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崗位職責 1.負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2.負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3.與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當地需求的餐飲產品。 4.熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5.協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6.制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7.建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求 1、酒店管理或相關專業(yè)大專以上學歷；5年以上酒店管理工作經驗，有高星級酒店從業(yè)背景； 2、具有豐富的餐飲服務、成本控制、烹飪技術、設施設備維護、市場營銷、食品營養(yǎng)衛(wèi)生等餐飲專業(yè)知識； 3、有強烈的事業(yè)心和責任感，忠于企業(yè)，工作認真，講究效率，堅持原則，不謀私利，處事公正，知人善任； 4、具有較強的組織管理能力，能科學地制定各項餐飲計劃，有效地控制餐飲成本，合理地安排工作，能督導各種餐飲服務規(guī)范和菜肴質量標準的執(zhí)行，具有較強的口頭表達能力和撰寫業(yè)務報告的能力。

【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的運營管理，制定并執(zhí)行年度經營計劃，確保完成營收及利潤指標。 2、統(tǒng)籌餐飲服務標準、流程及制度的優(yōu)化與落實，提升客戶滿意度及品牌形象。 3、監(jiān)督菜品研發(fā)、菜單設計及成本控制，協(xié)調廚房與前廳協(xié)作，保障出品質量與效率。 4、分析市場動態(tài)及競爭對手策略，策劃特色營銷活動，推動餐飲業(yè)務創(chuàng)新與增長。 5、負責團隊建設與管理，包括員工招聘、培訓、績效考核及梯隊培養(yǎng)，提升整體服務水平。 6、維護供應商及客戶關系，優(yōu)化采購流程，控制食材損耗及庫存成本。 7、確保餐飲部門符合衛(wèi)生、安全及環(huán)保法規(guī)要求，處理突發(fā)事件及客訴。 【崗位要求】 1、本科及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業(yè)優(yōu)先，5年以上高端餐飲或星級酒店同崗位管理經驗。 2、精通餐飲運營全流程，具備出色的成本管控、營銷策劃及數據分析能力。 3、熟悉餐飲市場趨勢，對菜品創(chuàng)新、服務標準及客戶體驗有獨到見解。 4、具備優(yōu)秀的團隊管理能力，擅長跨部門協(xié)作，能承受高強度工作壓力。 5、持有食品安全管理員證書或相關資質者優(yōu)先，熟練使用餐飲管理軟件及辦公系統(tǒng)。 6、責任心強，溝通表達流暢，具備敏銳的商業(yè)洞察力及危機處理能力。

【崗位職責】 1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作，制定并執(zhí)行餐飲服務標準與流程，確保服務質量和顧客滿意度； 2、監(jiān)督餐飲部各崗位（包括餐廳、廚房、宴會等）的工作表現(xiàn)，優(yōu)化人員配置，提升團隊效率； 3、制定餐飲部年度、季度經營計劃及預算，控制成本，完成營收與利潤目標； 4、策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動，開發(fā)新菜品及服務項目，提升市場競爭力； 5、維護與供應商的合作關系，確保食材采購質量與成本控制； 6、處理顧客投訴及突發(fā)事件，確保問題及時解決并提升顧客體驗； 7、定期組織員工培訓，提升團隊專業(yè)技能與服務意識。 【崗位要求】 1、男性優(yōu)先，年齡40-45歲之間，有過3年以上五星級飯店同崗位工作經驗；擁有首旅建國品牌工作者優(yōu)先；具備豐富的餐飲管理經驗，熟悉高端酒店或大型餐飲企業(yè)運營模式； 2、出色的團隊領導能力，能夠有效激勵和管理多元化團隊； 3、具備較強的市場敏感度，能夠根據行業(yè)趨勢調整經營策略； 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調能力，能夠高效處理內外部合作關系； 5、對食品安全、衛(wèi)生標準及相關法律法規(guī)有深刻理解； 6、具備較強的抗壓能力，能夠適應高強度工作環(huán)境； 7、對餐飲創(chuàng)新有獨到見解，能夠推動菜品與服務升級。

崗位職責 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求 1、大專以上文化程度；10年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。

【崗位職責】 1、負責公司連鎖餐飲品牌的整體開發(fā)戰(zhàn)略規(guī)劃與實施，制定年度拓展目標及執(zhí)行方案； 2、主導新門店選址評估、市場調研及商業(yè)談判，確保選址符合品牌定位與發(fā)展需求； 3、統(tǒng)籌新店開業(yè)籌備工作，包括裝修進度跟進、證照辦理、人員招聘及培訓等全流程管理； 4、建立并優(yōu)化連鎖開發(fā)標準化體系（SOP），推動門店復制效率與運營質量提升； 5、分析行業(yè)動態(tài)及競爭對手動向，定期輸出市場拓展策略優(yōu)化建議； 6、協(xié)調跨部門資源（運營、供應鏈、市場等），確保新店開發(fā)與后期運營無縫銜接。 【崗位要求】 1、對連鎖餐飲行業(yè)有深刻理解，具備敏銳的市場洞察力與商業(yè)判斷力； 2、出色的談判能力與資源整合能力，能獨立完成選址評估及合作條款落地； 3、具備多項目管理經驗，能高效推進10家以上門店同步開發(fā)任務； 4、數據驅動型思維，熟練使用Excel/PPT等工具進行數據分析與策略呈現(xiàn)； 5、適應高頻出差，抗壓能力強，對結果負責； 6、有0-1連鎖品牌拓展經驗或區(qū)域市場攻堅案例者優(yōu)先。

崗位職責： （一）指導制訂年度/月度經營管理計劃，及時向總經理匯報；?? （二）統(tǒng)籌面試、考核評價、錄用，對人員崗位調整提出建議；? （三）指導宴會廳廳長完成接待工作，落實重要及優(yōu)質客戶服務，根據實際情況親自組織接待與服務； （四）檢查宴會廳與包間的物品耗用，落實成本費用管控； （五）每日開餐期間巡視各餐廳，對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出整改意見； （六）指導員工按照操作規(guī)范與流程提供服務； （七）通過各種途徑及時了解顧客對服務的意見，及時處理客戶訴求； ? （八）督察食品安全與環(huán)境衛(wèi)生，包括員工個人衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、操作衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，及時組織檢查與評比； （九）定期組織管理人員開展業(yè)務研討和對外交流活動，配合人力資源部落實人員篩選及培訓； （十）召開前后堂溝通會，關注經營狀況，及時調整經營管理策略； （十一）定期統(tǒng)籌復盤本部室各崗位工作的有效性，及時調整各崗位職責、工作流程、質量標準，并落實系統(tǒng)化培訓；? （十二）完成上級領導交辦的其他任務。 崗位要求： （一）學歷要求:大專以上學歷； （二）外語水平:英語日常交流； （三）體貌要求:身體健康，形象良好； （四）工作經驗:5年以上大型（星級）酒店管理經驗； （五）基本素質:學習能力強，同理心，積極主動，公平公正，誠實友善，大局觀，服務意識強，熱愛餐飲行業(yè)，自控能力強。

有星級酒店相關崗位工作經驗，家住鳳陽及周邊地區(qū)優(yōu)先考慮

崗位職責： 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求： 1、高中以上文化程度；5年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。

【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當地需求的餐飲產品。 4、熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專及以上文化程度；5年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。

【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、XX以上文化程度；X年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。

【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、XX以上文化程度；X年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。

【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。

友食肉鋪 店長招聘啟事 職位名稱：店長 工作地點：廣州天河·花城大道 薪資待遇：9000元-10,000元/月，六天工作制 我們是誰: 友食肉鋪，以肉會友，讓相逢更有溫度。我們不僅提供全球甄選的優(yōu)質牛排，更打造「肉鋪+會客廳」的復合空間，讓美食成為聯(lián)結人與人的橋梁。 你將負責： 門店運營管理：確保日常運營流暢，優(yōu)化顧客體驗，維護品牌形象。 團隊管理：帶領并激勵團隊，制定合理的排班，提高整體服務水平。 銷售與業(yè)績：制定銷售策略，提高客單價與回頭率，確保門店盈利目標達成。 庫存與成本控制：合理管理進貨、庫存與損耗，確保供應鏈高效運作。 活動策劃：協(xié)助策劃門店活動，如品鑒會、主題社交等，增強品牌影響力。 客戶關系：維護VIP客戶資源，提高會員復購率，打造高粘性社群。 我們希望你： 3年以上西餐店長管理經驗，有肉品/高端餐飲/精品零售經驗者優(yōu)先。 具備優(yōu)秀的團隊管理、培訓能力，有較強的執(zhí)行力和責任心。 熟悉門店銷售、庫存、成本及損耗管理，有數據分析能力。 具備良好的溝通能力和服務意識，熱愛美食與社交文化。 熟練使用辦公軟件、收銀系統(tǒng)、進銷存管理工具等。 你將獲得: 穩(wěn)定薪資：月薪+團隊激勵 成長空間：品牌處于快速發(fā)展期，表現(xiàn)優(yōu)秀者可晉升更高管理職位 優(yōu)質社交圈：接觸高端食客、行業(yè)精英，積累更多人脈資源 工作氛圍：團隊年輕有活力，氛圍開放，鼓勵創(chuàng)新。

MAJOR RESPONSIBILIES 職責概要： Responsible for the administration and operations ofall Food and Beverage venues ensuring maintenance of standards and maximumprofitability. Ensuring all Asset Management is adhering strictly adhere to asper Finance Asset Management Policy & Procedures. 負責所有餐飲管理和運營，以確保維護標準和利潤最大化。確保所有資產管理嚴格依照財務資產管理政策和程序。 SPECIFICDUTIES 工作任務: 1.????Provide a professional, advisory and executive support service to theGeneral Manager to assist in meeting the strategic goals of the establishment 提供專業(yè)咨詢和行政支持服務, 協(xié)助總經理達到戰(zhàn)略目標 2.????Participate in the preparation of the Strategic Business and OperatingPlans 參與戰(zhàn)略業(yè)務和運營的籌備計劃 3.????Share in the establishment of revenue targets for the annual hotelBusiness Plan for Rooms, F&B and other operating departments 分享制定酒店年度收益目標計劃，包括房間、餐飲和運營部門 4.????According to Shantou Marriott Hotel instructions, prepare annual Sales andMarketing Plan 依據汕頭萬豪酒店的指令, 制定年度銷售和營銷計劃 5.????As a result of evidence from market research, take responsibility forthe development of new product and guest services in all revenue earningdepartments, consistent with the goal of exceeding guest expectations 依據市場調研結果，負責所有收益部門的新產品開發(fā)和客戶服務，達到超越客人期望的一致目標 6.????Direct the activities of the internal associates outside agencies onpublic relations, advertising and direct sales & marketing campaigns.Supervise the quality and standard of all sale’s promotional aids, collateralsand merchandising items 組織內部同事外部機構的公關活動、廣告和組織營銷活動。監(jiān)督所有銷售宣傳、脈絡和營銷項目的質量和標準 7.????In conjunction with Director of Revenue Management provide timely andrelevant information on hotel trends, to enable the Executive Committee to makepro-active decisions to improve the profitability of the hotel 分析競爭對手酒店的活動，包括他們的客戶基礎，以發(fā)展和穩(wěn)固新的業(yè)務并搶占市場優(yōu)勢 8.????As directed, participate in trade shows, conventions and promotionalevents, within the hotel, the industry and customer organisations. 根據要求，積極參與酒店、行業(yè)和顧客組織的展會, 會議和促銷活動 9.????Management of all Sales and administration associates, ensuring they areworking towards achieving the hotels revenue budget for the existing and futureyears. 管理所有銷售和行政同事, 以確保所有人共同實現(xiàn)酒店現(xiàn)有和未來的收入預算 10.? Manager a personal account base of the hotel’stop accounts. 管理酒店的高級客戶。 11.? Ensure the effective use of ultramoderntechnology in the sales area. This will encompass but not be limited to thefull and extensive use databases to ensure ease of access to information toSales and Reservations staff 確保在銷售領域，有效地使用最新的技術。這將包括但不僅限于全面和廣泛使用數據庫, 以確保銷售和預訂部同事獲取信息 12.? Participation in developing and reviewingrate structures and conditions applicable to various segments, based on marketfeedback and market conditions 依據市場反饋和市場條件，參與開發(fā)和評估利率結構和各個領域可使用的條件 13.? Maintain close liaison with all MarriottGlobal Sales Offices worldwide 與全球所有萬豪集團銷售部門保持密切聯(lián)系 14.? Ensure all Account Directors, Sales Managers& Executives maintain clear and detailed files on all clients includinginformation on results of each sales call 確保所有客戶總監(jiān)、銷售經理和銷售主管提供清晰和詳盡的客戶檔案，包括每個電話銷售的信息 15.? Undertake to arrange familiarisations for anyclients who have good potential to produce business. 安排有良好潛在業(yè)務的客戶接見 16.? Forecasts, controls and reviews expenditureswith Director of Finance in accordance with hotel procedures. 依據酒店程序，配合財務總監(jiān)，預測、控制和審查支出 17.? Develop and action a comprehensive promotionalschedule with Director of S&M addressing revenue and image developmentactivities 配合市場銷售部總監(jiān)，發(fā)展，制定全面促銷計劃、包括收入和活動計劃藍圖 18.? Identify, evaluate and secure appropriatesponsorships that generate exposure for hotel and assist in the development ofrevenues 識別、評估和確定贊助商，協(xié)助酒店收益的發(fā)展 19.? On an ongoing basis, develop and implement acomprehensive plan of action that addresses. Advertising radio, press, magazine and TV in allmarket areas as required 在所有的市場領域，包括廣播廣告, 新聞, 雜志和電視進行宣傳 20.? Prepare monthly outlook/forecast reports withDirector of Finance for Executive Committee and General Manager review andimplementation 配合財務總監(jiān)，準備月度預測報告，供行政委員會和總經理評估和執(zhí)行 21.? Attend meetings as required as designated bythe Executive Office 依據行政要求，參加會議 22.? Implement opportunities for quality TeamBuilding with Director of Human Resources 配合人力資源總監(jiān)，實現(xiàn)質量團隊建設 23.? Ensure that all associates comply with thegrooming and uniform standards as per hotel Policy & Procedures 根據酒店政策，確保部門所有員工儀容儀表符合標準 24.? Conduct development and performance reviews,identifying key personnel for further development and structured career pathingwith Director of Human Resources 進行發(fā)展和績效評估，確定未來發(fā)展的關鍵人員，并與人力資源總監(jiān)進行職業(yè)規(guī)劃 25.? Implement and maintain training systems withL & D Manager to ensure that associates have the necessary framework andskills to perform their job efficiently and effectively 與學習與發(fā)展部經理，實現(xiàn)和維護培訓系統(tǒng)。以確保員工擁有必要的結構和技能，并有效地執(zhí)行他們的工作 26.? Prepare work schedules and annual leaveschedules within budget, business expectations and guidelines of theappropriate industrial legislation with Director of Human Resources 配合人力資源總監(jiān)，制定工作時間表和年假時間表，并滿足預算、企業(yè)預期和企業(yè)立法指南 27.? Oversee the selection and appointment of newassociates with Director of Human Resources 配合人力資源總監(jiān)，監(jiān)督部門新同事的選擇和聘用 28.? Conduct regular staff meetings to keep allassociates informed 組織定期員工會議，讓所有同事及時了解信息 29.? Participate in the Hotel “Manager on Duty”program 參與酒店“值班經理”計劃 30.? Ensure compliance with legislated health andsafety requirements within the workplace with Director of Human Resources 配合人力資源部總監(jiān)，確保工作場所的健康和安全需求符合安全立法 31.? Comply with all Corporate and Hotel Policyand Procedures 遵守公司和酒店所有政策和程序 32.? Promote by example the principles of “ThePower of Service” 促進并規(guī)范以“品質服務”為原則 33.? Actively promote a work environment, whichcares for guests and associates alike 積極改善工作環(huán)境，關心客人和同事 34.? Respond in courteous, professionaland rapid manner in order to resolve all guest and associate difficulties. 用禮貌、專業(yè)、快速的方式來解決所有的客人和同事的困難 35.? Implementation of Hotel Annual Events 酒店年度會議實施計劃 36.? Establish, maintain andensure adherence to all F & B related policies and procedures 建立，維護和確保遵守餐飲部所有相關政策和程序 37.? Supervise, direct,coordinate, influence and persuade associates in order to maintain servicestandards of hotel 監(jiān)督、指導、調整、影響和說服同事，以確保維護酒店的服務標準 38.? Maintain safety andcleanliness of work areas and associate work areas 維護工作區(qū)域和公共區(qū)域安全和清潔 39.? Develop, maintain andcoordinate hotel training programs that provide for specific skills trainingand management/supervisory development, including anti-harassment andanti-discrimination training 開發(fā)，維護和協(xié)調酒店培訓項目，提供特定的技能培訓和管理，監(jiān)督和開發(fā)，包括反騷擾和歧視培訓 40.? Maintain and managementemployment, salary, benefit and incentive programs 維護和管理招聘、薪水、福利和激勵計劃 41.? Participate in thebudget process as it related to staffing, productivity, benefit costs and laborrelations costs with Director of Human Resources 參與預算規(guī)劃，包括員工、生產率、勞動成本、收益成本和勞動關系成本 42.? Prepare and maintainoperating budget 制定和維護運營預算 43.? Ensure compliance withbusiness operations laws 確保運行與操作符合商業(yè)法 44.? Develop qualitymanagement systems 制定質量管理體系 45.? Prepare and manage eacharea budgets 準備和管理每個分部的預算 46.? Monitor, analyze and reportvariations from the budget 監(jiān)督、分析、報告預算的變化 47.? Manage associatestraining and development with L & D Manager 配合學習與發(fā)展部經理，管理員工培訓和發(fā)展 48.? Implement appropriatemanagement practices that provide associates motivation and communication 實施恰當管理，積極與員工溝通并激勵員工 49.? Provide one to oneconsoling to associates if necessary 如有需要，為員工提供面對面安慰 50.? In conjunction with theL&P Manager to manage the development and implementation of securitypolicies and procedures for each area as per Marriott Hotel program 配合防損部經理，為各部門和各區(qū)域制定和實施安全規(guī)章和守則，依照萬豪酒店集團安全執(zhí)行項目 51.? Adhere to the hotel’ssecurity and emergency policies and procedures 遵守酒店的安全和應急政策和程序 52.? Ensure that heart ofhouse is kept clean, safe and hygienic as front of the house 確保酒店前后臺保持清潔、安全、衛(wèi)生 53.? Plan team systems andstructures and set team goals in consultation with team members according tohotel/department goal, policies and practices 依據酒店目標、政策和實踐，設計和制定團隊系統(tǒng)和架構，設定團隊目標 54.? Abide & implementMarriott Code of Conduct, Marriott Associates Handbook 遵守和執(zhí)行萬豪的行為準則和萬豪員工手冊 55.? Prepare and maintainfiles, reports, letters, memorandums and other relevant business documentation 制定和維護文件、報告、信件、備忘錄和其他相關業(yè)務文檔 56.? Ensure all reportingand servicing deadlines are met in a timely basis 確保所有報告和服務期限在有效期內 57.? Drive Hotel & Corporate Loyalty Programs 啟動酒店和企業(yè)忠誠度項目計劃 58.? Drive Guests Voice (GV) 啟動賓客心聲指數 59.? Drive Engagement Survey withDirector of Human Resources 配合人力資源總監(jiān)，啟動敬業(yè)度調查計劃 It is not the intent ofthis job description to cover all aspects of the position but to highlight themost important areas of responsibility. 這個工作描述不涵蓋所有方面,但強調主要的任務和職責。

1、全面負責賓館餐飲部門的日常運營管理工作，制定并執(zhí)行餐飲服務標準與流程，確保服務質量與顧客滿意度。 2、根據市場動態(tài)和客戶需求，策劃并推出特色餐飲活動及季節(jié)性菜單，提升餐廳競爭力與營收。 3、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全及后廚操作規(guī)范，確保符合國家相關法律法規(guī)及賓館內部標準。 4、負責餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力調配，優(yōu)化經營效益。 5、協(xié)調與其他部門（如前廳、銷售等）的溝通合作，共同完成賓館整體經營目標。 6、負責餐飲部與后廚團隊組建、培訓、考核及激勵，打造一支專業(yè)、高效、服務意識強的隊伍，滿足不同客戶群體需求，提升客戶滿意度與忠誠度。 7、建立并完善餐飲服務與菜品質量標準體系，定期檢查監(jiān)督，確保菜品的高標準及豐富多樣，給賓客帶來獨特體驗。

【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、3年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。

工作職責： 1.建立和優(yōu)化品牌餐飲標準，培訓和監(jiān)督標準落地； 2.主導完成年度非房板塊經營預算指標，經營利潤； 3.保證出品的品質，服務品質符合品牌標準要求，對網評的分數進行考核、客訴率的處理等問題的及時跟進； 4.餐飲相關產品研發(fā)、策劃、推廣，對效果進行及時復盤； 5.輔助開發(fā)和籌建部門提供專業(yè)技術支持； 6.關注每一個服務流程，規(guī)避食品安全風險。 崗位要求： 1、大專及以上學歷， 2、五年以上高端酒店餐飲或知名社會餐飲運營管理等相關經驗。

【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。

【崗位職責】 餐飲總監(jiān)負責整個餐飲部日常有效的運作。制定并實施餐飲經營的計劃和方案，負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。樹立部門奮斗目標，包括客人滿意度，經營指標，人才培訓及鼓舞人才工作士氣等。熟悉餐廳服務全過程，善于調動餐飲部各級管理人員的積極性，能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當地需求的餐飲產品。確保對客服務及食物出品符合酒店的標準并力爭滿足及超越客人期望。 【崗位要求】 大專以上文化程度；5年以上國際品牌酒店餐飲管理相關工作經驗或2年以上國際品牌酒店同崗位工作經驗；具有豐富的餐飲知識和服務技能；具有較強的管理、溝通和協(xié)調能力；具有較強的責任心，能夠適應快節(jié)奏、高強度、重壓力的工作；有江浙滬地區(qū)工作經歷和籌備開業(yè)經驗者優(yōu)先。