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Major Responsibility主要工作職責 Preside and manage the operation under way and report to the supervisor in case of problem. 主持和管理當班運作，如有問題及時向上報告。 Handle the customer complaints and report to managerial staff. 處理客戶投訴并將信息及時反饋給相關管理人員。 Be responsible for the restaurant's tableware cleaning and environmental hygiene. 負責餐廳的餐具清潔和環(huán)境衛(wèi)生清潔。 Provide regular inventory of restaurant items, control the rate of reported loss, report the abnormal loss. 定期對餐廳物品進行盤點，控制報損率，對不正常的損耗要報告。 Retention and management of relevant records or documents. 留存并管理相關檔案記錄或文件。 Making various reports. 各項營運報表制作。 Implement the company’s rules and regulations; manage and train the staff. 執(zhí)行公司規(guī)章制度，并負責管理培訓團隊成員。 Ensuring all service guarantees and commitments are met. 完成領導交辦的其他工作。

【崗位職責】 1、全面負責餐廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務標準執(zhí)行、菜品質量控制等。 2、制定并優(yōu)化餐廳服務流程及管理制度，確保服務高效、規(guī)范，提升顧客滿意度。 3、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生、安全及設備維護，確保符合酒店及行業(yè)相關標準。 4、負責餐廳成本控制，包括食材采購、庫存管理及損耗控制，協(xié)助制定預算并落實執(zhí)行。 5、定期組織員工培訓，提升團隊專業(yè)技能與服務意識，打造高素質服務團隊。 6、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象。 7、與廚房及其他部門協(xié)調合作，確保菜品出品質量與運營順暢。 8、分析經營數(shù)據，提出改進建議并推動落實，完成業(yè)績目標。 【崗位要求】 1、專科以上學歷，酒店管理、餐飲或相關專業(yè)優(yōu)先考慮。 2、5年以上國際品牌酒店全日制餐廳餐廳相關工作經驗，3年以上同崗工作經驗。 3、精通全日餐廳及大堂吧運營全流程，包括成本控制、人員管理及客戶維護。 4、有本地客源的優(yōu)先考慮。 5、熟悉掌握線上營銷策略，有餐飲直播經驗優(yōu)先。 6、條件優(yōu)秀者可適當放寬條件。

【崗位職責】 1、全面負責老北京火鍋店的日常運營管理，包括前廳服務、后廚協(xié)調、人員排班等工作，確保門店高效有序運轉 2、制定并執(zhí)行門店經營計劃，完成公司下達的銷售目標及利潤指標，定期分析經營數(shù)據并提出改進方案 3、嚴格控制食材采購、庫存管理及成本核算，確保菜品質量與食品安全標準 4、負責員工培訓、績效考核及團隊建設，提升服務品質與員工專業(yè)素養(yǎng) 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護門店形象與客戶關系，提升顧客滿意度及復購率 6、監(jiān)督執(zhí)行衛(wèi)生管理制度，確保門店環(huán)境、設備及操作流程符合衛(wèi)生防疫要求 7、調研市場競爭動態(tài)，策劃并執(zhí)行營銷活動，提升品牌知名度與市場占有率 【崗位要求】 1、5年以上火鍋餐飲行業(yè)管理經驗，熟悉老北京火鍋運營模式及工藝流程 2、具備出色的門店運營能力，包括成本控制、人員管理、營銷策劃等實戰(zhàn)經驗 3、年齡30-40歲，身體健康，能適應高強度工作及彈性工作時間 4、具備較強的領導力與團隊管理能力，擅長員工培訓與績效考核 5、精通食品安全法規(guī)及餐飲行業(yè)衛(wèi)生標準，持有健康證等相關資質 6、具備敏銳的市場洞察力與數(shù)據分析能力，能根據經營數(shù)據優(yōu)化運營策略 7、工作責任心強，執(zhí)行力突出，能承受工作壓力并妥善處理突發(fā)事件

1.45歲以下，男女不限，具備5年以上高級酒店、酒樓或知名品牌酒店的從業(yè)經驗。 2.精通餐飲服務流程，能熟練指導員工提供優(yōu)質服務。 3.有較強的組織協(xié)調能力，能合理安排員工工作任務，確保餐廳運營順暢。 4.具備一定的領導能力，能夠激勵團隊成員，提高工作效率和服務質量。

【崗位職責】 1、全面負責食堂的日常管理和運營工作，確保食堂按時、按質、按量提供餐飲服務； 2、負責樓面區(qū)域衛(wèi)生管理，定期檢查并整改問題； 3、制定并執(zhí)行飯?zhí)靡?guī)章制度，對食堂出品的衛(wèi)生安全和質量進行監(jiān)管； 4、負責食堂成本核算與控制，制定合理的食譜和采購計劃，降低采購成本，控制食材損耗，審核食堂各項費用支出，確保食堂運營成本在預算范圍內； 5、負責食堂員工的培訓、考核和獎懲工作，提高員工業(yè)務水平和服務意識； 6、與師生、家長保持良好溝通，定期收集意見和建議，提高師生滿意度； 7、及時處理突發(fā)事件及投訴； 8、做好學校、政府部門、第三方的迎檢應對工作； 9、完成上級領導安排的其他工作。 【任職要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業(yè)優(yōu)先； 2、5年以上食堂管理工作經驗，熟悉食堂運作流程； 3、熟悉食品安全法規(guī)； 4、形象氣質佳，具有較好的溝通表達能力和團隊意識； 5、持有食品安全管理員證、公共營養(yǎng)師證優(yōu)先。 注：該崗位工作地點為廣州從化學校飯?zhí)?雙休、購買五險一金、提供食宿

崗位職責： 1.?Responsible for the daily operation and management of the restaurant, establish and implement?the?delivery?of?the?restaurant’s brand?standards, improve the sequence?of service procedure, provide high-quality?guest?services at any time, so that the business philosophy of the restaurant can be realized; 負責餐廳的日常運營管理，建立和執(zhí)行餐廳的品牌標準，完善服務流程的順序，隨時提供高品質的客人服務，使餐廳的經營理念得以實現(xiàn)； 2.?Responsible for the quality and performance of the restaurant?to achieve the leading?brand status of the market, including guest?satisfaction, revenue and?profit?to?consistently grow under effective management; 負責餐廳運營品質與績效，達到市場之領導品牌地位，包括客戶滿意度、收入和利潤皆能在有效管理下持續(xù)成長； 3.?Ensure guest requests and feedback, both verbal and written are responded to promptly and efficiently. Communicate to team members on a daily basis to create an understanding of our guests’ needs and expectations to achieve and exceed the goal via social media channels; 確保對客人口頭及書面的要求、反饋迅速有效地做出回應。每天與團隊成員交流，通過社交媒體渠道了解我們客人的需求和期望，以實現(xiàn)并超越目標； 4.?Ensure effective control over food and beverage sales?and that consistent profit is maximized while maintain and improving high standard and service; 在維護和提升高標準和服務的同時，確保對食品和酒水銷售的有效控制，及持續(xù)的利潤最大化； 5.?Creates checklists and leads regular inspections with the team to ensure daily conditions of all physical facilities and equipment in the restaurant are maintained to high?standard. Offer recommendations for corrections and take action for maintenance project and improvements as needed; 創(chuàng)建清單，帶領團隊進行定期檢查，以確保餐廳中所有設施設備的日常狀態(tài)維持在高標準，必要時采取維修項目和改進措施； 6.?Formulate the annual revenue?budget and operation plan of the department, and organize the arrangement of specific implementation plans and reach a budget; 制定部門的年度收入預算與運營計劃，組織具體實施計劃的安排并達到預算； 7.?Facilitate?the implementation of business strategies?and conduct?regular strategy?update meetings with management?team to clarify the mutual?expectations; 促進業(yè)務戰(zhàn)略的實施，與管理層定期召開戰(zhàn)略更新會議，明確團隊期望； 崗位要求: 1.?College?degree or above, with strong knowledge of food & beverage and service; 大學專科及以上學歷，有較強的食品、酒水知識和服務技能； 2.The management background of the Western restaurants in international luxury hotels or independent?fine dining preferably; 國際奢華酒店或Fine Dining西餐廳出身的管理背景優(yōu)先； 3.?Good image and temperament, minimum of 2 years’?working experience?in?similar?position; 形象氣質佳，具有同等職位2年或以上的工作經歷； 4. Strong ability on pressure resistance, social activity, organizational leadership with notable attention to detail. 具備較強的抗壓能力、社會活動能力、組織領導能力，注重細節(jié)； 5.Be able?to work independently, relate to all levels of guests and management, handle multiple tasks at one time; 能夠獨立工作，與各級客戶和管理層溝通，同時處理多項任務。 餐廳概況： Terra Madre璞意餐廳，是深圳第一間真正意義上的當代風格意大利餐廳。Terra Madre力求在舒適輕松、雅俗共賞的休閑氛圍中，扭轉多年來大眾餐飲意大利菜的刻板印象，呈現(xiàn)意大利人眼中的地道意式烹飪。 餐廳地址：深圳市福田區(qū)嘉里建設廣場第三座102B

崗位職責 確保餐廳政策和程序與品牌標準相符并得到貫徹和執(zhí)行。 ?根據員工需求制定和實施相關培訓計劃并對他們的學習情況做出評估。 ?在制定計劃及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 ?指導下屬的工作以確保相關政策和程序的執(zhí)行。 ?和廚房保持及時有效溝通。 ?幫助團隊成員指定培訓計劃。 ?協(xié)助餐廳經理進行培訓。 ?保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當?shù)墓ぷ麝P系。 ?嚴格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 ?問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時保持銷售意識以增加收入。 在客人點單時向他們推薦餐廳的食品及飲料。 ?保持并不斷拓展與客人的良好關系。 ?和相關供應商訂貨以確保合理的庫存。 制定每周工作排班。 ? 能在經理不在時執(zhí)行經理職責。 ?有能力完成所有工作以及經理安排下來的工作。 ?能相應的對食品促銷等活動提出自己的合理化建議。 ?制定培訓計劃并實施。 ?豐富的食品飲料服務知識。 ?有靈巧的處理對客關系的技巧。 ?有相關的管理資質證書。 崗位要求 有現(xiàn)代的餐飲運營及管理經驗。 ?有3-5年的餐飲運營的相關工作經驗。 ?良好的運營及管理經驗。 ?良好的個人儀表。 性格開朗、自信。 很好的與各級同事溝通，能指導并激勵員工。 ?良好的英文聽說水平。

【崗位職責】 1、負責主持樓面服務工作，服從餐飲總監(jiān)和上級領導的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協(xié)調、考核下屬工作。確保完成酒店各項經營指標。各項工作規(guī)范性、程序化、標準化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會，聽取匯報，督促工作建設，提高工作質量、工作效率，及時調整、協(xié)調各部門的工作，及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、根據市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長，并配合廚房擬定菜肴回復計劃。控制物品標準規(guī)格和要求，滿足市場供應。 4、負責要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度，負責樓面范圍的衛(wèi)生，對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負有領導責任，負責本部門的消防安全和質量管理工作。 5、注重現(xiàn)場管理，安排大型團體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 6、負責督促各部門保持設備整潔完好和正確使用，家強餐具價值易耗品的費用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費用成本。 7、建立良好的公共關系，加強溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結經驗糾正錯誤，不斷改進工作。 8、審閱每天業(yè)務報表，掌握當日客情預定，資源準備及廚房準備工作，了解當日的重要客情，以及賓客的有關情況和特殊要求，認真組織安排各項當前準備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓及日常的質量管理工作，提高全面綜合素質。 10、做好思想政治工作，抓好本樓面精神文明建設，宣傳企業(yè)文化，關心員工生活，增強企業(yè)凝聚力，獎罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作。 11、協(xié)調本部門與其他部門的關系，做好總監(jiān)和總經理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務意識強； 2、有豐富的大型中餐管理經驗； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務精神。

1.2萬-1.8萬 澳門?|?5年以上?|?高中以上?|?招2人 職位福利 ??帶薪年假 ??崗位晉升 ??包吃包住 ??銷售獎金 職位描述 崗位職責 1.負責餐廳管理工作，完成各項目標。 2.制定餐飲部經營方針、管理目標，制定分管部門的規(guī)章制度、服務操作規(guī)范、工作流程并監(jiān)督執(zhí)行。 3.建立健全餐飲組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化，督導分管部門崗位責任制的落實，創(chuàng)造一個高效率運行的工作系統(tǒng)。 4.對部門人員進行考核、評估。 5.負責餐飲部員工的崗位業(yè)務培訓，督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業(yè)務素質。 6.每天巡視公共場所及部門工作情況，深入督導工作情況，及時發(fā)現(xiàn)問題并督辦。 7.發(fā)展良好的賓客關系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 8.維護好整個餐廳服務素質,管理好下屬服務行為。 9.做好門店餐飲的宣傳工作。 10.上級安排的其他工作。 崗位要求 1.性格開朗、適應能力強、具有團隊精神、創(chuàng)新精神。 2.通曉烹飪知識包括食品準備及原材料加工、烹飪制作知識，與廚部溝通出品。 3.具有餐飲預算管理知識，能夠編織餐飲部預算。能夠在預算規(guī)定的范圍內開展各項具體活動。 4.精通市場推銷技巧，善于開展飲食產品、設施和范圍等推銷活動；具有設計、安排和實施銷售活動的能力。 5.具有管理、指導、激勵下屬員工工作和評價員工工作表現(xiàn)的能力以及督促、開展部門員工培訓的能力。 6.具有較強的組織領導能力、執(zhí)行能力、團隊建設能力；有餐飲方面人脈關系。 職位類型：餐飲前廳經理/領班 工作地址：澳門大堂區(qū)獲多利大廈(A)地下鋪

餐飲營運崗-崗位職責 ?1、負責購物村餐飲區(qū)域日常運營管理，確保各門店服務標準統(tǒng)一，提升顧客就餐體驗。2、統(tǒng)籌餐飲商戶開業(yè)籌備及日常運營支持，協(xié)調解決商戶經營中的問題。3、監(jiān)控餐飲區(qū)域經營數(shù)據，分析營收、客流等指標，提出優(yōu)化策略。4、協(xié)調物業(yè)、安保等部門，保障餐飲區(qū)域衛(wèi)生、安全及設施設備正常運行。5、組織餐飲商戶開展營銷活動，提升區(qū)域整體營收及知名度。任職要求1、學歷：本科及以上學歷（特別優(yōu)秀可放寬）餐飲管理、酒店管理等相關專業(yè)優(yōu)先。2、經驗：5年以上國際連鎖五星級酒店餐廳經理工作經驗。（西餐優(yōu)先）3、知識：熟悉餐飲行業(yè)運營流程，了解食品安全規(guī)范及餐飲管理模式。4、基本素質：具備較強的溝通協(xié)調能力及商戶管理能力，能承受快節(jié)奏工作壓力。

【崗位職責】 1、全面負責西餐廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務標準執(zhí)行、菜品質量控制等，確保餐廳高效有序運轉； 2、制定并落實餐廳的銷售策略及促銷活動，提升餐廳營業(yè)額及客戶滿意度； 3、監(jiān)督餐廳成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力成本優(yōu)化，確保運營成本在預算范圍內； 4、負責西餐廳員工的專業(yè)技能培訓及團隊建設，提升員工服務意識與業(yè)務水平； 5、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象，確保提供高品質的用餐體驗； 6、定期分析經營數(shù)據，提交運營報告并提出改進建議，協(xié)助管理層優(yōu)化經營策略； 7、與其他部門（如廚房、前廳、市場部等）保持高效協(xié)作，確保整體服務流程順暢。 【崗位要求】 1、5年以上西餐廳管理經驗，熟悉高端酒店或西餐廳的運營模式及服務標準； 2、具備出色的團隊管理能力，能有效調動員工積極性并提升團隊凝聚力； 3、精通西餐菜品知識及服務流程，對餐飲市場趨勢有敏銳洞察力； 4、具備較強的成本控制意識及數(shù)據分析能力，能獨立制定經營優(yōu)化方案； 5、優(yōu)秀的溝通協(xié)調能力及突發(fā)事件處理能力，能承受高強度工作壓力； 6、年齡25-35歲，形象氣質佳，英語口語流利者優(yōu)先。

1、協(xié)助西餐廳經理完成餐廳經營指標，督導員工推銷食品及飲品。 2、與總廚及其它部門進行溝通與合作。 3、協(xié)助西餐廳經理做好人事工作，調動員工積極性，對出現(xiàn)的問題，如員工紀律問題，及時給予解決。 4、協(xié)助西餐廳經理完成培訓工作，確保員工的專業(yè)素質良好。 5、每日檢查餐廳各項設備的工作情況，如出現(xiàn)問題，及時通知工程部給予維修。 6、每日開餐前，召開班前會，安排各項工作任務及員工崗位。 7、檢查本班組員工儀表、儀容及出勤并布置任務，進行分工。 8、營業(yè)時間內，全面控制餐廳的服務工作，對特殊客人，重要客人及宴會給予特殊關照。 9、解決客人投訴，與客人溝通，征得客人反饋，建議后上報餐廳經理。 10、確保餐廳用具、餐具的質量及使用量，適當給予補充。 11、負責餐廳人事安排及績效評估，按獎懲制度實施獎懲。 12、處理服務中發(fā)生的各種情況。 13、對西餐管理有獨到見解。

餐飲營運崗-崗位職責? 1、負責購物村餐飲區(qū)域日常運營管理，確保各門店服務標準統(tǒng)一，提升顧客就餐體驗。2、統(tǒng)籌餐飲商戶開業(yè)籌備及日常運營支持，協(xié)調解決商戶經營中的問題。3、監(jiān)控餐飲區(qū)域經營數(shù)據，分析營收、客流等指標，提出優(yōu)化策略。4、協(xié)調物業(yè)、安保等部門，保障餐飲區(qū)域衛(wèi)生、安全及設施設備正常運行。5、組織餐飲商戶開展營銷活動，提升區(qū)域整體營收及知名度。任職要求1、學歷：本科及以上學歷（特別優(yōu)秀可放寬）餐飲管理、酒店管理等相關專業(yè)優(yōu)先。2、經驗：5年以上國際連鎖五星級酒店餐廳經理工作經驗。（西餐優(yōu)先）3、知識：熟悉餐飲行業(yè)運營流程，了解食品安全規(guī)范及餐飲管理模式。4、基本素質：具備較強的溝通協(xié)調能力及商戶管理能力，能承受快節(jié)奏工作壓力。

1. 掌握市場動態(tài)、特點和趨勢，根據市場變化及時提出營銷策略。 2. 完成當月個人營業(yè)額業(yè)績任務。 3. 負責承接大小型宴會和酒會的接洽工作，并安排地點，開好菜單。 4. 定期征求各接待單位對服務和出品的意見，向有關部門提供參考。 5. 加強與樓面和廚房的溝通，了解貨源及進價，開好菜單，保證毛利。 6. 負責臨時的新菜品核價工作，做好酒吧每月銷售計劃。 7. 負責全場廣告宣傳、布置、更換、維護工作。 8. 全權處理本部門員工考勤、排班、補鐘、加班登記、到崗情況、儀容儀表是否符合要求、獎勵、扣罰等。 9. 做好本部門衛(wèi)生和交接班工作。 10. 建立良好客戶關系、建立客戶檔案、做好每月工作計劃。 11. 正確處理客人投訴。 12. 及時將所有重要事情向運營經理匯報。 13. 協(xié)助本部門經理做好飲食公關、銷售工作。 14. 做好客人訂餐的菜式安排。 15. 做好日常接待、監(jiān)督下屬員工做好工作。 16. 協(xié)助完成餐廳管理工作，及時檢查各工作區(qū)域的情況。 17. 負責檢查各項工作，協(xié)調領班與服務員的工作。 18. 配合進行員工的培訓工作。 19. 解決下屬員工之間出現(xiàn)的矛盾，維護合作精神。 20. 完成上級安排的其他工作任務。 技能要求：對中餐廳的運作和管理有較全面的理解和認識

【崗位職責】 1、負責餐飲區(qū)域服務工作，服從餐飲總監(jiān)和上級領導的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協(xié)調、考核下屬工作。確保完成酒店各項經營指標。各項工作規(guī)范性、程序化、標準化、制度化。 2、主持餐飲部的工作例會，聽取匯報，督促工作建設，提高工作質量、工作效率，及時調整、協(xié)調各部門的工作，及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、根據市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長，并配合廚房擬定菜肴回復計劃。控制物品標準規(guī)格和要求，滿足市場供應。 4、負責要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度，負責各餐廳的范圍的衛(wèi)生，對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負有領導責任，負責本部門的消防安全和質量管理工作。 5、注重現(xiàn)場管理，安排大型團體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 6、建立良好的公共關系，加強溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結經驗糾正錯誤，不斷改進工作。 7、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓及日常的質量管理工作，提高全面綜合素質。 8、宣傳企業(yè)文化，關心員工生活，增強企業(yè)凝聚力，獎罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作。 9、協(xié)調本部門與其他部門的關系，做好總監(jiān)和總經理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務意識強； 2、有豐富的高端餐飲管理經驗； 3、具備中餐服務經驗； 4、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務精神。

崗位職責： 1、負責餐飲團隊的組建，餐廳菜品及用品的確認； 2、制定并執(zhí)行餐飲部工作流程，負責餐飲部門日常運營管理，包括餐飲部門員工招聘、培訓、評估和激勵； 3、根據需求不定期研發(fā)新品，監(jiān)督餐飲服務質量，保證食品安全衛(wèi)生達標，確保顧客滿意度； 4、及時處理顧客投訴，采取有效措施改進服務質量。 5、完成其它分配的任務。 任職要求： 1、?？萍耙陨蠈W歷， 2、具備5-10年餐飲運營管理經驗，具備國際酒店餐飲總監(jiān)工作經驗者優(yōu)先； 3、具有較強的組織協(xié)調能力、管理能力和執(zhí)行力，能夠有效地處理各種突發(fā)事件； 4、具備良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，能夠承受較大的工作壓力；

招聘崗位：中餐廳樓面經理 【崗位職責】 1、全面支持配合餐飲總監(jiān)中餐運營與管理共工作。 2、確保任何時候遵守公司的政策程序和品牌標準。 3、控制和確保指定區(qū)域正常運營。 4、在他/她的正確指導下，安排好員工的工作和工作時間，嚴格控制好人員成本，但是要確保全體員工在工作時間內提供優(yōu)質服務。 5、在運營中不斷的要得到客人的反饋以確保客人滿意度。 6、確保和其它部門做好溝通，舉行/參加餐飲部及部門會議。 8、確保器皿及用具的正常使用和清潔，以便延長使用壽命。 9、在指定區(qū)域適當?shù)淖龀鲇刑岣咝缘慕ㄗh。 10、關于公司的重要策劃要與員工商討。 11、為自己和團隊設定認可部門目標，團隊代表在酒店中是不可缺少的。 12、確保全體員工意識到關于酒店消防方面的緊急情況的重要性。 13、確保全體員工了解必要的食品衛(wèi)生標準。 14、回顧客人反饋意見/評論表格/部門日制/損益清單： 實施測量方式提高食品/酒水/服務質量；確保必要的培訓（促銷技能等）。 15、與廚師做好溝通做好促銷計劃/菜單計劃/員工培訓。（可適用的） 16、觀察全體員工的個人能力/儀容儀表/時間觀念，表現(xiàn)力/規(guī)律性。 17、每季度與管事部做好盤點/成本控制/破損。 18、實施節(jié)約方案，食品，飲料，紙張，電力，水（建議重復利用）。 19、實施適用有效的措施來控制成本/消費/人員。 20、協(xié)助、輔助教學或擔任部門教學的工作。 21、協(xié)助學生管理。 【崗位要求】 1、有早茶、中餐運營相關經驗，餐飲、宴會服務國際聯(lián)號經驗優(yōu)先。 2、至少5-8年餐飲運營經驗。 3、較好運營和管理能力、溝通能力，有上進心。 4、和各層次員工很好溝通能力、監(jiān)督和激勵員工。 8、具備良好的英語口語和書寫能力。

（新餐廳籌備） 一、 餐廳日常運營管理 1.?營業(yè)流程管理 ﹡ 負責餐廳每日營業(yè)前后的準備工作，包括環(huán)境布置、設備檢查、人員安排等，確保餐廳按時營業(yè)。 ﹡ 監(jiān)督餐廳營業(yè)期間的服務流程，從前廳接待、點餐、上菜到結賬離店，確保服務標準化、高效化。 ﹡ 檢查后廚菜品制作流程，確保菜品質量符合標準，及時處理菜品質量問題。 2.?成本控制 ﹡ 監(jiān)督食材采購、驗收和庫存管理，控制食材成本，減少浪費。 ﹡ 合理安排員工排班，控制人力成本，確保人員配置滿足營業(yè)需求。 ﹡ 監(jiān)控能源使用，降低水電費等運營成本。 二、 客戶服務與管理 1.?客戶體驗優(yōu)化 ﹡ 確保餐廳環(huán)境整潔、舒適，符合集團制定的餐廳環(huán)境標準。 ﹡ 處理客戶的投訴和建議，及時解決問題，提升客戶滿意度。 ﹡ 定期收集客戶反饋，分析客戶需求，提出改進措施。 2.?客戶關系維護 ﹡ 負責餐廳會員制度的執(zhí)行。 ﹡ 定期回訪重要客戶，建立良好的客戶關系，提高客戶復購率。 三、 團隊管理與培訓 1.?人員日常管理 ﹡ 負責餐廳員工的考勤管理、績效考核，確保團隊紀律性和執(zhí)行力。 ﹡ 進行下屬員工的人員招聘。 2.?員工培訓與發(fā)展 ﹡ 安排員工進行服務禮儀、菜品知識、銷售技巧等培訓，提升員工服務水平。 ﹡?關注員工職業(yè)發(fā)展，為員工提供晉升機會和職業(yè)規(guī)劃建議。 四、 食品安全與衛(wèi)生管理 1.?食品安全監(jiān)督 ﹡ 嚴格執(zhí)行食品安全法規(guī)，確保食材采購、儲存、加工、制作等環(huán)節(jié)符合標準。 ﹡ 定期組織食品安全培訓，提高員工食品安全意識。 2.?環(huán)境衛(wèi)生管理 ﹡ 監(jiān)督餐廳環(huán)境衛(wèi)生，確保前廳、后廚、餐具、設備等符合衛(wèi)生標準。 ﹡ 定期組織衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。 五、?其他工作 1.?與上級及跨部門溝通 ﹡ 定期向運營經理匯報餐廳經營情況，反饋問題和建議。 ﹡ 協(xié)助財務部門進行賬務核對，確保財務數(shù)據準確。 ﹡ 協(xié)助市場部門開展營銷活動，提升餐廳知名度。 ﹡ 協(xié)助人力行政部開展員工的考核和其他人力工作。 2.?應對突發(fā)事件 ﹡ 制定餐廳應急預案，包括火災、食品安全事故等，組織員工進行應急演練。 ﹡ 在突發(fā)事件發(fā)生時，迅速啟動應急預案，確保顧客和員工安全。

團隊來自西班牙米其林一星，打造全新fun dining概念。 Assistant Manager崗位職責： 工作內容： 1.協(xié)助副總經理做好日常運營工作；認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。 2.做好考勤排班及員工培訓，管理好餐廳物資及每月盤點報費； 3.與賓客保持良好關系，接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；及時收集賓客意見并反饋相關分部； 4.協(xié)助副總經理進行員工培訓； 5.高效完成上級安排的工作 任職要求： 1、品行端正，能吃苦耐勞； 2、普通話良好，有fine dining餐飲工作經驗和有一定英語口語基礎更佳 3、做六休一

崗位職責: 運營管理： 1. 監(jiān)督餐廳日常運營，確保在餐飲經理缺席時代管整體工作。 2. 落實健康、安全及衛(wèi)生標準，定期檢查合規(guī)性。 3. 管理庫存，協(xié)助采購物資并維護供應商關系。 4. 執(zhí)行標準化操作流程（SOP），優(yōu)化系統(tǒng)及活動策劃。 團隊管理： 1. 協(xié)助招聘、培訓及排班，完成員工需求分析與培訓計劃。 2. 督導員工工作表現(xiàn)，解決團隊沖突并提供指導。 3. 組織每日例會，傳達VIP接待、促銷重點等信息。 客戶服務： 1. 確保高質量服務，主動接待并協(xié)助顧客。 2. 及時處理投訴，制定提升顧客滿意度與忠誠度的策略。 財務管理： 1. 協(xié)助制定預算、控制成本并完成財務報告。 2. 監(jiān)督每日營收與現(xiàn)金流，核對收銀流程合規(guī)性。 3. 策劃促銷活動及特色活動以增加收入。 行政事務： 1. 記錄員工績效、銷售數(shù)據及顧客反饋。 2. 審核運營報告，確保文檔準確存檔。 3. 支持市場推廣及社交媒體運營，提升餐廳曝光度。 任職資格: 經驗與技能： 1. 6年以上餐飲或酒店行業(yè)包括3年以上管理經驗，具備多任務處理能力。 2. 卓越的溝通能力，能與員工、顧客及供應商高效協(xié)作。 3. 出色的領導力與組織能力，注重細節(jié)及團隊激勵。 4. 靈活應對突發(fā)問題，決策以顧客滿意度為核心。 5. 需適應快節(jié)奏工作環(huán)境，接受彈性排班。 技術能力： 1. 熟練使用POS系統(tǒng)、餐飲管理軟件及辦公軟件。 2. 掌握基礎財務知識及成本控制方法。 語言與教育： 1. 中英文雙語能力。 2. 大專及以上學歷，相關專業(yè)優(yōu)先。

負責協(xié)助外場團隊管理、營運管控等。 要求五官端正，熱情開朗，英語口語能溝通，兩年以上同崗位工作經驗，懂紅酒或女性優(yōu)先。 福利：行業(yè)高水平收入，交六險一金，高溫補貼，節(jié)假日福利，住宿補貼，公費外派培訓… 狼群斯餐飲品牌成立于2013年，是主營美式排酸牛排的高端西餐品牌，餐廳傳承自紐約百年米其林餐廳，十多年來在業(yè)界享譽盛名，曾被評為廈門TOP西餐廳，“十大土豪餐廳”等，餐廳管理層由曾任職紐約米其林百年餐廳的資深人士、海歸人士組成，美式管理風格，薪資福利水平高于同行業(yè)水平；同時餐廳提供免費食宿，年假，商業(yè)險等福利，管理層更可公費參加技能培訓提升。 現(xiàn)公司在廈門、福州均有分店，因業(yè)務拓展需要，餐廳擬招聘服務、管理崗位若干。我們真誠地歡迎有志從事西餐行業(yè)的您加入狼群斯！

工作內容： 1.執(zhí)行總經理的工作指令，在總經理領導下，完成樓面日常管理工作，并對其負責和匯報工作； 2.必須確保在崗人員準時上崗，保證服務熱情周到，并使服務員嚴格履行自己提供優(yōu)質服務的職責； 3.負責宴會訂餐和確定餐桌席位標準； 4.堅持服務現(xiàn)場的管理、檢查和督導員工的服務流程和質量要求做好各項工作； 5.積極與客人溝通，了解菜點佳肴和服務等方面的滿意程度； 6.負責處理客戶的投訴問題，協(xié)調客人與服務人員之間的關系； 7.協(xié)調下屬主管與服務的工作崗位，定期組織員工學習技巧技能； 8.完成上級交代的其他工作。 任職要求： 1.形象良好，思路清晰，為人熱情，熱愛餐飲行業(yè) 2.有良好的溝通、組織、協(xié)調能力

工作職責: -負責樂園戶外攤位日常工作，物料管理、設備管理、訂貨管理、衛(wèi)生監(jiān)督、食品監(jiān)督、員工排班與考勤統(tǒng)計等 -負責協(xié)助店長負責團隊人員管理工作 任職資格: -具有5年及以上團隊管理、連鎖店工作經驗 -具有較強的學習能力、溝通表達能力 -具有優(yōu)秀的顧客服務意識、責任感、團隊精神、對工作認真負責