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    工作職責：1　協(xié)助區(qū)域經(jīng)理抓好部門的各項管理工作，執(zhí)行區(qū)域經(jīng)理的工作指令并向其匯報工作，并完成各自分管工作。2　嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度，服從上級領導的工作安排，工作中始終對自身高標準、嚴要求。3　協(xié)助加強對區(qū)域領班、員工的檢查與考核，嚴格執(zhí)行主體宴會的各項管理制度，并不斷完善區(qū)域的服務質量。4　掌握會議、宴會、展覽的具體情況，根據(jù)相關工作流程認真落實各項工作并參與各類服務。 5　參加所在區(qū)域的例會，匯報本區(qū)域的運作狀態(tài)，結合每天的工作任務，召開班組例會，上傳下達例會內容，分配并完成工作。6　做好員工的思想政治工作，關心員工生活，抓好本區(qū)域的精神文明建設。7　關注和收集賓客意見，及時處理投訴并匯報給區(qū)域經(jīng)理。8　管理所在區(qū)域的設備、物資等，做好區(qū)域內各類設施設備維護保養(yǎng)工作，做到賬物相符。9　根據(jù)每月制定的培訓計劃對下屬員工進行定期業(yè)務培訓，不斷提高員工的業(yè)務素質和服務技巧，抓好員工紀律、端正服務態(tài)度。10　監(jiān)督區(qū)域內的消防安全和環(huán)境衛(wèi)生等工作。11　完成上級交辦的其他任務。任職資格：1　年齡要求 18周歲以上。2　性別要求 男女不限。3　外形要求 身材勻稱，氣質佳。4　健康要求 符合餐飲從業(yè)人員健康要求。5　學歷要求 大專及以上學歷。6　專業(yè)要求 酒店管理、會展專業(yè)優(yōu)先。7　從業(yè)時間要求 3年相似崗位/國際連鎖酒店同職位1年以上工作經(jīng)歷。8　具有事業(yè)心和責任感,高尚的職業(yè)道德,良好的職業(yè)修養(yǎng)。9　初級英語及以上水平，具有基礎聽說能力。10　掌握會展與餐飲服務的標準和要求，了解宴會、會議服務程序。
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    工作職責 1. 協(xié)助運營服務部副經(jīng)理抓好部門的各項管理工作，執(zhí)行運營服務部副經(jīng)理的工作指令并向其匯報工作。2. 嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度，服從上級領導的工作安排，工作中始終對自身高標準、嚴要求。3. 合理制定員工的排班表，帶頭執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度。4. 擬定完善下屬人員崗位的工作流程與標準，并審訂、培訓落實與執(zhí)行。5. 制訂并監(jiān)督實施各項培訓計劃，定期進行考核評估，并根據(jù)考核結果書面提出升降級建議。6. 領導餐廳員工積極完成各項接待任務和經(jīng)營指標，努力提高餐廳銷售收入。7. 審核餐廳的營業(yè)收入，做好結賬控制工作，杜絕發(fā)生舞弊行為。8. 參加運營服務部副經(jīng)理主持的工作例會，提出合理化建議。9. 全面掌握餐廳預訂和重要接待活動，主持召開餐廳班前例會和有關會議。10. 控制餐廳低值易耗品成本，控制餐具破損率，抓好成本核算、節(jié)能降耗控制。11. 加強物品原材料的管理，降低費用，控制成本消耗。12. 每日巡視餐廳營運狀況，檢查主管、領班及員工的工作情況和提升餐廳的服務品質。13. 負責管理餐廳設施設備的保養(yǎng)和衛(wèi)生、消防安全工作。14. 掌握廚房的工作程序和相關知識。15. 監(jiān)督衛(wèi)生工作，包括員工個人衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生和操作衛(wèi)生。16. 堅持餐廳服務標準，不斷完善工作程序流程，帶領全體員工最大限度地滿足賓客需求，確保服務質量。17. 及時掌握了解客人的需求和滿意度，隨時與客人溝通，征求客人的意見和建議。并將客人對食品的意見反饋廚師長，及時發(fā)現(xiàn)及時改進，以提高菜肴出品質量。18. 負責對下屬人員的績效評估，按《員工手冊》實施獎懲。19. 完成上級交代的其他任務。 任職資格 1. 年齡要求：18周歲以上。2. 性別要求：男女不限。3. 外形要求：五官端正，身高要求：男170以上、女165以上。4. 健康要求：持健康證上崗。5. 學歷要求：大專及以上學歷。6. 專業(yè)要求：酒店管理、會展專業(yè)。7. 其他要求： 5年相似崗位/國際連鎖酒店同職位1年以上工作經(jīng)歷。 具有事業(yè)心和責任感,高尚的職業(yè)道德,良好的職業(yè)修養(yǎng)。 中級英語及以上水平，具有正常語言溝通能力。 具有良好的會展場館、餐廳管理經(jīng)驗。 具有一定的電腦信息處理能力。
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    工作職責：1. 協(xié)助西餐廳經(jīng)理抓好部門的各項管理工作，執(zhí)行西餐廳經(jīng)理的工作指令并向其匯報工作，并完成各自分管工作。 2. 嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度，服從上級領導的工作安排，工作中始終對自身高標準、嚴要求。 3. 協(xié)助加強對大堂吧領班、員工的檢查與考核，嚴格執(zhí)行西餐廳的各項管理制度，并不斷完善餐廳的服務質量。 4. 合理制定區(qū)域領班和員工的排班表，帶頭執(zhí)行酒店和部門各項規(guī)章制度；參加上級工作例會，提出合理化建議。 5. 召開班前例會，準確傳達上級旨意，布置和落實具體任務。 6. 根據(jù)歷史接待記錄和茶室接待計劃，分析各類茶葉使用比率、季節(jié)性，在此基礎上制定各類茶葉的采購計劃。 7. 根據(jù)各酒水銷售點的歷史銷售記錄和餐廳食品售計劃，分析酒水銷售比率和各類酒水的銷售結構，在此基礎上制定各類酒水的采購計劃。 8. 配合采購管理、庫房管理和酒水發(fā)放，保證各酒水銷售點的酒水供應。 9. 配合上司制定酒水食品銷售計劃，并將計劃指標分解到各個酒水銷售點的管理人員或服務人員，保證酒水銷售服務管理的順利進行。 10. 結合酒店實際情況，制定并落實具體的食品與酒水采購、入庫驗收、出庫管理制度以及各酒水銷售點的酒水領用、銷售、每日盤點、收款管理、酒水控制的制度。 11. 負責茶葉儲存管理和使用，保證達到優(yōu)良品質的茶水供應；負責物資管理和使用，保證品茗環(huán)境的清雅和舒適。 12. 結合酒店實際情況，制定并落實具體的物資與茶葉采購、入庫驗收、出庫管理制度以及各類茶葉每日盤點、茶葉成本控制的制度。 13. 控制低值易耗品成本，抓好成本核算、節(jié)能控制。 14. 加強物品原材料的管理，降低費用，增加盈利。 15. 根據(jù)“一客一檔”、“吐故納新”的原則來制定客史檔案，并通過實際接待，持續(xù)跟蹤收集客史信息。 16. 監(jiān)督衛(wèi)生工作，包括員工個人衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生和操作衛(wèi)生。 17. 及時有效的處理賓客的反饋和簡單投訴，對于個人無法處理的事情和客人的意見、投訴應馬上報告經(jīng)理。 18. 完成上級交辦的其他任務。 任職資格：1. 年齡要求：18周歲以上。2. 性別要求：男女不限。3. 外形要求：五官端正，身高要求：男170以上、女165以上。4. 健康要求：持健康證上崗。5. 學歷要求：大專及以上學歷。6. 專業(yè)要求：酒店管理、會展、財務、金融專業(yè)專業(yè)。7. 其他要求： 3年相似崗位/國際連鎖酒店同職位1年以上工作經(jīng)歷。 具有事業(yè)心和責任感,高尚的職業(yè)道德,良好的職業(yè)修養(yǎng)。 熟悉收款程序與標準，熟練操作電腦收銀系統(tǒng)。 初級英語及以上水平，具有基礎聽說能力。 掌握會展與餐飲服務的標準和要求，了解餐飲服務程序。
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    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責】 1、協(xié)助餐飲服務經(jīng)理管理全日制餐廳的日常運營，確保服務流程順暢、高效。 2、監(jiān)督餐廳員工的工作表現(xiàn)，包括服務態(tài)度、操作規(guī)范及衛(wèi)生標準，確保符合酒店服務標準。 3、負責餐廳排班、人員調配及培訓，提升團隊服務技能與工作效率。 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件，及時解決問題，維護酒店品牌形象。 5、協(xié)助制定餐廳運營計劃，優(yōu)化服務流程，提升顧客滿意度及回頭率。 6、監(jiān)督餐廳物資管理，包括餐具、食材及設備的使用與維護，控制運營成本。 7、定期檢查餐廳衛(wèi)生及安全情況，確保符合相關法規(guī)及酒店標準。 8、協(xié)助餐飲服務經(jīng)理經(jīng)理完成經(jīng)營數(shù)據(jù)分析，提出改進建議并落實執(zhí)行。 【崗位要求】 1、具備良好的服務意識及團隊管理能力，能高效協(xié)調餐廳運營工作。 2、較強的溝通與應變能力，能妥善處理顧客及員工關系。 3、工作細致認真，責任心強，能承受高強度工作壓力。 4、熟悉餐廳服務流程及衛(wèi)生安全標準，有相關經(jīng)驗者優(yōu)先。 5、具備基礎的財務及成本控制意識，能協(xié)助優(yōu)化餐廳運營效率。 6、愿意接受輪班工作制，包括周末及節(jié)假日。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責 1. 保障員工餐廳食品品質保持一貫的質量、口味及外觀； 2. 嚴格執(zhí)行衛(wèi)生標準，確保食品出品符合衛(wèi)生標準和公司要求； 3. 協(xié)助廚師長做好本部門人員管理工作，定期組織技能培訓； 4. 熟練掌握廚房設備的操作，并能迅速解決突發(fā)問題； 5. 高效完成上級安排的工作。 崗位要求 1. 中專及以上或同等學歷畢業(yè)； 2. 必須具備2年以上相關工作經(jīng)驗； 3. 具有較強的管理能力、及良好的人際溝通能力。 請注意：你的簡歷信息將會被我們轉發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請該職位，即表示您已知曉并認可我們的操作。
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    精品酒店 | 1-49 人
    發(fā)布于 05-06
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    要求多年國際聯(lián)號酒店的前廳與餐廳服務與管理經(jīng)驗，接受過系統(tǒng)的前廳與餐廳培訓，品貌端正，溝通與親和力強，有培訓其它員工的經(jīng)驗。對于擺臺、收餐、洗杯、禮儀、紅酒、前廳服務等都有豐富的培訓經(jīng)驗。 崗位職責： 確保餐廳的運營順利進行，包括服務質量、食品質量和環(huán)境衛(wèi)生等方面的管理和監(jiān)督。 協(xié)助餐廳經(jīng)理安排員工的工作任務和班次安排，確保員工的工作效率和團隊協(xié)作。 監(jiān)督員工的工作表現(xiàn)，提供必要的培訓和指導，及時處理員工的問題和投訴。 負責餐廳的開閉店工作，包括準備開店前的準備工作和關閉店鋪后的清潔和整理工作。 確保餐廳的庫存管理和物品采購工作，及時補充和更新所需的食材和用品。 處理顧客的投訴和意見，提供優(yōu)質的客戶服務，確保顧客的滿意度和忠誠度。 協(xié)助餐廳經(jīng)理制定和執(zhí)行營銷策略，促進餐廳的銷售和業(yè)績增長。 遵守餐廳的各項規(guī)章制度和安全規(guī)定，確保餐廳的安全和衛(wèi)生環(huán)境。 協(xié)助餐廳經(jīng)理進行員工考核和績效評估，提出改進建議和建議。 協(xié)助處理餐廳的日常財務管理和報表統(tǒng)計工作，確保餐廳的經(jīng)營狀況良好。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    職位描述: 1. 熟練掌握餐廳各項工作，并能迅速解決突發(fā)問題； 2. 要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料； 3. 掌握必需的食品、酒水知識，有一定的餐廳服務技能； 4. 高效完成上級安排的工作。 任職條件: 1. 中專及以上學歷并且具備1年以上相關星級酒店工作經(jīng)驗； 2. 熱愛酒店餐飲服務業(yè)并且工作積極主動，具有團隊精神。 3. 對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 請注意：你的簡歷信息將會被我們轉發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請該職位，即表示您已知曉并認可我們的操作。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責】 1、全面負責大堂吧日常運營管理，落實經(jīng)理制定的工作目標，確保服務流程高效執(zhí)行。 2、制定月度/周工作計劃并監(jiān)督實施，定期匯總運營數(shù)據(jù)，提出改進方案。 3、每日巡查服務環(huán)節(jié)，現(xiàn)場督導員工操作標準，及時處理突發(fā)問題并記錄備案。 4、組織參與部門會議，準確傳達酒店政策，反饋一線運營情況至管理層。 5、主導新員工崗前培訓及在崗技能提升，定期考核員工酒水知識、服務禮儀及英語溝通能力。 6、科學排班并優(yōu)化人力配置，維護大堂吧環(huán)境整潔及服務品質達五星標準。 7、審核每日客情需求單，協(xié)調廚房/吧臺精準落實VIP客人的個性化服務要求。 8、全程跟進重要接待任務，事后組織服務團隊復盤優(yōu)化服務流程。 9、定期評估酒水庫存及耗損，協(xié)同成本控制部優(yōu)化采購及存儲方案。 10、聯(lián)動餐飲部各分區(qū)及銷售部門，保障大型宴會、會議活動的服務銜接。 11、建立客戶檔案，妥善處理投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象。 12、監(jiān)督設備維護保養(yǎng)，排查安全隱患，確保符合消防及食品安全法規(guī)。 【崗位要求】 1、中專及以上學歷，1年以上高星級酒店大堂吧/酒吧領班或主管經(jīng)驗。 2、18-35周歲，身高形象佳，熟悉葡萄酒/烈酒/雞尾酒知識。 3、熟悉酒店Opera系統(tǒng)操作，掌握成本控制及排班管理技巧。 4、執(zhí)行力強，能適應倒班，具備處理客訴及應急事件的冷靜判斷力。
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    精品酒店 | 1-49 人
    發(fā)布于 05-06
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    崗位職責： 菜品烹飪。 協(xié)助廚師長或主廚廚房管理。負責廚房的衛(wèi)生和整潔工作。 維護廚房設備的清潔和保養(yǎng)。 協(xié)助監(jiān)督廚房團隊，確保菜肴的質量和口味符合標準。 配合主廚安排菜單和食材采購。 負責食品儲存和庫存管理。 參與菜肴的烹飪和裝飾工作。 遵守食品安全和衛(wèi)生標準。 協(xié)助培訓新員工并指導實習生。 協(xié)助處理客人的投訴和問題。
  • 浙江 | 10年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    發(fā)布于 05-06
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    廚房后勤雜工，負責洗碗，燒早餐與員工餐。夜間打掃湯屋。 【崗位職責】 1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認真做好自己所負責區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境； 2、服從領班安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作； 3、準時參加班前會，熟知領班宣布的每日客人預訂情況，重要團體、宴會等各種信息，以及酒店部門的有關精神； 4、上班時要集中精力，保持規(guī)范的站立姿拋，不準交頭接耳，湊在一起聊； 5、愛護設備物品，做好保養(yǎng)維護工作，尤其是每月的計劃衛(wèi)生保養(yǎng)工作天； 6、保證開餐結束后的整潔衛(wèi)生，達到下一次的開餐要求，總之做好收尾工作； 7、待領班檢查完畢后并征得領班同意可下班； 8、積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓，不斷提高自身服務技能和技巧以及綜合素質； 9、自學遵守酒店及部門規(guī)定的各項制度； 10、完成領班交辦的其他工作。 【崗位要求】 基本素質：對工作有責任心。 自然條件：身體健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作經(jīng)驗：1年以上酒店工作經(jīng)驗。 特殊要求：工作細心、耐心。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責 1.準備所有的配料并制作各種面包卷、西點、甜品等食品； 2.確保有足量的甜品供應； 3.負責操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4.協(xié)助餅房廚師長完成與餅房相關的工作 崗位要求 1.中專學歷以上，熟練的專業(yè)交流能力。 2.熟悉甜點制作優(yōu)先，有一定的創(chuàng)新意識 。 3.具有西餅房相關管理工作經(jīng)驗3年以上。 4.熟悉西式面包及甜品制作工藝及技能。 請注意：你的簡歷信息將會被我們轉發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請該職位，即表示您已知曉并認可我們的操作。
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    發(fā)布于 05-27
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    要求： 1.要有豐富的社會餐飲經(jīng)驗，有1-2個拿手菜等。 2.具體薪資面議。 3.面試地點：杭州臨平溫德姆酒店八樓辦公室（財務室旁）
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