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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)熱菜廚房日常運(yùn)營(yíng)管理，確保菜品出品質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)一致 2、協(xié)助廚師長(zhǎng)及主管監(jiān)督食材驗(yàn)收、儲(chǔ)存及加工流程，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全規(guī)范 3、協(xié)助研發(fā)新菜品并控制成本，定期更新菜單內(nèi)容 4、根據(jù)成本控制要求合理規(guī)劃食材使用，減少浪費(fèi) 5、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備日常維護(hù)及報(bào)修管理，確保安全生產(chǎn) 【崗位要求】 1、熟練掌握川菜烹飪技法，了解其他菜系特點(diǎn) 2、具備廚房管理知識(shí)，熟悉食品安全相關(guān)法規(guī) 3、良好的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力 4、有星級(jí)酒店或高端餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

Adventurous and spontaneous Outgoing and people-oriented personality Effective interpersonal skills and a great team player Relevant experience or a real passion to learn                                           Has strong responsibility 敢做敢為的、 積極主動(dòng)、 富于激情的。        性格開朗、富有朝氣、 有個(gè)性的。             良好的人際交往能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。          樂于學(xué)習(xí)或接受新事物。                          有很強(qiáng)的工作責(zé)任心。

職位陳述 根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、在指定廚房區(qū)域?yàn)榭腿思皥F(tuán)隊(duì)成員準(zhǔn)備食品。? 我的具體職責(zé)是什么?? 作為一級(jí)廚師，您將應(yīng)以高標(biāo)準(zhǔn)完成以下任務(wù)： · 為客人和團(tuán)隊(duì)成員高效率的提供食物，做到物美價(jià)廉，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 · 在廚房運(yùn)作方面支持副廚師長(zhǎng)或廚房主管工作，保證提供高效率的服務(wù)。 · 計(jì)劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺臺(tái)在指定的區(qū)域和餐廳。 · 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人及團(tuán)隊(duì)成員準(zhǔn)備和制作食品。 · 嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 · 在酒店運(yùn)營(yíng)之中保持HACCP各方面要求。 · 正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 · 能夠接受外場(chǎng)工作任務(wù)。 · 能夠接受在廚房以外的地點(diǎn)完成工作。 · 接受盤點(diǎn)庫(kù)存的工作。 · 所有團(tuán)隊(duì)成員都應(yīng)知道關(guān)于住宿率，宴會(huì)，預(yù)測(cè)計(jì)劃和收益。 · 對(duì)于每位客人的要求要及時(shí)作出回應(yīng)使客人滿意。 · 積極的學(xué)習(xí)和不斷的創(chuàng)新菜肴。 · 時(shí)刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對(duì)待團(tuán)隊(duì)成員和上級(jí)，行為舉止以酒店的規(guī)則和團(tuán)隊(duì)成員手冊(cè)的依據(jù)，確保部門的良好運(yùn)營(yíng)。 · 參加并積極地參與所有的培訓(xùn)。 · 時(shí)刻理解、實(shí)踐和促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作，提高工作效率，達(dá)到使命和目標(biāo)以及部門的總體標(biāo)準(zhǔn)。 · 如有必要，管理層有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 · 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 我們尋找什么樣的人才? 希爾頓一級(jí)廚師始終要以賓客的利益為重并與其他團(tuán)隊(duì)成員密切合作。若要成功地應(yīng)聘這一職位，您的態(tài)度、行為、技能和價(jià)值觀應(yīng)符合下列標(biāo)準(zhǔn): · 教育: 中專以上學(xué)歷，或?qū)I(yè)烹飪學(xué)校畢業(yè)。 · 工作年限: 至少兩年廚師經(jīng)驗(yàn)在五星級(jí)酒店或較高級(jí)別的個(gè)體餐廳。 ·? 管理經(jīng)驗(yàn): (如有) 至少一年國(guó)際品牌酒店相同部門或較高級(jí)別的個(gè)體餐廳的二級(jí)廚師經(jīng)驗(yàn)。 · 資質(zhì)證書: (如有) 有效期內(nèi)的健康證。 ·? 具備有與本職位相配的中西餐/烘焙基礎(chǔ)烹飪技能知識(shí)，高效率、高質(zhì)量完成本職工作。 · 能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 · 有能力按照事情的優(yōu)先順序按時(shí)完成任務(wù)。 · 在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。 · 能夠在潮濕，炎熱和不時(shí)吵鬧的環(huán)境中工作。 · 掌握食品安全體系方面的知識(shí)優(yōu)先考慮。 · 掌握基本的英文能力(口語和書寫)優(yōu)先考慮。

【崗位職責(zé)】 1、對(duì)所有熱食加工的工作區(qū)域計(jì)劃，準(zhǔn)備，設(shè)置和提供高質(zhì)量的服務(wù)，包括但不僅限于按照集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備熱菜菜單的食品，特色熱菜，熱菜開胃菜的擺盤，熱盤，蔬菜配菜和土豆，調(diào)料，原料和熱三明治。 2、保持工作區(qū)域和設(shè)備的規(guī)整，整潔和衛(wèi)生。 3、完成上級(jí)主管交付的工作，并及時(shí)匯報(bào)完成進(jìn)展。 【職位要求】 1、初中及以上學(xué)歷。 2、五星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)。 3、熟知西餐烹飪知識(shí)。 4、良好的溝通能力。

Duties & Responsibilities： 職責(zé)義務(wù)： ? Have general knowledge of food technique. 具有常規(guī)的烹飪技能和知識(shí)。 Ensure mise-en-place is completed prior to service. 確保所有的準(zhǔn)備工作已經(jīng)在開餐之前準(zhǔn)備到位。 Supervise and take active part in cleaning kitchen chillers to ensure that is clean and safe for operation. 積極主動(dòng)的監(jiān)督廚房?jī)鰩?kù)衛(wèi)生以確保廚房營(yíng)運(yùn)的衛(wèi)生和安全。 Ensure that the suppliers are picked up in time. 確保供應(yīng)商及時(shí)的到貨。 Be familiar with kitchen equipment. 熟悉廚房的設(shè)施設(shè)備。 Complete other duties as assigned. 完成其它分配的工作。 ? Qualification： 任職資格： ? Minimum 1 year experiences as Western cook. Hotel experience is preferred but not required. 至少1年西餐烹飪經(jīng)驗(yàn)，酒店廚房履歷優(yōu)先。

崗位職責(zé)： 1、會(huì)基本的中西式早餐烹飪，熟悉星級(jí)酒店早餐工作流程，? ? ? 2、服從廚師長(zhǎng)的工作安排，完成各項(xiàng)出品工作； 3、負(fù)責(zé)驗(yàn)收各種蔬菜及食品原料的質(zhì)量； 4、負(fù)責(zé)本崗位區(qū)域設(shè)備設(shè)施的安全檢查工作；? 5、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。 任職要求： 1、熱愛餐飲工作； 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練； 3、有星級(jí)酒店相關(guān)工作3年及以上者優(yōu)先； 4、年齡：20-40歲 5、高中及以上學(xué)歷或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)；

【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心； 2、有2年及以上品牌酒店廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn)； 3、身體健康，能吃苦耐勞。

  崗位職責(zé) 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 崗位要求 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有1年中廚或西廚廚房工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。

【職位描述】 Primary Responsibilities主要職責(zé) 直接匯報(bào)上級(jí)為廚房主管，該職位的責(zé)任和基本職能包括但不僅限于以下內(nèi)容： ? 為同事提供支持的同時(shí)，始終如一地提供專業(yè)、友好和主動(dòng)的服務(wù) ? 根據(jù)酒店菜單和標(biāo)準(zhǔn)，準(zhǔn)備和提供零點(diǎn)菜單和\或自助餐菜單的所有食物 ? 在匯報(bào)每日當(dāng)值情況時(shí)積極交流想法、意見和建議 ? 維持所有冷藏設(shè)備中產(chǎn)品的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，盡量減少浪費(fèi)/腐壞 ? 確保準(zhǔn)確發(fā)放倉(cāng)庫(kù)食物 ? 全面了解所有菜單項(xiàng)、每日特色和促銷活動(dòng) ? 確保所有工作區(qū)、器具和設(shè)備的清潔及維護(hù) ? 遵循廚房政策、流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) ? 在提供餐飲時(shí)須遵循所有安全和環(huán)境衛(wèi)生政策 ? 上級(jí)主管安排的其它任務(wù) Knowledge and Experience知識(shí)和經(jīng)驗(yàn) ? 要求具有烹飪領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn) ? 有熟練工證件或國(guó)際等效文憑者優(yōu)先 ? 有烹飪領(lǐng)域的文憑證書者優(yōu)先 ? 出色的人際交往和問題處理能力 ? 高度負(fù)責(zé)和可靠 ? 能夠在節(jié)奏快、壓力大的環(huán)境下出色地完成工作 ? 能夠作為團(tuán)隊(duì)的一員協(xié)調(diào)工作 ? 能夠?qū)⒆⒁饬杏谫e客的需求，在任何時(shí)候始終保持冷靜和禮貌 ? 要求具有烹飪領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn) Your team and working environment: Fairmont Chengdu, situated within the Palm Springs International Centre, is located in the heart of Tianfu New Area and Chengdu Hi-tech Zone and is adjacent to the Century City New International Convention & Exhibition Center, Global Center and the Tianfu Software Park. The hotel features 336 guest rooms, Gold Executive Floor, over 1,350 square meters of meeting facilities, and a collection of F&B concepts including an all-day-dining restaurant Spectrum, CUBE a three-floor concept - lounge, cocktail bar and restaurant, a signature Sichuan Chinese restaurant Chang Yi, and our feature restaurant MIKU occupying the top level of the hotel. 成都棕櫚泉費(fèi)爾蒙酒店坐落于棕櫚泉國(guó)際中心，地處天府新區(qū)的核心區(qū)域及成都高新區(qū)，毗鄰世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心，環(huán)球中心及天府軟件園。 成都棕櫚泉費(fèi)爾蒙酒店設(shè)有336間酒店客房，金尊行政樓層，超過1350平方米的會(huì)議及宴會(huì)設(shè)施，以及一系列的餐飲設(shè)施，包含全日制餐廳“食百絢” ，三層樓的酒廊、雞尾酒吧及特色餐廳“Cube”，精品川菜中餐廳“嘗藝”，以及位于酒店頂層的“覓”特色餐廳。 Note: Customization may be included for any specific local or legislative requirements, such as work permits Our commitment to Diversity & Inclusion: We are an inclusive company and our ambition is to attract, recruit and promote diverse talent. Why work for Accor? We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor’s limitless possibilities. By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS

職位概述: 我們正在尋找一位充滿熱情、經(jīng)驗(yàn)豐富的西餐廚師主管，以加入我們的團(tuán)隊(duì)。該職位需要候選人具備出色的烹飪技巧和對(duì)西餐的深刻理解，能夠提供美味的西式料理。 工作職責(zé): 1、根據(jù)餐廳標(biāo)準(zhǔn)，準(zhǔn)備和烹飪各種西餐菜肴;確保所有食材的新鮮度和質(zhì)量; 2、遵守所有食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 3、與其他廚房工作人員合作，確保高效的工作流程 4、不斷創(chuàng)新和改進(jìn)菜單，以提升客人滿意度。 職位要求: 1、至少3年西餐烹飪經(jīng)驗(yàn); 2、熟悉各種西餐烹飪技術(shù)和食材; 3、良好的組織能力和時(shí)間管理能力;良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通能力;

1.?根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、備料單、照片及上級(jí)的指示準(zhǔn)備食物，協(xié)助廚師長(zhǎng)培訓(xùn)員工。? 2. 參與提高食品質(zhì)量，保證廚房運(yùn)作的順利進(jìn)行。 3.?按廚師長(zhǎng)分工，完成宴會(huì)、酒會(huì)以及零點(diǎn)餐的菜品制作任務(wù)。

1、各類熱葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 崗位要求 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有酒店西廚房熱菜工作經(jīng)驗(yàn)有限。 3、身體健康，能吃苦耐勞。

崗位職責(zé)： 1. 協(xié)助西廚房廚師長(zhǎng)進(jìn)行廚房的日常管理； 2. 能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料； 3. 有能力按照事情的優(yōu)先順序按時(shí)完成任務(wù)； 4. 在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題； 5. 具備有與本職位相配的西餐烹飪知識(shí)，高效率，高質(zhì)量完成本職工作。 崗位要求： 1. 至少一年同等職位五星級(jí)國(guó)際酒店或餐廳工作經(jīng)驗(yàn)； 2. 積極的工作態(tài)度,關(guān)注細(xì)節(jié)； 3. 團(tuán)隊(duì)精神,有強(qiáng)烈的責(zé)任感； 4. 良好的人際交往技能； 5. 熟知國(guó)際酒店HACCP和食品安全管理體系優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店早餐廳熱食區(qū)域的菜品制作，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)早餐菜單準(zhǔn)備食材，合理控制成本，避免浪費(fèi)； 3、保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生，嚴(yán)格遵守食品安全及操作規(guī)范； 4、協(xié)助廚房主管完成每日備餐、收餐及設(shè)備維護(hù)工作； 5、根據(jù)客流量靈活調(diào)整出餐速度，確保早餐高峰期高效運(yùn)轉(zhuǎn)； 6、定期參與菜品研發(fā)，提出改進(jìn)建議以提升早餐品質(zhì)。 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)烹飪技能，能獨(dú)立完成煎、炒、煮等操作； 2、了解食品安全知識(shí)，持有健康證優(yōu)先； 3、工作細(xì)致認(rèn)真，能適應(yīng)早班工作（通常為5:00-13:00）； 4、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，服從廚房工作安排； 5、有酒店或餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)上崗； 6、身體健康，能承受廚房高溫環(huán)境及適度體力勞動(dòng)。 【工作時(shí)間】 月休4天，工作8小時(shí)

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西廚房熱菜區(qū)域的日常運(yùn)營(yíng)，確保菜品質(zhì)量和出品標(biāo)準(zhǔn)符合酒店要求 2、協(xié)助主廚研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗(yàn) 3、嚴(yán)格控制食材成本，合理規(guī)劃庫(kù)存，減少浪費(fèi) 4、確保廚房設(shè)備正常運(yùn)行，及時(shí)報(bào)修維護(hù)，保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生 5、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保符合相關(guān)法律法規(guī) 【崗位要求】 1、具備西餐烹飪相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，熟悉西餐熱菜制作流程和標(biāo)準(zhǔn) 2、有一定的廚房經(jīng)驗(yàn)，能夠有效協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)工作 3、對(duì)食材有深入了解，能夠把控菜品質(zhì)量和成本 4、具備較強(qiáng)的責(zé)任心和抗壓能力，能夠在高強(qiáng)度工作環(huán)境下保持高效 5、良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與其他部門順暢協(xié)作 6、愿意接受輪班工作制，包括周末和節(jié)假日

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西餐菜品的制作，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材，合理控制食材成本，減少浪費(fèi)； 3、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范； 4、協(xié)助主廚研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗(yàn)； 5、維護(hù)廚房設(shè)備，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)； 6、配合團(tuán)隊(duì)完成每日備餐任務(wù)，確保出餐效率與質(zhì)量； 7、遵守酒店規(guī)章制度，服從工作安排，完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。 工作地點(diǎn)：南通海門福朋喜來登酒店

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助上級(jí)西餐熱菜的制作，確保菜品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求，按時(shí)完成菜品制作，保證出餐速度和出品穩(wěn)定性； 3、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 4、管理廚房設(shè)備的使用和維護(hù)，確保設(shè)備正常運(yùn)行； 5、配合團(tuán)隊(duì)完成其他臨時(shí)安排的廚房工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備一定的刀工和烹飪基礎(chǔ)，能獨(dú)立完成簡(jiǎn)單西餐熱菜的制作； 2、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能適應(yīng)快節(jié)奏的廚房工作環(huán)境； 3、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能與同事良好溝通協(xié)作；

擔(dān)任意大利網(wǎng)紅時(shí)尚品牌公司，西餐助理。(內(nèi)部廚房廚師)為老板和管理人員準(zhǔn)備餐食和點(diǎn)心，(中西餐為主),工作輕松愉快，發(fā)展空間大。 具體工作職責(zé): 1.采購(gòu)午餐點(diǎn)心原材料，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)口味(中餐，西餐)準(zhǔn)備午餐。 2.協(xié)助烘培部完成點(diǎn)心制作準(zhǔn)備工作。(有人教) 3.根據(jù)公司安排，準(zhǔn)備其他管理人員午餐(簡(jiǎn)餐為主)。 4.公司有實(shí)體網(wǎng)紅餐廳，有代領(lǐng)團(tuán)隊(duì)的機(jī)會(huì)。同時(shí)公司會(huì)為表現(xiàn)出色的員工提供更大的發(fā)展空間。 5.有責(zé)任心，性格開朗，為人善良正能量。 要求 ***，年齡 40歲以下，廚師相關(guān)專業(yè) 工作時(shí)間：8 小時(shí)，做六休一，月薪9000-12000元，外資公司全額繳納五險(xiǎn)一金。 有意者聯(lián)系朱經(jīng)理，電話: 15821145796;顧經(jīng)理微信:879903841

崗位職責(zé) 1.按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.完成酒店自助餐及零點(diǎn)的菜品制作任務(wù)。 崗位要求 1.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 2.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。 3.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)，身體健康。