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【崗位職責】 1、確保部門員工遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 2、確保正確解釋酒店的服務(wù)標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 3、統(tǒng)籌餐飲服務(wù)的日常運營及接待工作，匯報每日工作內(nèi)容給餐飲部總監(jiān)。 4、負責部門員工的專業(yè)技能的培訓(xùn)。 5、和廚師團隊建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，同崗位5年及以上工作經(jīng)驗； 2、接待能力強，有政府接待工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。

【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專及以上文化程度；5年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。

任職要求： 1.?年齡：20-50歲； 2.?學(xué)歷：高中及以上學(xué)歷； 3.?具有同崗位1年以上工作經(jīng)驗； 4.?身體健康，無重大基礎(chǔ)性疾病（如高血壓、心臟病等），能適應(yīng)體力性勞動； 5.?熟悉酒店餐飲部的基本運營流程，包括訂單接待、菜品制作、服務(wù)流程等； 6.?熟悉餐飲部的服務(wù)流程，能夠協(xié)調(diào)服務(wù)人員的工作，確保服務(wù)質(zhì)量； 7.?熟悉餐飲部的基本設(shè)備和工具的使用（如收銀機、點餐系統(tǒng)等）； 8.?具備良好的普通話溝通能力，能夠清晰、禮貌地與客戶溝通； 9.?具備良好的服務(wù)意識，能處理妥善客人投訴問題，提升客人滿意度； 10.?具備團隊管理和培訓(xùn)能力，能夠指導(dǎo)和帶領(lǐng)團隊成員提升服務(wù)水平； 11.?能督導(dǎo)客房部的各項服務(wù)流程按照酒店SOP（標準操作程序）執(zhí)行； 12.?有高星級酒店同崗位工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 崗位職責簡述： 1.?協(xié)助上級不斷改進完善工作標準和服務(wù)程序，并督導(dǎo)實施。 2.?負責餐廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)，各服務(wù)點上都有崗、有人、有服務(wù)。 3.?按照服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求，負責餐廳的管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系。 4.?掌握市場信息，了解客情和客人需求變化，做好業(yè)務(wù)資料的收集工作，并及時反饋給廚房及上級領(lǐng)導(dǎo)。 5.?了解廚房貨源情況及供餐菜單，組織和布置餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點及酒水的銷售。 6.?負責餐廳費用控制、設(shè)施設(shè)備和物料用品管理，做好物料用品的領(lǐng)用、保管及耗用目。 7.?保持餐廳設(shè)備、設(shè)施整潔、完好、有效，及時報修和提出更新添置意見。 8.?負責處理客人對餐廳服務(wù)工作的建議和投訴，并認真改進。 9.?了解各國風俗習(xí)慣及生活忌諱并加強員工的培訓(xùn)工作。 10.?加強服務(wù)現(xiàn)場管理，檢查和督導(dǎo)餐廳員工嚴格按照服務(wù)流程，做好餐前準備、餐間服務(wù)和餐后收尾工作，并抓好員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 11.?召開班前會，合理分配任務(wù)，總結(jié)經(jīng)驗。 12.?了解和掌握員工的思想狀況，做好思想政治工作，抓好班組文明建設(shè)。 13.?負責安排每日棉織品的更換。? 14.?協(xié)助控制餐廳消耗品、餐具、棉織品及客用品的成本，并做好每月盤點。? 15.?檢查餐前準備工作，包括餐廳衛(wèi)生、設(shè)備、環(huán)境、臺形、員工儀容儀表、出勤、備用工具等的數(shù)量及質(zhì)量。? 16.?完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

任職要求： 1.?年齡：23-50歲； 2.?學(xué)歷：大專及以上學(xué)歷； 3.?具有同崗位3年以上工作經(jīng)驗； 4.?具備良好普通話溝通能力，能夠清晰、禮貌地與客戶溝通； 5.?身體健康，無重大基礎(chǔ)性疾病（如高血壓、心臟病等），能適應(yīng)體力性勞動； 6.?熟悉酒店餐飲部的日常運營流程，包括訂單管理、庫存控制、人員排班等； 7.?熟悉餐飲部的核心系統(tǒng)（如餐飲管理系統(tǒng)、點餐系統(tǒng)、庫存管理系統(tǒng)等）； 8.?熟悉酒店餐飲行業(yè)的運營規(guī)范、食品安全法規(guī)和服務(wù)標準； 9.?熟悉客房部各項服務(wù)流程和SOP執(zhí)行標準； 10.?熟悉酒店的安全制度和各類應(yīng)急預(yù)案，確保團隊能夠快速響應(yīng)突發(fā)事件； 11.?具備團隊管理和培訓(xùn)能力，能夠定期為員工提供崗位培訓(xùn)，提升團隊專業(yè)技能； 12.?具備較強的溝通協(xié)調(diào)能力，能及時處理客人各類需求或投訴，能及時協(xié)調(diào)相關(guān)部門，快速解決問題； 13.?有高星級酒店同崗位工作經(jīng)驗和有酒店籌開經(jīng)驗者優(yōu)先； 崗位職責簡述： 1.?完善、修訂餐廳各崗位的服務(wù)程序。? 2.?負責餐廳的管理及考核工作，合理使用和調(diào)配勞動力。? 3.?編制部門培訓(xùn)計劃，并組織實施。? 4.?保持與客人的良好關(guān)系，主動征求客人意見。? 5.?處理客人投訴。? 6.?參加部門例會，了解同行的經(jīng)營模式及銷售政策。? 7.?經(jīng)常與員工溝通處理員工投訴。? 8.?負責與工程安保部協(xié)調(diào)聯(lián)系餐廳內(nèi)設(shè)備維護保養(yǎng)。? 9.?檢查主管或領(lǐng)班排班及員工休假狀況。? 10.?負責抽查餐前準備工作。? 11.?每天在VIP進店前檢查餐廳所送物品是否符合標準，并負責親自跟進督導(dǎo)VIP的接待服務(wù)工作。? 12.?檢查餐具管理工作，負責將餐具的損耗率降低到預(yù)算標準以下。 13.?檢查餐廳棉織品的質(zhì)量和數(shù)量。? 14.?定期檢查客用物品數(shù)量。? 15.?檢查月底與財務(wù)部的酒水盤點工作。? 16.?每月統(tǒng)計出餐具、棉織品盤點報表。? 17.?做好每日餐飲新產(chǎn)品銷量的統(tǒng)計工作。 18.?負責審閱餐廳主管或領(lǐng)班工作記錄。? 19.?負責餐廳衛(wèi)生及員工儀容儀表的檢查。 20.?了解餐廳員工工作情況，負責各崗位之間的協(xié)調(diào)工作，并防止跑單、漏單的現(xiàn)象發(fā)生。 21.?與出品部共同分析營業(yè)成本，采取有效的措施，加強成本控制，并定期推出新菜品。 22.?全權(quán)負責餐飲部的日常運轉(zhuǎn)工作。 23.?在開餐現(xiàn)場中，負責組織員工銷售、服務(wù)，處理好現(xiàn)場發(fā)生的一切問題。 24.?完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

【崗位職責】 每日、每周和每月進行快速檢測并填寫記錄。 根據(jù)相關(guān)要求和標準，每日對廚房、餐廳開展監(jiān)督檢查。 開展月度專項檢查并形成報告。 對采購物品進行相關(guān)的衛(wèi)生安全檢查，確保符合相關(guān)標準和程序。 每月對晨檢記錄、日常巡查記錄等報告進行整理歸檔。 對新發(fā)布的法律法規(guī)及時進行學(xué)習(xí)，對現(xiàn)有的相關(guān)食品法律法規(guī)進行梳理，并及時進行轉(zhuǎn)化。 對各廚房開展食品衛(wèi)生安全相關(guān)工作的指導(dǎo)。 完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 食品樣品留樣匯總文件記錄。 良好的溝通技巧。

To prepare, along with hisoutlet teams, a yearly Marketing Plan for each outlet, this is on the basis ofthe yearly business plan. 和各部門團隊準備部門的年度營銷計劃，作為年度營業(yè)計劃基礎(chǔ)。 ·??????To ensure that an effective marketingapproach is applied to all outlets in his Food and Beverage Operations. 確保一個適用于他所有餐飲運作部門的有效營銷方法。 ·??????To continuously seek ways toassist management in the outlet to maximize revenues and profit. 想法設(shè)法，協(xié)助管理餐廳部門的收入和利潤最大化。 ·??????To fully understand the marketneeds and desires for each outlet and ensure that the product lines (menus) aredeveloped by the outlet management team accordingly. 充分了解市場對餐廳各部門的需求和期望，確保各餐廳管理團隊對于相應(yīng)產(chǎn)品線（菜單）的開發(fā)。 ·??????Maintains quality goals byfollowing up, eye for detail, following reports and guest comments, Mediumreports, mystery shoppers. 維護并跟蹤質(zhì)量目標，關(guān)注細節(jié)，跟進報告和客人的評論、媒體報道、神秘者。 ·??????Stays informed for local,regional, national trends by reading, visiting competition, magazines, etc. 通過閱讀，觀察競爭對手，雜志等等了解本地、地區(qū)、國家發(fā)展趨勢。 ·??????Responds effectively tointernal audit reports, investigation following guest comments. 有效地回應(yīng)內(nèi)部審計報告，跟進客人的評論的調(diào)查。 ·??????Complete all duties and ensurea hand over for day off is given. 完成所有任務(wù),確保休息日之前做好交接。 ·??????Liaise with supervisors 2hours before operations commence to assure correct flow of service demands. 在操作開始前2小時與主管溝通好，以確保正確的服務(wù)流程。 ·??????Organizes weekly front ofhouse & back of house tour for cleanliness, Hygiene and maintenance. 每周組織對客區(qū)域和后臺區(qū)域的清潔、衛(wèi)生和維護檢查。 ·??????All Talents are required tocomply with every reasonable request from their hierarchical supervisor(s)within an amount of time that it takes to comply under normal circumstances. 所有人才在工作中都必須服從直屬上司所發(fā)出的一切合理要求，并在正規(guī)場合一定時間里完成工作。 ·??????All Talents may be assigned toother duties in the hotel as and when required by business levels. 所有人才都要求體現(xiàn)酒店節(jié)能意識并有效地操作節(jié)約成本的程序。

崗位職責 1.根據(jù)預(yù)測、餐廳預(yù)定、團體餐安排及重要賓客的人數(shù)來安排工作。 2.做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關(guān)員工、設(shè)備的記錄。 3.給領(lǐng)導(dǎo)提出建議，提高工作效率，促進銷售，并達到增源節(jié)支的目的。 4.建立收銀調(diào)節(jié)控制程序，在服務(wù)前后，要按此程序來工作。 5.參與菜單、酒水單的制定及定價。? 6.具有解決問題，推理，號召，組織和培訓(xùn)能力。 工作要求 1.大專及以上學(xué)歷；熟練掌握外語。 2.4年相關(guān)工作經(jīng)歷，包括管理經(jīng)驗，或與此相當?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景；精通西餐、酒吧的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握本部門的技能技巧。 3.具有較強的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5.西餐食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和西餐管理等方面的專業(yè)知識。

崗位職責 Job Responsibilities 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算； Responsible for preparing the annual budget for tableware and utensils required by the Food and Beverage department. 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具； According to the inventory of tableware in each restaurant, responsible for communicating with the purchasing department, proposing the purchasing plan of tableware, ensuring the timely replenishment of tableware and utensils 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議； Check and manage the use of tableware at each point, analyze the causes of loss, and put forward suggestions to reduce the loss 4、負責安排管事部員工的工作班次； Responsible for scheduling work shifts of stewarding staff 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生； Responsible for the preservation, distribution and recycling of tableware and utensils, responsible for the environmental hygiene of the kitchen area 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作； Responsible for the staff attendance assessment, supervise the staff to do a good job of safety work 7、負責廚房設(shè)備的清潔和保管； Oversees the cleaningand storage of kitchen equipment 8、同本地防疫機構(gòu)保持良好聯(lián)系； Liaises with theLocal Hygiene authorities and be up-to-date with the Hygiene laws 9、根據(jù)經(jīng)營情況準備人員預(yù)算 Takes part in theplanning rostering of Staff in all areas as per the business needs. 10、協(xié)助完成上級的工作任務(wù) Help leader tocomplete tasks 崗位要求 Job requirements 1、有較強的責任心,工作認真踏實，身體健康，精力充沛 Have a strong sense of responsibility, work seriously and practical，Healthy and energetic 2、熟悉各種餐具用具的特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法 Familiar with the characteristics and prices of various tableware, understand the classification and storage methods of tableware 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法 Familiar with the use of various detergents and cleaners, familiar with the commonly used tableware washing equipment and its operation methods, understand their maintenance methods

崗位職責 Job Responsibilities 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算； Responsible for preparing the annual budget for tableware and utensils required by the Food and Beverage department. 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具； According to the inventory of tableware in each restaurant, responsible for communicating with the purchasing department, proposing the purchasing plan of tableware, ensuring the timely replenishment of tableware and utensils 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議； Check and manage the use of tableware at each point, analyze the causes of loss, and put forward suggestions to reduce the loss 4、負責安排管事部員工的工作班次； Responsible for scheduling work shifts of stewarding staff 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生； Responsible for the preservation, distribution and recycling of tableware and utensils, responsible for the environmental hygiene of the kitchen area 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作； Responsible for the staff attendance assessment, supervise the staff to do a good job of safety work 7、負責廚房設(shè)備的清潔和保管； Oversees the cleaningand storage of kitchen equipment 8、同本地防疫機構(gòu)保持良好聯(lián)系； Liaises with theLocal Hygiene authorities and be up-to-date with the Hygiene laws 9、根據(jù)經(jīng)營情況準備人員預(yù)算 Takes part in theplanning rostering of Staff in all areas as per the business needs. 10、協(xié)助完成上級的工作任務(wù) Help leader tocomplete tasks 崗位要求 Job requirements 1、有較強的責任心,工作認真踏實，身體健康，精力充沛 Have a strong sense of responsibility, work seriously and practical，Healthy and energetic 2、熟悉各種餐具用具的特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法 Familiar with the characteristics and prices of various tableware, understand the classification and storage methods of tableware 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法 Familiar with the use of various detergents and cleaners, familiar with the commonly used tableware washing equipment and its operation methods, understand their maintenance methods

崗位職責 Job?responsibility 1.根據(jù)預(yù)測、團體餐安排及重要賓客的人數(shù)來安排工作。 Work according to forecasts, group meal schedules, and the number of VIP guests. 2.做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關(guān)員工、設(shè)備的記錄。 Record sales, guest complaints, solutions and related staff and equipment 3..建立收銀調(diào)節(jié)控制程序，在服務(wù)前后，要按此程序來工作。 Set up cashier control procedures, before and after the service, to work according to this procedure 4.負責部門考勤排班。? Responsible for department attendance schedule 崗位要求 Job?requirements 1.中專及以上學(xué)歷，掌握一門外語。 Technical secondary school or above, master a foreign language 2.2年以上5星級酒店同等工作經(jīng)驗；熟知西餐、酒吧的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握本部門的技能技巧。 At least 2 years working experience in 5 star hotel; Familiar with western food, bar business knowledge, skilled in the skills of the department. 3.具有較強的組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力。 Strong organizational and leadership skills and practical work ability.

崗位職責 Job?responsibility (1)參加宴會廳經(jīng)理召開的工作例會，了解每日的宴會安排情況并向本班組傳達； Attend the working meeting held by the banquet manager, understand the daily banquet arrangement and communicate to the team (2)每日宴會前，根據(jù)宴會預(yù)定情況向服務(wù)員布置具體的崗位任務(wù)； Before the banquet, assign specific tasks to the attendants according to the banquet reservation (3)根據(jù)宴會預(yù)定情況，合理安排員工排班，保證所舉辦宴會能夠合理、有序地展開。 According to the banquet reservation, reasonably arrange the staff scheduling to ensure the banquet can be organized in a reasonable and orderly manner (4)在宴會廳經(jīng)理的指導(dǎo)下，做好宴會設(shè)計、現(xiàn)場布置，督導(dǎo)服務(wù)員做好宴會前的擺臺、清潔衛(wèi)生、服務(wù)用具供應(yīng)等準備工作； Under the guidance of the banquet hall manager, do the banquet design and site layout, supervise the waiters to do the preparation work such as setting up the table, cleaning and providing service utensils before the banquet (5)督導(dǎo)服務(wù)人員按照客人要求提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)并盡量滿足客人的特殊要求，督導(dǎo)服務(wù)員協(xié)助宴會主辦方做好客人的接待工作； The supervisors and service personnel shall provide high quality service according to the guests' requirements and try their best to meet their special requirements. The supervisors and service personnel shall assist the banquet organizer in the reception of guests (6)關(guān)注客人用餐狀況，適時征詢客人的意見、建議，及時處理客人投訴及突發(fā)性事件并向宴會經(jīng)理匯報； Pay attention to guest's dining situation, ask for guest's opinions and Suggestions timely, deal with guest's complaints and unexpected incidents timely and report to the banquet manager (7)及時組織本服務(wù)區(qū)域的清潔、整理工作；宴會結(jié)束，清點廳房內(nèi)物品及設(shè)施、設(shè)備，檢查各廳房的宴會收尾的衛(wèi)生清潔情況。 Organize the cleaning and arrangement of the service area in time; At the end of the banquet, check the items, facilities and equipment in the hall, and check the hygiene and cleanliness of the banquet in each room 崗位要求 1.高中以上學(xué)歷，服務(wù)行業(yè)崗位工作經(jīng)驗者優(yōu)先 High school degree or above, working experience in service industry is preferred 2.具有良好的工作計劃能力、信息溝通能力、處理顧客投訴和解決問題的能力 Good work planning skills, information communication skills, customer complaint handling and problem solving skills

【崗位職責】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標準的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務(wù)食品和酒水。 維護良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負責運營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓(xùn)課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗和時尚的管理主義。 至少2年的餐飲運營經(jīng)驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。

工作職責 l?向管理層提供市場狀況變化的反饋，包括競爭和市場動向，監(jiān)督與酒店客戶行業(yè)相關(guān)的競爭對手活動。 l?確定所分配的客戶潛力，依照酒店業(yè)務(wù)拓展標準操作程序制定客戶計劃，發(fā)展分配給的客戶群，完成設(shè)定的目標并使收益最大化。 l?發(fā)展并維護與業(yè)務(wù)供應(yīng)方的聯(lián)系，更新客戶和聯(lián)系檔案，附有客戶計劃，確保信息‘實時有效’以供行動。 l?確保在所提供的銷售系統(tǒng)中及時準確地更新所有活動的記錄，以便將來參考與管理。 l?組織客戶來酒店現(xiàn)場考察，收集當前和預(yù)期客戶/聯(lián)系人的信息，以獲得更多的業(yè)務(wù)。 l?在自己的客戶群內(nèi)建立關(guān)系網(wǎng)，發(fā)展與重點決策人和其他相關(guān)人員的關(guān)系。 l?為銷售經(jīng)理組織客戶會議提供支持，并協(xié)助計劃和協(xié)調(diào)酒店現(xiàn)場考察。 l?積極主動負責跟進新銷售線索，發(fā)展并維護相關(guān)業(yè)務(wù)，處理并管理客戶的詢價或問題。 l?參與酒店組織的相關(guān)培訓(xùn)課程、每日例會及要求的其它會議。 l?完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其他相關(guān)工作。 任職要求 l?具有酒店管理或相關(guān)專業(yè)的大專以上學(xué)歷，至少6個月以上酒店或相關(guān)服務(wù)業(yè)的銷售經(jīng)驗。 l?具備有效的溝通和談判技能。 l?出色的電腦操作技能（包括微軟辦公軟件）。 l?會使用銷售系統(tǒng)的知識和經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。

工作職責 l?遵守飯店的規(guī)章制度，服從領(lǐng)班的管理，認真完成各項工作任務(wù)。 l?積極參加飯店、部門組織的各項業(yè)務(wù)培訓(xùn)并通過考核，達到上崗標準。 l?熱心幫助客人解決就餐過程中的各種問題，對客人提出的意見和投訴，要及時反饋給領(lǐng)班知道，盡量解決，使客人滿意。 l?有VIP客人時，要嚴格按照VIP客人接待等級、程序進行服務(wù)。 l?熟知餐廳服務(wù)知識，熟練掌握餐廳包間及零點服務(wù)技能，熟悉菜品知識，準確掌握各種菜品的服務(wù)技巧，工作中保持和傳菜員、廚師的密切合作。 l?增強促銷意識，主動向就餐客人介紹餐廳供應(yīng)的特色菜品和酒水，增加餐廳經(jīng)營收入。 l?負責核查客人的結(jié)賬單，及早發(fā)現(xiàn)賬單中的錯誤，避免客人結(jié)賬時延誤時間和提出投訴。 l?負責做好清潔衛(wèi)生工作，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生標準和程序，保證上桌食品干凈衛(wèi)生。 l?遵循餐廳、包房、酒水庫鑰匙的日常保管和使用程序。 l?提高各項安全意識，防止發(fā)生客人丟包、火險或其它安全事故。 l?樹立節(jié)能意識，減少能源消耗和餐廳物品浪費，降低餐廳成本。 l?負責餐后收尾整理和交接班工作，注意客人遺留物品及時上交，注意包間內(nèi)的廢棄物及時進行分類處理和清運到指定地點。 任職要求 l?職業(yè)高中以上學(xué)歷或相當同等學(xué)歷，餐旅服務(wù)或烹調(diào)專業(yè)。 l?最少一年以上飯店餐飲服務(wù)員工作經(jīng)驗。 l?具有較強的工作責任感和自我管控能力，敏于觀察、認真仔細，有較好的禮貌禮儀素養(yǎng)。 l?良好的人際關(guān)系和溝通能力，語言表達能力強，熟悉餐廳服務(wù)規(guī)程和菜單飲料單內(nèi)容，有一定的處理實際問題能力。

【崗位職責】 1、負責餐廳日常服務(wù)工作，包括餐前準備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作，確保服務(wù)流程規(guī)范高效。 2、熱情接待顧客，及時響應(yīng)客人需求，提供優(yōu)質(zhì)用餐體驗。 3、保持餐廳環(huán)境整潔，按要求完成餐具擺放、桌椅整理及區(qū)域衛(wèi)生維護。 【崗位要求】 1、具備良好的服務(wù)意識與職業(yè)素養(yǎng)，態(tài)度端正，吃苦耐勞。 2、普通話流利，具備基本溝通表達能力，能適應(yīng)早晚班輪崗。 3、身體健康，無傳染性疾病，符合餐飲行業(yè)從業(yè)標準。 4、有酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗可提供崗前培訓(xùn)。 5、服從工作安排，具備團隊協(xié)作精神，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境。

【崗位職責】 1、全面負責酒店宴會活動的策劃、組織與執(zhí)行，確?；顒禹樌M行并達到客戶預(yù)期效果； 2、協(xié)調(diào)宴會服務(wù)團隊，包括服務(wù)人員、廚師及其他相關(guān)部門，確保活動流程高效有序； 3、與客戶溝通需求，提供專業(yè)的宴會方案建議，并負責合同簽訂及后續(xù)跟進； 4、監(jiān)督宴會場地布置、設(shè)備調(diào)試及物資準備，確保符合活動要求及酒店標準； 5、控制宴會成本，合理調(diào)配資源，提升活動利潤率； 6、處理宴會過程中的突發(fā)問題，及時解決客戶投訴，維護酒店聲譽； 7、定期分析宴會業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，提出改進建議，優(yōu)化服務(wù)流程。 【崗位要求】 1、具備較強的活動策劃與執(zhí)行能力，熟悉宴會服務(wù)流程及標準； 2、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠高效對接客戶及內(nèi)部團隊； 3、具備一定的抗壓能力，能夠靈活應(yīng)對突發(fā)情況； 4、注重細節(jié)，對服務(wù)品質(zhì)有高標準要求； 5、有團隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先； 6、對酒店行業(yè)充滿熱情，愿意接受挑戰(zhàn)并不斷提升業(yè)務(wù)水平。

【崗位職責】 ·?Assist the Guest Service Manager, responsible for the daily operation of the restaurant.Lead department employees to carry out assigned work tasks.Guide and inspect the work status of department employees. 協(xié)助賓客服務(wù)經(jīng)理，負責餐廳的日常運作。帶領(lǐng)部門員工執(zhí)行安排的工作任務(wù)。指導(dǎo)并檢查部門員工的工作狀況。 ·?Based on the restaurant's operational situation, propose rationalization suggestions and maintain good communication with department superiors and subordinates. 根據(jù)餐廳的經(jīng)營情況，提出合理化建議，并與部門上下級之間保持良好的溝通。 ·?Supervise and implement according to the rules and regulations of the restaurant. 根據(jù)本餐廳的各項規(guī)章制度開展各項工作并對員工進行督導(dǎo)。 ·?Assist the department manager in arranging the shifts of restaurant personnel in a reasonable manner, ensuring service standards and maintaining attendance records. 協(xié)助部門經(jīng)理合理安排餐廳人員的班次，確保服務(wù)水準并做好考勤。 ·?Listen to customer feedback, handle customer complaints, and promptly report and seek approval from superiors if there are any issues. 聽取客人意見，處理客人投訴，有問題及時向上級報告、請示。 ·?Complete daily reception work according to standards.Timely inspect the condition, cleanliness, hygiene, and service quality of items and facilities to meet the required standards and specifications. 按照標準完成每日接待工作。及時檢查物品及設(shè)施的狀況、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量，使之達到所要求的規(guī)范和標準。 ·?Set up meeting/catering table in advance according to the requirements of the BEO,Provide professional and thoughtful services for our conference/catering guests. 根據(jù)團單的要求提前準備好會議/餐飲的擺臺，并為我們的會議/餐飲客人提供專業(yè)周到的服務(wù)。 ·?Understand the working procedure and related knowledge of the restaurant kitchen, Maintain good communication with the kitchen.do a good job in front and rear field coordination. 了解本餐廳廚房的工作程序和相關(guān)知識，與廚房保持良好的溝通，做好前后場的協(xié)調(diào)工作。 ·?Carry out business training for subordinate staff, develop and train restaurant personnel. 對部門員工進行日常服務(wù)標準培訓(xùn)，做好餐廳人才開發(fā)和培養(yǎng)工作。 ·?Coordinate with other departments to ensure guest satisfaction with food and beverage products and good service. 與其他部門保持良好的工作聯(lián)系，使客人得到滿意的餐飲產(chǎn)品和周到的服務(wù)。 ·?According to the material management system, responsible for the strict management of the restaurant equipment, materials and utensils, supervise the staff to do a good job of safety 根據(jù)物資管理制度，負責對餐廳設(shè)備、物資、用具等實行嚴格管理及日常維護，督促部門所有員工做好安全工作 ·?Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers. 及時對危險的情況采取補救措施，并對經(jīng)理通報存在的潛在危險。 ·?Reasonably manage the warehouses of the ADD and meeting room, ensuring that all items are properly stocked and arranged in a reasonable manner 合理管控西餐廳和會議室的庫房，所有物品做到進出有度，合理安排。 ·?Maximize the control of departmental item damage rate in daily work 在日常工作中最大限度控制部門的物品破損率。 ·?Controls and monitors departmental costs on an ongoing basis to ensure performance against budget. 按現(xiàn)行標準監(jiān)控部門成本以確保符合預(yù)算。 ·?Responsible for handling all catering related accounts related to the current shift. 負責處理當班次所有涉及到的餐飲類賬目。 【任職資格】 ·?College degree or above and major in hotel management is preferred ·?具有大專以上學(xué)歷和酒店管理專業(yè)優(yōu)先。 ·?Knowledge of hotel management and other industries ·?具備酒店經(jīng)營管理和其他行業(yè)知識 ·?Proficient in typing and computer operation, with a certain level of foreign language ·?能熟練地進行打字和電腦操作，具備一定的外語水平。 ·?Have certain organization and coordination ability, strong executive force, strong dedication to work and sense of responsibility, with good professional ethics, good health, dignified and generous appearance. ·?具有一定的組織協(xié)調(diào)能力，較強的執(zhí)行力，強烈的事業(yè)心和責任感，具有良好的職業(yè)道德，身體健康，儀表端莊大方。 Qualifications – 學(xué)歷 ·?High school or vocational high school diploma ·?具有高中或職業(yè)高中學(xué)歷 Experience –? 經(jīng)驗 ·?At least 1years experience as a western restaurant or banquet hall supervisor in a 5 star hotel. ·?有1年以上五星級酒店西餐廳或者宴會廳主管工作的經(jīng)驗。

崗位概述： 全面負責餐飲方面的預(yù)訂、接待和送別。 職責義務(wù)： 1、通過電話預(yù)訂和面對面接觸獲得信息 ·???????? 日期和時間 ·???????? 人數(shù) ·???????? 公司名稱和預(yù)訂者姓名 ·???????? 宴請人和主要嘉賓（或其他要求人員）的識別 ·???????? 對食品的特殊要求：禁忌的食物 ·???????? 詢問預(yù)訂者是否有任何VIP客人出席：如果需要的話，介紹DOFB和GM/EAM與其打招呼或敬酒 ·???????? 檢查是否有特殊需要安排十桌或者十桌以上 ·???????? 按照預(yù)訂者的要求（傳真的菜單或者當場作的決定）來安排和確認菜單 ·???????? 如果是與預(yù)訂者直接面對面接觸可以交換名片：為了日后更好地聯(lián)系和建立客戶關(guān) ·???????? 感謝客人選擇本酒店 2、客人抵達時的問候 ·???????? 和迎賓員一同熱情歡迎來賓，并帶領(lǐng)賓客前往宴會廳 ·???????? 幫助客人就席 ·???????? 和客人確認人數(shù) ·???????? 確定開始時間 ·???????? 提醒工作人員據(jù)此服務(wù) 3、結(jié)束時的送別 ·???????? 同客人道別，并領(lǐng)其至入口處 ·???????? 如果需要的話，邀請GM/EAM 同VIP客人道別 ·???????? 感謝他們的消費并期待他們再次光臨 4. 客人數(shù)據(jù)庫 ·???????? 在客人的檔案中記錄其喜惡 ·???????? 根據(jù)客人的檔案準備菜單，避免出現(xiàn)重復(fù)的菜肴? ·???????? 盡量留有客人照片，好讓其他員工記住 ·???????? 記錄更多的細節(jié)信息，比如說生日或者紀念日等等 5.銷售拜訪 ·???????? 做好銷售電話拜訪詢問客人反饋，并介紹最新產(chǎn)品或活動，邀請客人前來 ·???????? 定期的銷售拜訪 ·???????? 在客人生日或者特殊日子時打電話邀請客人前來 6. 培訓(xùn) ·???????? 識別培訓(xùn)需求（如自我技能提升）并且指導(dǎo)員工培訓(xùn) ·???????? 向部門領(lǐng)導(dǎo)提交每周人員報道表和培訓(xùn)安排 7. 業(yè)務(wù)成果驅(qū)動 ·???????? 確保整個餐飲銷售隊伍認真地且專業(yè)地完成預(yù)期銷售業(yè)績 ·???????? 同酒店其他部門的員工保持密切溝通

崗位概述： 確保根據(jù)標準及規(guī)則給客人提供高效率的服務(wù)。主要職責將餐廳的運作情況及服務(wù)細節(jié)報告于餐廳經(jīng)理/8主管。 職責義務(wù)： 1.有權(quán)在特定的場合對客人的投訴、員工放權(quán)及與其它部門的溝通作出相應(yīng)處理決定。確保所有客人消費都正確無誤的輸入電子計算系統(tǒng)。另確保所有票據(jù)及現(xiàn)金都按照喜來登的正確步驟完成； 2.依照餐廳經(jīng)理的指示對客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。帶領(lǐng)小組成員出色完成上級交代任務(wù)，確保員工給客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)并達到部門目標； 3.在當班期間管理餐廳運行，確保員工按照標準與程序完成任務(wù)； 4.遵守飯店的規(guī)章制度及令客人滿意計劃，推廣相關(guān)系統(tǒng)的程序知識以盡可能的超越客人期望； 5.菜單、酒水知識，熟悉餐飲資識和餐廳菜單； 6.了解并熟知所有食品準備的標準和程序，控制食品出產(chǎn)的標準； 7.銷售和促銷產(chǎn)品與服務(wù)； 8.強調(diào)保養(yǎng)職責，遵守工作區(qū)健康和安全法規(guī)、政策和程序； 9.完成你上級交待的其它任務(wù)； 10.遵守公司所有政策及程序。

崗位概述： 確保餐廳、酒吧及宴會的順利運作，并超越客人的期望。根據(jù)標準與程序?qū)⒉蛷d作為生意單位來經(jīng)營。作為餐廳主管應(yīng)不斷提高、完善管理技能，以實現(xiàn)本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面目標。 職責義務(wù)： 1.實現(xiàn)本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面為達到目標； 2.協(xié)助按照飯店的標準程序制定服務(wù)標準及規(guī)則，確保員工按照標準與程序完成任務(wù)； 3.遵守飯店的規(guī)章制度及令客人滿意計劃，推廣相關(guān)系統(tǒng)的程序知識以盡可能的超越客人期望； 4.協(xié)助管理餐廳服務(wù)，協(xié)助管理現(xiàn)金的兌付和每日的結(jié)帳工作； 5.監(jiān)督每日財務(wù)報告，收銀系統(tǒng)、現(xiàn)金、點菜單的管理； 6.管理采購/存貨控制與采購經(jīng)理/餐飲總監(jiān)配合，存貨控制，按照存貨控制程序處理和儲存存貨； 7.培訓(xùn)、發(fā)展和管理員工，根據(jù)員工實際情況實行因材施教的培訓(xùn)； 8.管理員工，給予所管轄的員工以不斷的建議和支持； 9.熟悉餐飲資識和餐廳菜單，協(xié)助餐廳經(jīng)理與行政總廚共同磋商制定菜單； 10.完成你上級交待的其它任務(wù)； 11.遵守公司所有政策及程序。

崗位概述： 確保餐廳、酒吧及宴會的順利運作，并超越客人的期望。根據(jù)標準與程序?qū)⒉蛷d作為生意單位來經(jīng)營。作為餐廳經(jīng)理應(yīng)不斷提高、完善管理技能，以實現(xiàn)本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面目標。 職責義務(wù)： 1. 實現(xiàn)本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面為達到目標； 2. 管理餐廳運行，按照飯店的標準程序制定服務(wù)標準及規(guī)則； 3. 管理餐廳服務(wù)，管理現(xiàn)金的兌付和每日的結(jié)帳工作； 4. 監(jiān)督每日財務(wù)報告，指導(dǎo)員工了解信用政策和設(shè)備，建立現(xiàn)金安全兌換程序； 5. 參與戰(zhàn)略計劃的制定和開發(fā)； 6. 收銀系統(tǒng)、現(xiàn)金、點菜單的管理，每天檢查收銀機工作系統(tǒng)，保證所有現(xiàn)金收入和收銀系統(tǒng)按照標準和程序操作； 7. 管理采購/存貨控制，與采購經(jīng)理/餐飲總監(jiān)配合發(fā)展和監(jiān)督采購程序的完成； 8. 培訓(xùn)、發(fā)展和管理員工，根據(jù)員工實際情況實行因材施教的培訓(xùn)； 9. 明確和制定本部門各崗位所需人員的編制計劃，招聘員工； 10.管理對客服務(wù)，加強、提高服務(wù)水準以超出規(guī)定的服務(wù)要求； 11.負責銷售和促銷產(chǎn)品與服務(wù)； 12.為客人提出有創(chuàng)造性的建議，傳送高水平對客服務(wù)； 13.遵守公司所有政策及程序。

崗位概述： 確保中餐廳順利運作，并超越客人的期望。根據(jù)標準與程序?qū)⒉蛷d作為生意單位來經(jīng)營。作為餐廳經(jīng)理應(yīng)不斷提高、完善管理技能，以實現(xiàn)本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面目標。 職責義務(wù)： 1.實現(xiàn)本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面為達到目標； 2.管理餐廳運行，按照飯店的標準程序制定服務(wù)標準及規(guī)則； 3.確保員工按照標準與程序完成任務(wù)，遵守飯店的規(guī)章制度及明星服務(wù)標準，推廣相關(guān)系統(tǒng)的程序知識，盡可能的超越客人期望； 4.管理餐廳服務(wù)，管理現(xiàn)金的兌付和每日的結(jié)帳工作，監(jiān)督每日財務(wù)報告； 5.指導(dǎo)員工了解信用政策和設(shè)備； ?6.建立現(xiàn)金安全兌換程序； 7.協(xié)助市場營銷戰(zhàn)略的計劃和實施，協(xié)助準備市場營銷計劃，發(fā)展新產(chǎn)品和服務(wù)； 8.收銀系統(tǒng)、現(xiàn)金、點菜單的管理； 9.與采購經(jīng)理/餐飲總監(jiān)配合發(fā)展和監(jiān)督采購程序的完成； 10.培訓(xùn)、發(fā)展和管理員工； 11.根據(jù)員工實際情況實行因材施教的培訓(xùn)； 12.遵守所有公司的政策及程序。

PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要職責 ·Take responsibility for sanitation of all culinary, storage garbage and food areas. 直接負責廚房衛(wèi)生設(shè)施，垃圾存儲和食品區(qū)域。 ·Monitor the operation of disc storage to ensure that operation procedures are consistent with relevant policies and standard operating procedures. 監(jiān)管盤碟存放間的操作，確保與相關(guān)政策和標準運作程序相一致。 ·Check the maintenance procedure of food holding procedure and transportation equipment. 檢查食品持有程序和運輸設(shè)備的維修保養(yǎng)程序。 ·Ensure that food operation and hygiene standards comply with the regulations. 確保食品操作及衛(wèi)生標準符合規(guī)定規(guī)范。 ·Ensure all operations follow local regulations. 確保所有操作符合本地法規(guī)。 ·Manage the cleaning of all equipment, porcelain, glassware, silver-plated ware. 管理所有設(shè)備，瓷器，玻璃器皿，鍍銀器皿的清潔。 ·Be familiar with and supervise all service vessels, equipment, floor and other cleaning procedures. 熟知所有服務(wù)器皿，設(shè)備，地板等的清潔程序并對其進行監(jiān)督。 ·Perform proper breakage procedure for all F&B. 執(zhí)行正確適當?shù)膿p耗處理程序。 ·Assist store keepers to conduct operation equipment inventory. 協(xié)助倉庫管理員對餐飲部運作物品的盤點。 ·Supervise daily operation of all stewarding colleagues according to colleague levels to ensure that their conducts are meeting the hotel standards. 根據(jù)同事的級別來監(jiān)督其工作，使之符合酒店標準。 ·Ensure the awareness & enforcement of the related hotel SOP. ?熟知并執(zhí)行酒店所有相關(guān)的標準操作程序。 ·Well known and make sure the hygiene, safety operation and cleanliness status are always in line with the brand standard guidelines. 了解并確保衛(wèi)生，安全操作和清潔狀況符合品牌標準。 ·Provide training to department colleagues on safety procedures. 給予部門同事安全程序的培訓(xùn)。 ·Report, investigate and follow up on stewarding colleagues’ accidents. 報告、調(diào)查及跟進員工意外事件。 ·Implement a departmental daily training with colleagues 執(zhí)行貫徹部門每日培訓(xùn)計劃。 ·Provide relevant training to department colleagues on hygiene, equipment operation and chemical use. 給予部門同事關(guān)于衛(wèi)生，設(shè)備操作及化學(xué)品的使用相關(guān)的培訓(xùn)。 ·Conduct steward to work in the right and most efficient way. 引導(dǎo)各管事員工正確并高效地工作。 ·Evaluates the work of store keepers. 負責倉庫管理員的工作評估。 ·Ensure the efficient scheduling of outsourcing colleagues. 合理有效安排外包同事的排班。 ·Actively promote cross-sectoral cooperation through frank communication. 通過坦誠的溝通，積極推動跨部門的合作。 ·Perform any reasonable request made by the management which is not against the local laws. 執(zhí)行管理層的任何不違反法律法規(guī)的合理要求。 ·Respond in a friendly manner to guest concerns or inquires. 友好禮貌地對待客人所關(guān)注的所有問題及需求。 ·Ensure colleagues maintain required food handling and sanitation certifications. 確保同事持有必須的食品操作和衛(wèi)生操作證明。 ·Observe service behaviours of stewarding colleagues and provides feedback to individuals and continuously strive to improve their work performance. 觀察同事的工作行動并對他們提供反饋信息，不間斷性指導(dǎo)他們改善工作表現(xiàn)。 ·Perform any duties assigned by the Management. 執(zhí)行任何管理層委托的工作。 ? REQUIREMENTS 職位要求 ? Education 教育學(xué)歷 ·Culinary or related professional area is preferred. 餐飲相關(guān)背景優(yōu)先。 ? Experience 經(jīng)驗 ·At least three years working experience in this position, preferably in hotel industry. 至少三年相關(guān)工作經(jīng)驗，有在酒店工作經(jīng)驗的優(yōu)先。 ? Job Skill/Knowledge 工作技能/知識 ·Knowledge of food handling and sanitation standards. 具備處理食物和環(huán)境衛(wèi)生標準的知識。 ·Knowledge of basic sanitation control and use of cleaning equipment. 具備基本衛(wèi)生設(shè)備控制和使用清潔設(shè)備的知識。 ·Understanding of use and maintenance of kitchen dish room equipment. 理解如何使用廚房盤碟設(shè)備。 ·Strong problem-solving skills and organization skills. 強大的問題解決能力和組織能力。 ·Maintain good relationship with colleagues, customers and suppliers. 與同事，客戶及供應(yīng)商保持良好的關(guān)系。 ? Computer Knowledge 電腦知識 ·Ability to use standard software applications and hotel system. 能夠使用標準應(yīng)用軟件和酒店操作系統(tǒng)。 ? Language Proficiency 語言能力 ·Good communication skill in Mandarin and English (verbal, listening and writing) 良好的普通話和英語聽說寫能力。

RINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要職責 ? Follow all Langham policies and procedures. 遵守所有朗廷酒店的規(guī)章制度和程序。 Comply with the “clean as you go” policy. 完成“所到之處無臟物”的原則。 Report to work on scheduled days at the scheduled time. 按照工作時間表按時上班。 Report to work in uniform following all appearance standards. 上班時遵守儀容儀表和制服制度。 Work as a team. 工作中保持團隊精神。 Follow all safety policies to ensure a safe work area. 遵守所有安全制度，塑造一個安全的工作環(huán)境。 Honour all reasonable work-related requests mad by a manager or supervisor, which may be outside your normal job activities, to achieve complete guest satisfaction and service throughout the Hotel. 尊重所有的來自經(jīng)理和主管的合理工作相關(guān)請求，即使超出你的工作范圍，也要為整個酒店服務(wù)，使客人滿意。 Check out with your supervisor before leaving your station or the floor for any reason. 因為任何理由需要離開你的工作崗位之前先匯報你的主管。 ? ? Specific Duties 具體工作任務(wù) ? Check your station, prior to opening, for cleanliness of tables and chairs, proper set-up of salt and pepper, sugar, ashtrays, flowers, lamp, clean cutlery and glassware. 檢查你的工作區(qū)域，清潔桌子椅子，準備好鹽，胡椒，糖，煙灰缸，花瓶，餐具和杯子。 Do all necessary opening and closing side ?work according to the side work schedule. 做好所有必要的開檔和關(guān)檔的工作記錄表。 Have all necessary tools ready: tray, pen, bus towel, corkscrew, etc. 準備好所有必要的工具：托盤，筆，紙巾，酒刀。等等。 Develop a complete knowledge of menu items, their garnish, contents and preparation methods. Be ready to answer any guest questions about the menu in a positive and concise way. Know the use records. 熟悉菜單上的各項菜以及它們的配菜，內(nèi)容和調(diào)制品。準確地回答客人提出關(guān)于菜單上的任何問題。 Operate the Point of Sale terminal correctly and follow all Langham check-closing procedures. 正確運行銷售終端的要點并且遵守所有朗廷的開，收檔程序。 Practice aggressive hospitality and use Suggestive Selling techniques when taking guest’s order. 當接受客人點單時，用積極的親切的銷售技巧向客人推薦特色菜和飲料。 Develop a good knowledge of beverages, liquors, and wine service. 增進飲料，酒品類的知識，熟悉葡萄酒的服務(wù)流程。 Pick up and present food and beverages according to standard service procedures. Properly bus the table throughout the meal. By dessert, all condiments, dirty dishes and silverware should be cleared, except sugar and appropriate silverware and beverage glasses that are not empty. Pay special attention to finer points of service, i.e., replacing ashtrays, water glasses filled, checking back just after serving entrée, keeping proper posture and being personable, ?but limiting conversation. 根據(jù)服務(wù)程序的標準跑菜和上菜。在整個用餐過程中適當擺放餐桌。上甜品時，所有調(diào)味品，臟盤子和餐具必須換干凈的，除了糖和適當?shù)牟途哌€飲料杯不能為空。特別注意服務(wù)的要點，比如，放回煙缸，上茶，上完主菜后再檢查，保持適當?shù)膬x態(tài)，不要閑談。 Bus, clean and reset the table according to standard procedures. 根據(jù)服務(wù)流程的標準清潔并重新擺臺。 Chewing gum or smoking is not allowed while on duty. 上班時間不能吃口香糖和抽煙。 Attend all meetings or training seminars as required. 參加所有必要的會議和培訓(xùn)討論。 All details regulatory framework refer to colleague Handbook. 所有規(guī)章制度請參照員工手冊。 Be aware of accident prevention and help ?enforce safe working conditions. Zero accidents are our goal. 了解事故預(yù)防并加強工作安全，目標是零事故 Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 執(zhí)行任何管理層委托的工作。 ? ? REQUIREMENTS 職位要求 ? Education 教育學(xué)歷 Minimum Vocational School 至少畢業(yè)于專業(yè)學(xué)校。 ? Experience 經(jīng)驗 Minimum 1 year restaurant operations experience. 至少有一年餐廳工作經(jīng)驗。 ? Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知識 Demonstrated strong hospitality and communication skills. 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧。 Demonstrated strong work ethic. 有較強的工作敬業(yè)精神。 Demonstrated great hospitality skills and sensitivity to guest needs. 良好的服務(wù)待客技巧預(yù)知客人的需求。 ? Computer Knowledge 電腦知識 Knowledge of MS office software 能夠使用日常的辦公室軟件 ? Language Proficiency 語言能力 Demonstrated ?good communication skills in English and ? ? ?Mandarin. 具備良好的英語和普通話表達能力。