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    發(fā)布于 07-15
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    1、男女不限,女性最佳,年齡25-40歲,大專以上學(xué)歷; 2、至少三年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn);有在日式餐廳任職經(jīng)驗(yàn); 3、流利國語、粵語,有相關(guān)的英語或日語優(yōu)先; 4、熟悉餐廳的各項(xiàng)管理工作流程和管理規(guī)范; 5、較強(qiáng)的組織、管理、協(xié)調(diào)能力具有服務(wù)意識(shí); 6、工作踏實(shí),能承擔(dān)較大的工作壓力; 7、熟悉日本當(dāng)?shù)匚幕⒍萌毡井?dāng)?shù)胤?wù)禮儀優(yōu)先。 待遇:月薪MOP19000,包食宿; 工作時(shí)間9小時(shí)(包含吃飯時(shí)間) 月休4天,年假7天,病假6天。 企業(yè)理念 “精益求精,不斷創(chuàng)新”,我們憑著這份堅(jiān)持不懈的信念與執(zhí)著,在新忠誠企業(yè)發(fā)展過程中,穩(wěn)健發(fā)展。與此同時(shí),我們注重人才的培養(yǎng)和對團(tuán)隊(duì)現(xiàn)代化的管理,不斷創(chuàng)新,不斷進(jìn)步,不斷拓展,為創(chuàng)造新忠誠美好的未來而努力奮進(jìn)! ? 企業(yè)用人理念 誠信專業(yè)、主動(dòng)敬業(yè)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、追求卓越 ? 我們希望您是主動(dòng)、認(rèn)真、改變、團(tuán)結(jié)的特質(zhì)!
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    會(huì)展/會(huì)務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    崗位職責(zé): 1、全面負(fù)責(zé)商務(wù)中心的餐飲服務(wù)管理工作,包括會(huì)務(wù)服務(wù)、中餐服務(wù)、宴會(huì)服務(wù),制定相應(yīng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)細(xì)節(jié),并推行落地; 2、做好餐飲服務(wù)人員和保潔人員的統(tǒng)籌管理工作; 3、監(jiān)督各種設(shè)施或設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)情況,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)提出并跟進(jìn)整改結(jié)果; 4、監(jiān)督商務(wù)中心的清潔衛(wèi)生情況,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)提出并跟進(jìn)整改結(jié)果; 5、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾; 6、負(fù)責(zé)對服務(wù)人員的服務(wù)知識(shí)和技能培訓(xùn)。 任職資格: 1、精通中餐餐飲服務(wù)流程和規(guī)范 2、3年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn),具有國際品牌星級(jí)酒店餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn) 3、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力 福利:提供單人公寓
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    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 2.及時(shí)向餐飲總監(jiān)和廚師長反饋客人對食品、服務(wù)方面的信息,了解客情,親自為重要客人服務(wù)。 3.發(fā)展良好的賓客關(guān)系,滿足賓客特殊需求,處理各類賓客投訴。 4.定期檢查,清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品。 5.協(xié)助餐飲部總監(jiān)管理餐飲部。 崗位要求: 1.大專及以上學(xué)歷,有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2.有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識(shí)。 3.有一定的組織和管理能力,具有熟練的中餐及西餐服務(wù)技能。 4.熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5.身體健康,儀表端莊。 
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    會(huì)展/會(huì)務(wù) | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-13
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    工作職責(zé) 1. 協(xié)助運(yùn)營服務(wù)部副經(jīng)理抓好部門的各項(xiàng)管理工作,執(zhí)行運(yùn)營服務(wù)部副經(jīng)理的工作指令并向其匯報(bào)工作。2. 嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,工作中始終對自身高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求。3. 合理制定員工的排班表,帶頭執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。4. 擬定完善下屬人員崗位的工作流程與標(biāo)準(zhǔn),并審訂、培訓(xùn)落實(shí)與執(zhí)行。5. 制訂并監(jiān)督實(shí)施各項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃,定期進(jìn)行考核評估,并根據(jù)考核結(jié)果書面提出升降級(jí)建議。6. 領(lǐng)導(dǎo)餐廳員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo),努力提高餐廳銷售收入。7. 審核餐廳的營業(yè)收入,做好結(jié)賬控制工作,杜絕發(fā)生舞弊行為。8. 參加運(yùn)營服務(wù)部副經(jīng)理主持的工作例會(huì),提出合理化建議。9. 全面掌握餐廳預(yù)訂和重要接待活動(dòng),主持召開餐廳班前例會(huì)和有關(guān)會(huì)議。10. 控制餐廳低值易耗品成本,控制餐具破損率,抓好成本核算、節(jié)能降耗控制。11. 加強(qiáng)物品原材料的管理,降低費(fèi)用,控制成本消耗。12. 每日巡視餐廳營運(yùn)狀況,檢查主管、領(lǐng)班及員工的工作情況和提升餐廳的服務(wù)品質(zhì)。13. 負(fù)責(zé)管理餐廳設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)和衛(wèi)生、消防安全工作。14. 掌握廚房的工作程序和相關(guān)知識(shí)。15. 監(jiān)督衛(wèi)生工作,包括員工個(gè)人衛(wèi)生,食品衛(wèi)生,餐具衛(wèi)生,環(huán)境衛(wèi)生和操作衛(wèi)生。16. 堅(jiān)持餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),不斷完善工作程序流程,帶領(lǐng)全體員工最大限度地滿足賓客需求,確保服務(wù)質(zhì)量。17. 及時(shí)掌握了解客人的需求和滿意度,隨時(shí)與客人溝通,征求客人的意見和建議。并將客人對食品的意見反饋廚師長,及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)改進(jìn),以提高菜肴出品質(zhì)量。18. 負(fù)責(zé)對下屬人員的績效評估,按《員工手冊》實(shí)施獎(jiǎng)懲。19. 完成上級(jí)交代的其他任務(wù)。 任職資格 1. 年齡要求:18周歲以上。2. 性別要求:男女不限。3. 外形要求:五官端正,身高要求:男170以上、女165以上。4. 健康要求:持健康證上崗。5. 學(xué)歷要求:大專及以上學(xué)歷。6. 專業(yè)要求:酒店管理、會(huì)展專業(yè)。7. 其他要求: 5年相似崗位/國際連鎖酒店同職位1年以上工作經(jīng)歷。 具有事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的職業(yè)修養(yǎng)。 中級(jí)英語及以上水平,具有正常語言溝通能力。 具有良好的會(huì)展場館、餐廳管理經(jīng)驗(yàn)。 具有一定的電腦信息處理能力。
  • 保定 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

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    會(huì)展/會(huì)務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 06-13
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    職能概述:在運(yùn)營總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)運(yùn)營服務(wù)部的一切經(jīng)營管理,了解市場的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢,了解對客的服務(wù)狀況以及產(chǎn)品創(chuàng)新情況,改進(jìn)服務(wù)及操作程序,確保產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求,合理控制成本及毛利率,提高賓客滿意度,增加經(jīng)濟(jì)效益。 工作職責(zé) 1.?? 制訂運(yùn)營部年度、月度經(jīng)營管理計(jì)劃上報(bào)運(yùn)營總監(jiān),并確保運(yùn)營部管理人員對此有充分了解; 2.?? 在指定的時(shí)間里將運(yùn)營部的年度、月度工作計(jì)劃按要求遞交運(yùn)營總監(jiān);定期向上級(jí)遞交指定的有關(guān)運(yùn)營的各種數(shù)據(jù)報(bào)告;審閱運(yùn)營部副經(jīng)理和運(yùn)營服務(wù)部各分部門經(jīng)理遞交的工作計(jì)劃和工作報(bào)告; 3.?? 按照公司組織結(jié)構(gòu)設(shè)置標(biāo)準(zhǔn),制訂運(yùn)營服務(wù)部所有員工的工作說明書,經(jīng)酒店人力資源部的協(xié)調(diào)和酒店總經(jīng)理的批準(zhǔn)后方可執(zhí)行;確保公司制訂的運(yùn)營制度及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的貫徹執(zhí)行; 4.?? 更新改良服務(wù)流程設(shè)計(jì)、管理系統(tǒng),精簡運(yùn)作程序,并遞交公司核準(zhǔn)方可實(shí)施;研究目標(biāo)客戶的消費(fèi)需求和變化,有針對性地組織產(chǎn)品及服務(wù)創(chuàng)新,并上報(bào)運(yùn)營總監(jiān),經(jīng)分管副總經(jīng)理和執(zhí)行總經(jīng)理核準(zhǔn)方可實(shí)施; 5.?? 監(jiān)察運(yùn)營服務(wù)部有關(guān)服務(wù)、產(chǎn)品、設(shè)施等的一切運(yùn)作; 6.?? 制訂和評估運(yùn)營部副經(jīng)理和運(yùn)營服務(wù)部各分部門經(jīng)理的年度績效考核;審批部門管理人員的年度績效考核與檢查的標(biāo)準(zhǔn)與方法;提名運(yùn)營部副經(jīng)理、運(yùn)營服務(wù)部各分部門經(jīng)理,遞交運(yùn)營總監(jiān);核準(zhǔn)運(yùn)營服務(wù)部各分部門經(jīng)理管理人員的任免,并遞交酒店人力資源部留檔; 7.?? 遵照企業(yè)的人力資源政策和計(jì)劃,落實(shí)執(zhí)行運(yùn)營部培訓(xùn)計(jì)劃與人力資源開發(fā)計(jì)劃;根據(jù)人均效率及實(shí)際需要制訂運(yùn)營部各崗位人員的分配指引;與員工保持良好的溝通,及時(shí)掌握員工的思想狀態(tài); 8.?? 及時(shí)了解市場信息及競爭對手狀況,做好市場定位,及時(shí)協(xié)同運(yùn)營部高級(jí)總監(jiān)做出決策; 9.?? 參加企業(yè)會(huì)議,主持部門會(huì)議,落實(shí)企業(yè)會(huì)議相關(guān)內(nèi)容,了解部門工作情況,布置部門工作;督導(dǎo)加強(qiáng)防火防盜安全工作和食品衛(wèi)生工作,控制食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格要求,保證產(chǎn)品質(zhì)量; 10. 策劃運(yùn)營服務(wù)部各項(xiàng)重要活動(dòng)如食品節(jié)、節(jié)假日活動(dòng)等;了解餐飲市場發(fā)展?fàn)顩r,掌握酒店的菜肴狀況,制定適合目前酒店市場的菜肴創(chuàng)新計(jì)劃,并協(xié)助行政總廚落實(shí)執(zhí)行;督導(dǎo)管理人員做好服務(wù)的創(chuàng)新,保證較高的服務(wù)水準(zhǔn); 11. 每日巡視運(yùn)營服務(wù)部前臺(tái)及后臺(tái)各區(qū)域,掌握服務(wù)及管理動(dòng)態(tài);每日閱讀經(jīng)營日報(bào)表,了解部門及各區(qū)域經(jīng)營情況,掌握經(jīng)營趨勢,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)做出調(diào)整; 12. 拜訪重要客戶,與賓客保持良好的溝通,及時(shí)掌握賓客的消費(fèi)心理;對整個(gè)就餐環(huán)境會(huì)展環(huán)境及設(shè)施設(shè)備進(jìn)行整體協(xié)調(diào)部署; 13. 控制原料成本,減少浪費(fèi),制定合理的定價(jià)策略,以便于有效控制毛利率; 14. 相關(guān)日常行政事務(wù); 15. 部門內(nèi)外與工作有關(guān)的相應(yīng)部門的關(guān)系協(xié)調(diào); 完成上級(jí)交辦的其他任務(wù); 要求: 1. 語言表達(dá)能力和溝通能力良好 2.大專及大專以上學(xué)歷 3. 有酒店運(yùn)營管理多年工作管理經(jīng)驗(yàn),熟悉酒店運(yùn)營流程及工作內(nèi)容。
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