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崗位職責(zé) 1.擬定酒店餐廳銷售活動，完成餐廳銷售目標。 2.監(jiān)督銷售量、調(diào)整銷售活動，完成計劃目標。 3.與相關(guān)部門的溝通，取得銷售方面的信息和支持。 4.在部門年度預(yù)算內(nèi)，推行銷售計劃。 5.保存以前、現(xiàn)在有潛力客戶的資料。 6.制定臨時時間表，記錄上月的銷售活動,收集每天的銷售拜訪記錄并存檔。

【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)餐廳樓面日常運營管理工作，確保服務(wù)流程標準化執(zhí)行； 2、制定并落實服務(wù)標準與操作規(guī)范，監(jiān)督員工服務(wù)質(zhì)量及工作表現(xiàn)； 3、合理排班并調(diào)配人員，協(xié)調(diào)前廳與后廚工作銜接，保障營運順暢； 4、處理現(xiàn)場突發(fā)事件及顧客投訴，維護餐廳形象與客戶滿意度； 5、負責(zé)樓面員工培訓(xùn)與技能提升，定期組織服務(wù)技能考核； 6、監(jiān)督設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)及環(huán)境衛(wèi)生管理，確保符合衛(wèi)生安全標準； 7、分析營業(yè)數(shù)據(jù)并提出改進建議，協(xié)助達成經(jīng)營指標。 【崗位要求】 1、1年以上餐飲服務(wù)行業(yè)管理經(jīng)驗，有連鎖餐飲管理經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、熟悉餐廳運營全流程，精通服務(wù)標準及食品安全規(guī)范； 3、具備優(yōu)秀的現(xiàn)場協(xié)調(diào)能力，能高效處理突發(fā)狀況； 4、較強的團隊管理能力，擅長員工培訓(xùn)與績效管理； 5、工作細致嚴謹，具備成本控制意識與數(shù)據(jù)分析能力； 6、能適應(yīng)早晚班輪班工作制，抗壓能力強。 【工作地點】 1、目前長沙四個餐飲品牌 2、天然臺1908品牌（高端餐飲，包含包廂和散餐茶點）； 3、好食上品牌（中式正餐，包含包廂宴會和茶點）； 4、侯師傅熱炒品牌（湘式熱炒，時尚餐飲）； 5、吃飯HUANGDI大品牌（民族土家特色餐廳）； 6、以上四個品牌，在長沙各個區(qū)域都有，均可就近安排，感興趣可隨時聯(lián)系！

1、在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識。 2、保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 3、能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 4、熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細的給客人做出解釋。 5、了解健康食品的要求，并可以給出適當?shù)慕ㄗh。

【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到飯店規(guī)定的標準。 【崗位要求】 1、高中學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗3年以上，能用一門外語進行對客服務(wù)。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務(wù)技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責(zé)。 5、身體健康，儀表端莊。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助餐飲總監(jiān)負責(zé)餐飲部行政管理工作，制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、協(xié)助餐飲總監(jiān)負責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力，善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性。 4、與上級一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品，制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 7、上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事宜 【崗位要求】 1、2年以上同崗位工作經(jīng)驗 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性。

【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)門店日常運營管理工作，包括但不限于人員調(diào)配、服務(wù)標準執(zhí)行、菜品質(zhì)量控制等，確保門店高效運轉(zhuǎn)； 2、制定并落實門店經(jīng)營計劃，完成公司下達的業(yè)績指標，定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出改進方案； 3、負責(zé)門店團隊建設(shè)與管理，包括員工招聘、培訓(xùn)、績效考核及團隊氛圍營造，提升員工凝聚力和服務(wù)水平； 4、監(jiān)督門店成本控制，優(yōu)化采購、庫存及損耗管理，確保利潤目標達成； 5、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護良好的客戶關(guān)系，提升顧客滿意度及品牌口碑； 6、嚴格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度及衛(wèi)生安全標準，確保門店符合行業(yè)規(guī)范及法律法規(guī)要求； 7、定期向上級匯報門店運營情況，并提出合理化建議以推動業(yè)務(wù)發(fā)展。 【崗位要求】 1、具備較強的管理能力和執(zhí)行力，能夠獨立承擔(dān)門店運營責(zé)任； 2、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，擅長團隊管理與激勵，能夠有效調(diào)動員工積極性； 3、對餐飲行業(yè)有熱情，熟悉餐飲服務(wù)流程及運營模式，有相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先； 4、具備較強的抗壓能力，能夠靈活應(yīng)對突發(fā)情況并妥善處理； 5、工作細致認真，責(zé)任心強，注重服務(wù)細節(jié)與顧客體驗； 6、無學(xué)歷及工作經(jīng)驗硬性要求，但需表現(xiàn)出良好的學(xué)習(xí)能力與成長潛力。

崗位職責(zé) 1、班組的日常管理 （1）參加運營經(jīng)理召開的工作例會，了解每日的宴會安排情況并向本班組傳達； （2）每日宴會前，根據(jù)宴會預(yù)定情況向服務(wù)員布置具體的崗位任務(wù)； （3）根據(jù)宴會預(yù)定情況，合理安排員工排班，保證所舉辦宴會能夠合理、有序地展開。 2、宴會的過程管理工作 （1）在運營經(jīng)理的指導(dǎo)下，做好宴會設(shè)計、現(xiàn)場布置，督導(dǎo)服務(wù)員做好宴會前的擺臺、清潔衛(wèi)生、服務(wù)用具供應(yīng)等準備工作； （2）督導(dǎo)服務(wù)人員按照客人要求提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)并盡量滿足客人的特殊要求； （3）督導(dǎo)服務(wù)員協(xié)助宴會主辦方做好客人的接待工作； （4）關(guān)注客人用餐狀況，適時征詢客人的意見、建議，及時處理客人投訴及突發(fā)性事件并向運營經(jīng)理匯報； （5）及時組織本服務(wù)區(qū)域的清潔、整理工作； （6）宴會結(jié)束，清點廳房內(nèi)物品及設(shè)施、設(shè)備，檢查各廳房的宴會收尾的衛(wèi)生清潔情況。 3、人員管理 （1）根據(jù)安排，對服務(wù)員開展相關(guān)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不新提高照條品的照條技能與技巧 做好餐廳人才 的開發(fā)和培養(yǎng)工作； （2）在運營經(jīng)理的指導(dǎo)下，做好服務(wù)員的考勤、績效評估工作。

崗位主要職責(zé)： 1、負責(zé)和督導(dǎo)區(qū)域的日常經(jīng)營管理工作，協(xié)助樓面經(jīng)理完成部門工作任務(wù)和經(jīng)營指標。 2、執(zhí)行樓面的各項規(guī)章制度、工作流程和質(zhì)量標準。 3、對區(qū)域員工開展日常服務(wù)技能培訓(xùn)，不斷提升員工綜合服務(wù)能力。 4、協(xié)助部門做好人員團隊建設(shè)工作及安全工作。 5、完成店總、樓面經(jīng)理交代的各項工作。 任職要求： 1、2年以上中大型正餐餐飲同崗位經(jīng)驗，熟悉餐飲技能和服務(wù)禮儀規(guī)范。 2、業(yè)務(wù)技能較為熟練，熱愛餐飲，有上進心，責(zé)任心。

【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)夜宵門店日常運營管理，包括人員排班、服務(wù)標準執(zhí)行、產(chǎn)品質(zhì)量把控等工作2、制定并落實門店銷售計劃，完成公司下達的業(yè)績指標，控制經(jīng)營成本 3、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護門店良好形象，提升顧客滿意度 4、負責(zé)員工培訓(xùn)與團隊建設(shè)，定期組織技能考核，提升團隊服務(wù)水平 5、嚴格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度，確保符合當?shù)乇O(jiān)管部門要求 6、管理門店庫存，控制食材損耗，定期盤點并提交相關(guān)報表 7、監(jiān)督收銀流程，確保賬款準確無誤，每日營業(yè)款項按時上交 【崗位要求】 1、25-40周歲，身體健康，能適應(yīng)夜班工作（通常為18:00-次日2:00） 2、具有2年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，有燒烤/夜宵類門店管理經(jīng)驗者優(yōu)先 3、熟悉餐飲運營全流程，包括采購、后廚管理、前廳服務(wù)等環(huán)節(jié) 4、具備較強的團隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性 5、具有成本控制意識和營銷策劃能力，能獨立制定促銷方案 6、責(zé)任心強，抗壓能力好，能妥善處理各類突發(fā)事件 7、持有健康證及食品安全管理員證者優(yōu)先考慮

崗位職責(zé): 1、根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到飯店規(guī)定的標準。 崗位要求： 1、有同崗位工作經(jīng)驗1年以上。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務(wù)技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責(zé)。 5、身體健康，儀表端莊。

工作職責(zé) ·? Effectively manage the restaurant by ensuring the following: · 有效管理餐廳的日常工作，確保日下工作正常進行： · Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual ·監(jiān)督部門工作標準和程序手冊中列出的各項規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 ·Adhere to opening and closing procedures ·遵守開始營業(yè)和結(jié)束營業(yè)的程序。 ·Adhere to bill paying procedures ·遵守規(guī)定的結(jié)賬程序。 ·Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on up selling certain products; etc. ·?有效的進行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點是推銷某些產(chǎn)品等。 ·?Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers ·親自迎送80%以上的客人。 ·?Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts ·激勵在崗員工為客人提供卓越的服務(wù)。 ·Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile ·與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見和客人的建議從而反應(yīng)當前客人的情況。 ·Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant ·在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產(chǎn)品促銷活動日歷。 ·Manage special event concepts ·特別活動的概念管理工作。 ·Anticipate market changes and review operations when necessary ·善于預(yù)測市場的變化情況，并在必要時審評運營工作。 ·Conduct competitor analysis ·對競爭對手進行分析。 ·Create positive publicity opportunities ·創(chuàng)造良好的公眾宣傳機會。 ·Manage customer database and utilize effectively ·管理顧客數(shù)據(jù)庫并有效的加以使用。 ·Up-sell property facilities ·推銷酒店的設(shè)施。 ·Actively pursue cost saving measures ·積極的實行節(jié)約成本的方法。 ·?Recycle wherever possible ·盡可能再利用能源。 ·?Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific ·在競標過程中與銷售經(jīng)理密切合作爭取新的客戶；特別是餐飲部門的客戶。 ·Manage wage and beverage cost ·管理工資和飲料成本。 ·Forecasting ·進行預(yù)測工作。 ·Stock control ·有效的控制存貨。 ·Analyse food and beveragestatistics through point of sale system ·通過銷售點銷售系統(tǒng)分析餐飲統(tǒng)計數(shù)據(jù)。 ·?Works with Superior on manpower planning and management needs ·和上級領(lǐng)導(dǎo)一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 ·Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·和上級領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。 ·?Moves throughout facility and kitchen areas to visually monitor and take corrective action to ensure food quality and service standards are met.Verifies temperatures, judges’ appearance and taste of products, and check spreparation methods to determine quality. Provides guidance for improvement and implements necessary adjustments for consistency. ·注意監(jiān)測所有設(shè)施和整個廚房區(qū)域，并采取適當?shù)男袆右源_保食品質(zhì)量和服務(wù)水平得到滿足。保證產(chǎn)品的溫度，出品和口感，制備方法和檢查，以確定品質(zhì)。 ·?Responsible for ensuring compliance with all policies and procedures that relate to the restaurant as well as all local, state and federal laws and regulations; responsible for ensuring cleanliness and proper sanitation of all work and service areas. 有責(zé)任確保餐廳所有的政策和程序都符合當?shù)卣酥羾业囊?guī)定。負責(zé)確保餐廳的清潔和所有工作和服務(wù)區(qū)域的衛(wèi)生。 ·To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識 ·To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 ·To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有積極合作的精神， 以極其熱心的態(tài)度對待所有的工作，并且樂于借助一切機會學(xué)習(xí)新技能以便于改進自己的工作表現(xiàn)。 ·?To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance. 具有極強的應(yīng)變能力, 反映迅速并以積極的態(tài)度面對要求的改變，包括任何工作要求的改變。 ·To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals. 具有極強的團隊精神， 通過合作及對同事工作的支持達到團隊的目標。 ·To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmentalprocedures in the Hotel. 能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 ·To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)主持樓面服務(wù)工作，服從餐飲總監(jiān)和上級領(lǐng)導(dǎo)的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項經(jīng)營指標。各項工作規(guī)范性、程序化、標準化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會，聽取匯報，督促工作建設(shè)，提高工作質(zhì)量、工作效率，及時調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作，及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長，并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計劃?？刂莆锲窐藴室?guī)格和要求，滿足市場供應(yīng)。 4、負責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度，負責(zé)樓面范圍的衛(wèi)生，對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，負責(zé)本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場管理，安排大型團體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 6、負責(zé)督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用，家強餐具價值易耗品的費用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費用成本。 7、建立良好的公共關(guān)系，加強溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結(jié)經(jīng)驗糾正錯誤，不斷改進工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報表，掌握當日客情預(yù)定，資源準備及廚房準備工作，了解當日的重要客情，以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求，認真組織安排各項當前準備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作，抓好本樓面精神文明建設(shè)，宣傳企業(yè)文化，關(guān)心員工生活，增強企業(yè)凝聚力，獎罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系，做好總監(jiān)和總經(jīng)理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務(wù)意識強； 2、有豐富的大型中餐管理經(jīng)驗； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神。

崗位內(nèi)容： 1.協(xié)助店長管理餐廳日常運營，包括出餐品質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量、營收目標和員工管理等。 2. 招聘、培訓(xùn)和管理門店團隊，促進員工發(fā)展和升級。 3. 制定并實施餐廳營銷計劃和方案，提升品牌知名度和影響力。 4. 合理控制物資消耗及庫存管理，優(yōu)化采購成本和利潤空間。 5.處理客訴、突發(fā)情況等。 任職要求： 1. 具備餐廳或零售行業(yè)1年以上管理經(jīng)驗。 2. 熱愛服務(wù)行業(yè)，有較強的團隊領(lǐng)導(dǎo)和管理技巧。 3. 具備良好的溝通能力和服務(wù)態(tài)度，注重客戶體驗和反饋。 4. 具備良好的商業(yè)敏感度和數(shù)據(jù)分析能力，能夠快速調(diào)整和改進工作方案。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助門店管理層完成日常運營管理工作，包括但不限于人員排班、庫存管理、衛(wèi)生監(jiān)督等； 2、參與門店各項經(jīng)營數(shù)據(jù)的收集與分析，提出合理化建議以提升運營效率； 3、負責(zé)新員工帶教及培訓(xùn)工作，確保服務(wù)標準與操作流程的貫徹執(zhí)行； 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護門店形象與客戶滿意度； 5、熟悉并掌握各崗位工作內(nèi)容，具備短期內(nèi)輪崗學(xué)習(xí)及獨立頂崗能力； 6、執(zhí)行公司制定的營銷活動方案，協(xié)助達成門店銷售目標。 【崗位要求】 1、年齡20-30歲，身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作強度； 2、具備良好的學(xué)習(xí)能力與抗壓能力，愿意從基層崗位逐步晉升； 3、有責(zé)任心，執(zhí)行力強，能嚴格遵守公司規(guī)章制度及操作規(guī)范； 4、具備基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)敏感度及分析能力，熟練使用辦公軟件者優(yōu)先； 5、有餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗或管理潛質(zhì)者優(yōu)先考慮，無經(jīng)驗可培養(yǎng)； 6、吃苦耐勞，適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，認同服務(wù)行業(yè)價值觀。

崗位職責(zé)： （此崗位為集團旗下深圳區(qū)餐飲門店招聘崗位，主做意大利及西班牙菜式的門店餐廳） 面試地址：深圳市福田區(qū)天安數(shù)碼城創(chuàng)新科技廣場一期B座1212，（合則約見，謝絕來店） 1.全面負責(zé)門店的日常運營，確保樓面、后廚的順暢運作。 2.制定并執(zhí)行門店的經(jīng)營計劃與策略，達成公司下達的各項業(yè)績指標（營業(yè)額、利潤、成本控制等）。 3.嚴格執(zhí)行并監(jiān)督門店的各項標準與流程，包括出品質(zhì)量、服務(wù)速度、衛(wèi)生清潔（QSC標準）及食品安全規(guī)范。 4.負責(zé)門店員工的招聘、培訓(xùn)、考核及排班管理，營造積極、高效的團隊氛圍。 5.妥善處理員工關(guān)系，解決團隊內(nèi)部矛盾，激發(fā)員工潛能，降低離職率。 6.運用流利的英語，與國際顧客進行無障礙溝通，了解并滿足其特殊需求，處理客訴，確保顧客滿意度。 7.收集并分析顧客反饋，與市場部協(xié)作策劃并執(zhí)行門店營銷活動。 8.監(jiān)督門店的庫存管理，確保訂貨、收貨、盤點流程的準確性，將損耗控制在合理范圍內(nèi)。 任職要求： 1.語言能力：普通話標準，具備流利的英語聽說讀寫能力，能將英語作為工作語言之一。 2.經(jīng)驗背景：3年以上連鎖餐飲品牌門店管理經(jīng)驗，有西餐或高端餐飲背景者優(yōu)先。 3.具備卓越的領(lǐng)導(dǎo)力、溝通協(xié)調(diào)能力和問題解決能力。 4.對數(shù)據(jù)敏感，能通過數(shù)據(jù)分析優(yōu)化運營策略。 5.抗壓能力強，能適應(yīng)快節(jié)奏、高強度的工作環(huán)境。 6.熟悉餐飲行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)及食品安全標準。

【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)餐廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務(wù)標準執(zhí)行、菜品質(zhì)量控制等。 2、制定并優(yōu)化餐廳服務(wù)流程及管理制度，確保服務(wù)高效、規(guī)范，提升顧客滿意度。 3、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生、安全及設(shè)備維護，確保符合酒店及行業(yè)相關(guān)標準。 4、負責(zé)餐廳成本控制，包括食材采購、庫存管理及損耗控制，協(xié)助制定預(yù)算并落實執(zhí)行。 5、定期組織員工培訓(xùn)，提升團隊專業(yè)技能與服務(wù)意識，打造高素質(zhì)服務(wù)團隊。 6、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象。 7、與廚房及其他部門協(xié)調(diào)合作，確保菜品出品質(zhì)量與運營順暢。 8、分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進建議并推動落實，完成業(yè)績目標。 【崗位要求】 1、?？埔陨蠈W(xué)歷，酒店管理、餐飲或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮。 2、5年以上國際品牌酒店全日制餐廳餐廳相關(guān)工作經(jīng)驗，3年以上同崗工作經(jīng)驗。 3、精通全日餐廳及大堂吧運營全流程，包括成本控制、人員管理及客戶維護。 4、有本地客源的優(yōu)先考慮。 5、熟悉掌握線上營銷策略，有餐飲直播經(jīng)驗優(yōu)先。 6、條件優(yōu)秀者可適當放寬條件。

崗位職責(zé)： 1.整體負責(zé)酒店中餐廳的廳面服務(wù)接待管理工作； 2.抓好對客服務(wù)、餐廳衛(wèi)生、員工紀律各項工作； 3.做好收銀員、服務(wù)員、傳菜員工作的統(tǒng)籌安排； 4.監(jiān)督檢查各崗位工作紀律和服務(wù)標準，提升服務(wù)質(zhì)量； 5.負責(zé)員工業(yè)務(wù)技能和服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)督導(dǎo)，保證專業(yè)性； 6.合理安員工休息休假，科學(xué)調(diào)配使用人力資源； 7.做好團隊文化建設(shè)，提升員工歸屬感和團隊凝聚力。 任職要求： 1.中專以上學(xué)歷，酒店管理相關(guān)專業(yè)； 2.三年以上中餐廳服務(wù)管理經(jīng)驗； 3.熟悉中餐服務(wù)管理知識和流程標準； 4.基本中餐服務(wù)技能嫻熟，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力強； 5.形象良好，具有親和力，應(yīng)變力強。

崗位職責(zé)： 1、負責(zé)餐廳管理工作,制定并實施餐廳經(jīng)營的所有計劃。 2、做好自助餐、宴會預(yù)定、團體餐及重要賓客的接待工作。 3、熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料，促進銷售。 4、監(jiān)督餐廳所有員工，設(shè)施，銷售和成本的狀況，確保部門獲得可觀利潤。 5、負責(zé)實現(xiàn)餐廳的營業(yè)收入指標和利潤指標。 6、參與菜單、酒水單的制定及定價。 7、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 8、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 9、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 10、管理賓客滿意度，處理賓客意見或投訴。 11、有效管理餐廳的日常工作，監(jiān)督部門工作標準和程序手冊中列出的各項規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 12、保證餐飲運營符合集團標準和當?shù)匦l(wèi)生和安全法規(guī)。 要求： 1、完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 2、具有解決問題，推理，號召，組織和培訓(xùn)能力。 3、具有領(lǐng)導(dǎo)能力。 4、2年以上酒店同等工作經(jīng)驗，熟悉西餐，精通中餐或宴會基本管理。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店餐飲產(chǎn)品的銷售與推廣，包括宴會、會議、團隊用餐等業(yè)務(wù)的開發(fā)與維護； 2、主動挖掘潛在客戶資源，建立并維護客戶關(guān)系，定期拜訪客戶，了解需求并提供解決方案； 3、根據(jù)酒店銷售目標，制定個人銷售計劃并完成月度、季度及年度銷售任務(wù)； 4、協(xié)調(diào)餐飲部與其他部門的溝通，確保客戶需求得到高效落實； 5、處理客戶咨詢、報價及合同簽訂等事宜，跟進訂單執(zhí)行情況，確?？蛻魸M意度； 6、收集市場動態(tài)及競爭對手信息，及時反饋并提出銷售策略調(diào)整建議； 7、參與酒店組織的銷售活動及推廣計劃，提升品牌影響力。 【崗位要求】 1、熱愛銷售工作，具備良好的溝通能力與談判技巧，能夠獨立開發(fā)客戶； 2、具備較強的服務(wù)意識，能夠靈活應(yīng)對客戶需求，提供個性化解決方案； 3、抗壓能力強，適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，能夠高效完成銷售目標； 4、有酒店、餐飲或相關(guān)行業(yè)銷售經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可接受培訓(xùn)； 5、形象端正，舉止得體，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)； 6、熟練使用辦公軟件（如Word、Excel、PPT等），具備基本的數(shù)據(jù)分析能力。