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  • 客服

  • 西雙版納州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 領導好
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責西廚熱菜廚房的日常運營管理，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、符合標準 2、制定熱菜菜單，研發(fā)新菜品并定期更新，控制食材成本 3、監(jiān)督廚房衛(wèi)生及食品安全標準的執(zhí)行，確保符合HACCP體系要求 4、合理安排廚房人員工作班次，協(xié)調(diào)各崗位工作流程 5、負責廚房設備維護保養(yǎng)，確保設備正常運轉 6、培訓指導廚房員工，提升團隊專業(yè)技能和服務意識 7、控制廚房運營成本，包括食材采購、庫存管理及損耗控制 【崗位要求】 1、具備西餐烹飪專業(yè)知識和技能，熟悉各類西式熱菜制作工藝 2、了解西餐廚房運作流程，掌握食品安全及衛(wèi)生管理規(guī)范 3、具備良好的團隊管理能力，能有效協(xié)調(diào)廚房各崗位工作 4、具有成本控制意識，能合理規(guī)劃食材使用和庫存管理 5、工作責任心強，能承受高強度工作壓力 6、具備創(chuàng)新意識，能持續(xù)改進菜品質(zhì)量和出品效率 7、有星級酒店或西餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先
  • 昭通 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    【崗位職責】 1、負責中廚房各類熱菜的烹飪制作，確保菜品色、香、味、形符合標準； 2、根據(jù)菜單要求，獨立完成炒、爆、熘、炸、烹、煎等烹飪工序； 3、嚴格把控食材質(zhì)量，合理使用原材料，避免浪費； 4、保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生，遵守食品安全及廚房操作規(guī)范； 5、協(xié)助廚師長研發(fā)新菜品，定期更新菜單； 6、配合團隊完成每日備餐及出餐任務，確保出品效率； 7、定期維護和保養(yǎng)廚房設備，及時上報故障問題。 【崗位要求】 1、具備扎實的中餐烹飪基本功，熟悉川菜系優(yōu)先； 2、能適應快節(jié)奏工作環(huán)境，具備較強的抗壓能力； 3、注重團隊協(xié)作，服從廚房工作安排； 4、持有健康證，無食品行業(yè)從業(yè)禁忌； 5、有酒店或大型餐飲機構工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 6、對菜品創(chuàng)新有熱情，愿意學習提升烹飪技術。

  • 資深廚師
    4.5千-7千
    西雙版納州 | 2年以上 | 學歷不限 | 食宿面議
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 領導好
    • 技能培訓
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 多勞多得
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位概述 資深廚師獨立承擔西餐核心菜系的標準出品，執(zhí)行烹飪工藝與餐品呈現(xiàn)標準，協(xié)助主廚優(yōu)化工藝流程，并指導初級廚師基礎操作，確保廚房高效合規(guī)運轉。 技能要求 - 持有當?shù)卣?guī)定的食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。 精通法/意菜系烹飪技法。 精準控味與盤飾設計能力。 食材特性與設備操作知識。 學歷要求 - 學歷不限。 職業(yè)經(jīng)驗要求 - 2年以上五星酒店西餐熱廚經(jīng)驗，通曉經(jīng)典菜系。
  • 西雙版納州 | 2年以上 | 中技 | 食宿面議
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 領導好
    • 技能培訓
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 多勞多得
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位概述 在西餅房廚師主管的領導下，獨立高效執(zhí)行面包、西點產(chǎn)品制作與裝飾工藝，確保出品質(zhì)量與食品安全標準；協(xié)助監(jiān)督生產(chǎn)流程、原料管理及衛(wèi)生規(guī)范，指導初級員工技術操作，支持新品研發(fā)與成本控制工作。 技能要求 - 持有當?shù)卣?guī)定的食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。 精通法式甜點、裝飾巧克力、盤飾甜點等高階工藝。 能快速執(zhí)行主管指令并靈活調(diào)整生產(chǎn)節(jié)奏。 學歷要求 - 糕點烘烤或餐飲技能或相關專業(yè)的中專及以上學歷或職業(yè)證書。 職業(yè)經(jīng)驗要求 - 2年以上星級酒店西餅房實操經(jīng)驗，具備復雜西點獨立制作能力。
  • 玉溪 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 每周雙休
    • 免費工作餐
    • 免費住宿
    • 超大發(fā)展平臺
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 員工活動豐富
    • 員工生日禮物
    • 投遞簡歷
    1、計劃，控制整個廚房食品制作及成本人員的安排； 2、對食品定量及質(zhì)量的估計，驗收食品； 3、控制成本，經(jīng)常清點存貨，控制及利用剩余食品； 4、對菜肴有創(chuàng)新和開發(fā)； 5、檢查廚房的衛(wèi)生并做紀錄包括工具； 6、控制并制定廚房的工作時間表； 7、參與部門會議，培訓等等，及時傳達酒店管理層的最新指標； 8、制定部門培訓計劃； 9、檢查廚房設備并確保正常運轉及維修 10、履行其上司給予的其他職責

  • 員工餐廳廚師
    4.5千-6.5千
    西雙版納州 | 2年以上 | 學歷不限 | 食宿面議
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 領導好
    • 技能培訓
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 多勞多得
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位概述 聽取主廚的安排進行員工餐廳開餐準備和菜肴的烹飪，遵守衛(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及酒店規(guī)范和工作標準。 技能要求 - 具備良好的溝通技巧，包括口頭的和書面的。 能在一個團隊里和其他員工一起協(xié)同工作。 食品服務許可或當?shù)卣?guī)定的有效的衛(wèi)生或食品上崗證。 學歷要求 - 學歷不限 職業(yè)經(jīng)驗要求 - 有2年以上爐灶的經(jīng)驗或1年以上同崗位工作經(jīng)驗。
  • 玉溪 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 每周雙休
    • 免費工作餐
    • 免費住宿
    • 超大發(fā)展平臺
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 員工活動豐富
    • 員工生日禮物
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.直接向行政總廚負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2.保證所有的廚房正常工作。 3.檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4.確保所有采購食品的質(zhì)量。 5.建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作. 6.極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 崗位要求 1.中專及以上學歷,同崗位工作經(jīng)驗2年以上，國際品牌酒店工作經(jīng)驗，西廚房籌開經(jīng)驗。 2.接受過專業(yè)技術訓練，持證優(yōu)先。 3.有豐富的技術及行政經(jīng)驗，其中在5星級飯店工作不得少于5年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5.身體健康，精力充沛。
  • 西雙版納州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 服務費分享
    • 帶薪病假
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Primary Responsibilities主要職責 ·協(xié)助編制中廚房菜譜，并對食品成本進行控制及管理。 ·確保中廚房食品質(zhì)量、成本，滿足客人需要。 ·保持廚房的日常操作正常。 ·執(zhí)行中廚房特別活動和特殊食品的銷售工作。 ·監(jiān)督廚房的進貨、出貨、轉移單據(jù)，及食品成本等等。 ·執(zhí)行中廚房食品、原材料的庫存量標準。 ·監(jiān)督每天的市場采購單和食品清單，發(fā)出及跟進。 ·每天檢查所有的冰箱、庫房、及存放食品的地方。 ·嚴格遵守酒店的規(guī)章制度。 ·確保廚房衛(wèi)生時刻符合標準。 ·根據(jù)酒店安全規(guī)定，協(xié)助本部門的安全工作。 ·熟悉酒店安全、急救和緊急情況的處理程序，并能正確的使用相關的設備。 ·完成上級安排的其他工作。 ·與供應商保持良好關系，并監(jiān)督他們的運作。 ·監(jiān)督每天的市場采購單和食品清單，發(fā)出及跟進。 ·在菜品的出品質(zhì)量保持良好的前提下，維持食品成本。 Knowledge and Experience知識和經(jīng)驗 ·初中以上文化持有職業(yè)技術證書 ·3年及以上工作經(jīng)驗
  • 昆明 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 社會保險
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    工作地點1：大理悅蓮莊青石&半山海景度假酒店 工作地點2: ?西雙版納悅蓮莊菠蘿&蓮府度假酒店 招聘人數(shù)：西雙版納及大理各1人 【崗位職責】 1、按照下達的任務單，組織面點師制作各種面點產(chǎn)品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。 3、注重質(zhì)量，嚴格把好面點制作質(zhì)量關。 4、協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6、負責本組員工的考勤工作。 7、根據(jù)員工特點搞好技術指導和業(yè)務培訓。 8、完成廚師長交派的其他工作。 【崗位要求】 1、中專學歷以上。 2、具有西餅房&面包房相關管理工作經(jīng)驗2年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識 。

  • 廚師主管
    5.5千-8.5千
    西雙版納州 | 2年以上 | 中技 | 食宿面議
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 領導好
    • 技能培訓
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 多勞多得
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位概述 在主廚的領導下，負責組織指定區(qū)域或班次的日常廚房運營，監(jiān)督并參與標準化菜單菜肴的制作與出品，確保其符合質(zhì)量與外觀要求。監(jiān)管并指導下級廚師團隊執(zhí)行操作，嚴格遵守衛(wèi)生、安全規(guī)范及品牌標準。 技能要求 - 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 持有當?shù)卣?guī)定的食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。 解決問題和培訓的能力。 學歷要求 - 烹飪技能或相關專業(yè)的中?；蚵殬I(yè)證書。 職業(yè)經(jīng)驗要求 - 2年廚師工作經(jīng)歷或與此相當?shù)慕逃拖嚓P工作經(jīng)驗結合的背景。

  • 砧板主管
    4.1千-5.1千
    西雙版納州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.擁有在與他人交往時大多數(shù)時間所使用的溝通技能；完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 2.具體協(xié)調(diào)各餐廳/宴會部/食品生產(chǎn)部門之間的關系，并且有責任監(jiān)督所有廚師長和廚房員工的工作。 3.檢查所有餐廳和宴會多功能廳的擺臺情況，確保按時為客人提供高標準的服務與食品。 4.監(jiān)督并全面實施根據(jù)配料卡和分肉試驗而進行分量控制，使浪費和變質(zhì)最小化。 5. 了解職業(yè)健康及安全政策和程序，并確保所有的程序都是在職業(yè)健康與安全職責指導方針下安全的執(zhí)行。 6.有2年以上砧板廚師工作經(jīng)驗。
  • 西雙版納州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責涼菜間的日常運營管理，確保涼菜出品質(zhì)量、衛(wèi)生標準及食品安全符合酒店要求； 2、制定涼菜菜單，研發(fā)新菜品，定期更新菜品以提升顧客體驗； 3、監(jiān)督?jīng)霾酥谱髁鞒蹋刂剖巢某杀?，合理調(diào)配原材料，避免浪費； 4、培訓并指導涼菜廚師團隊，提升團隊專業(yè)技能及工作效率； 5、檢查涼菜間設備運行狀況，確保設備正常使用，及時報修維護； 6、配合廚房其他部門協(xié)調(diào)工作，確保整體出餐效率及菜品質(zhì)量； 7、嚴格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度，確保涼菜間符合相關法規(guī)及酒店標準。 【崗位要求】 1、具備涼菜制作相關經(jīng)驗，熟悉各類涼菜工藝及調(diào)味技巧； 2、了解食品安全及衛(wèi)生管理規(guī)范，持有健康證等相關證件； 3、具備一定的團隊管理能力，能夠有效協(xié)調(diào)及培訓團隊成員； 4、工作細致認真，責任心強，能夠承受高強度工作壓力； 5、具備創(chuàng)新意識，能夠根據(jù)季節(jié)及市場需求調(diào)整菜品； 6、良好的溝通能力，能與廚房其他部門及前廳服務團隊高效協(xié)作； 7、有酒店或高端餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
  • 昆明 | 3年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、掌握中式各類點心的制作技術，負責制作各種面點及配料，尤其了解西北方面點制作。 2、負責內(nèi)部日常所用原料的領用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得效益。 【崗位要求】 1、 中專學歷以上，有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經(jīng)驗3年以上 2、 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、 掌握西北方面點制作工藝及高超技能。

  • 中廚炒鍋
    3.5千-8千
    麗江 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    崗位要求: 1.協(xié)助中廚廚師長管理中廚房的正常運作，協(xié)助廚師長組織和計劃所分配的工作區(qū)域,保證食物和產(chǎn)品的高質(zhì)量。 2.保證中廚房區(qū)域包括倉庫、冷房、冷凍室、干庫干凈、整潔并做到衛(wèi)生標準,中廚房員工工作區(qū)域和存儲區(qū)域的衛(wèi)生、防疫、整潔。 3.當接到指示時，所有中廚房區(qū)域都要進行食物的準備工作。 4.保證安全、正確的使用中廚房的設備、工具和機器，負責中廚房房的正常運作和有效的工作，維持一個安全可靠的工作環(huán)境。 5.推進中廚房食品和配方,參與中式菜單的設計。 6.與不同部門員工和同事有效溝通，在團隊內(nèi)有效工作。 7.配合廚師長制作不同國家風味的食品。 任職要求 1.良好的中廚房的專業(yè)技能和技術， 2.豐富的專業(yè)知識 3.至少3 年以上4 星級酒店工作經(jīng)驗 4.掌握并使用餐飲電腦系統(tǒng) 5.完成上級臨時安排的其它工作任務

  • 西廚主管
    4千-5千
    玉溪 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 每周雙休
    • 免費工作餐
    • 免費住宿
    • 超大發(fā)展平臺
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 員工活動豐富
    • 員工生日禮物
    • 投遞簡歷
    ?菜品制作和質(zhì)量保證?：西廚主管需要在西廚廚師長的領導下，按照菜式規(guī)定烹制各種菜式，確保出品的菜品質(zhì)量?。此外，主管還需要品嘗和檢查制作的食品，并進行必要的調(diào)整，確保食品的質(zhì)量和口味?。 ?成本控制和原料管理?：西廚主管需要嚴格遵守工作流程，妥善保管各種菜品原材料，合理用料，降低消耗成本?。他們還需要負責食品原料的采購、保管和領用登記，控制成本并保證供應?。 ?員工管理和培訓?：西廚主管需要對廚房員工進行合理分工與排班，確保生產(chǎn)進度和質(zhì)量的穩(wěn)定運行?。他們還需要負責對廚師領班、一級廚師和廚工進行基礎工作培訓，提升團隊的整體技能水平?。 ?衛(wèi)生管理和設備維護?：西廚主管需要確保廚房的衛(wèi)生清潔，包括對砧板、容器等工具的消毒，以及冰柜、烤箱等設備的清潔衛(wèi)生?。他們還需要檢查和維護廚房設備，確保其正常運行?。 ?協(xié)調(diào)與溝通?：西廚主管需要與西廚廚師長和其他部門協(xié)調(diào)工作，確保廚房運作順暢?。此外，他們還需要處理客人的需求和投訴，確保餐廳的服務質(zhì)量?。 ?安全管理?：西廚主管需要遵循食品安全程序，確保所有員工都了解并遵守這些程序?。他們還需要負責現(xiàn)場設備的安全檢查和維護，確保廚房的安全運行?。
  • 西雙版納州 | 5年以上 | 中技 | 食宿面議
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 領導好
    • 技能培訓
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 多勞多得
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位概述 確保員工餐廳的各項工作順利、高效運作，計劃周到、安排合理、培訓到位、檢查仔細、了解員工口味、根據(jù)情況合理改進，做到員工餐廳飯菜可口、服務周到、食品衛(wèi)生安全、不斷聽取意見、努力改進達到員工就餐滿意，同時遵守酒店所要求的服務及工作標準，并以身作則。 技能要求 - 具備良好的溝通技巧，包括口頭的和書面的。 能在一個團隊里和其他員工一起協(xié)同工作，并擔任一個領導角色； 必須具備讀寫能力。 具備一定的電腦技能。 具備有良好成本預算能力。 學歷要求 - 具備中技及以上的相關專業(yè)或有專業(yè)的知識培訓。 職業(yè)經(jīng)驗要求 - 5年廚師工作經(jīng)歷，包括至少2年的在主管崗位的工作經(jīng)驗。
  • 昆明 | 2年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、完成自助餐廳各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
  • 昆明 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位概述： 1.具備有與本職位相配的中餐烹飪知識，高效率，高質(zhì)量完成本職工作; 2.根據(jù)工作標準備料單,照片及上級指示準備食物; 3.協(xié)助廚師長培訓員工; 4.參與提高食品質(zhì)量,保證廚房運作的順利進行; 5.當接到指示時廚房的所有區(qū)域都要進入工作狀態(tài); 6.協(xié)助管理員工,為員工發(fā)展提供幫助,參與食物的質(zhì)量控制,提高產(chǎn)品的菜色和味道。 崗位要求 1、熱愛本職工作，工作認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉各類菜肴的加工規(guī)格標準 3、身體健康，精力充沛。

  • 西廚熱菜領班
    3.2千-3.8千
    西雙版納州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ?確保菜品質(zhì)量?：負責酒店西廚房熱菜的制作，確保菜品質(zhì)量符合酒店標準?。 參與提高食品質(zhì)量，提升產(chǎn)品的菜色和味道，以滿足賓客的口味需求?。 ?協(xié)助熱菜主管管理團隊?：管理熱菜組的員工，包括安排工作任務、考核出勤、落實衛(wèi)生職責等?。具備領導才能、溝通和培訓技巧，為員工提供發(fā)展幫助，提升團隊整體技術水平和業(yè)務能力?。?維護廚房衛(wèi)生與安全?：遵循當?shù)亟】岛托l(wèi)生法，監(jiān)督自己工作區(qū)域、設備、冷藏柜的清潔，確保食品衛(wèi)生標準得到嚴格執(zhí)行?。檢查爐灶、冰箱、煤氣等設備的運轉情況和衛(wèi)生情況，發(fā)現(xiàn)故障及時向廚師長匯報并聯(lián)系維修?。
  • 麗江 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 領導好
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、協(xié)助餅房廚師長對餅房的運營管理，包括生產(chǎn)計劃制定、人員排班及工作分配，確保出品質(zhì)量和效率； 2、監(jiān)督西餅房食品制作流程，嚴格把控原料選用、加工工藝及衛(wèi)生標準，符合食品安全要求； 3、研發(fā)新品及優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品，根據(jù)季節(jié)或酒店需求調(diào)整菜單，提升客戶滿意度； 4、管理西餅房庫存，控制成本，定期盤點原材料及耗材，避免浪費； 5、培訓并指導下屬員工，提升團隊專業(yè)技能及服務意識，確保工作規(guī)范執(zhí)行； 6、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通合作，如餐飲部、采購部等，保障運營順暢。 【崗位要求】 1、中專及以上學歷，烘焙、西點或相關專業(yè)優(yōu)先； 2、具備西餅房工作經(jīng)驗，熟悉各類西點、面包制作工藝及設備操作； 3、了解食品安全法規(guī)及衛(wèi)生管理要求，持有相關證書者優(yōu)先； 4、具備一定的團隊管理能力，能有效協(xié)調(diào)和激勵員工； 5、責任心強，注重細節(jié)，能適應高強度工作環(huán)境； 6、有創(chuàng)新意識，對市場流行趨勢敏感，能獨立完成新品開發(fā)。

  • 西餅房主廚
    1萬-1.2萬
    西雙版納州 | 5年以上 | 中專 | 食宿面議
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 領導好
    • 技能培訓
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 多勞多得
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位概述 全面負責西式烘焙產(chǎn)品的戰(zhàn)略規(guī)劃、技術標準制定及團隊管理。主導產(chǎn)品研發(fā)與菜單設計，統(tǒng)籌食品安全、成本管控及品質(zhì)提升體系，優(yōu)化生產(chǎn)流程與資源配置，確保西餅房高效運營并實現(xiàn)經(jīng)營目標。需具備行業(yè)前瞻性視野，推動品牌特色化發(fā)展，同時培養(yǎng)專業(yè)化技術團隊。 技能要求 - 持有當?shù)卣?guī)定的食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。 精通歐包、甜點、裝飾巧克力等西點工藝，具備研發(fā)能力。 熟悉西餐原料特性、食品成本核算及HACCP安全管理體系。 熟練排班考勤、培訓帶教及團隊績效管理。 掌握基礎廚房英語術語者優(yōu)先。 學歷要求 - 糕點烘烤或餐飲技能或相關專業(yè)的中專及以上學歷或職業(yè)證書。 職業(yè)經(jīng)驗要求 - 5年廚師工作經(jīng)歷，包括2年的管理經(jīng)驗，或與此相當?shù)慕逃拖嚓P工作經(jīng)驗結合的背景。具有餐飲或廚房運營經(jīng)驗，特別是糕點培訓。
  • 玉溪 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 五險一金
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領導好
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    配合廚師長完成出品工作。
  • 玉溪 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 每周雙休
    • 免費工作餐
    • 免費住宿
    • 超大發(fā)展平臺
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 員工活動豐富
    • 員工生日禮物
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.完成大型自助、西餐的菜品制作任務。 崗位要求： 1.高中以上文化程度，或相關專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質(zhì)量要求。 3.3年以上星級酒店同崗位工作經(jīng)驗。 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 5.一定的文字語言表達能力。 6.工作有責任心，做事認真負責。
  • 昆明 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1. 熟悉西餐的制作 2. 指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務員和管事的工作。 3. 與員工建立并保持良好的工作關系 。 4. 按計劃參加并參與每日例會及其它會議。 5. 事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。 6. 清潔并整理工作區(qū)域。 7. 實施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序，包括但不限于：? ○? 酒店的規(guī)則和規(guī)定 ○? 健康和安全 ○? 儀表儀容 ○? 質(zhì)量 ○? 衛(wèi)生和清潔

  • 廚師領班
    3.5千-4.5千
    普洱 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    有投必應
    有投必應
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    主要職責 讓我們直奔主題，了解一下廚師領班主要做什么？ 以下是你的日常工作： 確保廚房的衛(wèi)生干凈整潔,餐具原材料存儲整齊有序。 有中餐烹飪和備餐的經(jīng)驗和知識。 確保每項工作在主管的安排計劃內(nèi)進行，確保每項工作都完成得美好并具有創(chuàng)造性和實際性, 協(xié)助主管進行有效的管理，保證菜品質(zhì)量及檔口衛(wèi)生。 職位要求 在我們眼中，什么樣的你，可以把這項工作做得漂亮？ 必備項 具有酒店或獨立餐館類似職位的工作經(jīng)驗 較強的原材料知識和烹飪技能 有效的管理和良好的溝通技能 目標導向的性格，具有成長和學習的意愿
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