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工作內(nèi)容： 1.運(yùn)營(yíng)管理：統(tǒng)籌區(qū)域內(nèi)門(mén)店運(yùn)營(yíng)，制定計(jì)劃目標(biāo)，監(jiān)督執(zhí)行，保障 各店達(dá)標(biāo)運(yùn)營(yíng)，定期巡檢，維護(hù)品牌形象與顧客滿意度。 2.團(tuán)隊(duì)打造：負(fù)責(zé)區(qū)域團(tuán)隊(duì)組建與管理，包括招聘、培訓(xùn)、考核等，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)度與執(zhí)行力，營(yíng)造良好氛圍。 3.營(yíng)銷推廣：依市場(chǎng)與公司戰(zhàn)略，制定并執(zhí)行區(qū)域營(yíng)銷計(jì)劃，組織促銷等活動(dòng)，分析數(shù)據(jù)，助力公司決策，提升銷售業(yè)績(jī)與品牌知名度。 4.總部溝通與協(xié)作：與公司總部保持密切且高效的溝通，及時(shí)準(zhǔn)確傳達(dá)區(qū)域門(mén)店的運(yùn)營(yíng)狀況、市場(chǎng)信息及需求建議，積極響應(yīng)總部的政策與指令，共同推動(dòng)公司業(yè)務(wù)的穩(wěn)健增長(zhǎng)與持續(xù)發(fā)展。 任職要求： 1.工作經(jīng)驗(yàn)：3-5年連鎖餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，其中包含一定管理工作經(jīng)驗(yàn)，有成功案例優(yōu)先。 2.專業(yè)技能：熟悉餐飲運(yùn)營(yíng)各環(huán)節(jié)，掌握營(yíng)銷、財(cái)務(wù)、人力管理知識(shí)，具備數(shù)據(jù)分析能力。 3.綜合能力：領(lǐng)導(dǎo)力、決策力、組織協(xié)調(diào)與問(wèn)題解決力強(qiáng)，具備出色的溝通能力。 4.行業(yè)洞察：深入了解餐飲行業(yè)趨勢(shì)、動(dòng)態(tài)與需求，提供發(fā)展建議。

【崗位職責(zé)】 1、對(duì)經(jīng)理負(fù)責(zé)，具體實(shí)施對(duì)大堂吧的日常營(yíng)運(yùn)管理工作。 2、負(fù)責(zé)制定大堂吧工作計(jì)劃，并有效組織實(shí)施。 3、每日參與并檢查、指導(dǎo)大堂吧工作執(zhí)行情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、處理問(wèn)題并做好記錄。 4、負(fù)責(zé)主持大堂吧每日例會(huì)；參加大堂吧/酒吧每周周會(huì)、每月月會(huì)、樓面協(xié)調(diào)會(huì)、餐飲部經(jīng)營(yíng)分析會(huì)，并確保上情下達(dá)、下情上呈。 5、負(fù)責(zé)部門(mén)新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作，確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 6、合理調(diào)配人力，保證部門(mén)日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量水準(zhǔn)。 7、負(fù)責(zé)作業(yè)前菜單或工作單的查看，主動(dòng)了解每位客人對(duì)服務(wù)和出品的特殊要求，并及時(shí)將信息傳達(dá)給服務(wù)人員和出品部門(mén)，且須一一檢查落實(shí)。 8、全程負(fù)責(zé)并參與每次的VIP服務(wù)，服務(wù)結(jié)束后，及時(shí)召集服務(wù)人員工進(jìn)行總結(jié)。 9、依據(jù)客人需求對(duì)大堂吧各項(xiàng)管理制度、政策以及部門(mén)操作程序、出品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提出有建設(shè)性的意見(jiàn)和建議。 10、與餐飲部其他部門(mén)的有效協(xié)調(diào)和溝通，使工作順利進(jìn)行。 11、與客人建立良好的公共關(guān)系，并及時(shí)處理發(fā)生在部門(mén)的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 12、關(guān)注市場(chǎng)，積極參與部門(mén)經(jīng)營(yíng)推廣方案的討論，并提出對(duì)經(jīng)營(yíng)有建設(shè)性的建議。 13、參與部門(mén)營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)的操作、檢查、監(jiān)督，并及時(shí)予以工作指導(dǎo)。 14、對(duì)直接下屬進(jìn)行約談和工作評(píng)估，并適時(shí)有效的激勵(lì)各級(jí)員工士氣。 15、定時(shí)與成控部主管聯(lián)系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、與營(yíng)業(yè)部及其他部門(mén)密切聯(lián)系出色完成各項(xiàng)接待任務(wù)。 17、負(fù)責(zé)執(zhí)行大堂吧設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作，使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，防止事故發(fā)生。 18、負(fù)責(zé)檢查大堂吧員工個(gè)人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，確保部門(mén)各項(xiàng)衛(wèi)生及安全措施的實(shí)施。 【崗位要求】 1、同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上 2、懂各種酒水知識(shí)，有一定英語(yǔ)對(duì)話能力

1、形象良好，五官精致，主要負(fù)責(zé)vip接待； 2、有餐飲服務(wù)優(yōu)先考慮； 3、工作內(nèi)容主要在餐飲區(qū)域； 4、提升賓客用餐體驗(yàn)； 5、女性身高168以上，男性身高178以上。

崗位職責(zé)： 1.關(guān)注宴會(huì)時(shí)間, 日期, 地點(diǎn), 客人人數(shù)的改變, 安排員工服務(wù)。 2.負(fù)責(zé)所有座位安排表, 保證餐前準(zhǔn)備的充分, 提前檢查管事部的準(zhǔn)備工作。 3.負(fù)責(zé)重要人物的宴會(huì), 密切注意他們的任何需要。 4.在宴會(huì)后確認(rèn)所有的宴會(huì)帳單已經(jīng)結(jié)清并顯示在帳目上。 要求： 1.大專以上學(xué)歷。具有事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng). 2.有3年以上餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，具有餐飲管理、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)等方面知識(shí)，中級(jí)英語(yǔ)水平。 3.掌握餐廳服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和要求，了解宴會(huì)、會(huì)議服務(wù)程序，善于處理各類客人的實(shí)際問(wèn)題。 4.具有很強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力，善于評(píng)估員工、培訓(xùn)員工并激勵(lì)下屬員工工作。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤(pán)點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購(gòu)部門(mén)溝通，提出器具購(gòu)置計(jì)劃，保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 3、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5、身體健康，精力充沛。

【崗位職責(zé)】 1、按照部門(mén)的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。 2、正確處理客人的投訴 3、為部門(mén)員工提供基本的飲料知識(shí)和飲料服務(wù)的培訓(xùn)。 4、召開(kāi)每日例會(huì)和參加計(jì)劃好的餐飲部會(huì)議。 5、飲品創(chuàng)新和利潤(rùn)制定部門(mén)的規(guī)范和程序，開(kāi)發(fā)和創(chuàng)新大堂吧飲品及酒水，制定銷售策略。 【崗位要求】 1、同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2、性別不限，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，并有一定的管理水平和經(jīng)營(yíng)理念。 3、懂各種酒水知識(shí)，有一定英語(yǔ)對(duì)話能力。 4、擁有敏銳的商業(yè)嗅覺(jué)，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和創(chuàng)新能力。

【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋客人對(duì)食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和客人的意見(jiàn)，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 4、定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、高中學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上，能用一門(mén)外語(yǔ)進(jìn)行對(duì)客服務(wù)。 2、有一定的全國(guó)各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識(shí)。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的服務(wù)技能。 4、熱愛(ài)本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、身體健康，儀表端莊。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)督導(dǎo)下屬員工，維持日常工作的順利運(yùn)作轉(zhuǎn)； 2、保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔，督導(dǎo)檢查清潔工的工作； 3、負(fù)責(zé)向廚房、餐廳、大廳吧提供所需用品和設(shè)備，籌劃和配備宴會(huì)等活動(dòng)的餐具，物品； 4、根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學(xué)用品。 5、協(xié)調(diào)管事、主管進(jìn)行各種設(shè)備，餐具的盤(pán)點(diǎn)工作。 6、監(jiān)督本區(qū)域員工按規(guī)定的程序和要求工作，保證餐具的完整，降低破損，保證衛(wèi)生質(zhì)量，做好員工考勤。 7、與廚房、餐廳保持良好的關(guān)系，加強(qiáng)溝通。 崗位要求 1、熟悉各種餐具用具的品牌、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類和保管方法； 2、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)放放； 3、有較強(qiáng)的責(zé)任心，工作認(rèn)真踏實(shí)。

【崗位職責(zé)】 1、實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行員工的培訓(xùn)和評(píng)估 2、按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)督導(dǎo)員工對(duì)客服務(wù) 3、帶領(lǐng)班組營(yíng)造良好的工作氛圍、維護(hù)良好的工作關(guān)系 4、與廚房進(jìn)行在效協(xié)調(diào)溝通 【崗位要求】 1、有全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)、良好的服務(wù)意識(shí)。 2、2年以上的餐飲基層管理經(jīng)驗(yàn)。 3、善于溝通，能監(jiān)督和激勵(lì)員工積極工作。

崗位職責(zé) 1、具體實(shí)施對(duì)大堂吧的日常營(yíng)運(yùn)管理工作。 2、負(fù)責(zé)制定大堂吧工作計(jì)劃，并有效組織實(shí)施。 3、每日參與并檢查、指導(dǎo)大堂吧工作執(zhí)行情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、處理問(wèn)題并做好記錄。 4、負(fù)責(zé)主持大堂吧每日例會(huì)；參加大堂吧/酒吧每周周會(huì)、每月月會(huì)、樓面協(xié)調(diào)會(huì)、餐飲部經(jīng)營(yíng)分析會(huì)，并確保上情下達(dá)、下情上呈。 5、負(fù)責(zé)部門(mén)新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作，確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 6、合理調(diào)配人力，保證部門(mén)日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量水準(zhǔn)。 7、負(fù)責(zé)作業(yè)前菜單或工作單的查看，主動(dòng)了解每位客人對(duì)服務(wù)和出品的特殊要求，并及時(shí)將信息傳達(dá)給服務(wù)人員和出品部門(mén)，且須一一檢查落實(shí)。 8、全程負(fù)責(zé)并參與每次的VIP服務(wù)，服務(wù)結(jié)束后，及時(shí)召集服務(wù)人員工進(jìn)行總結(jié)。 9、依據(jù)客人需求對(duì)大堂吧各項(xiàng)管理制度、政策以及部門(mén)操作程序、出品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提出有建設(shè)性的意見(jiàn)和建議。 10、與餐飲部其他部門(mén)的有效協(xié)調(diào)和溝通，使工作順利進(jìn)行。 11、與客人建立良好的公共關(guān)系，并及時(shí)處理發(fā)生在部門(mén)的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 12、關(guān)注市場(chǎng)，積極參與部門(mén)經(jīng)營(yíng)推廣方案的討論，并提出對(duì)經(jīng)營(yíng)有建設(shè)性的建議。 13、參與部門(mén)營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)的操作、檢查、監(jiān)督，并及時(shí)予以工作指導(dǎo)。 14、對(duì)直接下屬進(jìn)行約談和工作評(píng)估，并適時(shí)有效的激勵(lì)各級(jí)員工士氣。 15、定時(shí)與成控部主管聯(lián)系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、與營(yíng)業(yè)部及其他部門(mén)密切聯(lián)系出色完成各項(xiàng)接待任務(wù)。 17、負(fù)責(zé)執(zhí)行大堂吧設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作，使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，防止事故發(fā)生。 18、負(fù)責(zé)檢查大堂吧員工個(gè)人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，確保部門(mén)各項(xiàng)衛(wèi)生及安全措施的實(shí)施。 崗位要求 1、同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上 2、性別不限，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，并有一定的管理水平和經(jīng)營(yíng)理念 3、懂各種酒水知識(shí)，有一定英語(yǔ)對(duì)話能力

崗位職責(zé) 1.具有餐飲部食物/飲料/服務(wù)/操作方法和時(shí)間方面的完整知識(shí)。 2.負(fù)責(zé)自助餐的服務(wù)工作及賬務(wù)處理； 3.為客人提供專業(yè)的建議，并為客人解決問(wèn)題； 4.與客人保持良好溝通，獲取建議，提供服務(wù)質(zhì)量。 崗位要求 1.中專及以上學(xué)歷，經(jīng)過(guò)餐飲服務(wù)培訓(xùn)。 2. 相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年及以上。 3.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題。 4.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法。 5.工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)。 6.身體健康，儀表端莊。

崗位職責(zé) 1、?餐廳主管直接對(duì)餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)。協(xié)助餐廳經(jīng)理完成各項(xiàng)工作任務(wù)。 2、?負(fù)責(zé)本餐廳經(jīng)營(yíng)管理、行政管理和日常事務(wù)，確保酒店管理方針和部門(mén)管理制度在餐廳的貫徹落實(shí)。 3、?協(xié)助餐廳經(jīng)理制訂并不斷完善餐廳的管理制度和工作規(guī)程，檢查、督導(dǎo)各項(xiàng)管理制度和工作規(guī)程的實(shí)施，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正和處理。 4、?根據(jù)部門(mén)的營(yíng)業(yè)計(jì)劃，協(xié)助餐廳經(jīng)理制定餐廳的工作計(jì)劃并帶領(lǐng)全體員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和營(yíng)業(yè)指標(biāo)，分析和總結(jié)年度、季度和月度的經(jīng)營(yíng)情況，修正和完善餐廳的工作與目標(biāo)。 5、?負(fù)責(zé)考核餐廳下屬的業(yè)績(jī)并實(shí)施激勵(lì)和培訓(xùn)，制訂餐廳培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度，有針對(duì)性地組織員工學(xué)習(xí)理論與業(yè)務(wù)知識(shí)；做好餐廳培養(yǎng)人才的工作。 6、?檢查、控制餐廳的服務(wù)和出品質(zhì)量，做好現(xiàn)場(chǎng)檢查、督導(dǎo)工作，不斷提出改進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理的建議。 7、?做好開(kāi)源節(jié)流工作，有效控制餐廳物品的損耗，抓好物品和財(cái)產(chǎn)的管理。 8、?積極收集國(guó)內(nèi)外最新的市場(chǎng)信息，了解競(jìng)爭(zhēng)同行的促銷手法，根據(jù)市場(chǎng)變化，向上級(jí)提出調(diào)整促銷、服務(wù)方法與技巧的建議。 9、?定期做好餐廳銷售的統(tǒng)計(jì)、分析與總結(jié)工作，為部門(mén)的經(jīng)營(yíng)管理決策提供準(zhǔn)確數(shù)據(jù)。 10、?檢查、督導(dǎo)下屬做好餐廳設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，使之保持處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，加強(qiáng)日常管理，防止事故的發(fā)生。 檢查、督導(dǎo)下屬做好餐廳的安全操作、衛(wèi)生、治安和消防的安全工作，制定相關(guān)的安全防范制度、應(yīng)急措施，確保餐廳正常運(yùn)作。 崗位要求 1、高中或職業(yè)中學(xué)學(xué)歷以上為佳。 2、具有酒店和餐飲部部門(mén)管理及處理論知識(shí)。 3、 懂得并熟悉餐飲成本核算。 4、熟悉本餐廳經(jīng)營(yíng)菜系的特色，對(duì)其他地方菜系有所了解，具備酒水、煙草、風(fēng)土人情、餐飲忌諱、食品衛(wèi)生、餐飲營(yíng)養(yǎng)學(xué)等基礎(chǔ)知識(shí)。 ?????????????? 5、懂英語(yǔ)基礎(chǔ)酒店用語(yǔ)，能用英語(yǔ)與客人進(jìn)行溝通。 6、熟悉宴會(huì)設(shè)計(jì)策劃、餐飲菜單及酒水單設(shè)計(jì)。 7、有3年相關(guān)餐廳管理工作經(jīng)驗(yàn)。

崗位職責(zé) ⒈實(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。 2.根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3.與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋賓客對(duì)食品，服務(wù)方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。 4.了解客情，親自為重要賓客服務(wù)。 5.處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和賓客的意見(jiàn)，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 6.定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 崗位要求 1.大專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，3年以上西餐服務(wù)員工作經(jīng)歷，能用一門(mén)外語(yǔ)進(jìn)行對(duì)客服務(wù)。 2.有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 3.熱愛(ài)本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 4.身體健康，儀表端莊。

We are looking fora Restaurant Supervisor 我們正在招聘餐廳主管，職等您來(lái)! At?Ranah Resort Anji, China an urban resort thatirresistibly combines modernity, contemporary art and the warmth of design, food, travel, and all things local.? 安吉樂(lè)那石谷度假村是位于中國(guó)浙江省的一家度假酒店，它將現(xiàn)代時(shí)尚屬性、當(dāng)代藝術(shù)設(shè)計(jì)溫暖融為一體，是愛(ài)好設(shè)計(jì)、美食、旅行和所有當(dāng)?shù)厝耸挛锏膼?ài)好者無(wú)法抗拒的魅力之選。 MAIN PURPOSE 主要職責(zé) The RestaurantSupervisor ensures efficient delivery of service to the guest according topre-determined standards and specification. This role provides operationalsupport to the outlet manager and coordinates all service delivery details withthe outlet manager 餐廳主管確保根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)則給客人提供高效率的服務(wù)。主要職責(zé)將餐廳的運(yùn)作情況及服務(wù)細(xì)節(jié)報(bào)告于餐廳經(jīng)理。 ACADEMIC QUALIFICATIONS教育背景資格 ???????College degree or above 大專以上學(xué)歷 PRIOR WORKING EXPERIENCE 以往工作經(jīng)歷 ???????Work experience in a similar position in a five Star Hotel for 1-2years. Technical course in F&B management. 1-2年其他五星酒店同職位的工作經(jīng)驗(yàn)。 OTHER REQUIREMENTS 其他專業(yè)要求 ???????Passionate with good leadership ability. 熱情并具備良好的領(lǐng)導(dǎo)能力。 ???????Able to work independently and in a team environment. 具備獨(dú)立工作的能力并能與團(tuán)隊(duì)共同合作。 ???????Awareness and sensitivity to the concept of luxury and quality. 對(duì)奢華及高質(zhì)量理念有意識(shí)且敏感。 ???????Able to link the value of employees, customers and business result. 能與員工、賓客的價(jià)值觀及商業(yè)結(jié)果相鏈接。 ???????Excellent professional knowledge of restaurant operation. 具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運(yùn)營(yíng)知識(shí)。 ???????Demonstrated strong hospitality and communication skills. 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧。 ???????Demonstrated strong work ethic. 有較強(qiáng)的工作敬業(yè)精神。 ???????Demonstrated great hospitality skills and sensitivity to guest needs. 良好的服務(wù)待客技巧并預(yù)知客人的需求。 ???????Demonstrated a good understanding of beverage production. 對(duì)酒水產(chǎn)品知識(shí)的充分了解。 ???????Knowledge of MS office software. 能夠使用日常的辦公室軟件。 ???????Demonstrated basic communication skills in English and excellentcommunication skills in Mandarin. 具備基本的英語(yǔ)和優(yōu)秀的普通話表達(dá)能力 ???????A clean criminal record is a-must. 必須能提供無(wú)犯罪記錄證明。

【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)中餐廳，落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)。 2.制定中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施。 3.協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 6.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴(yán)格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 【崗位要求】 1.高中以上文化程度，有VIP接待基礎(chǔ)。 2.熟悉餐廳特色，了解飯店餐飲服務(wù)設(shè)施，具有一定的公關(guān)和社交知識(shí)。 3.具有較好的語(yǔ)言表達(dá)能力，講話口齒清楚，反映靈敏，有較強(qiáng)的溝通技巧。

【崗位職責(zé)】 1、營(yíng)運(yùn) 按照經(jīng)理的檢查表來(lái)開(kāi)始和結(jié)束一天的營(yíng)運(yùn)。 與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)，來(lái)尋求反饋。 在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進(jìn)行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時(shí)間調(diào)整）。為所有的員工和客人，建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營(yíng)運(yùn)提供盡可能的幫助（例如工作時(shí)間表，樓層安排，預(yù)定）。 找到解決如電話服務(wù)，一分鐘的預(yù)定，或其他每天可能發(fā)生的問(wèn)題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程。 確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí)，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 通過(guò)使用工作指令和檢查，管理一個(gè)有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確保客人的滿意度。 運(yùn)用崗位的輪換制，來(lái)確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來(lái)激勵(lì)我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過(guò)使用記錄，菜單以及適當(dāng)?shù)膮⒖际謨?cè)對(duì)新加入的員工實(shí)施有效率的培訓(xùn)課程。 通過(guò)所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來(lái)激勵(lì)員工解決問(wèn)題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭(zhēng)取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對(duì)待的政策，建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀(jì)律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過(guò)日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進(jìn)行溝通。 確定并推薦獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目，新的主意和方法。 積極推動(dòng)部門(mén)與部門(mén)之間的關(guān)系。 【崗位要求】 1、必須有2年以上的餐廳管理經(jīng)驗(yàn) 2、有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 3、精通英語(yǔ)和中文 4、至少大專畢業(yè)

崗位職責(zé) 1.具有餐飲部食物/飲料/服務(wù)/操作方法和時(shí)間方面的完整知識(shí)。 2.負(fù)責(zé)自助餐的服務(wù)工作及賬務(wù)處理； 3.為客人提供專業(yè)的建議，并為客人解決問(wèn)題； 4.與客人保持良好溝通，獲取建議，提供服務(wù)質(zhì)量。 崗位要求 1.中專及以上學(xué)歷，經(jīng)過(guò)餐飲服務(wù)培訓(xùn)。 2. 相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年及以上。 3.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題。 4.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法。 5.工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)。 6.身體健康，儀表端莊。

【崗位職責(zé)】 ?1、提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變 2、在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 3、在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位，保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 4、在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理，良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 5、在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間，有領(lǐng)導(dǎo)素能，維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人修養(yǎng)。 6、問(wèn)候客人，處理評(píng)論和問(wèn)題，無(wú)論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 7、向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 ?8、準(zhǔn)備每周排班，在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)，接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 【崗位要求】 1、全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時(shí)尚的管理主義。 2、至少5年的餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，有3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 3、良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 4、良好的儀容儀表。 5、積極主動(dòng)。團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。

Job Description 1.To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. With the best working enthusiasm led the restaurant colleagues to serve every guest 在整個(gè)工作過(guò)程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識(shí)。 以最佳的工作熱情帶領(lǐng)同事接待好每位客人。               2.Gather and implement all proper tools for running shifts (i.e. schedules, rotation plans, reservations, and checks). 為全日營(yíng)運(yùn)提供盡可能的幫助（例如，工作時(shí)間表，工作安排，預(yù)定） 3.Keep smile and have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly  communicating with both customers and colleagues. 保持微笑和積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動(dòng)解決問(wèn)題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 4.To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能夠提出對(duì)酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見(jiàn)或建議。 5.To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 6.Initiate aggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback from guests. 與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)和交流，征求他/她們的反饋意見(jiàn) 7.To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作過(guò)程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 崗位要求 Job Requirements 1.Knowledge of MS office software 能夠使用日常的辦公室軟件 2.2-4  years in a managerial position in 4/5 Star category hotel 二至四年在四/五星級(jí)酒店的相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。 3.Good English skills (written & verbal). 良好的英語(yǔ)口譯及書(shū)寫(xiě)能力。

【崗位職責(zé)】 1.熟悉銷售拜訪流程，針對(duì)明確的目標(biāo)客戶可以安排有效的銷售拜訪。 2.熟悉掌握有關(guān)紫荊匯的環(huán)境設(shè)施、特色和服務(wù)的知識(shí)。 3.對(duì)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行調(diào)查，并保持對(duì)他們信息的詳細(xì)認(rèn)知。 4.系統(tǒng)地、有效地對(duì)客戶進(jìn)行分析并且發(fā)現(xiàn)商業(yè)機(jī)會(huì)。 【崗位要求】 1.大專以上學(xué)歷。 2.熟悉寧波本地餐飲銷售市場(chǎng)，至少3年以上寧波本地高端餐飲市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)。

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。     2.根據(jù)各餐廳餐具的盤(pán)點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購(gòu)部門(mén)溝通，提出器具購(gòu)置計(jì)劃，保證及時(shí)補(bǔ)充餐具。 3.管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4.負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 5.負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 崗位要求 1.高中及以上的文化程度或同等學(xué)歷。 2.熟悉各種餐具用具的品牌、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4.有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 5.身體健康，精力充沛。

對(duì)門(mén)店的日常營(yíng)運(yùn)管理工作負(fù)全責(zé) 對(duì)門(mén)店的營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)負(fù)全責(zé) (一) 崗位職責(zé): 職責(zé)一 1.參與擬定每年的預(yù)算方案和營(yíng)業(yè)指標(biāo); 2.根據(jù)每年的預(yù)算方案，統(tǒng)籌制定每季度、每月、每日銷售計(jì)劃和任務(wù)分配; 3.協(xié)助落實(shí)產(chǎn)品促銷和效果追蹤; 4.洞察周邊環(huán)境，帶領(lǐng)所屬人員及時(shí)調(diào)整銷售策略; 5.抓好人員管理，合理分配工作，培養(yǎng)有潛力員工， 減少流失率和勞動(dòng)糾紛; 6.每日向上級(jí)傳送銷售日?qǐng)?bào)，定時(shí)向上級(jí)提交店鋪銷售經(jīng)營(yíng) 表并提出整改方案。 7.定期組織召開(kāi)管理組會(huì)議和員工大會(huì)。 職責(zé)二 1.負(fù)責(zé)各下屬員工日?？记诒O(jiān)督; 2.負(fù)責(zé)對(duì)員工服務(wù)規(guī)范進(jìn)行監(jiān)督并培訓(xùn); 3.負(fù)責(zé)監(jiān)督員工目標(biāo)完成進(jìn)度并輔導(dǎo) 4.負(fù)責(zé)店鋪形象日常維護(hù)與管理; 5.負(fù)責(zé)日常維修申請(qǐng)及處理; 6.負(fù)責(zé)店鋪突發(fā)事件的處理并對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn); 7.負(fù)責(zé)店內(nèi)防火防盜等安全控制與檢查。 職責(zé)三 1.負(fù)責(zé)店鋪每日/月/周/的日銷售計(jì)劃的制定，并分解到班組個(gè)人及時(shí)段并監(jiān)督完成， 2.協(xié)助店鋪促銷活動(dòng)推廣的策劃與執(zhí)行，活動(dòng)結(jié)束后組織店員進(jìn)行總結(jié)分析; 3.負(fù)責(zé)不斷研習(xí)提高店鋪銷售業(yè)績(jī)的方法并帶領(lǐng)員工勇于實(shí)踐; 4.負(fù)責(zé)檢查核對(duì)店鋪每日收銀現(xiàn)金的準(zhǔn)確性; 5.對(duì)當(dāng)天發(fā)生的主要事情進(jìn)行記錄并及時(shí)處理和總結(jié)報(bào)告; 6.建立顧客資源檔案; 7.激勵(lì)員工士氣，做好門(mén)店的團(tuán)隊(duì)建設(shè)。 (二)任職資格標(biāo)準(zhǔn): 1、性別不限，女性會(huì)化淡妝，158cm以上，男性168 cm以上，身體健康。高中及以上文化程度，形象氣質(zhì)佳; 2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)與運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，具有熟練的管理技能和方案設(shè)計(jì)技能，連鎖餐飲 3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力; 4、工作務(wù)實(shí)認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感，較強(qiáng)的表達(dá)溝通能力。 5、會(huì)操作辦公軟件如wps，ppt等 特別注意: 同崗工作經(jīng)驗(yàn)不低于3年; 有街邊店中餐運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，工作節(jié)奏快 9點(diǎn)上班，業(yè)績(jī)高峰期在崗不低于9.5小時(shí) + 食宿 + 五險(xiǎn)一金 其他福利：生日帶薪休假1天，法定節(jié)假日元旦、端午、中秋、國(guó)慶、5.1節(jié)后補(bǔ)休

崗位職責(zé) 1、營(yíng)運(yùn) 通過(guò)使用歷史數(shù)據(jù)和預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)制定一份可行的部門(mén)年度指標(biāo)。 正確的預(yù)計(jì)商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)操作程序和本地標(biāo)準(zhǔn)操作程序。 定期的回顧和更新運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)。 任何時(shí)候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行39點(diǎn)衛(wèi)生設(shè)備檢查表，所有部門(mén)每月檢查一次。 有責(zé)任管理好餐廳的所有財(cái)產(chǎn)和設(shè)施。 保持每月進(jìn)行防護(hù)維修檢查一次 堅(jiān)持執(zhí)行所有的待客原則。 最重要的是，通過(guò)自身的榜樣和親自動(dòng)手去領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)員工。 能預(yù)測(cè)市場(chǎng)變化并在需要的情況下回顧運(yùn)營(yíng)。 對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)行分析。 2、人力資源 每季度與人力資源總監(jiān)一起為下屬經(jīng)理和主管制定和實(shí)行管理培訓(xùn)計(jì)劃。 實(shí)行部門(mén)的每天15分鐘培訓(xùn)項(xiàng)目。 負(fù)責(zé)專業(yè)和及時(shí)地完成所有員工的表現(xiàn)評(píng)估。 負(fù)責(zé)與餐飲總監(jiān)一起進(jìn)行員工管理，包括雇傭、訓(xùn)誡等。 對(duì)每位員工實(shí)行“打開(kāi)大門(mén)”的政策。 3、 行政管理 負(fù)責(zé)餐廳所有的財(cái)務(wù)和帳單的處理程序。 有責(zé)任和財(cái)務(wù)部和人事部一起，正確地管理每位員工的加班時(shí)間和考勤系統(tǒng)。 定期的計(jì)劃員工外出活動(dòng)促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作精神。 在24小時(shí)內(nèi)用合適的方式回應(yīng)客人疑問(wèn)或顧慮。 4、市場(chǎng)推廣 熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 發(fā)展和執(zhí)行計(jì)劃以達(dá)到餐廳的市場(chǎng)占有率。 >每個(gè)季度要熟悉市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)者并加以分析。 崗位要求 1、5年餐飲部工作經(jīng)驗(yàn)和至少3年管理崗位經(jīng)驗(yàn) 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運(yùn)營(yíng)知識(shí) 3、具備優(yōu)秀的英語(yǔ)和普通話表達(dá)能力

崗位職責(zé) 1.班組的日常管理 (1)參加宴會(huì)廳經(jīng)理召開(kāi)的工作例會(huì)，了解每日的宴會(huì)安排情況并向本班組傳達(dá)； (2)每日宴會(huì)前，根據(jù)宴會(huì)預(yù)定情況向服務(wù)員布置具體的崗位任務(wù)； (3)根據(jù)宴會(huì)預(yù)定情況，合理安排員工排班，保證所舉辦宴會(huì)能夠合理、有序地展開(kāi)。 2.宴會(huì)的過(guò)程管理工作 (1)在宴會(huì)廳經(jīng)理的指導(dǎo)下，做好宴會(huì)設(shè)計(jì)、現(xiàn)場(chǎng)布置，督導(dǎo)服務(wù)員做好宴會(huì)前的擺臺(tái)、清潔衛(wèi)生、服務(wù)用具供應(yīng)等準(zhǔn)備工作； (2)督導(dǎo)服務(wù)人員按照客人要求提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)并盡量滿足客人的特殊要求； (3)督導(dǎo)服務(wù)員協(xié)助宴會(huì)主辦方做好客人的接待工作； (4)關(guān)注客人用餐狀況，適時(shí)征詢客人的意見(jiàn)、建議，及時(shí)處理客人投訴及突發(fā)性事件并向宴會(huì)經(jīng)理匯報(bào)； (5)及時(shí)組織本服務(wù)區(qū)域的清潔、整理工作； (6)宴會(huì)結(jié)束，清點(diǎn)廳房?jī)?nèi)物品及設(shè)施、設(shè)備，檢查各廳房的宴會(huì)收尾的衛(wèi)生清潔情況。 3.人員管理 (1)根據(jù)安排，對(duì)服務(wù)員開(kāi)展相關(guān)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)員的服務(wù)技能與技巧，做好餐廳人才的開(kāi)發(fā)和培養(yǎng)工作； (2)在宴會(huì)廳經(jīng)理的指導(dǎo)下，做好服務(wù)員的考勤、績(jī)效評(píng)估工作。 崗位要求 1.工作經(jīng)驗(yàn)要求：兩年以上工作經(jīng)驗(yàn) 2.個(gè)人能力及其他特殊要求：具有良好的工作計(jì)劃能力、信息溝通能力、處理顧客投訴和解決問(wèn)題的能力