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    本崗位編制在餐飲部 【崗位職責】 1、負責VIP客戶的接待、引導及全程服務，確?？蛻臬@得高品質(zhì)的尊享體驗； 2、根據(jù)客戶需求，提供個性化接待和服務，日常為客戶提供周到的用餐服務； 3、處理VIP客戶的咨詢、投訴及特殊要求，及時跟進并反饋解決結(jié)果； 4、執(zhí)行VIP客戶的專屬活動、會議及用餐，確?；顒恿鞒添槙?； 5、熟悉酒店各項服務及設施，為客戶提供專業(yè)的推薦與介紹； 6、完成上級交辦的其他臨時性工作任務。 【崗位要求】 1、形象氣質(zhì)佳，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)與服務意識，具備豐富的禮儀知識； 2、溝通表達能力強，能夠靈活應對各類客戶需求； 3、具備較強的應變能力與抗壓能力，能高效處理突發(fā)情況； 4、工作細致耐心，注重服務細節(jié)，追求客戶體驗的極致化； 5、有酒店、高端服務行業(yè)或客戶接待經(jīng)驗者優(yōu)先； 6、能適應彈性工作安排，包括節(jié)假日輪班。
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    崗位職責： 1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作,仔細做好自己所負責區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅整潔的衛(wèi)生環(huán)境； 2、聽從領導布置，根據(jù)工作程序與標準做好各項開餐預備工作； 3、開餐后，按服務程序及標準為客人提供優(yōu)質(zhì)服務，精確了解每日供給菜式，與傳菜員密切協(xié)作； 4、盡量協(xié)助客人解決就餐過程中的各類問題，需要時盡快將客人問題和投訴反映給上級尋求解決方法； 5、快速補充餐具和臺面用品，保證開餐后的干凈和衛(wèi)生； 6、完成領導交辦的其它事項。 任職資格： 1、年齡18—30周歲，具有吃苦耐勞的品質(zhì)； 2、形象氣質(zhì)佳，品行端正，儀態(tài)大方得體； 3、熱情開朗，才思敏捷，善于溝通； 4、4、男，身高175-180cm；女，身高165-170cm。

  • 餐廳服務員
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    北京-順義區(qū) | 1年以上 | 高中 | 食宿面議

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    -?在工作區(qū)域確保制服整潔、大方，隨時接待客戶并提供專業(yè)的餐飲服務。 -?定期獲得客人反饋意見并詳細記錄客人檔案。 -?準備自助餐開檔、收檔的工作事宜，并且歡送客人。 -?熟悉本餐廳所有食品準備的標準和程序、熟悉酒水知識、雞尾酒的配制、酒水服務知識。 -?與客人討論菜單并為他們的選擇提供相應的建議，為客人的特殊需求做出安排。 -?接受客人的訂單，并做好詳細的記錄，按照標準程序為顧客提供專業(yè)的服務。 -?確保任何時間工作區(qū)域整潔，清潔餐廳設施、保持領位臺清潔、標準接聽電話、填寫和保存預定簿、接收和記錄預訂、安排特別活動。 -?建立并維持有效的對客關系，以能夠促進友好、信任和滿意的態(tài)度與客人交流。 -?參加酒店的各種培訓，接受部門培訓。 -?堅持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。 -?完成你上級交待的其它任務。 能力、關鍵資質(zhì)、技能： -?具備一定的中英文溝通能力。 -?具備電腦辦公能力。 教育背景、任職資質(zhì)、工作經(jīng)驗： -?高中以上科學歷。 -?1年以上五星級酒店同崗位工作經(jīng)驗，或與此相當?shù)慕逃凸ぷ鹘?jīng)驗結(jié)合的背景。 -?國際聯(lián)號酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 -?女性，身高165CM以上。
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    【崗位職責】 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2、清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設備。 5、從倉庫內(nèi)領取物品。 6、根據(jù)標準的手冊來完成服務工作。 7、根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8、結(jié)束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。
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    崗位職責 準確及時地將廚房烹制好的菜品、點心等傳送到相應的餐廳餐桌，確保菜品的溫度和質(zhì)量不受影響。 協(xié)助餐廳服務員做好餐前準備工作，如擺放餐具、整理餐桌等。 了解餐廳菜品的基本特點和名稱，以便在傳菜過程中能簡單回答顧客關于菜品的疑問。 負責傳菜過程中菜品的核對，確保所傳菜品與點菜單一致，避免上錯菜。 及時清理傳菜區(qū)域和工作間的雜物，保持傳菜通道的暢通和環(huán)境整潔。 完成上級交辦的其他臨時性任務。 任職要求 身體健康，能適應高強度的工作節(jié)奏和長時間站立。 具備良好的服務意識和團隊合作精神，工作認真負責，有較強的責任心。 有一定的溝通能力和應變能力，能夠與廚房工作人員和餐廳服務員有效協(xié)作。 熟悉酒店中餐廳的基本布局和工作流程者優(yōu)先考慮。 無不良嗜好，遵守酒店的各項規(guī)章制度。
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    【崗位職責】 1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、中專畢業(yè)或具有同等學歷，經(jīng)過餐飲服務培訓，有一定的日常外語會話能力。 2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5、身體健康，儀表端莊。
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    【崗位要求】 1、有志在酒店行業(yè)發(fā)展的應屆畢業(yè)生/實習生； 2、對擔任酒店管理人員具有高度期望； 3、熱愛服務行業(yè)，具有良好的顧客服務意識、親和力、溝通技巧和團隊合作精神。
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    崗位職責： 1. 熱情迎接顧客，引導入座，遞送菜單并介紹餐廳特色菜品及優(yōu)惠活動。 2. 熟悉菜單內(nèi)容，準確記錄顧客點單需求，并適時推薦酒水、特色菜及套餐。 3. 維護包間環(huán)境整潔，檢查設備設施完好性，及時反饋問題； 4. 協(xié)助處理顧客投訴或突發(fā)事件，確保服務品質(zhì)； 5. 完成上級交辦的其他任務。 任職要求： 1. 28歲以內(nèi)，1年以上中高端餐廳或包間服務經(jīng)驗，熟悉包間服務流程者優(yōu)先； 2. 形象氣質(zhì)佳，普通話流利，具備良好的服務意識和溝通能力； 3. 具備基礎酒水知識或茶藝技能者加分； 4. 有團隊協(xié)作精神，工作細致耐心，抗壓能力強。 工作時間：上六休一，包吃包住。

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    1、熟知當天預定情況，提前做好準備工作。 2、中餐包廂接待，做好用餐服務，隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 3、月休6天，包吃住，有工齡補貼、年終獎、過節(jié)費等福利。 4、有中餐包廂服務經(jīng)驗優(yōu)先。
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