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    【崗位職責(zé)】 1.具體負(fù)責(zé)樓面的日常運轉(zhuǎn)和管理工作,保證以舒適的就餐環(huán)境、良好的服務(wù)來吸引客源,通過向客人提供規(guī)范的服務(wù)程序,高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù),來獲取最佳的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益; 2.負(fù)責(zé)簽署樓面各種用品的領(lǐng)用單、設(shè)備維修單、損耗報告單等,保證樓面的正常運行; 3.負(fù)責(zé)與相關(guān)部門的工作協(xié)調(diào),發(fā)現(xiàn)問題及時處理并尋求新的解決方案; 4.員工的儀容儀表,督導(dǎo)員工保持始終如一的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 5.營業(yè)期間堅持在第一戰(zhàn)線,加強(qiáng)餐中巡視,發(fā)現(xiàn)并糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題,處理各種突發(fā)事件;熱情待客、主動與顧客交流,迎送重要客人并在服務(wù)中給以特殊關(guān)照。記錄賓客信息,做好客源開發(fā)與維護(hù); 6.處理賓客的抱怨和不滿,認(rèn)真解決客人的投訴,并將客人的投訴意見及時向上級報告。 【崗位要求】 1.有良好的團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力。工作認(rèn)真負(fù)責(zé),作風(fēng)正派; 2.熟悉餐飲前廳的經(jīng)營管理工作,具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神; 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 該職位為項目儲備,項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
  • 保定 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    經(jīng)驗:1-3年 薪資詳情: 薪資范圍:6000-7000元/月發(fā)薪日期:15日 職位底薪:6000-6200元/月 提成方式:銷售額提成; 職位詳情: 訂貨管理/連鎖餐飲店/餐飲行業(yè)經(jīng)驗/員工培訓(xùn)/餐飲儲備店長/連鎖餐飲店經(jīng)驗/庫存管理/員工招聘/考勤/排班 1、完成店長交代的各項工作任務(wù)。 2、對餐廳服務(wù)區(qū)實施全面管理,確保為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3、積極落實公司下達(dá)的工作任務(wù)和各項營業(yè)指標(biāo)。4、督促、管理和落實對員工的培訓(xùn),確保服務(wù)區(qū)員工有良好的服務(wù)技能和工作態(tài)度。 5、主持班前例會,負(fù)責(zé)跟進(jìn)督促服務(wù)區(qū)的餐前、餐中、餐后各項工作。 6、抓成本控制,做好節(jié)流工作。 7、協(xié)助店長做好服務(wù)區(qū)人員招聘、培訓(xùn)、管理、排班、定崗、考勤、獎懲,保證服務(wù)區(qū)正常運轉(zhuǎn)。 8、負(fù)責(zé)申購、盤點服務(wù)區(qū)物品管理,防止浪費、短缺。 做好顧客滿意度關(guān)注,了解顧客需求,及時妥善處理顧客投訴,如遇重大事件或突發(fā)事件及時上報上級并積極協(xié)助解決。 要求:河北本地人
  • 全國 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
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    • 技能培訓(xùn)
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
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    【崗位職責(zé)】 1.配合樓面經(jīng)理做好前廳日常管理工作,并與廚房保持密切聯(lián)系,確保樓面的服務(wù)質(zhì)量,直接對樓面經(jīng)理負(fù)責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行公司的規(guī)章制度,做好樓面經(jīng)理的助手,對領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù)按時、按質(zhì)、按量完成; 2.檢查工作:每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況,檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生,檢查庫存物資,檢查儀容儀表; 3.了解當(dāng)天的急推與估清,布置重點推銷菜式,了解當(dāng)餐用餐人數(shù)及要求,合理安排餐廳服務(wù)人員的工作,督促服務(wù)員做好清潔衛(wèi)生和餐、酒具的準(zhǔn)備工作; 4.熱情幫助,耐心輔導(dǎo),搞好現(xiàn)場培訓(xùn),并帶領(lǐng)屬下員工嚴(yán)格按操作規(guī)范進(jìn)行接待,要認(rèn)真檢查餐前工作、餐中督導(dǎo)和餐桌收尾,檢查物品、餐具擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn),隨時注意就餐人員動態(tài)和服務(wù)情況,要在現(xiàn)場進(jìn)行指揮,遇VIP 客人接待,要親自上臺服務(wù),以確保服務(wù)的高水準(zhǔn); 5.加強(qiáng)與客人的溝通,了解客人對飯菜的意見,整理客人檔案情況,妥善處理客人的投訴和質(zhì)詢,并及時向經(jīng)理反映; 6.定期檢查設(shè)施設(shè)備和餐具盤點,做好公司的財產(chǎn)管理工作,制定并執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),有問題及時向經(jīng)理匯報; 7.注意服務(wù)員的表現(xiàn),隨時糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差,做好相關(guān)工作記錄,作為評選每月最佳員工的依據(jù),做好員工考勤和評估工作; 8.熟練掌握店內(nèi)服務(wù)項目及出品的詳細(xì)情況,熟悉菜牌、酒水牌,熟記每天供應(yīng)的品種; 9.做好收市檢查工作,關(guān)閉所有門、窗、水、電、氣,做好安全和節(jié)電工作; 10.積極完成經(jīng)理交派的其它任務(wù)。 【崗位要求】 1.有良好的團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),作風(fēng)正派; 2.熟悉餐飲前廳的經(jīng)營管理工作,具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神; 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 該職位為項目儲備,項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
  • 保定 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 食宿面議
    • 五險一金
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    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) ⒈實施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。 2.根據(jù)營業(yè)情況,對服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3.與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系,及時向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對食品,服務(wù)方面的信息,不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。 4.了解客情,親自為重要賓客服務(wù)。 5.處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見,并及時向經(jīng)理匯報。 6.定期檢查,清點餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 崗位要求 1.相關(guān)工作經(jīng)歷。 2.有一定的組織和管理能力,具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 3.熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。
  • 秦皇島 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】Responsibilities 1.According to the business situation, the waiter is assigned work tasks to ensure that quality service is provided. ? ?根據(jù)營業(yè)情況,對服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2.Timely feedback to the manager and head chef on the customer's information on food and service, understand the customer's situation, and personally serve the important guests. ? ?及時向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品,服務(wù)方面的信息、了解客情,親自為重要客人服務(wù)。 3.Properly handle problems and guest opinions that occur in the restaurant, and report to the manager in a timely manner. ? ?妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見,并及時向經(jīng)理匯報。 4.Conduct regular inspections, inventory of the restaurant's equipment, utensils, linen and other items, and report the results to the manager. ? ?定期檢查,清點餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,并將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 5.Supervise and urge the waiters to do a good job in restaurant safety and cleanliness to ensure that they meet the standards stipulated by the hotel. ? ?督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作,保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【職位要求】Job Specs 1.Have more than 2 years of work experience in the same position, and provide customer service in standard Mandarin. ? ?有同崗位工作經(jīng)驗2年以上,標(biāo)準(zhǔn)普通話進(jìn)行對客服務(wù)。 2.Have a certain knowledge of dishes, food, wine, etc. ? ?有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3.Have certain organizational and management skills, with proficient Chinese or Western food service skills. ? ?有一定的組織和管理能力,具有熟練的中餐或西餐服務(wù)技能。 4.Love your work, work diligently, conscientiously and responsibly. ? ?熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5.Good health and dignified appearance. ? ?身體健康,儀表端莊。
  • 餐飲主管

    4千-5千
    邯鄲 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳日常運營管理,包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及現(xiàn)場協(xié)調(diào),確保服務(wù)質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn); 2、制定并執(zhí)行餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)范,定期培訓(xùn)員工,提升團(tuán)隊服務(wù)技能與效率; 3、監(jiān)督食品衛(wèi)生與安全管理,確保符合相關(guān)法律法規(guī)及公司要求; 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護(hù)良好的客戶關(guān)系,提升顧客滿意度; 5、協(xié)助制定餐廳營銷策略,推動營業(yè)額增長,完成月度、季度經(jīng)營目標(biāo); 6、控制餐廳運營成本,合理管理物資庫存,減少損耗; 7、定期向上級匯報經(jīng)營狀況,提出改進(jìn)建議并落實優(yōu)化措施。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗,有團(tuán)隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先; 2、熟悉餐廳運營流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),了解食品安全與衛(wèi)生管理要求; 3、具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力,能有效處理顧客及員工關(guān)系; 4、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能承受一定的工作壓力; 5、具備基礎(chǔ)的財務(wù)知識,能夠進(jìn)行成本核算及經(jīng)營數(shù)據(jù)分析; 6、有較強(qiáng)的執(zhí)行力和問題解決能力,能獨立應(yīng)對突發(fā)情況; 7、對餐飲行業(yè)有熱情,愿意長期發(fā)展。
  • 重慶-合川區(qū) | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    任職要求: 1、經(jīng)驗要求:至少2年以上酒店餐廳或大型食堂經(jīng)驗,具備出色的餐飲行業(yè)背景。熟悉食堂管理和餐飲服務(wù)方面的知識,熟練掌握食品安全相關(guān)法律法規(guī); 2、知識要求:熟悉烹飪技術(shù)知識,了解食材的營養(yǎng)搭配和烹飪方法。具備一定的計算機(jī)操作能力,能夠熟練使用日常辦公軟件; 3、能力要求:現(xiàn)場管理能力、組織能力、協(xié)調(diào)和統(tǒng)籌能力、良好的溝通技巧、較強(qiáng)的責(zé)任心、團(tuán)隊精神和服務(wù)意識、文字功底和語言表達(dá)能力、良好的應(yīng)變能力和創(chuàng)新意識; 4、交通便利性:為了更好地履行職責(zé),您需自備交通工具,以便在必要時能夠迅速前往區(qū)內(nèi)市場考察貨物質(zhì)量,確保食材的新鮮與品質(zhì)。 崗位職責(zé): 1、運營標(biāo)準(zhǔn)流程的制定與優(yōu)化:明確各崗位的工作職責(zé)和崗位要求,確保每個流程都有明確的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和責(zé)任人。通過增加人手、合理調(diào)配資源,減少服務(wù)瓶頸,提升整體服務(wù)效率。制定標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)流程和操作規(guī)范,保證員工在服務(wù)流程上的一致性,提升顧客體驗;定期匯報餐廳運營情況,提出改進(jìn)建議,推動餐廳的持續(xù)改進(jìn)和發(fā)展。 2、員工培訓(xùn):組織新員工培訓(xùn)及定期技能提升計劃,提供全面的新員工入職培訓(xùn),包括餐廳文化、服務(wù)禮儀、操作規(guī)范等,促進(jìn)快速融入團(tuán)隊; 3、團(tuán)隊效能提升與氛圍營造:建立績效評估體系,提升團(tuán)隊效能,根據(jù)運營需求和員工能力特點,合理配置崗位,確保資源高效利用,通過組織團(tuán)隊活動、定期溝通等方式,營造積極向上的團(tuán)隊氛圍,增強(qiáng)凝聚力和協(xié)作效率; 4、成本控制與顧客體驗優(yōu)化:有效控制采購、人力等成本,優(yōu)化顧客體驗,提升業(yè)績和品牌忠誠度,優(yōu)化采購流程、談判降低采購成本、提高食材利用率,有效控制成本; 5、服務(wù)流程與質(zhì)量提升:改進(jìn)服務(wù)流程、提升服務(wù)質(zhì)量、引入智能化服務(wù)系統(tǒng)等方式,優(yōu)化顧客體驗,提高顧客滿意度和忠誠度; 6、安全規(guī)范與衛(wèi)生管理:確保安全規(guī)范的執(zhí)行,保持衛(wèi)生達(dá)標(biāo),保障員工和顧客的安全,制定并嚴(yán)格執(zhí)行安全規(guī)范,定期進(jìn)行安全檢查,建立健全的衛(wèi)生管理制度,定期對餐廳進(jìn)行清潔和消毒; 7、供應(yīng)商協(xié)作與問題解決:負(fù)責(zé)與供應(yīng)商及相關(guān)部門高效協(xié)作,解決運營問題,確保食材的及時供應(yīng)和質(zhì)量安全,通過談判降低采購成本,提高采購效率; 8、銷售策略的制定與執(zhí)行:制定有針對性的銷售策略,如推出特色菜品、優(yōu)惠活動等,吸引顧客消費,精準(zhǔn)定位目標(biāo)顧客群體,提高營銷效果。
  • 成都 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 負(fù)責(zé)中餐宴會的全流程策劃(各類喜宴、商務(wù)宴、壽宴、升學(xué)宴等),根據(jù)客戶需求定制主題、菜單、流程及場地布置方案; 根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略制定品牌定位及推廣策略,統(tǒng)籌年度營銷活動及品宣方案; 制定區(qū)域化媒體投放方案,管理美團(tuán)點評、兩微一抖等平臺內(nèi)容運營,提升門店業(yè)績與品牌曝光 協(xié)調(diào)廚房、服務(wù)、工程等部門,確保宴會服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與酒店品質(zhì)高度一致; 現(xiàn)場督導(dǎo)宴會執(zhí)行,處理突發(fā)情況,提升客戶滿意度; 對接客戶需求,提供專業(yè)咨詢及方案報價,完成合同簽訂; 定期回訪客戶,維護(hù)長期合作關(guān)系,挖掘潛在二次消費機(jī)會 結(jié)合傳統(tǒng)中餐禮儀與現(xiàn)代服務(wù)理念,設(shè)計差異化宴會體驗; 收集行業(yè)趨勢與客戶反饋,持續(xù)優(yōu)化服務(wù)流程 【崗位要求】 1、具備良好的服務(wù)意識與職業(yè)素養(yǎng),能夠以客戶需求為導(dǎo)向提供優(yōu)質(zhì)服務(wù); 2、出色的溝通能力與商務(wù)談判技巧,能捕捉客戶需求; 3、具備一定的抗壓能力,適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏,能靈活應(yīng)對突發(fā)狀況; 4、需3-5年餐飲企劃或品牌策劃經(jīng)驗,大型連鎖餐飲或直營店經(jīng)驗者優(yōu)先;要求熟悉門店運營流程,具備成功活動案例或品牌推廣項目經(jīng)歷; 5、形象端正,舉止得體,普通話流利,具備基礎(chǔ)英語溝通能力更佳; 6、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),具備團(tuán)隊合作精神。
  • 佛山 | 2年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 美女多
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    • 酒店式宿舍
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    作為餐廳主管,您將應(yīng)以高標(biāo)準(zhǔn)完成以下任務(wù): ·????????在整個工作過程中,始終保持高度的客戶服務(wù)意識。????? ·????????保持積極的工作態(tài)度,做好本職工作,并且主動解決問題,能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 ·????????能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 ·????????能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 ·????????在工作過程中能夠做好本職工作,保證自己及其他人的安全。 ·????????熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容,并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 ·????????了解健康食品的要求,并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 ·????????與經(jīng)理商討,并做到如何提高對客服務(wù)意識,達(dá)成一致標(biāo)準(zhǔn)并采取相應(yīng)的行動。 ·????????能夠達(dá)到產(chǎn)品知識的要求。 ·????????可以根據(jù)客人不同的國籍推薦菜單上的食品。 ·????????了解其他餐廳的菜肴,以便向客人推薦。 ·????????熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。 ·????????可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場所。 ·????????在工作中隨時檢查員工的產(chǎn)品知識。 ·????????遵守服務(wù)程序,保證餐廳的各個區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。其中包括收銀臺的準(zhǔn)備工作,及和廚師交流,餐廳預(yù)定的詳細(xì)情況。 ·????????檢查餐廳當(dāng)天預(yù)定,保證員工能夠按照預(yù)定準(zhǔn)備及正確擺臺,做好相應(yīng)的準(zhǔn)備,并能致電確認(rèn)預(yù)定。 ·????????在必要的時候協(xié)助酒吧及廚房的同事,并完成經(jīng)理交代的任務(wù)。 ·????????確保所有員工提前了解換班的詳細(xì)安排。 ·????????完成賬單檢查表以準(zhǔn)備餐廳服務(wù)。 ·????????微笑服務(wù),協(xié)助顧客就座、掛外套及背包等,并做自我介紹。 ·????????保證客人都被引領(lǐng)入座并詢問他們喜歡吸煙區(qū)或非吸煙區(qū)。 ·????????滿足客人的各項要求,如不能立即回答客人的問題請與經(jīng)理聯(lián)系。 ·????????確保所有服務(wù)都符合標(biāo)準(zhǔn)。 ·????????確保所有區(qū)域與開始用餐時一樣整潔。 ·????????在生意變化的基礎(chǔ)上調(diào)整員工排班,做任何變化要確保餐飲部服務(wù)質(zhì)量及預(yù)算。 ·????????控制每個人員的分配,以確保顧客的期望得到滿足而達(dá)到預(yù)期的人員成本。 ·????????協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行就職培訓(xùn),及在職培訓(xùn)。 ·????????為提高員工的工作技能及自信心,在每個班次的工作之后總結(jié)他們的工作表現(xiàn)。 ·????????通過體現(xiàn)自身的專業(yè)素質(zhì),為餐廳的其他員工樹立良好榜樣。 ·????????確保每個班次的回顧,交接班及例會的召開。 ·????????如有必要,該部門有權(quán)更改或補充該職位描述。 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 我們尋找什么樣的人才? ·????????二至四年在四/五星級酒店的相關(guān)管理經(jīng)驗。 ·????????良好的英語口譯及書寫能力。 ·????????具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對待所有的工作,并樂于利用一切機(jī)會學(xué)習(xí)技能以便于改進(jìn)自己的工作的技巧。 ·????????具有較強(qiáng)的應(yīng)變能力。靈活反應(yīng)并以積極的態(tài)面對需求更改的事情,包括任何工作要求的改變的。 ·????????具有較強(qiáng)的團(tuán)隊精神,通過合作及對同事工作的支持達(dá)到團(tuán)隊的共同目標(biāo)。 ·????????領(lǐng)導(dǎo)技能及培訓(xùn)技巧。 ·????????外向性格、可以長時間的工作。
  • 金華 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 崗位晉升
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    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)主持樓面服務(wù)工作,服從總經(jīng)理和上級領(lǐng)導(dǎo)的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項經(jīng)營指標(biāo)。各項工作規(guī)范性、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會,聽取匯報,督促工作建設(shè),提高工作質(zhì)量、工作效率,及時調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作,及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化,了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長,并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計劃。控制物品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求,滿足市場供應(yīng)。 4、負(fù)責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度,負(fù)責(zé)樓面范圍的衛(wèi)生,對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,負(fù)責(zé)本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場管理,安排大型團(tuán)體宴會并接待好VIP客人,妥善處理客人的投訴。 6、負(fù)責(zé)督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用,家強(qiáng)餐具價值易耗品的費用控制,制定餐具管理賠償制度,節(jié)約費用成本。 7、建立良好的公共關(guān)系,加強(qiáng)溝通,廣泛收集賓客及其他部門的意見,總結(jié)經(jīng)驗糾正錯誤,不斷改進(jìn)工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報表,掌握當(dāng)日客情預(yù)定,資源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作,了解當(dāng)日的重要客情,以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求,認(rèn)真組織安排各項當(dāng)前準(zhǔn)備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作,提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作,抓好本樓面精神文明建設(shè),宣傳企業(yè)文化,關(guān)心員工生活,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力,獎罰分明,激發(fā)員工工作的積極性,更好的開展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系,做好總監(jiān)和總經(jīng)理交辦的其他工作。 崗位要求 1、五官端正,溝通能力良好,處事靈活,服務(wù)意識強(qiáng); 2、有豐富的大型中餐管理經(jīng)驗; 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神。
  • 重慶 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1 全面負(fù)責(zé)餐廳的管理工作,保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn); 2 擬定本部規(guī)章制度、工作程序、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn); 3 領(lǐng)導(dǎo)全體員工完成部門下達(dá)的各項任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo); 4 保持餐廳設(shè)備設(shè)施整潔、完好、有效,及時報修和提出更新添置意見; 5 檢查和督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照餐廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求做好各項工作,確保安全、優(yōu)質(zhì)、高效; 6 收集與反饋客人對菜品品種和菜品質(zhì)量的反映和要求,會同廚師長定期分析菜單; 7.西餐廳從業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先考慮。
  • 杭州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險福利
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    精品酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 有效管理餐廳的日常工作,確保日下工作正常進(jìn)行: 1、監(jiān)督部門工作標(biāo)準(zhǔn)和程序手冊中列出的各項規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 2、遵守開始營業(yè)和結(jié)束營業(yè)的程序。 3、遵守規(guī)定的結(jié)賬程序。 4、有效的進(jìn)行交接班說明會,確保所有員工了解重要客人,特殊活動,每日特價,重點是推銷某些產(chǎn)品等。 5、親自迎送80%以上的客人。 6、激勵在崗員工為客人提供卓越的服務(wù)。 7、與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見和客人的建議從而反應(yīng)當(dāng)前客人的情況。 8、在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產(chǎn)品促銷活動日歷。 9、特別活動的概念管理工作。 10、善于預(yù)測市場的變化情況,并在必要時審評運營工作。 11、對競爭對手進(jìn)行分析。 12、創(chuàng)造良好的公眾宣傳機(jī)會。 13、管理顧客數(shù)據(jù)庫并有效的加以使用。 14、推銷酒店的設(shè)施。 15、積極的實行節(jié)約成本的方法。 16、盡可能再利用能源。 17、在競標(biāo)過程中與銷售經(jīng)理密切合作爭取新的客戶;特別是餐飲部門的客戶。 18、管理工資和飲料成本。 19、進(jìn)行預(yù)測工作。 20、有效的控制存貨。 21、通過銷售點銷售系統(tǒng)分析餐飲統(tǒng)計數(shù)據(jù)。 22、和上級領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 23、和上級領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。 【崗位要求】 1、 大專及以上學(xué)歷,酒店管理,餐飲或相關(guān)專業(yè)。 2、工作經(jīng)驗5年以上,包括管理經(jīng)驗,或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景。 3、具有完全代表酒店,品牌和公司與顧客,員工和第三方交往的能力;解決問題,推理,號召,組織和培訓(xùn)能力;具有良好的寫作技能;具有領(lǐng)導(dǎo)能力。 4、持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。
  • 樓面主管

    8千-8.5千
    深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運營管理工作,確保服務(wù)流程順暢、高效; 2、監(jiān)督并指導(dǎo)服務(wù)員的工作表現(xiàn),定期組織培訓(xùn),提升團(tuán)隊服務(wù)技能與質(zhì)量; 3、處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護(hù)良好的客戶關(guān)系,提升顧客滿意度; 4、協(xié)調(diào)與其他部門(如廚房、后勤等)的溝通協(xié)作,確保運營環(huán)節(jié)無縫銜接; 5、負(fù)責(zé)餐廳物資管理,包括餐具、布草等物品的盤點與補充,控制損耗; 6、執(zhí)行公司制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程,定期檢查衛(wèi)生、安全及設(shè)備狀況; 7、完成上級交辦的其他任務(wù),協(xié)助達(dá)成餐廳經(jīng)營目標(biāo)。 【崗位要求】 1、具備較強(qiáng)的服務(wù)意識與管理能力,能有效帶領(lǐng)團(tuán)隊完成工作任務(wù); 2、熟悉餐飲行業(yè)服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn),有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先; 3、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能妥善處理客戶投訴及員工關(guān)系; 4、工作細(xì)致認(rèn)真,具備較強(qiáng)的抗壓能力與應(yīng)變能力; 5、身體健康,能適應(yīng)倒班及高強(qiáng)度工作節(jié)奏; 6、無學(xué)歷、年齡限制,歡迎有熱情、有潛力的求職者加入。
  • 北京-海淀區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 年底雙薪
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)主持樓面服務(wù)工作,服從餐飲總監(jiān)和上級領(lǐng)導(dǎo)的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項經(jīng)營指標(biāo)。各項工作規(guī)范性、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會,聽取匯報,督促工作建設(shè),提高工作質(zhì)量、工作效率,及時調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作,及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化,了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長,并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計劃??刂莆锲窐?biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求,滿足市場供應(yīng)。 4、負(fù)責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度,負(fù)責(zé)樓面范圍的衛(wèi)生,對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,負(fù)責(zé)本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場管理,安排大型團(tuán)體宴會并接待好VIP客人,妥善處理客人的投訴。 6、負(fù)責(zé)督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用,家強(qiáng)餐具價值易耗品的費用控制,制定餐具管理賠償制度,節(jié)約費用成本。 7、建立良好的公共關(guān)系,加強(qiáng)溝通,廣泛收集賓客及其他部門的意見,總結(jié)經(jīng)驗糾正錯誤,不斷改進(jìn)工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報表,掌握當(dāng)日客情預(yù)定,資源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作,了解當(dāng)日的重要客情,以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求,認(rèn)真組織安排各項當(dāng)前準(zhǔn)備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作,提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作,抓好本樓面精神文明建設(shè),宣傳企業(yè)文化,關(guān)心員工生活,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力,獎罰分明,激發(fā)員工工作的積極性,更好的開展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系,做好總監(jiān)和總經(jīng)理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、五官端正,溝通能力良好,處事靈活,服務(wù)意識強(qiáng); 2、有豐富的大型中餐管理經(jīng)驗; 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神。
  • 長沙 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 投遞簡歷
    一、職責(zé):負(fù)責(zé)門店樓面部日常運營管理工作; 二、要求:有過對應(yīng)工作崗位1年以上工作經(jīng)驗; 三、品牌需求:目前長沙四個餐飲品牌 天然臺1908品牌(高端餐飲,包含包廂和散餐茶點) 好食上品牌(中式正餐,包含包廂宴會和茶點) 侯師傅熱炒品牌(湘式熱炒,時尚餐飲) 吃飯HUANGDI大品牌(民族土家特色餐廳) 以上四個品牌,在長沙各個區(qū)域都有,均可就近安排,感興趣可隨時聯(lián)系!
  • 開封 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、制定年度、月度經(jīng)營計劃、成本費用預(yù)算,定期分析經(jīng)營情況,帶領(lǐng)部門完成各項經(jīng)營指標(biāo);推行飲新零售,根據(jù)市場變化制定促銷方案; 2、持續(xù)創(chuàng)新,積極推出特色食品,定期舉辦美食節(jié)、美食周等促銷活動; 3、實施周、天的成本控制核算,靈活調(diào)整餐飲價格,控制成本;合理制定采購計劃,重點關(guān)注貴重材料的申購、驗收、申領(lǐng)、使用; 4、與客交流,搭建關(guān)系。收集常來賓客對菜肴和服務(wù)的建議和意見,并采取相應(yīng)的改進(jìn)措施,妥善地解決客人的投訴; 5、制定部門員工排班及考勤表,定期對部門員工進(jìn)行思想溝通及行為評估,定期進(jìn)行部門年度、季度評優(yōu)事項;制定員工培訓(xùn)計劃,開展員工禮貌和職業(yè)道德教育,組織員工技能競賽、微笑服務(wù),提升員工的工作能力和職業(yè)素養(yǎng); 6、加強(qiáng)日常管理、防火防盜、食品衛(wèi)生、設(shè)備維護(hù),防止事故發(fā)生; 7、主持內(nèi)例會,參加酒店部門會議。完成上傳下達(dá)的工作,并做好內(nèi)部協(xié)調(diào)及與有關(guān)部門的溝通合作; 8、檢查廚房食品及其環(huán)境的清潔衛(wèi)生狀況,檢查貯存原料及食品的質(zhì)量和數(shù)量,發(fā)現(xiàn)問題及時解決;檢查當(dāng)日預(yù)定和特別宴會的各項準(zhǔn)備工作;負(fù)責(zé)每次接待賬目結(jié)算,每月或每周與財務(wù)的賬目核算。 【崗位要求】 1.熟悉餐廳的服務(wù)流程,對吧臺出品有一定了解; 2.具備相關(guān)的管理經(jīng)驗和管理能力; 3.日常酒店英語會話能力; 3.能對餐廳服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn); 4.熱愛酒店行業(yè),有工作責(zé)任心; 5.具有良好的工作計劃能力、信息溝通能力、處理顧客投訴和解決問題的能力。 【崗位福利】 交五險,健康保險,包食宿,員工生日福利,節(jié)日福利,帶薪休假,品牌培訓(xùn),團(tuán)建活動
  • 湖州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 年終福利
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營業(yè)情況,對服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品,服務(wù)方面的信息、了解客情,親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見,并及時向經(jīng)理匯報。 4、定期檢查,清點餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,并將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作,保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 2、有一定的食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力,具有熟練的中餐服務(wù)技能。 4、吃苦耐勞,工作勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、身體健康,儀表端莊。
  • 餐廳主管

    5千-6千
    舟山 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、指導(dǎo)和監(jiān)督餐廳的日常工作,保證經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行。 2、負(fù)責(zé)制打服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)程序。巡視檢查各項工作的具體實施,糾正不符合規(guī)范的行為,改進(jìn)服務(wù)方法與態(tài)度。 3、組織安排員工的工作,監(jiān)督制定排班表,招聘新員工,制訂培訓(xùn)計劃。 4、評估員工的工作表現(xiàn),保證執(zhí)行各項規(guī)章制度,解決有關(guān)問題。 5、發(fā)展良好的客際關(guān)系,為客人進(jìn)行特殊服務(wù),處理客人投訴。 6、負(fù)責(zé)營業(yè)額、經(jīng)費及勞動成本的預(yù)算工作。 7、撰寫菜肴推銷方案,利用純熟的推銷技巧做好促銷工作。 8、協(xié)調(diào)餐廳與廚房之間的關(guān)系,及時反饋信息,建立以客人為中心的服務(wù)意識。 【崗位要求】 1、高中以上學(xué)歷,管理類或相關(guān)專業(yè); 2、工作經(jīng)驗3年;具有餐飲行業(yè)的從業(yè)背景,對該領(lǐng)域發(fā)展有深刻理解; 3、具備很強(qiáng)的策劃能力,熟悉各類媒體運作方式,有大型市場活動推廣成功經(jīng)驗; 4、具有敏感的商業(yè)和市場意識,分析問題及解決問題能力強(qiáng); 5、具備良好的溝通合作技巧及豐富的團(tuán)隊建設(shè)經(jīng)驗。
  • 餐飲主管

    5.5千-6.5千
    常州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 年度旅游
    • 年底雙薪
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1.具備高效團(tuán)隊調(diào)度能力,能夠排班分工合理,明確員工崗位職責(zé),在客流高峰或宴會接待時動態(tài)調(diào)整人力部署,確保服務(wù)無斷點;處理員工日常事務(wù)(排班調(diào)整、請假審批、矛盾協(xié)調(diào)),營造積極協(xié)作的團(tuán)隊氛圍。 2.主動巡查用餐區(qū)域,預(yù)判客人需求,提供“預(yù)判式服務(wù)”;關(guān)注細(xì)節(jié),打造“有溫度”的用餐體驗。 3.具備快速應(yīng)變能力,面對突發(fā)情況,能沉著冷靜、啟動預(yù)案、協(xié)調(diào)資源,確保事件影響最小化。 4.責(zé)任心強(qiáng),敬業(yè)踏實,能夠主動承擔(dān)高峰時段、重要接待的現(xiàn)場管理,全程把控服務(wù)質(zhì)量;積極參與酒店及部門培訓(xùn),持續(xù)提升自身管理能力。
  • 陵水 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 員工價購車
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、實施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。 2、根據(jù)營業(yè)情況,對服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3、與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系,及時向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對食品,服務(wù)方面的信息,不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。 4、了解客情,親自為重要賓客服務(wù)。 5、處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見,并及時向經(jīng)理匯報。 6、定期檢查,清點餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 【崗位要求】 1、大專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷,有從事酒店服務(wù)2年以上的相關(guān)工作經(jīng)歷,能用一門外語進(jìn)行對客服務(wù)。 2、有一定的組織和管理能力,具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 3、熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。 4、身體健康,儀表端莊。
  • 餐飲銷售

    5千-8千
    上海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帥哥多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 全球免房
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    在餐飲部經(jīng)理督導(dǎo)下與營運總監(jiān)進(jìn)行良好合作并推廣所有銷售促銷活動、盡可能多地爭取餐飲生意機(jī)會。建立并維護(hù)高品質(zhì)客戶關(guān)系,以此拓寬市場占有率和培養(yǎng)增強(qiáng)客戶忠誠度,同時需要在當(dāng)?shù)厥袌鰳淞⑵放普J(rèn)知、建立良好餐飲口碑。
  • 溫州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 繳納保險
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)主持樓面服務(wù)工作,服從餐飲總監(jiān)和上級領(lǐng)導(dǎo)的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項經(jīng)營指標(biāo)。各項工作規(guī)范性、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會,聽取匯報,督促工作建設(shè),提高工作質(zhì)量、工作效率,及時調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作,及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化,了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長,并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計劃??刂莆锲窐?biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求,滿足市場供應(yīng)。 4、負(fù)責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度,負(fù)責(zé)樓面范圍的衛(wèi)生,對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,負(fù)責(zé)本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場管理,安排大型團(tuán)體宴會并接待好VIP客人,妥善處理客人的投訴。 6、負(fù)責(zé)督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用,家強(qiáng)餐具價值易耗品的費用控制,制定餐具管理賠償制度,節(jié)約費用成本。 7、建立良好的公共關(guān)系,加強(qiáng)溝通,廣泛收集賓客及其他部門的意見,總結(jié)經(jīng)驗糾正錯誤,不斷改進(jìn)工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報表,掌握當(dāng)日客情預(yù)定,資源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作,了解當(dāng)日的重要客情,以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求,認(rèn)真組織安排各項當(dāng)前準(zhǔn)備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作,提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作,抓好本樓面精神文明建設(shè),宣傳企業(yè)文化,關(guān)心員工生活,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力,獎罰分明,激發(fā)員工工作的積極性,更好的開展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系,做好總監(jiān)和總經(jīng)理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、五官端正,溝通能力良好,處事靈活,服務(wù)意識強(qiáng); 2、有豐富的大型中餐管理經(jīng)驗; 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神。
  • 臺州 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 帥哥多
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    Job responsibility 【崗位職責(zé)】 Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up.全力解決客人的投訴,并負(fù)責(zé)將所有投訴進(jìn)行記錄和跟進(jìn)解決。 Recruit, manage, train and develop the Restaurant team.招聘、管理、培訓(xùn)和發(fā)展餐廳團(tuán)隊成員。 Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests.保持高水平的酒店產(chǎn)品和服務(wù)知識,以便向客人解釋和介紹相關(guān)的服務(wù)設(shè)施。 Implement working schedule based on forecast, banquet reservation, group and VIP arrivals.根據(jù)預(yù)測、宴會預(yù)訂、團(tuán)體餐的安排及重要賓客的人數(shù)來安排工作。 Make recommendations to superior, improve working efficiency and sales so as to increase resources and control cost.給領(lǐng)導(dǎo)提出建議,提高工作效率,促進(jìn)銷售,并達(dá)到增源節(jié)支的目的。 Ensure all talents?within the department work in a manner which is safe and unlikely to give risk of harm or injury to selves or others.確保所有人才都在部門內(nèi)以安全的方式操作,避免不安全的或者不適合的冒險的行為造成自己或者其他工作人員的損傷或不便。 Job?requirements 【崗位要求】 More than 1 year of relevant work experience.1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗。 Experienced in all aspects of restaurants service.餐飲服務(wù)的各方面豐富經(jīng)驗。 Excellent leader and trainer with solid motivational and teamwork skills.優(yōu)秀的指導(dǎo)者和培訓(xùn)師,具備良好的激勵和團(tuán)隊合作能力。 Attention to detail and strong interpersonal skills to deal with diverse talent.注重細(xì)節(jié),良好的人際交往能力,能夠和不同的人才相處。
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