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客服

會議中心運(yùn)營部餐飲經(jīng)理

8千-1萬

廈門 | 5年以上 | 大專
廈門國貿(mào)場館運(yùn)營有限公司

會展/會務(wù) | 100-499人

投遞簡歷
立即溝通

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【崗位職責(zé)】 1.協(xié)助負(fù)責(zé)餐飲部門的運(yùn)營管理，執(zhí)行餐飲服務(wù)計(jì)劃與預(yù)算，確保部門及本組的高效與盈利。 2.監(jiān)督菜品質(zhì)量與服務(wù)水平，協(xié)助評估廚師團(tuán)隊(duì)與服務(wù)人員表現(xiàn)，提升整體餐飲服務(wù)品質(zhì)。 3.協(xié)助負(fù)責(zé)餐飲采購管理，把控食材與物料采購成本，保證采購物資的質(zhì)量與供應(yīng)穩(wěn)定性。 4.與客戶溝通，了解其餐飲需求，提供個(gè)性化餐飲解決方案，處理客戶反饋與投訴，維護(hù)良好客戶關(guān)系。 5.協(xié)助管理餐飲團(tuán)隊(duì)，包括招聘、培訓(xùn)、考核與激勵員工，營造積極的工作氛圍，提升團(tuán)隊(duì)凝聚力。 6.以及領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。【任職條件】 1.大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)。 2.具有5年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)，有大型會議中心、酒店或高端餐飲場所管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3.精通餐飲運(yùn)營流程，熟練掌握餐飲服務(wù)全流程關(guān)鍵控制點(diǎn)，具備優(yōu)秀的成本控制、團(tuán)隊(duì)管理與客戶服務(wù)能力。 4.了解食品安全法規(guī)，有良好的食品安全意識與危機(jī)處理能力。 5.具有較好的思想政治素質(zhì)，堅(jiān)決維護(hù)黨的集中統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，政治立場堅(jiān)定，自覺貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策。 6.堅(jiān)決貫徹落實(shí)意識形態(tài)（含網(wǎng)絡(luò)意識形態(tài)）相關(guān)工作要求，旗幟鮮明與錯(cuò)誤的思想或言論作斗爭。
餐飲經(jīng)理

1.5萬-2萬

深圳 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 包吃包住
- 年底雙薪
- 年度旅游
- 員工生日禮物
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
深圳水貝匯商務(wù)中心有限公司

會展/會務(wù) | 100-499人

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崗位職責(zé)： 1、全面負(fù)責(zé)商務(wù)中心的餐飲服務(wù)管理工作，包括會務(wù)服務(wù)、中餐服務(wù)、宴會服務(wù)，制定相應(yīng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)細(xì)節(jié)，并推行落地； 2、對接VIP客戶，制定符合客戶需求的服務(wù)營銷方案，并統(tǒng)籌保障方案落地； 3、做好餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)管理工作； 4、監(jiān)督各種設(shè)施或設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)提出并跟進(jìn)整改結(jié)果； 5、監(jiān)督商務(wù)中心的清潔衛(wèi)生情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)提出并跟進(jìn)整改結(jié)果； 6、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾； 7、負(fù)責(zé)對餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)的專業(yè)知識和技能培訓(xùn)。任職資格： 1、精通餐飲服務(wù)流程和規(guī)范 2、5年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)，具有國際品牌星級酒店餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn) 3、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力 4、形象大方得體，普通話標(biāo)準(zhǔn)，注重個(gè)人職業(yè)形象 5、年齡35-45歲福利：提供單人公寓
餐飲部經(jīng)理

7.8千-1.08萬

杭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
- 五險(xiǎn)一金
- 帶薪年假
- 人性化管理
- 帥哥多
- 美女多
- 技能培訓(xùn)
- 崗位晉升
- 員工生日禮物
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 管理規(guī)范
杭州國際博覽中心

會展/會務(wù) | 1000-2000人

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工作職責(zé) 1. 協(xié)助運(yùn)營服務(wù)部副經(jīng)理抓好部門的各項(xiàng)管理工作，執(zhí)行運(yùn)營服務(wù)部副經(jīng)理的工作指令并向其匯報(bào)工作。2. 嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，工作中始終對自身高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求。3. 合理制定員工的排班表，帶頭執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。4. 擬定完善下屬人員崗位的工作流程與標(biāo)準(zhǔn)，并審訂、培訓(xùn)落實(shí)與執(zhí)行。5. 制訂并監(jiān)督實(shí)施各項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃，定期進(jìn)行考核評估，并根據(jù)考核結(jié)果書面提出升降級建議。6. 領(lǐng)導(dǎo)餐廳員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，努力提高餐廳銷售收入。7. 審核餐廳的營業(yè)收入，做好結(jié)賬控制工作，杜絕發(fā)生舞弊行為。8. 參加運(yùn)營服務(wù)部副經(jīng)理主持的工作例會，提出合理化建議。9. 全面掌握餐廳預(yù)訂和重要接待活動，主持召開餐廳班前例會和有關(guān)會議。10. 控制餐廳低值易耗品成本，控制餐具破損率，抓好成本核算、節(jié)能降耗控制。11. 加強(qiáng)物品原材料的管理，降低費(fèi)用，控制成本消耗。12. 每日巡視餐廳營運(yùn)狀況，檢查主管、領(lǐng)班及員工的工作情況和提升餐廳的服務(wù)品質(zhì)。13. 負(fù)責(zé)管理餐廳設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)和衛(wèi)生、消防安全工作。14. 掌握廚房的工作程序和相關(guān)知識。15. 監(jiān)督衛(wèi)生工作，包括員工個(gè)人衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生和操作衛(wèi)生。16. 堅(jiān)持餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，不斷完善工作程序流程，帶領(lǐng)全體員工最大限度地滿足賓客需求，確保服務(wù)質(zhì)量。17. 及時(shí)掌握了解客人的需求和滿意度，隨時(shí)與客人溝通，征求客人的意見和建議。并將客人對食品的意見反饋廚師長，及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)改進(jìn)，以提高菜肴出品質(zhì)量。18. 負(fù)責(zé)對下屬人員的績效評估，按《員工手冊》實(shí)施獎懲。19. 完成上級交代的其他任務(wù)。任職資格 1. 年齡要求：18周歲以上。2. 性別要求：男女不限。3. 外形要求：五官端正，身高要求：男170以上、女165以上。4. 健康要求：持健康證上崗。5. 學(xué)歷要求：大專及以上學(xué)歷。6. 專業(yè)要求：酒店管理、會展專業(yè)。7. 其他要求： 5年相似崗位/國際連鎖酒店同職位1年以上工作經(jīng)歷。具有事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的職業(yè)修養(yǎng)。中級英語及以上水平，具有正常語言溝通能力。具有良好的會展場館、餐廳管理經(jīng)驗(yàn)。具有一定的電腦信息處理能力。
日餐經(jīng)理

1.5萬-1.9萬

澳門 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供食宿
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 扁平化管理
- 人性化管理
- 包吃包住
珠海新忠誠商務(wù)服務(wù)有限公司

其他 | 500-999人

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1、男女不限，女性最佳，年齡25-40歲，大專以上學(xué)歷； 2、至少三年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)；有在日式餐廳任職經(jīng)驗(yàn)； 3、流利國語、粵語，有相關(guān)的英語或日語優(yōu)先； 4、熟悉餐廳的各項(xiàng)管理工作流程和管理規(guī)范； 5、較強(qiáng)的組織、管理、協(xié)調(diào)能力具有服務(wù)意識； 6、工作踏實(shí)，能承擔(dān)較大的工作壓力； 7、熟悉日本當(dāng)?shù)匚幕?、懂得日本?dāng)?shù)胤?wù)禮儀優(yōu)先。待遇：月薪MOP19000，包食宿；工作時(shí)間9小時(shí)（包含吃飯時(shí)間）月休4天，年假7天，病假6天。企業(yè)理念 “精益求精，不斷創(chuàng)新”，我們憑著這份堅(jiān)持不懈的信念與執(zhí)著，在新忠誠企業(yè)發(fā)展過程中，穩(wěn)健發(fā)展。與此同時(shí)，我們注重人才的培養(yǎng)和對團(tuán)隊(duì)現(xiàn)代化的管理，不斷創(chuàng)新，不斷進(jìn)步，不斷拓展，為創(chuàng)造新忠誠美好的未來而努力奮進(jìn)！ ? 企業(yè)用人理念誠信專業(yè)、主動敬業(yè)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、追求卓越 ? 我們希望您是主動、認(rèn)真、改變、團(tuán)結(jié)的特質(zhì)！
運(yùn)營服務(wù)部經(jīng)理

1.5萬-1.75萬

保定 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 帶薪年假
- 技能培訓(xùn)
- 豐厚薪酬
- 員工活動
- 崗位晉升
- 職業(yè)發(fā)展
- 免費(fèi)食宿
- 節(jié)日禮物
- 管理規(guī)范
雄安會展中心/酒店

會展/會務(wù) | 100-499人

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職能概述：在運(yùn)營總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)運(yùn)營服務(wù)部的一切經(jīng)營管理，了解市場的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，了解對客的服務(wù)狀況以及產(chǎn)品創(chuàng)新情況，改進(jìn)服務(wù)及操作程序，確保產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求，合理控制成本及毛利率，提高賓客滿意度，增加經(jīng)濟(jì)效益。工作職責(zé) 1.?? 制訂運(yùn)營部年度、月度經(jīng)營管理計(jì)劃上報(bào)運(yùn)營總監(jiān)，并確保運(yùn)營部管理人員對此有充分了解； 2.?? 在指定的時(shí)間里將運(yùn)營部的年度、月度工作計(jì)劃按要求遞交運(yùn)營總監(jiān)；定期向上級遞交指定的有關(guān)運(yùn)營的各種數(shù)據(jù)報(bào)告；審閱運(yùn)營部副經(jīng)理和運(yùn)營服務(wù)部各分部門經(jīng)理遞交的工作計(jì)劃和工作報(bào)告； 3.?? 按照公司組織結(jié)構(gòu)設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)，制訂運(yùn)營服務(wù)部所有員工的工作說明書,經(jīng)酒店人力資源部的協(xié)調(diào)和酒店總經(jīng)理的批準(zhǔn)后方可執(zhí)行；確保公司制訂的運(yùn)營制度及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的貫徹執(zhí)行； 4.?? 更新改良服務(wù)流程設(shè)計(jì)、管理系統(tǒng)，精簡運(yùn)作程序，并遞交公司核準(zhǔn)方可實(shí)施；研究目標(biāo)客戶的消費(fèi)需求和變化，有針對性地組織產(chǎn)品及服務(wù)創(chuàng)新，并上報(bào)運(yùn)營總監(jiān)，經(jīng)分管副總經(jīng)理和執(zhí)行總經(jīng)理核準(zhǔn)方可實(shí)施； 5.?? 監(jiān)察運(yùn)營服務(wù)部有關(guān)服務(wù)、產(chǎn)品、設(shè)施等的一切運(yùn)作； 6.?? 制訂和評估運(yùn)營部副經(jīng)理和運(yùn)營服務(wù)部各分部門經(jīng)理的年度績效考核；審批部門管理人員的年度績效考核與檢查的標(biāo)準(zhǔn)與方法；提名運(yùn)營部副經(jīng)理、運(yùn)營服務(wù)部各分部門經(jīng)理，遞交運(yùn)營總監(jiān)；核準(zhǔn)運(yùn)營服務(wù)部各分部門經(jīng)理管理人員的任免，并遞交酒店人力資源部留檔； 7.?? 遵照企業(yè)的人力資源政策和計(jì)劃，落實(shí)執(zhí)行運(yùn)營部培訓(xùn)計(jì)劃與人力資源開發(fā)計(jì)劃；根據(jù)人均效率及實(shí)際需要制訂運(yùn)營部各崗位人員的分配指引；與員工保持良好的溝通，及時(shí)掌握員工的思想狀態(tài)； 8.?? 及時(shí)了解市場信息及競爭對手狀況，做好市場定位，及時(shí)協(xié)同運(yùn)營部高級總監(jiān)做出決策； 9.?? 參加企業(yè)會議，主持部門會議，落實(shí)企業(yè)會議相關(guān)內(nèi)容，了解部門工作情況，布置部門工作；督導(dǎo)加強(qiáng)防火防盜安全工作和食品衛(wèi)生工作，控制食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格要求，保證產(chǎn)品質(zhì)量； 10. 策劃運(yùn)營服務(wù)部各項(xiàng)重要活動如食品節(jié)、節(jié)假日活動等；了解餐飲市場發(fā)展?fàn)顩r，掌握酒店的菜肴狀況，制定適合目前酒店市場的菜肴創(chuàng)新計(jì)劃，并協(xié)助行政總廚落實(shí)執(zhí)行；督導(dǎo)管理人員做好服務(wù)的創(chuàng)新，保證較高的服務(wù)水準(zhǔn)； 11. 每日巡視運(yùn)營服務(wù)部前臺及后臺各區(qū)域，掌握服務(wù)及管理動態(tài)；每日閱讀經(jīng)營日報(bào)表，了解部門及各區(qū)域經(jīng)營情況，掌握經(jīng)營趨勢，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)做出調(diào)整； 12. 拜訪重要客戶，與賓客保持良好的溝通，及時(shí)掌握賓客的消費(fèi)心理；對整個(gè)就餐環(huán)境會展環(huán)境及設(shè)施設(shè)備進(jìn)行整體協(xié)調(diào)部署； 13. 控制原料成本，減少浪費(fèi)，制定合理的定價(jià)策略，以便于有效控制毛利率； 14. 相關(guān)日常行政事務(wù)； 15. 部門內(nèi)外與工作有關(guān)的相應(yīng)部門的關(guān)系協(xié)調(diào)；完成上級交辦的其他任務(wù)；要求： 1. 語言表達(dá)能力和溝通能力良好 2.大專及大專以上學(xué)歷 3. 有酒店運(yùn)營管理多年工作管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店運(yùn)營流程及工作內(nèi)容。