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  • 北京 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 六險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 完善培訓體系
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    • 倒班津貼
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    北京麗晶酒店正在尋找具有豐富酒店餐飲管理經驗，能夠帶領團隊通過周到、善良和直觀的服務，為客人創(chuàng)造難忘的餐飲體驗的候選人。我們會優(yōu)先考慮擁有五星級奢華酒店餐飲管理工作經歷，且具備熟練的中英文會話溝通和書寫能力的人選。 Regent Beijing is seeking a highly qualified candidate with rich experience of F&B and be able to lead a team to create unforgettable dining experiences for guests through thoughtful, kind, and intuitive service. It is likely the successful candidate will already be in a luxury hotel, proficient in communication and possessing excellent skills in both Chinese and English and we will give priority to candidates with a background of food & beverage management experience.

  • 中餐廳經理
    1.5萬-2萬
    北京-大興區(qū) | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責中餐廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務流程優(yōu)化、菜品質量控制等，確保餐廳高效運轉 2、制定并執(zhí)行餐廳銷售策略，完成公司下達的營收指標，定期分析經營數(shù)據(jù)并提出改進方案 3、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生標準及食品安全規(guī)范的執(zhí)行，確保符合國家相關法規(guī)及酒店管理要求 4、負責員工培訓與團隊建設，提升服務人員專業(yè)技能與服務意識，定期進行績效考核 5、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象，提升顧客滿意度及回頭率 6、控制餐廳運營成本，合理管理物料采購及庫存，減少損耗與浪費 7、與廚房部門密切配合，參與菜單設計及新品研發(fā)，定期更新菜品以滿足市場需求 【崗位要求】 1、具備3年以上中餐廳管理經驗，熟悉高端餐飲服務流程及標準，有星級酒店工作經驗者優(yōu)先 2、出色的團隊管理能力，能有效調動員工積極性，具備處理復雜人際關系的能力 3、敏銳的市場洞察力，能夠根據(jù)市場變化及時調整經營策略 4、精通餐飲成本控制方法，熟悉食材采購、庫存管理及后廚運作流程 5、具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調能力及突發(fā)事件處理能力，能妥善解決客戶投訴 6、身體健康，能適應彈性工作時間及高強度工作壓力

  • 宴會經理
    1萬-1.5萬
    北京-大興區(qū) | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責宴會部的日常運營管理工作，包括宴會策劃、組織、執(zhí)行及后續(xù)服務跟進； 2、根據(jù)客戶需求制定個性化宴會方案，協(xié)調餐飲、服務、設備等資源，確?；顒禹樌_展； 3、監(jiān)督宴會現(xiàn)場服務質量，處理突發(fā)事件及客戶投訴，提升客戶滿意度； 4、負責宴會成本控制及預算管理，優(yōu)化運營流程，提高部門盈利能力； 5、帶領并培訓宴會服務團隊，提升員工專業(yè)技能與服務意識； 6、與市場部、餐飲部等部門協(xié)作，開發(fā)潛在客戶資源，推動宴會業(yè)務增長； 7、定期分析宴會運營數(shù)據(jù)，提交工作報告并提出改進建議。 【崗位要求】 1、具備優(yōu)秀的宴會管理或酒店餐飲服務相關經驗，熟悉宴會運營全流程； 2、出色的組織協(xié)調能力，能夠高效統(tǒng)籌多方資源，應對高強度工作壓力； 3、敏銳的市場洞察力，擅長客戶需求分析與方案設計； 4、良好的溝通表達能力，能妥善處理客戶關系及團隊協(xié)作問題； 5、具備成本控制意識及數(shù)據(jù)分析能力，注重服務細節(jié)與品質提升； 6、有團隊管理經驗者優(yōu)先，對酒店行業(yè)服務標準有深刻理解。

  • ADD經理
    1萬-1.5萬
    北京-大興區(qū) | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部（ADD）的日常運營管理工作，確保餐廳服務質量和運營效率 2、制定并執(zhí)行餐飲服務標準、流程及管理制度，監(jiān)督落實各項服務規(guī)范 3、負責餐廳成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力成本優(yōu)化 4、分析經營數(shù)據(jù)，制定銷售策略，完成部門營收目標 5、處理客人投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象 6、負責員工培訓、排班及績效考核，提升團隊專業(yè)水平 7、協(xié)調與其他部門的合作關系，確保餐飲服務與酒店整體運營無縫銜接 【崗位要求】 1、具備餐飲管理相關經驗，熟悉高端酒店餐飲運營模式 2、出色的團隊管理能力，能有效激勵和培養(yǎng)員工 3、精通成本控制方法，具備優(yōu)秀的經營分析能力 4、敏銳的市場洞察力，能根據(jù)市場變化調整經營策略 5、優(yōu)秀的溝通協(xié)調能力和突發(fā)事件處理能力 6、工作細致認真，具備較強的抗壓能力 7、持有餐飲管理相關證書者優(yōu)先

  • 管事部經理
    1萬-1.5萬
    北京-大興區(qū) | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責管事部的日常運營管理工作，制定并執(zhí)行部門工作計劃與預算方案 2、統(tǒng)籌管理酒店餐具、器皿、設備的清潔、消毒、保養(yǎng)及庫存管理工作 3、建立并完善管事部操作流程與標準，監(jiān)督執(zhí)行衛(wèi)生安全規(guī)范（HACCP體系） 4、負責部門員工排班、培訓及績效考核，提升團隊專業(yè)技能與服務意識 5、定期檢查設備運行狀況，協(xié)調工程部進行維護維修，確保設施正常運轉 6、控制部門物資消耗成本，優(yōu)化清潔劑、耗材等物料的采購與使用方案 7、配合餐飲部完成重大接待活動的后勤保障工作，處理突發(fā)應急事件 【崗位要求】 1、熟悉酒店管事部工作流程，掌握各類清潔設備操作及化學藥劑使用規(guī)范 2、具備3年以上四星級及以上酒店管事管理經驗，有開業(yè)籌備經驗者優(yōu)先 3、精通食品安全管理體系，持有衛(wèi)生管理員或相關資質證書者優(yōu)先 4、較強的成本控制意識與數(shù)據(jù)分析能力，能獨立編制部門預算報表 5、優(yōu)秀的團隊管理能力，能有效激勵20人以上團隊并處理員工關系 6、身體健康，能適應倒班工作制，具備處理突發(fā)事件的應變能力 7、熟練使用Office辦公軟件及酒店管理系統(tǒng)（如Fidelio/OPERA）
  • 全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    國內高端酒店/5星級 | 2000人以上
    發(fā)布于 07-10
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    • 投遞簡歷
    卓越雇主
    卓越雇主
    【崗位職責】 - 負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 - 負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 - 與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 - 協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 -?制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 - 酒店管理或相關專業(yè)大專以上學歷； - 工作經驗及年限：至少2年以上餐飲部負責人工作經驗； - 有戰(zhàn)略管理、組織變革管理、管理能力開發(fā)、市場營銷、合同法、財務管理及談判技巧等方面的培訓能力； -?精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 -?具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 全國 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-07
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    • 投遞簡歷
    1、在上級領導下進行工作，努力作好上級領導的參謀助手，起到承上啟下的作用。 2、根據(jù)酒店發(fā)展需要，協(xié)助店經理建立并完善各項餐飲管理制度；并定期對餐飲管理制度進行調整和創(chuàng)新。 3、協(xié)助店經理做好相關年度、季度、月度營業(yè)計劃并提出經營、管理相關的意見或建議。 4、協(xié)助店面制訂服務標準和操作規(guī)程，檢查管理人員的工作和餐廳的服務態(tài)度，服務規(guī)程及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理。 5 、每月召開餐飲管理專題會議.根據(jù)市場變化和客人的需求，及時調整餐飲經營策略。 6、協(xié)助上級領導協(xié)調下屬部門之間的關系，協(xié)助店經理解決好工作難題。 7、督導店面做不同時期的員工崗位技能培訓計劃，并安排合適的時間進行培訓、監(jiān)督；提高一線員工的服務質量。 8、協(xié)助上級領導作好經營、服務及各項管理工作。 9、協(xié)助上級領導做好各部門的考核、評優(yōu)、檢查等工作。 10、抓好管理人員的基本建設和企業(yè)人才梯隊培養(yǎng)，熟悉和掌握管理人員的思想狀況、工作表現(xiàn)和為務水平，注意培訓、考核和選拔人材。
  • 全國 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 05-29
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    卓越雇主
    卓越雇主
    工作職責： 1、負責酒店餐飲的日常經營和管理。 2、研究分析市場狀況，了解客人的飲食需求. 根據(jù)酒店客人的飲食結構和生活習慣，確定酒店餐飲工作經營和管理目標； 3、根據(jù)酒店總體的預算要求，分析各月、年度的餐飲市場狀況，指導和審定餐飲部門的月、季、年度預算指標； 4、參與和指導餐飲部，定期研究，制定食品推廣計劃和餐飲部推廣計劃，審定各種時令和特價菜單； 5、制訂服務標準和操作規(guī)程，檢查管理人員的工作和餐廳的服務態(tài)度，服務規(guī)程、出品部門的食品(飲品）質量及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理； 6、定期檢查所屬部門的各項經營情況，會同財務部對所屬部門的各項成本預算進行審定，有效地監(jiān)督和控制成本，保證所屬部門的綜合毛利。 7、激勵、培訓本部門的員工。 任職資格： 1、大專及以上學歷，具有五年以上星級酒店工作經驗； 2、掌握一定的英語口語，并能進行日常交流； 3、具有豐富的餐飲管理經驗，良好的客戶關系，語言、文字表達能力強； 4、熟悉國內知名品牌食品的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，能夠把握行業(yè)技術發(fā)展趨勢和發(fā)展動向，對關鍵技術有獨到見解； 5、熟悉星級酒店籌開及運營標準和流程。
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