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  • 紹興 | 3年以上 | 本科

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09:47
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    開業(yè)籌備階段 ?參與餐廳區(qū)域的規(guī)劃和設(shè)計，提供專業(yè)建議 ?制定餐廳的組織架構(gòu)、人員編制和崗位職責(zé) ?負(fù)責(zé)餐廳員工的招聘、培訓(xùn)和考核 ?制定餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度和服務(wù)流程 ?參與餐廳區(qū)域的設(shè)備設(shè)施驗(yàn)收 ?制定餐廳的開業(yè)籌備計劃和預(yù)算 日常運(yùn)營階段 ?負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營管理，確保各項(xiàng)工作高效有序進(jìn)行 ?監(jiān)控餐廳的經(jīng)營數(shù)據(jù)，制定相應(yīng)的營銷策略 ?監(jiān)督檢查餐廳的清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量 ?處理賓客投訴和特殊需求，確保賓客滿意度 ?與廚房、采購、銷售等部門保持密切溝通，協(xié)調(diào)工作 ?定期向上級匯報餐廳的工作情況和經(jīng)營數(shù)據(jù) 團(tuán)隊管理與持續(xù)改進(jìn) ?負(fù)責(zé)餐廳員工的培訓(xùn)和發(fā)展，提升團(tuán)隊整體素質(zhì) ?建立和完善餐廳的績效考核體系，激勵員工積極性 ?分析餐廳的經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)措施和建議 ?關(guān)注行業(yè)動態(tài)和競爭對手，不斷優(yōu)化餐廳服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn) 工作經(jīng)驗(yàn)及學(xué)歷 擔(dān)任過三年以上國際品牌酒店ADD餐廳經(jīng)理職務(wù)，具有酒店開業(yè)籌備經(jīng)驗(yàn)，有奢華度假酒店餐廳管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 語言能力 具有熟練的英語水平，能用英語進(jìn)行運(yùn)營和管理的交流
  • 杭州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé) 為部門員工制定和實(shí)行培訓(xùn)計劃。 負(fù)責(zé)專業(yè)和及時地完成所有員工的表現(xiàn)評估 負(fù)責(zé)餐廳所有的財務(wù)和帳單的處理程序。 正確地管理每位員工的加班時間和考勤 熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 發(fā)展和執(zhí)行計劃以達(dá)到餐廳的市場占有率。 每個季度要熟悉市場上的競爭者并加以分析。 崗位要求 1、有米其林餐廳工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮； 2、有海外工作經(jīng)驗(yàn)有限考慮； 3、有黑珍珠餐廳同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 4、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運(yùn)營知識 5、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達(dá)能力
  • 杭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 本科 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08:34
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    崗位職責(zé) 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，能夠按客人喜好推薦各種食品及飲料。 2、根據(jù)不同規(guī)格宴會標(biāo)準(zhǔn)提供專業(yè)、國賓式的服務(wù)。 3、熟練掌握不同規(guī)格的宴會擺臺布置、餐具擺放、不同國家和地域賓客的飲食文化。 4、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)流程做好每批宴會的接待服務(wù)。 5、就餐結(jié)束做好收尾工作，及器皿的收點(diǎn)存放工作。 6、掌握一定西餐服務(wù)技能。 6、做好上級管理員下達(dá)其他各項(xiàng)工作。 崗位要求 男，25周歲以下，身高1.78米以上，女，25周歲以下，身高1.65米以上，大專及以上學(xué)歷，酒店管理相關(guān)專業(yè)，五官端正，形象氣質(zhì)佳，有一定的英語基礎(chǔ)和口語交流能力，培養(yǎng)方向國宴服務(wù)師，有餐飲宴會服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)者及女士優(yōu)先。
  • 紹興 | 3年以上 | 本科

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09:47
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    • 投遞簡歷
    開業(yè)籌備階段 ?參與宴會廳區(qū)域的規(guī)劃和設(shè)計，提供專業(yè)建議 ?制定宴會廳的組織架構(gòu)、人員編制和崗位職責(zé) ?負(fù)責(zé)宴會廳員工的招聘、培訓(xùn)和考核 ?制定宴會廳的各項(xiàng)規(guī)章制度和服務(wù)流程 ?參與宴會廳區(qū)域的設(shè)備設(shè)施驗(yàn)收 ?制定宴會廳的開業(yè)籌備計劃和預(yù)算 日常運(yùn)營階段 ?負(fù)責(zé)宴會廳的日常運(yùn)營管理，確保各項(xiàng)工作高效有序進(jìn)行 ?監(jiān)控宴會預(yù)訂情況，制定相應(yīng)的營銷策略 ?監(jiān)督檢查宴會廳的清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量 ?處理賓客投訴和特殊需求，確保賓客滿意度 ?與廚房、采購、銷售等部門保持密切溝通，協(xié)調(diào)工作 ?定期向上級匯報宴會廳的工作情況和經(jīng)營數(shù)據(jù) 團(tuán)隊管理與持續(xù)改進(jìn) ?負(fù)責(zé)宴會廳員工的培訓(xùn)和發(fā)展，提升團(tuán)隊整體素質(zhì) ?建立和完善宴會廳的績效考核體系，激勵員工積極性 ?分析宴會廳的經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)措施和建議 ?關(guān)注行業(yè)動態(tài)和競爭對手，不斷優(yōu)化宴會廳服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn) 工作經(jīng)驗(yàn)及學(xué)歷 擔(dān)任過三年以上國際品牌酒店宴會廳經(jīng)理職務(wù)，具有酒店開業(yè)籌備經(jīng)驗(yàn)，有奢華度假酒店宴會管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 語言能力 具有熟練的英語水平，能用英語進(jìn)行運(yùn)營和管理的交流
  • 寧波 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 本科 | 提供食宿

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    日韓料理 | 2000人以上
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé)： 1、標(biāo)準(zhǔn)化操作：嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度和操作流程，確保食品安全和門店運(yùn)營安全。 2、客戶服務(wù)：確保顧客滿意度，處理顧客投訴，提升顧客體驗(yàn)。 3、團(tuán)隊建設(shè)：負(fù)責(zé)招聘、培訓(xùn)、激勵和管理門店員工，打造高效、團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊。 4、輪崗管理：根據(jù)公司安排，在城市內(nèi)不同門店輪轉(zhuǎn)，積累多店管理經(jīng)驗(yàn)。 5、門店運(yùn)營管理：負(fù)責(zé)門店日常運(yùn)營，包括人員管理、食品安全衛(wèi)生管理、庫存管理、財務(wù)管理等，確保門店高效運(yùn)轉(zhuǎn)。 6、其他工作：及時了解市場動態(tài)和競爭對手情況，并向上級反饋，為公司經(jīng)營決策提供參考，完成上級交代的其他工作。 任職要求： 1、統(tǒng)招大專及以上學(xué)歷。餐飲管理、酒店管理、市場營銷等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2、有無經(jīng)驗(yàn)均可。 3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊管理能力和抗壓能力。 4、接受入職后先在上海總部3個月左右的培訓(xùn)（培訓(xùn)期間公司承擔(dān)食宿，正常付薪），培訓(xùn)結(jié)束后回到寧波各門店輪流工作，不會長久固定在一家店。 5、具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和執(zhí)行力，能夠快速適應(yīng)新環(huán)境和新挑戰(zhàn)。 6、熱愛餐飲行業(yè)，具備良好的服務(wù)意識和職業(yè)素養(yǎng)。 福利待遇： 1、薪資待遇：做五休二稅前5000元/月（未扣除五險一金），培訓(xùn)期試用期薪資不打折，具體薪資復(fù)試通過后見offer。 2、考核機(jī)會：首年每3個月一次考核機(jī)會，通過即可升遷； 3、晉升途徑：儲備店長——（1-2年）資深店長——小區(qū)經(jīng)理——中區(qū)經(jīng)理——大區(qū)經(jīng)理； 4、其他福利： ①法定福利費(fèi)：按照標(biāo)準(zhǔn)繳納五險一金； ②住宿：若需要公司提供，繳納少許住宿管理費(fèi)（新人一般350元左右），一般為2人快捷酒店； ③員工餐：免費(fèi)員工餐，具體根據(jù)門店實(shí)際情況； ④交通費(fèi)：依據(jù)實(shí)際出勤給與補(bǔ)貼； ⑤年休假：入職滿1個季度即可享受年休假； ⑥有機(jī)會公司營業(yè)部各品牌或者總部輪崗； 工作環(huán)境： 1、團(tuán)隊氛圍：積極向上、團(tuán)結(jié)協(xié)作的工作氛圍。 2、發(fā)展空間：公司處于快速發(fā)展期，提供廣闊的職業(yè)發(fā)展空間。 3、輪崗機(jī)會：通過城市內(nèi)輪轉(zhuǎn)，積累多店管理經(jīng)驗(yàn)，為未來晉升打下堅實(shí)基礎(chǔ) 特別說明： 1、寧波各門店輪流工作，不接受長期固定一家門店 2、每月工時超過國家規(guī)定工作日天數(shù)*8小時安排調(diào)休或計算加班費(fèi) 3、單日上班早中晚三班倒（早上一般9:00開門，晚上打烊一般23:00）
  • 麗水 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-11
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的日常運(yùn)營管理工作，制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程，確保服務(wù)品質(zhì)與顧客滿意度； 2、制定餐飲部年度、季度、月度經(jīng)營計劃，監(jiān)督預(yù)算執(zhí)行情況，控制成本，提升盈利能力； 3、負(fù)責(zé)菜單設(shè)計、菜品研發(fā)及定價策略，結(jié)合市場趨勢優(yōu)化餐飲產(chǎn)品結(jié)構(gòu)； 4、統(tǒng)籌宴會、會議及大型活動的餐飲服務(wù)策劃與執(zhí)行，確保高標(biāo)準(zhǔn)完成； 5、管理餐飲團(tuán)隊，包括招聘、培訓(xùn)、績效考核及員工職業(yè)發(fā)展，提升團(tuán)隊專業(yè)水平與服務(wù)意識； 6、維護(hù)與供應(yīng)商的合作關(guān)系，嚴(yán)格把控食材采購質(zhì)量與成本； 7、監(jiān)督食品安全、衛(wèi)生及消防安全，確保符合國家相關(guān)法規(guī)及酒店標(biāo)準(zhǔn)； 8、分析市場動態(tài)及競爭對手情況，制定差異化營銷策略，提升餐飲品牌影響力。 【崗位要求】 1、本科及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、5年以上高端酒店或知名餐飲企業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上同崗位經(jīng)驗(yàn)； 3、熟悉餐飲運(yùn)營全流程，具備出色的成本控制、營銷策劃及團(tuán)隊管理能力； 4、精通餐飲市場趨勢，具備敏銳的商業(yè)洞察力與創(chuàng)新能力； 5、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能高效處理客戶投訴及突發(fā)事件； 6、年齡30-45歲，身體健康，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作； 7、持有食品安全管理員證書或相關(guān)職業(yè)資格者優(yōu)先。
  • 臺州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 年底雙薪
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-10
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    • 投遞簡歷
    一、核心職責(zé) （1）雙業(yè)態(tài)統(tǒng)籌管理 1.全面負(fù)責(zé)高檔海鮮火鍋餐廳與高端名宿的日常運(yùn)營管理，確保雙業(yè)態(tài)協(xié)同增效； 2.制定聯(lián)營項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)化流程（服務(wù)、品控、成本），提升客戶跨場景消費(fèi)體驗(yàn)。 （2）業(yè)績目標(biāo)達(dá)成 1.分解并落實(shí)公司年度經(jīng)營指標(biāo)，統(tǒng)籌營銷策略（如"住宿+餐飲"套餐設(shè)計）； 2.監(jiān)控運(yùn)營數(shù)據(jù)（翻臺率、客房單價、復(fù)購率等），動態(tài)優(yōu)化經(jīng)營策略。 （3）團(tuán)隊與系統(tǒng)管理 1.搭建復(fù)合型服務(wù)團(tuán)隊（餐飲+民宿），實(shí)施交叉培訓(xùn)； 2.熟練運(yùn)用酒店/餐飲管理系統(tǒng)（如PMS、POS），推動數(shù)字化運(yùn)營提效。 （4）任職要求 二、硬性條件 1.本科及以上學(xué)歷，45周歲以內(nèi)，5年以上高端餐飲/民宿統(tǒng)籌管理經(jīng)驗(yàn)； 2.有多業(yè)態(tài)聯(lián)營項(xiàng)目或星級酒店餐飲部管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3.精通運(yùn)營系統(tǒng)（如西軟、美團(tuán)餐飲系統(tǒng)），擅長數(shù)據(jù)分析。 三、核心能力 1.資源整合能力：能協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈、本地文旅資源實(shí)現(xiàn)降本增效； 2.品質(zhì)把控力：對高端客群服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)（如私密性、個性化）有深刻理解。 四、地域偏好 浙江省內(nèi)籍貫或熟悉浙江高端消費(fèi)市場者優(yōu)先。 五、崗位亮點(diǎn) 參與創(chuàng)新型"餐飲+住宿"聯(lián)營模式，職位授權(quán)度高；
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