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  • 客服

  • 行政總廚
    3萬-5萬
    全國 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 出國旅游
    • 領(lǐng)導好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 薪資高
    卓越雇主
    卓越雇主
    郵輪 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ?Responsible for the entire galley operation onboard ?Ensuring professional production and distribution of all meals for guest and crew in accordance with company standards, menu cycle and recipes ?Organisationand execution of F&B related ship functions and special events (e.g. Welcome / Farewell) ?Ensuring food safety, highest level of cleanliness in the galley and production areas at all times in accordance with Viking River Cruise standards & HACCP ?Ordering of all food supplies according to production planning and in cooperation with the Hotel Manager ?Conduction of menu briefings with waiter staff prior to service and instruction of waiters to explain dishes ?Preparation of opening and closing ships at start and end of season ?Supervision, motivation and training of the multi-national galley crew ?Participation in loadings and conduction of quality control ?Responsible for cost control and adherence to set budgets ?Conduction of stock takes; inventory according to company procedure ?Active participation in ship functions, socializing with guests during meal times

  • 熱菜主管
    5千-6千
    宣城 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責熱菜廚房的日常運營管理，確保菜品出品質(zhì)量、口味及擺盤符合酒店標準； 2、制定熱菜菜單，參與新菜品的研發(fā)與創(chuàng)新，定期更新菜品以滿足市場需求； 3、監(jiān)督食材的采購、驗收及儲存，確保食材新鮮、安全且符合成本控制要求； 4、安排并指導廚師團隊的工作，合理分配任務(wù)，提升團隊效率與協(xié)作能力； 5、嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標準，確保廚房環(huán)境整潔、設(shè)備運行正常； 6、控制廚房成本，優(yōu)化工作流程，減少浪費，提升整體運營效益； 7、協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成其他相關(guān)工作，確保廚房與其他部門的順暢溝通。 【崗位要求】 1、具備扎實的熱菜烹飪技能，熟悉各類菜系（如徽菜、川菜、粵菜等）的制作工藝； 2、有一定的廚房管理經(jīng)驗，能夠帶領(lǐng)團隊高效完成工作任務(wù)； 3、對食材特性、調(diào)味搭配及烹飪技術(shù)有較深理解，具備創(chuàng)新意識； 4、具備較強的責任心與執(zhí)行力，能夠適應(yīng)高強度工作環(huán)境； 5、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與團隊成員及其他部門有效配合； 6、無學歷及年齡限制，但需身體健康，能適應(yīng)倒班工作制； 7、有星級酒店或知名餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。

  • 主廚
    6千-8千
    宣城 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    1. 熟練掌握中餐、西餐、地方特色菜等多種菜系的烹飪技巧，能夠獨立完成各類菜品的制作，保證菜品的色、香、味、形俱佳。 2. 具備創(chuàng)新能力，能夠根據(jù)民宿的定位和季節(jié)變化，研發(fā)新菜品，定期更新菜單，滿足客人對美食的多樣化需求。 3. 熟悉廚房設(shè)備的操作和維護，能夠合理安排廚房工作流程，確保廚房的高效運轉(zhuǎn)。 4. 掌握食品安全和衛(wèi)生知識，嚴格遵守食品衛(wèi)生標準和操作規(guī)范，確保食品的安全和質(zhì)量。

  • 西點主管
    6千-8千
    宣城 | 1年以上 | 學歷不限
    • 五星品牌
    • 系統(tǒng)培訓
    • 晉升渠道
    • 績效獎金
    • 激勵政策
    • 免費食宿
    • 社會保險
    • 節(jié)日福利
    • 工齡工資
    • 團建活動
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    負責西點制作，確保產(chǎn)品質(zhì)量和口感符合標準； 維護和保養(yǎng)烘焙設(shè)備； 參與新品研發(fā)，不斷優(yōu)化產(chǎn)品； 完成上級交代的任務(wù)。
  • 宣城 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【135間房，早餐自助，直屬上級餐飲總監(jiān)】擅長自助餐、大型宴會（2個）、包房接待（4個），有高接經(jīng)驗。熟悉后廚管理或徽菜為佳。
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