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【崗位職責】 1、負責酒店面點廚房的日常運營管理，確保面點出品質(zhì)量穩(wěn)定、符合標準； 2、制定面點菜單，研發(fā)新品，定期更新品種以滿足客人需求； 3、監(jiān)督面點制作流程，控制成本，合理使用原材料，避免浪費； 4、負責面點廚房員工的排班、培訓及工作指導，提升團隊技能； 5、檢查廚房衛(wèi)生及食品安全，確保符合酒店及行業(yè)相關標準； 6、與其他部門協(xié)調(diào)溝通，確保面點供應及時、高效。 【崗位要求】 1、具備扎實的面點制作技能，熟悉各類中式、西式面點工藝； 2、有一定的廚房管理經(jīng)驗，能夠帶領團隊高效完成工作任務； 3、責任心強，注重細節(jié)，對食品衛(wèi)生與安全有高標準要求； 4、具備良好的溝通能力和團隊協(xié)作精神； 5、能適應酒店行業(yè)的工作節(jié)奏，包括節(jié)假日和加班安排。

【崗位職責】 1、掌握粵菜點心及面包的制作技術(shù)，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2、負責內(nèi)部日常所用原料的領用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 【崗位要求】 1、 中專學歷，有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經(jīng)驗3年以上 2、 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。

一：企業(yè)介紹： 攢勁拉條子椒麻雞店是一家專注于新疆特色快餐的連鎖餐飲企業(yè)，創(chuàng)立于2015年，現(xiàn)已在本地市場開設8家直營門店。作為中式快餐領域的新銳品牌，我們以"地道新疆味，快餐新體驗"為核心定位，主打椒麻雞、大盤雞、拉條子等新疆經(jīng)典美食的標準化出品。 二、崗位職責: 1、負責新疆特色拉面的制作，包括和面、揉面、拉條等工序，確保面條口感勁道、粗細均勻2、掌握傳統(tǒng)新疆面醬的調(diào)配與熬制，保證醬料風味正宗、品質(zhì)穩(wěn)定3、根據(jù)營業(yè)需求合理準備面團和醬料，控制食材用量，避免浪費4、保持操作臺面和工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，符合食品安全標準5、協(xié)助后廚其他崗位完成備餐工作，確保出餐效率6、定期維護保養(yǎng)拉面工具和設備，及時上報維修需求 三、崗位要求 1、有一年以上的經(jīng)驗，性格堅韌，能友好相處。 2、具備良好的身體素質(zhì)，能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境。 四、待遇：薪資6500+績效獎金（根據(jù)個人能力） 包吃住，晉升空間大

【崗位職責】 1、掌握點心及面包的制作技術(shù)，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2、負責內(nèi)部日常所用原料的領用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 【崗位要求】 1、 中專學歷，有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經(jīng)驗3年以上 2、 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。

·???????尊從上級的督導，完成交付的各項工作任務。在點心主廚的領導下協(xié)助負責點心間生產(chǎn)的組織管理。 ·???????協(xié)助點心主廚負責點心間的生產(chǎn)品種的安排，檢查員工的儀表儀容，督促員工遵守各項規(guī)章制度。 ·???????協(xié)助點心主廚督導并帶領員工，按照規(guī)格標準生產(chǎn)，并及時提供產(chǎn)品。 ·???????協(xié)助點心主廚負責點心間機械設備的維護、保養(yǎng)與添置。 ·???????協(xié)助點心主廚負責點心間產(chǎn)品的成本控制。 ·???????協(xié)助點心主廚負責督導員工隨時保證設備、工用具的衛(wèi)生清潔及搞好包干區(qū)的衛(wèi)生清潔。 ·???????協(xié)助點心主廚做好勞動調(diào)配，每日不定時到各生產(chǎn)部門巡查工作，密切聯(lián)系各部門廚師，發(fā)現(xiàn)問題及時上報果斷解決，不斷改進出品質(zhì)量、衛(wèi)生； ·???????確保出品的速度。 ·???????Provides direction to theKitchen helpers, including DemiChef de Partie, CommisChef, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards給廚房助手提供指導，包括廚房副廚師，廚工，廚什和管事員 ·???????Communicates to your superior anydifficulties, guest or internal customer comment and other relevantinformation? 有關客人意見和其它相關困難時，與你的當值主管進行溝通。 ·???????Establishes and maintainseffective employee working relationships建立和維持有生氣的同事工作關系 ·???????Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled按照預定出席和參與日常簡報和其它會議 ·????????Attends and participates in training sessionsas scheduled按照預定出席和參與培訓課程 ·???????Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service提前準備服務用的食物，飲品，原料和設備 ·???????Cleans and re-sets his/herworking area清潔和重新安排你的工作區(qū)域 ·???????Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: 執(zhí)行酒店和部門規(guī)則，政策和程序： o??House Rules and Regulation公司規(guī)則和規(guī)章 o??Health and Safety健康和安全 o??Grooming儀容 o??Quality質(zhì)量 o??Hygiene and Cleanliness衛(wèi)生和清潔 ·???????Performs related duties and special projects asassigned完成相關職責和分派的特別任務 Financial Responsibilities / 財務職責 ·???????Works with superior in the preparation andmanagement of the department’s budget and is aware of financial targets 協(xié)助上司準備并管理部門預算，并了解財務目標 ·???????Recycles where-ever possible and enforces costsaving measures to staff 在任何可能的情況下進行資源循環(huán)利用，增強員工的成本控制意識 Occupational Health and Safety Responsibilities / 職業(yè)健康及安全職責 ·???????Demonstrate Awareness of OH&S policies andprocedures and ensure all procedures are conducted safely and within OH&Sguidelines and ensure your direct reports do the same 了解職業(yè)健康及安全政策及流程，并在其指導下確保安全貫徹實施，確保直屬下屬的執(zhí)行 ·???????Be aware of duty of care and adhere tooccupational, health and safety legislation, policies and procedures 理解關懷職責，使其符合職業(yè)健康及安全法規(guī)、政策及流程 ·???????Be familiar with property safety, first aid andfire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly ?????? 熟悉財物安全、急救、火災及緊急程序，并確保能夠安全的使用相關設備 ·???????Initiate action to correct a hazardous situationand notify supervisors of potential dangers ?????? 更正危險情境，并任命潛在危險狀況下的負責人 ·???????Log security incidents and accidents in accordancewith hotel requirements ?????? 根據(jù)酒店要求，記錄安全事故 ·???????To ensure hotel's fire,health, and safety procedures are implemented 確保酒店火災、健康及安全流程得到實施

工作內(nèi)容： 1.全面掌握各種面點的工作流程和制作方法、工藝 2.嚴格執(zhí)行(食品衛(wèi)生法)生產(chǎn)，確保食品安全 3.帶領團隊完成每天生產(chǎn)任務 4.進行新產(chǎn)品的研發(fā) 5.公司領導交辦的其他工作事項 要求 1.有三年以上的學校、食堂包子或大型包點工廠的生產(chǎn)經(jīng)驗（會操作包子機設備） 2.能針對性生產(chǎn)食堂需求的包點品種，有一定的產(chǎn)品研發(fā)更新能力 3.熱愛工作，且有領導和協(xié)調(diào)團隊能力

崗位要求： 1.具備合格的崗位技能，現(xiàn)場試菜技能符合酒店要求； 2.具備定期開發(fā)新品的業(yè)務能力； 3.熟知崗位衛(wèi)生防疫。 任職要求： 1.合格的健康證、無犯罪記錄證明； 2.有酒店同崗位工作經(jīng)驗? ?3. 年齡20-48歲

專業(yè)手工水餃經(jīng)驗多年

【崗位職責】 1、負責學生餐廚房面點制作，包括和面、揉面、搟皮、包餡等工序，確保面點品質(zhì)符合標準； 2、按照食譜和工藝要求，完成各類面點的加工、成型、蒸制或烤制工作； 3、協(xié)助廚房其他崗位工作，如食材準備、設備清潔及維護等； 4、嚴格遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，保持操作區(qū)域整潔有序； 5、配合團隊完成每日生產(chǎn)任務，確保按時供應學生餐。 【崗位要求】 1、年齡20-50歲，身體健康，能適應廚房工作環(huán)境； 2、具備基本面點制作技能，有相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先（無經(jīng)驗可培訓）； 3、工作認真負責，吃苦耐勞，服從管理安排； 4、具備團隊合作意識，能與同事高效配合； 5、無學歷要求，但需具備基本學習能力和操作安全意識。 6、入職需要健康證、無犯罪記錄證明

崗位職責? Post responsibilities 1、檢查所有餐廳和宴會多功能廳的擺臺情況，確保按時為客人提供高標準的服務與食品。 To check all set-ups for restaurant and banquet functions. Responsible for the correct timing during service and to ensure that food served is always of the highest standards. 2、隨時檢查已準備好的食品的味道與溫度。 To constantly check the quality of food prepared with regard to taste and temperature. 3、保持各類菜肴整體外觀配套一致，且外觀和修飾要符合酒店標準。 ?To insist on a uniform visual appearance of all dishes prepared. Presentation and garnish must be prepared according to standards. 4、監(jiān)督并全面實施根據(jù)配料卡和分肉試驗而進行分量控制，使浪費和變質(zhì)最小化。 To monitor and fully implement the portion control established with the recipe cards and the butcher test. To minimize waste and spoilage. 5、檢查庫房和冰箱，做好正確儲備和廢物利用。 To check stores and refrigerators and be responsible for the proper storing and recycling of leftovers. 6、確保廚房和其他部門之間的交流暢通而有效。 Ensure smooth and effective communication among the kitchens and with other departments. 7、與收貨部和庫房密切合作，確保所收貨物符合酒店規(guī)定的質(zhì)量標準。 To work closely with receiving and storeroom. To make sure that received goods are of the standard quality and according to hotel’s specifications. 8、特別注意為客人提供的食品的新鮮度，外觀和溫度。 To constantly be alert on freshness, presentations and temperature of food served. 9、確保食物的分量，服務，訂貨和收貨正確進行。 To ensure food portioning, serving, requisitions / receiving from stores are properly controlled.?? 崗位要求? Post requirements 1、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗 Have rich technical and administrative experience. 2、懂得食物原料及食品營養(yǎng)知識。 Knowledge of food ingredients and nutrition. 4、身體健康，精力充沛。 Healthy and energetic.

【崗位職責】 1、負責酒店各類中式面點的制作與研發(fā)，包括但不限于糕點、面包、甜品等產(chǎn)品，確保出品品質(zhì)穩(wěn)定、風味獨特 2、根據(jù)季節(jié)變化和市場需求，定期更新面點品種，創(chuàng)新產(chǎn)品配方，提升顧客滿意度 3、嚴格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生標準，保持工作區(qū)域整潔，確保工具設備清潔并規(guī)范擺放 4、定期維護保養(yǎng)面點制作設備，確保設備正常運轉(zhuǎn) 【崗位要求】 1、具備扎實的面點制作基本功，熟練掌握各類面點的制作工藝和技巧 2、有星級酒店或高端餐飲機構(gòu)面點工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮 3、了解食品原料特性，能夠根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整產(chǎn)品配方 4、具備較強的成本意識，能夠有效控制原料損耗 5、工作細致認真，責任心強，具有良好的團隊協(xié)作精神 6、身體健康，能夠適應餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏 7、持有相關職業(yè)資格證書者優(yōu)先

【崗位職責】 1、掌握中式各類點心的制作技術(shù)，負責制作各種面點及配料，尤其了解西北方面點制作。 2、負責內(nèi)部日常所用原料的領用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得效益。 【崗位要求】 1、 中專學歷以上，有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經(jīng)驗3年以上 2、 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、 掌握西北方面點制作工藝及高超技能。

崗位職責1.熟練面點、面食制作工藝、擅長制作本地菜品及小吃； 2.保管好各種備用原料，保證原料質(zhì)量，按要求存放指定地點；3.嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生相關規(guī)定，把好食品衛(wèi)生關，確保出品的質(zhì)量衛(wèi)生；4.餐前準備工作按時完成，本區(qū)域衛(wèi)生要及時處理，嚴格控制成本。 崗位要求： 1. 具有星級酒店或餐飲面點制作工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 2. 嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生相關規(guī)定，把好質(zhì)量關，搞好衛(wèi)生； 2. 熟悉餐飲相關知識； 3. 身體健康，能吃苦耐勞。

【崗位職責】 1、掌握中式各類點心的制作技術(shù)，負責制作各種面點及配料，尤其了解西北方面點制作。 2、負責內(nèi)部日常所用原料的領用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得效益。 【崗位要求】 1、 中專學歷以上，有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經(jīng)驗3年以上 2、 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、 掌握西北方面點制作工藝及高超技能。

【崗位職責】 1、全面負責酒店面點廚房的日常運營管理，包括面點產(chǎn)品的研發(fā)、制作及質(zhì)量控制； 2、制定面點生產(chǎn)計劃，確保按時、按量、按質(zhì)完成出品任務； 3、監(jiān)督面點制作流程，優(yōu)化工藝標準，提升出品效率與品質(zhì)； 4、負責面點原料的采購、驗收及庫存管理，控制成本并減少浪費； 5、培訓并指導面點團隊，提升員工技能水平，確保團隊高效協(xié)作； 6、定期檢查廚房設備運行狀況，確保符合衛(wèi)生及安全標準； 7、根據(jù)季節(jié)或節(jié)日需求，創(chuàng)新面點品種，豐富酒店餐飲菜單。 【崗位要求】 1、具備扎實的面點制作技能，熟悉各類中式、西式面點工藝； 2、有較強的廚房管理能力，能合理安排生產(chǎn)任務并優(yōu)化工作流程； 3、具備成本控制意識，能有效管理原料采購及庫存； 4、良好的團隊領導能力，善于溝通與協(xié)調(diào)，能激發(fā)員工積極性； 5、注重食品安全與衛(wèi)生，嚴格遵守相關操作規(guī)范； 6、能適應高強度工作環(huán)境，具備較強的抗壓能力； 7、有酒店或大型餐飲企業(yè)面點工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

崗位職責 1、掌握中式點心的制作。 2、負責內(nèi)部日常所用原料的領用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革創(chuàng)新。 6、合理使用原材料，降低成本以便獲得最佳效益。 崗位要求 1、 中技學歷，有在員工餐廳制作點心經(jīng)驗 2、 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝。

【崗位職責】 1、負責中西式面點的制作，包括但不限于面包、蛋糕、點心、酥餅等各類面點產(chǎn)品； 2、根據(jù)菜單和客戶需求，獨立完成面點的配料、和面、成型、烘烤或蒸制等工藝流程； 3、確保面點出品質(zhì)量穩(wěn)定，符合食品安全與衛(wèi)生標準； 4、協(xié)助研發(fā)新式面點產(chǎn)品，定期更新菜單，提升客戶滿意度； 5、維護面點制作區(qū)域的清潔與設備保養(yǎng)，確保工作環(huán)境整潔有序； 6、配合廚房團隊完成其他相關工作，如食材準備、庫存管理等。 【崗位要求】 1、具備中西面點制作基礎技能，熟悉各類面點的制作工藝及流程； 2、對食材特性有一定了解，能夠根據(jù)需求調(diào)整配方或工藝； 3、工作細致認真，責任心強，能夠適應快節(jié)奏的廚房工作環(huán)境； 4、具備團隊合作精神，能夠與其他崗位人員高效協(xié)作； 5、有相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗但熱愛面點制作、學習能力強者可培養(yǎng)； 6、身體健康，無食品行業(yè)從業(yè)禁忌癥，持有健康證者優(yōu)先。

【崗位地點】深圳市南山區(qū)后海街道附近央企單位； 【崗位職責】負責項目團膳整體菜系烹飪，同時主要負責早餐包子（東北）、饅頭、韭菜盒子、餡餅、肉餅等北方面點出品，兼顧南方特色菜品，糕點類等。 【企業(yè)福利】五險一金，節(jié)假日福利齊全，享有年假及法定節(jié)假日，年終獎等。 【崗位精神】一崗多能，善于學習及總結(jié)，和項目團隊一起工作和進步。 有意向可聯(lián)系電話：18566651612

崗位職責 本崗位是招聘中廚點心主管 1、為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 ； 2、協(xié)助廚師長/副廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質(zhì)量 ； 3、在廚房運作方面支持廚師長/副廚師長工作，保證提供高效率的服務； 4、計劃和準備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設在指定的餐廳； 5、嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準； 6、保持清潔和衛(wèi)生，依照安全和可靠的程序制定的標準。 崗位要求 1、有2年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2、熱愛本職工作，有較強的事業(yè)心和責任感；