jù)菜品銷售趨勢，協(xié)助上級預(yù)估食材用量，保障食材庫存合理，既不積壓又能滿足日常營業(yè)。 5. 與打荷人員緊密配合，在菜品炒制時，及時接收打荷傳遞的食材、調(diào)料及餐具，確保烹飪流程順暢，完成菜品后，指導(dǎo)打荷進行恰當(dāng)?shù)臄[盤、裝飾，提升菜品整體呈現(xiàn)效果。 6. 與爐灶區(qū)其他炒鍋廚師相互協(xié)作，分享烹飪經(jīng)驗、技巧，在忙碌時相互支援，共同應(yīng)對大型宴會、團隊用餐等大規(guī)模出餐任務(wù)，保障廚房整體運作高效。 7. 與餐廳服務(wù)員保持良好溝通，及時了解客人對菜品的反饋，以便針對性地改進菜品口味、質(zhì)量，提升顧客滿意度。 8. 嚴(yán)格遵守廚房安全操作規(guī)程，定期檢查爐灶、燃氣管道、電氣設(shè)備等的運行狀況，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時報告并協(xié)助處理，確保烹飪過程中的人身與財產(chǎn)安全。 9. 協(xié)助制定單個小部門季節(jié)性產(chǎn)品菜單，協(xié)助保障餐廳出品及日常運營符合酒店要求。 10. 根據(jù)酒店財務(wù)要求，協(xié)助控制食材成本和質(zhì)量達到預(yù)算范圍以內(nèi)。 11. 協(xié)助制定相應(yīng)的培訓(xùn)計劃，確保員工熟悉酒店產(chǎn)品知識，食品安全操作知識。 12. 協(xié)助監(jiān)管收貨的食材質(zhì)量，確保接收的食材符合酒店要求。 13. 協(xié)助完成所有中廚房食品質(zhì)量監(jiān)管，確保標(biāo)準(zhǔn)出品符合酒店要求。 14. 協(xié)助制定和執(zhí)行廚房食品衛(wèi)生監(jiān)管計劃，確保食品安全得到保障，完成每年食品安全審核工作。 15. 定期評估廚房設(shè)備運行狀態(tài)，確保設(shè)備及時得到維修。 16. 完成上級交辦的其他工作事項。 任職資格： 1. 工作中數(shù)學(xué)方面的知識； 2. 廣泛的知識包括廚房設(shè)備和能夠培訓(xùn)員工； 3. 計算機基本的軟件知識； 請注意：你的簡歷信息將會被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請該職位，即表示您已知曉并認(rèn)可我們的操作。

  • 后廚改刀
    5千-6千
    石家莊 | 2年以上 | 學(xué)歷不限
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    招聘后廚成手改刀師傅！二把刀勿擾！ 【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)食材的清洗、切配、改刀等預(yù)處理工作，確保食材符合烹飪要求； 2、根據(jù)菜品需求，將食材切成不同規(guī)格的條、塊、片、絲等形狀，保證刀工精細、均勻； 3、協(xié)助廚師完成備料工作，確保后廚出餐效率； 4、維護后廚衛(wèi)生，保持操作臺、刀具、砧板等工具的清潔與消毒； 5、按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)儲存食材，避免交叉污染或變質(zhì)； 6、配合廚師長完成其他后廚相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、2年以上后廚改刀或切配工作經(jīng)驗，熟悉常見食材的處理方法； 2、刀工熟練，能高效完成食材的切配與改刀任務(wù)； 3、了解食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，具備基本的食材保鮮知識； 4、具備團隊協(xié)作意識，服從后廚工作安排。
  • 南通 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西廚熱菜廚房的日常運營管理，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、制定并執(zhí)行熱菜菜單，根據(jù)季節(jié)和市場變化調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)，提升菜品創(chuàng)新力； 3、監(jiān)督食材的采購、驗收及儲存，確保原料新鮮、安全，控制成本； 4、安排廚房人員的工作分工，協(xié)調(diào)各崗位高效配合，確保出餐效率； 5、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的使用與維護，確保操作規(guī)范及安全； 6、培訓(xùn)并指導(dǎo)廚房員工，提升團隊專業(yè)技能和服務(wù)意識； 7、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度，確保廚房環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具備西餐熱菜制作經(jīng)驗，熟悉西餐烹飪工藝及流程； 2、能夠獨立設(shè)計菜單，具備菜品創(chuàng)新能力； 3、了解食材特性及成本控制方法，具備一定的成本管理意識； 4、具備團隊管理能力，能有效協(xié)調(diào)廚房人員工作； 5、工作細致認(rèn)真，責(zé)任心強，能適應(yīng)高強度工作環(huán)境； 6、持有廚師相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先。

  • 閩菜頭鍋
    8千-1萬
    泉州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 員工生日活動
    • 競爭力的薪資
    • 五險
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)閩菜廚房的日常運營管理，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗 2、根據(jù)季節(jié)和市場變化，研發(fā)創(chuàng)新閩菜菜品，定期更新菜單 3、嚴(yán)格把控食材采購、驗收、儲存等環(huán)節(jié)，確保原材料品質(zhì) 4、制定標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，監(jiān)督廚房人員規(guī)范操作 5、控制廚房成本，合理規(guī)劃食材使用，減少浪費 6、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備維護保養(yǎng)，確保安全生產(chǎn) 【崗位要求】 1、3年以上閩菜主廚或頭鍋工作經(jīng)驗，精通傳統(tǒng)閩菜烹飪技法 2、熟悉閩菜特色食材和調(diào)味料的使用，掌握閩菜經(jīng)典菜品制作工藝 3、具備菜品創(chuàng)新能力，能根據(jù)市場需求開發(fā)新式閩菜 4、了解食品安全法規(guī)和廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 5、具備良好的團隊管理能力，能有效協(xié)調(diào)廚房各崗位工作 6、身體健康，能適應(yīng)高強度廚房工作環(huán)境
  • 南通 | 5年以上 | 中技
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西餐冷菜間的日常運營管理，包括菜品準(zhǔn)備、制作、出品及質(zhì)量控制 2、根據(jù)菜單要求，設(shè)計并開發(fā)創(chuàng)新冷菜菜品，確保符合酒店標(biāo)準(zhǔn)及客人需求 3、監(jiān)督冷菜制作流程，確保食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行 4、管理冷菜廚房的食材采購、庫存及成本控制，減少浪費 5、培訓(xùn)并指導(dǎo)冷菜廚師團隊，提升團隊專業(yè)技能和工作效率 6、與其他廚房部門協(xié)調(diào)合作，確保菜品出品時間及質(zhì)量的一致性 7、定期檢查設(shè)備維護情況，確保冷菜間設(shè)備正常運行 【崗位要求】 1、具備西餐冷菜制作經(jīng)驗，熟悉各類冷菜工藝及擺盤技巧 2、了解食品安全與衛(wèi)生管理規(guī)范，持有相關(guān)健康證明 3、具備一定的創(chuàng)新能力，能根據(jù)季節(jié)和市場趨勢調(diào)整冷菜菜單 4、良好的團隊管理能力，能有效協(xié)調(diào)和指導(dǎo)團隊成員 5、工作細致認(rèn)真，具備較強的責(zé)任心和抗壓能力 6、具備成本控制意識，能合理規(guī)劃食材使用 7、有酒店或西餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先
  • 南通 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店趴檔區(qū)域的日常運營管理，確保服務(wù)流程規(guī)范、高效； 2、監(jiān)督并指導(dǎo)趴檔員工的工作，包括排班、培訓(xùn)及績效考核； 3、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通合作，確保趴檔服務(wù)與其他環(huán)節(jié)無縫銜接； 4、處理客戶投訴及突發(fā)情況，提升客戶滿意度； 5、定期檢查趴檔設(shè)備及物資，確保其正常運轉(zhuǎn)并及時補充； 6、制定并優(yōu)化趴檔服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及操作流程，提升整體服務(wù)質(zhì)量； 7、完成上級交辦的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、具備較強的服務(wù)意識及團隊管理能力，有酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠高效處理客戶及員工關(guān)系； 3、具備一定的抗壓能力，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境； 4、工作細致認(rèn)真，責(zé)任心強，注重細節(jié)； 5、能夠接受彈性工作時間，包括周末及節(jié)假日排班； 6、無學(xué)歷及年齡限制，但需具備相關(guān)崗位的基本技能或?qū)W習(xí)意愿。

  • 西餐廚師
    5千-6千
    惠州 | 3年以上 | 中技
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1.按廚師長和主管的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜品標(biāo)準(zhǔn)，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.團隊協(xié)作，主動靈活待客，顧客至上。 3.確保營運及廚房設(shè)備保持良好的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 4.協(xié)助廚師長和主管控制庫存并減少浪費。 5.熟知廚房菜單及配料成分。 6.服從上司的工作安排，完成分派的工作任務(wù)。 任職要求： 1.至少有1年以上酒店工作經(jīng)營。 2.會中式炒鍋，具有中廚相關(guān)知識和中廚技能。 3.熟悉西餐制作，對自助早餐有一定了解。
  • 南通 | 3年以上 | 初中
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、接受領(lǐng)班分派的工作，按操作標(biāo)準(zhǔn)進行初加工。 2、對原料進行揀剔、洗滌，保證加工原料的清潔衛(wèi)生。 3、保證原料的營養(yǎng)成分，盡可能先洗后切，減少存放時間，及時送往廚房各需處。 4、操作中按程序要求做好水產(chǎn)、禽、畜類的宰殺工作。 5、熟悉原料的不同部位的不同用途，注意分割利用，提高切削率。 6、注意下腳料的綜合利用，降低食品成本。 7、負(fù)責(zé)工作區(qū)域及所用工、器具、器皿的清潔衛(wèi)生。 【崗位要求】 1、對工作有責(zé)任心。 2、能吃苦耐勞，對工作細心、耐心。 3、身體健康，精力充沛。
  • 三亞 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 豐厚年終獎金
    • 一流工作環(huán)境
    • 眾多外派機會
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)/職位描述 【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店北方面食面點的制作與研發(fā)，包括但不限于北方饅頭、包子、餃子、烙餅、餛飩等產(chǎn)品，確保出品品質(zhì)穩(wěn)定、風(fēng)味獨特 2、根據(jù)季節(jié)變化和市場需求，定期更新面點品種，創(chuàng)新產(chǎn)品配方，提升顧客滿意度 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保持工作區(qū)域整潔，確保工具設(shè)備清潔并規(guī)范擺放 4、定期維護保養(yǎng)面點制作設(shè)備，確保設(shè)備正常運轉(zhuǎn) 【崗位要求】 1、具備扎實的北方面點制作基本功，熟練掌握各類北方面食面點的制作工藝和技巧 2、有星級酒店或高端餐飲機構(gòu)面點工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮 3、了解食品原料特性，能夠根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整產(chǎn)品配方 4、具備較強的成本意識，能夠有效控制原料損耗 5、工作細致認(rèn)真，責(zé)任心強，具有良好的團隊協(xié)作精神 6、身體健康，能夠適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏
  • 珠海 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)中廚房日常運營管理，包括成本控制、人員調(diào)配及廚房設(shè)備維護等工作 2、制定并執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，確保食品安全衛(wèi)生及出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 3、根據(jù)季節(jié)變化和市場需求，定期更新菜單并研發(fā)創(chuàng)新菜品 4、監(jiān)督食材驗收、儲存及使用，有效控制廚房成本與損耗 5、負(fù)責(zé)廚房團隊培訓(xùn)與考核，提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識 6、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通配合，確保餐飲服務(wù)高效運轉(zhuǎn) 【崗位要求】 1、2年以上星級酒店或高端餐飲中廚房管理經(jīng)驗，精通粵菜及融合菜系 2、熟悉廚房各崗位操作流程，具備扎實的烹飪功底和創(chuàng)新能力 3、持有有效的健康證，熟練掌握食品安全及衛(wèi)生管理規(guī)范 4、具備良好的成本管控意識，能獨立完成食材預(yù)算與毛利核算 5、較強的團隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性并處理突發(fā)情況 6、工作細致嚴(yán)謹(jǐn)，能適應(yīng)高強度工作及彈性排班制度

  • 淮陽菜廚師
    1萬-1.5萬
    北京 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
    • 投遞簡歷
    1.負(fù)責(zé)廚房的運作.行政事務(wù)以及工作計劃的制定； 2.制作菜單及菜譜，根據(jù)季節(jié)變化，推出創(chuàng)新菜及特式菜； 3.對廚房的出品.質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 4.熟悉各種原材料種類.產(chǎn)地.特點.價格.淡旺季并熟悉掌握貨源供應(yīng)情況，與采購部保持良好的聯(lián)系，保證貨源供應(yīng)及時，質(zhì)量良好： 5.對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本； 6.掌握崗位人員技術(shù)水平和工作特點，；8.妥善處理客人對出品的投訴。任職要求：

  • 涼菜廚師
    8千-1萬
    北京 | 10年以上 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡歷
    1、負(fù)責(zé)檔口員工的管理工作，合理分配工作任務(wù)，并對員工的各項工作、狀態(tài)進行監(jiān)督檢查、上報； 2、負(fù)責(zé)檢查本檔口員工的儀容儀表及個人衛(wèi)生，符合規(guī)定要求； 3、負(fù)責(zé)本檔口菜品原料的驗收、儲存、加工及剩余菜品的處理工作； 4、 定時檢查冰箱庫存量，對剩余的食品原料及快要過期的食品原料，及時上報處理； 5、 負(fù)責(zé)檢查涼菜間、操作臺及加工用具、設(shè)備的保養(yǎng)、保管、清洗、消毒并做好每日消毒記錄； 6、負(fù)責(zé)涼菜類制品的食品衛(wèi)生工作； 7、 負(fù)責(zé)各種涼菜、熟食的加工、制作、改刀、裝盤，按時出餐； 8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)(包含但不限于臨時緊急用餐、外送、外出支持、寄送物料、工作資料整理、部門庫房整理盤點、物料采購收貨等工作）。??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ?任職要求：??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 1、年齡50歲以下，具有10年以上星級酒店或高端餐飲的涼菜制作經(jīng)驗，擅長涼菜菜品的多樣性和創(chuàng)新； 2、具備豐富的菜品研發(fā)經(jīng)驗，熟悉涼菜的制作的傳統(tǒng)技藝和現(xiàn)代烹飪方法； 3、具有較強的責(zé)任心、良好的溝通能力和團隊協(xié)作精神； 4、身體健康，符合餐飲健康要求，能夠適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作特性。
  • 阿勒泰 | 2年以上 | 初中
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
  • 蘇州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房出品管理工作，制定并執(zhí)行廚房生產(chǎn)計劃，確保菜品質(zhì)量、口味及出品標(biāo)準(zhǔn)符合酒店要求； 2、監(jiān)督廚房日常運營，包括食材采購、儲存、加工及烹飪流程，優(yōu)化成本控制，減少浪費； 3、研發(fā)新菜品，定期更新菜單，結(jié)合市場趨勢和客戶反饋調(diào)整出品策略； 4、管理廚房團隊，合理分配工作任務(wù)，組織技能培訓(xùn)，提升團隊專業(yè)水平和工作效率； 5、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保廚房環(huán)境、設(shè)備及操作符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 6、定期調(diào)研行業(yè)競品及食材市場，推動菜品創(chuàng)新升級，提高酒店品牌競爭力。 【崗位要求】 1、具備扎實的烹飪技能及廚房管理經(jīng)驗，精通江浙本土菜系烹調(diào)技藝，能獨立制定標(biāo)準(zhǔn)化操作流程、加工工藝及菜譜； 2、了解食材特性及成本控制方法，能有效管理廚房運營成本； 3、具備菜品創(chuàng)新能力，對市場趨勢敏感，能根據(jù)客戶需求調(diào)整出品方向； 4、較強的團隊管理能力，能夠?qū)N房團隊進行專業(yè)性培訓(xùn)及指導(dǎo)，推進廚房標(biāo)準(zhǔn)化體系落地； 5、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范； 6、具有5年及以上星級酒店廚房管理經(jīng)驗，有相關(guān)技能證書者優(yōu)先，有政府酒店接待及大型餐飲活動經(jīng)驗者優(yōu)先。

  • 餐廳主管
    7千-8千
    上海-黃浦區(qū) | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對于認(rèn)可的員工實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴(yán)守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c單和服務(wù)食品和酒水。 維護良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓(xùn)課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗和時尚的管理主義。 至少3年的餐飲運營經(jīng)驗。 至少2年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。
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