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  • 客服

  • 面包師

    6千-8千
    杭州 | 經驗不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 員工活動
    • 雙休
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    面包師-主管級別【崗位職責】 1、準備所有的烤制配料并烤制各種面包、面包卷、早餐甜點和其他簡單的烤制食品。 2、在烤制盒內涂以牛油或墊上鋁箔,在盒中使餡餅、生面成形。 3、將需要烤制的糕點、餡餅和各種食品放入烤箱,并將烤好的成品取出。 4、準備各種果凍和較少的生面。 5、做好并保持工作區(qū)域和設備的清潔工作。 6、確保有足量的面包供應。 7、確保餐廳有足量漢堡包、熱狗包供應。 【崗位要求】 1、 中學及以上學歷,有在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經驗2年以上 2、 熟悉西餐的相關知識及禮儀。 3、 熟練面包制作工藝及高超技能。
  • 臺州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責/職位描述 崗位職責 1、負責餅房面包制作、出品工作,保證各款面包的出品質量; 2、制定出品計劃(年度、季度、月),有計劃推出顧客喜愛的產品,獨立研發(fā)制作披薩,西式面包、糕點等; 3、確保高而穩(wěn)定品質、高效率出品的同時做好成本控制; 4、檢查廚房設備運轉及用具的使用情況,維護設備設施的維修保養(yǎng)工作,確保各類設備處于完好狀態(tài); 5、完成領導交辦的其他工作。 任職要求 1、高中以上學歷; 2、同崗位國際品牌工作背景,3年以上面包制作經驗,熟知面包專業(yè)知識,了解消費趨勢;具有創(chuàng)新意識,對美好事物有一定見解;能夠獨立創(chuàng)新制作各類西式面包; 3、基本素質:專業(yè)素養(yǎng)好,對食品衛(wèi)生及品質有嚴格要求;工作認真踏實,積極主動,具備良好的溝通能力和團隊協(xié)作精神。
  • 湖州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 豐厚年終獎
    • 年度旅游
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    職責義務: Duties & Responsibilities: 1、按照下達的任務單,組織面點師制作各種面點產品。 According to the assigned task list, organize pastry chefs to make various pastry products. 2、注重質量,嚴格把好面點制作質量關。 Emphasize quality and strictly control the quality of pastry production. 3、協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 Assist the chef in determining the cost of pastries and controlling the gross profit margin. 4、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 Propose new varieties of pastries and sales plans and submit them to the chef for approval. 5、負責本組員工的考勤工作。 Be responsible for the attendance of the employees in this group. 6、完成廚師長交派的其他工作。 Complete other tasks assigned by the chef. 專業(yè)知識技能: Job Knowledge / Skill: 1.有同崗位工作經驗1年以上。 More than 1 year working experience in the same position. 2.具有西餅房相關管理工作經驗。 Have relevant management experience in a pastry shop. 3.熟悉西式面包制作,有一定的創(chuàng)新意識 。 Familiar with Western-style bread making and have a certain sense of innovation.
  • 湖州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 豐厚年終獎
    • 年度旅游
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    職責義務: Duties & Responsibilities: 1、制訂西餅房生產計劃,全面負責西餅房的餐食準備與烹制。 Formulate the production plan for the pastry shop and be fully responsible for the preparation and cooking of meals in the pastry shop. 2、嚴格執(zhí)行國家頒布的衛(wèi)生法,搞好廚房食品衛(wèi)生,保持廚具整潔,確保客人飲食安全。 Strictly enforce the hygiene laws promulgated by the state, maintain good food hygiene in the kitchen, keep kitchenware clean and tidy, and ensure the safety of guests' food. 3、擬定點心成本及控制毛利率。 Determine the cost of pastries and control the gross profit margin. 4、下達備餐任務、數量、規(guī)格。 Issue meal preparation tasks, quantities and specifications. 5、每兩個月監(jiān)督更新一次柜臺的糕點陳列品。 Supervise the update of the pastry display at the counter every two months. 6、進行烹飪監(jiān)督,對各崗位技術性指導,對糕點質量和數量進行把關。 Supervise cooking, provide technical guidance to each position, and ensure the quality and quantity of pastries. 專業(yè)知識技能: Job Knowledge / Skill: 1、至少從事同崗位工作1年以上。 Have worked in the same position for at least 1 year. 2、國際五星級或精品酒店工作背景。 International five-star or boutique hotel working background. 3、具備良好的團隊管理能力和組織協(xié)調能力,能夠有效激發(fā)團隊成員潛力并實現共同目標達成。 Have good team management ability and organization and coordination ability, can effectively stimulate the potential of team members and achieve common goals.
  • 上什廚師

    4.5千-7千
    杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 午餐補貼
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1.協(xié)助廚師長執(zhí)行廚房所有上什工作,如:蒸、燉、煲、發(fā)等。 2.負責每天煲制例湯、熬制上湯,浸發(fā)干貨、海味、魚翅、燕窩等工作。 3.了解市場行情,根據季節(jié)、時令變化及客人需求定期制作更換例湯、燉湯等。 4.監(jiān)控浸發(fā)原材料,并將起貨成率準確記錄報告荷什主廚。 5.了解庫存情況,特別是高檔原材料,嚴防積壓、變質、浪費。 6.工作完成后,積極清理灶臺、工作案、地面等工作區(qū)域衛(wèi)生,保證工作區(qū)域的衛(wèi)生干凈。 任職資格: 1、高中(中專)及以上學歷; 2、熟悉干貨、濃湯制作流程,能獨立完成出品; 3、具備上什工作經驗2年及以上; 4、責任心強,身體健康,有較強的吃苦精神; 5、具備高星級酒店工作經驗者優(yōu)先。
  • 溫州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 雙休工時
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、監(jiān)督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作,控制所有設施及成本,增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作,以達到最高的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當地餐飲市場,極積開創(chuàng)新菜。 【崗位要求】 1、同崗位工作經驗3年以上。 2、接受過專業(yè)技術訓練優(yōu)先。 3、有豐富的技術及行政經驗。 4、懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康,精力充沛。
  • 溫州 | 2年以上 | 高中 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 雙休工時
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、各類熱菜的烹調制作,根據衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、同崗位工作經驗2年以上。 2、接受過專業(yè)技術訓練優(yōu)先。 3、有豐富的技術及行政經驗。 4、懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康,精力充沛。
  • 溫州 | 2年以上 | 高中
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 雙休工時
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直,有責任心。 2、有3年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康,能吃苦耐勞。
  • 溫州 | 2年以上 | 高中
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 雙休工時
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、直接向全日餐廳廚房副廚師長匯報,能夠向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證廚房熱菜檔口正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質量。 5、建立各種控制體系(衛(wèi)生、成本等)正常運作 6、極積開創(chuàng)新菜,制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 7、向餐廳廚師長匯報工作,需西廚熱菜出身。 【崗位要求】 1、高中及以上學歷。 2、2年以上相關崗位工作經驗。 3、需要有效的操作和使用廚房生產設備和工具的能力。 4、懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。
  • 廚師

    6千-7千
    寧波 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領導好
    • 管理規(guī)范
    • 氛圍融洽
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1、按照餐飲部的標準菜譜和流程,制作各類西餐菜品,確??谖丁⑵焚|和擺盤符合要求。 2、參與新菜品的研發(fā),結合季節(jié)和寧海當地市場趨勢,創(chuàng)新菜品。 3、負責食材的驗收,檢查質量、數量和新鮮度,確保符合標準。 4、合理儲存和保管食材,遵循先進先出原則,減少浪費。 5、遵守食品安全衛(wèi)生法規(guī),保持廚房工作區(qū)域的清潔,定期消毒。 6、正確處理和儲存食品,防止交叉污染和食品安全事故。 7、與餐廳其他部門,如服務員、酒吧員等密切配合,確保服務順暢。 8、正確使用廚房設備,如烤箱、爐灶、冷藏設備等,定期進行清潔。 9、根據營業(yè)狀況食材用量,提交采購申請。 經驗及技能: 1、高中或以上學歷。 2、接受過西餐專業(yè)知識培訓。 3、2年以上星級酒店同崗位工作經驗,熟悉西餐廚房的工作流程和節(jié)奏。 4、了解餐飲食品衛(wèi)生制度。
  • 頭打荷

    6千-8千
    湖州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    管理餐廳的廚房和廚房區(qū)域。要協(xié)調廚房的食品生產和運營。向員工培訓食品制造,萬豪標準,衛(wèi)生標準43條及酒店標準,貫徹酒店政策程序。 控制食品的存貨量及何種食品需要被訂購,按照標準接收易腐物品, 貫徹并執(zhí)行F.I.F.O.原則及貯藏制度。 通過堅持和執(zhí)行各種萬豪標準政策;培訓和指導其部門其他員工和實習生,為所有顧客提供始終如一的,高質量保證的食品和服務。 工作任務: 1.履行廚房員工的職責。 2.注重食品的質量,呈現方式及風味。 3.做好備菜及履行正確的貯藏標準。 4.維持采購,收貨及食品貯藏標準。 5.支持餐飲部的各項程序及對浪費的控制。 6.隨時學習并且貫徹執(zhí)行衛(wèi)生標準43條。 7.操作及維護所有部門的設備,并匯報設備故障。 8.有效的調查,報告及跟進員工事故。 9.負責所有部門的財產和設備的管理。 10.定期制定員工活動計劃以促進團隊合作。 11.執(zhí)行并遵循每日部門15分鐘培訓計劃。 12.執(zhí)行萬豪食物制備及呈現方式的指南,以確保提供給客人品質如一的美食。 13.對客人的疑問24小時內做出回應,以確定認為適當的方式。 14.保持餐飲的概念及使命,關于備菜和呈送。 15.通過坦誠的溝通合作,積極推動跨部門的合作。 16.貫徹和落實黃金時段的營業(yè)時間。 17.履行由管理層做出的任何合理的要求,不危及生命或違反法律。 18.?總之,通過“傳遞”的方式激勵我們的伙伴,精益求精。 19.?執(zhí)行上司交代的其他工作。
  • 員工餐廳領班

    4.2千-4.8千
    湖州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    管理餐廳的廚房和廚房區(qū)域。要協(xié)調廚房的食品生產和運營。向員工培訓食品制造,萬豪標準,衛(wèi)生標準43條及酒店標準,貫徹酒店政策程序。 控制食品的存貨量及何種食品需要被訂購,按照標準接收易腐物品, 貫徹并執(zhí)行F.I.F.O.原則及貯藏制度。 通過堅持和執(zhí)行各種萬豪標準政策;培訓和指導其部門其他員工和實習生,為所有顧客提供始終如一的,高質量保證的食品和服務。 工作任務: 1.履行廚房員工的職責。 2.注重食品的質量,呈現方式及風味。 3.做好備菜及履行正確的貯藏標準。 4.維持采購,收貨及食品貯藏標準。 5.支持餐飲部的各項程序及對浪費的控制。 6.隨時學習并且貫徹執(zhí)行衛(wèi)生標準43條。 7.操作及維護所有部門的設備,并匯報設備故障。 8.有效的調查,報告及跟進員工事故。 9.負責所有部門的財產和設備的管理。 10.定期制定員工活動計劃以促進團隊合作。 11.執(zhí)行并遵循每日部門15分鐘培訓計劃。 12.執(zhí)行萬豪食物制備及呈現方式的指南,以確保提供給客人品質如一的美食。 13.對客人的疑問24小時內做出回應,以確定認為適當的方式。 14.保持餐飲的概念及使命,關于備菜和呈送。 15.通過坦誠的溝通合作,積極推動跨部門的合作。 16.貫徹和落實黃金時段的營業(yè)時間。 17.履行由管理層做出的任何合理的要求,不危及生命或違反法律。 18. 總之,通過“傳遞”的方式激勵我們的伙伴,精益求精。 19. 執(zhí)行上司交代的其他工作。
  • 杭州 | 經驗不限 | 高中
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 雙休
    • 員工生日禮物
    • 員工宿舍
    • 員工餐
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ·?清潔并整理工作區(qū)域。 ·?準備食品為客人服務。 ·?協(xié)助檢查和接收貨物。 ·?按標準妥善儲存貨物。 ·?檢查每日餐后的原料消耗,及時申購,補充。 做好制作工藝流程中的成本控制,減少對食材的浪費。
  • 溫州 | 2年以上 | 高中 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 雙休工時
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識,以向客人推薦各種食品及飲料。 2、清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設備。 5、從倉庫內領取物品。 6、根據標準的手冊來完成服務工作。 7、根據餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8、結束服務后,要清理所有的飯菜,并清潔桌面。 【崗位要求】 1、有從事餐飲服務2年以上的工作經歷。 2、對工作認真踏實,工作態(tài)度端正,能吃苦耐勞。 3、掌握必需的食品、酒水知識,有一定的西餐服務技能。 4、身體健康,儀表端正。
  • 寧波 | 2年以上 | 高中 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、確保食物美味可口,根據上級的指示擺盤,保持食物的新鮮。 2、餐廳營業(yè)開始確保材料已送達制作臺。所有點餐的材料現場準備和制作。 3、檢查所有食物,確保其達到預計的水準,新鮮,分盤,根據食品衛(wèi)生管理標準的指示正確儲存。 4、遵照上級要求的任何新菜單的改動和對于新菜單、每日特供菜單、促銷活動所采取的任何工作方法。 【崗位要求】 1、3年以上廚房工作經驗,1年以上同崗位工作經驗。 2、高中以上學歷。
  • 員餐主管

    5千-6千
    寧波 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責員工餐廳日常運營管理,包括餐食準備、供應及服務流程的監(jiān)督與優(yōu)化; 2、制定員工餐廳的菜單,確保菜品營養(yǎng)均衡、口味多樣,并符合成本控制要求; 3、監(jiān)督食材采購、驗收及庫存管理,確保食品質量與安全,避免浪費; 4、協(xié)調廚房與后勤團隊的工作安排,確保員工用餐高效有序; 5、定期收集員工對餐食的反饋意見,持續(xù)改進餐飲服務質量; 6、落實衛(wèi)生管理制度,確保餐廳環(huán)境、餐具及操作流程符合食品安全標準; 【崗位要求】 1、具備餐飲管理或相關領域工作經驗,熟悉員工餐廳運營流程; 2、了解食品安全法規(guī)及衛(wèi)生標準; 3、具備良好的組織協(xié)調能力,能夠高效管理團隊及分配任務; 4、較強的成本控制意識,能夠合理規(guī)劃預算并優(yōu)化資源利用; 5、注重細節(jié),責任心強,能夠應對高強度工作環(huán)境; 6、具備基礎的食品營養(yǎng)知識,能根據員工需求調整菜單; 7、良好的溝通能力,能夠與各部門員工有效協(xié)作;
  • 溫州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 雙休工時
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、為客人和員工高效率的提供食物,做到物美價廉,要按照標準食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生。 2、在廚房運作方面支持廚師長工作,保證提供高效率的服務。 3、計劃和準備執(zhí)行高質量的食品和擺設在指定的餐廳。 4、根據計劃&排班為午餐/晚餐做準備工作。 5、安全地、合理地使用廚房設備并在使用后清潔。 【崗位要求】 1、 高中學歷,或者需要同等相關廚房經驗。 2、1年以上相關崗位工作經驗。 3、 需要有效的操作和使用廚房生產設備和工具的能力。
  • 西廚廚師

    3.5千-4千
    湖州 | 經驗不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    冷菜廚師和熱菜廚師各2位 管理餐廳的廚房和廚房區(qū)域。要協(xié)調廚房的食品生產和運營。向員工培訓食品制造,萬豪標準,衛(wèi)生標準43條及酒店標準,貫徹酒店政策程序。 控制食品的存貨量及何種食品需要被訂購,按照標準接收易腐物品, 貫徹并執(zhí)行F.I.F.O.原則及貯藏制度。 通過堅持和執(zhí)行各種萬豪標準政策;培訓和指導其部門其他員工和實習生,為所有顧客提供始終如一的,高質量保證的食品和服務。 工作任務: 1.履行廚房員工的職責。 2.注重食品的質量,呈現方式及風味。 3.做好備菜及履行正確的貯藏標準。 4.維持采購,收貨及食品貯藏標準。 5.支持餐飲部的各項程序及對浪費的控制。 6.隨時學習并且貫徹執(zhí)行衛(wèi)生標準43條。 7.操作及維護所有部門的設備,并匯報設備故障。 8.有效的調查,報告及跟進員工事故。 9.負責所有部門的財產和設備的管理。 10.定期制定員工活動計劃以促進團隊合作。 11.執(zhí)行并遵循每日部門15分鐘培訓計劃。 12.執(zhí)行萬豪食物制備及呈現方式的指南,以確保提供給客人品質如一的美食。 13.對客人的疑問24小時內做出回應,以確定認為適當的方式。 14.保持餐飲的概念及使命,關于備菜和呈送。 15.通過坦誠的溝通合作,積極推動跨部門的合作。 16.貫徹和落實黃金時段的營業(yè)時間。 17.履行由管理層做出的任何合理的要求,不危及生命或違反法律。 18. 總之,通過“傳遞”的方式激勵我們的伙伴,精益求精。 19. 執(zhí)行上司交代的其他工作。
  • 西廚廚師

    3.5千-3.8千
    杭州 | 經驗不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ·????????Support the kitchen chef in the overall smooth operation of the kitchenensuring prompt service at all times. 協(xié)助廚師長確保廚房運作的正常進行,以提供高效率的服務。 ·????????Participates in making food requisitions. 根據要求參與制作服務。 ·????????Works in all areas of food preparation as and when directed. 當接到指示時,進行所有食品的準備工作。 ·????????Ensures safe and correct use the equipment, toolsand machinery. 保證安全、正確的使用廚房的設備、工具和機器。 ·????????Assists the kitchen chef in planning and organizing the sectionassigned to. 協(xié)助廚師長,對于所分配的 工作區(qū)域,有組織、有計劃的工作。 ·????????Be sure that the standards of uniform grooming andhygiene are maintained. 保證制服干凈、整潔。 ·????????Takes part in all scheduled training at his/herlevel. 參加所有相應級別的培訓。 ·????????Responsible for the staff? hygiene, sanitation, tidiness of the workingand Storage areas. 負責工作區(qū)域和存儲區(qū)域的衛(wèi)生、防疫、整潔。 ·????????Assist with the recital and storage of goods. 協(xié)助接收和儲存物品。 ·????????Clean and maintain the equipment and premises. 清潔并保養(yǎng)設備及工作區(qū)域。 ·????????Ensures that the workplace remains clean and thesafety of consumable goods by always respecting HACCP regulations.?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????始終遵守HACCP的要求,確保工作場所保持清潔和食品安全。
  • 湖州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
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    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
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    國內高端酒店/5星級 | 50-99人
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    We are looking for a CDP/Demi 我們正在招聘西廚房/特色廚房主管/領班,職等您來! At?Ranah Rockdale Hotel?of Anji, China an urban resort thatirresistibly combines modernity, contemporary art and the warmth of design, food, travel, and all things local.? 安吉樂那石谷度假村是位于中國浙江省的一家度假酒店,它將現代時尚屬性、當代藝術設計溫暖融為一體,是愛好設計、美食、旅行和所有當地人事物的愛好者無法抗拒的魅力之選。 MAIN PURPOSE 主要職責 Organize the operations of the Western kitchen or specialty kitchen,prepare and serve a variety of dishes, and supervise subordinate team membersin the kitchen team. Comply with local health and safety regulations, otherapplicable rules, as well as brand standards and local regulations. 組織西廚房或特色廚房運營并制作和送上各種菜肴,監(jiān)管廚房團隊中的下級團隊成員。遵守當地的衛(wèi)生和安全法規(guī),或其它適用的規(guī)定,以及品牌規(guī)范和當地的規(guī)章制度。 ACADEMIC QUALIFICATIONS教育背景資格 ??????? Diplomaor Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. 餐飲技能或相關專業(yè)的大?;蚵殬I(yè)證書。 PRIOR WORKING EXPERIENCE 以往工作經歷 ??????? 2 yearsexperience as a cook or an equivalent combination of education and experience. 2年廚師工作經歷或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。 OTHER REQUIREMENTS 其他專業(yè)要求 ??????? Demonstratedability to interact with customers, employees and third parties that reflectshighly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店,品牌和公司與顧客,員工和第三方交往的能力。 ??????? Foodservice permit or valid health/food handler card as required by localgovernment agency. 食品服務許可或當地政府規(guī)定的有效的衛(wèi)生或食品上崗證。 ??????? Problemsolving and training abilities. 解決問題和培訓的能力。 ??????? Able towork independently and in a team environment. 具備獨立工作的能力并能與團隊共同合作。 ??????? Extensiveknowledge of food handling and sanitation standards. 具有全面的食品加工及衛(wèi)生標準知識。 ??????? Awarenessand sensitivity to the concept of luxury and quality. 對奢華及高質量理念有意識且敏感。 ??????? A cleancriminal record is a-must. 必須能提供無犯罪記錄證明。
  • 頭點心

    7千-8千
    湖州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 崗位晉升
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    【崗位職責】 1、掌握點心及面包的制作技術,負責制作各種面點及配料,掌握各種點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用,協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質量關,搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配,保證生產流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。 【崗位要求】 1、高中學歷,有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經驗3年以上 2、 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。
  • 湖州 | 經驗不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
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    國內高端酒店/5星級 | 50-99人
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    We are looking fora Commis 2 – Team Member Canteen 我們正在招聘員工餐廳廚師,職等您來! At?Ranah Resort Anji, China an urban resort thatirresistibly combines modernity, contemporary art and the warmth of design, food, travel, and all things local.? 安吉樂那石谷度假村是位于中國浙江省的一家度假酒店,它將現代時尚屬性、當代藝術設計溫暖融為一體,是愛好設計、美食、旅行和所有當地人事物的愛好者無法抗拒的魅力之選。 MAIN PURPOSE 主要職責 Responsiblefor the preparation of daily staff canteen dishes, and ensure the quality andhygiene standards of the products. 負責烹制每天的員工餐廳的菜肴,并保證出品質量及產品符合衛(wèi)生標準。 ACADEMIC QUALIFICATIONS教育背景資格 ???????Technical secondary school or above, major in cooking is preferred 中專以上學歷,烹飪專業(yè)優(yōu)先 PRIOR WORKING EXPERIENCE 以往工作經歷 ???????Minimum 1 year related working experience. 至少1年的相關專業(yè)工作經驗 ???????Exposure to industry that required high service standard. 展現高水平的行業(yè)服務標準。 OTHER REQUIREMENTS 其他專業(yè)要求 ???????Cooking ability 菜肴烹制能力 ???????Dish innovation ability 菜品創(chuàng)新能力 ???????A clean criminal record is a-must. 必須能提供無犯罪記錄證明。
  • 杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
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    • 管理規(guī)范
    • 雙休
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    • 員工宿舍
    • 員工餐
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
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    工作職責: 1、指導廚房幫手,包括廚師、廚房服務員和管事的工作。 2、與員工建立并保持良好的工作關系 。 3、確保按時上班并遵守工作時間表。 4、服從領導安排,定期接受公司培訓和說明會。 5、確保隨時簽發(fā)的所有工作標準及流程得以遵守。 該崗位要求男40歲以下,身高170cm以上;女40歲以下,身高160cm以上。五官端正。 文化素質要求: 1、?普通話標準,有較強的語言、文字表達能力。高中以上或同等學力要求。 業(yè)務素質要求: 2、有至少2年以上的廚師經驗。 身心要求: 1、身體健康,無疾患,無不良嗜好。 2、工作責任心強,時間觀念、效率觀念強,能吃苦耐勞,有敬業(yè)精神。
  • 中廚打荷

    4千-5千
    杭州 | 經驗不限 | 高中
    • 五險一金
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    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 午餐補貼
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.高中以上文化程度。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求。 3.1年以上同星級同崗位工作經驗。 4.能按工作規(guī)范和質量標準要求獨立進行工作,并有相應的技術等級。 5.一定的文字語言表達能力。 6.工作有責任心,做事認真負責。
  • 頭灶

    8千-9千
    湖州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
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    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    管理餐廳的廚房和廚房區(qū)域。要協(xié)調廚房的食品生產和運營。向員工培訓食品制造,萬豪標準,衛(wèi)生標準43條及酒店標準,貫徹酒店政策程序。 控制食品的存貨量及何種食品需要被訂購,按照標準接收易腐物品, 貫徹并執(zhí)行F.I.F.O.原則及貯藏制度。 通過堅持和執(zhí)行各種萬豪標準政策;培訓和指導其部門其他員工和實習生,為所有顧客提供始終如一的,高質量保證的食品和服務。 主要功能: 1.執(zhí)行其主管或經理所指示委派的所有任務。 2.協(xié)助中餐廚師長及副廚師長維持廚房的運營。 3.履行廚房員工的職責。 4.注重食品的質量,呈現方式及風味。 5.做好備菜及履行正確的貯藏標準。 6.維持采購,收貨及食品貯藏標準。 7.確保遵守當地政府(衛(wèi)生部門)的規(guī)定。 8.支持餐飲部的各項程序及對浪費的控制。 9.遵循食品的適當處理及正確的保存溫度。 10.了解并執(zhí)行萬豪43項衛(wèi)生及安全標準。 11.操作及維護所有部門的設備,并匯報設備故障。 12.有效的調查,報告及跟進員工事故。 13.負責所有部門的財產和設備的管理。 14.定期制定員工活動計劃以促進團隊合作。 15.執(zhí)行并遵循每日部門15分鐘培訓計劃。 16.確保賓客服務,業(yè)務需要和財務目標的實現。 17.執(zhí)行萬豪食物制備及呈現方式的指南,以確保提供給客人品質如一的美食。 18.對客人的疑問24小時內做出回應,以確定認為適當的方式。 19.確保酒店為客人提供“簡單但是廚師精心制作的食物”。 20.保持餐飲的概念及使命,關于備菜和呈送。 21.通過坦誠的溝通合作,積極推動跨部門的合作。 22.貫徹和落實黃金時段的營業(yè)時間。 23.履行由管理層做出的任何合理的要求,不危及生命或違反法律。 24.總之,通過“傳遞”的方式激勵我們的伙伴,精益求精。
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