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  • 全國 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險(xiǎn)一金
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 美女多
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1.配合樓面經(jīng)理做好前廳日常管理工作,并與廚房保持密切聯(lián)系,確保樓面的服務(wù)質(zhì)量,直接對樓面經(jīng)理負(fù)責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行公司的規(guī)章制度,做好樓面經(jīng)理的助手,對領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù)按時(shí)、按質(zhì)、按量完成; 2.檢查工作:每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況,檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生,檢查庫存物資,檢查儀容儀表; 3.了解當(dāng)天的急推與估清,布置重點(diǎn)推銷菜式,了解當(dāng)餐用餐人數(shù)及要求,合理安排餐廳服務(wù)人員的工作,督促服務(wù)員做好清潔衛(wèi)生和餐、酒具的準(zhǔn)備工作; 4.熱情幫助,耐心輔導(dǎo),搞好現(xiàn)場培訓(xùn),并帶領(lǐng)屬下員工嚴(yán)格按操作規(guī)范進(jìn)行接待,要認(rèn)真檢查餐前工作、餐中督導(dǎo)和餐桌收尾,檢查物品、餐具擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn),隨時(shí)注意就餐人員動(dòng)態(tài)和服務(wù)情況,要在現(xiàn)場進(jìn)行指揮,遇VIP 客人接待,要親自上臺(tái)服務(wù),以確保服務(wù)的高水準(zhǔn); 5.加強(qiáng)與客人的溝通,了解客人對飯菜的意見,整理客人檔案情況,妥善處理客人的投訴和質(zhì)詢,并及時(shí)向經(jīng)理反映; 6.定期檢查設(shè)施設(shè)備和餐具盤點(diǎn),做好公司的財(cái)產(chǎn)管理工作,制定并執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),有問題及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào); 7.注意服務(wù)員的表現(xiàn),隨時(shí)糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差,做好相關(guān)工作記錄,作為評選每月最佳員工的依據(jù),做好員工考勤和評估工作; 8.熟練掌握店內(nèi)服務(wù)項(xiàng)目及出品的詳細(xì)情況,熟悉菜牌、酒水牌,熟記每天供應(yīng)的品種; 9.做好收市檢查工作,關(guān)閉所有門、窗、水、電、氣,做好安全和節(jié)電工作; 10.積極完成經(jīng)理交派的其它任務(wù)。 【崗位要求】 1.有良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),作風(fēng)正派; 2.熟悉餐飲前廳的經(jīng)營管理工作,具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神; 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 該職位為項(xiàng)目儲(chǔ)備,項(xiàng)目地點(diǎn)為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
  • 全國 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
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    【崗位職責(zé)】 1.具體負(fù)責(zé)樓面的日常運(yùn)轉(zhuǎn)和管理工作,保證以舒適的就餐環(huán)境、良好的服務(wù)來吸引客源,通過向客人提供規(guī)范的服務(wù)程序,高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù),來獲取最佳的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益; 2.負(fù)責(zé)簽署樓面各種用品的領(lǐng)用單、設(shè)備維修單、損耗報(bào)告單等,保證樓面的正常運(yùn)行; 3.負(fù)責(zé)與相關(guān)部門的工作協(xié)調(diào),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理并尋求新的解決方案; 4.員工的儀容儀表,督導(dǎo)員工保持始終如一的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 5.營業(yè)期間堅(jiān)持在第一戰(zhàn)線,加強(qiáng)餐中巡視,發(fā)現(xiàn)并糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題,處理各種突發(fā)事件;熱情待客、主動(dòng)與顧客交流,迎送重要客人并在服務(wù)中給以特殊關(guān)照。記錄賓客信息,做好客源開發(fā)與維護(hù); 6.處理賓客的抱怨和不滿,認(rèn)真解決客人的投訴,并將客人的投訴意見及時(shí)向上級報(bào)告。 【崗位要求】 1.有良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力。工作認(rèn)真負(fù)責(zé),作風(fēng)正派; 2.熟悉餐飲前廳的經(jīng)營管理工作,具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神; 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 該職位為項(xiàng)目儲(chǔ)備,項(xiàng)目地點(diǎn)為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
  • 合肥 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供食宿
    國際高端酒店/5星級 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    崗位概述: 全面負(fù)責(zé)餐飲方面的預(yù)訂、接待和送別。 職責(zé)義務(wù): 1、通過電話預(yù)訂和面對面接觸獲得信息 ·???????? 日期和時(shí)間 ·???????? 人數(shù) ·???????? 公司名稱和預(yù)訂者姓名 ·???????? 宴請人和主要嘉賓(或其他要求人員)的識別 ·???????? 對食品的特殊要求:禁忌的食物 ·???????? 詢問預(yù)訂者是否有任何VIP客人出席:如果需要的話,介紹DOFB和GM/EAM與其打招呼或敬酒 ·???????? 檢查是否有特殊需要安排十桌或者十桌以上 ·???????? 按照預(yù)訂者的要求(傳真的菜單或者當(dāng)場作的決定)來安排和確認(rèn)菜單 ·???????? 如果是與預(yù)訂者直接面對面接觸可以交換名片:為了日后更好地聯(lián)系和建立客戶關(guān) ·???????? 感謝客人選擇本酒店 2、客人抵達(dá)時(shí)的問候 ·???????? 和迎賓員一同熱情歡迎來賓,并帶領(lǐng)賓客前往宴會(huì)廳 ·???????? 幫助客人就席 ·???????? 和客人確認(rèn)人數(shù) ·???????? 確定開始時(shí)間 ·???????? 提醒工作人員據(jù)此服務(wù) 3、結(jié)束時(shí)的送別 ·???????? 同客人道別,并領(lǐng)其至入口處 ·???????? 如果需要的話,邀請GM/EAM 同VIP客人道別 ·???????? 感謝他們的消費(fèi)并期待他們再次光臨 4. 客人數(shù)據(jù)庫 ·???????? 在客人的檔案中記錄其喜惡 ·???????? 根據(jù)客人的檔案準(zhǔn)備菜單,避免出現(xiàn)重復(fù)的菜肴? ·???????? 盡量留有客人照片,好讓其他員工記住 ·???????? 記錄更多的細(xì)節(jié)信息,比如說生日或者紀(jì)念日等等 5.銷售拜訪 ·???????? 做好銷售電話拜訪詢問客人反饋,并介紹最新產(chǎn)品或活動(dòng),邀請客人前來 ·???????? 定期的銷售拜訪 ·???????? 在客人生日或者特殊日子時(shí)打電話邀請客人前來 6. 培訓(xùn) ·???????? 識別培訓(xùn)需求(如自我技能提升)并且指導(dǎo)員工培訓(xùn) ·???????? 向部門領(lǐng)導(dǎo)提交每周人員報(bào)道表和培訓(xùn)安排 7. 業(yè)務(wù)成果驅(qū)動(dòng) ·???????? 確保整個(gè)餐飲銷售隊(duì)伍認(rèn)真地且專業(yè)地完成預(yù)期銷售業(yè)績 ·???????? 同酒店其他部門的員工保持密切溝通
  • 合肥 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供食宿
    國際高端酒店/5星級 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    崗位概述: 確保中餐廳順利運(yùn)作,并超越客人的期望。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)與程序?qū)⒉蛷d作為生意單位來經(jīng)營。作為餐廳經(jīng)理應(yīng)不斷提高、完善管理技能,以實(shí)現(xiàn)本部門在客人滿意率、利潤收入指標(biāo)、提高員工士氣等方面目標(biāo)。 職責(zé)義務(wù): 1.實(shí)現(xiàn)本部門在客人滿意率、利潤收入指標(biāo)、提高員工士氣等方面為達(dá)到目標(biāo); 2.管理餐廳運(yùn)行,按照飯店的標(biāo)準(zhǔn)程序制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)則; 3.確保員工按照標(biāo)準(zhǔn)與程序完成任務(wù),遵守飯店的規(guī)章制度及明星服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),推廣相關(guān)系統(tǒng)的程序知識,盡可能的超越客人期望; 4.管理餐廳服務(wù),管理現(xiàn)金的兌付和每日的結(jié)帳工作,監(jiān)督每日財(cái)務(wù)報(bào)告; 5.指導(dǎo)員工了解信用政策和設(shè)備; ?6.建立現(xiàn)金安全兌換程序; 7.協(xié)助市場營銷戰(zhàn)略的計(jì)劃和實(shí)施,協(xié)助準(zhǔn)備市場營銷計(jì)劃,發(fā)展新產(chǎn)品和服務(wù); 8.收銀系統(tǒng)、現(xiàn)金、點(diǎn)菜單的管理; 9.與采購經(jīng)理/餐飲總監(jiān)配合發(fā)展和監(jiān)督采購程序的完成; 10.培訓(xùn)、發(fā)展和管理員工; 11.根據(jù)員工實(shí)際情況實(shí)行因材施教的培訓(xùn); 12.遵守所有公司的政策及程序。
  • 合肥 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供食宿
    國際高端酒店/5星級 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    崗位概述: 確保餐廳、酒吧及宴會(huì)的順利運(yùn)作,并超越客人的期望。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)與程序?qū)⒉蛷d作為生意單位來經(jīng)營。作為餐廳主管應(yīng)不斷提高、完善管理技能,以實(shí)現(xiàn)本部門在客人滿意率、利潤收入指標(biāo)、提高員工士氣等方面目標(biāo)。 職責(zé)義務(wù): 1.實(shí)現(xiàn)本部門在客人滿意率、利潤收入指標(biāo)、提高員工士氣等方面為達(dá)到目標(biāo); 2.協(xié)助按照飯店的標(biāo)準(zhǔn)程序制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)則,確保員工按照標(biāo)準(zhǔn)與程序完成任務(wù); 3.遵守飯店的規(guī)章制度及令客人滿意計(jì)劃,推廣相關(guān)系統(tǒng)的程序知識以盡可能的超越客人期望; 4.協(xié)助管理餐廳服務(wù),協(xié)助管理現(xiàn)金的兌付和每日的結(jié)帳工作; 5.監(jiān)督每日財(cái)務(wù)報(bào)告,收銀系統(tǒng)、現(xiàn)金、點(diǎn)菜單的管理; 6.管理采購/存貨控制與采購經(jīng)理/餐飲總監(jiān)配合,存貨控制,按照存貨控制程序處理和儲(chǔ)存存貨; 7.培訓(xùn)、發(fā)展和管理員工,根據(jù)員工實(shí)際情況實(shí)行因材施教的培訓(xùn); 8.管理員工,給予所管轄的員工以不斷的建議和支持; 9.熟悉餐飲資識和餐廳菜單,協(xié)助餐廳經(jīng)理與行政總廚共同磋商制定菜單; 10.完成你上級交待的其它任務(wù); 11.遵守公司所有政策及程序。
  • 合肥 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營業(yè)情況,對服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時(shí)向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品,服務(wù)方面的信息、了解客情,親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見,并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 4、定期檢查,清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,并將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作,保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、XXX學(xué)歷,有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力,具有熟練的中餐服務(wù)技能。 4、熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、身體健康,儀表端莊。
  • 合肥 | 5年以上 | 大專 | 食宿面議
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    一、DUTIES AND RESPONSIBILITIES職責(zé)和任務(wù) 1. 組織協(xié)調(diào)各部門和酒吧相關(guān)人員的事宜。 2. 制定餐廳和酒吧區(qū)域員工的排班表;為員工培訓(xùn) 3. 根據(jù)當(dāng)天的宴會(huì)單和生意情況,制定員工的每日工作,檢查員工儀容儀表. 4.根據(jù)存貨情況,批準(zhǔn)每個(gè)部門的請購申請單.確保倉庫中的食品和飲料充足,批準(zhǔn)必須的申請. 5. 處理每個(gè)餐廳的客人投訴和問題.對于其不在時(shí)發(fā)生的客人投訴和問題,檢查各部門每天的日志薄. 6. 批準(zhǔn)采購申請單,過失單,備忘錄,損耗單及其他辦公室內(nèi)部備忘錄.有義務(wù)使酒店各項(xiàng)服務(wù)的成本運(yùn)作降到最低. 7.確保餐飲部各部門的干凈,有條理,可運(yùn)作;檢查柜臺(tái)的擺設(shè),包括準(zhǔn)備工作,服務(wù)區(qū)域,客房服務(wù)及食品室等. 8. 培訓(xùn)員工的各項(xiàng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);對于其有可能參與制定的酒店運(yùn)作規(guī)則,監(jiān)督其員工實(shí)行并符合標(biāo)準(zhǔn). 9.檢查各項(xiàng)特別宴會(huì)的人員編制和房間擺設(shè)情況;有可能與宴會(huì)廳經(jīng)理協(xié)作制定各項(xiàng)宴會(huì)的服務(wù)安排. 10.每隔一段時(shí)間召開的餐飲部員工大會(huì),使酒店的各項(xiàng)規(guī)則準(zhǔn)確傳達(dá)給每位員工. 11.與宴會(huì)廳經(jīng)理和行政副總廚擬定特別宴會(huì)的菜單,當(dāng)餐廳的菜單需要換時(shí),參與到餐飲總監(jiān)其中. 12. 建立起一些相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn),如用餐區(qū)域發(fā)放多少塊毛巾,每位員工服務(wù)多少客人和勞動(dòng)力的花費(fèi)目標(biāo)等. 13.確保器械,用具,餐具,廚房用具及其他用具的正確使用. 14.確保全酒店的整潔和衛(wèi)生. 15.監(jiān)控物品和器械的盤底情況. 16.和銷售經(jīng)理協(xié)調(diào),搞好餐廳的促銷活動(dòng)和特別的活動(dòng). 二、JOB SPECIFICATION工作要求 1. 大專畢業(yè), 熱于從事酒店經(jīng)理工作或有相關(guān)經(jīng)驗(yàn) 2. 餐飲服務(wù)至少10年經(jīng)驗(yàn), 至少4年經(jīng)理經(jīng)驗(yàn) 3. 儀表端莊, 業(yè)務(wù)培訓(xùn), 良好的人際關(guān)系, 能和不同的供應(yīng)商打交道, 口頭和書面表達(dá)能力強(qiáng). 4. 培訓(xùn)服務(wù)人員經(jīng)驗(yàn)豐富
  • 合肥 | 3年以上 | 大專 | 提供吃
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營業(yè)情況,對服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時(shí)向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品,服務(wù)方面的信息、了解客情,親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見,并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 4、定期檢查,清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,并將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作,保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、XXX學(xué)歷,有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年及以上 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力,具有熟練的中餐服務(wù)技能。 4、熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、身體健康,儀表端莊。
  • 合肥 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 生日福利
    • 美女多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營業(yè)情況,對服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時(shí)向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品,服務(wù)方面的信息、了解客情,親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見,并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 4、定期檢查,清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,并將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作,保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、初中學(xué)歷,有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上,能用一門外語進(jìn)行對客服務(wù)。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力,具有熟練的中餐服務(wù)技能。 4、熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、身體健康,儀表端莊。
  • 金華 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)主持樓面服務(wù)工作,服從總經(jīng)理和上級領(lǐng)導(dǎo)的安排。對本部門各項(xiàng)工作有計(jì)劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)。各項(xiàng)工作規(guī)范性、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會(huì),聽取匯報(bào),督促工作建設(shè),提高工作質(zhì)量、工作效率,及時(shí)調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作,及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化,了解賓客需求及時(shí)將信息反饋給廚師長,并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計(jì)劃。控制物品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求,滿足市場供應(yīng)。 4、負(fù)責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度,負(fù)責(zé)樓面范圍的衛(wèi)生,對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,負(fù)責(zé)本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場管理,安排大型團(tuán)體宴會(huì)并接待好VIP客人,妥善處理客人的投訴。 6、負(fù)責(zé)督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用,家強(qiáng)餐具價(jià)值易耗品的費(fèi)用控制,制定餐具管理賠償制度,節(jié)約費(fèi)用成本。 7、建立良好的公共關(guān)系,加強(qiáng)溝通,廣泛收集賓客及其他部門的意見,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)糾正錯(cuò)誤,不斷改進(jìn)工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報(bào)表,掌握當(dāng)日客情預(yù)定,資源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作,了解當(dāng)日的重要客情,以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求,認(rèn)真組織安排各項(xiàng)當(dāng)前準(zhǔn)備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作,提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作,抓好本樓面精神文明建設(shè),宣傳企業(yè)文化,關(guān)心員工生活,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力,獎(jiǎng)罰分明,激發(fā)員工工作的積極性,更好的開展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系,做好總監(jiān)和總經(jīng)理交辦的其他工作。 崗位要求 1、五官端正,溝通能力良好,處事靈活,服務(wù)意識強(qiáng); 2、有豐富的大型中餐管理經(jīng)驗(yàn); 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神。
  • 廈門 | 3年以上 | 大專
    會(huì)展/會(huì)務(wù) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1.協(xié)助餐飲經(jīng)理負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)的日常管理工作,確保服務(wù)流程的順暢與高效。 2.協(xié)助安排服務(wù)人員的工作班次與任務(wù)分配,監(jiān)督服務(wù)人員工作表現(xiàn),提供現(xiàn)場指導(dǎo)與培訓(xùn)。 3.關(guān)注餐廳衛(wèi)生與環(huán)境整潔,確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與客戶期望。 4.協(xié)助餐飲經(jīng)理進(jìn)行菜品研發(fā)與推廣,收集客戶反饋,為菜品改進(jìn)提供建議。 5.處理客戶現(xiàn)場投訴與問題,及時(shí)向餐飲經(jīng)理匯報(bào)并跟進(jìn)解決方案。 6.以及領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 【任職條件】 1.大專及以上學(xué)歷,酒店管理、旅游管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2.具有3年以上餐飲服務(wù)管理工作經(jīng)驗(yàn),具有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)。 3.熟悉餐飲標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程,具備良好的服務(wù)意識與溝通能力。 4.具備現(xiàn)場管控能力。 5.具有較好的思想政治素質(zhì),堅(jiān)決維護(hù)黨的集中統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),政治立場堅(jiān)定,自覺貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策。 6.堅(jiān)決貫徹落實(shí)意識形態(tài)(含網(wǎng)絡(luò)意識形態(tài))相關(guān)工作要求,旗幟鮮明與錯(cuò)誤的思想或言論作斗爭。
  • 餐飲主管

    5.5千-6.5千
    常州 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 年度旅游
    • 年底雙薪
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1.具備高效團(tuán)隊(duì)調(diào)度能力,能夠排班分工合理,明確員工崗位職責(zé),在客流高峰或宴會(huì)接待時(shí)動(dòng)態(tài)調(diào)整人力部署,確保服務(wù)無斷點(diǎn);處理員工日常事務(wù)(排班調(diào)整、請假審批、矛盾協(xié)調(diào)),營造積極協(xié)作的團(tuán)隊(duì)氛圍。 2.主動(dòng)巡查用餐區(qū)域,預(yù)判客人需求,提供“預(yù)判式服務(wù)”;關(guān)注細(xì)節(jié),打造“有溫度”的用餐體驗(yàn)。 3.具備快速應(yīng)變能力,面對突發(fā)情況,能沉著冷靜、啟動(dòng)預(yù)案、協(xié)調(diào)資源,確保事件影響最小化。 4.責(zé)任心強(qiáng),敬業(yè)踏實(shí),能夠主動(dòng)承擔(dān)高峰時(shí)段、重要接待的現(xiàn)場管理,全程把控服務(wù)質(zhì)量;積極參與酒店及部門培訓(xùn),持續(xù)提升自身管理能力。
  • 臺(tái)州 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 帥哥多
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Job responsibility 【崗位職責(zé)】 Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up.全力解決客人的投訴,并負(fù)責(zé)將所有投訴進(jìn)行記錄和跟進(jìn)解決。 Recruit, manage, train and develop the Restaurant team.招聘、管理、培訓(xùn)和發(fā)展餐廳團(tuán)隊(duì)成員。 Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests.保持高水平的酒店產(chǎn)品和服務(wù)知識,以便向客人解釋和介紹相關(guān)的服務(wù)設(shè)施。 Implement working schedule based on forecast, banquet reservation, group and VIP arrivals.根據(jù)預(yù)測、宴會(huì)預(yù)訂、團(tuán)體餐的安排及重要賓客的人數(shù)來安排工作。 Make recommendations to superior, improve working efficiency and sales so as to increase resources and control cost.給領(lǐng)導(dǎo)提出建議,提高工作效率,促進(jìn)銷售,并達(dá)到增源節(jié)支的目的。 Ensure all talents?within the department work in a manner which is safe and unlikely to give risk of harm or injury to selves or others.確保所有人才都在部門內(nèi)以安全的方式操作,避免不安全的或者不適合的冒險(xiǎn)的行為造成自己或者其他工作人員的損傷或不便。 Job?requirements 【崗位要求】 More than 1 year of relevant work experience.1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 Experienced in all aspects of restaurants service.餐飲服務(wù)的各方面豐富經(jīng)驗(yàn)。 Excellent leader and trainer with solid motivational and teamwork skills.優(yōu)秀的指導(dǎo)者和培訓(xùn)師,具備良好的激勵(lì)和團(tuán)隊(duì)合作能力。 Attention to detail and strong interpersonal skills to deal with diverse talent.注重細(xì)節(jié),良好的人際交往能力,能夠和不同的人才相處。
  • 餐飲銷售

    5千-8千
    上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帥哥多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 全球免房
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    在餐飲部經(jīng)理督導(dǎo)下與營運(yùn)總監(jiān)進(jìn)行良好合作并推廣所有銷售促銷活動(dòng)、盡可能多地爭取餐飲生意機(jī)會(huì)。建立并維護(hù)高品質(zhì)客戶關(guān)系,以此拓寬市場占有率和培養(yǎng)增強(qiáng)客戶忠誠度,同時(shí)需要在當(dāng)?shù)厥袌鰳淞⑵放普J(rèn)知、建立良好餐飲口碑。
  • 陵水 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 員工價(jià)購車
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、實(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。 2、根據(jù)營業(yè)情況,對服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3、與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系,及時(shí)向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對食品,服務(wù)方面的信息,不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。 4、了解客情,親自為重要賓客服務(wù)。 5、處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見,并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 6、定期檢查,清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 【崗位要求】 1、大專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷,有從事酒店服務(wù)2年以上的相關(guān)工作經(jīng)歷,能用一門外語進(jìn)行對客服務(wù)。 2、有一定的組織和管理能力,具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 3、熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。 4、身體健康,儀表端莊。
  • 西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)主持樓面服務(wù)工作,服從餐飲總監(jiān)和上級領(lǐng)導(dǎo)的安排。對本部門各項(xiàng)工作有計(jì)劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)。各項(xiàng)工作規(guī)范性、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會(huì),聽取匯報(bào),督促工作建設(shè),提高工作質(zhì)量、工作效率,及時(shí)調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作,及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化,了解賓客需求及時(shí)將信息反饋給廚師長,并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計(jì)劃。控制物品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求,滿足市場供應(yīng)。 4、負(fù)責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度,負(fù)責(zé)樓面范圍的衛(wèi)生,對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,負(fù)責(zé)本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場管理,安排大型團(tuán)體宴會(huì)并接待好VIP客人,妥善處理客人的投訴。 6、負(fù)責(zé)督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用,家強(qiáng)餐具價(jià)值易耗品的費(fèi)用控制,制定餐具管理賠償制度,節(jié)約費(fèi)用成本。 7、建立良好的公共關(guān)系,加強(qiáng)溝通,廣泛收集賓客及其他部門的意見,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)糾正錯(cuò)誤,不斷改進(jìn)工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報(bào)表,掌握當(dāng)日客情預(yù)定,資源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作,了解當(dāng)日的重要客情,以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求,認(rèn)真組織安排各項(xiàng)當(dāng)前準(zhǔn)備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作,提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作,抓好本樓面精神文明建設(shè),宣傳企業(yè)文化,關(guān)心員工生活,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力,獎(jiǎng)罰分明,激發(fā)員工工作的積極性,更好的開展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系,做好總監(jiān)和總經(jīng)理交辦的其他工作。 崗位要求 1、五官端正,溝通能力良好,處事靈活,服務(wù)意識強(qiáng); 2、有豐富的大型中餐管理經(jīng)驗(yàn); 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神。
  • 溫州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 繳納保險(xiǎn)
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)主持樓面服務(wù)工作,服從餐飲總監(jiān)和上級領(lǐng)導(dǎo)的安排。對本部門各項(xiàng)工作有計(jì)劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)。各項(xiàng)工作規(guī)范性、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會(huì),聽取匯報(bào),督促工作建設(shè),提高工作質(zhì)量、工作效率,及時(shí)調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作,及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化,了解賓客需求及時(shí)將信息反饋給廚師長,并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計(jì)劃??刂莆锲窐?biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求,滿足市場供應(yīng)。 4、負(fù)責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度,負(fù)責(zé)樓面范圍的衛(wèi)生,對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,負(fù)責(zé)本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場管理,安排大型團(tuán)體宴會(huì)并接待好VIP客人,妥善處理客人的投訴。 6、負(fù)責(zé)督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用,家強(qiáng)餐具價(jià)值易耗品的費(fèi)用控制,制定餐具管理賠償制度,節(jié)約費(fèi)用成本。 7、建立良好的公共關(guān)系,加強(qiáng)溝通,廣泛收集賓客及其他部門的意見,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)糾正錯(cuò)誤,不斷改進(jìn)工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報(bào)表,掌握當(dāng)日客情預(yù)定,資源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作,了解當(dāng)日的重要客情,以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求,認(rèn)真組織安排各項(xiàng)當(dāng)前準(zhǔn)備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作,提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作,抓好本樓面精神文明建設(shè),宣傳企業(yè)文化,關(guān)心員工生活,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力,獎(jiǎng)罰分明,激發(fā)員工工作的積極性,更好的開展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系,做好總監(jiān)和總經(jīng)理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、五官端正,溝通能力良好,處事靈活,服務(wù)意識強(qiáng); 2、有豐富的大型中餐管理經(jīng)驗(yàn); 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神。
  • 上海-長寧區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡歷
    團(tuán)隊(duì)來自西班牙米其林一星,打造全新fun dining概念。 Supervisor崗位職責(zé): 工作內(nèi)容: 1.協(xié)助餐廳經(jīng)理做好日常運(yùn)營工作;認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺(tái),準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營業(yè)使用。 2.與賓客保持良好關(guān)系,接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;及時(shí)收集賓客意見并反饋相關(guān)分部; 3.高效完成上級安排的工作 任職要求: 1、品行端正,能吃苦耐勞; 2、普通話良好,有高端餐飲1-2年工作經(jīng)驗(yàn)和有一定英語口語基礎(chǔ)更佳 3、做六休一 福利待遇: 1、五險(xiǎn)一金、員工餐、營業(yè)額獎(jiǎng)金等福利;
  • 東莞 | 5年以上 | 本科
    • 五險(xiǎn)一金
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 節(jié)日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 管理規(guī)范
    • 投遞簡歷
    餐飲營運(yùn)崗-崗位職責(zé)? 1、負(fù)責(zé)購物村餐飲區(qū)域日常運(yùn)營管理,確保各門店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,提升顧客就餐體驗(yàn)。2、統(tǒng)籌餐飲商戶開業(yè)籌備及日常運(yùn)營支持,協(xié)調(diào)解決商戶經(jīng)營中的問題。3、監(jiān)控餐飲區(qū)域經(jīng)營數(shù)據(jù),分析營收、客流等指標(biāo),提出優(yōu)化策略。4、協(xié)調(diào)物業(yè)、安保等部門,保障餐飲區(qū)域衛(wèi)生、安全及設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。5、組織餐飲商戶開展?fàn)I銷活動(dòng),提升區(qū)域整體營收及知名度。任職要求1、學(xué)歷:本科及以上學(xué)歷(特別優(yōu)秀可放寬)餐飲管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。2、經(jīng)驗(yàn):5年以上國際連鎖五星級酒店餐廳經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn)。(西餐優(yōu)先)3、知識:熟悉餐飲行業(yè)運(yùn)營流程,了解食品安全規(guī)范及餐飲管理模式。4、基本素質(zhì):具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力及商戶管理能力,能承受快節(jié)奏工作壓力。
  • 東莞 | 5年以上 | 本科
    • 五險(xiǎn)一金
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 節(jié)日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 管理規(guī)范
    • 投遞簡歷
    餐飲營運(yùn)崗-崗位職責(zé) ?1、負(fù)責(zé)購物村餐飲區(qū)域日常運(yùn)營管理,確保各門店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,提升顧客就餐體驗(yàn)。2、統(tǒng)籌餐飲商戶開業(yè)籌備及日常運(yùn)營支持,協(xié)調(diào)解決商戶經(jīng)營中的問題。3、監(jiān)控餐飲區(qū)域經(jīng)營數(shù)據(jù),分析營收、客流等指標(biāo),提出優(yōu)化策略。4、協(xié)調(diào)物業(yè)、安保等部門,保障餐飲區(qū)域衛(wèi)生、安全及設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。5、組織餐飲商戶開展?fàn)I銷活動(dòng),提升區(qū)域整體營收及知名度。任職要求1、學(xué)歷:本科及以上學(xué)歷(特別優(yōu)秀可放寬)餐飲管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。2、經(jīng)驗(yàn):5年以上國際連鎖五星級酒店餐廳經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn)。(西餐優(yōu)先)3、知識:熟悉餐飲行業(yè)運(yùn)營流程,了解食品安全規(guī)范及餐飲管理模式。4、基本素質(zhì):具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力及商戶管理能力,能承受快節(jié)奏工作壓力。
  • 株洲 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帶薪病假
    • 希爾頓大學(xué)
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、在整個(gè)工作過程中,始終保持高度的客戶服務(wù)意識。 2、保持積極的工作態(tài)度,做好本職工作,并且主動(dòng)解決問題,能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 3、能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 4、熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容,并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 5、了解健康食品的要求,并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。
  • 佛山 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    住宅地產(chǎn) | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)老北京火鍋店的日常運(yùn)營管理,包括前廳服務(wù)、后廚協(xié)調(diào)、人員排班等工作,確保門店高效有序運(yùn)轉(zhuǎn) 2、制定并執(zhí)行門店經(jīng)營計(jì)劃,完成公司下達(dá)的銷售目標(biāo)及利潤指標(biāo),定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出改進(jìn)方案 3、嚴(yán)格控制食材采購、庫存管理及成本核算,確保菜品質(zhì)量與食品安全標(biāo)準(zhǔn) 4、負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)、績效考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè),提升服務(wù)品質(zhì)與員工專業(yè)素養(yǎng) 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護(hù)門店形象與客戶關(guān)系,提升顧客滿意度及復(fù)購率 6、監(jiān)督執(zhí)行衛(wèi)生管理制度,確保門店環(huán)境、設(shè)備及操作流程符合衛(wèi)生防疫要求 7、調(diào)研市場競爭動(dòng)態(tài),策劃并執(zhí)行營銷活動(dòng),提升品牌知名度與市場占有率 【崗位要求】 1、5年以上火鍋餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉老北京火鍋運(yùn)營模式及工藝流程 2、具備出色的門店運(yùn)營能力,包括成本控制、人員管理、營銷策劃等實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn) 3、年齡30-40歲,身體健康,能適應(yīng)高強(qiáng)度工作及彈性工作時(shí)間 4、具備較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)力與團(tuán)隊(duì)管理能力,擅長員工培訓(xùn)與績效考核 5、精通食品安全法規(guī)及餐飲行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),持有健康證等相關(guān)資質(zhì) 6、具備敏銳的市場洞察力與數(shù)據(jù)分析能力,能根據(jù)經(jīng)營數(shù)據(jù)優(yōu)化運(yùn)營策略 7、工作責(zé)任心強(qiáng),執(zhí)行力突出,能承受工作壓力并妥善處理突發(fā)事件
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